東坡(po)泡菜(cai),有悠久的(de)歷史、深厚的(de)文(wen)化底蘊(yun),相(xiang)傳(chuan)由中(zhong)國古代(dai)第一(yi)壽(shou)星商朝(chao)大夫彭祖始創,經北宋(song)大文(wen)豪蘇東坡(po)發(fa)揚(yang)光大,傳(chuan)世(shi)近(jin)4000年。在漫長的(de)歷史歲月中(zhong),東坡(po)泡菜(cai)經歷代(dai)烹調大師、美(mei)(mei)食行家(jia)和(he)千家(jia)萬(wan)戶不斷探(tan)索,融合(he)了“川菜(cai)”烹飪藝術(shu)的(de)博大內涵,逐漸積淀成一(yi)種膾炙(zhi)人(ren)口的(de)時(shi)尚飲食文(wen)化,深受人(ren)們的(de)廣泛喜愛和(he)追(zhui)捧。如今,泡菜(cai)城景區讓這一(yi)美(mei)(mei)食文(wen)化更為人(ren)們熟知,成為眉(mei)山代(dai)表性的(de)勝地。
中(zhong)(zhong)國泡菜博(bo)物館位于中(zhong)(zhong)國泡菜城入口處,是國內首家(jia)以泡菜為主題的專業性(xing)(xing)(xing)博(bo)物館。展(zhan)覽面積(ji)達2000余(yu)平方(fang)米,由(you)歷史與(yu)(yu)文化、生(sheng)產與(yu)(yu)加工,傳承與(yu)(yu)創新(xin)、產品(pin)與(yu)(yu)品(pin)牌、品(pin)鑒(jian)與(yu)(yu)體驗(yan),質(zhi)量(liang)與(yu)(yu)安全以及(ji)展(zhan)望未來(lai)等展(zhan)區(qu)構成,體現了文化性(xing)(xing)(xing)和(he)知識性(xing)(xing)(xing)、互動性(xing)(xing)(xing)和(he)體驗(yan)性(xing)(xing)(xing),原(yuan)創性(xing)(xing)(xing)和(he)藝術(shu)性(xing)(xing)(xing)。
園(yuan)區已入駐(zhu)泡菜(cai)食品及相關企(qi)業22家(jia),其中投產13家(jia)、在建(jian)4家(jia)、新簽約5家(jia),形(xing)成集(ji)“泡菜(cai)加(jia)工(gong)、質量檢測、研發培(pei)訓、旅(lv)游觀光、文化(hua)博覽、產品交易(yi)、倉儲物流、配(pei)套服務”為一體,世界知(zhi)名、國內一流的綜合性(xing)泡菜(cai)產業園(yuan)。
市區(qu)內乘坐2路(lu)、102路(lu)直達(da)。
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