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桂(gui)(gui)花是中國(guo)木(mu)犀(xi)屬眾多樹(shu)木(mu)的(de)(de)習稱，代表(biao)物種木(mu)犀(xi)（學名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.），又名巖桂(gui)(gui)，系木(mu)犀(xi)科常綠灌木(mu)或小喬木(mu)，質堅皮薄，葉(xie)長橢圓形(xing)面端尖，對(dui)生，經冬(dong)不凋。花生葉(xie)腑間，花冠合瓣四裂，形(xing)小，其(qi)園藝品種繁(fan)多，最具(ju)代表(biao)性(xing)的(de)(de)有金桂(gui)(gui)、銀桂(gui)(gui)、丹桂(gui)(gui)、月桂(gui)(gui)等(deng)。
該品種叢生灌木狀，樹(shu)形低(di)矮，分枝短密，樹(shu)冠圓球形。新葉(xie)(xie)深紅(hong)色(se)(se)，老熟葉(xie)(xie)綠色(se)(se)或黃綠色(se)(se)；葉(xie)(xie)片呈橢圓狀闊(kuo)卵圓形，全緣或疏生鋸齒，葉(xie)(xie)緣波狀不(bu)明(ming)顯(xian)；葉(xie)(xie)質較(jiao)薄，葉(xie)(xie)面的葉(xie)(xie)肉略凸起，網(wang)脈(mo)較(jiao)明(ming)顯(xian)。葉(xie)(xie)柄平均長(chang)1厘米左右。重要(yao)特征是：葉(xie)(xie)片的主脈(mo)與(yu)側脈(mo)之(zhi)間的交角很(hen)大，接近垂直狀態。 ‘四(si)季(ji)桂(gui)’的花芽常單生或2-3枚疊(die)生，每(mei)年(nian)9月至次3月分批開花。花色(se)(se)較(jiao)淡，為乳(ru)黃色(se)(se)至檸檬黃色(se)(se)，花香不(bu)及(ji)銀桂(gui)、金桂(gui)、丹(dan)桂(gui)濃郁(yu)，品種有(you)大葉(xie)(xie)四(si)季(ji)桂(gui)、小葉(xie)(xie)四(si)季(ji)桂(gui)。四(si)季(ji)開花，有(you)“月月桂(gui)”、“日香桂(gui)”、“大葉(xie)(xie)佛頂(ding)珠(zhu)”、“齒葉(xie)(xie)四(si)季(ji)桂(gui)”等品種。
一種常綠(lv)灌木，雌雄異株，樹冠圓(yuan)球形。樹皮淺灰色(se)，較平(ping)滑，皮孔(kong)稀疏(shu)。葉(xie)革質，長橢圓(yuan)形或橢圓(yuan)形，長6-12厘(li)(li)米，寬2. 5-5厘(li)(li)米；葉(xie)面較平(ping)整(zheng)，葉(xie)緣反卷，全緣，先端偶有疏(shu)齒(chi)，基部寬楔形；先端鈍尖或短尖；側脈8-10對，網脈兩面明顯(xian)；葉(xie)柄長8-10毫米。花(hua)色(se)橙(cheng)(cheng)紅，花(hua)冠稍內(nei)扣；香(xiang)味(wei)(wei)淡(dan)。花(hua)期9月(yue)下旬至(zhi)10月(yue)上旬。秋季(ji)開花(hua)，花(hua)色(se)較深，橙(cheng)(cheng)黃、橙(cheng)(cheng)紅至(zhi)朱(zhu)紅色(se)，氣味(wei)(wei)濃(nong)郁，葉(xie)片厚，有“大花(hua)丹桂(gui)”、“齒(chi)丹桂(gui)”、“朱(zhu)砂丹桂(gui)”、“寬葉(xie)紅”等(deng)品種。
常(chang)綠性小(xiao)喬木，樹(shu)冠圓球形(xing)；樹(shu)勢強健，枝(zhi)條挺拔，十分緊密。樹(shu)皮灰色，皮孔圓或(huo)橢(tuo)(tuo)圓形(xing)，春梢比(bi)較粗(cu)壯(zhuang)，長度平均(jun)15.9厘米；葉(xie)色深綠，革(ge)質，富有光澤；葉(xie)片(pian)橢(tuo)(tuo)圓形(xing)，葉(xie)面不平整(zheng)，葉(xie)緣(yuan)微波(bo)曲，反卷明顯；全(quan)緣(yuan)，偶先端有鋸齒；花色黃，有濃(nong)香，不結實(shi)。秋季開花，花檸檬黃淡(dan)至金(jin)黃色。品(pin)種有“大花金(jin)桂(gui)”、大葉(xie)黃”、“潢川(chuan)金(jin)桂(gui)”、“晚(wan)金(jin)桂(gui)”、“圓葉(xie)金(jin)桂(gui)”、咸寧晚(wan)桂(gui)、球桂(gui)、圓辨(bian)金(jin)桂(gui)、柳葉(xie)蘇(su)桂(gui)、金(jin)師(shi)桂(gui)、波(bo)葉(xie)金(jin)桂(gui)、等品(pin)種。
常(chang)綠性小喬(qiao)木，樹(shu)冠圓(yuan)球形，大枝開展(zhan)，枝葉(xie)稠密，長(chang)勢良(liang)好。樹(shu)皮(pi)淺(qian)(qian)灰色(se)，皮(pi)孔多且(qie)(qie)大，形似(si)雪花(hua)(hua)(hua)，非(fei)常(chang)明顯。春梢(shao)平均長(chang)度(du)為(wei)15.5cm，新梢(shao)褐紅(hong)色(se)，十分醒目。葉(xie)片綠色(se)或(huo)深(shen)綠色(se)，厚革質，有光(guang)澤；長(chang)橢圓(yuan)或(huo)橢圓(yuan)形；葉(xie)片較(jiao)寬(kuan)闊且(qie)(qie)厚實；葉(xie)面(mian)較(jiao)平展(zhan)；葉(xie)緣淺(qian)(qian)波(bo)狀(zhuang)、反卷、全(quan)緣、偶先端有疏齒；開花(hua)(hua)(hua)在9月上中旬，花(hua)(hua)(hua)冠斜展(zhan)，裂片卵(luan)圓(yuan)形，花(hua)(hua)(hua)色(se)乳(ru)黃至(zhi)檸檬(meng)黃，香氣濃郁；花(hua)(hua)(hua)后不結實。秋季開花(hua)(hua)(hua)，花(hua)(hua)(hua)色(se)純(chun)白、乳(ru)白、黃白色(se)或(huo)淡黃色(se)。品(pin)種有寬(kuan)葉(xie)籽銀(yin)(yin)桂(gui)(gui)、柳葉(xie)銀(yin)(yin)桂(gui)(gui)、硬葉(xie)銀(yin)(yin)桂(gui)(gui)、“籽銀(yin)(yin)桂(gui)(gui)”、“九龍桂(gui)(gui)”、“早(zao)銀(yin)(yin)桂(gui)(gui)”、“晚銀(yin)(yin)桂(gui)(gui)”、“白潔” “純(chun)白銀(yin)(yin)桂(gui)(gui)”、“青山銀(yin)(yin)桂(gui)(gui)”等品(pin)種。
園林桂花(hua)原產(chan)中國西南喜馬拉雅(ya)山(shan)東段，印度(du)，尼泊爾，柬埔(pu)寨也有分布。中國西南部、四(si)川、陜南、云南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽、河南等(deng)地，均有野生(sheng)桂花(hua)生(sheng)長(chang)，現(xian)廣泛栽種(zhong)于淮(huai)河流域及以(yi)南地區，其(qi)適生(sheng)區北可抵黃(huang)河下游(you)，南可至兩(liang)廣、海南等(deng)地。
生(sheng)(sheng)長地區水(shui)熱條(tiao)件好(hao)，降水(shui)量(liang)適(shi)宜(yi)，土壤(rang)多為黃棕壤(rang)或黃褐土，植被則以亞熱帶闊(kuo)葉林(lin)類型為主。在上述(shu)條(tiao)件的(de)孕(yun)育和影響下，桂(gui)花生(sheng)(sheng)長良好(hao)，并形成(cheng)了安徽(hui)六安、湖(hu)北咸寧、湖(hu)南(nan)桃源、江(jiang)蘇蘇州(zhou)、廣西桂(gui)林(lin)、湖(hu)北武漢、浙江(jiang)杭州(zhou)和四川成(cheng)都(dou)幾(ji)大全(quan)國有(you)名(ming)的(de)桂(gui)花商品生(sheng)(sheng)產基地。
桂花是(shi)常(chang)綠(lv)喬(qiao)木或(huo)灌(guan)木，高3-5米，最(zui)高可達(da)18米；樹皮(pi)灰(hui)褐色。小枝黃褐色，無(wu)毛(mao)。葉片革質，橢(tuo)圓形(xing)、長橢(tuo)圓形(xing)或(huo)橢(tuo)圓狀披針形(xing)，長7-14.5厘(li)(li)米，寬2.6-4.5厘(li)(li)米，先(xian)端漸尖，基部(bu)(bu)漸狹(xia)呈楔形(xing)或(huo)寬楔形(xing)，全緣或(huo)通常(chang)上(shang)(shang)半部(bu)(bu)具(ju)細鋸齒，兩面(mian)(mian)無(wu)毛(mao)，腺點在兩面(mian)(mian)連成小水泡狀突起，中脈在上(shang)(shang)面(mian)(mian)凹(ao)入(ru)，下面(mian)(mian)凸(tu)起，側脈6-8對，多達(da)10對，在上(shang)(shang)面(mian)(mian)凹(ao)入(ru)，下面(mian)(mian)凸(tu)起；葉柄長0.8-1.2厘(li)(li)米，最(zui)長可達(da)15厘(li)(li)米，無(wu)毛(mao)。
聚傘花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序簇生于葉腋，或近(jin)于帚狀，每腋內(nei)有花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)多(duo)朵；苞片寬卵形(xing)，質厚，長(chang)2-4毫(hao)(hao)米，具(ju)小尖頭，無毛；花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)梗細弱(ruo)，長(chang)4-10毫(hao)(hao)米，無毛；花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)極(ji)芳香；花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)萼(e)長(chang)約(yue)(yue)1毫(hao)(hao)米，裂(lie)片稍(shao)不整齊；花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠黃白(bai)色、淡黃色、黃色或桔紅色，長(chang)3-4毫(hao)(hao)米，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠管(guan)(guan)僅長(chang)0.5-1毫(hao)(hao)米；雄蕊(rui)著生于花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠管(guan)(guan)中部，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)絲(si)極(ji)短，長(chang)約(yue)(yue)0.5毫(hao)(hao)米，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)藥(yao)長(chang)約(yue)(yue)1毫(hao)(hao)米，藥(yao)隔在(zai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)藥(yao)先端稍(shao)延伸(shen)呈(cheng)不明顯的(de)小尖頭；雌蕊(rui)長(chang)約(yue)(yue)1.5毫(hao)(hao)米，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)柱(zhu)長(chang)約(yue)(yue)0.5毫(hao)(hao)米。果(guo)歪斜，橢圓形(xing)，長(chang)1-1.5厘米，呈(cheng)紫黑(hei)色。花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)期9-10月上(shang)旬，果(guo)期翌年(nian)3月。
有(you)生長勢(shi)(shi)強、枝干(gan)粗壯、葉形(xing)較大、葉表粗糙(cao)、葉色(se)(se)墨綠、花(hua)(hua)(hua)色(se)(se)橙紅的(de)(de)丹(dan)(dan)桂(gui)；有(you)長勢(shi)(shi)中等、葉表光(guang)滑、葉緣(yuan)具鋸(ju)齒、花(hua)(hua)(hua)呈乳白色(se)(se)的(de)(de)銀桂(gui)，且(qie)花(hua)(hua)(hua)朵茂密、香味甜(tian)郁；生長勢(shi)(shi)較強、葉表光(guang)滑、葉緣(yuan)稀疏(shu)鋸(ju)齒或全緣(yuan)、花(hua)(hua)(hua)呈淡(dan)黃(huang)(huang)色(se)(se)、花(hua)(hua)(hua)朵稀疏(shu)、淡(dan)香，除(chu)秋季(ji)9-10月與(yu)上列品種同時開花(hua)(hua)(hua)外，還可每2個(ge)月或3個(ge)月又開一(yi)次的(de)(de)四季(ji)桂(gui)。丹(dan)(dan)桂(gui)和四季(ji)桂(gui)，果(guo)實為紫(zi)黑色(se)(se)核(he)果(guo)，俗(su)稱桂(gui)子。桂(gui)花(hua)(hua)(hua)實生苗有(you)明顯的(de)(de)主根(gen)，根(gen)系發(fa)達(da)深長。幼根(gen)淺黃(huang)(huang)褐色(se)(se)，老(lao)根(gen)黃(huang)(huang)褐色(se)(se)。
桂花(hua)適應于亞熱帶氣(qi)候地區。性喜溫(wen)暖，濕潤。種植地區平均氣(qi)溫(wen)14-28℃，7月(yue)平均氣(qi)溫(wen)24-28℃，1月(yue)平均氣(qi)溫(wen)0℃以上，能耐最低氣(qi)溫(wen)-13℃，最適生長(chang)氣(qi)溫(wen)是(shi)15-28℃。濕度(du)對桂花(hua)生長(chang)發育極為重要(yao)，要(yao)求年平均濕度(du)75%-85%，年降水(shui)量(liang)1000毫(hao)米左右，特別是(shi)幼齡期和(he)成年樹開花(hua)時需要(yao)水(shui)分較多，若遇到干旱會影響開花(hua)，強(qiang)日照和(he)蔭(yin)蔽對其(qi)生長(chang)不利，一般要(yao)求每天6-8小時光照。
桂花(hua)(hua)喜(xi)(xi)溫暖，抗逆性強，既耐(nai)(nai)高溫，也(ye)較(jiao)(jiao)耐(nai)(nai)寒。因此在(zai)(zai)中國秦(qin)嶺、淮河以南的(de)地區(qu)均(jun)可(ke)露地越冬(dong)。桂花(hua)(hua)較(jiao)(jiao)喜(xi)(xi)陽光，亦能(neng)(neng)耐(nai)(nai)陰(yin)，在(zai)(zai)全光照下其枝葉(xie)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)茂盛，開(kai)花(hua)(hua)繁(fan)密，在(zai)(zai)陰(yin)處(chu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)枝葉(xie)稀疏(shu)、花(hua)(hua)稀少。若在(zai)(zai)北(bei)方室內盆栽尤需注意有(you)充足光照，以利于生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)和花(hua)(hua)芽的(de)形成。桂花(hua)(hua)性好(hao)濕潤，切忌積(ji)水，但(dan)也(ye)有(you)一定(ding)的(de)耐(nai)(nai)干旱能(neng)(neng)力。桂花(hua)(hua)對土壤的(de)要求(qiu)不太嚴，除堿性土和低洼地或過于粘重、排(pai)水不暢(chang)的(de)土壤外(wai)，一般均(jun)可(ke)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)，但(dan)以土層深厚、疏(shu)松肥沃、排(pai)水良好(hao)的(de)微酸性砂(sha)質壤土最為適宜。桂花(hua)(hua)對氯氣、二氧(yang)化硫、氟(fu)化氫等(deng)有(you)害(hai)氣體都有(you)一定(ding)的(de)抗性，還有(you)較(jiao)(jiao)強的(de)吸滯粉塵的(de)能(neng)(neng)力，常被(bei)用于城市及工(gong)礦區(qu)。
桂花(hua)適宜(yi)栽植在通風(feng)透光的(de)地方；喜歡潔凈通風(feng)的(de)環境，不(bu)耐(nai)(nai)煙塵危害(hai)，受害(hai)后往往不(bu)能開花(hua)；畏淹(yan)澇積水(shui)，若遇(yu)澇漬危害(hai)，則根(gen)系發黑腐(fu)爛，葉(xie)片先(xian)是(shi)(shi)葉(xie)尖焦枯(ku)，隨后全葉(xie)枯(ku)黃脫(tuo)落，進而導致全株死(si)亡；不(bu)很耐(nai)(nai)寒(han)，但相對(dui)其它常(chang)綠(lv)闊(kuo)葉(xie)樹種(zhong)，還是(shi)(shi)一個(ge)比較耐(nai)(nai)寒(han)的(de)樹種(zhong)。
4-5月(yue)份桂花(hua)果(guo)實成熟，當果(guo)皮由綠(lv)色變(bian)為紫黑(hei)色時(shi)(shi)即可(ke)(ke)采收。桂花(hua)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)有后(hou)熟作(zuo)用(yong)，至少要(yao)有半年(nian)的砂藏(zang)時(shi)(shi)間(jian)，采收后(hou)灑水堆(dui)漚，清除果(guo)肉(rou)，置陰涼處(chu)使種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)自然風干，混(hun)砂貯藏(zang)，砂藏(zang)后(hou)可(ke)(ke)秋播(bo)(bo)或(huo)春播(bo)(bo)。砂藏(zang)期間(jian)要(yao)經(jing)常檢查，防止種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)霉爛(lan)或(huo)遭鼠害(hai)。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)繁殖(zhi)一般采用(yong)條播(bo)(bo)的方(fang)法。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)前要(yao)整好地，施足(zu)基肥，亦可(ke)(ke)播(bo)(bo)于室內(nei)苗(miao)(miao)床。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)時(shi)(shi)將種(zhong)(zhong)(zhong)臍(qi)側放(fang)，以免(mian)胚根和幼莖彎曲，將來影響幼苗(miao)(miao)生(sheng)長(chang)(chang)。播(bo)(bo)后(hou)覆蓋一層細(xi)上，然后(hou)蓋上草(cao)占(zhan)，遮蔭保濕，經(jing)常保持(chi)土(tu)壤濕潤，當年(nian)即可(ke)(ke)出(chu)苗(miao)(miao)。每(mei)畝用(yong)種(zhong)(zhong)(zhong)量約20千(qian)克，可(ke)(ke)產苗(miao)(miao)木3萬(wan)株(zhu)左右。小苗(miao)(miao)于苗(miao)(miao)床生(sheng)長(chang)(chang)2年(nian)后(hou)，第3年(nian)可(ke)(ke)移植栽培。實生(sheng)苗(miao)(miao)開(kai)花(hua)較晚，定植8-10年(nian)后(hou)方(fang)能(neng)現花(hua)。
嫁接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)砧木(mu)(mu)多(duo)用(yong)女(nv)貞、小葉(xie)女(nv)貞、小蠟(la)、水蠟(la)、白蠟(la)和流(liu)蘇(su)（別名油公(gong)子、牛筋(jin)子）等(deng)。大量(liang)繁殖苗(miao)木(mu)(mu)時(shi)，北(bei)方多(duo)用(yong)小葉(xie)女(nv)貞，在(zai)(zai)春季發(fa)芽之前，自地面(mian)(mian)以上5厘米(mi)(mi)(mi)處剪(jian)(jian)斷(duan)砧木(mu)(mu)；剪(jian)(jian)取桂(gui)花(hua)1-2年生(sheng)粗(cu)壯枝(zhi)(zhi)條(tiao)長(chang)(chang)(chang)10-12厘米(mi)(mi)(mi)，基部一側削(xue)成(cheng)(cheng)長(chang)(chang)(chang)2-3厘米(mi)(mi)(mi)的(de)削(xue)面(mian)(mian)，對側削(xue)成(cheng)(cheng)一個45度的(de)小斜面(mian)(mian)；在(zai)(zai)砧木(mu)(mu)一側約1/3處縱(zong)切(qie)一刀(dao)，深約2-3厘米(mi)(mi)(mi)；將接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)穗插入(ru)切(qie)口(kou)內，使(shi)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)層(ceng)對齊(qi)，用(yong)塑料袋綁緊，然后(hou)埋土培養。用(yong)小葉(xie)女(nv)貞作砧木(mu)(mu)成(cheng)(cheng)活率高，嫁接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)苗(miao)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)快，壽命短，易(yi)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)“上粗(cu)下(xia)細”的(de)“小腳”現象(xiang)。用(yong)水蠟(la)作砧木(mu)(mu)，生(sheng)長(chang)(chang)(chang)慢，但壽命較長(chang)(chang)(chang)。盆栽桂(gui)花(hua)多(duo)行靠(kao)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)。用(yong)流(liu)蘇(su)作砧木(mu)(mu)，靠(kao)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)宜(yi)在(zai)(zai)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)季節進行，不(bu)宜(yi)在(zai)(zai)雨(yu)季或(huo)伏天靠(kao)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)。靠(kao)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)時(shi)選二者(zhe)枝(zhi)(zhi)條(tiao)粗(cu)細相近的(de)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)穗和砧木(mu)(mu)，在(zai)(zai)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)穗適當部位削(xue)成(cheng)(cheng)梭形(xing)(xing)切(qie)口(kou)，深達木(mu)(mu)質部，長(chang)(chang)(chang)約3-4厘米(mi)(mi)(mi)，在(zai)(zai)砧木(mu)(mu)同等(deng)高度削(xue)成(cheng)(cheng)與接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)穗大小一致的(de)切(qie)口(kou)，然后(hou)將兩切(qie)口(kou)靠(kao)在(zai)(zai)一起，使(shi)二者(zhe)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)層(ceng)密結(jie)，用(yong)塑料條(tiao)扎緊，愈合后(hou)，剪(jian)(jian)斷(duan)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)口(kou)上面(mian)(mian)的(de)砧木(mu)(mu)和下(xia)面(mian)(mian)的(de)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)穗。嫁接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)苗(miao)的(de)根(gen)系因(yin)砧木(mu)(mu)而異；插條(tiao)埋入(ru)土中各處易(yi)生(sheng)不(bu)定根(gen)，但無明顯主(zhu)根(gen)。桂(gui)花(hua)分枝(zhi)(zhi)性強且分技點低，特別在(zai)(zai)幼年尤為明顯，因(yin)久常呈灌木(mu)(mu)狀。密植或(huo)修剪(jian)(jian)后(hou)，則可成(cheng)(cheng)明顯主(zhu)干。樹皮(pi)(pi)粗(cu)糙，灰褐(he)色或(huo)灰白色，有時(shi)顯出皮(pi)(pi)孔。葉(xie)面(mian)(mian)光滑，革質，近軸(zhou)面(mian)(mian)暗亮綠色，遠(yuan)軸(zhou)面(mian)(mian)色較談；橢圓(yuan)形(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)橢圓(yuan)形(xing)(xing)、卵(luan)(luan)形(xing)(xing)、倒卵(luan)(luan)形(xing)(xing)、披針(zhen)形(xing)(xing)、倒披針(zhen)形(xing)(xing)、長(chang)(chang)(chang)被針(zhen)形(xing)(xing)至卵(luan)(luan)狀披針(zhen)形(xing)(xing)。
在春季(ji)發芽以前，用一(yi)年生發育充實的枝條，切(qie)成5-10厘(li)米(mi)長(chang)，剪去下部(bu)(bu)葉片，上部(bu)(bu)留2-3片綠葉，插于河沙或黃(huang)土苗床，株行距3厘(li)米(mi)X 20厘(li)米(mi)，插后及(ji)時灌水或噴水，并遮蔭，保持溫度(du)20-25℃，相對濕度(du)85%-90%，2個月(yue)后可生根移(yi)栽。
可(ke)分低(di)壓和高壓兩(liang)種。低(di)壓桂(gui)花必(bi)須選用(yong)低(di)分枝或(huo)叢(cong)生狀的母(mu)(mu)株。時間(jian)是春季(ji)到初(chu)夏，選比較粗壯的低(di)干(gan)母(mu)(mu)樹(shu)，將其下部(bu)1-2年生的枝條，選易彎曲部(bu)位用(yong)利(li)刀切(qie)(qie)(qie)割或(huo)環剝，深(shen)達木質部(bu)，然后壓入(ru)3-5厘米(mi)深(shen)的條溝(gou)內，并用(yong)木條固定(ding)被(bei)壓枝條，僅留梢端和葉(xie)片在(zai)外面(mian)。高壓法(fa)是春季(ji)從母(mu)(mu)樹(shu)選1-2年生粗壯枝條，同低(di)壓法(fa)切(qie)(qie)(qie)割一圈或(huo)環剝，或(huo)者從其下側切(qie)(qie)(qie)口(kou)，長(chang)6-9厘米(mi)，然后將傷口(kou)用(yong)培養(yang)基質涂抹，上下用(yong)塑料袋扎緊，培養(yang)過(guo)程中，始終保(bao)持基質濕潤，到秋季(ji)發根后，剪離(li)母(mu)(mu)株養(yang)護。
褐斑病
發病(bing)(bing)(bing)初(chu)期，葉(xie)(xie)片上出(chu)現褪綠小黃(huang)斑(ban)(ban)(ban)點(dian)，逐漸擴(kuo)展成近圓形(xing)病(bing)(bing)(bing)斑(ban)(ban)(ban)，直徑2-10mm，或(huo)因病(bing)(bing)(bing)斑(ban)(ban)(ban)擴(kuo)展受葉(xie)(xie)脈限制成為不(bu)規則病(bing)(bing)(bing)斑(ban)(ban)(ban)。病(bing)(bing)(bing)斑(ban)(ban)(ban)黃(huang)褐(he)色至灰(hui)褐(he)色，病(bing)(bing)(bing)斑(ban)(ban)(ban)外(wai)圍有(you)一(yi)黃(huang)色暈圈。褐(he)斑(ban)(ban)(ban)病(bing)(bing)(bing)一(yi)般(ban)發生在4至10月(yue)份，老葉(xie)(xie)比(bi)嫩葉(xie)(xie)易感(gan)病(bing)(bing)(bing)。病(bing)(bing)(bing)原菌以菌絲在病(bing)(bing)(bing)落葉(xie)(xie)上越冬，次年春季產生分生孢(bao)子(zi)進行初(chu)侵染，分生孢(bao)子(zi)由氣流和雨滴(di)傳(chuan)播(bo)。
枯斑病
該病(bing)(bing)(bing)病(bing)(bing)(bing)原(yuan)菌多從葉(xie)(xie)緣(yuan)、葉(xie)(xie)尖(jian)端侵入，發生(sheng)在(zai)(zai)(zai)葉(xie)(xie)片的葉(xie)(xie)緣(yuan)和葉(xie)(xie)尖(jian)。發病(bing)(bing)(bing)初(chu)期，葉(xie)(xie)片上產生(sheng)淡褐(he)色(se)小點，逐步(bu)擴(kuo)大(da)成圓(yuan)形或不(bu)(bu)規(gui)(gui)則形的病(bing)(bing)(bing)斑，后(hou)(hou)擴(kuo)大(da)為(wei)(wei)近圓(yuan)形或不(bu)(bu)規(gui)(gui)則形灰(hui)褐(he)色(se)大(da)斑，邊緣(yuan)為(wei)(wei)深褐(he)色(se)。枯斑病(bing)(bing)(bing)發生(sheng)在(zai)(zai)(zai)7-11月份(fen)，在(zai)(zai)(zai)環境條(tiao)件不(bu)(bu)好的棚室內全年可發生(sheng)。病(bing)(bing)(bing)菌以分生(sheng)孢子(zi)借風(feng)、水(shui)傳(chuan)播(bo)侵染(ran)。高溫、高濕(shi)、通風(feng)不(bu)(bu)良的環境有利于發病(bing)(bing)(bing)。植(zhi)株(zhu)生(sheng)長衰弱時(shi)及越冬后(hou)(hou)的老葉(xie)(xie)及植(zhi)株(zhu)下(xia)部(bu)的葉(xie)(xie)片發病(bing)(bing)(bing)較重。
炭疽病
該病(bing)侵染(ran)桂花葉(xie)(xie)片(pian)。發(fa)病(bing)初期，葉(xie)(xie)片(pian)上出(chu)現褪綠(lv)小斑點，逐漸(jian)擴(kuo)大后形(xing)成圓(yuan)形(xing)、半圓(yuan)形(xing)或(huo)橢圓(yuan)形(xing)病(bing)斑。病(bing)斑淺褐色(se)至灰白色(se)，邊緣(yuan)有(you)紅(hong)褐色(se)環圈。在(zai)潮(chao)濕的(de)條件下(xia)，病(bing)斑上出(chu)現淡桃紅(hong)色(se)的(de)黏(nian)孢(bao)子盤。炭疽病(bing)發(fa)生(sheng)在(zai)4-6月份。病(bing)原菌以(yi)分生(sheng)孢(bao)子盤在(zai)病(bing)落葉(xie)(xie)中越(yue)冬(dong)，由風雨傳播。
首先要減少侵染來源。秋(qiu)季徹底清除(chu)病(bing)落葉。盆栽(zai)的(de)桂(gui)(gui)花要及(ji)(ji)時摘除(chu)病(bing)葉。其(qi)次(ci)加(jia)強(qiang)栽(zai)培管理。選擇肥(fei)沃、排水良好的(de)土壤(rang)或基質栽(zai)植桂(gui)(gui)花；增(zeng)施有(you)機肥(fei)及(ji)(ji)鉀(jia)(jia)肥(fei)；栽(zai)植密度要適(shi)宜，以(yi)便(bian)通風(feng)透光，降低葉面(mian)濕度減少病(bing)害的(de)發生。科學使用藥(yao)劑(ji)防治。發病(bing)初(chu)期噴灑1：2：200倍的(de)波爾(er)多液，以(yi)后可(ke)噴50%多菌靈可(ke)濕性(xing)粉(fen)劑(ji)1000倍液或50%苯來特可(ke)濕性(xing)粉(fen)劑(ji)1000-1500倍液。重病(bing)區在(zai)苗木出圃時要用1000倍的(de)高錳酸鉀(jia)(jia)溶液浸泡消毒。
家庭(ting)養(yang)殖桂(gui)花(hua)的主(zhu)要蟲害是(shi)螨(man)，俗稱紅蜘蛛。一(yi)旦發(fa)現(xian)發(fa)病，應立即(ji)處置(zhi)，可用螨(man)蟲清(qing)，蚜(ya)螨(man)殺，三唑錫進行(xing)葉(xie)面(mian)(mian)噴霧。要將葉(xie)片的正反面(mian)(mian)都均勻的噴到。每(mei)周一(yi)次，連續2-3次，即(ji)可治愈。
桂花功效(xiao)：淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可(ke)用(yong)(yong)于(yu)(yu)食品、化(hua)妝品，可(ke)制糕點、糖(tang)果(guo)，并可(ke)釀酒。桂花味辛，可(ke)入藥。以花、果(guo)實及根(gen)入藥。秋季采花；春(chun)季采果(guo)；四季采根(gen)，分別曬干(gan)。花：辛，溫。果(guo)：辛、甘(gan)(gan)，溫。根(gen)：甘(gan)(gan)、微澀，平。功能(neng)主治：花：散寒(han)破結，化(hua)痰止咳。用(yong)(yong)于(yu)(yu)牙(ya)痛(tong)，咳喘痰多(duo)，經閉腹(fu)痛(tong)。果(guo)：暖胃(wei)，平肝，散寒(han)。用(yong)(yong)于(yu)(yu)虛(xu)寒(han)胃(wei)痛(tong)。根(gen)：祛風濕，散寒(han)。用(yong)(yong)于(yu)(yu)風濕筋骨疼痛(tong)，腰痛(tong)，腎虛(xu)牙(ya)痛(tong)。
桂(gui)花酒(jiu)功效：古人認(ren)為桂(gui)為百藥之(zhi)(zhi)長(chang)，所以用(yong)桂(gui)花釀(niang)制(zhi)的(de)(de)酒(jiu)能達到(dao)「飲(yin)(yin)之(zhi)(zhi)壽(shou)千歲」的(de)(de)功效。像是(shi)漢代時，桂(gui)花酒(jiu)就(jiu)是(shi)人們用(yong)來(lai)敬(jing)神祭(ji)祖的(de)(de)佳品，祭(ji)祀完畢，晚輩向(xiang)長(chang)輩敬(jing)用(yong)桂(gui)花酒(jiu)，長(chang)輩們喝下之(zhi)(zhi)后則象征了會延(yan)年益(yi)壽(shou)。該酒(jiu)香甜醇厚，有(you)(you)開(kai)胃(wei)醒神、健脾補虛(xu)的(de)(de)功有(you)(you)。桂(gui)花酒(jiu)尤其適用(yong)于女士飲(yin)(yin)用(yong)，被贊譽(yu)為“婦女幸福酒(jiu)”。祖國(guo)醫學中有(you)(you)花療的(de)(de)理論實(shi)踐，桂(gui)花酒(jiu)就(jiu)是(shi)典型的(de)(de)實(shi)例。
桂花茶功效：桂花茶可養顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善(shan)多痰、咳嗽癥狀 ，治十(shi)二指腸(chang)潰瘍 ，葦麻疹 、胃(wei)寒 、口臭 、視覺不(bu)明 。
周《客座新聞》中(zhong)記載(zai)：“衡神詞其(qi)徑(jing)，綿亙四(si)十余里(li)，夾道皆(jie)合抱松(song)桂(gui)相間(jian)，連云遮日，人行空翠(cui)中(zhong)，而秋來香(xiang)聞十里(li)，其(qi)數竟達17000株(zhu)，真神幻佳景”。可見當時已有松(song)桂(gui)相配作行道樹。在(zai)現代園林中(zhong)，因(yin)循古例，充分利用桂(gui)花(hua)(hua)枝葉繁茂，四(si)季常青等(deng)優點(dian)，用作綠化樹種(zhong)(zhong)。其(qi)配置(zhi)形式不拘一格，或對(dui)植，或散植，或群植、列(lie)植。傳統配置(zhi)中(zhong)自古就有“兩桂(gui)當庭(ting)(ting)”、“雙桂(gui)留芳”的稱謂，也常把玉蘭、海棠、牡丹、桂(gui)花(hua)(hua)四(si)種(zhong)(zhong)傳統名花(hua)(hua)同植庭(ting)(ting)前，以取玉、堂、富、貴(gui)之(zhi)(zhi)諧音，喻吉祥之(zhi)(zhi)意。
桂樹的木材(cai)材(cai)質(zhi)致密，紋理(li)美(mei)觀，不(bu)易炸(zha)裂，刨面光潔(jie)，是良好的雕刻(ke)用材(cai)。
桂花的園(yuan)林(lin)用(yong)途廣泛，在科(ke)學不斷進步的今天(tian)，原(yuan)產于南方的苗木已經引(yin)種到北(bei)(bei)方，廣泛分布(bu)在江蘇、河南、山(shan)東、北(bei)(bei)京(jing)、天(tian)津、大連(lian)、山(shan)西(xi)等地(di)。桂花的綠化效(xiao)果好，體現速度快，栽植(zhi)當年既能發揮較好的作用(yong)。但是(shi)在北(bei)(bei)方栽植(zhi)耐寒(han)性一般，冬季需要特殊(shu)保護，才能安然越冬。
桂(gui)(gui)花(hua)終年(nian)常(chang)綠(lv)，枝繁葉茂，秋(qiu)季開(kai)花(hua)，芳香四(si)溢，可(ke)謂“獨(du)占三秋(qiu)壓群芳”。在(zai)園(yuan)(yuan)林中應用普遍，常(chang)作園(yuan)(yuan)景(jing)樹，有(you)(you)孤植、對植，也(ye)有(you)(you)成(cheng)叢成(cheng)林栽(zai)種。在(zai)中國古典園(yuan)(yuan)林中，桂(gui)(gui)花(hua)常(chang)與(yu)建筑物(wu)，山、石機配，以叢生灌木型的(de)植株植于亭、臺、樓、閣附近(jin)。舊式庭(ting)園(yuan)(yuan)常(chang)用對植，古稱"雙(shuang)桂(gui)(gui)當(dang)庭(ting)"或"雙(shuang)桂(gui)(gui)留芳"。在(zai)住宅(zhai)四(si)旁(pang)或窗前栽(zai)植桂(gui)(gui)花(hua)樹，能收到：金風送香"的(de)效果。在(zai)校(xiao)園(yuan)(yuan)取“蟾宮折桂(gui)(gui)”之意，也(ye)大量的(de)種植桂(gui)(gui)花(hua)。桂(gui)(gui)花(hua)對有(you)(you)害氣體二(er)氧(yang)化(hua)(hua)硫(liu)、氟化(hua)(hua)氫有(you)(you)一定的(de)抗性，也(ye)是(shi)工礦區的(de)一種綠(lv)化(hua)(hua)的(de)好(hao)花(hua)木。
桂(gui)(gui)(gui)花香(xiang)氣撲鼻，含多種(zhong)(zhong)香(xiang)料物質，可用于食用或提取香(xiang)料。中(zhong)國(guo)已(yi)形成湖北(bei)咸寧(ning)、湖南(nan)桃(tao)源、安徽(hui)六安、廣西(xi)桂(gui)(gui)(gui)林、貴州(zhou)遵義、湖北(bei)武漢等(deng)集中(zhong)種(zhong)(zhong)植桂(gui)(gui)(gui)花的(de)地域(yu)。
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