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形態特征

1年(nian)生(sheng)草本，高1.0～3.5米(mi)，雜交品種有半米(mi)高植株(zhu)。莖直立(li)，粗壯，圓(yuan)(yuan)形(xing)多棱(leng)角，為(wei)白色(se)粗硬毛。葉通常互生(sheng)，心狀 卵形(xing)或卵圓(yuan)(yuan)形(xing)，先端(duan)銳突或漸尖(jian)，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面(mian)粗糙，被(bei)毛，有長柄。

頭狀(zhuang)花(hua)序，極大，直徑10~30厘米，單生于莖頂或枝端，常下傾。總苞片多(duo)層，葉質，覆瓦(wa)狀(zhuang)排列，被長硬毛，夏季開花(hua)，花(hua)序邊緣(yuan)生黃色的舌狀(zhuang)花(hua)，不結實(shi)。花(hua)序中部(bu)為兩(liang)性(xing)的管狀(zhuang)花(hua)，棕色或紫(zi)色，結實(shi)。

瘦果，倒卵形或卵狀長圓形，稍扁壓，果皮木質化(hua)，灰色或黑(hei)色，俗稱葵(kui)花籽。

最常見的(de)向日葵(kui)高(gao)(gao)(gao)度(du)為2.5～3.5米(mi)(mi)。根據(ju)1567年的(de)科學文獻報告，歷來被認(ren)為單(dan)頭向日葵(kui)植(zhi)物是(shi)種植(zhi)在帕多(duo)瓦，植(zhi)株高(gao)(gao)(gao)度(du)最高(gao)(gao)(gao)可達(da)12米(mi)(mi)。同樣(yang)的(de)種子，種植(zhi)在其他時間和地點（如馬德里(li)），植(zhi)株高(gao)(gao)(gao)度(du)可達(da)近8米(mi)(mi)。更近的(de)紀(ji)錄（約(yue)二十年前）則(ze)有8米(mi)(mi)以上的(de)植(zhi)株，在荷蘭和加拿大(da)安大(da)略省取(qu)得。

生長環境

向日(ri)(ri)葵(kui)四季皆可(ke)(ke)(ke)，主要以夏、冬兩(liang)(liang)(liang)季為(wei)(wei)主。花(hua)(hua)(hua)(hua)期可(ke)(ke)(ke)達兩(liang)(liang)(liang)周(zhou)以上。向日(ri)(ri)葵(kui)除了(le)外型酷(ku)似太陽以外，它的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)朵明(ming)亮大(da)方，適合觀(guan)賞擺飾，它的(de)(de)種(zhong)(zhong)子更具(ju)經濟價(jia)值，不(bu)但(dan)可(ke)(ke)(ke)作(zuo)成受人喜愛(ai)的(de)(de)葵(kui)瓜子，更可(ke)(ke)(ke)榨出低(di)膽(dan)固醇的(de)(de)高級食(shi)(shi)用(yong)(yong)葵(kui)花(hua)(hua)(hua)(hua)油。向日(ri)(ri)葵(kui)的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)可(ke)(ke)(ke)分為(wei)(wei)“一般觀(guan)賞用(yong)(yong)”品(pin)種(zhong)(zhong)或(huo)“食(shi)(shi)用(yong)(yong)”品(pin)種(zhong)(zhong)，一般觀(guan)賞用(yong)(yong)品(pin)種(zhong)(zhong)特征為(wei)(wei)植株較(jiao)矮小，通(tong)常不(bu)超過(guo)半公(gong)(gong)尺，因此適合栽種(zhong)(zhong)于盆栽中(zhong)；食(shi)(shi)用(yong)(yong)品(pin)種(zhong)(zhong)則(ze)植株較(jiao)為(wei)(wei)高大(da)，種(zhong)(zhong)于一般露天苗(miao)圃土壤中(zhong)，可(ke)(ke)(ke)長至2公(gong)(gong)尺以上。向日(ri)(ri)葵(kui)生長相當迅速，通(tong)常種(zhong)(zhong)植約兩(liang)(liang)(liang)個月即可(ke)(ke)(ke)開花(hua)(hua)(hua)(hua)，其花(hua)(hua)(hua)(hua)型有單(dan)(dan)瓣、重(zhong)瓣或(huo)單(dan)(dan)花(hua)(hua)(hua)(hua)、多花(hua)(hua)(hua)(hua)之分，花(hua)(hua)(hua)(hua)期相當長久可(ke)(ke)(ke)達兩(liang)(liang)(liang)周(zhou)以上。

分布范圍

向日(ri)葵(kui)原產地據信為(wei)北(bei)美洲。是俄(e)羅斯、烏克蘭、葡萄(tao)牙、秘魯(lu)、玻(bo)利維亞的國花，日(ri)本北(bei)九州市的市花。

向(xiang)日(ri)葵(kui)的(de)(de)野生(sheng)種主要(yao)分布在北(bei)(bei)緯30°－52°之間的(de)(de)北(bei)(bei)美(mei)洲南部、西(xi)部及秘魯和墨西(xi)哥北(bei)(bei)部地(di)區。哥侖布發現(xian)新大陸(lu)時，航行(xing)到美(mei)洲的(de)(de)西(xi)班牙(ya)人把向(xiang)日(ri)葵(kui)帶到歐洲。開始(shi)在西(xi)班牙(ya)的(de)(de)馬(ma)德(de)里植物園種植觀(guan)賞。

向日(ri)葵為世界(jie)四大油料作物之一(yi)，約自明朝(chao)傳入中(zhong)國。中(zhong)國向日(ri)葵主產區(qu)(qu)分布在東北(bei)、西北(bei)和華北(bei)地(di)區(qu)(qu)，如內蒙古、吉林(lin)、遼寧(ning)、黑龍江、山西等省、自治區(qu)(qu)。主產區(qu)(qu)北(bei)緯35°至55°之間。平均緯度差1°，氣溫相(xiang)差1.5℃。向日(ri)葵的(de)生產潛力很大，可向西南、中(zhong)南和華東地(di)區(qu)(qu)擴種(zhong)。

病害防治

幾種(zhong)常見的(de)向日葵病(bing)害：

菌核病

向(xiang)日葵菌核病又稱白(bai)腐病、爛(lan)盤病。這種病害(hai)在(zai)(zai)向(xiang)日葵主產區(qu)里每年發病率在(zai)(zai)50%左右，嚴重時可達(da)80%以(yi)上(shang)，對(dui)向(xiang)日葵的產量和品質影響很(hen)大。

發病癥狀

1.立枯型

自(zi)幼苗(miao)開始到花盤形(xing)成前都能發生(sheng)。幼苗(miao)期(qi)發病(bing)(bing)主要在莖(jing)(jing)(jing)基部(bu)，繞莖(jing)(jing)(jing)形(xing)成水(shui)浸狀(zhuang)病(bing)(bing)斑，潮濕時長出白(bai)(bai)色(se)絮(xu)狀(zhuang)菌絲，干(gan)燥后(hou)病(bing)(bing)部(bu)收縮變(bian)細，莖(jing)(jing)(jing)內(nei)形(xing)成黑色(se)菌核，植(zhi)株呈(cheng)立(li)枯(ku)(ku)狀(zhuang)枯(ku)(ku)死(si)。成株期(qi)發病(bing)(bing)也以莖(jing)(jing)(jing)基部(bu)為主，呈(cheng)現出淡褐色(se)的(de)濕潤狀(zhuang)病(bing)(bing)斑，逐漸擴大到整個植(zhi)株的(de)莖(jing)(jing)(jing)部(bu)，后(hou)期(qi)病(bing)(bing)斑干(gan)枯(ku)(ku)呈(cheng)灰白(bai)(bai)色(se)，邊緣呈(cheng)褐色(se)，表(biao)皮破裂，由(you)于莖(jing)(jing)(jing)內(nei)輸(shu)導組(zu)織遭受(shou)破壞，影響養分的(de)運輸(shu)，葉片開始由(you)下向上逐漸變(bian)黃、枯(ku)(ku)萎而脫落，最后(hou)造成整個植(zhi)株枯(ku)(ku)死(si)。

2.爛盤型

這種病(bing)癥(zheng)在謝花(hua)期以后最重(zhong)，當花(hua)盤受害時，在其背面出現水浸狀(zhuang)病(bing)斑(ban)，花(hua)托呈(cheng)褐色且軟化(hua)。遇(yu)多雨天氣(qi)，病(bing)斑(ban)迅速擴大，可(ke)穿透(tou)花(hua)盤，由背面轉(zhuan)向正面，長出一種白(bai)色菌絲，造(zao)成(cheng)(cheng)花(hua)盤腐(fu)(fu)爛，使籽粒(li)不能(neng)成(cheng)(cheng)熟，嚴重(zhong)時可(ke)造(zao)成(cheng)(cheng)籽仁(ren)腐(fu)(fu)爛或(huo)籽粒(li)自(zi)行脫落。

發病原因

主要由(you)菌核(he)萌(meng)發(fa)(fa)(fa)侵染(ran)引(yin)起。病(bing)(bing)菌以菌核(he)狀態(tai)在土壤、病(bing)(bing)殘組織及(ji)種子(zi)中越冬，在土壤中可生(sheng)活(huo)2～5年。其(qi)侵染(ran)方式有二(er)：一(yi)是(shi)菌核(he)萌(meng)發(fa)(fa)(fa)后產(chan)生(sheng)菌絲，當它與(yu)寄(ji)主相接觸后即直(zhi)接侵入(ru)，苗期和成(cheng)株(zhu)期發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)即為(wei)這(zhe)種侵染(ran)方式；二(er)是(shi)菌核(he)可產(chan)生(sheng)子(zi)囊(nang)盤，子(zi)囊(nang)孢子(zi)經過風雨或昆蟲傳(chuan)播(bo)到寄(ji)主作物(wu)上，子(zi)囊(nang)孢子(zi)發(fa)(fa)(fa)芽后即侵入(ru)寄(ji)主內，向日葵爛盤就(jiu)是(shi)子(zi)囊(nang)孢子(zi)侵染(ran)后引(yin)起的(de)。當氣(qi)溫(wen)在20℃、相對濕度(du)達80%時(shi)，最(zui)適(shi)于(yu)菌核(he)的(de)萌(meng)發(fa)(fa)(fa)，也是(shi)花盤發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)最(zui)嚴(yan)重(zhong)的(de)時(shi)期。尤其(qi)是(shi)在多雨之年，在一(yi)些低洼排水不(bu)暢、通風透光不(bu)良和連年重(zhong)茬或迎茬的(de)地塊上發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)率(lv)最(zui)高。7～8月份如果(guo)遇(yu)到多雨低溫(wen)時(shi)，發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)率(lv)較高。

病源及流行規律

病(bing)(bing)原菌(jun)(jun)是核(he)(he)(he)(he)(he)(he)盤菌(jun)(jun)科(ke)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)盤菌(jun)(jun)屬菌(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)病(bing)(bing)菌(jun)(jun)，黑色。病(bing)(bing)害發(fa)(fa)生在(zai)莖部(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)菌(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)形(xing)成少，花(hua)盤發(fa)(fa)病(bing)(bing)時菌(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)較多。菌(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)在(zai)－40℃或(huo)濕熱55℃時經10分(fen)鐘仍有生活力(li)，水淹(yan)狀(zhuang)態下僅(jin)30天即腐(fu)爛(lan)死亡(wang)(wang)。條件適宜(yi)時菌(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)開始萌發(fa)(fa)，可(ke)直接(jie)形(xing)成菌(jun)(jun)絲(si)侵(qin)染寄主，也可(ke)形(xing)成子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)盤產生子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)和(he)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)隨風雨傳播到寄主表面后，發(fa)(fa)芽成菌(jun)(jun)絲(si)侵(qin)染，致使(shi)向(xiang)日葵發(fa)(fa)病(bing)(bing)。病(bing)(bing)原以菌(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)形(xing)式在(zai)土壤(rang)種(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)中越冬，菌(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)病(bing)(bing)嚴重地塊種(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)帶菌(jun)(jun)率為10%以上，果皮(pi)、種(zhong)皮(pi)、子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)葉(xie)和(he)胚均可(ke)帶菌(jun)(jun)。播種(zhong)后可(ke)造成幼苗死亡(wang)(wang)或(huo)幼苗根部(bu)(bu)及根莖部(bu)(bu)發(fa)(fa)病(bing)(bing)。土壤(rang)中的(de)(de)(de)(de)菌(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)大多分(fen)布在(zai)0～10厘米的(de)(de)(de)(de)土層中，菌(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)萌發(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)菌(jun)(jun)絲(si)直接(jie)可(ke)從(cong)傷口(kou)侵(qin)入向(xiang)日葵的(de)(de)(de)(de)根或(huo)根莖部(bu)(bu)位而發(fa)(fa)病(bing)(bing)。土壤(rang)表層的(de)(de)(de)(de)菌(jun)(jun)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)都可(ke)產生子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)盤并釋放子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)隨風雨、氣流(liu)傳播到莖葉(xie)或(huo)花(hua)盤，可(ke)直接(jie)或(huo)從(cong)傷口(kou)侵(qin)入。病(bing)(bing)原菌(jun)(jun)在(zai)侵(qin)染過程中分(fen)泌(mi)草酸和(he)酶類，促(cu)使(shi)寄主組織腐(fu)爛(lan)分(fen)解，出現(xian)病(bing)(bing)害癥狀(zhuang)。

防治措施

1.物理防治

發現病株，要立即拔掉銷毀，以防蔓延。菌核在土壤中可存活(huo)數年，一(yi)般3年后活(huo)力大部(bu)喪失，采(cai)取(qu)向(xiang)日葵(kui)與禾本(ben)科(ke)(ke)作物輪作換茬，能(neng)減輕發病。輪作時間(jian)越長效(xiao)果越好(hao)，不能(neng)與豆科(ke)(ke)、十字花(hua)科(ke)(ke)等作物輪作。

2.藥劑防治

①用(yong)40%紋枯(ku)利800～1000倍(bei)液(ye)，在向日葵現(xian)蕾前或在盛花期，噴灑(sa)植物的下部和花盤背面1～2次。

②用50%托(tuo)布(bu)津(jin)可濕性粉劑1000倍液(ye)，在向日葵現蕾前或在盛(sheng)花期噴灑1～2次。

③用50%速克靈500～1000倍液，在苗(miao)期(qi)或(huo)開(kai)花期(qi)噴灑，防治效果(guo)可達80%以(yi)上。

④當氣溫達18～20℃、0～5厘米深表土含(han)水量(liang)在(zai)11%以上、子囊盤開始出土時，是地面撒藥(yao)的(de)最佳時期(qi)，每公頃(qing)可用70%五氯硝基苯30～45千克(ke)，加濕潤的(de)細土150～225千克(ke)，摻拌(ban)均勻后撒在(zai)田間(jian)，可抑制菌(jun)核(he)的(de)萌發(fa)和殺死剛(gang)萌發(fa)的(de)幼嫩(nen)芽管，抑菌(jun)率可達91.3%，防治效果達78.5%以上。

3.滴灌防治

①利用(yong)滴灌控制(zhi)水量。利用(yong)膜下滴灌調節供(gong)水量，避免了(le)低洼(wa)積水現象，控制(zhi)田(tian)間濕度(du)，從而降低向日葵菌(jun)核(he)病的發生。

②利(li)用滴灌進行隨水(shui)(shui)(shui)施肥(fei)。膜下(xia)(xia)滴灌提高了(le)作(zuo)物抗(kang)病的能(neng)力，亦可(ke)做到適(shi)時適(shi)量，可(ke)省(sheng)肥(fei)20%左右。膜下(xia)(xia)滴灌節水(shui)(shui)(shui)50%，減(jian)少(shao)深層滲(shen)漏，能(neng)較(jiao)好地防(fang)止(zhi)土壤次生鹽堿化。滴灌隨水(shui)(shui)(shui)施肥(fei)、施藥(yao)，既節約了(le)化肥(fei)和農藥(yao)，又減(jian)少(shao)了(le)對(dui)土壤和環(huan)境的污染。

列當病

向日葵列(lie)(lie)當又(you)稱毒(du)根(gen)草(cao)、兔子(zi)(zi)拐棍，是1年生草(cao)本植物，屬雙子(zi)(zi)葉植物，列(lie)(lie)當科。莖單生，直立，肉質，有縱棱(leng)，淡(dan)黃色至紫褐(he)色，地下部分為(wei)黃白(bai)(bai)色，高(gao)度不(bu)(bu)等，一(yi)(yi)般(ban)為(wei)20厘(li)(li)(li)米，最高(gao)達50厘(li)(li)(li)米左右。葉退化成(cheng)鱗(lin)片狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，小(xiao)而(er)無柄，無葉綠(lv)素，螺旋狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)排列(lie)(lie)于(yu)莖稈上(shang)。無真正的(de)根(gen)，有短須狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)吸根(gen)伸入寄主根(gen)內奪取營養。花(hua)(hua)(hua)(hua)序排列(lie)(lie)成(cheng)緊密的(de)穗狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，花(hua)(hua)(hua)(hua)小(xiao)，為(wei)兩(liang)性花(hua)(hua)(hua)(hua)，每株有花(hua)(hua)(hua)(hua)20～70朵(duo)，最多(duo)(duo)達兩(liang)百余朵(duo)，花(hua)(hua)(hua)(hua)藍紫色，也(ye)(ye)有米黃、粉紅、褐(he)色等，長10～20厘(li)(li)(li)米；花(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)合(he)瓣，呈二唇(chun)形(xing)，上(shang)唇(chun)2裂(lie)(lie)，下唇(chun)3裂(lie)(lie)，呈曲膝(xi)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)；花(hua)(hua)(hua)(hua)萼5裂(lie)(lie)，苞葉狹長披針形(xing)；雄蕊4枚，2長2短，長的(de)位于(yu)短的(de)之間，著生在花(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)內壁，花(hua)(hua)(hua)(hua)絲(si)基部黃色，其余部分白(bai)(bai)色；花(hua)(hua)(hua)(hua)藥2室(shi)，黃色，有白(bai)(bai)色細(xi)長的(de)絨毛。雌蕊1枚，柱頭膨大呈頭狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，2裂(lie)(lie)，也(ye)(ye)有3裂(lie)(lie)，花(hua)(hua)(hua)(hua)柱彎，子(zi)(zi)房上(shang)位，由4個(ge)(ge)心皮(pi)合(he)成(cheng)一(yi)(yi)室(shi)，也(ye)(ye)有多(duo)(duo)到8個(ge)(ge)心皮(pi)合(he)一(yi)(yi)室(shi)的(de)，側(ce)膜胎座，胚株多(duo)(duo)數(shu)。朔果常2縱裂(lie)(lie)，內含大量深(shen)褐(he)色極小(xiao)的(de)種子(zi)(zi)。種子(zi)(zi)大小(xiao)差異很(hen)大，一(yi)(yi)般(ban)長度為(wei)0.2～0.5毫米，寬(kuan)度0.2～0.3毫米，種子(zi)(zi)不(bu)(bu)規則形(xing)，有縱橫網紋，重量極輕(qing)，千粒重僅1.22～4.17毫克。

列當的鑒定

1.室內人工接種鑒定(ding)

人工接種(zhong)鑒定采(cai)用富含(han)(han)有機質(zhi)的(de)闊葉樹下土(tu)與細砂1∶1混(hun)勻(yun)(yun)，按每盆含(han)(han)列當(dang)種(zhong)子(zi)50毫(hao)克與配好的(de)土(tu)混(hun)合均(jun)勻(yun)(yun)，置于小花盆中(zhong)，每盆播2粒向(xiang)日葵種(zhong)子(zi)，保(bao)濕生長(chang)。兩周(zhou)后，留(liu)苗1株，移(yi)入大盆中(zhong)正(zheng)常管理(li)，秋天調查列當(dang)寄生情況，3次重復。

2.田間自然侵染抗性鑒定(ding)

對(dui)列(lie)當(dang)自然侵(qin)染鑒定點(dian)定為歷年列(lie)當(dang)寄生率(lv)高的(de)(de)病田。參考西班牙科爾多瓦農業發(fa)展研究中心病理試驗室使用(yong)的(de)(de)鑒定方法和抗性評價標準(zhun)，鑒定材料單行種植，行長30米(mi)，3次重復，田間正常管理。向(xiang)日葵收獲(huo)前，調查寄生率(lv)、寄生強度(du)和寄生程度(du)，寄生率(lv)低于10%，寄生強度(du)小于1的(de)(de)材料為具有抗性。

列當的防治

1.不(bu)同(tong)的向(xiang)日葵品種對列(lie)當(dang)的寄生程度明顯不(bu)同(tong)，所以選用經(jing)過鑒定在當(dang)地對列(lie)當(dang)具有(you)抗性的品種是防除列(lie)當(dang)的經(jing)濟(ji)有(you)效措施。

2.對重茬、迎茬地實行一定年(nian)限的(de)(de)輪作(zuo)(zuo)(zuo)倒(dao)茬。由于(yu)列(lie)當的(de)(de)種子(zi)在(zai)無寄主根的(de)(de)分泌物(wu)時不(bu)(bu)能萌芽，且(qie)在(zai)土壤中休眠期長(chang)達(da)10年(nian)之久，而(er)且(qie)列(lie)當不(bu)(bu)寄生(sheng)單(dan)子(zi)葉(xie)植物(wu)，所(suo)以對重發(fa)生(sheng)田塊(kuai)可改種非(fei)寄主作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)，宜與麥類、甜(tian)菜、高粱、玉米(mi)、谷子(zi)、糜子(zi)等作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)輪作(zuo)(zuo)(zuo)，年(nian)限不(bu)(bu)少(shao)于(yu)6年(nian)。在(zai)受列(lie)當危(wei)害的(de)(de)地區，種植向日葵的(de)(de)間斷(duan)周期不(bu)(bu)得少(shao)于(yu)5～6年(nian)。在(zai)輪作(zuo)(zuo)(zuo)種植其(qi)它作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)的(de)(de)田間，必須徹底鏟除向日葵自生(sheng)苗。

3.及時鏟(chan)除田間列當(dang)苗和向(xiang)日(ri)葵自生(sheng)苗。在列當(dang)出(chu)土(tu)(tu)盛期(qi)和結實前中耕鋤草2～3次(ci)。由(you)于列當(dang)從向(xiang)日(ri)葵開始形成花(hua)盤到(dao)成熟均可寄生(sheng)出(chu)土(tu)(tu)，藥劑防治(zhi)成本較高，因此(ci)，增加中耕次(ci)數、及時拔除列當(dang)苗及向(xiang)日(ri)葵自生(sheng)苗是一項經濟有(you)效的防治(zhi)方法。對不分枝(zhi)列當(dang)開花(hua)前要連根拔除或人工(gong)鏟(chan)除并將(jiang)其燒(shao)毀或深埋。

4.嚴格檢(jian)疫制度(du)，嚴禁從(cong)病區(qu)調運混有列當的向(xiang)日(ri)葵種(zhong)子(zi)。列當靠種(zhong)子(zi)傳(chuan)播(bo)，其(qi)種(zhong)子(zi)異常(chang)小(xiao)，極(ji)易(yi)隨風、雨、土壤(rang)以(yi)及(ji)人、畜、農具等(deng)進行傳(chuan)播(bo)，尤其(qi)易(yi)隨換種(zhong)或調種(zhong)遠距離傳(chuan)播(bo)。因此，要(yao)禁止從(cong)發生列當的區(qu)域調運向(xiang)日(ri)葵種(zhong)子(zi)，以(yi)杜絕(jue)列當蔓延(yan)傳(chuan)播(bo)。

5.藥(yao)劑防治。用(yong)0.2%的(de)2，4-D丁脂(zhi)水(shui)溶(rong)液，噴灑(sa)于(yu)列(lie)當(dang)植株(zhu)和土壤表面，每(mei)667平(ping)方米用(yong)藥(yao)液300～350升(sheng)，8～12天后(hou)可殺列(lie)當(dang)80%左右。當(dang)向(xiang)(xiang)日(ri)葵花盤直(zhi)徑(jing)普(pu)遍(bian)超過10厘米時，才(cai)能田間噴藥(yao)，否(fou)則易(yi)發生(sheng)藥(yao)害(hai)。在(zai)(zai)向(xiang)(xiang)日(ri)葵和豆類(lei)間作(zuo)地(di)不(bu)能施藥(yao)，因豆類(lei)易(yi)受藥(yao)害(hai)死亡。另外，在(zai)(zai)播種(zhong)前(qian)(qian)至出苗(miao)前(qian)(qian)噴氟(fu)樂(le)靈10000倍液于(yu)表土，或在(zai)(zai)列(lie)當(dang)盛花期之前(qian)(qian)，用(yong)10%硝氨水(shui)灌(guan)根，每(mei)株(zhu)150毫(hao)升(sheng)左右，9日(ri)后(hou)即(ji)死亡。

6.生物防(fang)治(zhi)(zhi)。采用(yong)生物防(fang)治(zhi)(zhi)列(lie)(lie)當(dang)國(guo)外已有(you)成(cheng)功的經驗，如利用(yong)列(lie)(lie)當(dang)鐮孢菌(jun)寄生和列(lie)(lie)當(dang)蠅幼蟲取食(shi)列(lie)(lie)當(dang)的花(hua)莖和果(guo)實(shi)對消(xiao)滅列(lie)(lie)當(dang)都是很有(you)希望的。前蘇聯用(yong)種蠅防(fang)治(zhi)(zhi)列(lie)(lie)當(dang)，也(ye)收到了(le)一定(ding)(ding)的效果(guo)。1981年我區(qu)使用(yong)鐮刀菌(jun)素(su)“F798”防(fang)除(chu)瓜類列(lie)(lie)當(dang)效果(guo)良(liang)好。吉林省白(bai)城地區(qu)研究人員發現有(you)列(lie)(lie)當(dang)寄生蠅（種名待定(ding)(ding)）寄生，有(you)的地塊寄生率高(gao)達70%以上。

7.誘發(fa)(fa)(fa)列(lie)(lie)當(dang)(dang)(dang)出苗(miao)(miao)后(hou)鏟除。根據(ju)列(lie)(lie)當(dang)(dang)(dang)發(fa)(fa)(fa)芽離不(bu)開向(xiang)日葵(kui)根系分泌(mi)物刺激的(de)特點，可采用誘發(fa)(fa)(fa)列(lie)(lie)當(dang)(dang)(dang)萌(meng)發(fa)(fa)(fa)的(de)辦法進行防治。此(ci)法可與輪作相結(jie)合防治列(lie)(lie)當(dang)(dang)(dang)。在列(lie)(lie)當(dang)(dang)(dang)危(wei)害(hai)嚴重(zhong)的(de)春播(bo)玉(yu)米(mi)(mi)田(tian)內(nei)，將另一塊(kuai)地高(gao)密度播(bo)種的(de)向(xiang)日葵(kui)在列(lie)(lie)當(dang)(dang)(dang)正常萌(meng)發(fa)(fa)(fa)出土時期將向(xiang)日葵(kui)苗(miao)(miao)連(lian)根拔起(qi)，趁鮮嫩時切短搗碎，施(shi)入玉(yu)米(mi)(mi)行間的(de)壟溝里，覆(fu)土掩(yan)埋，誘使列(lie)(lie)當(dang)(dang)(dang)種子萌(meng)發(fa)(fa)(fa)，結(jie)果(guo)列(lie)(lie)當(dang)(dang)(dang)種子萌(meng)發(fa)(fa)(fa)后(hou)由(you)于沒有寄主而后(hou)全部枯死，如此(ci)連(lian)續(xu)進行2年則(ze)可將田(tian)間積蓄的(de)列(lie)(lie)當(dang)(dang)(dang)種子全部消滅。

主要價值

食用價值

向日(ri)葵的(de)(de)種(zhong)子含油量極(ji)高，味香(xiang)可(ke)口(kou)，可(ke)炒食，亦可(ke)榨油，為重(zhong)要(yao)的(de)(de)油料作物(wu)。有食用型(xing)、油用型(xing)和兼用型(xing)3類(lei)。花托、莖稈(gan)、果殼等(deng)可(ke)作工業原(yuan)料。

藥用價值

性味：甘、平(ping)，無(wu)毒。

功用：平(ping)肝祛(qu)風，清(qing)濕熱(re)，消(xiao)滯氣。

向(xiang)日葵一身是藥，其種子、花盤、莖(jing)葉、莖(jing)髓、根、花等均可入藥。種子油可作(zuo)(zuo)軟膏的基礎藥；莖(jing)髓可作(zuo)(zuo)利尿消炎劑；葉與花瓣可作(zuo)(zuo)苦味健胃(wei)劑；果盤（花托）有(you)降血壓(ya)作(zuo)(zuo)用。

葵(kui)花(hua)(hua)(hua)子(zi)(zi)性(xing)(xing)味甘平，入大(da)腸經，有(you)驅蟲止痢之功。《采藥書》言其“通氣透膿(nong)”，《福建(jian)民間(jian)草(cao)藥》言其“治血痢”。葵(kui)花(hua)(hua)(hua)子(zi)(zi)含脂(zhi)肪油達50%以上，其中(zhong)亞油酸占70%，此外，尚含有(you)磷脂(zhi)等，有(you)良(liang)好的(de)降脂(zhi)作用，對(dui)實驗(yan)性(xing)(xing)動物的(de)急性(xing)(xing)高脂(zhi)血癥及(ji)慢(man)性(xing)(xing)高膽固醇血癥有(you)預防作用。葵(kui)花(hua)(hua)(hua)子(zi)(zi)中(zhong)的(de)油劑，特(te)別是亞油酸部(bu)分，能抑制實驗(yan)性(xing)(xing)血栓形成(cheng)。葵(kui)花(hua)(hua)(hua)子(zi)(zi)及(ji)油還有(you)潤膚(fu)澤毛(mao)之效。新疆盛產(chan)葵(kui)花(hua)(hua)(hua)，維(wei)吾爾族姑(gu)娘的(de)辮子(zi)(zi)又多又長，烏黑油亮，據說與姑(gu)娘們愛吃葵(kui)花(hua)(hua)(hua)子(zi)(zi)有(you)關(guan)。但葵(kui)花(hua)(hua)(hua)子(zi)(zi)炒后性(xing)(xing)溫燥(zao)，多食后易致(zhi)口干、口瘡、牙(ya)痛等“上火”癥狀，故(gu)應注意。

花(hua)盤(pan)(pan)有清熱化痰，涼血(xue)止血(xue)之功(gong)，對頭痛(tong)、頭暈(yun)等有效。葵花(hua)盤(pan)(pan)研末，取5克，黃酒送服，每(mei)日3次，可(ke)治(zhi)(zhi)療(liao)功(gong)能性子宮出血(xue)，花(hua)盤(pan)(pan)水煎(jian)服，可(ke)治(zhi)(zhi)療(liao)哮喘(chuan)，花(hua)盤(pan)(pan)水煎(jian)加(jia)紅糖飲服，可(ke)治(zhi)(zhi)療(liao)痛(tong)經(jing)。

莖(jing)葉(xie)(xie)可疏風(feng)清熱(re)，清肝(gan)明目(mu)。向日(ri)葵(kui)莖(jing)葉(xie)(xie)5克，大棗(zao)10枚(mei)，水煎服，每日(ri)1劑，連續5～7天(tian)，可治(zhi)療高血壓(ya)。鮮向日(ri)葵(kui)莖(jing)葉(xie)(xie)適量(liang)，水煎服，可治(zhi)療眼紅目(mu)赤(chi)，淚多。

莖(jing)(jing)髓可(ke)健脾利濕止帶。向日(ri)葵莖(jing)(jing)內白髓適(shi)量，水煎(jian)服(fu)，可(ke)治療白帶清(qing)稀，腰膝(xi)酸軟。向日(ri)葵莖(jing)(jing)髓20克(ke)，燈芯、竹葉、通草各(ge)5克(ke)，水煎(jian)服(fu)，可(ke)治療淋癥、前列腺炎。

根(gen)可清熱利濕(shi)，行(xing)氣止痛(tong)(tong)。向(xiang)日葵(kui)根(gen)適(shi)量，水煎服(fu)，可治(zhi)療(liao)淋癥尿(niao)(niao)頻、尿(niao)(niao)急、尿(niao)(niao)痛(tong)(tong)。向(xiang)日葵(kui)根(gen)30克(ke)，白術10克(ke)，水煎服(fu)，可治(zhi)療(liao)胃脘疼痛(tong)(tong)。

花可清熱解毒，消腫(zhong)止痛。向日葵花適量，酒(jiu)水各半煎服(fu)，可治療乳癰(yong)。向日葵花適量，搗爛外(wai)敷或烘(hong)干研末，麻(ma)油調(diao)敷，可治療瘡癰(yong)癤腫(zhong)、乳腺炎。

治病藥方：

頭(tou)離眩(xuan)暈(yun)：鮮葵花(hua)盤(pan)30～60克，水煎(jian)，一日2次分服。

婦女經期下腹(fu)痛：葵子盤（干(gan)品）30～60克，水煎(jian)后加紅糖(tang)適(shi)量，一日2次(ci)分服。

小便(bian)淋痛（包括泌尿系統(tong)感(gan)染(ran)、尿路結(jie)石等），婦(fu)女(nv)白(bai)帶：向日葵莖連白(bai)髓15～30克(ke)，水煎2～3沸（不要多煎），一日2次分服。

哮(xiao)喘：鮮葵花盤30～60克(ke)，水煎服。

百日(ri)咳，慢性支氣(qi)管(guan)炎，咳嗽氣(qi)喘：向日(ri)葵莖連(lian)白髓30～60克，水煎去渣，加(jia)入白糖，一日(ri)2～3次分服(fu)。

胃痛，疝氣病：葵花盤60克，水煎服。

背疽(ju)、膿頭多，乳(ru)腺炎：葵花燒(shao)存性，研細，以麻油調涂(tu)于患處(chu)。另用鮮花60克，以酒(jiu)水合煎服。

腳轉筋（腓(fei)腸肌(ji)痙攣）：鮮向日葵莖心(xin)白(bai)髓30克，伸(shen)筋草30克，煮豬(zhu)爪(zhua)吃(chi)。

凈化價值

福島第(di)一核電(dian)站發生(sheng)核泄漏(lou)事(shi)故之后，日本政府宣(xuan)布(bu)，將核電(dian)站周圍20公里區域設為(wei)禁止進入的“警(jing)戒區”。

在(zai)“警戒區”范(fan)圍內(nei)，放射(she)性(xing)輻射(she)的(de)(de)強度(du)超過(guo)正常標準1000倍以上，碘131和(he)銫137是其中最主要(yao)的(de)(de)兩種(zhong)放射(she)性(xing)物(wu)質。碘131的(de)(de)半(ban)衰期為8.3天，而(er)作為一種(zhong)重金屬放射(she)物(wu)，銫137的(de)(de)半(ban)衰期卻長達(da)30年(nian)，也就是說(shuo)，前(qian)者的(de)(de)濃度(du)還有(you)可(ke)能在(zai)自然環(huan)境中逐漸代謝，而(er)后者，則會沉積在(zai)土壤中很(hen)多年(nian)，對人造(zao)成持續的(de)(de)傷害。

面對難以代謝的(de)銫137，日(ri)(ri)本政(zheng)府想出了一(yi)個新的(de)對策。在“警戒區”清理土(tu)壤中的(de)放射性核物質(zhi)，這一(yi)任務今后交給向日(ri)(ri)葵來完成。

從萌芽到收割，利(li)(li)用綠色(se)植(zhi)物(wu)去除環境中的(de)污染成分，或將其轉化為無毒物(wu)質，向日(ri)葵(kui)(kui)這種(zhong)修復土壤的(de)功能，幾(ji)乎(hu)貫穿在它的(de)整個(ge)生長(chang)過(guo)程(cheng)中。當其扎根(gen)土壤，利(li)(li)用其根(gen)系(xi)吸收養分的(de)同(tong)時(shi)，也(ye)是(shi)一個(ge)對(dui)有(you)害污染物(wu)進行提(ti)取(qu)、降解、過(guo)濾(lv)、固定或者揮發的(de)過(guo)程(cheng)。日(ri)本種(zhong)植(zhi)向日(ri)葵(kui)(kui)的(de)計劃就是(shi)利(li)(li)用了這種(zhong)技(ji)術。

除了(le)(le)對金(jin)(jin)屬污染(ran)物(wu)較強(qiang)的(de)抵御能力，根部(bu)的(de)富集作用(yong)是向日葵(kui)(kui)能夠吸收(shou)有(you)害污染(ran)物(wu)的(de)主要原因。碩(shuo)大的(de)花盤、金(jin)(jin)黃的(de)朵瓣下，深(shen)入土壤的(de)根部(bu)能將(jiang)污染(ran)物(wu)吸收(shou)到向日葵(kui)(kui)的(de)枝干內部(bu)，將(jiang)重(zhong)金(jin)(jin)屬儲存在其內部(bu)，實現了(le)(le)重(zhong)金(jin)(jin)屬物(wu)質“由下到上(shang)”的(de)轉移，降(jiang)低(di)了(le)(le)土壤中重(zhong)金(jin)(jin)屬的(de)含量(liang)。

植物文化

花語

向日葵(Sunflower)

花語：太陽(yang)(The Sun)、沉默的愛(ai)、愛(ai)慕。

并不(bu)(bu)總(zong)看(kan)得清，你(ni)(ni)蹙眉或苦笑背后(hou)的(de)心情 并不(bu)(bu)常(chang)對你(ni)(ni)說，我(wo)內心所有的(de)歡喜與傷痛(tong) 卻(que)在(zai)彼此生(sheng)命(ming)中互為激(ji)賞(shang) 不(bu)(bu)斷地(di)相(xiang)逢再離別 相(xiang)擁(yong)然后(hou)目送 把你(ni)(ni)賜予我(wo)的(de)種(zhong)籽，種(zhong)在(zai)天(tian)邊 你(ni)(ni)溫暖(nuan)的(de)注視(shi)，像太陽明(ming)亮燦爛 伴(ban)我(wo)一(yi)路泥(ni)濘，掙扎(zha)跌(die)倒反復爬(pa)起 生(sheng)根發芽 依(yi)然不(bu)(bu)屈不(bu)(bu)撓順(shun)從天(tian)意 當(dang)我(wo)經歷過喜怒(nu)哀樂 想和(he)你(ni)(ni)分享 請讓我(wo)牽你(ni)(ni)手 陪你(ni)(ni)曬曬太陽 在(zai)不(bu)(bu)同時(shi)空對視(shi) 冷靜(jing)而緘默(mo)如常(chang) 我(wo)明(ming)白(bai)你(ni)(ni)深沉目光(guang)背后(hou)所有守望 什么(me)都不(bu)(bu)必說 我(wo)們已讀懂對方(fang)。

向(xiang)日(ri)(ri)(ri)葵，因花(hua)序隨太(tai)陽轉動而(er)得(de)名。父親就(jiu)像陽光(guang)一直照耀著我這(zhe)株小(xiao)小(xiao)向(xiang)日(ri)(ri)(ri)葵。我帶(dai)著愛慕、信念(nian)的(de)(de)花(hua)語，向(xiang)暖綻放。藍刺球是我的(de)(de)小(xiao)調皮、小(xiao)淘氣(qi)，愛麗(li)絲是我的(de)(de)溫柔、浪漫。從童年(nian)蔓延到成(cheng)年(nian)的(de)(de)點點滴(di)滴(di)記憶……向(xiang)日(ri)(ri)(ri)葵寓(yu)意沉默的(de)(de)愛，但(dan)這(zhe)一次我想好(hao)好(hao)表達(da)——你(ni)永遠是我的(de)(de)陽光(guang)。

向(xiang)日葵具有向(xiang)光性，人們稱它為(wei)太(tai)(tai)陽(yang)(yang)花(hua)，隨太(tai)(tai)陽(yang)(yang)回繞(rao)的(de)(de)(de)花(hua)。在古代(dai)的(de)(de)(de)印加帝國，向(xiang)日葵是太(tai)(tai)陽(yang)(yang)神(shen)的(de)(de)(de)象徵。因此向(xiang)日葵的(de)(de)(de)花(hua)語是太(tai)(tai)陽(yang)(yang)。

野生向日葵(Perennial Sunflower)

花語(yu)：投緣(Affinity)

野生向日葵(kui)的(de)用(yong)途(tu)很廣：種(zhong)子可以(yi)做(zuo)成點心，還可以(yi)提(ti)煉食用(yong)油；葉片是(shi)家畜(chu)喜(xi)愛(ai)的(de)飼料；花可以(yi)做(zuo)成染料等。它和人類的(de)日常生活息(xi)息(xi)相關，是(shi)一種(zhong)和人類相當投(tou)緣的(de)植物。因(yin)此，它的(de)花語是(shi)——投(tou)緣。