劇情簡介：
7集(ji)紀錄片《一城(cheng)一味(wei)》由(you)中央電(dian)視臺紀錄頻道（CCTV-9）出品，從全國精心甄選(xuan)七個(ge)城(cheng)市作為(wei)拍攝地(di)，囊(nang)括東南西北各個(ge)方位的(de)(de)特色美食、地(di)域文(wen)化(hua)。以“變(bian)化(hua)的(de)(de)城(cheng)市，不(bu)變(bian)的(de)(de)味(wei)道”為(wei)靈魂，傳遞“一方水土養一方人”的(de)(de)中國文(wen)化(hua)，以食物的(de)(de)美好(hao)(hao)，表(biao)達城(cheng)市的(de)(de)美好(hao)(hao)，詮釋城(cheng)市魅力。
每集紀錄一(yi)個城市(shi)(shi)。以專業廚師的(de)視(shi)角走進城市(shi)(shi)深處(chu)，在(zai)街邊小店，在(zai)百姓家庭，在(zai)餐(can)廳酒樓，尋找發現最能代表城市(shi)(shi)特色(se)的(de)民間美(mei)食。以美(mei)食為主線索，串聯起(qi)城市(shi)(shi)歷(li)史、文化、環境等縱深元(yuan)素。以美(mei)食的(de)味(wei)道，解析城市(shi)(shi)味(wei)道、城市(shi)(shi)氣質。
分集劇情：
第一集 天津
天津的(de)味(wei)道，不(bu)僅是(shi)河海兩鮮(xian)的(de)美(mei)味(wei)， 更在天津人熱情幽默、忠于(yu)傳統的(de)性格之中。
第二集 銀川
原生態的(de)好(hao)食(shi)材，加上樸實簡潔的(de)廚藝，成就了銀川的(de)好(hao)味道。
第三集 蕪湖
蕪湖，曾經是長江(jiang)中(zhong)游重要的(de)港口城市，富商巨(ju)賈的(de)云(yun)集，帶來了(le)江(jiang)淮菜(cai)肴的(de)精髓。
第四集 眉山
從早吃到晚，看(kan)看(kan)眉山人是如何用麻辣在平淡的生(sheng)活中醞(yun)釀出驚(jing)喜的？
第五集 宿遷
依托著亦南(nan)亦北(bei)的氣候和兩湖三河(he)的資源，人們創造了花樣繁多(duo)的特色美食。
第六集 揚州
除了常說的(de)三把刀、獅(shi)子頭、大煮干絲等，揚州的(de)四季都(dou)有不同的(de)特色食材(cai)。
第七集 香港
香(xiang)港一直處在文(wen)化碰撞的(de)前沿，融合與創(chuang)新給港人帶來了極為(wei)豐富的(de)美食文(wen)化。
美食列表：
天津篇
煎餅(bing)果子：天津獨有的風味小吃，有山東煎餅(bing)演變而來。
嘎巴菜：天(tian)津著名(ming)小(xiao)吃，天(tian)津人(ren)常將(jiang)其作為早點。
老豆腐(fu)：源起(qi)于山東(dong)，成名于天(tian)津、北(bei)京，與豆腐(fu)腦(nao)類似，但工藝(yi)更為復雜(za)。
炸糕：天津(jin)地區著名的漢族傳統小吃(chi)，“津(jin)門(men)三絕”之一。
回頭：天津傳統風味小(xiao)吃，早(zao)年可與“狗不理(li)”齊名(ming)，近年來卻已(yi)默默無聞。
八大(da)馇：天津漢沽以本地(di)河海兩鮮(xian)制成的(de)傳(chuan)統民間風味，以漢沽楊家寨楊氏八大(da)馇最為著(zhu)名。
螃蟹醬
貼(tie)餑餑熬(ao)魚：天津地(di)區流傳廣泛的傳統小(xiao)吃。
軟溜魚扇
銀川篇
手抓羊肉
清燉羊肉
臊子面
馓(san)子：古(gu)代稱(cheng)“寒(han)具(ju)”，寒(han)食節(jie)食品。
八寶茶：又稱“三泡茶”，回民(min)待(dai)客的傳統飲品。
炸(zha)油香(xiang)：回族特色(se)面點，被看(kan)做真主賜(si)予穆(mu)斯林的圣潔食品(pin)。
炸花花
羊雜(za)碎(sui)：又名“羊雜(za)燴”。
羊(yang)肉小揪面：寧(ning)夏(xia)特產美食。
蕪湖篇
梅花糕
蕪湖(hu)腰子餅：形似腰子，以(yi)特制(zhi)(zhi)模具制(zhi)(zhi)成。
臭菜
紅燒劃(hua)水：江浙地區傳(chuan)統(tong)名菜。
眉山篇
東坡肘子：傳統(tong)名菜，肥而(er)不膩(ni)，粑而(er)不爛。
丹棱凍粑：丹棱縣特色小吃(chi)，中國國家地理(li)標志產品。
米(mi)豆腐：湘黔(qian)川鄂地區(qu)著名的小吃(chi)。
肝腰合炒
東坡(po)(po)泡菜：四(si)川(chuan)省眉山市東坡(po)(po)區特產，國家(jia)地理標(biao)志產品，是四(si)川(chuan)泡菜的典(dian)型代表。
藤椒缽缽雞
九大碗：即九斗碗，傳統宴菜，一般(ban)指(zhi)軟炸蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)肉(rou)、清蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)排骨、蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)肘子、夾沙肉(rou)、粉蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)牛肉(rou)、蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)甲魚、蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)渾(hun)雞、蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)渾(hun)鴨、咸(xian)燒(shao)白。
宿遷篇
車輪餅：江蘇(su)省宿遷地區的漢族傳(chuan)統名點。
糝湯：又名“肉粥”，傳統名吃。
黃狗豬頭肉：宿遷(qian)名吃。
揚州篇
揚(yang)州(zhou)陽春面(mian)(mian)：揚(yang)州(zhou)美食(shi)，又稱揚(yang)州(zhou)光面(mian)(mian)、揚(yang)州(zhou)清湯面(mian)(mian)，是(shi)一(yi)種(zhong)不加鹵子，只有少量青蔥的(de)面(mian)(mian)條。
鹽水鵝
將軍過橋(qiao)：江(jiang)蘇揚州地(di)區漢族傳統名菜。
蟹粉獅(shi)子頭：江(jiang)蘇地區漢族傳統(tong)名(ming)菜，屬(shu)于淮揚菜系(xi)。
八寶葫蘆鴨
香港篇
港(gang)(gang)式早茶：香港(gang)(gang)式的早餐茶點。
叉燒包：廣東、香港地區(qu)漢族傳統名(ming)點(dian)之一(yi)，是(shi)粵式(shi)早(zao)茶的“四大天王”之一(yi)。
腸粉
蘿卜糕
叉燒肉
太史五蛇羹：粵菜(cai)(cai)著名(ming)菜(cai)(cai)式(shi)。
絲襪奶茶：具有香(xiang)港特(te)色的一種(zhong)奶茶，是香(xiang)港人(ren)日常常見的飲品。
燒鵝
