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美味絕饗(紀錄片)
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《美味絕饗》是Gereon Wetzel導演的一部紀錄片電影。該片講述了素有「廚界畢卡索」之稱的西班牙國寶級烹飪大師費蘭?阿德利亞(Ferran Adria')所領軍的斗牛犬餐廳,不但是米其林三星餐館,更連續五年在世界排名第一,享有「地球上最富想像力的烹飪藝術」的贊譽!極具個性的費蘭大廚,堅持每年餐館僅開張半年,率40名一流廚師于休館期間研發創新料理。該片于2010年上映。
  • 中文名: 美味絕饗
  • 編劇: Gereon Wetzel
  • 主演: Ferran Adrià
  • 類型: 紀錄片
  • 片長: 108分鐘
  • 語種: 加泰羅尼亞(ya)語(yu),法語(yu),英語(yu)
  • 制片地區: 德國
  • 發行/播出時間: 2010年01月01日
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劇情簡介

素有(you)「廚(chu)界(jie)畢(bi)卡索」之稱(cheng)的(de)西班牙(ya)國寶級烹(peng)飪(ren)大(da)(da)師費(fei)蘭?阿(a)德(de)利亞(Ferran Adria')所領軍的(de)斗牛犬(quan)餐(can)廳(ting),不但是(shi)米其(qi)林(lin)三星餐(can)館,更連續五年在世界(jie)排名第一(yi),享有(you)「地球上最富想像力(li)的(de)烹(peng)飪(ren)藝術」的(de)贊譽(yu)!極具個性的(de)費(fei)蘭大(da)(da)廚(chu),堅持每年餐(can)館僅開張(zhang)半年,率40名一(yi)流(liu)廚(chu)師于休(xiu)館期間(jian)研發創新料理。

他們(men)如(ru)同(tong)研制(zhi)新品的化學家(jia),同(tong)時也是解剖動(dong)植(zhi)物(wu)的生(sheng)物(wu)學家(jia),更是琢磨結構(gou)與色彩的前(qian)衛藝術家(jia)!沒有食譜的斗牛犬餐廳,半年內(nei)(nei)必須發明200種(zhong)菜式、為8000名顧客服(fu)務,然(ran)而訂單卻超(chao)過200萬份,向(xiang)隅者眾!透過本片(pian)的深(shen)入挖(wa)掘(jue),由內(nei)(nei)到外向(xiang)世人揭(jie)開(kai),世界(jie)第一美(mei)味(wei)的精采內(nei)(nei)幕!

主要演員

Ferran Adrià

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