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形態特征

落葉(xie)(xie)灌木或(huo)(huo)小喬木石(shi)(shi)榴(liu)（Punica granatum）的花(hua)。石(shi)(shi)榴(liu)株高2～5m，最(zui)高可達7m。樹干灰褐色(se)(se)，石(shi)(shi)榴(liu)花(hua)有片狀剝落，嫩(nen)枝黃(huang)綠(lv)(lv)光滑，常呈(cheng)四(si)棱形(xing)(xing)，枝端多為刺狀，無(wu)頂(ding)(ding)芽。單葉(xie)(xie)對(dui)生(sheng)或(huo)(huo)簇生(sheng)，矩圓形(xing)(xing)或(huo)(huo)倒(dao)卵形(xing)(xing)，長2～8cm不等(deng)，全緣，葉(xie)(xie)面(mian)(mian)光滑，短柄，新葉(xie)(xie)嫩(nen)綠(lv)(lv)或(huo)(huo)古銅色(se)(se)。花(hua)朵至數朵生(sheng)于枝頂(ding)(ding)或(huo)(huo)葉(xie)(xie)腋，花(hua)尊(zun)鐘形(xing)(xing)，肉(rou)質，先端6裂，表面(mian)(mian)光滑具(ju)臘質，橙(cheng)紅(hong)色(se)(se)，宿存。花(hua)瓣5～7枚紅(hong)色(se)(se)或(huo)(huo)白(bai)色(se)(se)，單瓣或(huo)(huo)重瓣。漿果球形(xing)(xing)，黃(huang)紅(hong)色(se)(se)。

石(shi)榴花是單性花，一(yi)棵樹上的花有(you)雌花和雄花之分，雌雄花都很好(hao)看。雄花的基部較(jiao)小，側(ce)面成鈍角(jiao)三角(jiao)形，花后(hou)會脫落；雌花的基部有(you)明顯的膨大（開花時就能看出來(lai)），只有(you)雌花會結果。

石榴是(shi)落葉(xie)灌木(mu)或(huo)(huo)小喬木(mu)。株高2～5m，高達7m。樹干灰褐色(se)，有片狀剝落，嫩 枝(zhi)黃(huang)綠(lv)(lv)光(guang)滑，常呈四(si)棱形(xing)，枝(zhi)端(duan)多為(wei)刺狀，無頂芽。單葉(xie)對生或(huo)(huo)簇生，矩圓形(xing)或(huo)(huo)倒卵形(xing)，長2～8cm不(bu)等(deng)，全緣，葉(xie)面光(guang)滑，短柄(bing)，新葉(xie)嫩綠(lv)(lv)或(huo)(huo)古(gu)銅色(se)。花朵(duo)至數(shu)朵(duo)生于枝(zhi)頂或(huo)(huo)葉(xie)腋;花尊鐘形(xing)，肉(rou)質，先端(duan)6裂，表(biao)面光(guang)滑具臘質，橙紅色(se)，宿存。花瓣(ban)5～7枚紅色(se)或(huo)(huo)白色(se),單瓣(ban)或(huo)(huo)重(zhong)瓣(ban)。漿果(guo)球形(xing)，黃(huang)紅色(se)。種子(zi)多數(shu)具肉(rou)質外種皮，9～10月果(guo)熟(shu)。石榴栽培種分果(guo)石榴和花石榴兩大類。

生長環境

喜陽光充足(zu)和(he)干燥環境(jing)，耐(nai)寒，耐(nai)干旱，不耐(nai)水澇，不耐(nai)陰，對(dui)土(tu)壤要求不嚴，以肥沃、疏松有營養的沙壤土(tu)最好。

生長繁殖

石榴花常用扦(qian)插(cha)、分(fen)株和(he)壓條繁殖。扦(qian)插(cha)，春(chun)季選二年生枝條或夏季采用半木質化枝條扦(qian) 插(cha)均可(ke)，插(cha)后15～20天生根。分(fen)株，可(ke)在(zai)早(zao)春(chun)4月(yue)芽萌動時，挖取健壯根蘗苗分(fen)栽。

壓(ya)(ya)條，春、秋季均(jun)可進行，不(bu)必刻傷，芽萌動前用根部分蘗枝(zhi)壓(ya)(ya)入土中，經夏(xia)季生根后割離母(mu)株，秋季即(ji)成苗。

露地栽培應選(xuan)擇(ze)光照充足(zu)、排水(shui)良好的場所(suo)。生長過程中，需勤除根蘗苗(miao)和剪除死枝、病枝、密枝和徒長枝，以利(li)通(tong)風(feng)透光。

盆栽，宜淺(qian)栽，需(xu)控制(zhi)澆水(shui)，宜干不宜濕。生(sheng)長(chang)期需(xu)摘(zhai)心(xin)，控制(zhi)營養枝(zhi)生(sheng)長(chang)，促進花芽(ya)形成。

病蟲防治

主(zhu)要發生葉枯病和灰(hui)霉病，可(ke)用(yong)70%甲(jia)基托布津可(ke)濕性粉劑1000倍(bei)液(ye)噴(pen)灑。蟲害有刺蛾(e)，介(jie)殼蟲和蚜蟲危害，用(yong)55%殺螟松乳油1000倍(bei)液(ye)噴(pen)殺。

主要價值

使用價值

石榴花(hua)既可觀花(hua)又可觀果，小盆(pen)(pen)盆(pen)(pen)栽供(gong)窗臺、陽臺和(he)居(ju)室擺設，大盆(pen)(pen)盆(pen)(pen)栽，可布(bu)置公共(gong)場(chang)所和(he)會場(chang)，地栽石榴適(shi)于風(feng)景區(qu)的綠化配置。

石榴作為藥用，有(you)(you)悠久的歷史，各種(zhong)古醫籍均(jun)有(you)(you)記載。

歷代醫(yi)家(jia)經過臨床實踐，認為石榴(liu)性涼，有(you)清熱、解毒、健(jian)胃、潤(run)肺、澀腸(chang)、止血等功效。

其中，藥用(yong)最多(duo)的是石榴(liu)皮，多(duo)炒后應用(yong)。石榴(liu)花，有止(zhi)鼻衄(nv)、吐血及(ji)外傷(shang)出血的作用(yong)，亦(yi)可(ke)(ke)治白帶過多(duo)。外用(yong)則可(ke)(ke)治中耳(er)炎。石榴(liu)嫩葉健胃理腸、消(xiao)食積、助消(xiao)化(hua)，外用(yong)可(ke)(ke)治療眼疾和皮膚病(bing)。

現代醫學研究(jiu)認為(wei)，石(shi)榴皮(pi)內含有(you)“石(shi)榴根皮(pi)堿"，對各種桿菌(jun)和皮(pi)膚其(qi)菌(jun)都(dou)有(you)抑制(zhi)作用。酸石(shi)榴含有(you)較(jiao)多的蹂質(zhi)，有(you)收(shou)斂殺菌(jun)效果，可治腹瀉、荊(jing)疾，并可開胃口、助消化。石(shi)榴樹(shu)的根皮(pi)，有(you)鞍質(zhi)，有(you)驅除絳(jiang)蟲(chong)和蛔蟲(chong)作用。

藥用價值

石(shi)(shi)(shi)榴(liu)為石(shi)(shi)(shi)榴(liu)科落葉灌(guan)木或小喬木，高2~5米，原生長于亞洲西部地區，經漢代(dai)張騫帶入(ru)中國。經過(guo)歷代(dai)培植，品(pin)種漸多。陜西臨潼的(de)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)，鮮紅碩大(da)，皮(pi)薄汁多，甘(gan)多于酸(suan)，為中國石(shi)(shi)(shi)榴(liu)之冠。

此外，安徽的(de)懷(huai)遠，云(yun)南的(de)蒙(meng)自、新(xin)疆的(de)葉城，山西(xi)的(de)三白皆盛產石榴(liu)。石榴(liu)的(de)花(hua)、果(guo)、果(guo)皮、根均可供藥用。花(hua)味酸、有清(qing)熱止血的(de)功(gong)效。果(guo)成熟(shu)時劈開，金房玉隔(ge)，萬(wan)子同(tong)苞(bao)，紅(hong)似瑪瑙，白若水(shui)晶，酸甜(tian)味美。

古人有詩(shi)贊說：“霧殼作(zuo)(zuo)房珠作(zuo)(zuo)骨，水晶(jing)為(wei)粒玉為(wei)漿。”

食用(yong)功(gong)效：收斂(lian)止(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)瀉，殺早，止(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)血(xue)(xue)，潤肺止(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)咳。主治虛寒久瀉，腸(chang)炎，痢(li)疾，便(bian)血(xue)(xue)，脫肛，血(xue)(xue)崩，絳蟲病，蛔蟲病。花：治吐血(xue)(xue)、衄(nv)血(xue)(xue)。外用(yong)適量治中耳(er)炎。葉：治急性(xing)(xing)腸(chang)炎。石(shi)榴，酸(suan)澀，性(xing)(xing)溫，有(you)潤腸(chang)止(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)瀉，止(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)血(xue)(xue)，驅蟲的功(gong)效。據藥(yao)理研究(jiu)報道，對(dui)(dui)痢(li)疾桿(gan)菌、傷(shang)寒桿(gan)菌。大(da)(da)腸(chang)桿(gan)菌、結核桿(gan)菌有(you)抑制作用(yong)。根（包括(kuo)根皮）含異(yi)石(shi)榴堿、甘露醇(chun)、有(you)機(ji)酸(suan)等，對(dui)(dui)大(da)(da)腸(chang)桿(gan)菌、金黃色(se)葡萄(tao)球菌、綠膿桿(gan)菌及(ji)多種(zhong)致病真菌都有(you)抑制作用(yong)。