芒果视频下载

簡介

蒼溪?梨(li)文(wen)化博覽園，位于蒼溪縣城以(yi)西7公里處，地(di)處嘉陵江流域生態文(wen)化旅游區，是中國目前最大最全面的梨(li)文(wen)化主(zhu)題公園，是國家(jia)(jia)AAA級旅游景區、全國農(nong)業旅游示范(fan)點，也(ye)是國家(jia)(jia)農(nong)業部(bu)科技示范(fan)場(chang)、四川省梨(li)品(pin)良種(zhong)示范(fan)場(chang)。

博覽園(yuan)分(fen)“梨(li)(li)(li)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)展示區、梨(li)(li)(li)鄉(xiang)民(min)俗(su)與農耕(geng)體(ti)(ti)驗區、梨(li)(li)(li)休閑(xian)養(yang)生文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)區”三個各具特色的主題展示區。其中，梨(li)(li)(li)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)展示區含(han)梨(li)(li)(li)祖(zu)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)園(yuan)、百年老樹(shu)園(yuan)、梨(li)(li)(li)認(ren)養(yang)園(yuan)、雪梨(li)(li)(li)新品(pin)園(yuan)、世(shi)界梨(li)(li)(li)品(pin)展示園(yuan)和蒼溪雪梨(li)(li)(li)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)展覽館；梨(li)(li)(li)鄉(xiang)民(min)俗(su)與農耕(geng)體(ti)(ti)驗區含(han)梨(li)(li)(li)鄉(xiang)農耕(geng)種植(zhi)園(yuan)、梨(li)(li)(li)鄉(xiang)鄉(xiang)土果(guo)樹(shu)品(pin)種園(yuan)和川北梨(li)(li)(li)鄉(xiang)民(min)俗(su)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)博物(wu)館。梨(li)(li)(li)休閑(xian)養(yang)生文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)區梨(li)(li)(li)花伴月臺、梨(li)(li)(li)休閑(xian)養(yang)生茶吧。

地理位置

蒼溪梨文化博(bo)覽園位于四川(chuan)省(sheng)廣元市蒼溪縣境內，距縣城(cheng)5公(gong)里。

主要景點

蒼溪(xi)梨(li)文(wen)(wen)化(hua)博覽園(yuan)(yuan)濃(nong)縮了(le)中國梨(li)文(wen)(wen)化(hua)、蒼溪(xi)民風民俗 、農耕文(wen)(wen)化(hua)和現代(dai)(dai)農業科技文(wen)(wen)明，園(yuan)(yuan)內種植了(le)世(shi)界(jie)各地名優梨(li)品(pin)42種，梨(li)樹(shu)11000株(zhu)(zhu)，其它鄉土(tu)果樹(shu)品(pin)種32種520余株(zhu)(zhu)，鄉土(tu)樹(shu)31種480株(zhu)(zhu)，景區主要(yao)種植梨(li)品(pin)種蒼溪(xi)雪梨(li)，在(zai)(zai)蒼溪(xi)已有近(jin)2000年的種植歷(li)史，唐武宗(zong)、康(kang)熙等歷(li)朝(chao)帝王(wang)，杜甫、陸游等歷(li)代(dai)(dai)文(wen)(wen)人(ren)墨客，在(zai)(zai)品(pin)嘗(chang)蒼溪(xi)雪梨(li)之(zhi)后(hou)都大加贊(zan)賞，并留(liu)下(xia)了(le)千古不朽的絢麗詩篇(pian)。近(jin)代(dai)(dai)偉人(ren)毛澤(ze)東、周恩來(lai)、鄧小(xiao)平(ping)、蔣介石等所嘗(chang)蒼溪(xi)雪梨(li)，均產自該園(yuan)(yuan)區。梨(li)博園(yuan)(yuan)的產品(pin)遠(yuan)銷日本、朝(chao)鮮、越南、印(yin)度、俄羅斯(si)等國家和地區。

蒼溪梨(li)(li)(li)文化(hua)(hua)(hua)博(bo)覽園(yuan)(yuan)集(ji)中體現了(le)農業觀光旅游(you)，由“梨(li)(li)(li)文化(hua)(hua)(hua)展(zhan)(zhan)示區(qu)(qu)、梨(li)(li)(li)鄉(xiang)(xiang)民俗與農耕(geng)體驗區(qu)(qu)、梨(li)(li)(li)休(xiu)閑養生文化(hua)(hua)(hua)區(qu)(qu)、梨(li)(li)(li)水上游(you)樂區(qu)(qu)”四個各具特色的(de)主題展(zhan)(zhan)示區(qu)(qu)構(gou)成，濃縮(suo)了(le)中國梨(li)(li)(li)文化(hua)(hua)(hua)、蒼溪民風(feng)民俗、農耕(geng)文化(hua)(hua)(hua)和現代農業科技文明。梨(li)(li)(li)文化(hua)(hua)(hua)展(zhan)(zhan)示區(qu)(qu)含(han)梨(li)(li)(li)祖(zu)文化(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)、百年(nian)老樹園(yuan)(yuan)、雪梨(li)(li)(li)認養園(yuan)(yuan)、雪梨(li)(li)(li)新品(pin)園(yuan)(yuan)、世(shi)界梨(li)(li)(li)品(pin)展(zhan)(zhan)示園(yuan)(yuan)和梨(li)(li)(li)文化(hua)(hua)(hua)博(bo)物館。梨(li)(li)(li)鄉(xiang)(xiang)民俗、農耕(geng)體驗區(qu)(qu)含(han)梨(li)(li)(li)鄉(xiang)(xiang)農耕(geng)種植園(yuan)(yuan)、梨(li)(li)(li)鄉(xiang)(xiang)鄉(xiang)(xiang)土(tu)果樹品(pin)種園(yuan)(yuan)

和梨(li)(li)(li)(li)(li)鄉民(min)俗(su)(su)展(zhan)(zhan)示館。梨(li)(li)(li)(li)(li)休(xiu)閑養(yang)生文化區(qu)含(han)梨(li)(li)(li)(li)(li)花(hua)伴月臺(tai)、梨(li)(li)(li)(li)(li)休(xiu)閑養(yang)生茶吧、雪梨(li)(li)(li)(li)(li)賦(fu)與(yu)(yu)梨(li)(li)(li)(li)(li)鄉雕刻工藝品(pin)展(zhan)(zhan)示館。三(san)大(da)主題展(zhan)(zhan)示區(qu)濃縮了梨(li)(li)(li)(li)(li)鄉幾千(qian)年(nian)的雪梨(li)(li)(li)(li)(li)史(shi)話，博大(da)精深(shen)的雪梨(li)(li)(li)(li)(li)文化，純樸(pu)的梨(li)(li)(li)(li)(li)鄉民(min)俗(su)(su)風情。展(zhan)(zhan)示出了中國蒼溪雪梨(li)(li)(li)(li)(li)文化與(yu)(yu)梨(li)(li)(li)(li)(li)鄉民(min)俗(su)(su)文化漫長的積淀過(guo)程，是一部極(ji)具歷(li)史(shi)底蘊與(yu)(yu)現代科技農業的雪梨(li)(li)(li)(li)(li)文化與(yu)(yu)梨(li)(li)(li)(li)(li)鄉民(min)俗(su)(su)文化的經典之作(zuo)。

蒼溪梨文化博覽園在建(jian)設上(shang)融(rong)入了清近自(zi)然、生態環保、低碳(tan)節能(neng)、時尚大(da)氣的新理念，具有“三(san)新三(san)大(da)”特(te)點：采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)新材料、新結構、新工藝，突出大(da)空(kong)間(jian)、大(da)采(cai)(cai)光(guang)面(mian)、大(da)景觀。中(zhong)心建(jian)設全(quan)部使用(yong)(yong)(yong)新型防震、環保材料，整體采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)鋼木結構，墻面(mian)、地(di)板使用(yong)(yong)(yong)生態木、泰(tai)柏板，屋頂使用(yong)(yong)(yong)隔(ge)熱(re)隔(ge)音鋼化玻璃，采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)遮陽和附加隔(ge)熱(re)措(cuo)施及屋頂、外墻、外窗節能(neng)技(ji)(ji)術(shu)，采(cai)(cai)光(guang)、通風、遮陽、照明節能(neng)綜合控制技(ji)(ji)術(shu)，溫濕度獨立控制技(ji)(ji)術(shu)等專項技(ji)(ji)術(shu)，使室內盡量利(li)用(yong)(yong)(yong)陽光(guang)和自(zi)然風，實(shi)現了建(jian)筑(zhu)節能(neng)目標。

民間傳說

郭(guo)沫若曾經(jing)(jing)說(shuo)過：“史(shi)(shi)料不(bu)(bu)(bu)(bu)僅限于書(shu)(shu)本上(shang)的(de)(de)(de)東西，還有(you)(you)(you)物(wu)(wu)質上(shang)的(de)(de)(de)文物(wu)(wu)和民間(jian)保留的(de)(de)(de)傳說(shuo)，有(you)(you)(you)時候，后兩者比(bi)書(shu)(shu)本還重要。在階(jie)級(ji)社會(hui)里所流傳下來(lai)的(de)(de)(de)書(shu)(shu)史(shi)(shi)之(zhi)類(lei)，可(ke)(ke)靠性是要打折扣的(de)(de)(de)，孟子(zi)說(shuo)得(de)好：‘盡信書(shu)(shu)，則(ze)(ze)不(bu)(bu)(bu)(bu)如無書(shu)(shu)’……就是說(shuo)可(ke)(ke)以憑合理(li)的(de)(de)(de)推理(li)，或者不(bu)(bu)(bu)(bu)見經(jing)(jing)傳的(de)(de)(de)民間(jian)傳說(shuo)之(zhi)類(lei)，亞把握歷(li)(li)史(shi)(shi)的(de)(de)(de)起(qi)初性。”郭(guo)老的(de)(de)(de)話十分中(zhong)肯，封建統治(zhi)時期的(de)(de)(de)史(shi)(shi)書(shu)(shu)，都是按統治(zhi)者的(de)(de)(de)意(yi)志(zhi)編寫的(de)(de)(de)，不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)能(neng)不(bu)(bu)(bu)(bu)帶(dai)他們(men)那個階(jie)級(ji)觀點和偏見。特(te)別(bie)是對(dui)武(wu)則(ze)(ze)天這樣(yang)有(you)(you)(you)爭議(yi)的(de)(de)(de)人物(wu)(wu)，更有(you)(you)(you)可(ke)(ke)能(neng)受到(dao)歪曲。僅看新(xin)、舊《唐書(shu)(shu)》對(dui)她(ta)(ta)擺(bai)的(de)(de)(de)位子(zi)，就可(ke)(ke)以說(shuo)明(ming)問題。《舊唐書(shu)(shu)》 把她(ta)(ta)擺(bai)在本紀中(zhong)，而(er)《新(xin)唐書(shu)(shu)》 則(ze)(ze)把她(ta)(ta)擺(bai)在了(le)后妃列傳之(zhi)中(zhong)，足見其對(dui)武(wu)則(ze)(ze)天的(de)(de)(de)態(tai)度。而(er)人民群(qun)眾雖(sui)不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)作史(shi)(shi)書(shu)(shu)，但他們(men)始終站在公正(zheng)的(de)(de)(de)立場評判歷(li)(li)史(shi)(shi)人物(wu)(wu)，他們(men)將歷(li)(li)史(shi)(shi)人物(wu)(wu)的(de)(de)(de)事跡(ji)世代(dai)流傳，年復一年，成為歷(li)(li)史(shi)(shi)的(de)(de)(de)見證(zheng)碑。

傳說一

相(xiang)傳唐武(wu)(wu)德年(nian)間，武(wu)(wu)士(shi)彟(huo)在(zai)利州(zhou)都(dou)(dou)督時(shi)，這里(li)人(ren)(ren)(ren)心(xin)安定(ding)，物(wu)阜(fu)糧(liang)豐。武(wu)(wu)德六年(nian)五月端陽，武(wu)(wu)士(shi)彟(huo)同(tong)(tong)夫(fu)(fu)(fu)人(ren)(ren)(ren)楊(yang)氏(shi)，乘舟到(dao)江潭與民眾同(tong)(tong)樂(le)。午時(shi)三刻，晴空突然(ran)烏(wu)云(yun)蔽(bi)日，狂風(feng)(feng)四起(qi)，波濤(tao)洶涌，潭中射出一(yi)(yi)道霞光(guang)，只見(jian)兩(liang)條烏(wu)龍躍(yue)出，直撲武(wu)(wu)都(dou)(dou)督官船，楊(yang)夫(fu)(fu)(fu)人(ren)(ren)(ren)受(shou)驚而倒(dao)，昏迷不醒。烏(wu)龍繞船一(yi)(yi)周，朝西山(shan)(shan)(shan)飛(fei)去，頓時(shi)風(feng)(feng)平浪靜，云(yun)開日出。楊(yang)夫(fu)(fu)(fu)人(ren)(ren)(ren)蘇醒后已覺(jue)身懷有孕。次年(nian)正月二(er)十三，楊(yang)氏(shi)臨近分(fen)(fen)(fen)娩腹(fu)痛難忍。武(wu)(wu)士(shi)彟(huo)及其仆人(ren)(ren)(ren)丫頭們心(xin)中焦急，不知所措。猛然(ran)間，霞光(guang)閃耀，只見(jian)一(yi)(yi)只彩風(feng)(feng)朝武(wu)(wu)府(fu)飛(fei)來，繞房一(yi)(yi)周后，朝東山(shan)(shan)(shan)飛(fei)去，突然(ran)屋內(nei)“哇”地一(yi)(yi)聲，嬰兒降生(sheng)(sheng)了，保姆抱(bao)起(qi)，是一(yi)(yi)女孩(hai)。武(wu)(wu)士(shi)彟(huo)已生(sheng)(sheng)二(er)子，正想要(yao)一(yi)(yi)個女兒，恰合心(xin)意，十分(fen)(fen)(fen)高興。想起(qi)夫(fu)(fu)(fu)人(ren)(ren)(ren)懷胎(tai)和分(fen)(fen)(fen)娩出現(xian)的龍飛(fei)鳳舞的情景，更感到(dao)此女生(sheng)(sheng)得不凡，于是當即吩(fen)咐手下人(ren)(ren)(ren)貼出告示，把龍騰的西山(shan)(shan)(shan)改為(wei)“烏(wu)龍山(shan)(shan)(shan)”，風(feng)(feng)飛(fei)的東山(shan)(shan)(shan)改名“鳳凰山(shan)(shan)(shan)”。兩(liang)山(shan)(shan)(shan)之名一(yi)(yi)直沿用至今。

這個(ge)生動的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)說，一直流(liu)傳(chuan)(chuan)(chuan)了一千多年，到今天，廣元人給外(wai)地來的(de)(de)(de)游客(ke)們(men)介紹鳳(feng)凰山和(he)烏(wu)龍山的(de)(de)(de)時候，無(wu)不(bu)講述這個(ge)動人的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)說。

傳說二

唐(tang)代，利州城(cheng)東有(you)一(yi)個(ge)鄭家山，山上有(you)蓮花(hua)池，每(mei)年夏天(tian)，池塘(tang)荷花(hua)盛開，婷婷玉立，清香四(si)溢。每(mei)逢這個(ge)時候，附近的人們(men)都到(dao)塘(tang)邊(bian)乘涼觀(guan)光(guang)。

武則天(tian)出生的(de)那(nei)年夏天(tian)，這(zhe)個荷(he)花池內，突(tu)然生出一枝(zhi)金(jin)(jin)蓮花；這(zhe)枝(zhi)金(jin)(jin)蓮花要比其(qi)它的(de)荷(he)花大一倍，夜間閃閃發光。這(zhe)奇(qi)異的(de)情景，吸引了無數遠年的(de)觀景人。消(xiao)息傳到武府，武士彟也(ye)同(tong)楊氏(shi)坐轎到鄭家山(shan)來觀賞，果見塘中金(jin)(jin)蓮玉立，姿(zi)態不凡，當即下令；好好保護。

事隔不(bu)久(jiu)，人們(men)發現，滿(man)塘(tang)紅(hong)花綠葉依舊，唯獨(du)不(bu)見了金蓮，守塘(tang)人怕武(wu)老爺(ye)怪罪下(xia)來，趕忙去向武(wu)都(dou)督(du)稟報。誰知武(wu)都(dou)督(du)連同妻子兒女(nv)已(yi)經離(li)開利(li)州(zhou)到別處做官去了。人們(men)都(dou)異口同聲(sheng)地(di)肯定：這枝金蓮花象征著武(wu)府中的千金小姐——武(wu)則天。

傳說三

利(li)州(zhou)城(cheng)(cheng)北四十(shi)里的(de)朝天關(guan)，是千(qian)里蜀道上(shang)最險峻的(de)一段，相(xiang)(xiang)傳唐代貞觀初年，袁(yuan)天綱(gang)來(lai)到朝天關(guan)，登(deng)高望遠(yuan)，望見(jian)(jian)利(li)州(zhou)城(cheng)(cheng)瑞氣繚繞，有“王氣”之象，測定利(li)州(zhou)城(cheng)(cheng)定有貴人。于(yu)是決定到城(cheng)(cheng)中查看，來(lai)到城(cheng)(cheng)內自然去拜見(jian)(jian)武(wu)都督。武(wu)士彟知他(ta)精通相(xiang)(xiang)術，便(bian)請他(ta)為家(jia)人觀相(xiang)(xiang)。當(dang)時武(wu)則(ze)(ze)天尚幼，身著(zhu)童子衣服(fu)。袁(yuan)天綱(gang)見(jian)(jian)她生(sheng)得龍眉鳳(feng)眼(yan)，十(shi)分驚(jing)異(yi)地說(shuo)：“此兒若是女，必為天下主。”后來(lai)，武(wu)則(ze)(ze)天果然當(dang)了皇帝(di)，應了袁(yuan)天綱(gang)預測。因此，人們便(bian)將袁(yuan)天綱(gang)望利(li)州(zhou)“王氣”的(de)地方取名為“望云鋪”，一直流傳至(zhi)今。這個傳說(shuo)與前文(wen)“袁(yuan)天綱(gang)觀相(xiang)(xiang)”的(de)考證是完全(quan)一致的(de)，正好能驗證武(wu)則(ze)(ze)天出(chu)生(sheng)在廣(guang)元(yuan)的(de)史實。

風味小吃

蒼(cang)溪(xi)梨文化博覽園(yuan)

豆花稀飯營養豐富，味道(dao)鮮美，人人喜吃。但是制作工序繁多，平(ping)時也少做(zuo)，有客或過年才做(zuo)一(yi)次(ci)。

制作工序是：將(jiang)黃(huang)豆(dou)泡漲（一(yi)般(ban)要8小時(shi)）后(hou)，用石磨磨漿置鍋內煮(zhu)沸(fei)過(guo)濾，用酸菜水點清使豆(dou)漿分(fen)解成乳狀(zhuang)塊(kuai)(kuai)，舀出水，把(ba)豆(dou)腐輕壓成塊(kuai)(kuai)，用力劃成方(fang)塊(kuai)(kuai)，摻水下米和豆(dou)子等煮(zhu)半熟后(hou)再放入掛(gua)面頭殼。飯熟時(shi)，干稀分(fen)明。至今農家仍然以此飯為待客(ke)美(mei)食。

由于(yu)豆花稀(xi)飯制作程序多(duo)，又很講究，平素人們多(duo)煮“甜漿(jiang)(jiang)飯”，也叫豆漿(jiang)(jiang)稀(xi)飯，豆漿(jiang)(jiang)稀(xi)飯做(zuo)起來比(bi)較簡單：將侵泡(pao)一夜的黃豆在青石磨上磨成(cheng)(cheng)漿(jiang)(jiang)，煮沸后，舀去泡(pao)沫，下米(mi)(mi)下豆，米(mi)(mi)熟(shu)即香甜，根據喜好可放(fang)少許(xu)酸菜，便(bian)成(cheng)(cheng)可口稀(xi)飯。

酸菜

酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)是劍閣(ge)人傳統(tong)飲(yin)食(shi)習慣。不論城(cheng)鄉，不分老小，即便生(sheng)(sheng)活改善了，也都(dou)喜吃酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)。許多(duo)(duo)人幾天不吃酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，就感食(shi)欲不佳(jia)。建國前(qian)，酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)是農村家(jia)家(jia)必備，有“米缸缸，面缸缸，不如(ru)一個菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)缸缸”之說(shuo)。建國后，生(sheng)(sheng)活水(shui)平提高，人們仍用(yong)(yong)酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)佐飯，因之集市(shi)上仍有酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)出售。酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)分活酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、干酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)兩種。活酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)用(yong)(yong)佳(jia)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)或白菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、蘿卜菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、嫩油菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)苗等，洗(xi)凈切碎，煮至八九成熟，撈(lao)置(zhi)缸內壓緊(jin)，蓋覆一層老酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，密閉至第二天顏色(se)變黃可(ke)食(shi)用(yong)(yong)。酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)在(zai)缸里擱放時(shi)間長了（半月(yue)(yue)或一月(yue)(yue)），菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)酸(suan)(suan)(suan)水(shui)吊流成滑(hua)絲。干酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)即是菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)糟酸(suan)(suan)(suan)后，取出曬干即成，食(shi)時(shi)用(yong)(yong)熱水(shui)侵泡后下(xia)鍋。酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)的食(shi)用(yong)(yong)方(fang)法很多(duo)(duo)，有稀(xi)飯中和酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)叫酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)稀(xi)飯，類似這種食(shi)法的有酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)干飯、酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)面條、酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)“攪(jiao)(jiao)團(tuan)”（以玉(yu)米面攪(jiao)(jiao)成糊狀拌酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)吃）、酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)湯等。

木耳

木(mu)耳(er)(er)(er)在(zai)(zai)(zai)植物(wu)分類學(xue)上屬膠質菌類，擔子菌綱(gang)，銀(yin)耳(er)(er)(er)目，木(mu)耳(er)(er)(er)科，木(mu)耳(er)(er)(er)屬，是大(da)宗土特產(chan)品(pin)(pin)(pin)之(zhi)一，木(mu)耳(er)(er)(er)質量以其朵大(da)、肉厚(hou)、耳(er)(er)(er)光、色澤清晰、體秀麗(li)，為(wei)全區優質產(chan)品(pin)(pin)(pin)。木(mu)耳(er)(er)(er)營養(yang)豐(feng)富，據(ju)化(hua)(hua)驗(yan)，每100克(ke)木(mu)耳(er)(er)(er)中(zhong)含有(you)水11克(ke)，含蛋白質10.6克(ke)，脂肪0.2克(ke)，碳(tan)水化(hua)(hua)合物(wu)65克(ke)，纖維素7克(ke)，還有(you)鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C和(he)胡羅(luo)卜素等。在(zai)(zai)(zai)醫(yi)藥上它(ta)有(you)滋(zi)潤(run)強壯清肺益(yi)氣、活血補血和(he)鎮靜止(zhi)痛(tong)的功(gong)能，它(ta)并(bing)有(you)清洗腸胃的作用(yong)。因此(ci)，在(zai)(zai)(zai)礦山建設和(he)輕紡工業(ye)上是重要的保健食品(pin)(pin)(pin)，在(zai)(zai)(zai)農(nong)業(ye)上它(ta)又是一項重要的經濟收入(ru)，一些(xie)重點產(chan)耳(er)(er)(er)地，木(mu)耳(er)(er)(er)現金(jin)收入(ru)占農(nong)業(ye)總收入(ru)的40%以上。在(zai)(zai)(zai)外貿上，它(ta)是中(zhong)國傳統的出口(kou)商品(pin)(pin)(pin)，暢銷于(yu)東南(nan)亞和(he)歐美各(ge)國。

女皇蒸涼面

女(nv)皇蒸(zheng)涼(liang)(liang)面(mian)(mian)又叫“夫(fu)妻(qi)(qi)米(mi)(mi)涼(liang)(liang)面(mian)(mian)”，有(you)這(zhe)么一(yi)個傳(chuan)說(shuo)。相傳(chuan)，唐朝高(gao)宗時(shi)(shi)，工(gong)部尚書武士(shi)之女(nv)武媚(mei)娘（武則天(tian)(tian)原(yuan)名），14歲(sui)時(shi)(shi)，就被(bei)唐太宗選(xuan)入(ru)宮中為(wei)(wei)才人(ren)。當時(shi)(shi)因君命難違，她(ta)(ta)不得(de)不離開(kai)她(ta)(ta)自小青梅竹馬(ma)的情郎哥常(chang)劍峰(feng)(feng)。武媚(mei)娘在幼時(shi)(shi)讀書之余，常(chang)和(he)劍峰(feng)(feng)一(yi)起游河(he)灣，而河(he)灣渡口有(you)一(yi)家削面(mian)(mian)店(dian)，他們(men)每(mei)次游河(he)過灣，總要(yao)到削面(mian)(mian)店(dian)吃(chi)上一(yi)碗。因此(ci)(ci)(ci)與店(dian)老(lao)板混(hun)得(de)熟(shu)了(le)，經(jing)常(chang)邊(bian)吃(chi)邊(bian)淡論面(mian)(mian)的制(zhi)作，一(yi)段時(shi)(shi)間(jian)后(hou)也(ye)對此(ci)(ci)(ci)有(you)了(le)較(jiao)深的了(le)解。后(hou)來(lai)，他們(men)想夏天(tian)(tian)要(yao)是(shi)吃(chi)一(yi)種(zhong)涼(liang)(liang)面(mian)(mian)該多(duo)好(hao)。于是(shi)便和(he)面(mian)(mian)店(dian)師傅(fu)一(yi)起試(shi)驗，終(zhong)(zhong)于用(yong)米(mi)(mi)漿研制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)一(yi)種(zhong)柔軟可口、綿(mian)韌不粘的米(mi)(mi)涼(liang)(liang)面(mian)(mian)。媚(mei)娘和(he)劍峰(feng)(feng)高(gao)興得(de)抱成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)一(yi)團，削面(mian)(mian)店(dian)師傅(fu)見此(ci)(ci)(ci)情景(jing)，便打趣這(zhe)一(yi)對小情人(ren)：這(zhe)面(mian)(mian)不如就叫“夫(fu)妻(qi)(qi)米(mi)(mi)涼(liang)(liang)面(mian)(mian)吧”恰巧這(zhe)天(tian)(tian)又是(shi)媚(mei)娘的生日，夫(fu)妻(qi)(qi)米(mi)(mi)涼(liang)(liang)面(mian)(mian)就這(zhe)樣(yang)誕生了(le)。由此(ci)(ci)(ci)傳(chuan)開(kai)，成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)當地(di)人(ren)人(ren)愛吃(chi)的地(di)方名食(shi)。后(hou)來(lai)，媚(mei)娘去了(le)京都長安。雖然她(ta)(ta)與常(chang)劍峰(feng)(feng)終(zhong)(zhong)未成(cheng)(cheng)(cheng)夫(fu)妻(qi)(qi)，但夫(fu)妻(qi)(qi)米(mi)(mi)涼(liang)(liang)面(mian)(mian)卻(que)被(bei)流(liu)傳(chuan)下來(lai)。后(hou)來(lai)，武媚(mei)娘當了(le)女(nv)皇帝，還(huan)念念不忘(wang)“夫(fu)妻(qi)(qi)米(mi)(mi)涼(liang)(liang)面(mian)(mian)”，每(mei)逢生日，必命御廚給她(ta)(ta)烹制(zhi)一(yi)碗食(shi)用(yong)，這(zhe)樣(yang)一(yi)直到她(ta)(ta)的天(tian)(tian)年。

工藝：蒸(zheng)(zheng)涼(liang)面選用(yong)上等大米(mi)為原(yuan)料。大米(mi)淘洗(xi)干凈(jing)后(hou)(hou)，用(yong)清水浸泡一(yi)天，再加1／10的大米(mi)飯，然后(hou)(hou)磨成適(shi)度(du)稀漿(jiang)，放入有(you)炒布的蒸(zheng)(zheng)籠蒸(zheng)(zheng)熟(shu)。蒸(zheng)(zheng)熟(shu)后(hou)(hou)倒在抹(mo)有(you)香油(you)或菜油(you)的案桌上。晾冷后(hou)(hou)折(zhe)疊(die)切成細絲即成。這種涼(liang)面耐嚼(jiao)、爽口，吃法(fa)多樣(yang)，最普通的吃法(fa)是；碗內(nei)放涼(liang)面，加入醬(jiang)油(you)、香醋、辣(la)(la)椒(jiao)、辣(la)(la)油(you)、香油(you)、白糖、花椒(jiao)面、蒜(suan)泥(ni)等調料，攪拌(ban)后(hou)(hou)有(you)酸(suan)、甜、麻、辣(la)(la)、香5味。川(chuan)味十足(zu)。涼(liang)面辣(la)(la)得人臉(lian)紅(hong)嘴發麻，但吃得有(you)滋(zi)有(you)味。

廣元核桃

廣(guang)元核(he)桃(tao)以其個大，皮薄(bo)，籽(zi)粒飽滿(man)，色澤深淺適(shi)度，香(xiang)味濃(nong)郁可口，容易(yi)取仁(ren)，出仁(ren)率高而(er)出名，核(he)桃(tao)餅(bing)選用上等核(he)桃(tao)仁(ren)，再(zai)加(jia)適(shi)量的芝麻(ma)磨成(cheng)漿狀，在發(fa)酵(jiao)面上涂上辣(la)椒、食鹽(yan)，做成(cheng)圓餅(bing)，放入爐中(zhong)烤熟即成(cheng)核(he)桃(tao)餅(bing)。若搟(xian)成(cheng)薄(bo)片(pian)烘烤，稱為“薄(bo)脆”。特點(dian)：“核(he)桃(tao)餅(bing)”松(song)脆酥香(xiang)、色澤金黃、十分可口。