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會理古城怎么樣

涼山(shan)州會(hui)理古城(cheng)，因多(duo)種多(duo)樣的(de)(de)(de)小吃名菜獲得(de)了(le)“小成都(dou)”的(de)(de)(de)美(mei)譽。會(hui)理是(shi)是(shi)南方“絲綢(chou)之(zhi)(zhi)路”的(de)(de)(de)重鎮，有(you)著發達的(de)(de)(de)商(shang)旅(lv)文化。歷代(dai)遭遇貶謫的(de)(de)(de)官員(yuan)、文人(ren)墨(mo)客游經會(hui)理，與本(ben)地(di)的(de)(de)(de)治(zhi)學之(zhi)(zhi)士們，詩書唱(chang)和，弦(xian)歌互(hu)答，讓會(hui)理從與那些貧窮(qiong)、落后、封閉的(de)(de)(de)蠻(man)荒(huang)之(zhi)(zhi)地(di)有(you)著天壤之(zhi)(zhi)別。漫步(bu)城(cheng)中，書院墨(mo)香(xiang)，絲竹琴韻，無不彰顯著這座古城(cheng)深厚的(de)(de)(de)歷史文化底蘊。

會理古城景區介紹

鐘鼓樓

鐘鼓(gu)樓(lou)又名凌霄樓(lou)，是古城代表性建(jian)筑，在城內十字(zi)大街，建(jian)于清雍正12年，總高22米(mi)。鐘鼓(gu)樓(lou)雕梁(liang)畫棟，朱柱挺拔，鏤空雕花，做工精細(xi)，造(zao)型優美，十分壯觀。

贏洲公園

瀛(ying)(ying)洲公園又名小(xiao)瀛(ying)(ying)洲，位于會(hui)理大西門(men)北側，始建(jian)于清(qing)光緒年初。清(qing)代和民國(guo)初期，這(zhe)里是北方(fang)五(wu)省會(hui)館(guan)的園林，建(jian)有浣鶴亭、金鏡閣、藕香橋等，名日玉華池。

紅軍長征陳列館

紅軍長(chang)征陳列(lie)館設于城內(nei)北街文化館內(nei)，館內(nei)陳列(lie)紅軍巧渡(du)金(jin)沙江、召(zhao)開會理會議、建立蘇維埃、打富濟貧(pin)等大量圖片實(shi)物，是(shi)進行革(ge)命(ming)傳(chuan)統(tong)教育的地方。

武候祠

位于城北老街子(zi)，明嘉慶年間建，清代兩次重修(xiu)，歷經五百余年，迄今保(bao)存完(wan)好(hao)。該景(jing)點(dian)古(gu)樸典雅，雕梁畫棟，美麗壯觀。

東岳廟

位于縣城(cheng)南(nan)門外，清鎮撫周(zhou)冕(mian)建，為四(si)合院布局，以彩繪浮雕見(jian)長，主體結構至今完(wan)好。

景莊廟

位(wei)于城西埡口小山崗上，重檐飛閣，古(gu)木參(can)天，為明代永樂年間官(guan)吏李毅(yi)建，迄今風物猶存。

碑林

設于贏洲公園金(jin)境閣內，收藏有明朝狀元楊升庵、光緒(xu)皇帝的老師(shi)翁同和、近代(dai)知名人黃炎培、郭沫若和老一輩無(wu)產(chan)階級革(ge)命家毛(mao)澤(ze)東(dong)、聶榮(rong)臻等的墨寶31。

交通指南

可在西昌(chang)和(he)攀枝花乘坐發(fa)往會理縣的班車。

古城美食

羊肉米粉

會理真正的當家招牌小吃，還要算遍布大街小巷的羊肉粉。會理羊肉粉在烹制方法和佐料使用上完全融合了川味麻辣鮮香的特色和當地少數民族原汁原味的豪爽風格。會理(li)的(de)羊肉(rou)出名，所用米(mi)粉(fen)也特別。比(bi)昆明的(de)尋常(chang)的(de)米(mi)線要粗(cu)(cu)，比(bi)成都(dou)、西昌等地常(chang)見(jian)的(de)水發細(xi)粉(fen)更是粗(cu)(cu)獷豪(hao)邁許多(duo)。有(you)人嫌(xian)它稍(shao)稍(shao)糙硬厚實，不太容易進味道，但羊肉(rou)粉(fen)非得要用這種粗(cu)(cu)粉(fen)燙來才別有(you)風味。肉(rou)肥(fei)粉(fen)粗(cu)(cu)，湯寬料足(zu)，潔白如玉，柔中(zhong)帶(dai)剛。少了(le)些許繁(fan)華都(dou)市婉約細(xi)膩的(de)小資情(qing)調，更多(duo)了(le)幾分山野古城大氣粗(cu)(cu)獷的(de)執著與熱情(qing)。有(you)一種原始和野性的(de)獨特美感。

銅火鍋

銅火鍋為會理"三寶"之一，自古以來，會理民間就有用銅鍋銅器烹飪菜肴的習慣。用銅鍋煮出的菜品有一種特殊的清香，十分可口。會理民間習俗喜于冬(dong)、春(chun)季節煮食銅火鍋(guo)，吃(chi)法跟川菜(cai)(cai)中(zhong)的連鍋(guo)子比(bi)較類(lei)似，以(yi)雜(za)菜(cai)(cai)燉煮為主(zhu)，特點是湯鮮(xian)肉(rou)(rou)美，菜(cai)(cai)耙軟入味(wei)，熱氣喧(xuan)騰，營養豐(feng)富(fu)。銅火鍋(guo)用木炭為燃料，以(yi)豬排骨(gu)、羊肋條肉(rou)(rou)，牛肉(rou)(rou)、牛雜(za)、雞(ji)鴨等加(jia)湯清燉，以(yi)胡椒、生姜、蔥(cong)結等調味(wei)，待湯濃(nong)肉(rou)(rou)爛后再燙煮時(shi)(shi)令蔬菜(cai)(cai)，食客圍坐分食，操作簡單，方便省事。所(suo)用味(wei)碟用家常豆瓣、辣椒油、火蔥(cong)末，小米辣和蒜泥拌(ban)成，滋(zi)味(wei)比(bi)較濃(nong)烈(lie)。還可邊吃(chi)邊加(jia)入時(shi)(shi)鮮(xian)菜(cai)(cai)蔬涮燙，湯味(wei)越燉越鮮(xian)。