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美味絕饗(紀錄片)
0 票數:0 #紀錄片#
《美味絕饗》是Gereon Wetzel導演的一部紀錄片電影。該片講述了素有「廚界畢卡索」之稱的西班牙國寶級烹飪大師費蘭?阿德利亞(Ferran Adria')所領軍的斗牛犬餐廳,不但是米其林三星餐館,更連續五年在世界排名第一,享有「地球上最富想像力的烹飪藝術」的贊譽!極具個性的費蘭大廚,堅持每年餐館僅開張半年,率40名一流廚師于休館期間研發創新料理。該片于2010年上映。
  • 中文名: 美味絕(jue)饗(xiang)
  • 編劇: Gereon Wetzel
  • 主演: Ferran Adrià
  • 類型: 紀錄片
  • 片長: 108分鐘
  • 語種: 加泰(tai)羅尼亞語,法語,英語
  • 制片地區: 德國
  • 發行/播出時間: 2010年01月01日
詳細介(jie)紹 PROFILE +

劇情簡介

素有「廚界(jie)畢卡索」之稱的西(xi)班牙國寶級烹(peng)飪大師費蘭(lan)(lan)?阿德利亞(Ferran Adria')所領軍的斗牛犬(quan)餐(can)廳(ting),不但(dan)是米其林三星餐(can)館(guan)(guan),更(geng)連續五年(nian)在世界(jie)排名第一(yi),享有「地(di)球(qiu)上最富想(xiang)像(xiang)力的烹(peng)飪藝術」的贊譽!極具個(ge)性的費蘭(lan)(lan)大廚,堅持每年(nian)餐(can)館(guan)(guan)僅開張半年(nian),率(lv)40名一(yi)流廚師于休館(guan)(guan)期(qi)間(jian)研(yan)發(fa)創新料理。

他(ta)們(men)如同(tong)研制(zhi)新品(pin)的(de)(de)化學家,同(tong)時也是(shi)解剖動植物的(de)(de)生物學家,更(geng)是(shi)琢磨結構與(yu)色彩的(de)(de)前衛藝術家!沒有食譜的(de)(de)斗牛犬餐(can)廳,半年(nian)內(nei)必須發明200種菜式(shi)、為8000名顧(gu)客服(fu)務,然而訂單(dan)卻超過200萬份,向隅者眾!透(tou)過本片的(de)(de)深入挖(wa)掘,由(you)內(nei)到(dao)外(wai)向世(shi)人揭開(kai),世(shi)界第(di)一(yi)美(mei)味的(de)(de)精采內(nei)幕!

主要演員

Ferran Adrià

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