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兩(liang)位意(yi)(yi)大(da)(da)(da)利(li)(li)國寶(bao)級(ji)廚(chu)藝大(da)(da)(da)師安東(dong)尼奧·卡路奇歐和(he)詹納羅·康(kang)塔多(duo)，回(hui)到闊別50年(nian)的(de)(de)祖國意(yi)(yi)大(da)(da)(da)利(li)(li)，走(zou)遍意(yi)(yi)大(da)(da)(da)利(li)(li)各個大(da)(da)(da)區，回(hui)憶童(tong)年(nian)的(de)(de)味道，尋找(zhao)融合的(de)(de)美(mei)味。第二(er)季共四(si)集，在(zai)(zai)第二(er)季的(de)(de)旅途中，兩(liang)位意(yi)(yi)大(da)(da)(da)利(li)(li)名廚(chu)帶領觀(guan)眾(zhong)，在(zai)(zai)具有深厚底蘊的(de)(de)意(yi)(yi)大(da)(da)(da)利(li)(li)美(mei)食(shi)中，提味意(yi)(yi)大(da)(da)(da)利(li)(li)南(nan)方的(de)(de)童(tong)年(nian)回(hui)憶，意(yi)(yi)大(da)(da)(da)利(li)(li)人的(de)(de)"扮靚"，意(yi)(yi)大(da)(da)(da)利(li)(li)北方人的(de)(de)“求生之(zhi)道”和(he)意(yi)(yi)大(da)(da)(da)利(li)(li)人的(de)(de)“男子漢氣(qi)概”。
主要演員
Antonio Carluccio、Gennaro Contaldo
劇評
網友評論：關于意(yi)大(da)利(li)，你不(bu)得不(bu)知道的(de)是(shi)，這個國家(jia)有著悠久的(de)烹飪歷史和傳統。尤其后者，簡直在某(mou)種程度(du)上，跟頑(wan)固不(bu)化沒什(shen)么區別。很(hen)多意(yi)大(da)利(li)人(ren)(ren)強調(diao)的(de)是(shi)媽媽的(de)味道，這個本(ben)無(wu)可厚非，畢竟，對很(hen)多人(ren)(ren)來說，小時候吃(chi)到(dao)的(de)食(shi)物，總(zong)是(shi)最好的(de)，尤其是(shi)家(jia)人(ren)(ren)制(zhi)作，充(chong)滿愛心，不(bu)管以后吃(chi)到(dao)多少美食(shi)，對那些記憶(yi)總(zong)是(shi)會如同(tong)珍(zhen)寶(bao)一(yi)樣保存在記憶(yi)力。
網友評論：兩個(ge)意大(da)利老爺(ye)爺(ye)的美(mei)(mei)食(shi)之旅，讓我(wo)(wo)(wo)對意大(da)利充滿了向往。有(you)人(ren)說，世間萬物，唯(wei)美(mei)(mei)食(shi)與愛不(bu)可辜負。對的，就像片子中所(suo)說，生活(huo)有(you)兩個(ge)本質功能，你(ni)只需要(yao)食(shi)物和愛。我(wo)(wo)(wo)是(shi)個(ge)特別喜歡(huan)(huan)美(mei)(mei)食(shi)喜歡(huan)(huan)做飯的人(ren)，內心里總覺得飯呀，菜呀，柴米油鹽呀，才是(shi)生活(huo)最基本的味道，只有(you)做飯的我(wo)(wo)(wo)是(shi)最放松的時候。比生活(huo)更(geng)重要(yao)的是(shi)你(ni)所(suo)選擇的生活(huo)方式(shi)，人(ren)生雖有(you)許(xu)多煩惱，但(dan)是(shi)人(ren)的精力有(you)限，我(wo)(wo)(wo)們應該將注(zhu)意力放在美(mei)(mei)食(shi)與情感上，放輕松，好(hao)好(hao)享受上天賜(si)予我(wo)(wo)(wo)們的一切，原來生活(huo)可以如此美(mei)(mei)好(hao)。
網友評(ping)論(lun)：
如(ru)果(guo)你(ni)以(yi)(yi)為(wei)Gennaro Contaldo 和(he) Antonio Carluccio 是一(yi)(yi)(yi)(yi)對(dui)可愛的(de)(de)基情老爺爺和(he)大叔的(de)(de)組合的(de)(de)話，那就太表面了(le)。 Antonio Carluccio ，1937年(nian)出生在(zai)(zai)意(yi)大利西(xi)南部(bu)的(de)(de)Salerno省的(de)(de)Vietri sul Mare小鎮(zhen)，生日是白(bai)羊(yang)座的(de)(de)最后(hou)(hou)一(yi)(yi)(yi)(yi)天(tian)，4月19號（我(wo)是白(bai)羊(yang)座的(de)(de)第一(yi)(yi)(yi)(yi)天(tian)，哇咔咔。）。他(ta)(ta)(ta)父(fu)親是一(yi)(yi)(yi)(yi)位鐵路局長(chang)，所(suo)以(yi)(yi)小時候(hou)他(ta)(ta)(ta)們家(jia)搬了(le)意(yi)大利西(xi)北部(bu)的(de)(de)Piedmont省：意(yi)大利南部(bu)和(he)北部(bu)的(de)(de)食(shi)物(wu)，他(ta)(ta)(ta)都經歷過(guo)了(le)。于是，21歲維也納學(xue)習語言，之后(hou)(hou)在(zai)(zai)德國(guo)(guo)學(xue)了(le)紅酒，做(zuo)了(le)批發商，以(yi)(yi)此(ci)為(wei)跳板(ban)，了(le)英國(guo)(guo)在(zai)(zai)那里(li)(li)發跡----------當然(ran)，當然(ran)，暗黑料理大國(guo)(guo)啊(a)，他(ta)(ta)(ta)了(le)不(bu)紅才怪(guai)呢：是的(de)(de)，我(wo)還(huan)沒(mei)過(guo)英國(guo)(guo)，請(qing)允許(xu)我(wo)有(you)點(dian)偏見。最起碼，在(zai)(zai)上(shang)世紀70年(nian)代(dai)，英國(guo)(guo)的(de)(de)飲食(shi)應該才從戰后(hou)(hou)的(de)(de)罐頭一(yi)(yi)(yi)(yi)開(kai)(kai)就一(yi)(yi)(yi)(yi)餐的(de)(de)狀態(tai)下，隨著(zhu)經濟復(fu)蘇(su)(su)而開(kai)(kai)始復(fu)蘇(su)(su)。所(suo)以(yi)(yi)，他(ta)(ta)(ta)趕上(shang)了(le)好時候(hou)。1981年(nian)開(kai)(kai)始作(zuo)為(wei)管理者(zhe)，8年(nian)后(hou)(hou)作(zuo)為(wei)擁(yong)有(you)者(zhe)，鏈(lian)接(jie)的(de)(de)是一(yi)(yi)(yi)(yi)家(jia)餐廳，the Neal Street Restaurant。就作(zuo)為(wei)說(shuo)明好了(le)，明星(xing)廚師(shi)Jamie Oliver就是從他(ta)(ta)(ta)的(de)(de)餐廳里(li)(li)面出師(shi)的(de)(de)。遺憾的(de)(de)是，這(zhe)家(jia)餐廳已經于2006年(nian)結業。但是，擁(yong)有(you)13本有(you)關意(yi)大利飲食(shi)的(de)(de)烹(peng)(peng)飪(ren)書，兩個烹(peng)(peng)飪(ren)節(jie)(jie)目之后(hou)(hou)，2011年(nian)的(de)(de)這(zhe)次旅行，促成了(le)這(zhe)一(yi)(yi)(yi)(yi)美妙的(de)(de)烹(peng)(peng)飪(ren)節(jie)(jie)目的(de)(de)誕生。
至于Gennaro Contaldo,如果你以為他只是一個Antonio的跟班的話，那你就錯了。這個1949年1月21日出生的水瓶男，18歲在出生地意大利西南部的Minori小鎮的當地餐館開始了廚師生涯，2年后了英國，在Antoino的 the Neal Street Rastaurant 工作，跟Jamie Oliver結下了深厚的友誼-------他參與了后者最少13個電視節目，并且作為副手之一，在美國的烹飪電視節目《料理的鐵人》大賽中，幫助Jamie Oliver與美國的意大利名廚Mario Batali對戰（Mario就是在《后廚機密》里面的那個主人翁，有著粗壯小腿的長頭發的浪子廚師）。1998年他離開了 the Neal Street Rastaurant, 第二年與人合作開了 Passione 餐廳，并且于2005年贏得了 the Tio Pepe Restaurant Awards。他寫的與餐館同名的烹飪書《Passione》，也贏得了'Gourmand World Cookbook - Best Italian Cuisine Book' for 2003的獎項。遺憾的是，Passione餐廳也于2009年結業，看來飲食業開開關關，比我家廁所燈都頻繁啊。但是不管怎樣，總得來說，這家伙也算是超級跟班了。
