劇情簡介：
7集紀錄片《一(yi)(yi)城(cheng)(cheng)一(yi)(yi)味》由中(zhong)央(yang)電(dian)視臺紀錄頻道(dao)（CCTV-9）出品，從(cong)全國精(jing)心甄選七個城(cheng)(cheng)市作為拍攝地(di)，囊括(kuo)東南西(xi)北(bei)各(ge)個方(fang)位的(de)(de)特色(se)美食、地(di)域文化。以“變(bian)化的(de)(de)城(cheng)(cheng)市，不變(bian)的(de)(de)味道(dao)”為靈魂(hun)，傳遞“一(yi)(yi)方(fang)水土養(yang)一(yi)(yi)方(fang)人”的(de)(de)中(zhong)國文化，以食物(wu)的(de)(de)美好，表達城(cheng)(cheng)市的(de)(de)美好，詮釋城(cheng)(cheng)市魅力。
每集紀(ji)錄(lu)一(yi)個城(cheng)(cheng)市(shi)。以專業廚師的視角走進(jin)城(cheng)(cheng)市(shi)深處，在(zai)街邊小店，在(zai)百姓家(jia)庭，在(zai)餐廳(ting)酒(jiu)樓，尋找發現最(zui)能代表城(cheng)(cheng)市(shi)特色的民間美食。以美食為主線索，串聯(lian)起城(cheng)(cheng)市(shi)歷史、文化、環(huan)境等(deng)縱深元素。以美食的味道(dao)，解析城(cheng)(cheng)市(shi)味道(dao)、城(cheng)(cheng)市(shi)氣質(zhi)。
分集劇情：
第一集 天津
天津(jin)的(de)味(wei)(wei)道，不僅(jin)是(shi)河(he)海兩鮮的(de)美味(wei)(wei)， 更(geng)在(zai)天津(jin)人熱(re)情幽默、忠于傳統的(de)性(xing)格之中。
第二集 銀川
原生態的(de)好食材，加上樸(pu)實(shi)簡潔的(de)廚藝，成就(jiu)了銀川的(de)好味道。
第三集 蕪湖
蕪(wu)湖，曾經是長(chang)江(jiang)(jiang)中(zhong)游重(zhong)要的港(gang)口城(cheng)市，富商巨(ju)賈的云集，帶來了江(jiang)(jiang)淮菜肴的精髓。
第四集 眉山
從早(zao)吃到晚，看(kan)看(kan)眉山人是如何(he)用麻(ma)辣在平淡(dan)的生活中(zhong)醞釀(niang)出驚喜的？
第五集 宿遷
依托著亦南(nan)亦北的氣候(hou)和兩湖三河(he)的資源，人(ren)們創造(zao)了花樣(yang)繁(fan)多的特(te)色美食(shi)。
第六集 揚州
除了常說的三把(ba)刀、獅子頭、大煮干絲等，揚(yang)州的四季(ji)都有不同的特色食材。
第七集 香港
香(xiang)港(gang)一直(zhi)處在文(wen)化碰撞的(de)前沿，融(rong)合與創新(xin)給港(gang)人帶(dai)來了極為豐富的(de)美食文(wen)化。
美食列表：
天津篇
煎(jian)餅(bing)果子(zi)：天津(jin)獨有的風味小(xiao)吃，有山東煎(jian)餅(bing)演變而來(lai)。
嘎(ga)巴菜：天(tian)津(jin)著名小吃(chi)，天(tian)津(jin)人常(chang)將其作為早(zao)點(dian)。
老豆腐(fu)：源起于(yu)(yu)山東，成(cheng)名于(yu)(yu)天(tian)津、北(bei)京，與(yu)豆腐(fu)腦類似，但工藝(yi)更為(wei)復(fu)雜。
炸(zha)糕：天津(jin)(jin)地區著(zhu)名的漢族傳統小吃，“津(jin)(jin)門(men)三絕”之一。
回頭：天津傳統風(feng)味小吃，早年(nian)可與“狗不理”齊名(ming)，近年(nian)來卻已默(mo)(mo)默(mo)(mo)無聞。
八大馇：天津漢沽(gu)以本地(di)河(he)海兩鮮制成的傳(chuan)統(tong)民間(jian)風味(wei)，以漢沽(gu)楊(yang)家(jia)寨楊(yang)氏八大馇最為著(zhu)名。
螃蟹醬
貼餑(bo)餑(bo)熬魚：天津地區(qu)流(liu)傳(chuan)廣泛(fan)的傳(chuan)統小吃(chi)。
軟溜魚扇
銀川篇
手抓羊肉
清燉羊肉
臊子面
馓子：古代稱“寒具(ju)”，寒食節食品。
八(ba)寶茶：又稱“三(san)泡茶”，回民待客的傳統飲品。
炸油香：回(hui)族特色面點，被看做真主賜予穆斯(si)林的(de)圣潔食(shi)品。
炸花花
羊(yang)雜碎：又名“羊(yang)雜燴(hui)”。
羊肉小揪面：寧夏特產美食(shi)。
蕪湖篇
梅花糕
蕪湖腰(yao)子(zi)餅：形似腰(yao)子(zi)，以特(te)制(zhi)模具制(zhi)成(cheng)。
臭菜
紅燒劃水：江浙地區傳統(tong)名菜。
眉山篇
東坡肘子：傳統名菜，肥而不膩，粑(ba)而不爛。
丹棱(leng)凍粑(ba)：丹棱(leng)縣特色(se)小吃，中國國家地理標志產品。
米豆(dou)腐：湘黔(qian)川鄂地區著名(ming)的小吃。
肝腰合炒
東(dong)坡泡菜(cai)：四川(chuan)省(sheng)眉(mei)山市(shi)東(dong)坡區特(te)產(chan)，國家地理(li)標志產(chan)品，是四川(chuan)泡菜(cai)的典型代表。
藤椒缽缽雞
九大碗(wan)：即九斗碗(wan)，傳統宴菜，一般指軟炸蒸(zheng)(zheng)肉(rou)、清(qing)蒸(zheng)(zheng)排骨、蒸(zheng)(zheng)肘子、夾沙肉(rou)、粉(fen)蒸(zheng)(zheng)牛(niu)肉(rou)、蒸(zheng)(zheng)甲魚、蒸(zheng)(zheng)渾(hun)雞、蒸(zheng)(zheng)渾(hun)鴨、咸燒白(bai)。
宿遷篇
車(che)輪餅：江蘇(su)省宿遷地(di)區(qu)的漢族傳統名點。
糝湯：又名“肉粥(zhou)”，傳統名吃。
黃(huang)狗豬頭肉：宿遷(qian)名吃。
揚州篇
揚(yang)(yang)州(zhou)陽春面：揚(yang)(yang)州(zhou)美食(shi)，又(you)稱揚(yang)(yang)州(zhou)光面、揚(yang)(yang)州(zhou)清湯面，是一(yi)種(zhong)不加(jia)鹵子(zi)，只有少量(liang)青蔥的(de)面條。
鹽水鵝
將軍過橋：江蘇揚州地區漢(han)族傳統名菜。
蟹粉獅(shi)子頭：江蘇地區漢族傳統(tong)名(ming)菜(cai)，屬于淮(huai)揚菜(cai)系(xi)。
八寶葫蘆鴨
香港篇
港(gang)式早(zao)茶：香港(gang)式的早(zao)餐茶點。
叉燒(shao)包：廣(guang)東、香(xiang)港地區漢族傳統名點之一(yi)，是粵式早茶的“四(si)大(da)天(tian)王”之一(yi)。
腸粉
蘿卜糕
叉燒肉
太史(shi)五蛇羹：粵菜著名菜式。
絲襪奶茶：具有香港特色(se)的一種奶茶，是香港人日常常見的飲(yin)品(pin)。
燒鵝
