劇情簡介：
7集(ji)紀錄片《一(yi)(yi)城(cheng)(cheng)一(yi)(yi)味》由(you)中央電視臺紀錄頻道（CCTV-9）出品，從(cong)全國(guo)精心甄選七(qi)個城(cheng)(cheng)市作為拍攝地，囊括(kuo)東南西北各個方位的(de)(de)特色美食(shi)(shi)、地域文化。以(yi)“變(bian)化的(de)(de)城(cheng)(cheng)市，不變(bian)的(de)(de)味道”為靈(ling)魂，傳遞“一(yi)(yi)方水土養一(yi)(yi)方人(ren)”的(de)(de)中國(guo)文化，以(yi)食(shi)(shi)物的(de)(de)美好(hao)，表達城(cheng)(cheng)市的(de)(de)美好(hao)，詮釋(shi)城(cheng)(cheng)市魅(mei)力。
每集(ji)紀錄一個(ge)城(cheng)(cheng)市。以(yi)專業廚師的(de)(de)視角走進城(cheng)(cheng)市深處，在街邊小店，在百姓家庭(ting)，在餐(can)廳酒樓，尋找發現最能(neng)代表城(cheng)(cheng)市特(te)色的(de)(de)民間美食。以(yi)美食為主(zhu)線索(suo)，串聯起城(cheng)(cheng)市歷史、文(wen)化、環境等縱深元素。以(yi)美食的(de)(de)味道，解析城(cheng)(cheng)市味道、城(cheng)(cheng)市氣質。
分集劇情：
第一集 天津
天津(jin)的(de)(de)(de)味(wei)道，不(bu)僅(jin)是河(he)海(hai)兩(liang)鮮的(de)(de)(de)美味(wei)， 更在天津(jin)人熱情幽默(mo)、忠于傳統的(de)(de)(de)性格(ge)之中。
第二集 銀川
原生(sheng)態的好(hao)食材，加上樸實簡潔(jie)的廚藝，成就了(le)銀川的好(hao)味道(dao)。
第三集 蕪湖
蕪湖，曾經是長江中游重要的(de)港口城市，富(fu)商(shang)巨賈的(de)云集(ji)，帶(dai)來了江淮(huai)菜肴的(de)精(jing)髓。
第四集 眉山
從早吃到晚，看看眉山人是如何(he)用麻(ma)辣在(zai)平淡的生活中醞釀(niang)出驚(jing)喜的？
第五集 宿遷
依托著亦(yi)南亦(yi)北的(de)氣候(hou)和兩湖三(san)河(he)的(de)資源，人(ren)們創造(zao)了花(hua)樣繁多的(de)特色美(mei)食。
第六集 揚州
除了(le)常(chang)說的三(san)把刀、獅子頭(tou)、大煮干(gan)絲等，揚州的四季(ji)都(dou)有不同的特色食材(cai)。
第七集 香港
香港一(yi)直處在文(wen)化(hua)碰撞的前沿(yan)，融(rong)合(he)與創(chuang)新給港人(ren)帶來了極為豐富的美食文(wen)化(hua)。
美食列表：
天津篇
煎餅(bing)果子：天津獨有(you)的風味小(xiao)吃，有(you)山(shan)東煎餅(bing)演變而來(lai)。
嘎巴菜：天(tian)津(jin)(jin)著名小吃(chi)，天(tian)津(jin)(jin)人(ren)常將(jiang)其(qi)作(zuo)為早點。
老(lao)豆腐(fu)：源起于山東，成名于天津(jin)、北京，與(yu)豆腐(fu)腦類(lei)似(si)，但工藝更為復雜。
炸(zha)糕(gao)：天津地區著名(ming)的漢族(zu)傳統小(xiao)吃，“津門三絕(jue)”之一(yi)。
回頭：天津傳(chuan)統風(feng)味(wei)小吃(chi)，早年(nian)可(ke)與“狗不理”齊(qi)名，近年(nian)來卻已(yi)默默無(wu)聞。
八大(da)馇：天津漢沽(gu)以(yi)本地河海兩鮮制(zhi)成(cheng)的傳統民間(jian)風(feng)味，以(yi)漢沽(gu)楊家寨楊氏八大(da)馇最為著名。
螃蟹醬
貼餑餑熬魚(yu)：天津地區流傳廣泛的傳統小(xiao)吃。
軟溜魚扇
銀川篇
手抓羊肉
清燉羊肉
臊子面
馓子(zi)：古(gu)代稱“寒具(ju)”，寒食節(jie)食品。
八寶茶：又稱“三(san)泡茶”，回(hui)民待客的傳統飲(yin)品。
炸油香：回族特(te)色面點，被(bei)看做真主賜予穆斯林(lin)的(de)圣潔食品。
炸花花
羊雜(za)碎：又名“羊雜(za)燴”。
羊(yang)肉小揪面：寧夏特產美食。
蕪湖篇
梅花糕
蕪(wu)湖(hu)腰(yao)子餅：形(xing)似腰(yao)子，以特制(zhi)模(mo)具(ju)制(zhi)成。
臭菜
紅燒劃(hua)水：江浙地區傳統名菜(cai)。
眉山篇
東坡肘子：傳(chuan)統名菜，肥而(er)不(bu)膩，粑而(er)不(bu)爛。
丹(dan)(dan)棱凍粑：丹(dan)(dan)棱縣特色小吃，中(zhong)國國家地理標志(zhi)產品。
米豆(dou)腐：湘黔川鄂地區著名(ming)的小吃。
肝腰合炒
東坡(po)泡(pao)菜：四川(chuan)省(sheng)眉(mei)山市(shi)東坡(po)區特產，國家地理(li)標志產品，是四川(chuan)泡(pao)菜的典型代表。
藤椒缽缽雞
九大碗：即九斗碗，傳統宴菜，一般指軟炸(zha)蒸(zheng)(zheng)肉(rou)、清蒸(zheng)(zheng)排骨、蒸(zheng)(zheng)肘(zhou)子(zi)、夾沙肉(rou)、粉蒸(zheng)(zheng)牛肉(rou)、蒸(zheng)(zheng)甲魚、蒸(zheng)(zheng)渾雞、蒸(zheng)(zheng)渾鴨、咸(xian)燒白。
宿遷篇
車輪餅：江蘇(su)省宿(su)遷(qian)地區的漢族傳統名點。
糝湯：又(you)名(ming)“肉粥”，傳統名(ming)吃。
黃狗(gou)豬(zhu)頭肉：宿遷名吃。
揚州篇
揚(yang)(yang)(yang)(yang)州陽春面(mian)(mian)：揚(yang)(yang)(yang)(yang)州美食，又稱揚(yang)(yang)(yang)(yang)州光面(mian)(mian)、揚(yang)(yang)(yang)(yang)州清湯(tang)面(mian)(mian)，是一種不加鹵子，只有少(shao)量青(qing)蔥的面(mian)(mian)條。
鹽水鵝
將軍過(guo)橋(qiao)：江蘇揚州地區漢族傳統名(ming)菜。
蟹粉(fen)獅子頭：江蘇地區漢族傳統名菜，屬于淮揚菜系(xi)。
八寶葫蘆鴨
香港篇
港(gang)式(shi)早(zao)(zao)茶：香港(gang)式(shi)的早(zao)(zao)餐茶點。
叉燒包：廣東、香(xiang)港地區漢族傳統名(ming)點之(zhi)一(yi)，是粵(yue)式早茶(cha)的“四大天王”之(zhi)一(yi)。
腸粉
蘿卜糕
叉燒肉
太史(shi)五蛇羹：粵菜著(zhu)名(ming)菜式。
絲襪奶茶(cha)：具(ju)有香港特色的一種奶茶(cha)，是香港人(ren)日常常見的飲品。
燒鵝
