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兩(liang)(liang)位意(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)國寶級廚藝(yi)大(da)(da)(da)(da)師安東尼奧·卡路(lu)奇歐(ou)和詹納羅(luo)·康(kang)塔(ta)多，回到闊別(bie)50年(nian)的(de)(de)(de)祖(zu)國意(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)，走遍意(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)各個大(da)(da)(da)(da)區，回憶(yi)童(tong)年(nian)的(de)(de)(de)味(wei)道，尋找融(rong)合(he)的(de)(de)(de)美味(wei)。第(di)二(er)季(ji)共四(si)集(ji)，在(zai)第(di)二(er)季(ji)的(de)(de)(de)旅途中，兩(liang)(liang)位意(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)名廚帶(dai)領觀眾(zhong)，在(zai)具有深厚底蘊的(de)(de)(de)意(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)美食中，提味(wei)意(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)南方(fang)的(de)(de)(de)童(tong)年(nian)回憶(yi)，意(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)人的(de)(de)(de)"扮靚(jing)"，意(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)北方(fang)人的(de)(de)(de)“求生之(zhi)道”和意(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)人的(de)(de)(de)“男(nan)子漢氣概(gai)”。
主要演員
Antonio Carluccio、Gennaro Contaldo
劇評
網友(you)評論：關于意(yi)大利(li)，你(ni)不(bu)(bu)得不(bu)(bu)知道的是(shi)，這(zhe)個國家(jia)有著悠久的烹(peng)飪(ren)歷(li)史和傳統。尤其(qi)后(hou)(hou)者，簡直在某種程度上(shang)，跟頑固不(bu)(bu)化沒什(shen)么區別。很多意(yi)大利(li)人(ren)(ren)強調的是(shi)媽媽的味道，這(zhe)個本無可厚非，畢竟，對很多人(ren)(ren)來說，小(xiao)時候吃(chi)到的食物，總是(shi)最好的，尤其(qi)是(shi)家(jia)人(ren)(ren)制作，充(chong)滿愛(ai)心，不(bu)(bu)管以后(hou)(hou)吃(chi)到多少美食，對那些記憶(yi)總是(shi)會如同珍寶一樣保(bao)存在記憶(yi)力。
網友評論：兩個意大利(li)老爺爺的(de)(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi)之旅，讓我(wo)(wo)(wo)對意大利(li)充滿了向往(wang)。有(you)人說，世(shi)間萬物，唯美(mei)(mei)食(shi)(shi)與(yu)愛不可辜負。對的(de)(de)(de)，就像片子(zi)中所說，生(sheng)活有(you)兩個本(ben)質功能，你只(zhi)需要(yao)食(shi)(shi)物和愛。我(wo)(wo)(wo)是個特別喜歡美(mei)(mei)食(shi)(shi)喜歡做(zuo)(zuo)飯的(de)(de)(de)人，內心里總覺得飯呀(ya)，菜呀(ya)，柴米油鹽呀(ya)，才是生(sheng)活最基本(ben)的(de)(de)(de)味道，只(zhi)有(you)做(zuo)(zuo)飯的(de)(de)(de)我(wo)(wo)(wo)是最放(fang)松(song)的(de)(de)(de)時(shi)候。比生(sheng)活更重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)是你所選(xuan)擇的(de)(de)(de)生(sheng)活方式，人生(sheng)雖(sui)有(you)許多煩(fan)惱(nao)，但是人的(de)(de)(de)精力(li)有(you)限(xian)，我(wo)(wo)(wo)們(men)應該將注意力(li)放(fang)在美(mei)(mei)食(shi)(shi)與(yu)情(qing)感上(shang)，放(fang)輕(qing)松(song)，好(hao)好(hao)享受上(shang)天賜(si)予我(wo)(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)一切(qie)，原來生(sheng)活可以如此美(mei)(mei)好(hao)。
網友評論(lun)：
如果你以(yi)為(wei)(wei)Gennaro Contaldo 和 Antonio Carluccio 是(shi)(shi)一對可愛的(de)(de)基情老爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)和大叔(shu)的(de)(de)組合的(de)(de)話，那就太表面了(le)(le)(le)(le)(le)。 Antonio Carluccio ，1937年(nian)(nian)(nian)(nian)出(chu)生(sheng)(sheng)在意大利(li)西(xi)南(nan)部(bu)(bu)的(de)(de)Salerno省(sheng)(sheng)的(de)(de)Vietri sul Mare小(xiao)鎮，生(sheng)(sheng)日是(shi)(shi)白(bai)羊座的(de)(de)最(zui)(zui)后一天，4月19號（我是(shi)(shi)白(bai)羊座的(de)(de)第一天，哇咔咔。）。他(ta)(ta)(ta)父親是(shi)(shi)一位鐵路局(ju)長，所以(yi)小(xiao)時(shi)候(hou)他(ta)(ta)(ta)們家(jia)(jia)搬了(le)(le)(le)(le)(le)意大利(li)西(xi)北(bei)部(bu)(bu)的(de)(de)Piedmont省(sheng)(sheng)：意大利(li)南(nan)部(bu)(bu)和北(bei)部(bu)(bu)的(de)(de)食物，他(ta)(ta)(ta)都經歷(li)過(guo)了(le)(le)(le)(le)(le)。于是(shi)(shi)，21歲維也(ye)納學(xue)習語言，之(zhi)后在德國(guo)學(xue)了(le)(le)(le)(le)(le)紅酒，做(zuo)了(le)(le)(le)(le)(le)批發(fa)(fa)商(shang)，以(yi)此為(wei)(wei)跳板，了(le)(le)(le)(le)(le)英(ying)國(guo)在那里發(fa)(fa)跡----------當然，當然，暗黑料理大國(guo)啊，他(ta)(ta)(ta)了(le)(le)(le)(le)(le)不紅才怪(guai)呢(ni)：是(shi)(shi)的(de)(de)，我還沒過(guo)英(ying)國(guo)，請(qing)允許(xu)我有(you)點偏見。最(zui)(zui)起碼(ma)，在上世紀(ji)70年(nian)(nian)(nian)(nian)代，英(ying)國(guo)的(de)(de)飲食應該才從戰后的(de)(de)罐頭一開(kai)就一餐的(de)(de)狀(zhuang)態下(xia)，隨著經濟復(fu)蘇而開(kai)始復(fu)蘇。所以(yi)，他(ta)(ta)(ta)趕上了(le)(le)(le)(le)(le)好(hao)時(shi)候(hou)。1981年(nian)(nian)(nian)(nian)開(kai)始作為(wei)(wei)管理者，8年(nian)(nian)(nian)(nian)后作為(wei)(wei)擁有(you)者，鏈(lian)接的(de)(de)是(shi)(shi)一家(jia)(jia)餐廳，the Neal Street Restaurant。就作為(wei)(wei)說明(ming)好(hao)了(le)(le)(le)(le)(le)，明(ming)星廚師Jamie Oliver就是(shi)(shi)從他(ta)(ta)(ta)的(de)(de)餐廳里面出(chu)師的(de)(de)。遺憾的(de)(de)是(shi)(shi)，這(zhe)家(jia)(jia)餐廳已經于2006年(nian)(nian)(nian)(nian)結業。但(dan)是(shi)(shi)，擁有(you)13本有(you)關意大利(li)飲食的(de)(de)烹(peng)飪書，兩個烹(peng)飪節目(mu)之(zhi)后，2011年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)這(zhe)次旅行，促成了(le)(le)(le)(le)(le)這(zhe)一美(mei)妙(miao)的(de)(de)烹(peng)飪節目(mu)的(de)(de)誕生(sheng)(sheng)。
至于Gennaro Contaldo,如果你以為他只是一個Antonio的跟班的話，那你就錯了。這個1949年1月21日出生的水瓶男，18歲在出生地意大利西南部的Minori小鎮的當地餐館開始了廚師生涯，2年后了英國，在Antoino的 the Neal Street Rastaurant 工作，跟Jamie Oliver結下了深厚的友誼-------他參與了后者最少13個電視節目，并且作為副手之一，在美國的烹飪電視節目《料理的鐵人》大賽中，幫助Jamie Oliver與美國的意大利名廚Mario Batali對戰（Mario就是在《后廚機密》里面的那個主人翁，有著粗壯小腿的長頭發的浪子廚師）。1998年他離開了 the Neal Street Rastaurant, 第二年與人合作開了 Passione 餐廳，并且于2005年贏得了 the Tio Pepe Restaurant Awards。他寫的與餐館同名的烹飪書《Passione》，也贏得了'Gourmand World Cookbook - Best Italian Cuisine Book' for 2003的獎項。遺憾的是，Passione餐廳也于2009年結業，看來飲食業開開關關，比我家廁所燈都頻繁啊。但是不管怎樣，總得來說，這家伙也算是超級跟班了。
