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形態特征

1年(nian)生(sheng)草本，高1.0～3.5米，雜交品種有半米高植株。莖直(zhi)立，粗(cu)壯，圓(yuan)形(xing)(xing)多(duo)棱角，為白(bai)色粗(cu)硬毛(mao)。葉通常(chang)互生(sheng)，心狀(zhuang) 卵(luan)形(xing)(xing)或(huo)卵(luan)圓(yuan)形(xing)(xing)，先端銳突或(huo)漸尖，有基出3脈，邊緣具粗(cu)鋸齒，兩面(mian)粗(cu)糙，被(bei)毛(mao)，有長柄(bing)。

頭狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)序(xu)，極大，直徑10~30厘米，單(dan)生(sheng)于莖頂(ding)或枝端，常下傾。總苞片多層，葉質，覆瓦狀(zhuang)(zhuang)排列，被長硬毛(mao)，夏季(ji)開花(hua)(hua)，花(hua)(hua)序(xu)邊緣(yuan)生(sheng)黃色的舌(she)狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)，不結實。花(hua)(hua)序(xu)中部為兩性(xing)的管(guan)狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)，棕色或紫色，結實。

瘦(shou)果，倒卵形(xing)或卵狀長(chang)圓(yuan)形(xing)，稍(shao)扁壓，果皮木質(zhi)化，灰色(se)或黑色(se)，俗稱葵(kui)花籽。

最常見的(de)(de)向日葵高(gao)度為2.5～3.5米。根(gen)據1567年的(de)(de)科學(xue)文獻報告，歷來被認(ren)為單頭向日葵植(zhi)物是(shi)種植(zhi)在帕多瓦，植(zhi)株(zhu)高(gao)度最高(gao)可達(da)12米。同樣的(de)(de)種子，種植(zhi)在其(qi)他時(shi)間和地點(dian)（如馬德里），植(zhi)株(zhu)高(gao)度可達(da)近8米。更近的(de)(de)紀錄（約二(er)十年前）則有8米以上的(de)(de)植(zhi)株(zhu)，在荷蘭和加拿(na)大安大略省取得(de)。

生長環境

向日(ri)葵(kui)(kui)(kui)四(si)季皆(jie)可(ke)，主要以夏、冬兩季為主。花(hua)(hua)(hua)期(qi)可(ke)達(da)兩周(zhou)以上(shang)。向日(ri)葵(kui)(kui)(kui)除了外型酷(ku)似太陽以外，它的(de)花(hua)(hua)(hua)朵明(ming)亮大方(fang)，適(shi)(shi)合(he)(he)觀(guan)賞(shang)擺飾，它的(de)種子更(geng)(geng)具經濟價值(zhi)，不但可(ke)作成(cheng)受人喜愛的(de)葵(kui)(kui)(kui)瓜子，更(geng)(geng)可(ke)榨出(chu)低膽固醇的(de)高級食用(yong)(yong)(yong)葵(kui)(kui)(kui)花(hua)(hua)(hua)油。向日(ri)葵(kui)(kui)(kui)的(de)品(pin)(pin)種可(ke)分(fen)為“一般觀(guan)賞(shang)用(yong)(yong)(yong)”品(pin)(pin)種或“食用(yong)(yong)(yong)”品(pin)(pin)種，一般觀(guan)賞(shang)用(yong)(yong)(yong)品(pin)(pin)種特征(zheng)為植(zhi)株較(jiao)矮小，通常不超過半公尺(chi)，因此適(shi)(shi)合(he)(he)栽種于盆栽中(zhong)；食用(yong)(yong)(yong)品(pin)(pin)種則植(zhi)株較(jiao)為高大，種于一般露天苗(miao)圃土壤中(zhong)，可(ke)長至2公尺(chi)以上(shang)。向日(ri)葵(kui)(kui)(kui)生長相當迅速，通常種植(zhi)約兩個月即(ji)可(ke)開花(hua)(hua)(hua)，其花(hua)(hua)(hua)型有單(dan)(dan)瓣(ban)、重瓣(ban)或單(dan)(dan)花(hua)(hua)(hua)、多花(hua)(hua)(hua)之(zhi)分(fen)，花(hua)(hua)(hua)期(qi)相當長久可(ke)達(da)兩周(zhou)以上(shang)。

分布范圍

向日葵原產(chan)地(di)據信(xin)為北美洲。是俄羅斯、烏克蘭、葡萄牙(ya)、秘魯(lu)、玻利維亞(ya)的國花(hua)，日本北九州(zhou)市(shi)的市(shi)花(hua)。

向日葵的野生(sheng)種主要分布(bu)在(zai)北緯30°－52°之間的北美(mei)(mei)洲南部、西部及秘魯和墨西哥北部地區(qu)。哥侖布(bu)發現新(xin)大陸(lu)時，航行到美(mei)(mei)洲的西班牙人把向日葵帶到歐(ou)洲。開始在(zai)西班牙的馬德里植物園種植觀賞。

向日葵(kui)為世界四大油(you)料(liao)作物之一，約自明朝(chao)傳入中(zhong)國。中(zhong)國向日葵(kui)主產區(qu)(qu)分(fen)布在東(dong)(dong)北(bei)、西北(bei)和華(hua)北(bei)地區(qu)(qu)，如內蒙古、吉林、遼寧、黑龍江、山西等省、自治區(qu)(qu)。主產區(qu)(qu)北(bei)緯35°至55°之間。平均(jun)緯度差(cha)1°，氣溫相差(cha)1.5℃。向日葵(kui)的生產潛力很大，可向西南、中(zhong)南和華(hua)東(dong)(dong)地區(qu)(qu)擴種(zhong)。

病害防治

幾種常見的向日葵(kui)病害：

菌核病

向(xiang)日(ri)(ri)葵菌核病(bing)又稱白腐病(bing)、爛盤病(bing)。這種病(bing)害(hai)在向(xiang)日(ri)(ri)葵主產區里每年(nian)發病(bing)率在50%左右(you)，嚴重時可達80%以上，對向(xiang)日(ri)(ri)葵的(de)產量(liang)和(he)品質影響很大(da)。

發病癥狀

1.立枯型

自(zi)幼(you)苗(miao)開始到花盤形(xing)(xing)成前(qian)都能發生。幼(you)苗(miao)期發病(bing)(bing)主要在莖(jing)基部，繞莖(jing)形(xing)(xing)成水浸狀(zhuang)病(bing)(bing)斑，潮濕時長(chang)出白色(se)絮狀(zhuang)菌(jun)絲，干燥后(hou)病(bing)(bing)部收(shou)縮(suo)變細，莖(jing)內(nei)形(xing)(xing)成黑(hei)色(se)菌(jun)核，植株呈立枯狀(zhuang)枯死。成株期發病(bing)(bing)也以莖(jing)基部為主，呈現出淡褐色(se)的濕潤(run)狀(zhuang)病(bing)(bing)斑，逐漸(jian)擴大到整個(ge)植株的莖(jing)部，后(hou)期病(bing)(bing)斑干枯呈灰(hui)白色(se)，邊緣呈褐色(se)，表(biao)皮破裂(lie)，由于莖(jing)內(nei)輸(shu)導組織遭受破壞(huai)，影(ying)響養分的運輸(shu)，葉片開始由下向上逐漸(jian)變黃(huang)、枯萎而脫落，最后(hou)造成整個(ge)植株枯死。

2.爛盤型

這種病癥在謝(xie)花(hua)(hua)期以后最重，當花(hua)(hua)盤(pan)受害時，在其背面出現(xian)水浸狀(zhuang)病斑，花(hua)(hua)托呈褐色且軟(ruan)化。遇多雨天(tian)氣，病斑迅(xun)速(su)擴大，可穿透花(hua)(hua)盤(pan)，由背面轉向正面，長(chang)出一種白(bai)色菌(jun)絲(si)，造成花(hua)(hua)盤(pan)腐(fu)爛，使(shi)籽(zi)粒不能成熟，嚴重時可造成籽(zi)仁(ren)腐(fu)爛或籽(zi)粒自行脫落(luo)。

發病原因

主(zhu)(zhu)要(yao)由菌(jun)(jun)(jun)核萌(meng)發(fa)(fa)侵(qin)(qin)染(ran)(ran)引起。病(bing)(bing)菌(jun)(jun)(jun)以菌(jun)(jun)(jun)核狀態在(zai)土(tu)壤(rang)、病(bing)(bing)殘組織(zhi)及種子(zi)中(zhong)(zhong)越冬，在(zai)土(tu)壤(rang)中(zhong)(zhong)可生(sheng)(sheng)活2～5年(nian)。其侵(qin)(qin)染(ran)(ran)方式(shi)有二(er)：一是(shi)菌(jun)(jun)(jun)核萌(meng)發(fa)(fa)后產生(sheng)(sheng)菌(jun)(jun)(jun)絲，當它與寄主(zhu)(zhu)相接觸(chu)后即(ji)直接侵(qin)(qin)入(ru)(ru)，苗期(qi)和成株期(qi)發(fa)(fa)病(bing)(bing)即(ji)為這種侵(qin)(qin)染(ran)(ran)方式(shi)；二(er)是(shi)菌(jun)(jun)(jun)核可產生(sheng)(sheng)子(zi)囊(nang)盤，子(zi)囊(nang)孢子(zi)經(jing)過風雨(yu)或(huo)昆(kun)蟲傳播到寄主(zhu)(zhu)作物上(shang)，子(zi)囊(nang)孢子(zi)發(fa)(fa)芽后即(ji)侵(qin)(qin)入(ru)(ru)寄主(zhu)(zhu)內，向日葵爛盤就是(shi)子(zi)囊(nang)孢子(zi)侵(qin)(qin)染(ran)(ran)后引起的(de)(de)。當氣溫在(zai)20℃、相對濕度達80%時，最(zui)適(shi)于(yu)菌(jun)(jun)(jun)核的(de)(de)萌(meng)發(fa)(fa)，也是(shi)花盤發(fa)(fa)病(bing)(bing)最(zui)嚴重的(de)(de)時期(qi)。尤其是(shi)在(zai)多雨(yu)之年(nian)，在(zai)一些低(di)洼排(pai)水不(bu)暢、通風透(tou)光不(bu)良(liang)和連年(nian)重茬(cha)或(huo)迎茬(cha)的(de)(de)地塊上(shang)發(fa)(fa)病(bing)(bing)率最(zui)高(gao)。7～8月份如果遇到多雨(yu)低(di)溫時，發(fa)(fa)病(bing)(bing)率較高(gao)。

病源及流行規律

病(bing)(bing)原菌(jun)(jun)(jun)(jun)是核(he)(he)(he)(he)(he)盤(pan)(pan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)科核(he)(he)(he)(he)(he)盤(pan)(pan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)屬(shu)菌(jun)(jun)(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)病(bing)(bing)菌(jun)(jun)(jun)(jun)，黑色。病(bing)(bing)害(hai)發(fa)(fa)生(sheng)在(zai)莖(jing)部的(de)(de)菌(jun)(jun)(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)形(xing)成(cheng)少(shao)，花盤(pan)(pan)發(fa)(fa)病(bing)(bing)時(shi)菌(jun)(jun)(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)較多。菌(jun)(jun)(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)在(zai)－40℃或(huo)濕(shi)熱55℃時(shi)經10分(fen)鐘仍有生(sheng)活力，水淹狀(zhuang)態下僅30天即腐爛死亡。條件適宜(yi)時(shi)菌(jun)(jun)(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)開始萌發(fa)(fa)，可直接(jie)形(xing)成(cheng)菌(jun)(jun)(jun)(jun)絲侵(qin)染(ran)寄主，也(ye)可形(xing)成(cheng)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)盤(pan)(pan)產生(sheng)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)和子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)孢子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)孢子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)隨風(feng)(feng)雨傳播到(dao)(dao)寄主表面后，發(fa)(fa)芽(ya)成(cheng)菌(jun)(jun)(jun)(jun)絲侵(qin)染(ran)，致(zhi)使向日葵(kui)發(fa)(fa)病(bing)(bing)。病(bing)(bing)原以菌(jun)(jun)(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)形(xing)式在(zai)土壤(rang)種(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)中(zhong)越冬，菌(jun)(jun)(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)病(bing)(bing)嚴重地塊種(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)帶(dai)(dai)菌(jun)(jun)(jun)(jun)率為10%以上，果皮(pi)、種(zhong)皮(pi)、子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)葉和胚均可帶(dai)(dai)菌(jun)(jun)(jun)(jun)。播種(zhong)后可造成(cheng)幼苗死亡或(huo)幼苗根(gen)部及根(gen)莖(jing)部發(fa)(fa)病(bing)(bing)。土壤(rang)中(zhong)的(de)(de)菌(jun)(jun)(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)大多分(fen)布在(zai)0～10厘米的(de)(de)土層(ceng)中(zhong)，菌(jun)(jun)(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)萌發(fa)(fa)的(de)(de)菌(jun)(jun)(jun)(jun)絲直接(jie)可從傷(shang)口(kou)侵(qin)入(ru)向日葵(kui)的(de)(de)根(gen)或(huo)根(gen)莖(jing)部位而發(fa)(fa)病(bing)(bing)。土壤(rang)表層(ceng)的(de)(de)菌(jun)(jun)(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)都可產生(sheng)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)盤(pan)(pan)并釋放子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)孢子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)隨風(feng)(feng)雨、氣(qi)流傳播到(dao)(dao)莖(jing)葉或(huo)花盤(pan)(pan)，可直接(jie)或(huo)從傷(shang)口(kou)侵(qin)入(ru)。病(bing)(bing)原菌(jun)(jun)(jun)(jun)在(zai)侵(qin)染(ran)過程中(zhong)分(fen)泌草(cao)酸(suan)和酶類，促使寄主組織腐爛分(fen)解，出現病(bing)(bing)害(hai)癥狀(zhuang)。

防治措施

1.物理防治

發(fa)現病(bing)株，要立即拔掉銷毀，以(yi)防蔓延。菌(jun)核在土壤中可(ke)存活數(shu)年(nian)，一般3年(nian)后活力大部喪失，采取向(xiang)日葵(kui)與禾(he)本(ben)科(ke)(ke)作(zuo)物(wu)輪作(zuo)換茬(cha)，能(neng)減輕發(fa)病(bing)。輪作(zuo)時間越長效果(guo)越好(hao)，不能(neng)與豆(dou)科(ke)(ke)、十字花科(ke)(ke)等作(zuo)物(wu)輪作(zuo)。

2.藥劑防治

①用40%紋(wen)枯(ku)利800～1000倍液，在向日葵現蕾(lei)前或在盛花期，噴灑植物的下(xia)部和花盤(pan)背(bei)面1～2次(ci)。

②用50%托(tuo)布津可濕性(xing)粉劑1000倍液，在向日葵(kui)現蕾前或在盛(sheng)花期(qi)噴灑1～2次(ci)。

③用(yong)50%速克靈500～1000倍液(ye)，在苗期(qi)或(huo)開花(hua)期(qi)噴灑，防治效果可達80%以上。

④當(dang)氣溫達18～20℃、0～5厘(li)米深表土(tu)含(han)水(shui)量在11%以上、子(zi)囊盤開始出(chu)土(tu)時，是地面撒藥的(de)最佳時期，每公頃可用70%五氯硝基(ji)苯30～45千(qian)克(ke)，加濕潤的(de)細土(tu)150～225千(qian)克(ke)，摻(chan)拌均勻后撒在田間(jian)，可抑制菌核的(de)萌發和殺死剛萌發的(de)幼嫩芽(ya)管，抑菌率可達91.3%，防治(zhi)效果(guo)達78.5%以上。

3.滴灌防治

①利(li)(li)用滴灌(guan)控制(zhi)水(shui)量(liang)。利(li)(li)用膜下滴灌(guan)調節(jie)供水(shui)量(liang)，避(bi)免了(le)低洼積(ji)水(shui)現象，控制(zhi)田間濕度(du)，從而降低向日葵菌核病的(de)發生。

②利用滴灌進行(xing)隨(sui)水施(shi)肥。膜下(xia)滴灌提高了(le)作物抗病的能力，亦可做(zuo)到適時適量(liang)，可省肥20%左右。膜下(xia)滴灌節水50%，減(jian)(jian)少(shao)深層滲漏，能較好地防止土壤次生鹽堿(jian)化(hua)。滴灌隨(sui)水施(shi)肥、施(shi)藥，既節約(yue)了(le)化(hua)肥和農藥，又(you)減(jian)(jian)少(shao)了(le)對土壤和環境的污(wu)染(ran)。

列當病

向日葵列(lie)當又(you)稱毒根(gen)草、兔子(zi)(zi)拐棍，是1年生(sheng)草本植(zhi)物(wu)，屬雙子(zi)(zi)葉植(zhi)物(wu)，列(lie)當科。莖單生(sheng)，直立，肉(rou)質，有縱(zong)棱，淡黃(huang)(huang)色(se)(se)至紫(zi)褐(he)色(se)(se)，地下部分為(wei)黃(huang)(huang)白(bai)色(se)(se)，高度不(bu)等，一般(ban)為(wei)20厘(li)米，最(zui)高達50厘(li)米左右。葉退化成(cheng)鱗片(pian)狀(zhuang)，小(xiao)(xiao)而無(wu)柄(bing)，無(wu)葉綠素，螺旋狀(zhuang)排列(lie)于莖稈上。無(wu)真正的(de)(de)根(gen)，有短(duan)須狀(zhuang)的(de)(de)吸根(gen)伸入寄主根(gen)內(nei)奪取營養(yang)。花(hua)序(xu)排列(lie)成(cheng)緊密的(de)(de)穗狀(zhuang)，花(hua)小(xiao)(xiao)，為(wei)兩性花(hua)，每株有花(hua)20～70朵(duo)，最(zui)多達兩百余朵(duo)，花(hua)藍紫(zi)色(se)(se)，也(ye)有米黃(huang)(huang)、粉紅、褐(he)色(se)(se)等，長10～20厘(li)米；花(hua)冠合(he)瓣，呈(cheng)二唇形(xing)，上唇2裂，下唇3裂，呈(cheng)曲膝狀(zhuang)；花(hua)萼(e)5裂，苞葉狹長披針形(xing)；雄蕊(rui)4枚，2長2短(duan)，長的(de)(de)位(wei)于短(duan)的(de)(de)之(zhi)間(jian)，著(zhu)生(sheng)在(zai)花(hua)冠內(nei)壁，花(hua)絲(si)基部黃(huang)(huang)色(se)(se)，其余部分白(bai)色(se)(se)；花(hua)藥2室，黃(huang)(huang)色(se)(se)，有白(bai)色(se)(se)細(xi)長的(de)(de)絨毛。雌蕊(rui)1枚，柱(zhu)頭膨大(da)呈(cheng)頭狀(zhuang)，2裂，也(ye)有3裂，花(hua)柱(zhu)彎，子(zi)(zi)房上位(wei)，由(you)4個(ge)(ge)心皮合(he)成(cheng)一室，也(ye)有多到8個(ge)(ge)心皮合(he)一室的(de)(de)，側膜胎座，胚株多數。朔果(guo)常2縱(zong)裂，內(nei)含大(da)量深褐(he)色(se)(se)極小(xiao)(xiao)的(de)(de)種子(zi)(zi)。種子(zi)(zi)大(da)小(xiao)(xiao)差異很大(da)，一般(ban)長度為(wei)0.2～0.5毫(hao)米，寬度0.2～0.3毫(hao)米，種子(zi)(zi)不(bu)規則形(xing)，有縱(zong)橫網(wang)紋(wen)，重量極輕，千粒(li)重僅1.22～4.17毫(hao)克。

列當的鑒定

1.室內人工接種(zhong)鑒定

人工接種鑒定采用富含有機(ji)質的(de)(de)闊(kuo)葉樹下土(tu)與(yu)細砂1∶1混(hun)勻，按(an)每盆含列當種子50毫克與(yu)配好的(de)(de)土(tu)混(hun)合均(jun)勻，置(zhi)于小花(hua)盆中，每盆播(bo)2粒(li)向日葵(kui)種子，保(bao)濕生長。兩周后，留苗(miao)1株，移(yi)入大盆中正(zheng)常(chang)管理，秋天調查列當寄生情況，3次重(zhong)復(fu)。

2.田間自(zi)然侵染抗性鑒定

對列當自然侵染鑒(jian)(jian)(jian)定(ding)點(dian)定(ding)為歷(li)年列當寄(ji)生率高的病田(tian)。參(can)考西班牙科爾多瓦農(nong)業發展研(yan)究中心病理(li)試驗室使用的鑒(jian)(jian)(jian)定(ding)方法和抗(kang)性(xing)評價標準，鑒(jian)(jian)(jian)定(ding)材料單(dan)行種植，行長30米，3次(ci)重復，田(tian)間正常管理(li)。向日葵(kui)收獲前，調查寄(ji)生率、寄(ji)生強(qiang)度(du)(du)和寄(ji)生程度(du)(du)，寄(ji)生率低于10%，寄(ji)生強(qiang)度(du)(du)小(xiao)于1的材料為具有抗(kang)性(xing)。

列當的防治

1.不(bu)同的向日葵(kui)品種對(dui)列當(dang)的寄生(sheng)程度明顯不(bu)同，所以選用經過(guo)鑒(jian)定在當(dang)地對(dui)列當(dang)具有抗性的品種是防除列當(dang)的經濟有效措施。

2.對重(zhong)茬、迎(ying)茬地實行(xing)一定年限的(de)(de)(de)輪作(zuo)(zuo)倒茬。由于列當的(de)(de)(de)種子(zi)(zi)在無(wu)寄主根的(de)(de)(de)分泌物時不能萌芽，且在土(tu)壤中休眠(mian)期長達10年之(zhi)久，而且列當不寄生單子(zi)(zi)葉植物，所以對重(zhong)發生田塊可改種非寄主作(zuo)(zuo)物，宜(yi)與麥類(lei)、甜(tian)菜、高粱、玉米(mi)、谷子(zi)(zi)、糜子(zi)(zi)等作(zuo)(zuo)物輪作(zuo)(zuo)，年限不少于6年。在受列當危(wei)害的(de)(de)(de)地區，種植向日葵的(de)(de)(de)間斷(duan)周期不得少于5～6年。在輪作(zuo)(zuo)種植其它作(zuo)(zuo)物的(de)(de)(de)田間，必須徹底鏟除向日葵自生苗(miao)。

3.及時鏟(chan)除田間列當(dang)(dang)苗(miao)(miao)和(he)向日(ri)葵(kui)自生(sheng)(sheng)苗(miao)(miao)。在列當(dang)(dang)出土(tu)盛期和(he)結實前(qian)中(zhong)耕鋤(chu)草2～3次。由于列當(dang)(dang)從向日(ri)葵(kui)開始形成花盤到成熟均可寄生(sheng)(sheng)出土(tu)，藥劑防(fang)(fang)治成本(ben)較高，因此，增(zeng)加中(zhong)耕次數、及時拔(ba)除列當(dang)(dang)苗(miao)(miao)及向日(ri)葵(kui)自生(sheng)(sheng)苗(miao)(miao)是一(yi)項(xiang)經濟有效的防(fang)(fang)治方法(fa)。對不分枝列當(dang)(dang)開花前(qian)要(yao)連(lian)根拔(ba)除或人工(gong)鏟(chan)除并(bing)將其燒毀或深埋。

4.嚴(yan)格檢疫(yi)制(zhi)度，嚴(yan)禁從(cong)病區調運混(hun)有(you)列(lie)(lie)當(dang)的(de)向(xiang)日葵(kui)種(zhong)子(zi)。列(lie)(lie)當(dang)靠(kao)種(zhong)子(zi)傳(chuan)播，其種(zhong)子(zi)異常小，極易隨風、雨、土壤以及人、畜、農(nong)具(ju)等進行傳(chuan)播，尤其易隨換(huan)種(zhong)或調種(zhong)遠距離傳(chuan)播。因此，要禁止從(cong)發生列(lie)(lie)當(dang)的(de)區域調運向(xiang)日葵(kui)種(zhong)子(zi)，以杜絕列(lie)(lie)當(dang)蔓延傳(chuan)播。

5.藥劑防治。用(yong)(yong)0.2%的2，4-D丁脂(zhi)水(shui)溶液(ye)，噴(pen)灑于列(lie)當(dang)(dang)植株和(he)土(tu)壤(rang)表(biao)面，每667平(ping)方米用(yong)(yong)藥液(ye)300～350升，8～12天后(hou)可殺列(lie)當(dang)(dang)80%左右。當(dang)(dang)向(xiang)(xiang)日(ri)葵花(hua)盤直徑普遍超(chao)過10厘米時，才能田間(jian)噴(pen)藥，否則(ze)易發生(sheng)藥害。在(zai)(zai)向(xiang)(xiang)日(ri)葵和(he)豆類間(jian)作(zuo)地(di)不能施藥，因豆類易受藥害死亡(wang)。另外(wai)，在(zai)(zai)播種前(qian)(qian)至(zhi)出苗前(qian)(qian)噴(pen)氟樂(le)靈10000倍(bei)液(ye)于表(biao)土(tu)，或(huo)在(zai)(zai)列(lie)當(dang)(dang)盛花(hua)期之前(qian)(qian)，用(yong)(yong)10%硝氨水(shui)灌根(gen)，每株150毫升左右，9日(ri)后(hou)即死亡(wang)。

6.生物防治(zhi)(zhi)。采用生物防治(zhi)(zhi)列(lie)當(dang)國外已有(you)(you)成功的經(jing)驗(yan)，如利用列(lie)當(dang)鐮孢菌寄(ji)(ji)生和(he)列(lie)當(dang)蠅(ying)幼蟲取食列(lie)當(dang)的花莖(jing)和(he)果實對消(xiao)滅列(lie)當(dang)都是很(hen)有(you)(you)希望的。前蘇聯用種(zhong)蠅(ying)防治(zhi)(zhi)列(lie)當(dang)，也收(shou)到了一定的效果。1981年我區使用鐮刀菌素(su)“F798”防除瓜(gua)類列(lie)當(dang)效果良好。吉林省白城地區研究人員(yuan)發現有(you)(you)列(lie)當(dang)寄(ji)(ji)生蠅(ying)（種(zhong)名待(dai)定）寄(ji)(ji)生，有(you)(you)的地塊寄(ji)(ji)生率高(gao)達(da)70%以上。

7.誘發列(lie)(lie)(lie)當(dang)出(chu)苗(miao)(miao)后(hou)鏟除。根據列(lie)(lie)(lie)當(dang)發芽離(li)不(bu)開向日葵根系(xi)分泌物刺激的(de)(de)(de)特點，可采(cai)用(yong)誘發列(lie)(lie)(lie)當(dang)萌(meng)發的(de)(de)(de)辦法進(jin)行(xing)防治。此(ci)法可與輪作相結合(he)防治列(lie)(lie)(lie)當(dang)。在列(lie)(lie)(lie)當(dang)危(wei)害嚴重的(de)(de)(de)春播玉(yu)米田內，將(jiang)(jiang)另一塊地高密(mi)度(du)播種(zhong)的(de)(de)(de)向日葵在列(lie)(lie)(lie)當(dang)正常萌(meng)發出(chu)土(tu)(tu)時期將(jiang)(jiang)向日葵苗(miao)(miao)連根拔起，趁(chen)鮮(xian)嫩時切短(duan)搗(dao)碎，施入玉(yu)米行(xing)間(jian)的(de)(de)(de)壟溝里(li)，覆土(tu)(tu)掩埋(mai)，誘使(shi)列(lie)(lie)(lie)當(dang)種(zhong)子萌(meng)發，結果列(lie)(lie)(lie)當(dang)種(zhong)子萌(meng)發后(hou)由于(yu)沒有寄主而后(hou)全部枯死，如此(ci)連續進(jin)行(xing)2年則可將(jiang)(jiang)田間(jian)積(ji)蓄的(de)(de)(de)列(lie)(lie)(lie)當(dang)種(zhong)子全部消(xiao)滅。

主要價值

食用價值

向日(ri)葵的種子含油(you)量極高(gao)，味香可口，可炒食(shi)，亦可榨油(you)，為重要的油(you)料(liao)作(zuo)物。有食(shi)用型(xing)、油(you)用型(xing)和兼用型(xing)3類。花托(tuo)、莖稈、果殼等可作(zuo)工業原料(liao)。

藥用價值

性味：甘、平，無(wu)毒。

功用：平肝(gan)祛(qu)風(feng)，清濕(shi)熱，消滯氣。

向(xiang)日(ri)葵一身是藥(yao)，其種子、花盤、莖葉、莖髓、根(gen)、花等均可入(ru)藥(yao)。種子油可作軟膏的(de)基(ji)礎藥(yao)；莖髓可作利(li)尿消炎(yan)劑(ji)；葉與花瓣可作苦(ku)味(wei)健胃劑(ji)；果盤（花托）有降血壓作用。

葵花(hua)子(zi)性味甘(gan)平，入大腸經，有(you)(you)(you)驅蟲止痢之(zhi)功。《采(cai)藥書》言其(qi)“通氣透膿(nong)”，《福建民間草(cao)藥》言其(qi)“治血(xue)痢”。葵花(hua)子(zi)含脂肪油(you)(you)達(da)50%以上，其(qi)中(zhong)亞油(you)(you)酸占(zhan)70%，此外，尚(shang)含有(you)(you)(you)磷脂等，有(you)(you)(you)良好的降脂作(zuo)用，對(dui)實驗性動(dong)物(wu)的急性高(gao)脂血(xue)癥(zheng)(zheng)(zheng)及慢性高(gao)膽固醇血(xue)癥(zheng)(zheng)(zheng)有(you)(you)(you)預防作(zuo)用。葵花(hua)子(zi)中(zhong)的油(you)(you)劑，特(te)別是亞油(you)(you)酸部分，能抑制實驗性血(xue)栓(shuan)形成。葵花(hua)子(zi)及油(you)(you)還有(you)(you)(you)潤(run)膚澤毛之(zhi)效。新疆盛產葵花(hua)，維吾爾族姑(gu)(gu)娘的辮(bian)子(zi)又多(duo)又長，烏(wu)黑油(you)(you)亮，據說(shuo)與姑(gu)(gu)娘們愛(ai)吃葵花(hua)子(zi)有(you)(you)(you)關(guan)。但葵花(hua)子(zi)炒后性溫燥，多(duo)食(shi)后易致口干、口瘡、牙痛等“上火(huo)”癥(zheng)(zheng)(zheng)狀(zhuang)，故應注意(yi)。

花(hua)(hua)(hua)盤(pan)(pan)有(you)清熱化痰，涼血止血之功(gong)，對頭(tou)痛、頭(tou)暈(yun)等有(you)效。葵花(hua)(hua)(hua)盤(pan)(pan)研末，取5克(ke)，黃酒送服(fu)，每日(ri)3次，可(ke)治療功(gong)能(neng)性子宮(gong)出血，花(hua)(hua)(hua)盤(pan)(pan)水煎(jian)服(fu)，可(ke)治療哮喘，花(hua)(hua)(hua)盤(pan)(pan)水煎(jian)加紅糖飲服(fu)，可(ke)治療痛經(jing)。

莖(jing)(jing)葉(xie)可疏(shu)風清熱，清肝明目。向日葵(kui)莖(jing)(jing)葉(xie)5克(ke)，大棗(zao)10枚，水(shui)煎服，每日1劑，連(lian)續5～7天(tian)，可治療高血壓。鮮(xian)向日葵(kui)莖(jing)(jing)葉(xie)適量，水(shui)煎服，可治療眼紅(hong)目赤，淚多。

莖髓可健脾利濕止帶。向(xiang)(xiang)日(ri)葵(kui)莖內白髓適量(liang)，水(shui)煎服，可治療白帶清稀，腰膝酸軟。向(xiang)(xiang)日(ri)葵(kui)莖髓20克，燈(deng)芯、竹葉、通草各5克，水(shui)煎服，可治療淋癥、前(qian)列腺(xian)炎。

根(gen)可清熱利(li)濕(shi)，行(xing)氣(qi)止痛(tong)(tong)。向日(ri)(ri)葵根(gen)適量，水煎服，可治療(liao)淋癥尿(niao)頻(pin)、尿(niao)急、尿(niao)痛(tong)(tong)。向日(ri)(ri)葵根(gen)30克，白術10克，水煎服，可治療(liao)胃(wei)脘疼痛(tong)(tong)。

花可清熱解毒，消腫止痛(tong)。向(xiang)日葵(kui)(kui)花適(shi)量(liang)，酒水各半煎服，可治療(liao)乳癰。向(xiang)日葵(kui)(kui)花適(shi)量(liang)，搗爛(lan)外敷或烘干研末，麻油調敷，可治療(liao)瘡癰癤腫、乳腺炎。

治病藥方：

頭離眩暈：鮮葵(kui)花(hua)盤30～60克，水煎，一(yi)日2次分服。

婦(fu)女經期下腹痛：葵子盤（干品）30～60克，水(shui)煎后加(jia)紅糖適量(liang)，一(yi)日(ri)2次分服(fu)。

小(xiao)便淋痛(tong)（包(bao)括(kuo)泌尿系統感染、尿路結石(shi)等），婦女(nv)白帶(dai)：向日葵(kui)莖連白髓15～30克(ke)，水(shui)煎2～3沸（不要多煎），一日2次分服(fu)。

哮喘：鮮(xian)葵(kui)花盤(pan)30～60克，水煎服(fu)。

百日咳(ke)，慢(man)性支(zhi)氣管(guan)炎，咳(ke)嗽氣喘：向日葵莖連白(bai)髓30～60克，水煎去渣(zha)，加入白(bai)糖(tang)，一日2～3次分服。

胃(wei)痛，疝氣病：葵花盤(pan)60克(ke)，水煎服。

背疽、膿頭多，乳腺炎：葵花燒存性，研細，以麻油調涂于(yu)患處。另用鮮花60克，以酒水合煎服。

腳轉筋（腓腸肌痙攣）：鮮向(xiang)日葵莖心白(bai)髓30克，伸筋草30克，煮(zhu)豬爪吃。

凈化價值

福島(dao)第一(yi)核(he)電站發生核(he)泄漏事(shi)故之后，日(ri)本政府宣布，將核(he)電站周圍20公(gong)里區域設為禁(jin)止進入的“警戒區”。

在(zai)“警戒區”范(fan)圍內，放射性輻射的(de)(de)(de)(de)強度超過正常標準1000倍以上，碘131和銫137是(shi)其中(zhong)(zhong)最(zui)主要的(de)(de)(de)(de)兩種放射性物質。碘131的(de)(de)(de)(de)半衰期為8.3天，而作為一種重(zhong)金屬放射物，銫137的(de)(de)(de)(de)半衰期卻(que)長達30年，也就(jiu)是(shi)說，前(qian)者的(de)(de)(de)(de)濃度還有可(ke)能在(zai)自然(ran)環境中(zhong)(zhong)逐漸代(dai)謝，而后者，則會沉(chen)積在(zai)土(tu)壤(rang)中(zhong)(zhong)很多年，對人造成持(chi)續(xu)的(de)(de)(de)(de)傷害。

面對(dui)難以代謝的(de)銫137，日本政府想出了一個新的(de)對(dui)策(ce)。在“警戒區”清(qing)理土壤中(zhong)的(de)放射(she)性核物質(zhi)，這一任務今后交給向(xiang)日葵(kui)來完成。

從萌芽(ya)到收割(ge)，利(li)用(yong)綠色植物去除環境中的(de)(de)污染(ran)成(cheng)分，或將其轉化(hua)為無毒(du)物質，向(xiang)日(ri)(ri)葵這種修復土壤的(de)(de)功(gong)能，幾乎貫穿在它的(de)(de)整個(ge)(ge)生長過程中。當(dang)其扎根土壤，利(li)用(yong)其根系吸收養分的(de)(de)同時，也是(shi)一個(ge)(ge)對有害污染(ran)物進行提取、降解、過濾、固定或者揮發的(de)(de)過程。日(ri)(ri)本種植向(xiang)日(ri)(ri)葵的(de)(de)計劃就(jiu)是(shi)利(li)用(yong)了(le)這種技(ji)術。

除了(le)對金(jin)(jin)屬(shu)污(wu)染物較強的(de)抵御能(neng)力，根部(bu)的(de)富(fu)集(ji)作用(yong)是向(xiang)日(ri)(ri)葵(kui)能(neng)夠吸收(shou)(shou)有(you)害污(wu)染物的(de)主要原因。碩大的(de)花盤、金(jin)(jin)黃的(de)朵瓣下(xia)，深入土(tu)壤的(de)根部(bu)能(neng)將(jiang)污(wu)染物吸收(shou)(shou)到(dao)向(xiang)日(ri)(ri)葵(kui)的(de)枝干內部(bu)，將(jiang)重金(jin)(jin)屬(shu)儲存在其內部(bu)，實現了(le)重金(jin)(jin)屬(shu)物質“由下(xia)到(dao)上”的(de)轉移，降低了(le)土(tu)壤中重金(jin)(jin)屬(shu)的(de)含量。

植物文化

花語

向日(ri)葵(Sunflower)

花語：太陽(The Sun)、沉默(mo)的愛(ai)、愛(ai)慕(mu)。

并(bing)不(bu)總看(kan)得(de)清(qing)，你(ni)(ni)蹙眉或苦笑背(bei)后的(de)心(xin)情 并(bing)不(bu)常對(dui)你(ni)(ni)說(shuo)，我(wo)(wo)(wo)內心(xin)所有的(de)歡喜與(yu)傷痛 卻在(zai)彼此(ci)生命中互為激賞 不(bu)斷地(di)相逢再離別 相擁(yong)然后目(mu)送 把你(ni)(ni)賜予我(wo)(wo)(wo)的(de)種籽，種在(zai)天邊 你(ni)(ni)溫(wen)暖的(de)注視(shi)，像太陽明亮燦爛 伴(ban)我(wo)(wo)(wo)一路泥濘(ning)，掙(zheng)扎跌(die)倒反復爬(pa)起 生根發芽(ya) 依(yi)然不(bu)屈不(bu)撓順(shun)從天意(yi) 當(dang)我(wo)(wo)(wo)經歷過(guo)喜怒哀樂 想和你(ni)(ni)分(fen)享(xiang) 請讓我(wo)(wo)(wo)牽你(ni)(ni)手 陪你(ni)(ni)曬曬太陽 在(zai)不(bu)同時空對(dui)視(shi) 冷(leng)靜而緘默如常 我(wo)(wo)(wo)明白(bai)你(ni)(ni)深沉(chen)目(mu)光背(bei)后所有守望 什么(me)都不(bu)必說(shuo) 我(wo)(wo)(wo)們已(yi)讀(du)懂對(dui)方。

向(xiang)日葵，因花(hua)序隨太陽轉動而(er)得名(ming)。父親就像陽光(guang)(guang)一(yi)直照耀著我(wo)這株小小向(xiang)日葵。我(wo)帶(dai)著愛(ai)慕(mu)、信念的(de)(de)(de)花(hua)語，向(xiang)暖綻放。藍刺球是(shi)我(wo)的(de)(de)(de)小調皮(pi)、小淘氣，愛(ai)麗絲是(shi)我(wo)的(de)(de)(de)溫柔、浪(lang)漫(man)。從(cong)童年(nian)蔓(man)延到(dao)成年(nian)的(de)(de)(de)點點滴滴記(ji)憶(yi)……向(xiang)日葵寓意(yi)沉默的(de)(de)(de)愛(ai)，但(dan)這一(yi)次我(wo)想好好表達——你永遠是(shi)我(wo)的(de)(de)(de)陽光(guang)(guang)。

向(xiang)日葵(kui)具有向(xiang)光性，人(ren)們(men)稱它(ta)為(wei)太陽(yang)(yang)花(hua)，隨(sui)太陽(yang)(yang)回(hui)繞的花(hua)。在(zai)古代的印加帝國，向(xiang)日葵(kui)是太陽(yang)(yang)神的象徵。因(yin)此(ci)向(xiang)日葵(kui)的花(hua)語是太陽(yang)(yang)。

野生向日葵(Perennial Sunflower)

花語：投緣(Affinity)

野生向日(ri)葵的用(yong)途(tu)很廣：種(zhong)子可(ke)以(yi)做(zuo)成點心，還可(ke)以(yi)提煉食用(yong)油(you)；葉片是(shi)家畜喜愛的飼料；花可(ke)以(yi)做(zuo)成染料等。它和人類(lei)(lei)的日(ri)常生活息息相(xiang)關，是(shi)一種(zhong)和人類(lei)(lei)相(xiang)當投緣的植物(wu)。因(yin)此，它的花語是(shi)——投緣。