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簡要介紹

明(ming)星魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)洞(dong)，百(bai)余(yu)個(ge)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)洞(dong)依(yi)石(shi)(shi)(shi)壁之下的(de)(de)(de)泉(quan)眼分布(bu)在近千余(yu)米(mi)長的(de)(de)(de)撫(fu)仙湖(hu)(hu)(hu)沿岸(an)。每年的(de)(de)(de)3－9月，是撫(fu)仙湖(hu)(hu)(hu)特產抗(kang)浪(lang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)捕撈的(de)(de)(de)主要季節。當地(di)漁民用(yong)(yong)木制的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)車(che)從(cong)綠樹掩映的(de)(de)(de)石(shi)(shi)(shi)洞(dong)泉(quan)眼里(li)(li)把泉(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)車(che)出(chu)，經(jing)過溝(gou)(gou)(gou)道(dao)流入(ru)湖(hu)(hu)(hu)內(nei)，泉(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)與(yu)湖(hu)(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)溫差和(he)流速恰好迎(ying)合(he)了爭強好勝、喜歡清水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)抗(kang)浪(lang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)生活(huo)習性，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)兒便群集搶水(shui)(shui)(shui)(shui)而(er)上(shang)，鉆(zhan)人了漁民們(men)(men)預先放(fang)置在流水(shui)(shui)(shui)(shui)溝(gou)(gou)(gou)道(dao)里(li)(li)的(de)(de)(de)竹籠而(er)被捕獲、這(zhe)種捕魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)方法歷代沿襲，古老而(er)獨特，人們(men)(men)稱之為“車(che)水(shui)(shui)(shui)(shui)捕魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)汛時(shi)節，每個(ge)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)洞(dong)每天能捕魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)數百(bai)斤(jin)。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)汛高峰時(shi)，抗(kang)浪(lang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)會自動成(cheng)群波向湖(hu)(hu)(hu)岸(an)的(de)(de)(de)淺水(shui)(shui)(shui)(shui)區沙(sha)(sha)石(shi)(shi)(shi)上(shang)排卵，漁民就在沿湖(hu)(hu)(hu)岸(an)邊的(de)(de)(de)斜(xie)坡沙(sha)(sha)灘開一(yi)條1米(mi)多寬、數米(mi)長、30多厘米(mi)深的(de)(de)(de)沙(sha)(sha)溝(gou)(gou)(gou)，溝(gou)(gou)(gou)的(de)(de)(de)下頭直伸湖(hu)(hu)(hu)內(nei)，溝(gou)(gou)(gou)里(li)(li)用(yong)(yong)小石(shi)(shi)(shi)于(yu)筑起一(yi)道(dao)道(dao)橫格，形如漁民曬魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)“籬笆(ba)”，然(ran)后用(yong)(yong)木制水(shui)(shui)(shui)(shui)車(che)在溝(gou)(gou)(gou)的(de)(de)(de)另(ling)一(yi)頭從(cong)湖(hu)(hu)(hu)里(li)(li)車(che)水(shui)(shui)(shui)(shui)，經(jing)溝(gou)(gou)(gou)道(dao)再流人湖(hu)(hu)(hu)里(li)(li)（稱轉水(shui)(shui)(shui)(shui)洞(dong)）。這(zhe)時(shi)湖(hu)(hu)(hu)里(li)(li)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)群就會從(cong)溝(gou)(gou)(gou)的(de)(de)(de)另(ling)一(yi)頭沿沙(sha)(sha)搶水(shui)(shui)(shui)(shui)而(er)上(shang)，待(dai)溝(gou)(gou)(gou)里(li)(li)進人較多的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)時(shi)，立即停(ting)止車(che)水(shui)(shui)(shui)(shui)，余(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)從(cong)沙(sha)(sha)石(shi)(shi)(shi)中(zhong)滲盡(jin)，活(huo)蹦亂跳的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)兒就留(liu)在溝(gou)(gou)(gou)內(nei)束(shu)手待(dai)擒，這(zhe)種捕魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)方法稱之為“籬笆(ba)溝(gou)(gou)(gou)捕魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”。撫(fu)仙湖(hu)(hu)(hu)沿岸(an)的(de)(de)(de)有(you)些(xie)地(di)段，設(she)有(you)沙(sha)(sha)灘；石(shi)(shi)(shi)壁就直接伸人數米(mi)深的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)里(li)(li)。為在這(zhe)樣的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)亂石(shi)(shi)(shi)縫內(nei)捕魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，當地(di)人發明(ming)了“香把捕魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)汛時(shi)，漁民在一(yi)根木棍(gun)上(shang)捆上(shang)就地(di)采來的(de)(de)(de)“香芝麻”草(cao)，將其捆扎(zha)成(cheng)把，插(cha)人湖(hu)(hu)(hu)內(nei)石(shi)(shi)(shi)縫中(zhong)，抗(kang)浪(lang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)尋著(zhu)草(cao)的(de)(de)(de)香味(wei)鉆(zhan)人香把內(nei)而(er)被捕獲。

明(ming)星魚(yu)(yu)洞捕(bu)魚(yu)(yu)方式古樸奇特(te)(te)，吃(chi)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)方式也別具(ju)一格。漁民用銅鍋裝上泉水(shui)，把鮮(xian)(xian)活(huo)的(de)(de)(de)抗(kang)浪魚(yu)(yu)放(fang)進鍋里(li)，任其自由(you)游動(dong)，然后(hou)放(fang)到火上去煮。鮮(xian)(xian)活(huo)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)，隨著水(shui)溫的(de)(de)(de)升高逐漸死(si)去，直(zhi)至煮熟。一二十分鐘后(hou)香味(wei)四溢，加人特(te)(te)制各類佐(zuo)料，吃(chi)起(qi)來味(wei)道特(te)(te)別鮮(xian)(xian)美爽口。

特產

撫(fu)仙湖盛產(chan)的(de)(de)抗浪(lang)(lang)魚屬(shu)鯉(li)形(xing)目，鳊鰉亞(ya)科，白魚屬(shu)。《康熙字典》對其(qi)作了記載和解釋。抗浪(lang)(lang)魚體形(xing)細小，形(xing)如短(duan)梭，肉細、刺軟(ruan)、味香(xiang)，與滇池金線魚、洱海弓魚齊名，平時居40多米深的(de)(de)水下，產(chan)卵季(ji)節則成群結隊浮(fu)出水面，游(you)(you)到岸邊沙灘礁石處，尋找(zhao)流動的(de)(de)清泉，抗浪(lang)(lang)競(jing)游(you)(you)，逆(ni)水而(er)行(xing)，搶水產(chan)卵。抗浪(lang)(lang)魚的(de)(de)漁(yu)汛始(shi)于(yu)(yu)立(li)(li)春，止于(yu)(yu)立(li)(li)秋，漁(yu)汛期(qi)較長，并具有立(li)(li)夏(xia)前認(ren)風，立(li)(li)夏(xia)后認(ren)雨，以及每(mei)批次(ci)連續產(chan)卵3天，間隔7天的(de)(de)“來三去(qu)七(qi)”規(gui)律(lv)。漁(yu)民們正是利用(yong)其(qi)逆(ni)流競(jing)游(you)(you)，喜愛潔凈(jing)清水的(de)(de)特性，采用(yong)車水捕(bu)(bu)魚這一古樸奇特而(er)又(you)有效的(de)(de)捕(bu)(bu)魚方法。

旅游特色

現(xian)在，明星魚(yu)(yu)(yu)洞景觀(guan)已(yi)有很大改(gai)變。沿湖(hu)邊用鋼(gang)筋混凝(ning)土(tu)建(jian)蓋了(le)數(shu)十家(jia)鮮魚(yu)(yu)(yu)餐廳(ting)(ting)，并修建(jian)了(le)停車場，開辟了(le)細沙(sha)緩展(zhan)的(de)(de)游泳沙(sha)灘，備有游艇供游客乘坐。餐廳(ting)(ting)盡頭立(li)有一座混凝(ning)土(tu)澆鑄(zhu)的(de)(de)標志性牌坊建(jian)筑，上(shang)書“明星魚(yu)(yu)(yu)洞”四個字(zi)。每(mei)家(jia)餐廳(ting)(ting)內擺置幾張矮方(fang)桌(zhuo)，數(shu)十個矮方(fang)凳或草(cao)凳，水(shui)池內養的(de)(de)活(huo)(huo)魚(yu)(yu)(yu)除抗(kang)浪(lang)魚(yu)(yu)(yu)外還有鯉魚(yu)(yu)(yu)、青(qing)魚(yu)(yu)(yu)、草(cao)魚(yu)(yu)(yu)等許(xu)多種(zhong)類。游客到此食魚(yu)(yu)(yu)，雖已(yi)不再(zai)似(si)從(cong)前(qian)那般在湖(hu)邊架起三塊石頭，支上(shang)銅鑼鍋(guo)煮(zhu)魚(yu)(yu)(yu)來吃(chi)，但(dan)仍(reng)是(shi)地地道(dao)道(dao)的(de)(de)民間吃(chi)法：把活(huo)(huo)蹦(beng)亂跳的(de)(de)鮮魚(yu)(yu)(yu)放(fang)在銅鑼鍋(guo)里(li)，不加(jia)油、不放(fang)鹽，扣上(shang)鍋(guo)蓋，然后引柴點火。隨著(zhu)水(shui)溫(wen)漸(jian)增，魚(yu)(yu)(yu)兒噼(pi)哩叭啦亂跳起來，過不了(le)多大一會兒，鍋(guo)內噼(pi)叭之(zhi)聲消失(shi)，陣(zhen)(zhen)陣(zhen)(zhen)香(xiang)味撲鼻而(er)來。吃(chi)魚(yu)(yu)(yu)時，每(mei)人(ren)面前(qian)放(fang)置一碗用辣椒面、蔥、姜、大蒜、花(hua)椒等多種(zhong)調料特制的(de)(de)蘸水(shui)，就著(zhu)蘸水(shui)盡興(xing)吃(chi)，另外再(zai)加(jia)一鍋(guo)銅鑼鍋(guo)燜洋芋(yu)飯(fan)，真正讓人(ren)大飽口福。

明星魚洞不(bu)僅是人(ren)們旅游、觀賞、娛樂的好去處，它極(ji)富地(di)方(fang)特色的車水(shui)捕魚、銅鍋(guo)煮活(huo)魚、明星蘸水(shui)、銅鍋(guo)燜飯等等則更(geng)使人(ren)流(liu)連(lian)忘返。