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桂(gui)花(hua)(hua)是中國木(mu)(mu)犀屬眾(zhong)多樹(shu)木(mu)(mu)的習稱，代表(biao)物(wu)種木(mu)(mu)犀（學名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.），又(you)名巖(yan)桂(gui)，系木(mu)(mu)犀科常綠灌木(mu)(mu)或小喬木(mu)(mu)，質堅皮(pi)薄，葉(xie)長橢(tuo)圓(yuan)形面(mian)端(duan)尖，對(dui)生，經冬不凋(diao)。花(hua)(hua)生葉(xie)腑間，花(hua)(hua)冠合瓣四裂，形小，其園藝品(pin)種繁多，最具代表(biao)性的有金桂(gui)、銀桂(gui)、丹桂(gui)、月(yue)桂(gui)等。
該品(pin)種叢生灌(guan)木狀，樹形低矮(ai)，分枝短密，樹冠圓球形。新葉(xie)(xie)(xie)(xie)深紅色(se)，老(lao)熟葉(xie)(xie)(xie)(xie)綠色(se)或(huo)黃(huang)(huang)綠色(se)；葉(xie)(xie)(xie)(xie)片呈橢圓狀闊卵圓形，全緣或(huo)疏生鋸(ju)齒，葉(xie)(xie)(xie)(xie)緣波狀不明顯；葉(xie)(xie)(xie)(xie)質(zhi)較(jiao)(jiao)薄，葉(xie)(xie)(xie)(xie)面的(de)葉(xie)(xie)(xie)(xie)肉略凸起(qi)，網脈較(jiao)(jiao)明顯。葉(xie)(xie)(xie)(xie)柄(bing)平均(jun)長1厘米左右。重要特征是：葉(xie)(xie)(xie)(xie)片的(de)主脈與側脈之間的(de)交角很大，接近垂(chui)直狀態。 ‘四(si)(si)季(ji)桂(gui)(gui)’的(de)花(hua)芽常單生或(huo)2-3枚疊(die)生，每年9月至(zhi)次3月分批開花(hua)。花(hua)色(se)較(jiao)(jiao)淡，為乳黃(huang)(huang)色(se)至(zhi)檸檬黃(huang)(huang)色(se)，花(hua)香不及(ji)銀(yin)桂(gui)(gui)、金(jin)桂(gui)(gui)、丹桂(gui)(gui)濃(nong)郁，品(pin)種有大葉(xie)(xie)(xie)(xie)四(si)(si)季(ji)桂(gui)(gui)、小葉(xie)(xie)(xie)(xie)四(si)(si)季(ji)桂(gui)(gui)。四(si)(si)季(ji)開花(hua)，有“月月桂(gui)(gui)”、“日(ri)香桂(gui)(gui)”、“大葉(xie)(xie)(xie)(xie)佛頂珠”、“齒葉(xie)(xie)(xie)(xie)四(si)(si)季(ji)桂(gui)(gui)”等品(pin)種。
一種常(chang)綠灌木，雌(ci)雄異株，樹冠圓(yuan)球(qiu)形(xing)。樹皮淺灰色(se)(se)(se)(se)，較(jiao)平滑，皮孔稀疏(shu)。葉(xie)(xie)革質，長(chang)橢圓(yuan)形(xing)或橢圓(yuan)形(xing)，長(chang)6-12厘米，寬(kuan)2. 5-5厘米；葉(xie)(xie)面(mian)較(jiao)平整，葉(xie)(xie)緣反卷，全緣，先(xian)端(duan)偶有疏(shu)齒(chi)，基部寬(kuan)楔形(xing)；先(xian)端(duan)鈍尖或短尖；側(ce)脈(mo)8-10對(dui)，網脈(mo)兩(liang)面(mian)明顯；葉(xie)(xie)柄長(chang)8-10毫米。花(hua)(hua)色(se)(se)(se)(se)橙(cheng)紅，花(hua)(hua)冠稍內扣；香(xiang)味淡。花(hua)(hua)期9月下旬(xun)至10月上旬(xun)。秋季開花(hua)(hua)，花(hua)(hua)色(se)(se)(se)(se)較(jiao)深，橙(cheng)黃、橙(cheng)紅至朱紅色(se)(se)(se)(se)，氣(qi)味濃郁，葉(xie)(xie)片(pian)厚，有“大(da)花(hua)(hua)丹(dan)桂(gui)”、“齒(chi)丹(dan)桂(gui)”、“朱砂丹(dan)桂(gui)”、“寬(kuan)葉(xie)(xie)紅”等品種。
常綠(lv)性小喬木，樹冠圓(yuan)(yuan)球(qiu)形；樹勢強健(jian)，枝條(tiao)挺拔(ba)，十(shi)分(fen)緊密(mi)。樹皮灰色(se)，皮孔圓(yuan)(yuan)或橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形，春梢比較粗壯(zhuang)，長(chang)度(du)平均15.9厘米(mi)；葉(xie)(xie)色(se)深綠(lv)，革質，富有(you)光澤；葉(xie)(xie)片橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形，葉(xie)(xie)面不(bu)平整，葉(xie)(xie)緣(yuan)微波(bo)曲，反(fan)卷明顯(xian)；全(quan)緣(yuan)，偶先端有(you)鋸齒(chi)；花色(se)黃，有(you)濃香，不(bu)結實。秋(qiu)季開花，花檸檬黃淡至金(jin)(jin)黃色(se)。品種有(you)“大花金(jin)(jin)桂(gui)”、大葉(xie)(xie)黃”、“潢川(chuan)金(jin)(jin)桂(gui)”、“晚(wan)金(jin)(jin)桂(gui)”、“圓(yuan)(yuan)葉(xie)(xie)金(jin)(jin)桂(gui)”、咸寧晚(wan)桂(gui)、球(qiu)桂(gui)、圓(yuan)(yuan)辨金(jin)(jin)桂(gui)、柳葉(xie)(xie)蘇桂(gui)、金(jin)(jin)師桂(gui)、波(bo)葉(xie)(xie)金(jin)(jin)桂(gui)、等品種。
常綠性小喬木，樹冠(guan)圓(yuan)(yuan)球形，大枝開(kai)(kai)展(zhan)，枝葉(xie)(xie)(xie)稠密，長(chang)勢良好(hao)。樹皮(pi)淺(qian)(qian)灰色(se)(se)，皮(pi)孔多(duo)且大，形似雪花(hua)(hua)，非常明顯。春(chun)梢(shao)平均長(chang)度為15.5cm，新梢(shao)褐紅(hong)色(se)(se)，十分醒目。葉(xie)(xie)(xie)片綠色(se)(se)或(huo)深綠色(se)(se)，厚革質，有(you)光澤；長(chang)橢圓(yuan)(yuan)或(huo)橢圓(yuan)(yuan)形；葉(xie)(xie)(xie)片較(jiao)寬(kuan)闊(kuo)且厚實；葉(xie)(xie)(xie)面(mian)較(jiao)平展(zhan)；葉(xie)(xie)(xie)緣(yuan)淺(qian)(qian)波狀、反卷(juan)、全緣(yuan)、偶先(xian)端有(you)疏齒(chi)；開(kai)(kai)花(hua)(hua)在(zai)9月(yue)上中(zhong)旬，花(hua)(hua)冠(guan)斜展(zhan)，裂片卵圓(yuan)(yuan)形，花(hua)(hua)色(se)(se)乳黃(huang)至檸檬(meng)黃(huang)，香氣濃郁；花(hua)(hua)后不(bu)結實。秋季開(kai)(kai)花(hua)(hua)，花(hua)(hua)色(se)(se)純白(bai)、乳白(bai)、黃(huang)白(bai)色(se)(se)或(huo)淡(dan)黃(huang)色(se)(se)。品種有(you)寬(kuan)葉(xie)(xie)(xie)籽(zi)銀(yin)桂(gui)(gui)(gui)(gui)、柳葉(xie)(xie)(xie)銀(yin)桂(gui)(gui)(gui)(gui)、硬葉(xie)(xie)(xie)銀(yin)桂(gui)(gui)(gui)(gui)、“籽(zi)銀(yin)桂(gui)(gui)(gui)(gui)”、“九龍桂(gui)(gui)(gui)(gui)”、“早銀(yin)桂(gui)(gui)(gui)(gui)”、“晚銀(yin)桂(gui)(gui)(gui)(gui)”、“白(bai)潔” “純白(bai)銀(yin)桂(gui)(gui)(gui)(gui)”、“青山(shan)銀(yin)桂(gui)(gui)(gui)(gui)”等品種。
園(yuan)林桂花(hua)原產中(zhong)國西(xi)南喜馬拉雅山東段，印度，尼泊爾，柬埔寨也有分布。中(zhong)國西(xi)南部、四(si)川、陜南、云(yun)南、廣(guang)西(xi)、廣(guang)東、湖南、湖北(bei)、江西(xi)、安(an)徽、河南等地，均有野生桂花(hua)生長，現廣(guang)泛栽(zai)種于淮河流域及(ji)以(yi)南地區，其(qi)適生區北(bei)可抵黃河下游，南可至(zhi)兩廣(guang)、海南等地。
生長地區水熱條件好，降水量適宜(yi)，土壤多為(wei)(wei)黃棕壤或黃褐土，植被則以亞熱帶闊葉林類型為(wei)(wei)主(zhu)。在上述條件的孕(yun)育和(he)影響下，桂花(hua)生長良好，并形成了(le)安徽(hui)六安、湖北(bei)咸寧、湖南桃源、江蘇蘇州(zhou)、廣西桂林、湖北(bei)武漢、浙江杭州(zhou)和(he)四(si)川成都幾大全國有名的桂花(hua)商(shang)品生產基地。
桂花是常(chang)(chang)綠(lv)喬木(mu)或灌木(mu)，高3-5米(mi)，最高可達(da)18米(mi)；樹皮灰褐色。小(xiao)(xiao)枝黃褐色，無毛(mao)。葉(xie)片革質，橢圓(yuan)形(xing)、長(chang)橢圓(yuan)形(xing)或橢圓(yuan)狀(zhuang)披針(zhen)形(xing)，長(chang)7-14.5厘米(mi)，寬(kuan)2.6-4.5厘米(mi)，先端漸尖，基(ji)部漸狹呈楔形(xing)或寬(kuan)楔形(xing)，全緣或通常(chang)(chang)上半部具細鋸齒(chi)，兩面(mian)(mian)無毛(mao)，腺點在兩面(mian)(mian)連成小(xiao)(xiao)水泡狀(zhuang)突起(qi)，中脈(mo)在上面(mian)(mian)凹(ao)(ao)入，下面(mian)(mian)凸(tu)起(qi)，側脈(mo)6-8對，多達(da)10對，在上面(mian)(mian)凹(ao)(ao)入，下面(mian)(mian)凸(tu)起(qi)；葉(xie)柄長(chang)0.8-1.2厘米(mi)，最長(chang)可達(da)15厘米(mi)，無毛(mao)。
聚傘花(hua)(hua)(hua)序(xu)簇生(sheng)于(yu)葉腋(ye)，或近(jin)于(yu)帚狀，每腋(ye)內有花(hua)(hua)(hua)多朵；苞片(pian)寬(kuan)卵形(xing)，質厚(hou)，長(chang)(chang)2-4毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，具小尖(jian)頭(tou)，無(wu)(wu)毛；花(hua)(hua)(hua)梗細弱(ruo)，長(chang)(chang)4-10毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，無(wu)(wu)毛；花(hua)(hua)(hua)極芳香；花(hua)(hua)(hua)萼長(chang)(chang)約(yue)1毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，裂片(pian)稍(shao)不整齊；花(hua)(hua)(hua)冠(guan)黃(huang)(huang)白色、淡黃(huang)(huang)色、黃(huang)(huang)色或桔紅(hong)色，長(chang)(chang)3-4毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，花(hua)(hua)(hua)冠(guan)管僅長(chang)(chang)0.5-1毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)；雄蕊著生(sheng)于(yu)花(hua)(hua)(hua)冠(guan)管中(zhong)部，花(hua)(hua)(hua)絲極短，長(chang)(chang)約(yue)0.5毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，花(hua)(hua)(hua)藥長(chang)(chang)約(yue)1毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，藥隔在花(hua)(hua)(hua)藥先端稍(shao)延伸呈不明顯的小尖(jian)頭(tou)；雌蕊長(chang)(chang)約(yue)1.5毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，花(hua)(hua)(hua)柱長(chang)(chang)約(yue)0.5毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)。果歪(wai)斜，橢圓形(xing)，長(chang)(chang)1-1.5厘米(mi)(mi)(mi)(mi)，呈紫黑色。花(hua)(hua)(hua)期(qi)9-10月(yue)上(shang)旬，果期(qi)翌年(nian)3月(yue)。
有(you)生長(chang)(chang)勢(shi)強、枝干粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色(se)(se)(se)墨綠、花(hua)色(se)(se)(se)橙紅的丹桂(gui)(gui)；有(you)長(chang)(chang)勢(shi)中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒(chi)、花(hua)呈乳白(bai)色(se)(se)(se)的銀桂(gui)(gui)，且花(hua)朵茂(mao)密、香味甜郁；生長(chang)(chang)勢(shi)較強、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒(chi)或全緣、花(hua)呈淡黃色(se)(se)(se)、花(hua)朵稀疏、淡香，除秋(qiu)季(ji)(ji)9-10月(yue)與上列品種同時開(kai)花(hua)外，還可(ke)每2個(ge)月(yue)或3個(ge)月(yue)又(you)開(kai)一次(ci)的四季(ji)(ji)桂(gui)(gui)。丹桂(gui)(gui)和四季(ji)(ji)桂(gui)(gui)，果實(shi)為紫黑色(se)(se)(se)核(he)果，俗稱桂(gui)(gui)子(zi)。桂(gui)(gui)花(hua)實(shi)生苗有(you)明顯(xian)的主根，根系發達深長(chang)(chang)。幼根淺黃褐色(se)(se)(se)，老根黃褐色(se)(se)(se)。
桂(gui)花適應于亞熱帶氣(qi)候(hou)地(di)區。性(xing)喜(xi)溫(wen)(wen)暖，濕潤。種植地(di)區平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)14-28℃，7月(yue)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)24-28℃，1月(yue)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)0℃以上，能耐最低氣(qi)溫(wen)(wen)-13℃，最適生長氣(qi)溫(wen)(wen)是(shi)15-28℃。濕度對(dui)桂(gui)花生長發育極為(wei)重要，要求年平(ping)均(jun)濕度75%-85%，年降水(shui)量1000毫米左(zuo)右，特(te)別是(shi)幼齡期(qi)和成年樹開(kai)花時(shi)需要水(shui)分較(jiao)多，若遇到干旱會影響開(kai)花，強日照和蔭蔽對(dui)其生長不利(li)，一般(ban)要求每天6-8小時(shi)光照。
桂花(hua)喜溫(wen)暖，抗(kang)逆(ni)性強，既耐(nai)(nai)高溫(wen)，也(ye)較(jiao)(jiao)耐(nai)(nai)寒。因此在中(zhong)國秦嶺、淮河以(yi)(yi)南的(de)(de)地(di)區均可露(lu)地(di)越冬。桂花(hua)較(jiao)(jiao)喜陽光，亦能耐(nai)(nai)陰(yin)，在全光照(zhao)下其枝(zhi)葉生(sheng)長(chang)(chang)茂盛，開花(hua)繁密，在陰(yin)處生(sheng)長(chang)(chang)枝(zhi)葉稀疏、花(hua)稀少。若在北方室內盆栽尤需(xu)注意有充足(zu)光照(zhao)，以(yi)(yi)利于生(sheng)長(chang)(chang)和花(hua)芽的(de)(de)形(xing)成。桂花(hua)性好(hao)(hao)濕潤，切忌(ji)積水，但也(ye)有一(yi)定的(de)(de)耐(nai)(nai)干旱(han)能力(li)。桂花(hua)對(dui)土(tu)壤(rang)的(de)(de)要(yao)求不太嚴，除堿性土(tu)和低(di)洼地(di)或過(guo)于粘(zhan)重、排水不暢的(de)(de)土(tu)壤(rang)外，一(yi)般均可生(sheng)長(chang)(chang)，但以(yi)(yi)土(tu)層深(shen)厚、疏松肥沃、排水良好(hao)(hao)的(de)(de)微酸性砂質壤(rang)土(tu)最為適宜(yi)。桂花(hua)對(dui)氯氣、二氧(yang)化(hua)硫、氟化(hua)氫等有害氣體都有一(yi)定的(de)(de)抗(kang)性，還有較(jiao)(jiao)強的(de)(de)吸滯粉塵的(de)(de)能力(li)，常被用于城市及(ji)工礦(kuang)區。
桂(gui)花適宜栽植在通(tong)風透光的(de)地方；喜歡潔凈通(tong)風的(de)環境，不(bu)耐煙塵危害(hai)(hai)(hai)，受害(hai)(hai)(hai)后(hou)往(wang)往(wang)不(bu)能開(kai)花；畏淹(yan)澇積水(shui)，若遇澇漬(zi)危害(hai)(hai)(hai)，則(ze)根(gen)系發黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨后(hou)全葉枯黃(huang)脫落，進而導致全株死亡；不(bu)很耐寒，但相對其它常綠闊葉樹種(zhong)，還是一(yi)個比較耐寒的(de)樹種(zhong)。
4-5月份桂(gui)花果(guo)實(shi)成熟，當(dang)果(guo)皮由綠(lv)色(se)(se)變(bian)為紫黑色(se)(se)時即(ji)可(ke)采(cai)收。桂(gui)花種(zhong)子有(you)后(hou)(hou)(hou)熟作用(yong)(yong)，至少要(yao)有(you)半年(nian)(nian)的(de)砂(sha)(sha)藏(zang)時間，采(cai)收后(hou)(hou)(hou)灑水堆漚(ou)，清除(chu)果(guo)肉，置陰(yin)涼處使種(zhong)子自然風(feng)干，混砂(sha)(sha)貯藏(zang)，砂(sha)(sha)藏(zang)后(hou)(hou)(hou)可(ke)秋播(bo)(bo)(bo)或(huo)春播(bo)(bo)(bo)。砂(sha)(sha)藏(zang)期間要(yao)經常(chang)檢查，防止種(zhong)子霉(mei)爛或(huo)遭鼠害(hai)。播(bo)(bo)(bo)種(zhong)繁殖一(yi)般采(cai)用(yong)(yong)條播(bo)(bo)(bo)的(de)方法。播(bo)(bo)(bo)種(zhong)前要(yao)整好地，施足基肥，亦可(ke)播(bo)(bo)(bo)于(yu)室內苗(miao)床(chuang)。播(bo)(bo)(bo)種(zhong)時將種(zhong)臍(qi)側放，以免胚根和幼(you)莖彎曲，將來影響幼(you)苗(miao)生(sheng)(sheng)長。播(bo)(bo)(bo)后(hou)(hou)(hou)覆蓋一(yi)層細(xi)上(shang)(shang)，然后(hou)(hou)(hou)蓋上(shang)(shang)草占(zhan)，遮蔭(yin)保濕，經常(chang)保持土(tu)壤濕潤，當(dang)年(nian)(nian)即(ji)可(ke)出苗(miao)。每畝(mu)用(yong)(yong)種(zhong)量(liang)約20千克(ke)，可(ke)產苗(miao)木(mu)3萬株左右。小苗(miao)于(yu)苗(miao)床(chuang)生(sheng)(sheng)長2年(nian)(nian)后(hou)(hou)(hou)，第3年(nian)(nian)可(ke)移植(zhi)栽培。實(shi)生(sheng)(sheng)苗(miao)開花較晚，定植(zhi)8-10年(nian)(nian)后(hou)(hou)(hou)方能現(xian)花。
嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)砧木(mu)(mu)(mu)多用(yong)(yong)女(nv)貞、小葉女(nv)貞、小蠟、水蠟、白蠟和(he)(he)流蘇（別名(ming)油公子(zi)、牛筋子(zi)）等。大(da)量繁殖苗木(mu)(mu)(mu)時(shi)，北方(fang)多用(yong)(yong)小葉女(nv)貞，在春季(ji)發芽之前，自地面(mian)(mian)以上5厘(li)(li)米處剪(jian)斷砧木(mu)(mu)(mu)；剪(jian)取桂(gui)花1-2年生(sheng)粗(cu)壯枝(zhi)條長(chang)(chang)10-12厘(li)(li)米，基(ji)部一側削成(cheng)(cheng)(cheng)長(chang)(chang)2-3厘(li)(li)米的(de)削面(mian)(mian)，對側削成(cheng)(cheng)(cheng)一個45度的(de)小斜面(mian)(mian)；在砧木(mu)(mu)(mu)一側約(yue)1/3處縱(zong)切一刀(dao)，深約(yue)2-3厘(li)(li)米；將接(jie)(jie)(jie)穗(sui)插入(ru)切口(kou)(kou)內，使(shi)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)層對齊，用(yong)(yong)塑料(liao)袋綁(bang)緊(jin)，然(ran)(ran)后埋土(tu)培養。用(yong)(yong)小葉女(nv)貞作砧木(mu)(mu)(mu)成(cheng)(cheng)(cheng)活率高，嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)苗生(sheng)長(chang)(chang)快，壽命(ming)短，易形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)“上粗(cu)下(xia)細”的(de)“小腳”現象。用(yong)(yong)水蠟作砧木(mu)(mu)(mu)，生(sheng)長(chang)(chang)慢，但壽命(ming)較長(chang)(chang)。盆栽桂(gui)花多行靠(kao)接(jie)(jie)(jie)。用(yong)(yong)流蘇作砧木(mu)(mu)(mu)，靠(kao)接(jie)(jie)(jie)宜(yi)在生(sheng)長(chang)(chang)季(ji)節進行，不宜(yi)在雨季(ji)或伏天(tian)靠(kao)接(jie)(jie)(jie)。靠(kao)接(jie)(jie)(jie)時(shi)選二(er)者枝(zhi)條粗(cu)細相(xiang)近的(de)接(jie)(jie)(jie)穗(sui)和(he)(he)砧木(mu)(mu)(mu)，在接(jie)(jie)(jie)穗(sui)適當部位削成(cheng)(cheng)(cheng)梭形(xing)(xing)切口(kou)(kou)，深達木(mu)(mu)(mu)質(zhi)部，長(chang)(chang)約(yue)3-4厘(li)(li)米，在砧木(mu)(mu)(mu)同等高度削成(cheng)(cheng)(cheng)與接(jie)(jie)(jie)穗(sui)大(da)小一致的(de)切口(kou)(kou)，然(ran)(ran)后將兩切口(kou)(kou)靠(kao)在一起，使(shi)二(er)者形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)層密結，用(yong)(yong)塑料(liao)條扎緊(jin)，愈合后，剪(jian)斷接(jie)(jie)(jie)口(kou)(kou)上面(mian)(mian)的(de)砧木(mu)(mu)(mu)和(he)(he)下(xia)面(mian)(mian)的(de)接(jie)(jie)(jie)穗(sui)。嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)苗的(de)根系因砧木(mu)(mu)(mu)而異(yi)；插條埋入(ru)土(tu)中各處易生(sheng)不定根，但無明(ming)(ming)(ming)顯(xian)主根。桂(gui)花分(fen)枝(zhi)性強且分(fen)技點低，特別在幼(you)年尤為明(ming)(ming)(ming)顯(xian)，因久常呈(cheng)灌木(mu)(mu)(mu)狀。密植或修剪(jian)后，則可成(cheng)(cheng)(cheng)明(ming)(ming)(ming)顯(xian)主干(gan)。樹(shu)皮粗(cu)糙，灰褐色或灰白色，有時(shi)顯(xian)出皮孔。葉面(mian)(mian)光滑，革質(zhi)，近軸(zhou)面(mian)(mian)暗亮綠(lv)色，遠(yuan)軸(zhou)面(mian)(mian)色較談；橢圓形(xing)(xing)，長(chang)(chang)橢圓形(xing)(xing)、卵(luan)(luan)形(xing)(xing)、倒(dao)卵(luan)(luan)形(xing)(xing)、披(pi)針(zhen)形(xing)(xing)、倒(dao)披(pi)針(zhen)形(xing)(xing)、長(chang)(chang)被(bei)針(zhen)形(xing)(xing)至(zhi)卵(luan)(luan)狀披(pi)針(zhen)形(xing)(xing)。
在春季發芽以前，用一年生發育(yu)充實(shi)的枝(zhi)條，切成5-10厘米(mi)長，剪去(qu)下部(bu)葉片(pian)，上(shang)部(bu)留2-3片(pian)綠葉，插于河沙或(huo)黃土苗床(chuang)，株行距3厘米(mi)X 20厘米(mi)，插后(hou)及時灌(guan)水(shui)或(huo)噴水(shui)，并遮蔭，保持(chi)溫(wen)度(du)20-25℃，相對濕度(du)85%-90%，2個月后(hou)可生根移栽。
可分低(di)(di)壓(ya)和高(gao)壓(ya)兩種(zhong)。低(di)(di)壓(ya)桂花必(bi)須選(xuan)用(yong)低(di)(di)分枝或(huo)叢生狀的母(mu)(mu)株。時間是春季(ji)(ji)到(dao)(dao)初夏，選(xuan)比較粗壯的低(di)(di)干母(mu)(mu)樹，將其下部(bu)1-2年生的枝條(tiao)，選(xuan)易彎曲部(bu)位用(yong)利刀切割或(huo)環(huan)剝，深(shen)達木質部(bu)，然后(hou)壓(ya)入(ru)3-5厘米深(shen)的條(tiao)溝內，并用(yong)木條(tiao)固定被壓(ya)枝條(tiao)，僅(jin)留(liu)梢端(duan)和葉片在外面。高(gao)壓(ya)法是春季(ji)(ji)從母(mu)(mu)樹選(xuan)1-2年生粗壯枝條(tiao)，同低(di)(di)壓(ya)法切割一圈或(huo)環(huan)剝，或(huo)者從其下側切口，長(chang)6-9厘米，然后(hou)將傷(shang)口用(yong)培(pei)養(yang)基質涂(tu)抹，上下用(yong)塑料(liao)袋扎緊，培(pei)養(yang)過程中，始終保持基質濕潤，到(dao)(dao)秋季(ji)(ji)發根(gen)后(hou)，剪(jian)離母(mu)(mu)株養(yang)護(hu)。
褐斑病
發(fa)病(bing)初(chu)期，葉片上出現褪綠小黃(huang)斑(ban)點(dian)，逐漸擴(kuo)展成(cheng)近(jin)圓形病(bing)斑(ban)，直徑(jing)2-10mm，或因病(bing)斑(ban)擴(kuo)展受葉脈限制成(cheng)為不規則(ze)病(bing)斑(ban)。病(bing)斑(ban)黃(huang)褐(he)色(se)(se)至灰褐(he)色(se)(se)，病(bing)斑(ban)外圍有一(yi)黃(huang)色(se)(se)暈(yun)圈。褐(he)斑(ban)病(bing)一(yi)般發(fa)生(sheng)在4至10月(yue)份(fen)，老葉比嫩葉易感病(bing)。病(bing)原菌(jun)以菌(jun)絲在病(bing)落葉上越冬，次(ci)年春季產生(sheng)分生(sheng)孢子進行(xing)初(chu)侵染，分生(sheng)孢子由氣(qi)流和雨滴傳播。
枯斑病
該病(bing)(bing)病(bing)(bing)原菌多從葉(xie)(xie)緣(yuan)、葉(xie)(xie)尖端侵入(ru)，發(fa)(fa)生在葉(xie)(xie)片的(de)(de)葉(xie)(xie)緣(yuan)和葉(xie)(xie)尖。發(fa)(fa)病(bing)(bing)初期，葉(xie)(xie)片上(shang)產生淡褐(he)色小點(dian)，逐步擴(kuo)大成(cheng)圓形或不(bu)(bu)規則形的(de)(de)病(bing)(bing)斑，后擴(kuo)大為近圓形或不(bu)(bu)規則形灰(hui)褐(he)色大斑，邊緣(yuan)為深褐(he)色。枯斑病(bing)(bing)發(fa)(fa)生在7-11月份，在環(huan)(huan)境條(tiao)件不(bu)(bu)好(hao)的(de)(de)棚(peng)室內全年可發(fa)(fa)生。病(bing)(bing)菌以分生孢子借風、水傳播(bo)侵染。高溫(wen)、高濕(shi)、通風不(bu)(bu)良(liang)的(de)(de)環(huan)(huan)境有利于發(fa)(fa)病(bing)(bing)。植株生長(chang)衰弱(ruo)時及(ji)越(yue)冬(dong)后的(de)(de)老(lao)葉(xie)(xie)及(ji)植株下部的(de)(de)葉(xie)(xie)片發(fa)(fa)病(bing)(bing)較重。
炭疽病
該病(bing)侵(qin)染桂花葉片。發病(bing)初期，葉片上(shang)出現褪綠(lv)小斑(ban)點，逐漸擴大(da)后(hou)形(xing)成圓(yuan)形(xing)、半(ban)圓(yuan)形(xing)或橢(tuo)圓(yuan)形(xing)病(bing)斑(ban)。病(bing)斑(ban)淺褐色(se)至灰(hui)白色(se)，邊緣有紅(hong)褐色(se)環(huan)圈(quan)。在潮濕的條件下，病(bing)斑(ban)上(shang)出現淡桃紅(hong)色(se)的黏孢子(zi)盤(pan)。炭疽病(bing)發生(sheng)在4-6月(yue)份。病(bing)原菌以分生(sheng)孢子(zi)盤(pan)在病(bing)落葉中越冬，由風雨(yu)傳播。
首先要減少侵染來源。秋季徹底清除病落葉(xie)。盆栽(zai)的桂花(hua)(hua)要及時摘(zhai)除病葉(xie)。其(qi)次(ci)加強(qiang)栽(zai)培管理。選(xuan)擇(ze)肥(fei)沃、排水良好的土壤或基(ji)質栽(zai)植桂花(hua)(hua)；增施有機肥(fei)及鉀(jia)肥(fei)；栽(zai)植密度要適宜(yi)，以(yi)便通風透光，降低葉(xie)面濕(shi)度減少病害的發生。科(ke)學使用藥劑(ji)防(fang)治。發病初(chu)期噴灑1：2：200倍的波(bo)爾多液(ye)，以(yi)后(hou)可(ke)噴50%多菌靈可(ke)濕(shi)性粉劑(ji)1000倍液(ye)或50%苯來特可(ke)濕(shi)性粉劑(ji)1000-1500倍液(ye)。重病區(qu)在(zai)苗木(mu)出圃時要用1000倍的高錳酸鉀(jia)溶液(ye)浸泡消毒。
家(jia)庭養(yang)殖桂花的主要蟲害是螨，俗(su)稱紅蜘蛛。一(yi)旦(dan)發(fa)現發(fa)病(bing)，應立即處置，可用(yong)螨蟲清(qing)，蚜螨殺，三唑錫進行葉面噴霧。要將葉片的正反面都均勻的噴到(dao)。每周一(yi)次，連續2-3次，即可治愈。
桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)功(gong)效：淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)浸膏，可用(yong)于(yu)食品、化妝品，可制糕點(dian)、糖果，并可釀酒(jiu)。桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)味辛(xin)，可入藥。以花(hua)(hua)(hua)(hua)、果實及根入藥。秋季(ji)采(cai)花(hua)(hua)(hua)(hua)；春季(ji)采(cai)果；四季(ji)采(cai)根，分(fen)別曬干。花(hua)(hua)(hua)(hua)：辛(xin)，溫(wen)。果：辛(xin)、甘，溫(wen)。根：甘、微(wei)澀(se)，平。功(gong)能主治：花(hua)(hua)(hua)(hua)：散(san)寒破(po)結，化痰止(zhi)咳。用(yong)于(yu)牙痛(tong)，咳喘痰多(duo)，經閉腹痛(tong)。果：暖胃，平肝，散(san)寒。用(yong)于(yu)虛(xu)寒胃痛(tong)。根：祛風濕，散(san)寒。用(yong)于(yu)風濕筋骨疼痛(tong)，腰痛(tong)，腎虛(xu)牙痛(tong)。
桂(gui)花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)功效：古人(ren)認為(wei)桂(gui)為(wei)百藥之(zhi)長，所以用(yong)(yong)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)釀制(zhi)的(de)(de)酒(jiu)能達到「飲之(zhi)壽千歲」的(de)(de)功效。像是(shi)漢(han)代時，桂(gui)花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)就是(shi)人(ren)們用(yong)(yong)來敬神祭(ji)祖(zu)的(de)(de)佳(jia)品，祭(ji)祀(si)完(wan)畢，晚輩向長輩敬用(yong)(yong)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)，長輩們喝下之(zhi)后則象征了會延(yan)年益壽。該酒(jiu)香甜醇厚(hou)，有(you)開(kai)胃(wei)醒神、健脾補虛的(de)(de)功有(you)。桂(gui)花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)尤其適用(yong)(yong)于女士飲用(yong)(yong)，被(bei)贊譽為(wei)“婦女幸福酒(jiu)”。祖(zu)國(guo)醫學中有(you)花(hua)(hua)(hua)療的(de)(de)理論實(shi)踐，桂(gui)花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)就是(shi)典型的(de)(de)實(shi)例。
桂(gui)花茶(cha)功效：桂(gui)花茶(cha)可(ke)養顏美容 ，舒(shu)緩喉嚨(long) ，改善(shan)多(duo)痰、咳嗽癥狀 ，治十二指(zhi)腸(chang)潰(kui)瘍 ，葦麻疹 、胃寒 、口(kou)臭(chou) 、視覺不明 。
周《客座新聞》中記載：“衡神(shen)詞其徑，綿亙四十(shi)余里，夾(jia)道(dao)皆合抱(bao)松桂相(xiang)間，連(lian)云遮日(ri)，人行(xing)空翠中，而(er)秋來香聞十(shi)里，其數竟達17000株，真神(shen)幻佳景”。可見當時已有松桂相(xiang)配(pei)作(zuo)行(xing)道(dao)樹(shu)(shu)。在現代園林中，因循古例(li)，充分利用桂花枝葉(xie)繁茂(mao)，四季常青等優點，用作(zuo)綠(lv)化樹(shu)(shu)種(zhong)。其配(pei)置形式(shi)不拘一格(ge)，或對植(zhi)，或散植(zhi)，或群植(zhi)、列(lie)植(zhi)。傳統配(pei)置中自古就有“兩桂當庭”、“雙(shuang)桂留芳”的稱謂，也常把玉蘭(lan)、海棠、牡丹、桂花四種(zhong)傳統名花同(tong)植(zhi)庭前，以取玉、堂、富、貴之(zhi)諧音，喻吉(ji)祥之(zhi)意。
桂(gui)樹(shu)的(de)木材材質致密，紋理美觀(guan)，不易炸裂(lie)，刨(bao)面光潔，是良好的(de)雕刻(ke)用(yong)材。
桂(gui)花的(de)(de)(de)園(yuan)林(lin)用(yong)途廣泛，在科學(xue)不斷進步的(de)(de)(de)今天(tian)，原產于(yu)南(nan)方的(de)(de)(de)苗木已(yi)經引(yin)種(zhong)到北(bei)方，廣泛分布在江蘇、河南(nan)、山東、北(bei)京、天(tian)津(jin)、大(da)連、山西等地。桂(gui)花的(de)(de)(de)綠化效(xiao)果好，體現速(su)度快，栽植(zhi)當(dang)年既能發(fa)揮(hui)較好的(de)(de)(de)作用(yong)。但是(shi)在北(bei)方栽植(zhi)耐寒性一般，冬(dong)季需(xu)要特(te)殊(shu)保護，才能安然越冬(dong)。
桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)終年常綠(lv)，枝(zhi)繁葉茂，秋季開(kai)花(hua)(hua)(hua)(hua)，芳(fang)香(xiang)四溢(yi)，可謂“獨占三秋壓群芳(fang)”。在(zai)園(yuan)(yuan)(yuan)林(lin)中(zhong)(zhong)應用(yong)(yong)普(pu)遍，常作園(yuan)(yuan)(yuan)景樹(shu)，有(you)(you)孤(gu)植(zhi)(zhi)(zhi)、對(dui)植(zhi)(zhi)(zhi)，也(ye)有(you)(you)成(cheng)叢成(cheng)林(lin)栽種(zhong)。在(zai)中(zhong)(zhong)國古典園(yuan)(yuan)(yuan)林(lin)中(zhong)(zhong)，桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)常與建筑(zhu)物(wu)，山(shan)、石機配，以叢生(sheng)灌木型的(de)(de)植(zhi)(zhi)(zhi)株植(zhi)(zhi)(zhi)于亭(ting)、臺、樓(lou)、閣附(fu)近。舊式(shi)庭(ting)園(yuan)(yuan)(yuan)常用(yong)(yong)對(dui)植(zhi)(zhi)(zhi)，古稱(cheng)"雙桂(gui)(gui)當庭(ting)"或(huo)"雙桂(gui)(gui)留芳(fang)"。在(zai)住宅四旁(pang)或(huo)窗前(qian)栽植(zhi)(zhi)(zhi)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)樹(shu)，能(neng)收到：金風送香(xiang)"的(de)(de)效果。在(zai)校園(yuan)(yuan)(yuan)取(qu)“蟾宮折桂(gui)(gui)”之(zhi)意，也(ye)大(da)量的(de)(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)。桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)對(dui)有(you)(you)害氣體二氧化硫、氟化氫有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)抗性，也(ye)是(shi)工礦區的(de)(de)一(yi)種(zhong)綠(lv)化的(de)(de)好花(hua)(hua)(hua)(hua)木。
桂花香(xiang)氣撲鼻，含多(duo)種(zhong)香(xiang)料(liao)物質，可用(yong)于食用(yong)或提取(qu)香(xiang)料(liao)。中(zhong)國已(yi)形成湖北咸寧(ning)、湖南桃源、安(an)徽六安(an)、廣西桂林(lin)、貴州遵(zun)義、湖北武漢等集(ji)中(zhong)種(zhong)植桂花的地域。
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