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形態特征

桃(tao)花為落(luo)葉喬(qiao)木(mu)。

葉(xie)(xie)(xie)橢圓(yuan)狀披針形，葉(xie)(xie)(xie)緣有粗鋸齒(chi)，無(wu)毛(mao)，葉(xie)(xie)(xie)柄(bing)(bing)長(chang)1-2cm。高可(ke)達(da)3～10米。通常(chang)(chang)有1至數(shu)枚腺體；葉(xie)(xie)(xie)片橢圓(yuan)狀披針形至倒卵狀披針形，邊緣具細(xi)鋸齒(chi)，兩面(mian)無(wu)毛(mao)。花(hua)(hua)通常(chang)(chang)單生(sheng)，生(sheng)于葉(xie)(xie)(xie)開(kai)放，直徑約2.5-3.5cm，具短(duan)梗；萼片5枚，基部合生(sheng)成短(duan)萼筒，無(wu)毛(mao)。葉(xie)(xie)(xie)柄(bing)(bing)長(chang)7-12mm，具腺點。樹干灰褐(he)色，粗糙有孔。小枝紅(hong)褐(he)色或(huo)褐(he)綠色，平滑。花(hua)(hua)單生(sheng)，有白(bai)、粉紅(hong)、紅(hong)等(deng)色，重瓣或(huo)半重瓣，花(hua)(hua)期3-4月。核果近圓(yuan)形，黃綠色，表面(mian)密被短(duan)絨(rong)毛(mao)，因品種不同，果熟6～9月。主要分(fen)果桃和(he)花(hua)(hua)桃兩大類。變(bian)種有深(shen)紅(hong)、緋紅(hong)、純白(bai)及(ji)紅(hong)白(bai)混色等(deng)花(hua)(hua)色變(bian)化以(yi)及(ji)復瓣和(he)重瓣種。

較重(zhong)要(yao)的(de)變種有(you)：油(you)桃、蟠(pan)桃、壽(shou)星桃、碧桃。其中(zhong)油(you)桃和(he)蟠(pan)桃都作(zuo)果樹(shu)栽培(pei)，壽(shou)星桃和(he)碧桃主要(yao)供觀賞(shang)，壽(shou)星桃還可作(zuo)桃的(de)矮化砧(zhen)。樹(shu)高(gao)4～5米。一年生(sheng)枝條(tiao)紅褐色。葉(xie)(xie)多呈披針形，葉(xie)(xie)緣(yuan)有(you)鋸齒，葉(xie)(xie)柄基部常生(sheng)蜜腺。花型(xing)有(you)薔薇型(xing)和(he)鈴型(xing)兩種。核(he)果除蟠(pan)桃外(wai)，多為圓形或(huo)長圓形，果面(mian)除油(you)桃外(wai)，均(jun)(jun)布有(you)茸毛。果肉白，黃色或(huo)夾紅暈，少數呈紅色；肉質柔軟、脆硬或(huo)密韌；核(he)表面(mian)具(ju)不同溝點紋路，均(jun)(jun)為種和(he)品種群的(de)重(zhong)要(yao)分(fen)類依據。

桃花(hua)(hua)是(shi)中國傳統的園林花(hua)(hua)木，其樹(shu)態(tai)優美，枝干扶疏(shu)，花(hua)(hua)朵豐(feng)腴，色(se)彩(cai)艷麗(li)，為(wei)早春重要觀花(hua)(hua)樹(shu)種之一(yi)。

桃(tao)的(de)果(guo)實(shi)是(shi)著名的(de)水(shui)果(guo)；桃(tao)核可(ke)以榨油(you)；其枝、葉、果(guo)、根(gen)俱能入藥(yao)；桃(tao)木細密堅硬，可(ke)供雕(diao)刻用。

生長環境

桃性喜光，要求通風良好；喜排水良好，耐(nai)旱；畏澇(lao)，如受(shou)澇(lao)3～5日，輕則落葉，重則死亡。耐(nai)寒，華東、華北一(yi)般可露地(di)越冬。

桃(tao)花宜輕壤土(tu)，水分以保持半墑(di)為好。不(bu)耐(nai)堿土(tu)，亦不(bu)喜土(tu)質過于粘重，不(bu)擇肥料(liao)，其余(yu)生態習(xi)性大(da)致與(yu)梅類似。但生長勢與(yu)發枝力皆較梅為強，而不(bu)能(neng)持久，約自(zi)20齡起即(ji)始趨(qu)衰退。

一般樹齡(ling)可維持20～40年。桃樹進(jin)入花、果的年齡(ling)皆早，通常嫁接苗定植后(hou)1～2年即(ji)始花始果，3～5年進(jin)入花果盛期。生長(chang)迅速，一年能(neng)抽(chou)發2-4次副(fu)梢。根系發達，須根尤多(duo)；移栽(zai)易于成活。花芽每節(jie)1～3朵，幾(ji)無柄(bing)，花與葉大致同時抽(chou)發，而葉在花后(hou)長(chang)成全形。

多數桃(tao)(tao)花(hua)品種(zhong)以長果(guo)(guo)枝為開(kai)花(hua)、結果(guo)(guo)之主(zhu)要部位，但“壽星桃(tao)(tao)”等(deng)少數品種(zhong)則(ze)多在短果(guo)(guo)枝、中果(guo)(guo)枝上(shang)開(kai)花(hua)、結果(guo)(guo)。華(hua)東(dong)、華(hua)中一帶多于3月(yue)中下(xia)旬開(kai)花(hua)，6～9月(yue)果(guo)(guo)熟。

分布范圍

桃(tao)花原產于(yu)中國中部及北部，栽培歷史悠久，后來逐漸傳(chuan)播到亞(ya)洲周邊地區，從(cong)波斯傳(chuan)入西方， 桃(tao)花的拉(la)丁名稱(cheng) Persica 意思就是波斯。中國，法(fa)國，地中海，澳大利亞(ya)等溫(wen)暖地帶都(dou)有種植。其繁殖以嫁(jia)接為主。

氮肥，秋(qiu)季時最好追加(jia)些骨(gu)粉(fen)。現中國各(ge)地廣為(wei)種植(zhi)。

主要價值

觀賞價植

春暖花(hua)(hua)開(kai)的(de)季節(jie)去文曾路(lu)賞桃花(hua)(hua)是一(yi)個爛漫、簡單的(de)微旅行。李(li)櫻(ying)點(dian)綴，群蜂飛舞(wu)，花(hua)(hua)香醉(zui)人(ren)，滿園春色關不住，只等游客的(de)贊美。吸(xi)引不少新(xin)人(ren)來此拍婚紗照，在紅花(hua)(hua)綠葉的(de)映襯下新(xin)娘顯得(de)格(ge)外美麗。

花程式

桃花：*K（5），C5，A∞，G1：1

表示桃花(hua)為輻射對稱花(hua)，萼(e)片5個合(he)生，花(hua)瓣5個離(li)生，雄(xiong)蕊多(duo)而(er)不(bu)定數，雌蕊一(yi)心皮，一(yi)室(shi)，子房(fang)上位。簡介　桃花(hua)原產于中(zhong)國中(zhong)部(bu)及(ji)北部(bu)，栽培歷史(shi)悠久，后(hou)來逐漸(jian)傳播(bo)到亞洲(zhou)周邊地(di)區，從波斯(si)傳入西方，桃花(hua)的拉丁名稱 Persica 意思就是波斯(si)。在中(zhong)國、法國、地(di)中(zhong)海(hai)、澳大利亞等溫(wen)暖地(di)帶都有種(zhong)植。性喜陽光、耐寒(han)、耐旱、不(bu)耐秋季時最好加些骨粉。

藥用價值

一、化學成份：

桃(tao)花含山柰(nai)素(su)(su)(su)(su)-3-鼠李糖甙(dai)(dai)(dai)(dai)（Kaempferol-3-rhamnoside），槲(hu)皮(pi)(pi)甙(dai)(dai)(dai)(dai)（quercitrin），薔薇甙(dai)(dai)(dai)(dai)（multiflorin)A、B，野薔薇甙(dai)(dai)(dai)(dai)（multinoside)A及綠原酸(suan)，紫云英甙(dai)(dai)(dai)(dai)（astragalin），蠟(la)梅甙(dai)(dai)(dai)(dai)（meratin），山柰(nai)素(su)(su)(su)(su)-3-雙葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)糖甙(dai)(dai)(dai)(dai)（kaempferol-3-β-D-glucopyranosido-β-D-glucopyranoside），桃(tao)皮(pi)(pi)素(su)(su)(su)(su)（persicogenin），柚(you)(you)皮(pi)(pi)素(su)(su)(su)(su)（naringenin），香橙(cheng)素(su)(su)(su)(su)（aromadendrine），橙(cheng)皮(pi)(pi)素(su)(su)(su)(su)（hesperetin），桃(tao)皮(pi)(pi)素(su)(su)(su)(su)-5-β-D-吡(bi)喃(nan)(nan)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)糖素(su)(su)(su)(su)甙(dai)(dai)(dai)(dai)(persicogenin-5-β-D-glucopyranoside），柚(you)(you)皮(pi)(pi)素(su)(su)(su)(su)-5-β-D-吡(bi)喃(nan)(nan)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)糖甙(dai)(dai)(dai)(dai)（naringenin-5-O-β-D-glucopyranoside），橙(cheng)皮(pi)(pi)素(su)(su)(su)(su)-5-O-β-D-吡(bi)喃(nan)(nan)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)糖甙(dai)(dai)(dai)(dai)（hesperetin-5-O-β-D-glucopyranoside），右旋兒茶(cha)酚(fen)（catechol），左旋表兒茶(cha)酚(fen)沒食子酸(suan)酯（epicatechol gallate），綠原酸(suan)和矢車(che)菊(ju)甙(dai)(dai)(dai)(dai)（chrysanthemin），山柰(nai)酚(fen)（kaempferol），香豆精（coumarin）。白桃(tao)花含三(san)葉豆甙(dai)(dai)(dai)(dai)（trifolin）。

二、中藥屬性

來 源：該品(pin)為薔薇(wei)科植物桃Prunus persica （L.） Batsch的花。春季開(kai)花時采(cai)摘，曬干。

性味歸經：苦，平。

功能主治：瀉下(xia)通便，利水消腫。用于(yu)水腫，腹水，便秘及干燥。

三、古方記載

《千(qian)金藥方》載：“桃花三(san)株，空(kong)腹飲(yin)用，細(xi)腰(yao)身。”《名醫別(bie)錄》載：“桃化味苦、平、主除(chu)水氣(qi)、利(li)大小(xiao)便，下三(san)蟲。”桃花性味甘，平無毒，可消食順氣(qi)，痰飲(yin)，積滯，小(xiao)便不利(li)，經閉。本(ben)方單味減肥(fei)美容護膚，是美容佳品(pin)。

中(zhong)國(guo)古人很早就認識到桃(tao)花的(de)美容價值。現存最早的(de)藥(yao)學專著《神(shen)農本草(cao)經(jing)》里(li)談到，桃(tao)花具有"令人好(hao)顏色(se)"之功(gong)效。在(zai)清節前(qian)后，桃(tao)花還(huan)是(shi)花苞時，采桃(tao)花250克、白芷30克，用白酒1000毫(hao)升密封(feng)浸泡30天，每日早晚各(ge)飲15～30毫(hao)升，同(tong)時將酒倒(dao)少許在(zai)手掌(zhang)中(zhong)，兩掌(zhang)搓至手心發熱，來回揉擦面(mian)(mian)部，對(dui)黃褐斑(ban)、黑斑(ban)、面(mian)(mian)色(se)晦暗等面(mian)(mian)部色(se)素性疾病有較好(hao)效果。

桃(tao)花(hua)的(de)美(mei)容(rong)作(zuo)用，主要是源于(yu)花(hua)中含有(you)(you)山奈酚(fen)、香(xiang)豆精(jing)、三葉(xie)豆甙和維生素(su)(su)A、B、C等營(ying)養物質。這些物質能(neng)擴張血(xue)管，疏通脈絡，潤(run)澤肌(ji)膚(fu)，改善血(xue)液循環，促(cu)進(jin)皮(pi)膚(fu)營(ying)養和氧供給，使促(cu)進(jin)人體衰老的(de)脂褐(he)質素(su)(su)加快排(pai)泄(xie)，防(fang)止(zhi)黑(hei)色素(su)(su)在皮(pi)膚(fu)內慢(man)性沉(chen)積(ji)，從而能(neng)有(you)(you)效(xiao)(xiao)地預(yu)防(fang)黃褐(he)斑(ban)、雀斑(ban)、黑(hei)斑(ban)、預(yu)防(fang)的(de)同(tong)時令肌(ji)膚(fu)潤(run)白光(guang)澤，碧桃(tao)中還富含植(zhi)物蛋(dan)白和呈(cheng)游離狀態的(de)氨(an)基酸，容(rong)易被皮(pi)膚(fu)吸(xi) 收，對防(fang)治(zhi)(zhi)皮(pi)膚(fu)干燥、粗(cu)糙及皺紋等有(you)(you)效(xiao)(xiao)，還可增強皮(pi)膚(fu)的(de)抗病能(neng)力，從而防(fang)治(zhi)(zhi)皮(pi)膚(fu)病、脂溢性皮(pi)炎(yan)、化(hua)膿性皮(pi)炎(yan)、壞血(xue)病等，對皮(pi)膚(fu)大有(you)(you)裨益。

利用(yong)(yong)桃(tao)花(hua)美(mei)容的(de)(de)(de)簡單方法(fa)就(jiu)是將(jiang)新(xin)鮮的(de)(de)(de)桃(tao)花(hua)搗爛取汁涂于臉部(bu)，輕(qing)輕(qing)按摩(mo)片刻，也可用(yong)(yong)陰干的(de)(de)(de)桃(tao)花(hua)粉末，用(yong)(yong)蜂蜜調勻涂敷(fu)臉部(bu)，然(ran)后洗凈。鮮花(hua)中的(de)(de)(de)營(ying)養物質可滋(zi)潤(run)皮膚(fu)，改變面部(bu)細胞(bao)的(de)(de)(de)活力(li)，從而達到面色紅潤(run)、皮膚(fu)潤(run)澤光潔、富有彈(dan)性的(de)(de)(de)美(mei)容效果。

桃花茶(cha)，市場上也有諸多賣桃花茶(cha)的，比(bi)較方(fang)便，也可以(yi)自己在初(chu)春采擷烘干(gan)備用(yong)。取冬瓜仁、白(bai)楊樹皮置(zhi)于杯中，加沸(fei)水(shui)沖泡，加蓋防止香氣散失，10分鐘后即可飲用(yong)，可當茶(cha)水(shui)飲用(yong)，每(mei)日(ri)一劑，適(shi)用(yong)于有面部黑斑(ban)、妊(ren)娠(shen)色(se)素斑(ban)、老(lao)年(nian)斑(ban)者(zhe)(zhe)，以(yi)及日(ri)照較強地區的皮膚較黑者(zhe)(zhe)。孕婦(fu)及月(yue)經(jing)量過多者(zhe)(zhe)忌(ji)服(fu)。　桃花粥(zhou)，取桃花干(gan)品(pin)2克，粳(jing)米100克，紅(hong)糖30克。將桃花置(zhi)于沙(sha)鍋中，用(yong)水(shui)浸泡30分鐘，加入粳(jing)米，文(wen)火煨粥(zhou)，粥(zhou)成(cheng)時(shi)加入紅(hong)糖，拌(ban)勻服(fu)用(yong)。桃花粥(zhou)更可以(yi)美容(rong)養(yang)顏，補(bu)氣血。

陽(yang)春三月，桃(tao)(tao)花(hua)(hua)吐妍。桃(tao)(tao)花(hua)(hua)的(de)嬌美(mei)(mei)常讓人(ren)(ren)聯想到生命的(de)豐潤。古人(ren)(ren)曾用(yong)“人(ren)(ren)面(mian)桃(tao)(tao)花(hua)(hua)相映紅(hong)”來贊(zan)美(mei)(mei)少(shao)女嬌艷的(de)姿容，其實(shi)(shi)桃(tao)(tao)花(hua)(hua)確實(shi)(shi)有美(mei)(mei)顏作用(yong)。桃(tao)(tao)花(hua)(hua)味(wei)甘、辛，性微溫(wen)，有活血悅膚、峻下利尿、化瘀止(zhi)痛等功效。桃(tao)(tao)花(hua)(hua)含有山(shan)萘酚、胡(hu)蘿(luo)卜素(su)、維(wei)生素(su)等成(cheng)分，其中山(shan)萘酚有較好的(de)美(mei)(mei)容護膚作用(yong)。

據《國經本(ben)草》記(ji)載(zai)：采新鮮桃花，浸(jin)酒，每日喝一些，可使容顏紅潤(run)，艷(yan)美(mei)如桃花。

《普濟方》在介紹桃(tao)(tao)花酒”的制(zhi)法與功(gong)(gong)用時(shi)說：三(san)月三(san)采新鮮桃(tao)(tao)花，以上等白酒浸泡，49日后服(fu)(fu)。久服(fu)(fu)，可(ke)除病益顏。有利水(shui)、活血、通便功(gong)(gong)效(xiao)。治(zhi)聞水(shui)腫(zhong)、肢氣、痰飲積滯、二便不利。沖泡法：桃(tao)(tao)花適量、蜂蜜適量、沸水(shui)沖泡。

四、名家論述

1.《別錄》：主除水氣，破(po)石淋(lin)，利大小便，下三蟲。

2.《唐(tang)本草(cao)》：主下惡氣，消(xiao)腫滿，利大小腸。

3.《綱目》：利(li)宿水痰飲，積(ji)滯。治風狂。

4.《本草匯言》：破(po)婦人血閉(bi)血瘕，血風癲(dian)狂(kuang)。

5.《嶺南采藥(yao)錄》：帶(dai)蒂入藥(yao)，能(neng)涼(liang)血解(jie)毒，痘(dou)疹(zhen)通用之(zhi)。

6.《綱目(mu)》：桃(tao)花，性走泄(xie)下降，利大腸甚(shen)快，用以(yi)治氣實人病水飲(yin)腫滿，積滯、大小便(bian)閉塞者，則有功無害，若久服即耗人陰血，損(sun)元氣。

五、功能主治

腳氣、腰腎膀胱宿水(shui)及(ji)痰飲

桃(tao)花，陰干，量取一(yi)大升，搗為散。溫清酒(jiu)和，一(yi)服(fu)令盡，通利為度，空腹(fu)服(fu)之，須(xu)臾當轉(zhuan)可六、七行，但宿食不消化等物(wu)，總瀉盡，若中間(jian)覺饑虛，進少許軟飯及糜粥(zhou)。（《外臺》桃(tao)花散)

干(gan)糞(fen)塞腸(chang)，脹痛不(bu)通

毛桃花50克（濕(shi)者），面(mian)150克。上藥，和面(mian)作餛飩，熟煮，空(kong)腹(fu)食(shi)之，至日(ri)午后，腹(fu)中如雷鳴(ming)，當下(xia)惡物(wu)。（《圣惠方》）

產后大小便秘澀

桃花(hua)、葵子、滑石、檳榔(lang)各50克。上藥(yao)，搗(dao)細，羅(luo)為散，每服食前以蔥白湯調下10克。（《圣惠方》桃花(hua)散）

腰脊苦痛不遂

桃(tao)花一(yi)斗一(yi)升(sheng)，井華水(shui)三斗，曲六升(sheng)，米六斗。炊之(zhi)一(yi)時(shi)，釀熱，去(qu)糟，一(yi)服一(yi)升(sheng)，日三服，若(ruo)作食飲(yin)，用河水(shui)，禁(jin)如藥法。（《千(qian)金(jin)方(fang)》）

瘧疾不已

桃花為(wei)末，酒(jiu)服(fu)方寸匕。（《梅(mei)師(shi)集驗方》）

面上瘡黃(huang)水(shui)出并眼瘡

桃花不計(ji)多少(shao)，細(xi)末之(zhi)。食后以(yi)水半盞，調(diao)服方寸匕，日(ri)三。（《海上集驗方》）

足上瘑瘡

桃(tao)花(hua)、食(shi)鹽等分。杵勻，醋和敷(fu)之。（《肘后方》）

雀斑

桃花50克，冬瓜仁(去殼(ke))50克，共研細末，加(jia)蜂(feng)蜜(mi)調勻，涂于(yu)患處(chu)。每日(ri)數(shu)次。

便秘

①鮮桃(tao)花瓣4克(干(gan)品2克)，漂(piao)洗瀝干(gan)備(bei)用。粳米(mi)100克，加水適量煮(zhu)粥(zhou)，再加入桃(tao)花瓣拌勻煮(zhu)沸即食(shi)。隔日1次(ci)，連服幾次(ci)。此方適宜于燥熱便秘者。但桃(tao)花性(xing)寒，便通(tong)即停，不可久服。

②桃花、冬(dong)葵(kui)子、滑石(shi)、檳榔各(ge)30克(ke)，共研為細末，每次服6克(ke)，飯(fan)前(qian)以蔥白湯調服。

水腫桃花30克(ke)，水煎(jian)服(fu)。

腳(jiao)氣桃花(hua)陰干，搗(dao)為散，每次服3克，清(qing)湯送服。

腳(jiao)瘡(足部濕(shi)疹)桃花、食(shi)鹽等份，搗爛，調醋敷患處(chu)。

瘧疾桃(tao)花適量，研為(wei)末，每次(ci)服3克，開(kai)水送服。

美容

①桃花(hua)30克，丁香(xiang)、茴香(xiang)、乳香(xiang)、藿香(xiang)、沉(chen)香(xiang)各9克，共研(yan)為細(xi)末，蜜(mi)調為丸(wan)，每晨(chen)吞服7丸(wan)。(慈(ci)禧太后駐顏方)②桃花(hua)100克，紅(hong)花(hua)30克，冬瓜(gua)子(zi)100克，白芷100克，焙干研(yan)為細(xi)末，用(yong)牛奶(nai)調成煳狀制成面膜(mo)涂(tu)面部。每日(ri)1次，長(chang)期應用(yong)，可使皮膚紅(hong)里(li)透白，且對雀斑、黃褐(he)斑也有一定療效。

心腹痛

①桃花(hua)曬(shai)干(gan)，每次9克，水煎服，小兒(er)減半。

②干桃花(hua)適量，研為細末，每次服6克(小兒1.5克)，開(kai)水送服。

膿(nong)皰(pao)瘡桃(tao)花研(yan)為(wei)末，飯后開水送服，每次服3克，1日(ri)3次。

皮膚瘙癢

桃花陰干，研為細(xi)末(mo)，用蜂蜜調為膏，擦患(huan)處(chu)。此(ci)方尤(you)適治(zhi)春天皮膚瘙癢(yang)。

背瘡癰疽

采早晨帶露水的(de)桃花，用醋同搗后取汁涂抹患處。

浮腫腹水

白桃花焙干，研為(wei)細末，每次5克左右，用蜂蜜沖(chong)水(shui)調(diao)服。此方也可治腳氣足(zu)腫、大便干結(jie)、小便不(bu)利(li)。

急性(xing)黃疸傳染性(xing)肝炎

桃花、白(bai)毛藤各10—15克，煎湯服。

頭癬(禿瘡)

桃花適量陰干，與桑椹各(ge)等份。研為末，收豬(zhu)油調(diao)和，洗(xi)凈瘡痂，涂于(yu)患處。