劇情簡介：
Netflix美(mei)食(shi)紀(ji)錄片(pian).影片(pian)分別記(ji)錄了來自(zi)意大(da)利(li),美(mei)國,阿根廷,澳(ao)大(da)利(li)亞,瑞(rui)典的(de)六(liu)大(da)名廚的(de)廚房(fang)生活.本片(pian)恢(hui)宏大(da)氣.是關于食(shi)物,信念(nian),堅(jian)持(chi)與創造的(de)故事(shi),動人心魄。
演員表：
Dan Barber ...
Himself - Chef (1 episode, 2015)
Massimo Bottura ...
Himself - Chef (1 episode, 2015)
Francis Mallmann ...
Himself - Chef (1 episode, 2015)
Niki Nakayama ...
Herself - Chef (1 episode, 2015)
Magnus Nilsson ...
Himself - Chef (1 episode, 2015)
Ben Shewry ...
Himself - Chef (1 episode, 2015)
分集劇情：
第1集
以一個(ge)故事開(kai)(kai)頭，講Massimo發明了(le)(le)(le)一個(ge)菜(cai)譜，繼而巧(qiao)妙地(di)解決了(le)(le)(le)地(di)震引(yin)起的(de)(de)(de)芝士堆積。由(you)芝士引(yin)出了(le)(le)(le)作為一個(ge)主(zhu)廚(chu)對食(shi)(shi)(shi)材的(de)(de)(de)尊重。年輕時(shi)候的(de)(de)(de)迷茫—做(zuo)傳統食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)—去(qu)(qu)世(shi)界看(kan)看(kan)—與心(xin)(xin)(xin)中的(de)(de)(de)廚(chu)神近距離接觸—為愛(ai)放(fang)棄(qi)好機會(hui)回(hui)(hui)到(dao)家鄉開(kai)(kai)店—剛開(kai)(kai)始(shi)的(de)(de)(de)不被理解—最(zui)后(hou)的(de)(de)(de)成(cheng)功，構(gou)成(cheng)了(le)(le)(le)整個(ge)故事。中間穿(chuan)插了(le)(le)(le)與妻子Lara相遇相愛(ai)的(de)(de)(de)感情。我(wo)(wo)看(kan)見了(le)(le)(le)一個(ge)對食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)充(chong)滿(man)激情對生活(huo)充(chong)滿(man)熱情的(de)(de)(de)主(zhu)廚(chu)。劇中幾個(ge)細(xi)節讓(rang)我(wo)(wo)不經意微(wei)笑。首先是電話求婚(hun)時(shi)的(de)(de)(de)回(hui)(hui)答：太(tai)早了(le)(le)(le)我(wo)(wo)先要去(qu)(qu)喝杯(bei)咖啡再回(hui)(hui)你(ni)電話。讓(rang)我(wo)(wo)有(you)一種(zhong)一切都(dou)是隨意卻注定的(de)(de)(de)感覺。中間介紹把傳統食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)做(zuo)出新(xin)意時(shi)提到(dao)了(le)(le)(le)tortellini，一盤(pan)(pan)菜(cai)只(zhi)有(you)六個(ge)tortellini，平時(shi)一滿(man)勺可以吃到(dao)十個(ge)tortellini，這盤(pan)(pan)菜(cai)連一滿(man)勺的(de)(de)(de)tortellini都(dou)沒(mei)有(you)，當(dang)時(shi)的(de)(de)(de)人們(men)(men)(men)都(dou)覺得這個(ge)餐(can)廳太(tai)喪心(xin)(xin)(xin)病狂了(le)(le)(le)！后(hou)面那(nei)個(ge)摔壞的(de)(de)(de)檸檬塔也很有(you)意思，特(te)別是看(kan)見廚(chu)師(shi)們(men)(men)(men)認真把塔底放(fang)在甜品(pin)頂部再小心(xin)(xin)(xin)翼翼敲破，與名字OOPS！I dropped the lemon tart形成(cheng)了(le)(le)(le)一種(zhong)反差萌。最(zui)后(hou)的(de)(de)(de)最(zui)后(hou)Massimo告訴我(wo)(wo)們(men)(men)(men)，與別人分享幸(xing)福與感受，讓(rang)開(kai)(kai)心(xin)(xin)(xin)加倍，才是最(zui)重要的(de)(de)(de)。
第2集
Dan對食(shi)材(cai)口感(gan)的(de)(de)(de)(de)“執念”貫穿整集。他(ta)種(zhong)草是(shi)(shi)(shi)為了(le)讓牛吃了(le)得到更好的(de)(de)(de)(de)牛奶；他(ta)給雞(ji)喂紅辣椒飼料是(shi)(shi)(shi)為了(le)紅心的(de)(de)(de)(de)雞(ji)蛋；他(ta)有(you)(you)個(ge)(ge)農(nong)(nong)場是(shi)(shi)(shi)為了(le)種(zhong)出(chu)他(ta)自己(ji)想(xiang)要的(de)(de)(de)(de)季節性食(shi)材(cai)。他(ta)不(bu)(bu)(bu)斷(duan)與農(nong)(nong)場主(zhu)育種(zhong)者交流(liu)，不(bu)(bu)(bu)斷(duan)試驗，不(bu)(bu)(bu)斷(duan)探索，只是(shi)(shi)(shi)為了(le)最(zui)簡單的(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)詞：味道(dao)。劇中的(de)(de)(de)(de)Dan讓我(wo)感(gan)到是(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)(ge)有(you)(you)點嚴(yan)肅甚至可以說嚴(yan)苛的(de)(de)(de)(de)人(ren)，對自己(ji)，也是(shi)(shi)(shi)對別人(ren)。他(ta)持續要求(qiu)自己(ji)每(mei)天在(zai)后廚(chu)親自動(dong)手(shou)做(zuo)菜，也會(hui)因為有(you)(you)人(ren)做(zuo)的(de)(de)(de)(de)東西不(bu)(bu)(bu)對他(ta)胃口而(er)(er)發脾氣。可是(shi)(shi)(shi)說到十八個(ge)(ge)月大(da)的(de)(de)(de)(de)女兒，還是(shi)(shi)(shi)會(hui)露(lu)出(chu)溫情的(de)(de)(de)(de)笑容。每(mei)個(ge)(ge)主(zhu)廚(chu)都有(you)(you)成(cheng)為主(zhu)廚(chu)前的(de)(de)(de)(de)失敗。在(zai)這(zhe)一(yi)集中，Dan成(cheng)為主(zhu)廚(chu)前的(de)(de)(de)(de)故事(shi)并不(bu)(bu)(bu)像上一(yi)集Massino的(de)(de)(de)(de)那(nei)么有(you)(you)條(tiao)(tiao)理，而(er)(er)是(shi)(shi)(shi)細碎(sui)地穿插在(zai)選食(shi)材(cai)這(zhe)條(tiao)(tiao)主(zhu)線中間(jian)：在(zai)LA面包(bao)店工作被(bei)解雇，在(zai)巴黎被(bei)旁(pang)邊illegal餐廳帶來的(de)(de)(de)(de)困擾。在(zai)我(wo)看來，Dan并不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)(ge)很有(you)(you)天分(fen)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)廚(chu)，是(shi)(shi)(shi)他(ta)的(de)(de)(de)(de)勤奮(fen)以及對于食(shi)材(cai)的(de)(de)(de)(de)執著才(cai)成(cheng)就了(le)今天的(de)(de)(de)(de)他(ta)。最(zui)后問題來了(le)：把營養學(xue)(xue)家(jia)、農(nong)(nong)業(ye)經濟(ji)學(xue)(xue)家(jia)以及生態(tai)學(xue)(xue)家(jia)聯系在(zai)一(yi)起的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)什么？回答：A plate of food.
第3集
這是(shi)(shi)一(yi)(yi)個(ge)(ge)很隨性的(de)(de)(de)老爺(ye)爺(ye)，給人一(yi)(yi)種流浪(lang)的(de)(de)(de)感覺，生(sheng)活上追求自(zi)由，做(zuo)(zuo)(zuo)起菜(cai)(cai)來(lai)(lai)(lai)很粗(cu)狂，待人愛憎分明。他會說：有(you)一(yi)(yi)個(ge)(ge)工作，有(you)一(yi)(yi)個(ge)(ge)小(xiao)車，有(you)睡(shui)覺的(de)(de)(de)地方就(jiu)夠了(le)嗎(ma)，夢想已(yi)經(jing)死。可是(shi)(shi)要像(xiang)他這樣任性地生(sheng)活是(shi)(shi)多么不容(rong)易啊。他從法國學成(cheng)歸來(lai)(lai)(lai)，認(ren)為自(zi)己是(shi)(shi)最棒的(de)(de)(de)主廚，直(zhi)到遇見了(le)卡地亞(ya)的(de)(de)(de)高層，告訴他：你做(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)不是(shi)(shi)法國菜(cai)(cai)。在(zai)(zai)我看來(lai)(lai)(lai)，這大概是(shi)(shi)他人生(sheng)中(zhong)受到一(yi)(yi)個(ge)(ge)大打擊吧。然后他變換思(si)路(lu)，帶(dai)著成(cheng)山的(de)(de)(de)土豆(dou)去德國參賽，做(zuo)(zuo)(zuo)了(le)土豆(dou)宴，贏得(de)(de)了(le)他在(zai)(zai)法國的(de)(de)(de)老師都贏得(de)(de)過(guo)的(de)(de)(de)大獎。后來(lai)(lai)(lai)他在(zai)(zai)一(yi)(yi)個(ge)(ge)沒水沒電沒路(lu)的(de)(de)(de)小(xiao)鎮(zhen)開了(le)個(ge)(ge)小(xiao)餐館，連(lian)(lian)他的(de)(de)(de)女兒都覺得(de)(de)她自(zi)己會一(yi)(yi)直(zhi)在(zai)(zai)這里長大結婚(hun)，結果他把店關了(le)，去流浪(lang)了(le)。現在(zai)(zai)的(de)(de)(de)他與自(zi)己的(de)(de)(de)團隊住(zhu)在(zai)(zai)一(yi)(yi)個(ge)(ge)小(xiao)島(dao)上，打打魚，聊聊天，喝喝酒，經(jing)常用類似叫花雞的(de)(de)(de)古法做(zuo)(zuo)(zuo)菜(cai)(cai)。總結一(yi)(yi)下，過(guo)自(zi)己想過(guo)的(de)(de)(de)生(sheng)活首(shou)先要在(zai)(zai)某方面有(you)一(yi)(yi)技之(zhi)長，得(de)(de)到權威(wei)認(ren)證認(ren)可，不然連(lian)(lian)飯都吃不飽怎么能夠思(si)考人生(sheng)，而且(qie)還(huan)要對(dui)家人狠下心，按照(zhao)他的(de)(de)(de)話來(lai)(lai)(lai)說就(jiu)是(shi)(shi)有(you)些(xie)自(zi)私(si)。最后他說，wild is calling calling let us go.每個(ge)(ge)人都想奔(ben)走，卻(que)不一(yi)(yi)定(ding)有(you)資(zi)本去做(zuo)(zuo)(zuo)。
