梅(學名:Armeniaca mume Sieb.):小(xiao)喬(qiao)木,稀灌木,高4-10米;樹(shu)皮淺(qian)灰(hui)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)(huo)帶綠(lv)(lv)色(se)(se)(se),平滑;小(xiao)枝綠(lv)(lv)色(se)(se)(se),光(guang)滑無毛。葉片(pian)卵形或(huo)(huo)(huo)橢(tuo)圓形,葉邊常具小(xiao)銳鋸齒,灰(hui)綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)。花(hua)單生(sheng)或(huo)(huo)(huo)有時2朵(duo)同生(sheng)于1芽內(nei),直徑2-2.5厘(li)(li)米,香味濃,先于葉開放;花(hua)萼通常紅褐色(se)(se)(se),但(dan)有些品種的花(hua)萼為綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)(huo)綠(lv)(lv)紫色(se)(se)(se);花(hua)瓣倒卵形,白(bai)色(se)(se)(se)至粉紅色(se)(se)(se)。果實近球形,直徑2-3厘(li)(li)米,黃色(se)(se)(se)或(huo)(huo)(huo)綠(lv)(lv)白(bai)色(se)(se)(se),被柔毛,味酸;果肉與核粘貼;核橢(tuo)圓形,兩(liang)側微(wei)扁(bian)。花(hua)期冬春季,果期5-6月。2n=16,24。
梅(mei)原產(chan)中(zhong)國(guo)南方,已有(you)(you)三千(qian)多年的栽培歷史(shi),無論作(zuo)觀(guan)賞(shang)或(huo)果(guo)(guo)樹(shu)均有(you)(you)許(xu)多品種。許(xu)多類(lei)型不(bu)但露(lu)地栽培供觀(guan)賞(shang),還可(ke)以栽為(wei)盆花,制(zhi)作(zuo)梅(mei)樁。鮮花可(ke)提(ti)取(qu)香精,花、葉、根和種仁(ren)均可(ke)入藥(yao)。果(guo)(guo)實(shi)可(ke)食(shi)、鹽漬或(huo)千(qian)制(zhi),或(huo)熏制(zhi)成烏梅(mei)人藥(yao),有(you)(you)止(zhi)(zhi)咳、止(zhi)(zhi)瀉、生津、止(zhi)(zhi)渴之(zhi)效。梅(mei)又能抗根線蟲(chong)危害,可(ke)作(zuo)核果(guo)(guo)類(lei)果(guo)(guo)樹(shu)的砧木。
梅(mei)(mei)花是中(zhong)國(guo)十大(da)名花之(zhi)首,與(yu)蘭花、竹子、菊花一起列為四君子,與(yu)松、竹并(bing)稱為“歲寒三友”。在中(zhong)國(guo)傳統文化中(zhong),梅(mei)(mei)以它的高潔、堅強、謙虛的品格,給人以立(li)志奮發的激勵(li)。在嚴(yan)寒中(zhong),梅(mei)(mei)開百花之(zhi)先,獨天下而春。
形態特征
梅(mei)是(shi)小喬木,稀灌(guan)木,高4-10米;樹皮淺灰(hui)色(se)或(huo)帶綠(lv)(lv)(lv)色(se),平(ping)滑;小枝綠(lv)(lv)(lv)色(se),光滑無毛(mao)。葉(xie)片卵(luan)形(xing)或(huo)橢圓形(xing),長(chang)4-8厘(li)(li)米,寬(kuan)2.5-5厘(li)(li)米,先端尾(wei)尖(jian),基部寬(kuan)楔形(xing)至圓形(xing),葉(xie)邊常具小銳鋸齒,灰(hui)綠(lv)(lv)(lv)色(se),幼嫩時(shi)兩面(mian)被短柔毛(mao),成(cheng)長(chang)時(shi)逐漸脫落(luo),或(huo)僅(jin)下面(mian)脈腋間具短柔毛(mao);葉(xie)柄長(chang)1-2厘(li)(li)米,幼時(shi)具毛(mao),老(lao)時(shi)脫落(luo),常有腺(xian)體。
花(hua)單生或(huo)有(you)時2朵同生于1芽內(nei),直徑2-2.5厘米(mi),香味濃,先于葉開放;花(hua)梗短,長約1-3毫米(mi),常無(wu)毛;花(hua)萼通常紅(hong)褐色(se),但有(you)些品(pin)種的花(hua)萼為綠色(se)或(huo)綠紫色(se);萼筒(tong)寬鐘形(xing),無(wu)毛或(huo)有(you)時被(bei)短柔(rou)毛;萼片卵形(xing)或(huo)近圓(yuan)形(xing),先端圓(yuan)鈍;花(hua)瓣(ban)(ban)倒卵形(xing),白色(se)至粉紅(hong)色(se);雄蕊(rui)短或(huo)稍(shao)長于花(hua)瓣(ban)(ban);子(zi)房密被(bei)柔(rou)毛,花(hua)柱短或(huo)稍(shao)長于雄蕊(rui)。
果(guo)(guo)實近球(qiu)形,直徑2-3厘米,黃色或綠白色,被柔毛,味酸;果(guo)(guo)肉與核粘貼;核橢圓形,頂端(duan)圓形而有(you)小突尖頭,基部漸(jian)狹成楔形,兩側微(wei)扁,腹棱稍鈍,腹面和背棱上均有(you)明顯縱(zong)溝,表面具(ju)蜂(feng)窩狀孔穴(xue)。花期(qi)冬春(chun)季,果(guo)(guo)期(qi)5-6月(在華北果(guo)(guo)期(qi)延至(zhi)7-8月)。2n=16,24。
品種分類
果梅
梅(mei)的(de)品種分(fen)果(guo)梅(mei)和花梅(mei)兩大類。果(guo)梅(mei)的(de)栽培品種,據曾勉教授(shou)在(zai)浙(zhe)江的(de)調查研(yan)究,大致分(fen)為三類,簡述如下。
白(bai)梅(mei)品種群:果實(shi)黃白(bai)色,質粗,味(wei)苦,核(he)大肉(rou)少,供制梅(mei)干用。例如大白(bai)頭(tou)、太(tai)公種等(deng)。成熟(shu)期在(zai)4月(yue)上(shang)、中旬。
青梅(mei)品種群:果實青色或(huo)青黃色,味酸或(huo)稍(shao)帶苦(ku)澀(se),品質中等,多數供(gong)制蜜餞(jian)用。例如四月(yue)梅(mei)、五月(yue)梅(mei)、白(bai)水梅(mei)等。成熟期為4月(yue)中、下旬。
花梅(mei)品(pin)種群:果實紅色或紫紅色,質細脆(cui)而味稍酸,品(pin)質優(you)良,供制陳皮梅(mei)、劈梅(mei)等用(yong)。例(li)如(ru)軟(ruan)條(tiao)梅(mei)、紫蒂(di)梅(mei)、大葉豬(zhu)肝、胭(yan)脂梅(mei)等。成熟期(qi)在5月上、中旬至6月。
花梅
花(hua)梅的品(pin)種(zhong),由于長期(qi)栽培,變(bian)異較大,品(pin)種(zhong)甚多,據(ju)陳俊愉教授近(jin)期(qi)研究,分為(wei)以(yi)下四類。
一、 直(zhi)腳梅類(Armeniaca mume var. mume) 枝條直(zhi)立(li)或(huo)斜展,按花型和花色分為以下七(qi)型。
江(jiang)梅型(Armeniaca mume f. simpliciflora T. Y. Chen) 花(hua)碟形,單瓣,純白(bai)、水紅(hong)、肉色(se)或桃紅(hong)等色(se)。有29個品(pin)種,如(ru)單粉(fen)、單瓣紅(hong)、楊(yang)貴妃(fei)、小(xiao)玉蝶、白(bai)梅等。
宮粉型(Armeniaca mume f.alphandii (Carr.)Rehd.) 花碟形,半重瓣(ban)至重瓣(ban),粉紅色(se)。現知75個(ge)品(pin)種,如宮粉、粉嘴子、千葉紅、南京春(chun),粉妝臺閣等(deng)。
大(da)紅型(Armeniaca mumef.rubriflora T. Y. Chen) 似宮粉(fen)型而花(hua)色大(da)紅,開花(hua)特繁,甜香甚濃。有品種15個,如紅梅、大(da)紅、小(xiao)紅、紅星、天星紅等。
朱砂(sha)型(Armeniaca mume f. purpurea (Makino)T. Y. Chen) 花碟形(xing),單瓣、半重(zhong)(zhong)瓣或重(zhong)(zhong)瓣,紫紅(hong)色。已(yi)有47個(ge)品種,如白須朱砂(sha)、江南朱砂(sha)、骨里紅(hong)等。
玉(yu)碟(die)型(Armeniaca mume f. albo-plena (Bailey)Rehd.) 花(hua)碟(die)形,重瓣,白色;花(hua)萼絳紫色。有(you)30個品種,如玉(yu)碟(die)、粉碟(die)、紫蒂白等。
綠(lv)萼(e)(e)型(Armeniaca mume f. viridicalyx (Makino)T. Y. Chen) 花(hua)碟(die)形,單瓣至半重瓣,白(bai)色;花(hua)萼(e)(e)綠(lv)色。已有13品種,如綠(lv)萼(e)(e)、單瓣綠(lv)萼(e)(e)、李(li)花(hua)綠(lv)萼(e)(e)等。
灑金型(Armeniaca mume f. versicolor T. Y. Chen et H. H. Lu) 花碟形(xing),單瓣(ban)至重瓣(ban),在(zai)一(yi)棵樹上同時開近白(bai)(bai)色(se)、粉紅色(se)與白(bai)(bai)底(di)紅條或白(bai)(bai)底(di)紅斑點的各色(se)花朵(duo),較為(wei)獨(du)特。現(xian)已知(zhi)有9個品種,如(ru)灑金紅、晚跳(tiao)枝、二(er)喬(qiao)、五(wu)寶等。
二、照水(shui)梅類(Armeniaca mume var.pendula Sieb.) 枝條(tiao)下垂,形成獨特的傘狀樹姿,可分(fen)為以(yi)下六(liu)型。
單粉照水型(xing)(Armeniaca mume f. simplex T. Y. Chen) 花碟形,單瓣,粉紅或白色(se)。現知(zhi)有3個品種(zhong),如單粉照水、單瓣照水等。
雙粉照水型(Armeniaca mumef. modesta T. Y. Chen) 花碟形,半(ban)重(zhong)瓣(ban)或(huo)重(zhong)瓣(ban),粉紅(hong)(hong)色(se)。有(you)2個品種,即綾眼和東洋紅(hong)(hong)照水。
骨紅(hong)(hong)照水型(Armeniaca mume f. atropurpurea T. Y. Chen) 花(hua)碟形,單(dan)瓣,深紫紅(hong)(hong)色(se),如(ru)骨紅(hong)(hong)照水。
殘雪(xue)照水型(Armeniaca mume f. albiflora T. Y. Chen) 花(hua)碟(die)形,半(ban)重瓣,白色,如殘雪(xue)照水。
白(bai)碧照(zhao)水型(Armeniaca mume f. viridiflora T. Y. Chen)花(hua)碟形,單瓣或半重瓣,白(bai)色;花(hua)萼綠(lv)色,如雙碧照(zhao)水、單碧照(zhao)水。
五寶照水型(Armeniaca mume f. marmorata T. Y. Chen) 一棵樹上同時開近白、粉紅(hong)及白底(di)紅(hong)條紋(wen)或白底(di)紅(hong)斑點的(de)花,如五寶照水。
三(san)、龍(long)游(you)梅類(Armeniaca mume var. tortuosa T. Y. Chen et H. H. Lu) 枝條自(zi)然扭曲如游(you)龍(long);花碟形,半重瓣,白色(se),如龍(long)游(you)梅。
四、杏梅類(lei)(Armeniaca mume var. bungo Makino) 枝(zhi)和葉似山杏;花(hua)半重瓣,粉紅(hong)色,如(ru)杏梅、洋梅、送(song)春(chun)等(deng)品種。花(hua)期較(jiao)晚,抗寒性較(jiao)強,可(ke)能是杏與(yu)梅的天然雜(za)交種。
產地分布
中國各(ge)(ge)地均有栽培,但以長江(jiang)流域以南各(ge)(ge)省(sheng)最多,江(jiang)蘇(su)北部和河南南部也有少數(shu)品種,某(mou)些品種已(yi)在華北引種成功(gong)。日本和朝(chao)鮮也有。
栽培技術
栽(zai)培(pei)管理 梅花栽(zai)培(pei)分為露(lu)地栽(zai)培(pei)、切(qie)花栽(zai)培(pei)、盆(pen)栽(zai)和樁景栽(zai)培(pei)。
露地
依據梅花(hua)生態習(xi)性(xing),露地(di)栽植亦(yi)選(xuan)擇土質疏(shu)松、排水良好、通風向陽的高燥地(di),成活后一般天氣不(bu)旱(han)不(bu)必澆水。每年施(shi)肥3次,入冬(dong)(dong)時(shi)(shi)施(shi)基(ji)肥,以(yi)(yi)提高越冬(dong)(dong)防寒(han)能力及備(bei)足明年生長所需養分,花(hua)前施(shi)速效性(xing)催花(hua)肥,新梢停止生長后施(shi)速效性(xing)花(hua)芽肥,以(yi)(yi)促(cu)進(jin)花(hua)芽分化,每次施(shi)肥都(dou)要結合澆水進(jin)行。冬(dong)(dong)季北方應采(cai)取適(shi)當(dang)措施(shi)進(jin)行防寒(han)。地(di)栽尤應注意修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)整形,合理地(di)整枝(zhi)(zhi)修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)有利控制株(zhu)型,改(gai)善樹(shu)冠內部光(guang)照條件,促(cu)進(jin)幼樹(shu)提早開花(hua)。修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)以(yi)(yi)疏(shu)剪(jian)(jian)(jian)為(wei)主,最好整成美觀自然的開心(xin)形,截枝(zhi)(zhi)時(shi)(shi)以(yi)(yi)略(lve)微剪(jian)(jian)(jian)去(qu)枝(zhi)(zhi)梢的輕剪(jian)(jian)(jian)為(wei)宜(yi),過重易導致(zhi)徒長,影(ying)響來年開花(hua)。多于初冬(dong)(dong)修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)枯枝(zhi)(zhi)、病(bing)枝(zhi)(zhi)和(he)徒長枝(zhi)(zhi),花(hua)后對(dui)全株(zhu)進(jin)行適(shi)當(dang)修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)整形。此外,平時(shi)(shi)應加強管理,注意中耕、灌水、除草、防治(zhi)病(bing)蟲(chong)害等。
盆栽
中國北(bei)方由于冬季嚴寒,地栽(zai)難以越冬,多作(zuo)盆(pen)栽(zai),適(shi)宜(yi)在冷溫室中越冬生長(chang)。繁殖成活的梅(mei)(mei)苗,露地栽(zai)培一至數年后,可在年前(qian)上盆(pen)。盆(pen)土(tu)宜(yi)疏松、肥沃、排水(shui)良好,盆(pen)底施足基肥。盆(pen)梅(mei)(mei)對水(shui)分比(bi)較(jiao)敏感,要(yao)求也比(bi)較(jiao)嚴格,盆(pen)土(tu)過濕(shi)輕則(ze)(ze)根系發(fa)育不(bu)(bu)良,葉(xie)(xie)黃(huang)而落,重則(ze)(ze)傷(shang)根毀樹,過干(gan)則(ze)(ze)短枝(zhi)少,新梢(shao)伸長(chang)慢,易(yi)落葉(xie)(xie),花(hua)(hua)芽發(fa)育不(bu)(bu)良,因此盆(pen)梅(mei)(mei)澆(jiao)(jiao)水(shui)應干(gan)澆(jiao)(jiao)濕(shi)停、見(jian)(jian)干(gan)見(jian)(jian)濕(shi)、不(bu)(bu)干(gan)不(bu)(bu)澆(jiao)(jiao)、澆(jiao)(jiao)則(ze)(ze)澆(jiao)(jiao)透(tou),雨天(tian)要(yao)避免盆(pen)土(tu)內積(ji)水(shui)。在新梢(shao)生長(chang)期應避免因澆(jiao)(jiao)水(shui)過多而抽枝(zhi)過長(chang),初(chu)夏花(hua)(hua)芽分化前(qian),適(shi)當(dang)(dang)控水(shui),以利(li)(li)于形(xing)成花(hua)(hua)芽和(he)著生花(hua)(hua)蕾,夏季應正(zheng)常(chang)澆(jiao)(jiao)水(shui),此時水(shui)分不(bu)(bu)足易(yi)落葉(xie)(xie)和(he)影響花(hua)(hua)芽形(xing)成,秋季落葉(xie)(xie)后減少澆(jiao)(jiao)水(shui)次(ci)數,保持土(tu)壤不(bu)(bu)干(gan)不(bu)(bu)濕(shi),以利(li)(li)枝(zhi)條充實,冬末(mo)初(chu)春適(shi)當(dang)(dang)增加澆(jiao)(jiao)水(shui),便可收(shou)到花(hua)(hua)繁滿枝(zhi)的效果。
盆梅因已施(shi)足底肥(fei)(fei)(fei)(fei),且不(bu)喜(xi)大肥(fei)(fei)(fei)(fei),當新梢長(chang)到約(yue)5厘(li)米時,可施(shi)一次(ci)薄(bo)餅肥(fei)(fei)(fei)(fei)水,促(cu)使枝條(tiao)生長(chang)健壯。花后展葉時,肥(fei)(fei)(fei)(fei)水要充足,以4-5周施(shi)一次(ci)稀薄(bo)液肥(fei)(fei)(fei)(fei)。待枝條(tiao)長(chang)到20厘(li)米時控制施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。為促(cu)使花芽分(fen)化,夏末(mo)秋初施(shi)追肥(fei)(fei)(fei)(fei)。每(mei)次(ci)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)后都(dou)應當澆水
盆(pen)栽梅花應(ying)放在通風向(xiang)陽處養(yang)護(hu),過密或環境蔭(yin)蔽,使植株高而細弱,冬季多曬(shai)太陽則(ze)花芽飽(bao)滿粗壯,花色艷麗(li),姿(zi)態(tai)美觀。若(ruo)控制樹形,促使幼樹提早開(kai)花,需適時修剪(jian)(jian)(jian)(jian)整形。梅花的(de)(de)花芽是在一年生的(de)(de)新生枝條(tiao)上形成的(de)(de),一般當幼苗(miao)長至25-30厘米時,剪(jian)(jian)(jian)(jian)去頂端,萌芽后留頂端3-5個(ge)枝條(tiao)作主枝,當枝條(tiao)長到約20厘米左右時,摘心(xin),以(yi)利(li)花芽飽(bao)滿。次年,花后留基部2-3個(ge)芽重(zhong)剪(jian)(jian)(jian)(jian),剪(jian)(jian)(jian)(jian)時應(ying)注意剪(jian)(jian)(jian)(jian)口芽的(de)(de)方(fang)向(xiang),選準外向(xiang)芽,內向(xiang)芽。發(fa)芽后剪(jian)(jian)(jian)(jian)除交叉(cha)枝、過密枝、重(zhong)疊枝。盆(pen)梅因直則(ze)無(wu)姿(zi)、正(zheng)則(ze)無(wu)景、密則(ze)無(wu)態(tai),應(ying)按“疏、欹、曲”而又不矯(jiao)揉做作的(de)(de)原則(ze)進行修剪(jian)(jian)(jian)(jian)。
盆栽梅花應每(mei)隔1-2年在早春花后(hou)修剪完畢進(jin)行換盆、換土。如(ru)使盆栽梅花春節開花,在冬(dong)季落(luo)葉后(hou)放入(ru)室(shi)外(wai)自然休眠,元旦以后(hou)移入(ru)溫(wen)室(shi)向陽處,室(shi)溫(wen)保持(chi)8-12℃,每(mei)天向枝端灑(sa)水,并(bing)保持(chi)盆土濕潤,使花蕾(lei)現(xian)色后(hou),增(zeng)溫(wen)到1 5-20℃,則(ze)春節即可開花。如(ru)使“五一”開花,整(zheng)個冬(dong)季需放在稍高于0℃的冷(leng)室(shi)內不見直(zhi)射光,盆土保持(chi)相對干(gan)旱,直(zhi)到4月上旬再逐步移到室(shi)外(wai)。
切花
栽培以生產切花(hua)為(wei)目的(de)者,多在露地成(cheng)片栽植,株行距要小(3×3米),主干(gan)留低(約30厘米),并適當(dang)重(zhong)剪,多施肥,以促進生長大(da)量枝條,使樹(shu)體(ti)成(cheng)灌木(mu)狀,每(mei)年(nian)(nian)都要對當(dang)年(nian)(nian)生枝條短剪,供插(cha)瓶及其他裝飾用。落葉后要施足肥料,以恢(hui)復樹(shu)勢(shi),來年(nian)(nian)花(hua)謝后施肥以磷肥為(wei)主。適合切花(hua)栽培的(de)品種主要為(wei)宮(gong)粉型,玉碟形、綠萼型為(wei)次(ci)。
樁景
可(ke)以露地栽(zai)培,也可(ke)以盆栽(zai),生長比較(jiao)脆(cui)弱,水(shui)分管理要適(shi)當,切忌(ji)過濕,以免漬(zi)水(shui)爛根(gen),導致樁(zhuang)頭(tou)枯萎死(si)亡,常給葉(xie)(xie)面和(he)干枝(zhi)(zhi)灑水(shui),對衰老樁(zhuang)景有養葉(xie)(xie)護根(gen)的作用(yong)。樁(zhuang)景栽(zai)培梅花(hua)需要進(jin)(jin)行重剪(jian),使形成矮小樹體,細枝(zhi)(zhi)可(ke)用(yong)棕絲蟠扎,粗(cu)枝(zhi)(zhi)需刀刻、斧劈、火烤彎曲造(zao)型(xing)。用(yong)老果(guo)梅作砧木嫁接(jie),可(ke)適(shi)當多(duo)靠接(jie)幾枝(zhi)(zhi),然后(hou)進(jin)(jin)行造(zao)型(xing),經過數年藝術(shu)加工(gong)和(he)細心培養,樁(zhuang)景即可(ke)成功(gong)。
主要價值
經濟
變種和(he)品(pin)種極多,可(ke)(ke)分花梅(mei)(mei)(mei)及(ji)果梅(mei)(mei)(mei)兩類。花梅(mei)(mei)(mei)主要供觀賞(shang)。果梅(mei)(mei)(mei)其(qi)果實(shi)主要作(zuo)加工(gong)或藥用(yong),一般加工(gong)制成(cheng)(cheng)各種蜜餞和(he)果醬;用(yong)青(qing)梅(mei)(mei)(mei)加工(gong)制成(cheng)(cheng)烏梅(mei)(mei)(mei)供藥用(yong),為收斂劑,能治痢疾,并有鎮咳、祛痰、解熱、殺蟲等(deng)(deng)功效(xiao),又(you)為提(ti)取枸櫞酸(suan)(suan)的(de)原料;花蕾能開胃散郁、生(sheng)津化痰、活血解毒;根研成(cheng)(cheng)粉末治黃疽有效(xiao)。該種植(zhi)物對(dui)氟化氫污染敏感,可(ke)(ke)以(yi)用(yong)來監測大(da)氣氟化物行染。未(wei)成(cheng)(cheng)熟果實(shi)含檸檬(meng)酸(suan)(suan)、蘋果酸(suan)(suan)、琥(hu)珀酸(suan)(suan)等(deng)(deng);種子(zi)含苦杏仁(ren)苷;花含揮發油,油中含苯甲醛、苯甲酸(suan)(suan)等(deng)(deng)。
梅花(hua)(hua)最宜植(zhi)(zhi)于庭院、草(cao)坪、低山(shan)丘陵,可(ke)(ke)孤植(zhi)(zhi)、叢(cong)植(zhi)(zhi)、群植(zhi)(zhi)。又可(ke)(ke)盆栽觀賞(shang)或(huo)加以整剪做(zuo)成各式樁景,或(huo)作切花(hua)(hua)瓶插供室內裝飾用(yong)。
醫藥
花(hua)蕾(梅(mei)花(hua)):微酸(suan)、澀,平(ping)。開郁(yu)和中(zhong),化痰,解毒(du)。用于郁(yu)悶心煩,肝胃氣痛,梅(mei)核氣,瘰疬(li)瘡毒(du)。果實(烏梅(mei)):酸(suan)、澀,平(ping)。斂肺,澀腸,生津,安蛔(hui)(hui)。用于肺虛久咳(ke),虛熱消渴,蛔(hui)(hui)厥嘔吐腹(fu)痛,膽道蛔(hui)(hui)蟲癥。
【蒙藥】哈日一(yi)桂勒(le)斯:果實用于肺虛久咳,口干煩渴,膽(dan)道(dao)蛔蟲,膽(dan)囊(nang)炎,慢(man)性(xing)腹(fu)瀉,痢疾,崩漏(lou)《蒙藥》。
【彝藥】莖葉用于熱(re)(re)毒(du)內(nei)陷,濕(shi)重氣滯(zhi),胸熱(re)(re)脹(zhang)滿,久熱(re)(re)不退,腸癰痢(li)疾,滑胎(tai)漏胎(tai)《哀牢》。果實(shi)治肺虛(xu)久咳,口干煩渴,膽道蛔蟲(chong),膽囊炎,細菌性(xing)痢(li)疾,慢(man)性(xing)腹(fu)瀉,月(yue)經過(guo)多,癌(ai)瘤,牛皮癬《大理資志》。
【傣藥】埋罵風(feng)(feng):用(yong)于(yu)清暑,除煩(fan),降火《傣醫藥》。埋罵風(feng)(feng),嘛風(feng)(feng):果(guo)實(shi)用(yong)于(yu)肺虛久(jiu)咳(ke)(ke),口干(gan)煩(fan)渴,膽道蛔蟲,膽囊(nang)炎,細(xi)菌(jun)性痢(li)疾,慢性腹瀉,月經過多,癌瘤,牛(niu)皮癬;外用(yong)于(yu)瘡瘍久(jiu)不(bu)收口,雞眼(yan);樹皮用(yong)于(yu)牙痛,咳(ke)(ke)嗽《滇(dian)省志》。
【水藥】女鳳:果實治久泄久痢《水醫藥》。
【傈僳藥(yao)(yao)】十九:果(guo)實治咳嗽,痢疾(ji),尿血,便血,膽道蛔(hui)蟲《怒江(jiang)藥(yao)(yao)》。【白藥(yao)(yao)】千(qian)其千(qian):果(guo)治療消化不良(liang),腹瀉《滇(dian)藥(yao)(yao)錄》
觀賞
中(zhong)國(guo)古代文人對(dui)梅花(hua)情有(you)獨鐘,視賞梅為一件雅(ya)事。賞梅貴在“探”字(zi),品(pin)賞梅花(hua)一般(ban)著眼于(yu)色、香、形(xing)、韻、時等方面。
色:梅花(hua)(hua)的(de)花(hua)(hua)色有(you)(you)紫(zi)(zi)紅(hong)(hong)(hong)、粉紅(hong)(hong)(hong)、淡(dan)(dan)黃、淡(dan)(dan)墨、純(chun)白(bai)等(deng)多種顏色。“紅(hong)(hong)(hong)梅”,花(hua)(hua)形(xing)極(ji)美,花(hua)(hua)香(xiang)濃郁;“綠(lv)(lv)萼”,花(hua)(hua)白(bai)色,萼片(pian)綠(lv)(lv)色,重(zhong)瓣雪(xue)白(bai),香(xiang)味襲人;“紫(zi)(zi)梅”,重(zhong)瓣紫(zi)(zi)色,淡(dan)(dan)香(xiang);“骨里紅(hong)(hong)(hong)”,色深紅(hong)(hong)(hong)重(zhong)瓣,凋謝時色亦不淡(dan)(dan),樹質似紅(hong)(hong)(hong)木;“玉(yu)蝶”,花(hua)(hua)白(bai)略帶輕(qing)紅(hong)(hong)(hong),有(you)(you)單重(zhong)瓣之分,輕(qing)柔素雅。成片(pian)栽植上萬株梅花(hua)(hua),疏枝綴玉(yu)繽紛怒放,有(you)(you)的(de)艷如(ru)朝霞,有(you)(you)的(de)白(bai)似瑞雪(xue),有(you)(you)的(de)綠(lv)(lv)如(ru)碧(bi)玉(yu),形(xing)成梅海凝云,云蒸霞蔚的(de)壯觀(guan)景象。
香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang):梅花(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味別具神韻、清逸幽雅,被(bei)歷代(dai)文人(ren)墨客稱(cheng)為暗香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。“著意尋香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)不肯香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)在無尋處”讓人(ren)難以捕捉卻又(you)時時沁人(ren)肺腑、催人(ren)欲醉。探梅時節,徜徉(yang)在花(hua)叢之中,微風陣陣掠過(guo)梅林,猶(you)如浸身香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)海,通(tong)體蘊(yun)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。
形(xing)(xing)(xing):古人認為“梅以形(xing)(xing)(xing)勢為第一(yi)”,即形(xing)(xing)(xing)態和姿(zi)勢。形(xing)(xing)(xing)態有俯、仰、側、臥、依、盼(pan)等(deng),姿(zi)勢分直立、曲屈、歪斜。梅花樹皮漆黑而(er)多糙紋,其枝虬曲蒼勁嶙(lin)峋、風韻(yun)灑落,有一(yi)種飽經滄桑(sang),威武不屈的(de)陽剛之美(mei)。梅花枝條清癯、明晰、色彩(cai)和諧(xie),或曲如(ru)游龍,或披靡而(er)下,多變而(er)有規律,呈現出一(yi)種很強(qiang)的(de)力度和線的(de)韻(yun)律感(gan)。
韻(yun):宋代詩人范(fan)成大在《梅譜(pu)》中說(shuo):“梅以(yi)韻(yun)勝(sheng),以(yi)格高,故以(yi)橫斜疏瘦與老枝(zhi)怪(guai)石著為貴。”所以(yi)在詩人、畫家的(de)(de)(de)筆下(xia),梅花的(de)(de)(de)形(xing)態總離不開橫、斜、疏、瘦四個字(zi)。人們(men)觀賞梅韻(yun)的(de)(de)(de)標準,則(ze)以(yi)貴稀(xi)不貴密(mi),貴老不貴嫩,貴瘦不貴肥,貴含不貴開,謂之“梅韻(yun)四貴”。
時(shi):探(tan)梅(mei)賞梅(mei)須及時(shi)。過早,含(han)苞(bao)未放;遲了(le)落英繽紛。古人認(ren)為“花(hua)(hua)是將開未開好”,即以(yi)(yi)梅(mei)花(hua)(hua)含(han)苞(bao)欲放之時(shi)為佳(jia),故名“探(tan)梅(mei)”。梅(mei)花(hua)(hua)以(yi)(yi)“驚蟄”為候,一般以(yi)(yi)驚蟄前后10天為春梅(mei)探(tan)賞的(de)最佳(jia)時(shi)機(ji)。 觀賞梅(mei)花(hua)(hua)的(de)情境(jing)也十分講究。
《梅品(pin)》由宋朝張功(gong)甫撰(zhuan)寫于1194年,專門介紹如何欣賞(shang)梅花。據《梅品(pin)》曰有二十六宜:淡(dan)云(yun),曉(xiao)日,薄寒,細雨,輕(qing)煙(yan),佳月,夕陽,微(wei)雪,晚霞、珍禽,孤鶴,清溪(xi),小橋(qiao),竹邊,松下,明窗,疏籬,蒼(cang)崖(ya),綠(lv)苔,銅瓶、紙帳、林間(jian)吹笛,膝下橫琴,石枰下棋、掃(sao)雪煎茶、美人淡(dan)妝簪戴等情況下,對梅的(de)欣賞(shang)就(jiu)更富有詩情畫意。
四(si)貴(gui)(gui)四(si)不(bu)(bu)(bu)貴(gui)(gui):貴(gui)(gui)疏不(bu)(bu)(bu)貴(gui)(gui)繁,貴(gui)(gui)合(he)不(bu)(bu)(bu)貴(gui)(gui)開,貴(gui)(gui)瘦不(bu)(bu)(bu)貴(gui)(gui)肥,貴(gui)(gui)老不(bu)(bu)(bu)貴(gui)(gui)新(xin)。梅的(de)枝干以蒼勁嶙(lin)峋(xun)為美,形(xing)若游龍,遒(qiu)勁倔強的(de)枝干,綴以數朵凌寒(han)傲(ao)放(fang)的(de)淡梅,兼(jian)覆一(yi)層薄雪(xue),「古梅一(yi)樹雪(xue)精神」,儼(yan)然天(tian)成一(yi)幅水墨大寫意。