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小野(ye)二郎現(xian)年(nian)(nian)（2011）已(yi)八十六歲，是(shi)全世界年(nian)(nian)紀最大的(de)(de)(de)三星(xing)主廚，他可謂是(shi)師(shi)傅(fu)中的(de)(de)(de)師(shi)傅(fu)、達(da)(da)人(ren)中的(de)(de)(de)達(da)(da)人(ren)，在日本國(guo)內的(de)(de)(de)地位相當(dang)崇高，而(er)「壽(shou)司(si)(si)(si)第(di)一人(ren)」的(de)(de)(de)美(mei)稱更是(shi)傳播(bo)于全球。綜觀他的(de)(de)(de)一生(sheng)(sheng)，超過五(wu)(wu)十五(wu)(wu)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)時間，他都在做壽(shou)司(si)(si)(si)，因此他對壽(shou)司(si)(si)(si)所(suo)(suo)注入的(de)(de)(de)精神，以及其技巧絕(jue)對是(shi)世上第(di)一。「數寄屋(wu)橋次郎」是(shi)小野(ye)所(suo)(suo)開的(de)(de)(de)壽(shou)司(si)(si)(si)店，店內的(de)(de)(de)食材都是(shi)經過精心挑選，而(er)從制作到入口一瞬間，每(mei)個環節(jie)都是(shi)有經過縝密的(de)(de)(de)評估和計算(suan)。因此，這間隱身于東京辦(ban)公大樓地下室的(de)(de)(de)小店家，連續兩年(nian)(nian)榮獲米其林三顆星(xing)評價，甚至被(bei)譽為值得(de)花一生(sheng)(sheng)去等待(dai)的(de)(de)(de)店家。如今(jin)，小野(ye)二郎的(de)(de)(de)兒子即將繼承他的(de)(de)(de)心血，影片當(dang)中將會看見美(mei)味壽(shou)司(si)(si)(si)背后，所(suo)(suo)付出的(de)(de)(de)心力(li)以及其絕(jue)不妥(tuo)協(xie)的(de)(de)(de)信念和態度。
創作背景
小野二郎(lang)生于1925年，2016年已經(jing)91歲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)他仍然在工作(zuo)。他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)壽司店名叫“數(shu)寄屋(wu)橋次郎(lang)”，位于東(dong)京銀座，只(zhi)有(you)(you)10個(ge)(ge)座位，沒(mei)(mei)有(you)(you)洗手間。在這(zhe)(zhe)里吃(chi)飯(fan)要提前1個(ge)(ge)月預(yu)約（通常(chang)每月1日(ri)就預(yu)約完了），3萬日(ri)元（人民幣1700塊左右）起，顧(gu)(gu)客不能(neng)點(dian)餐，完全按當天的(de)(de)(de)(de)(de)(de)安(an)(an)排。一(yi)頓飯(fan)30分鐘內(nei)吃(chi)完，顧(gu)(gu)客要馬上走，因為(wei)(wei)后面還有(you)(you)預(yu)約。就是這(zhe)(zhe)樣一(yi)間奇葩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小店，獲(huo)得了米其(qi)林(lin)3星的(de)(de)(de)(de)(de)(de)榮譽(yu)，代(dai)表了壽司的(de)(de)(de)(de)(de)(de)最高水平。2014年奧巴馬訪問日(ri)本時(shi)，首相安(an)(an)倍晉三特(te)意邀請他來這(zhe)(zhe)里吃(chi)壽司。憑借(jie)該店的(de)(de)(de)(de)(de)(de)名氣，該片的(de)(de)(de)(de)(de)(de)導演(yan)，美國(guo)吃(chi)貨David Gelb，因為(wei)(wei)喜歡(huan)吃(chi)壽司，一(yi)路追到(dao)了壽司的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發源(yuan)地(di)(di)，希望(wang)通過觀察來揭示壽司的(de)(de)(de)(de)(de)(de)奧秘。他是地(di)(di)道的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美國(guo)人，畢業(ye)于南加州(zhou)大學(xue)，拍(pai)這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)片子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候，他幾乎沒(mei)(mei)有(you)(you)任何其(qi)他作(zuo)品(pin)。
演員表
小野二(er)郎(lang) 飾 小野二(er)郎(lang) 簡介 店主
小野禎一 飾 小野禎一 簡介 大(da)兒子
小野隆(long)士 飾(shi) 小野隆(long)士 簡介 二(er)兒(er)子
山本益(yi)(yi)弘 飾 山本益(yi)(yi)弘 簡介 美食(shi)家
角色介紹
小(xiao)野二(er)郎 演員 小(xiao)野二(er)郎
1925年10月27日出生于靜岡(gang)縣浜松市。7歲時在家(jia)(jia)鄉(xiang)的(de)料理店(dian)(dian)工(gong)作(zuo)，后來(lai)到東(dong)京(jing)修行。1951年成(cheng)為壽(shou)司(si)料理人，1965年獨立，在東(dong)京(jing)銀座(zuo)開起(qi)了(le)一(yi)家(jia)(jia)叫做“數寄屋橋次(ci)郎”的(de)壽(shou)司(si)店(dian)(dian)。2007年他的(de)壽(shou)司(si)店(dian)(dian)被評為米(mi)其林三星(xing)(xing)。之(zhi)后連續6年都被評為米(mi)其林三星(xing)(xing)。
小(xiao)野禎(zhen)一 演員 小(xiao)野禎(zhen)一
1959年(nian)7月(yue)31日出生于東京。高中畢業(ye)。1983年(nian)進入父親(qin)(qin)的(de)(de)壽(shou)司店(dian)(dian)，拜父親(qin)(qin)為師。2009年(nian)在(zai)西班(ban)牙的(de)(de)圣(sheng)塞瓦(wa)斯蒂安舉辦的(de)(de)世界料理大會上演講及表演。2011年(nian)與父親(qin)(qin)一(yi)起被西班(ban)牙巴倫西亞(ya)州政府表彰為“擅于用(yong)米的(de)(de)優秀料理人”。現在(zai)（2016年(nian)）做(zuo)為數(shu)寄屋橋次郎壽(shou)司店(dian)(dian)的(de)(de)店(dian)(dian)主與父親(qin)(qin)一(yi)起經營(ying)店(dian)(dian)鋪。
小(xiao)野隆士(shi) 演員 小(xiao)野隆士(shi)
1961年（昭和36年）6月13日出生(sheng)于東京，高中畢業后，先后在數寄屋橋次郎總店，日本(ben)(ben)橋分店兩店中進(jin)行了(le)23年的(de)修行。2003年獨立，在東京六(liu)本(ben)(ben)木開起(qi)了(le)“數寄屋橋次郎”六(liu)本(ben)(ben)木店。該(gai)店被評為米其林2星。
