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美味絕饗(紀錄片)
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《美味絕饗》是Gereon Wetzel導演的一部紀錄片電影。該片講述了素有「廚界畢卡索」之稱的西班牙國寶級烹飪大師費蘭?阿德利亞(Ferran Adria')所領軍的斗牛犬餐廳,不但是米其林三星餐館,更連續五年在世界排名第一,享有「地球上最富想像力的烹飪藝術」的贊譽!極具個性的費蘭大廚,堅持每年餐館僅開張半年,率40名一流廚師于休館期間研發創新料理。該片于2010年上映。
  • 中文名: 美味絕(jue)饗
  • 編劇: Gereon Wetzel
  • 主演: Ferran Adrià
  • 類型: 紀(ji)錄片
  • 片長: 108分鐘
  • 語種: 加泰(tai)羅(luo)尼亞語(yu),法語(yu),英語(yu)
  • 制片地區: 德國
  • 發行/播出時間: 2010年01月01日(ri)
詳細(xi)介紹 PROFILE +

劇情簡介

素有「廚(chu)(chu)界畢卡索(suo)」之稱(cheng)的西班牙國寶(bao)級(ji)烹飪(ren)(ren)大師(shi)費蘭(lan)?阿德利亞(Ferran Adria')所領軍的斗牛犬餐廳,不(bu)但是米其林(lin)三星餐館(guan)(guan),更連(lian)續五(wu)年在世界排(pai)名第一(yi),享有「地球上最富想像(xiang)力的烹飪(ren)(ren)藝術」的贊(zan)譽(yu)!極具個性的費蘭(lan)大廚(chu)(chu),堅持每(mei)年餐館(guan)(guan)僅開(kai)張半年,率40名一(yi)流廚(chu)(chu)師(shi)于休(xiu)館(guan)(guan)期間研發(fa)創新料理(li)。

他們如(ru)同研制新品的(de)化(hua)學(xue)家(jia),同時也是解剖動(dong)植(zhi)物(wu)的(de)生物(wu)學(xue)家(jia),更是琢磨(mo)結構與色彩的(de)前衛(wei)藝(yi)術家(jia)!沒有食譜的(de)斗牛犬餐廳,半年(nian)內必須發明200種菜(cai)式(shi)、為8000名顧客服(fu)務,然而(er)訂單卻超(chao)過200萬份,向隅者(zhe)眾!透(tou)過本片的(de)深入挖掘,由內到外向世人揭開,世界第一美味的(de)精(jing)采內幕!

主要演員

Ferran Adrià

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