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酒莊介紹

陽光田宇國(guo)際酒莊(zhuang)位于內蒙古烏海市(shi)，屬北溫(wen)帶干燥型大陸氣候(hou)，年平(ping)均降水量200毫(hao)米。境內群山環繞、戈壁、荒漠和沙漠草(cao)原分布(bu)其間(jian)。穿市(shi)而過的黃河彎(wan)延105公里，形(xing)成狹(xia)長(chang)(chang)的河灘濕(shi)地(di)和農業綠洲。由于日照(zhao)時間(jian)長(chang)(chang)，晝夜(ye)溫(wen)差大，使得這里生(sheng)產的葡(pu)萄(tao)含糖量高、爽口(kou)甘(gan)甜(tian)，是聞(wen)名遐邇的特(te)色(se)果(guo)品

陽光田宇國際酒莊(zhuang)自有(you)葡(pu)萄園4,500畝(mu)，機(ji)械化栽培(pei)管理，每畝(mu)限(xian)產300公斤，以(yi)確保葡(pu)萄的高品質。酒莊(zhuang)主要種(zhong)植的釀酒葡(pu)萄品種(zhong)有(you)赤霞珠(zhu)（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）、雷司(si)令（Riesling）。

陽光田宇國際酒(jiu)莊(zhuang)還引入了“自(zi)然(ran)重(zhong)力(li)”釀(niang)酒(jiu)法。將(jiang)釀(niang)酒(jiu)車間(jian)建(jian)在山坡高(gao)處，葡(pu)(pu)萄酒(jiu)原料經(jing)過除(chu)梗破碎，靠重(zhong)力(li)下送至發(fa)酵車間(jian)，同樣方(fang)法下送至貯存車間(jian)，最(zui)后進行(xing)罐(guan)裝貯藏(zang)。簡單說(shuo)就是(shi)(shi)各種工藝程序是(shi)(shi)按照山坡地勢自(zi)上而下設計，最(zui)高(gao)處是(shi)(shi)壓榨車間(jian)，第二級(ji)是(shi)(shi)發(fa)酵車間(jian)，第三級(ji)是(shi)(shi)儲存車間(jian)，第四級(ji)是(shi)(shi)過濾及灌裝車間(jian)，這樣釀(niang)制(zhi)出的葡(pu)(pu)萄酒(jiu)完全依靠自(zi)然(ran)重(zhong)力(li)，整個過程排(pai)除(chu)了泵酒(jiu)抽灌等人為干預因素，釀(niang)成的葡(pu)(pu)萄酒(jiu)口感會更(geng)加自(zi)然(ran)醇香。