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形態特征

桃花為落葉喬(qiao)木。

葉(xie)(xie)(xie)橢(tuo)圓(yuan)狀披(pi)針形(xing)(xing)，葉(xie)(xie)(xie)緣有(you)粗鋸(ju)(ju)齒，無毛(mao)(mao)，葉(xie)(xie)(xie)柄長1-2cm。高可(ke)達3～10米(mi)。通(tong)常有(you)1至(zhi)數枚腺(xian)體；葉(xie)(xie)(xie)片橢(tuo)圓(yuan)狀披(pi)針形(xing)(xing)至(zhi)倒(dao)卵狀披(pi)針形(xing)(xing)，邊緣具細鋸(ju)(ju)齒，兩面(mian)無毛(mao)(mao)。花(hua)(hua)通(tong)常單生(sheng)，生(sheng)于葉(xie)(xie)(xie)開放，直徑約(yue)2.5-3.5cm，具短梗；萼片5枚，基部合生(sheng)成(cheng)短萼筒，無毛(mao)(mao)。葉(xie)(xie)(xie)柄長7-12mm，具腺(xian)點。樹干灰褐色(se)，粗糙有(you)孔。小枝紅(hong)褐色(se)或褐綠色(se)，平滑。花(hua)(hua)單生(sheng)，有(you)白(bai)(bai)、粉紅(hong)、紅(hong)等(deng)(deng)色(se)，重瓣(ban)或半重瓣(ban)，花(hua)(hua)期(qi)3-4月。核(he)果近圓(yuan)形(xing)(xing)，黃綠色(se)，表面(mian)密被(bei)短絨(rong)毛(mao)(mao)，因品種(zhong)不同，果熟6～9月。主要分(fen)果桃和花(hua)(hua)桃兩大類。變種(zhong)有(you)深紅(hong)、緋紅(hong)、純白(bai)(bai)及紅(hong)白(bai)(bai)混色(se)等(deng)(deng)花(hua)(hua)色(se)變化以及復瓣(ban)和重瓣(ban)種(zhong)。

較重要(yao)(yao)(yao)的變種(zhong)有(you)：油桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)、蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)、壽星(xing)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)、碧(bi)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)。其中油桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)和(he)(he)蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)都作果(guo)樹栽培，壽星(xing)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)和(he)(he)碧(bi)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)主(zhu)要(yao)(yao)(yao)供觀賞，壽星(xing)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)還可作桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的矮(ai)化砧。樹高4～5米。一年(nian)生(sheng)枝條紅褐色。葉多呈披針形，葉緣有(you)鋸(ju)齒(chi)，葉柄基(ji)部常生(sheng)蜜腺(xian)。花型有(you)薔薇型和(he)(he)鈴(ling)型兩種(zhong)。核果(guo)除蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)外(wai)，多為圓形或(huo)長圓形，果(guo)面(mian)(mian)除油桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)外(wai)，均(jun)布有(you)茸毛。果(guo)肉(rou)白，黃色或(huo)夾(jia)紅暈，少數(shu)呈紅色；肉(rou)質柔軟、脆硬或(huo)密韌；核表面(mian)(mian)具不同溝(gou)點紋路，均(jun)為種(zhong)和(he)(he)品種(zhong)群的重要(yao)(yao)(yao)分(fen)類依據(ju)。

桃(tao)花(hua)(hua)(hua)是中國傳統的園林花(hua)(hua)(hua)木(mu)，其樹態優美，枝干扶疏，花(hua)(hua)(hua)朵(duo)豐腴(yu)，色彩艷麗，為早(zao)春重(zhong)要觀花(hua)(hua)(hua)樹種之一。

桃的果(guo)實(shi)是著名的水果(guo)；桃核可(ke)以榨油(you)；其枝、葉、果(guo)、根俱能入藥；桃木(mu)細密(mi)堅硬(ying)，可(ke)供雕刻用。

生長環境

桃(tao)性喜(xi)光，要求通風良(liang)好；喜(xi)排(pai)水(shui)良(liang)好，耐旱；畏澇，如受(shou)澇3～5日，輕則落葉，重則死亡。耐寒，華(hua)東(dong)、華(hua)北(bei)一般(ban)可露(lu)地越冬。

桃花宜輕(qing)壤土，水分以保持半墑為好。不耐堿土，亦不喜土質過(guo)于粘重，不擇(ze)肥料，其余生(sheng)態習性大致與梅類似。但生(sheng)長勢與發枝力皆較梅為強，而不能持久，約自20齡(ling)起即始趨衰退。

一般樹(shu)齡(ling)可維持20～40年(nian)。桃樹(shu)進(jin)入(ru)花(hua)(hua)、果的(de)年(nian)齡(ling)皆早，通常(chang)嫁接苗定植(zhi)后1～2年(nian)即始花(hua)(hua)始果，3～5年(nian)進(jin)入(ru)花(hua)(hua)果盛期。生長迅(xun)速，一年(nian)能抽發2-4次副梢。根(gen)系發達，須根(gen)尤多；移栽(zai)易于成活。花(hua)(hua)芽每節(jie)1～3朵，幾無柄，花(hua)(hua)與葉大致同時抽發，而葉在花(hua)(hua)后長成全形。

多(duo)數桃(tao)花品種以(yi)長(chang)果(guo)枝為開花、結(jie)(jie)果(guo)之(zhi)主要部(bu)位，但“壽星桃(tao)”等少數品種則(ze)多(duo)在短果(guo)枝、中果(guo)枝上(shang)開花、結(jie)(jie)果(guo)。華東(dong)、華中一帶多(duo)于3月中下旬開花，6～9月果(guo)熟(shu)。

分布范圍

桃(tao)花原產于中(zhong)國中(zhong)部及北部，栽培歷(li)史悠久，后來逐(zhu)漸傳(chuan)播到亞(ya)(ya)洲周(zhou)邊地區，從波(bo)斯傳(chuan)入西方， 桃(tao)花的拉丁(ding)名稱(cheng) Persica 意思(si)就(jiu)是波(bo)斯。中(zhong)國，法國，地中(zhong)海，澳大利(li)亞(ya)(ya)等溫暖地帶都有種植。其(qi)繁殖以嫁接(jie)為主。

氮肥，秋季時最好追(zhui)加(jia)些骨粉。現中國各地廣為種植。

主要價值

觀賞價植

春(chun)暖花(hua)開的(de)季節去文曾路賞桃(tao)花(hua)是一個爛(lan)漫、簡(jian)單的(de)微旅行(xing)。李櫻(ying)點(dian)綴，群蜂飛舞，花(hua)香醉人，滿(man)園春(chun)色關不住，只(zhi)等游客的(de)贊美。吸引不少新人來此拍(pai)婚紗照，在紅(hong)花(hua)綠(lv)葉的(de)映(ying)襯下新娘顯(xian)得格(ge)外美麗。

花程式

桃花(hua)：*K（5），C5，A∞，G1：1

表示(shi)桃(tao)(tao)(tao)花(hua)為輻射對稱(cheng)花(hua)，萼片5個(ge)合生，花(hua)瓣5個(ge)離生，雄蕊多而不定數，雌蕊一(yi)心(xin)皮，一(yi)室，子房上位。簡介　桃(tao)(tao)(tao)花(hua)原(yuan)產于中國中部及北(bei)部，栽培歷史悠久，后來逐漸傳播到亞洲周邊地(di)(di)區，從波斯(si)傳入西方，桃(tao)(tao)(tao)花(hua)的拉丁(ding)名稱(cheng) Persica 意思(si)就是波斯(si)。在(zai)中國、法國、地(di)(di)中海、澳大(da)利亞等(deng)溫(wen)暖地(di)(di)帶(dai)都有(you)種植。性喜(xi)陽光、耐(nai)寒(han)、耐(nai)旱、不耐(nai)秋季時最好加些骨粉。

藥用價值

一、化學成份：

桃花(hua)含(han)山柰(nai)素(su)(su)(su)-3-鼠(shu)李糖(tang)(tang)甙（Kaempferol-3-rhamnoside），槲皮(pi)(pi)甙（quercitrin），薔薇甙（multiflorin)A、B，野薔薇甙（multinoside)A及綠原酸(suan)(suan)，紫云英甙（astragalin），蠟梅甙（meratin），山柰(nai)素(su)(su)(su)-3-雙葡萄糖(tang)(tang)甙（kaempferol-3-β-D-glucopyranosido-β-D-glucopyranoside），桃皮(pi)(pi)素(su)(su)(su)（persicogenin），柚(you)皮(pi)(pi)素(su)(su)(su)（naringenin），香橙素(su)(su)(su)（aromadendrine），橙皮(pi)(pi)素(su)(su)(su)（hesperetin），桃皮(pi)(pi)素(su)(su)(su)-5-β-D-吡(bi)(bi)喃葡萄糖(tang)(tang)素(su)(su)(su)甙(persicogenin-5-β-D-glucopyranoside），柚(you)皮(pi)(pi)素(su)(su)(su)-5-β-D-吡(bi)(bi)喃葡萄糖(tang)(tang)甙（naringenin-5-O-β-D-glucopyranoside），橙皮(pi)(pi)素(su)(su)(su)-5-O-β-D-吡(bi)(bi)喃葡萄糖(tang)(tang)甙（hesperetin-5-O-β-D-glucopyranoside），右旋兒茶酚(fen)（catechol），左旋表(biao)兒茶酚(fen)沒(mei)食(shi)子酸(suan)(suan)酯（epicatechol gallate），綠原酸(suan)(suan)和矢(shi)車菊(ju)甙（chrysanthemin），山柰(nai)酚(fen)（kaempferol），香豆精（coumarin）。白桃花(hua)含(han)三葉豆甙（trifolin）。

二、中藥屬性

來 源：該品(pin)為薔薇科植物桃Prunus persica （L.） Batsch的(de)花(hua)。春(chun)季開花(hua)時采摘(zhai)，曬干(gan)。

性(xing)味歸經：苦，平。

功(gong)能(neng)主治：瀉(xie)下通便，利水消(xiao)腫。用于水腫，腹水，便秘(mi)及干燥。

三、古方記載

《千金(jin)藥方》載：“桃(tao)花三株，空(kong)腹飲用，細(xi)腰身。”《名醫別錄》載：“桃(tao)化(hua)味苦、平、主除水(shui)氣、利大小便，下三蟲。”桃(tao)花性味甘，平無毒，可(ke)消食順氣，痰飲，積滯，小便不(bu)利，經閉。本方單味減肥美(mei)容(rong)護(hu)膚，是美(mei)容(rong)佳品。

中國古人很早(zao)就(jiu)認(ren)識到(dao)桃(tao)花(hua)(hua)的美容價值(zhi)。現存最早(zao)的藥學專著(zhu)《神農本(ben)草經》里談(tan)到(dao)，桃(tao)花(hua)(hua)具有"令人好顏色(se)"之功效。在(zai)清節前(qian)后，桃(tao)花(hua)(hua)還是花(hua)(hua)苞時，采(cai)桃(tao)花(hua)(hua)250克、白(bai)芷30克，用白(bai)酒1000毫升密(mi)封浸泡(pao)30天，每日(ri)早(zao)晚各飲15～30毫升，同時將酒倒少許在(zai)手掌中，兩掌搓至手心發熱，來回揉(rou)擦面(mian)部，對黃(huang)褐斑、黑斑、面(mian)色(se)晦(hui)暗(an)等面(mian)部色(se)素性疾病有較好效果。

桃花的美容(rong)作用(yong)，主要是源于花中含有(you)山奈酚、香豆精、三葉豆甙和(he)維(wei)生素(su)A、B、C等(deng)營養物(wu)質(zhi)。這些物(wu)質(zhi)能(neng)擴(kuo)張(zhang)血(xue)管，疏(shu)通(tong)脈絡，潤(run)(run)澤(ze)肌(ji)膚(fu)(fu)，改善血(xue)液循環，促(cu)進皮(pi)膚(fu)(fu)營養和(he)氧(yang)供給，使促(cu)進人體衰(shuai)老的脂(zhi)褐質(zhi)素(su)加快排(pai)泄(xie)，防(fang)止黑色素(su)在皮(pi)膚(fu)(fu)內慢性(xing)沉(chen)積，從(cong)而(er)能(neng)有(you)效(xiao)地預防(fang)黃褐斑、雀斑、黑斑、預防(fang)的同時令肌(ji)膚(fu)(fu)潤(run)(run)白(bai)光澤(ze)，碧(bi)桃中還富含植物(wu)蛋白(bai)和(he)呈游(you)離狀態的氨(an)基酸，容(rong)易被皮(pi)膚(fu)(fu)吸 收，對(dui)防(fang)治(zhi)皮(pi)膚(fu)(fu)干(gan)燥、粗糙及(ji)皺紋等(deng)有(you)效(xiao)，還可增強皮(pi)膚(fu)(fu)的抗病能(neng)力，從(cong)而(er)防(fang)治(zhi)皮(pi)膚(fu)(fu)病、脂(zhi)溢性(xing)皮(pi)炎(yan)、化(hua)膿性(xing)皮(pi)炎(yan)、壞血(xue)病等(deng)，對(dui)皮(pi)膚(fu)(fu)大有(you)裨益(yi)。

利用(yong)桃花(hua)美容(rong)的(de)簡單方法就(jiu)是將新鮮的(de)桃花(hua)搗爛取(qu)汁涂(tu)于臉(lian)(lian)部，輕輕按(an)摩片刻，也可用(yong)陰(yin)干的(de)桃花(hua)粉(fen)末(mo)，用(yong)蜂蜜調勻涂(tu)敷臉(lian)(lian)部，然(ran)后洗凈。鮮花(hua)中的(de)營養物質可滋潤(run)皮膚，改變面(mian)部細胞(bao)的(de)活(huo)力，從而達到面(mian)色紅(hong)潤(run)、皮膚潤(run)澤光潔、富有彈性的(de)美容(rong)效果(guo)。

桃(tao)(tao)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)，市場上也有諸(zhu)多賣桃(tao)(tao)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)的(de)，比(bi)較方便，也可(ke)(ke)以(yi)自己在初(chu)春采擷烘干備(bei)用。取(qu)冬瓜仁、白楊樹皮(pi)置(zhi)于(yu)杯中(zhong)，加沸水沖泡，加蓋防止香氣(qi)(qi)散失，10分(fen)鐘后(hou)即可(ke)(ke)飲用，可(ke)(ke)當(dang)茶(cha)(cha)水飲用，每日一劑，適(shi)用于(yu)有面(mian)部黑斑(ban)、妊娠(shen)色素(su)斑(ban)、老年斑(ban)者，以(yi)及日照較強地(di)區的(de)皮(pi)膚(fu)較黑者。孕婦及月經量過(guo)多者忌服。　桃(tao)(tao)花(hua)(hua)粥，取(qu)桃(tao)(tao)花(hua)(hua)干品2克，粳(jing)米(mi)100克，紅糖30克。將桃(tao)(tao)花(hua)(hua)置(zhi)于(yu)沙鍋中(zhong)，用水浸泡30分(fen)鐘，加入粳(jing)米(mi)，文火煨粥，粥成(cheng)時加入紅糖，拌勻服用。桃(tao)(tao)花(hua)(hua)粥更可(ke)(ke)以(yi)美(mei)容(rong)養顏，補氣(qi)(qi)血。

陽春三月，桃(tao)花吐妍。桃(tao)花的(de)嬌美常讓人聯想到(dao)生命的(de)豐(feng)潤。古人曾用(yong)“人面桃(tao)花相(xiang)映紅”來贊美少(shao)女嬌艷的(de)姿容，其(qi)實桃(tao)花確(que)實有(you)美顏作(zuo)用(yong)。桃(tao)花味(wei)甘、辛，性(xing)微(wei)溫，有(you)活血悅膚、峻下(xia)利尿、化瘀(yu)止痛等功效。桃(tao)花含有(you)山萘酚(fen)、胡蘿卜素(su)、維(wei)生素(su)等成分，其(qi)中山萘酚(fen)有(you)較(jiao)好(hao)的(de)美容護膚作(zuo)用(yong)。

據《國經本草》記載：采新鮮(xian)桃(tao)花(hua)(hua)，浸(jin)酒(jiu)，每日喝一些，可使容顏紅潤，艷美如桃(tao)花(hua)(hua)。

《普(pu)濟方》在介紹(shao)桃(tao)花(hua)酒”的制法與功(gong)用時說(shuo)：三月三采新鮮桃(tao)花(hua)，以上等白酒浸泡(pao)，49日(ri)后服(fu)。久服(fu)，可除病(bing)益顏(yan)。有利(li)水(shui)、活血、通(tong)便(bian)功(gong)效。治聞水(shui)腫、肢氣、痰飲積滯、二(er)便(bian)不利(li)。沖泡(pao)法：桃(tao)花(hua)適量、蜂蜜適量、沸(fei)水(shui)沖泡(pao)。

四、名家論述

1.《別錄(lu)》：主(zhu)除(chu)水(shui)氣(qi)，破(po)石(shi)淋(lin)，利大小便，下三蟲。

2.《唐本(ben)草》：主下惡氣，消腫滿，利(li)大小(xiao)腸(chang)。

3.《綱目(mu)》：利宿水痰飲，積滯(zhi)。治風狂。

4.《本草匯言》：破婦人(ren)血(xue)閉(bi)血(xue)瘕，血(xue)風癲狂。

5.《嶺南(nan)采藥(yao)錄》：帶(dai)蒂入藥(yao)，能(neng)涼血解毒，痘疹通用之(zhi)。

6.《綱(gang)目》：桃花(hua)，性走泄下(xia)降(jiang)，利大(da)腸甚快，用以治氣實人病水飲腫(zhong)滿，積滯、大(da)小便閉(bi)塞(sai)者(zhe)，則有(you)功無害(hai)，若(ruo)久服即(ji)耗人陰血，損元氣。

五、功能主治

腳氣、腰腎(shen)膀胱宿水及痰飲

桃花，陰干，量取(qu)一大升，搗(dao)為(wei)散(san)。溫清酒(jiu)和(he)，一服(fu)令盡，通(tong)利為(wei)度，空(kong)腹服(fu)之，須臾當轉可六、七行，但宿(su)食不消化等物(wu)，總(zong)瀉盡，若中間覺饑虛(xu)，進(jin)少許軟飯(fan)及糜粥(zhou)。（《外臺》桃花散(san))

干糞塞腸(chang)，脹痛不通(tong)

毛桃花(hua)50克(ke)（濕者），面(mian)150克(ke)。上藥，和面(mian)作餛飩，熟煮，空腹(fu)食之，至日午后，腹(fu)中(zhong)如雷鳴，當下惡物。（《圣惠方(fang)》）

產后大小便秘澀

桃花、葵子、滑石、檳榔各50克。上藥，搗細，羅為(wei)散(san)，每服食前以(yi)蔥白湯調下10克。（《圣惠方》桃花散(san)）

腰脊苦痛不遂

桃花一(yi)(yi)斗(dou)一(yi)(yi)升，井華(hua)水三斗(dou)，曲六(liu)升，米(mi)六(liu)斗(dou)。炊(chui)之一(yi)(yi)時，釀(niang)熱，去糟，一(yi)(yi)服一(yi)(yi)升，日三服，若作(zuo)食(shi)飲，用(yong)河(he)水，禁(jin)如(ru)藥法。（《千金方》）

瘧疾不已

桃花(hua)為末，酒服方(fang)寸(cun)匕。（《梅(mei)師集驗方(fang)》）

面上瘡黃水出并(bing)眼(yan)瘡

桃(tao)花不(bu)計多少，細末之。食后以(yi)水半盞(zhan)，調(diao)服方寸匕，日(ri)三。（《海(hai)上(shang)集驗方》）

足上瘑瘡

桃花、食鹽等分。杵勻，醋和敷之。（《肘后方》）

雀斑

桃(tao)花(hua)50克，冬瓜仁(去殼)50克，共研細(xi)末，加蜂(feng)蜜調勻(yun)，涂于患(huan)處(chu)。每(mei)日(ri)數次(ci)。

便秘

①鮮桃花(hua)瓣4克(ke)(干品(pin)2克(ke))，漂洗(xi)瀝干備用(yong)。粳(jing)米100克(ke)，加(jia)水適量煮粥，再加(jia)入桃花(hua)瓣拌勻(yun)煮沸即食(shi)。隔日1次，連服(fu)幾(ji)次。此方(fang)適宜(yi)于燥熱便秘(mi)者。但桃花(hua)性(xing)寒，便通即停，不可久服(fu)。

②桃花、冬葵(kui)子、滑石、檳榔(lang)各30克，共研為細末，每次(ci)服6克，飯(fan)前以(yi)蔥白(bai)湯調服。

水(shui)(shui)腫桃花30克，水(shui)(shui)煎服。

腳(jiao)氣桃花陰干(gan)，搗為散(san)，每次服3克，清湯(tang)送服。

腳瘡(足部濕疹)桃花、食鹽等份，搗爛，調醋敷(fu)患處。

瘧(nve)疾桃(tao)花適量，研為末，每次服(fu)3克，開水送服(fu)。

美容

①桃花(hua)30克(ke)(ke)，丁香(xiang)、茴香(xiang)、乳香(xiang)、藿香(xiang)、沉(chen)香(xiang)各9克(ke)(ke)，共研為(wei)細(xi)末，蜜調(diao)(diao)為(wei)丸(wan)，每晨吞服7丸(wan)。(慈禧太后駐顏方(fang))②桃花(hua)100克(ke)(ke)，紅花(hua)30克(ke)(ke)，冬瓜子100克(ke)(ke)，白(bai)芷100克(ke)(ke)，焙干研為(wei)細(xi)末，用牛奶調(diao)(diao)成煳狀制成面膜(mo)涂面部(bu)。每日(ri)1次，長(chang)期(qi)應用，可使(shi)皮膚紅里(li)透白(bai)，且對雀斑、黃褐斑也有(you)一定療效。

心腹痛

①桃花曬干，每次9克，水煎服，小兒(er)減半。

②干桃花適(shi)量(liang)，研為細末，每次服6克(ke)(小(xiao)兒1.5克(ke))，開水送服。

膿(nong)皰瘡桃花研為(wei)末，飯后開水送服，每次(ci)(ci)服3克，1日3次(ci)(ci)。

皮膚瘙癢

桃花陰干，研為(wei)細末，用蜂蜜調為(wei)膏，擦患處。此方尤適治春(chun)天皮膚瘙(sao)癢。

背瘡癰疽

采早晨帶(dai)露水的桃花，用醋同搗后取(qu)汁涂抹患(huan)處。

浮腫腹水

白桃花焙干(gan)，研為細末，每次5克(ke)左(zuo)右，用蜂蜜沖水調服。此方也(ye)可(ke)治腳氣(qi)足腫、大便(bian)干(gan)結、小便(bian)不(bu)利。

急性黃疸(dan)傳染(ran)性肝炎

桃花、白毛藤各(ge)10—15克，煎(jian)湯服(fu)。

頭癬(禿瘡)

桃(tao)花適(shi)量(liang)陰干，與桑椹各等份。研為末(mo)，收豬油(you)調和，洗凈瘡(chuang)痂，涂(tu)于患處。