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形態特征

落葉(xie)(xie)灌木(mu)或(huo)(huo)小喬木(mu)石榴（Punica granatum）的(de)花。石榴株高2～5m，最高可(ke)達7m。樹(shu)干灰褐色(se)，石榴花有片狀剝(bo)落，嫩(nen)枝黃(huang)綠(lv)光滑(hua)，常(chang)呈四棱形，枝端(duan)多為刺狀，無頂芽。單葉(xie)(xie)對生(sheng)或(huo)(huo)簇生(sheng)，矩圓形或(huo)(huo)倒卵(luan)形，長2～8cm不等，全緣(yuan)，葉(xie)(xie)面光滑(hua)，短柄，新(xin)葉(xie)(xie)嫩(nen)綠(lv)或(huo)(huo)古銅色(se)。花朵(duo)(duo)至數朵(duo)(duo)生(sheng)于(yu)枝頂或(huo)(huo)葉(xie)(xie)腋，花尊鐘形，肉質，先端(duan)6裂，表面光滑(hua)具(ju)臘質，橙紅(hong)色(se)，宿(su)存(cun)。花瓣5～7枚紅(hong)色(se)或(huo)(huo)白(bai)色(se)，單瓣或(huo)(huo)重瓣。漿(jiang)果球形，黃(huang)紅(hong)色(se)。

石榴花(hua)是(shi)單性花(hua)，一棵樹上的(de)(de)花(hua)有(you)雌花(hua)和雄花(hua)之分，雌雄花(hua)都(dou)很好看(kan)。雄花(hua)的(de)(de)基部較小，側面(mian)成鈍角三角形，花(hua)后(hou)會(hui)脫落；雌花(hua)的(de)(de)基部有(you)明顯的(de)(de)膨(peng)大（開花(hua)時就(jiu)能看(kan)出來(lai)），只有(you)雌花(hua)會(hui)結果(guo)。

石(shi)榴(liu)(liu)(liu)是(shi)落葉灌木或(huo)(huo)小喬木。株高2～5m，高達7m。樹干灰(hui)褐色(se)(se)，有片狀(zhuang)剝落，嫩 枝黃綠光滑(hua)，常(chang)呈四棱形，枝端多為刺(ci)狀(zhuang)，無頂芽。單葉對生或(huo)(huo)簇生，矩圓形或(huo)(huo)倒卵形，長2～8cm不等，全緣(yuan)，葉面(mian)光滑(hua)，短柄，新(xin)葉嫩綠或(huo)(huo)古(gu)銅色(se)(se)。花朵至數朵生于枝頂或(huo)(huo)葉腋;花尊鐘形，肉質(zhi)，先端6裂，表面(mian)光滑(hua)具(ju)臘(la)質(zhi)，橙(cheng)紅(hong)色(se)(se)，宿存。花瓣5～7枚紅(hong)色(se)(se)或(huo)(huo)白(bai)色(se)(se),單瓣或(huo)(huo)重瓣。漿(jiang)果球形，黃紅(hong)色(se)(se)。種(zhong)子多數具(ju)肉質(zhi)外種(zhong)皮，9～10月果熟(shu)。石(shi)榴(liu)(liu)(liu)栽培種(zhong)分果石(shi)榴(liu)(liu)(liu)和花石(shi)榴(liu)(liu)(liu)兩大類。

生長環境

喜陽光充(chong)足和干(gan)燥環境，耐寒，耐干(gan)旱，不(bu)耐水澇(lao)，不(bu)耐陰(yin)，對土(tu)壤要求(qiu)不(bu)嚴(yan)，以肥(fei)沃、疏松(song)有營養的沙壤土(tu)最好。

生長繁殖

石(shi)榴(liu)花常(chang)用扦(qian)插、分(fen)(fen)株和壓條繁殖(zhi)。扦(qian)插，春季(ji)選二年生枝條或夏(xia)季(ji)采用半木質化枝條扦(qian) 插均可，插后15～20天生根(gen)。分(fen)(fen)株，可在早春4月芽(ya)萌動時，挖取健(jian)壯根(gen)蘗(bo)苗分(fen)(fen)栽。

壓條，春、秋季均可進行，不必(bi)刻傷(shang)，芽萌(meng)動前用根部分蘗枝(zhi)壓入土中，經夏季生根后割(ge)離母株，秋季即(ji)成(cheng)苗。

露地(di)栽培應選(xuan)擇光照充足(zu)、排水良好的場所。生長過(guo)程(cheng)中，需勤除(chu)根蘗苗和(he)剪(jian)除(chu)死枝(zhi)、病枝(zhi)、密(mi)枝(zhi)和(he)徒(tu)長枝(zhi)，以利通風透光。

盆栽，宜(yi)淺栽，需控制澆(jiao)水，宜(yi)干不宜(yi)濕。生長(chang)期需摘心，控制營(ying)養枝生長(chang)，促進(jin)花芽形成。

病蟲防治

主要發生葉枯(ku)病和灰霉病，可用70%甲基(ji)托布(bu)津可濕性粉(fen)劑1000倍液(ye)噴(pen)灑。蟲(chong)害(hai)有(you)刺蛾，介殼蟲(chong)和蚜蟲(chong)危害(hai)，用55%殺(sha)螟松乳油(you)1000倍液(ye)噴(pen)殺(sha)。

主要價值

使用價值

石榴花既可觀花又可觀果，小(xiao)盆(pen)盆(pen)栽供窗(chuang)臺(tai)、陽臺(tai)和居室擺設，大(da)盆(pen)盆(pen)栽，可布置(zhi)公(gong)共場(chang)(chang)所和會場(chang)(chang)，地栽石榴適(shi)于(yu)風景區的綠化(hua)配置(zhi)。

石榴作為藥用，有悠久(jiu)的(de)歷史，各(ge)種古醫籍均有記載(zai)。

歷代醫家經(jing)過臨床實(shi)踐，認為石榴性涼，有清熱(re)、解毒、健胃(wei)、潤(run)肺、澀(se)腸、止血等功效。

其中，藥用最多的(de)是石榴(liu)皮，多炒后(hou)應用。石榴(liu)花，有(you)止鼻衄、吐(tu)血及外(wai)傷(shang)出血的(de)作用，亦(yi)可治白帶過多。外(wai)用則可治中耳(er)炎。石榴(liu)嫩葉健胃理腸(chang)、消食(shi)積、助消化(hua)，外(wai)用可治療(liao)眼疾和皮膚病。

現(xian)代醫學研究認為(wei)，石(shi)榴皮內含有(you)“石(shi)榴根皮堿"，對(dui)各(ge)種(zhong)桿菌和皮膚其菌都(dou)有(you)抑制作用。酸石(shi)榴含有(you)較多的蹂(rou)質，有(you)收斂(lian)殺菌效果，可治腹瀉(xie)、荊疾，并可開胃口、助消(xiao)化。石(shi)榴樹的根皮，有(you)鞍質，有(you)驅除絳蟲和蛔蟲作用。

藥用價值

石(shi)(shi)榴為石(shi)(shi)榴科落葉灌木(mu)或(huo)小喬木(mu)，高2~5米(mi)，原生(sheng)長(chang)于亞洲西部地區，經漢代張騫帶入中國(guo)。經過歷代培植(zhi)，品種漸多。陜西臨潼的石(shi)(shi)榴，鮮紅碩大，皮薄汁多，甘(gan)多于酸，為中國(guo)石(shi)(shi)榴之冠(guan)。

此外，安徽的(de)(de)懷遠，云南的(de)(de)蒙自、新(xin)疆的(de)(de)葉城，山西的(de)(de)三(san)白(bai)皆(jie)盛產石(shi)榴。石(shi)榴的(de)(de)花、果(guo)、果(guo)皮、根均可供(gong)藥用。花味(wei)酸、有清熱(re)止血的(de)(de)功效。果(guo)成熟時(shi)劈開，金房(fang)玉隔，萬子同苞，紅(hong)似瑪瑙，白(bai)若(ruo)水晶，酸甜味(wei)美。

古人有詩贊(zan)說：“霧殼作房珠作骨，水晶為(wei)粒(li)玉為(wei)漿。”

食用功效：收斂止(zhi)(zhi)(zhi)瀉(xie)，殺早，止(zhi)(zhi)(zhi)血(xue)，潤(run)肺止(zhi)(zhi)(zhi)咳。主治(zhi)虛寒(han)久(jiu)瀉(xie)，腸(chang)(chang)炎，痢(li)(li)疾，便血(xue)，脫肛，血(xue)崩，絳蟲(chong)病(bing)，蛔蟲(chong)病(bing)。花(hua)：治(zhi)吐血(xue)、衄血(xue)。外用適(shi)量治(zhi)中耳炎。葉(xie)：治(zhi)急性(xing)腸(chang)(chang)炎。石榴(liu)，酸澀，性(xing)溫(wen)，有(you)(you)潤(run)腸(chang)(chang)止(zhi)(zhi)(zhi)瀉(xie)，止(zhi)(zhi)(zhi)血(xue)，驅蟲(chong)的功效。據藥理研究報道，對痢(li)(li)疾桿(gan)菌、傷寒(han)桿(gan)菌。大(da)腸(chang)(chang)桿(gan)菌、結核桿(gan)菌有(you)(you)抑制作(zuo)用。根（包括根皮(pi)）含異石榴(liu)堿、甘露醇、有(you)(you)機酸等，對大(da)腸(chang)(chang)桿(gan)菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿(gan)菌及多種致病(bing)真菌都有(you)(you)抑制作(zuo)用。