承德(de)市區西(xi)南(nan)30里處,有兩顆(ke)巨大巖柱南(nan)北(bei)排開(kai),比肩而(er)立,狀似寶(bao)塔(ta)(ta),峰(feng)(feng)(feng)(feng)頂各有磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)塔(ta)(ta)一座(zuo),故名(ming)雙塔(ta)(ta)山。兩峰(feng)(feng)(feng)(feng)高(gao)低大體相同;北(bei)峰(feng)(feng)(feng)(feng)粗大,高(gao)40余米(mi),周長74米(mi)。南(nan)峰(feng)(feng)(feng)(feng)上粗下細(xi),周長34米(mi)。雙塔(ta)(ta)山陡直(zhi)而(er)立,高(gao)不(bu)可攀,近代無人(ren)上去過(guo),峰(feng)(feng)(feng)(feng)頂磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)塔(ta)(ta)何人(ren)、何時、何故所建(jian),不(bu)得而(er)知,一直(zhi)是(shi)個謎(mi);今(jin)人(ren)用望遠鏡觀測,北(bei)峰(feng)(feng)(feng)(feng)頂的磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)塔(ta)(ta)高(gao)約(yue)2米(mi),圓(yuan)錐(zhui)形(xing),無門。南(nan)峰(feng)(feng)(feng)(feng)頂磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)塔(ta)(ta)坐北(bei)朝(chao)南(nan),高(gao)5米(mi)余,方形(xing),邊長2米(mi)多,門高(gao)約(yue)1.5米(mi),寬(kuan)1.3米(mi),四角置木據,有鐵棍挑出(chu),上掛銅鈴。東、西(xi)、南(nan)三面墻是(shi)青(qing)磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)壓縫,北(bei)墻齊縫直(zhi)茬(cha)。1976年前(qian)北(bei)墻裂縫較大,寬(kuan)處大約(yue)有20多公分,唐山大地震以后,磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)塔(ta)(ta)不(bu)但(dan)沒倒(dao),裂隙反(fan)而(er)拼合(he),十(shi)分神奇。
景區在巖柱(zhu)上有(you)人工建(jian)(jian)造(zao)的磚(zhuan)塔(ta),相傳是(shi)遼代墓(mu)塔(ta),距今已(yi)有(you)千(qian)年(nian)歷史(shi),是(shi)承德地區現存(cun)古老的建(jian)(jian)筑,塔(ta)旁建(jian)(jian)有(you)云梯(ti),可以攀(pan)援而(er)上。山上還有(you)三仙觀、七寶樓、靈峰古苑、摩崖石刻等景觀。
1、從市區(qu)(qu)出發沿西大街直接(jie)向(xiang)前行駛穿過廣仁嶺隧道出市區(qu)(qu),經過三岔口到(dao)絲綢廠(chang)處,左轉上濱(bin)河東路,行駛2公里(li),即可(ke)到(dao)達,全程約15公里(li)。
2、從市區石洞子(zi)溝元雹線行(xing)駛(shi)至鼎盛(sheng)王朝(駕(jia)車(che)約5~10分(fen)鐘(zhong)),左(zuo)轉,向前行(xing)駛(shi)至三(san)岔口(標志(zhi)建筑物“承德市第三(san)中學”),靠左(zuo)行(xing)駛(shi),進入(ru)濱河東路,約行(xing)駛(shi)2公里(li),抵達(da)雙塔(ta)山風(feng)景(jing)區(左(zuo)手邊)。
乘坐公(gong)交車(che),由(you)承德市區(qu)乘15路、15路區(qu)間、52路公(gong)交車(che)到可(ke)直接到達。
麻仁(ren)大(da)扁是承德(de)的一道(dao)名菜,幾乎為每個(ge)宴席必不可少(shao)的一道(dao)風景(jing)。其做法簡單,甜杏仁(ren)過油后上色裹(guo)芝麻,成(cheng)品擁有芝麻與杏仁(ren)的雙(shuang)重香味,香脆可口,營養價(jia)值更豐(feng)富。
傳到承德后(hou),選用(yong)承德離宮的黃土,熱河泉水和(he)湖內的荷(he)葉作原(yuan)料。制作時,將宰(zai)后(hou)的生雞,由腋下(xia)取出五臟,洗凈,不(bu)褪毛,用(yong)荷(he)葉包(bao)好,再用(yong)黃土泥(ni)糊好,放在火上燒(shao)熟。熟后(hou)摔開(kai)泥(ni)土,雞毛隨之(zhi)脫(tuo)落。吃時用(yong)刀、叉(cha)割成小塊,蘸著調味(wei)品(pin)吃,味(wei)道鮮嫩爽口,滲著荷(he)葉幽香,別具風(feng)味(wei)。
烙糕(gao)(gao)是(shi)承德人(ren)用當地所產谷(gu)米磨成(cheng)面(mian),再(zai)經烙制(zhi)而成(cheng)的(de)具有濃厚香(xiang)土氣息(xi)的(de)傳(chuan)統風味食品。它與年糕(gao)(gao)、豆包、煎餅一(yi)起被譽為“吉祥四(si)糕(gao)(gao)”每(mei)當臘(la)月農閑季節(jie),承德山區百姓便家(jia)家(jia)戶戶做烙糕(gao)(gao)。做好的(de)烙糕(gao)(gao)外焦內(nei)嫩、味香(xiang)適口。
這(zhe)(zhe)種面(mian)(mian)用(yong)(yong)蕎麥制成(cheng),先用(yong)(yong)一部分(fen)面(mian)(mian)用(yong)(yong)開水和,一部分(fen)用(yong)(yong)涼水和,再將兩種面(mian)(mian)合(he)二為一,放(fang)在撥(bo)面(mian)(mian)板上,面(mian)(mian)板下(xia)面(mian)(mian)頂著(zhu)滾開水鍋沿(yan),雙手握撥(bo)面(mian)(mian)刀兩端,快、準(zhun)、勻、細(xi)地(di)向(xiang)鍋內撥(bo)面(mian)(mian)。這(zhe)(zhe)樣的功夫(fu)還得(de)老(lao)師傅才做(zuo)得(de)到,這(zhe)(zhe)樣端上來(lai)的面(mian)(mian)往往是白如玉、細(xi)如絲,有(you)(you)筋道有(you)(you)韌性,再加(jia)上用(yong)(yong)雞湯、肉絲、榛(zhen)蘑丁和木耳做(zuo)的鹵,一個字,美。
南沙(sha)餅在承德(de)地區歷史已逾200年(nian)。可(ke)隨(sui)意制成(cheng)多種餡心。如澄(cheng)沙(sha)餡:將紅(hong)小豆(dou)煮熟(shu),成(cheng)糊(hu)爛狀過篩,除去(qu)皮渣豆(dou)沙(sha)。炒鍋內放200克(ke)白油,按500克(ke)豆(dou)沙(sha)500克(ke)白糖比例配制,加文火炒干,待(dai)不粘(zhan)時(shi)再加桂花和適量青紅(hong)絲而成(cheng)。
承德地(di)區農(nong)作物多(duo)種植玉米、高粱(liang)、谷子、黍(shu)子等,把這些(xie)磨成(cheng)細(xi)粉(fen)做成(cheng)食(shi)(shi)物被稱為“粗糧(liang)細(xi)作”。散狀(zhuang)作為一(yi)種粗糧(liang)細(xi)作的(de)(de)食(shi)(shi)物,在民(min)間流傳很廣,特別是(shi)在農(nong)村(cun)地(di)區,每(mei)到(dao)年節(jie)都把它(ta)當(dang)作招待來客(ke)的(de)(de)一(yi)種食(shi)(shi)品。(當(dang)然(ran),這是(shi)幾十年前的(de)(de)事情了)現(xian)農(nong)村(cun)的(de)(de)生活(huo)水平(ping)也普遍提(ti)高了,散狀(zhuang)反而成(cheng)了城(cheng)里人改善口味的(de)(de)小吃。
塞(sai)罕壩國家森林(lin)公(gong)(gong)(gong)園(yuan)位于(yu)中(zhong)(zhong)(zhong)國河(he)北省圍場滿族蒙古族自(zi)治縣(xian)北部(bu),屬(shu)著名的(de)(de)原清朝皇家獵苑——木蘭圍場的(de)(de)一(yi)部(bu)分(fen)。總經營面積(ji)9.4萬公(gong)(gong)(gong)頃(qing)(qing),其中(zhong)(zhong)(zhong)以落(luo)葉松人工林(lin)和天然白(bai)樺林(lin)為主的(de)(de)風景林(lin)、面積(ji)7.1萬公(gong)(gong)(gong)頃(qing)(qing)。草(cao)原面積(ji)1,5萬公(gong)(gong)(gong)頃(qing)(qing),是中(zhong)(zhong)(zhong)國面積(ji)最大的(de)(de)森林(lin)公(gong)(gong)(gong)園(yuan)之一(yi)。全園(yuan)規劃6大景區、104個景點(dian)。
承(cheng)德(de)(de)避(bi)暑山(shan)(shan)莊(zhuang)(zhuang),又稱“熱(re)河行宮”、“承(cheng)德(de)(de)離宮”,位于(yu)河北(bei)(bei)省承(cheng)德(de)(de)市(shi)中(zhong)心(xin)北(bei)(bei)部,武烈(lie)河西岸一帶狹長的(de)谷地上(shang),距離北(bei)(bei)京230公(gong)里。占地面積584公(gong)頃,是清(qing)代(dai)皇帝夏天避(bi)暑和處理政務的(de)場所。避(bi)暑山(shan)(shan)莊(zhuang)(zhuang)始建于(yu)清(qing)康熙四十二年(公(gong)元1703年),歷經清(qing)朝(chao)三代(dai)皇帝:康熙、雍正、乾隆,耗(hao)時約90年建成。與北(bei)(bei)京紫(zi)禁城相比,避(bi)暑山(shan)(shan)莊(zhuang)(zhuang)以樸素的(de)山(shan)(shan)村野趣為格(ge)調,取(qu)自然山(shan)(shan)水之本(ben)色,吸收(shou)了江南(nan)塞北(bei)(bei)之風光,成為中(zhong)國現存(cun)占地最大的(de)古(gu)代(dai)帝王宮苑。