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簡要介紹

明(ming)星魚(yu)洞(dong)，百余個(ge)(ge)魚(yu)洞(dong)依石壁(bi)之下的(de)(de)(de)(de)泉(quan)眼分布在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)近千余米長的(de)(de)(de)(de)撫(fu)(fu)仙湖(hu)(hu)(hu)沿(yan)岸。每年的(de)(de)(de)(de)3－9月，是(shi)撫(fu)(fu)仙湖(hu)(hu)(hu)特(te)產抗浪魚(yu)捕(bu)撈的(de)(de)(de)(de)主要季節(jie)(jie)。當(dang)(dang)地(di)(di)漁(yu)(yu)民(min)用(yong)木制(zhi)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)車(che)從綠樹掩映的(de)(de)(de)(de)石洞(dong)泉(quan)眼里(li)(li)(li)把(ba)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)車(che)出，經過溝(gou)(gou)(gou)道(dao)流(liu)入湖(hu)(hu)(hu)內(nei)，泉(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)與(yu)湖(hu)(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)溫差和流(liu)速恰好(hao)迎合了(le)爭強好(hao)勝、喜歡清水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)抗浪魚(yu)的(de)(de)(de)(de)生活習(xi)性，魚(yu)兒便(bian)群(qun)集搶水(shui)(shui)(shui)(shui)而(er)(er)(er)(er)上，鉆(zhan)人(ren)了(le)漁(yu)(yu)民(min)們預(yu)先放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)流(liu)水(shui)(shui)(shui)(shui)溝(gou)(gou)(gou)道(dao)里(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)竹籠而(er)(er)(er)(er)被(bei)捕(bu)獲、這(zhe)種捕(bu)魚(yu)方法(fa)歷代(dai)沿(yan)襲，古老而(er)(er)(er)(er)獨(du)特(te)，人(ren)們稱(cheng)之為(wei)“車(che)水(shui)(shui)(shui)(shui)捕(bu)魚(yu)”。魚(yu)汛(xun)時(shi)節(jie)(jie)，每個(ge)(ge)魚(yu)洞(dong)每天能捕(bu)魚(yu)數(shu)百斤。魚(yu)汛(xun)高峰時(shi)，抗浪魚(yu)會自動成群(qun)波(bo)向湖(hu)(hu)(hu)岸的(de)(de)(de)(de)淺水(shui)(shui)(shui)(shui)區沙(sha)石上排(pai)卵(luan)，漁(yu)(yu)民(min)就(jiu)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)沿(yan)湖(hu)(hu)(hu)岸邊的(de)(de)(de)(de)斜坡沙(sha)灘開一條1米多寬、數(shu)米長、30多厘米深的(de)(de)(de)(de)沙(sha)溝(gou)(gou)(gou)，溝(gou)(gou)(gou)的(de)(de)(de)(de)下頭直(zhi)伸湖(hu)(hu)(hu)內(nei)，溝(gou)(gou)(gou)里(li)(li)(li)用(yong)小(xiao)石于筑起一道(dao)道(dao)橫格，形如(ru)漁(yu)(yu)民(min)曬魚(yu)用(yong)的(de)(de)(de)(de)“籬笆”，然后用(yong)木制(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)車(che)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)溝(gou)(gou)(gou)的(de)(de)(de)(de)另(ling)一頭從湖(hu)(hu)(hu)里(li)(li)(li)車(che)水(shui)(shui)(shui)(shui)，經溝(gou)(gou)(gou)道(dao)再流(liu)人(ren)湖(hu)(hu)(hu)里(li)(li)(li)（稱(cheng)轉水(shui)(shui)(shui)(shui)洞(dong)）。這(zhe)時(shi)湖(hu)(hu)(hu)里(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)魚(yu)群(qun)就(jiu)會從溝(gou)(gou)(gou)的(de)(de)(de)(de)另(ling)一頭沿(yan)沙(sha)搶水(shui)(shui)(shui)(shui)而(er)(er)(er)(er)上，待溝(gou)(gou)(gou)里(li)(li)(li)進人(ren)較多的(de)(de)(de)(de)魚(yu)時(shi)，立即停止車(che)水(shui)(shui)(shui)(shui)，余水(shui)(shui)(shui)(shui)從沙(sha)石中(zhong)滲(shen)盡，活蹦亂跳的(de)(de)(de)(de)魚(yu)兒就(jiu)留在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)溝(gou)(gou)(gou)內(nei)束手待擒(qin)，這(zhe)種捕(bu)魚(yu)方法(fa)稱(cheng)之為(wei)“籬笆溝(gou)(gou)(gou)捕(bu)魚(yu)”。撫(fu)(fu)仙湖(hu)(hu)(hu)沿(yan)岸的(de)(de)(de)(de)有些地(di)(di)段，設有沙(sha)灘；石壁(bi)就(jiu)直(zhi)接伸人(ren)數(shu)米深的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)里(li)(li)(li)。為(wei)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)亂石縫(feng)內(nei)捕(bu)魚(yu)，當(dang)(dang)地(di)(di)人(ren)發明(ming)了(le)“香(xiang)(xiang)把(ba)捕(bu)魚(yu)”。魚(yu)汛(xun)時(shi)，漁(yu)(yu)民(min)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)一根(gen)木棍上捆上就(jiu)地(di)(di)采來的(de)(de)(de)(de)“香(xiang)(xiang)芝(zhi)麻”草(cao)，將其捆扎(zha)成把(ba)，插人(ren)湖(hu)(hu)(hu)內(nei)石縫(feng)中(zhong)，抗浪魚(yu)尋著(zhu)草(cao)的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味鉆(zhan)人(ren)香(xiang)(xiang)把(ba)內(nei)而(er)(er)(er)(er)被(bei)捕(bu)獲。

明(ming)星魚洞捕魚方式(shi)古樸奇特(te)，吃(chi)魚的(de)(de)方式(shi)也別(bie)具一格。漁民用銅鍋裝(zhuang)上泉(quan)水，把鮮活的(de)(de)抗浪魚放進鍋里，任其自由游動，然后放到火上去煮。鮮活的(de)(de)魚，隨(sui)著水溫(wen)的(de)(de)升高逐漸(jian)死去，直至煮熟。一二(er)十分鐘后香味(wei)四溢，加人(ren)特(te)制各類(lei)佐料，吃(chi)起來味(wei)道特(te)別(bie)鮮美爽口。

特產

撫仙湖盛產(chan)的(de)(de)(de)抗浪(lang)(lang)魚(yu)(yu)屬鯉(li)形目，鳊鰉亞科，白魚(yu)(yu)屬。《康(kang)熙字典》對其作了記載和解(jie)釋(shi)。抗浪(lang)(lang)魚(yu)(yu)體形細(xi)小(xiao)，形如短(duan)梭，肉(rou)細(xi)、刺軟、味香(xiang)，與(yu)滇池金線魚(yu)(yu)、洱(er)海弓魚(yu)(yu)齊名，平時居40多米深(shen)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)下，產(chan)卵季節則成群結隊浮出水(shui)(shui)面，游(you)到岸邊沙灘礁石處，尋找流動的(de)(de)(de)清(qing)泉，抗浪(lang)(lang)競游(you)，逆水(shui)(shui)而行，搶(qiang)水(shui)(shui)產(chan)卵。抗浪(lang)(lang)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)漁(yu)汛始于(yu)立(li)春，止(zhi)于(yu)立(li)秋(qiu)，漁(yu)汛期較(jiao)長，并具有立(li)夏(xia)前認風，立(li)夏(xia)后認雨，以(yi)及每(mei)批次(ci)連續產(chan)卵3天(tian)(tian)，間隔7天(tian)(tian)的(de)(de)(de)“來三去七”規律。漁(yu)民們(men)正是利用其逆流競游(you)，喜愛潔凈清(qing)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)特性，采用車水(shui)(shui)捕(bu)魚(yu)(yu)這一古樸奇特而又有效的(de)(de)(de)捕(bu)魚(yu)(yu)方法(fa)。

旅游特色

現在，明(ming)(ming)星(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)洞(dong)景觀已(yi)有(you)很(hen)大(da)(da)改變。沿(yan)湖邊用(yong)鋼(gang)筋(jin)混(hun)(hun)凝土建(jian)蓋了(le)(le)數十家鮮(xian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)餐廳(ting)，并修(xiu)建(jian)了(le)(le)停車(che)場，開辟了(le)(le)細沙緩展(zhan)的(de)游(you)(you)泳沙灘，備有(you)游(you)(you)艇供(gong)游(you)(you)客(ke)乘坐。餐廳(ting)盡(jin)頭(tou)立有(you)一座混(hun)(hun)凝土澆鑄的(de)標志性牌(pai)坊建(jian)筑，上(shang)書(shu)“明(ming)(ming)星(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)洞(dong)”四個(ge)字。每(mei)家餐廳(ting)內擺置(zhi)幾張(zhang)矮方(fang)桌，數十個(ge)矮方(fang)凳(deng)或草凳(deng)，水(shui)池內養(yang)的(de)活(huo)(huo)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)除抗(kang)浪魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)外還有(you)鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、青魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)許(xu)多(duo)(duo)種類。游(you)(you)客(ke)到此食(shi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，雖已(yi)不再似從前那般在湖邊架起(qi)(qi)三塊石頭(tou)，支上(shang)銅(tong)(tong)(tong)鑼鍋(guo)煮(zhu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)來吃(chi)，但仍是地(di)地(di)道道的(de)民間吃(chi)法：把活(huo)(huo)蹦亂跳的(de)鮮(xian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)放(fang)在銅(tong)(tong)(tong)鑼鍋(guo)里，不加(jia)油(you)、不放(fang)鹽，扣上(shang)鍋(guo)蓋，然后引柴(chai)點火。隨(sui)著(zhu)水(shui)溫漸增(zeng)，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)兒噼(pi)哩叭啦亂跳起(qi)(qi)來，過(guo)不了(le)(le)多(duo)(duo)大(da)(da)一會兒，鍋(guo)內噼(pi)叭之聲消失，陣陣香味(wei)撲(pu)鼻(bi)而來。吃(chi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)時，每(mei)人(ren)面前放(fang)置(zhi)一碗用(yong)辣椒面、蔥、姜、大(da)(da)蒜(suan)、花椒等(deng)多(duo)(duo)種調料特制的(de)蘸(zhan)水(shui)，就(jiu)著(zhu)蘸(zhan)水(shui)盡(jin)興吃(chi)，另外再加(jia)一鍋(guo)銅(tong)(tong)(tong)鑼鍋(guo)燜洋芋飯，真正(zheng)讓(rang)人(ren)大(da)(da)飽口福。

明星(xing)魚(yu)(yu)洞不(bu)僅(jin)是人們旅游(you)、觀(guan)賞、娛樂的好去處(chu)，它極富地方特色的車水捕魚(yu)(yu)、銅(tong)鍋(guo)煮活魚(yu)(yu)、明星(xing)蘸(zhan)水、銅(tong)鍋(guo)燜飯(fan)等等則更使人流連忘返(fan)。