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形態特征

落葉(xie)灌木或(huo)(huo)小(xiao)喬木石(shi)榴(liu)(liu)(liu)（Punica granatum）的花(hua)。石(shi)榴(liu)(liu)(liu)株高(gao)2～5m，最(zui)高(gao)可達7m。樹干(gan)灰褐(he)色(se)，石(shi)榴(liu)(liu)(liu)花(hua)有片(pian)狀(zhuang)剝(bo)落，嫩枝(zhi)(zhi)黃綠光(guang)滑(hua)(hua)，常呈四棱(leng)形，枝(zhi)(zhi)端多(duo)為刺狀(zhuang)，無頂(ding)芽。單葉(xie)對生或(huo)(huo)簇生，矩圓形或(huo)(huo)倒卵(luan)形，長2～8cm不等，全緣(yuan)，葉(xie)面光(guang)滑(hua)(hua)，短柄，新(xin)葉(xie)嫩綠或(huo)(huo)古銅色(se)。花(hua)朵至(zhi)數朵生于枝(zhi)(zhi)頂(ding)或(huo)(huo)葉(xie)腋，花(hua)尊(zun)鐘形，肉質(zhi)，先端6裂，表面光(guang)滑(hua)(hua)具(ju)臘(la)質(zhi)，橙紅(hong)色(se)，宿存。花(hua)瓣5～7枚紅(hong)色(se)或(huo)(huo)白色(se)，單瓣或(huo)(huo)重瓣。漿果球形，黃紅(hong)色(se)。

石榴花是單(dan)性花，一棵(ke)樹上的(de)花有雌(ci)花和雄(xiong)花之分，雌(ci)雄(xiong)花都很(hen)好看。雄(xiong)花的(de)基(ji)部較小，側面成鈍角(jiao)三角(jiao)形，花后會脫(tuo)落；雌(ci)花的(de)基(ji)部有明顯的(de)膨(peng)大（開(kai)花時就(jiu)能看出來），只有雌(ci)花會結果。

石(shi)榴(liu)是落葉灌(guan)木或小喬木。株高(gao)2～5m，高(gao)達7m。樹干灰褐色(se)，有(you)片狀剝(bo)落，嫩(nen) 枝(zhi)黃綠光滑(hua)，常呈(cheng)四棱形(xing)，枝(zhi)端多為刺(ci)狀，無(wu)頂芽(ya)。單葉對生(sheng)(sheng)或簇生(sheng)(sheng)，矩圓(yuan)形(xing)或倒卵形(xing)，長2～8cm不(bu)等，全緣，葉面光滑(hua)，短柄，新葉嫩(nen)綠或古銅色(se)。花(hua)朵至數(shu)朵生(sheng)(sheng)于枝(zhi)頂或葉腋(ye);花(hua)尊鐘形(xing)，肉(rou)(rou)質(zhi)，先端6裂，表面光滑(hua)具臘質(zhi)，橙紅色(se)，宿存。花(hua)瓣(ban)5～7枚(mei)紅色(se)或白色(se),單瓣(ban)或重(zhong)瓣(ban)。漿果球形(xing)，黃紅色(se)。種子多數(shu)具肉(rou)(rou)質(zhi)外種皮，9～10月果熟。石(shi)榴(liu)栽(zai)培(pei)種分(fen)果石(shi)榴(liu)和花(hua)石(shi)榴(liu)兩大類(lei)。

生長環境

喜陽光充足和干燥環境(jing)，耐(nai)(nai)寒，耐(nai)(nai)干旱，不耐(nai)(nai)水澇，不耐(nai)(nai)陰(yin)，對土壤要求不嚴(yan)，以肥沃、疏松(song)有營養的沙壤土最好。

生長繁殖

石榴(liu)花常用扦插、分株和壓條繁殖。扦插，春(chun)季選二年生枝條或夏季采用半木質化枝條扦 插均可(ke)，插后15～20天生根。分株，可(ke)在早春(chun)4月芽萌動時，挖取健壯根蘗苗分栽。

壓(ya)條，春、秋(qiu)季(ji)均可進(jin)行，不必刻(ke)傷，芽萌動(dong)前用根(gen)部分蘗枝壓(ya)入土中，經夏季(ji)生根(gen)后割離母株，秋(qiu)季(ji)即成苗。

露地(di)栽培應選擇(ze)光(guang)照充(chong)足、排水(shui)良好(hao)的場所。生長過程中，需(xu)勤除(chu)根蘗苗和(he)剪除(chu)死枝、病枝、密枝和(he)徒長枝，以利通風(feng)透光(guang)。

盆栽，宜(yi)淺栽，需控制(zhi)澆水(shui)，宜(yi)干不宜(yi)濕。生(sheng)長期需摘心，控制(zhi)營養枝生(sheng)長，促(cu)進花芽形成。

病蟲防治

主(zhu)要發生(sheng)葉枯病和灰(hui)霉病，可用70%甲基托布津可濕(shi)性粉劑1000倍(bei)液(ye)噴(pen)灑。蟲害(hai)有刺(ci)蛾，介殼蟲和蚜(ya)蟲危害(hai)，用55%殺螟松乳油(you)1000倍(bei)液(ye)噴(pen)殺。

主要價值

使用價值

石榴花(hua)既(ji)可觀花(hua)又(you)可觀果，小盆(pen)盆(pen)栽(zai)供窗(chuang)臺、陽(yang)臺和居室擺設，大(da)盆(pen)盆(pen)栽(zai)，可布置(zhi)公共場(chang)所和會(hui)場(chang)，地栽(zai)石榴適于風(feng)景區的(de)綠(lv)化(hua)配置(zhi)。

石榴作為(wei)藥(yao)用，有悠久的(de)歷史，各種古(gu)醫籍均有記載。

歷代醫家經過臨床(chuang)實踐(jian)，認為(wei)石榴性涼，有清熱、解毒、健胃、潤肺(fei)、澀(se)腸、止(zhi)血等功效。

其(qi)中(zhong)，藥用(yong)最多(duo)的是石(shi)榴皮(pi)(pi)，多(duo)炒(chao)后應用(yong)。石(shi)榴花(hua)，有止(zhi)鼻衄、吐血及外(wai)傷出血的作用(yong)，亦可(ke)治(zhi)白帶過多(duo)。外(wai)用(yong)則可(ke)治(zhi)中(zhong)耳炎。石(shi)榴嫩葉健胃理(li)腸、消食積、助消化，外(wai)用(yong)可(ke)治(zhi)療眼疾和皮(pi)(pi)膚病。

現代醫學研究認為，石(shi)榴(liu)皮(pi)內含有“石(shi)榴(liu)根皮(pi)堿"，對(dui)各種桿菌(jun)和皮(pi)膚其菌(jun)都有抑制作用。酸石(shi)榴(liu)含有較多的(de)蹂質，有收斂殺(sha)菌(jun)效果，可治腹瀉、荊疾，并(bing)可開胃口(kou)、助消(xiao)化。石(shi)榴(liu)樹的(de)根皮(pi)，有鞍質，有驅除(chu)絳蟲(chong)和蛔蟲(chong)作用。

藥用價值

石(shi)榴為石(shi)榴科落葉灌(guan)木(mu)(mu)或小喬木(mu)(mu)，高2~5米，原生長于亞洲西部地區(qu)，經(jing)漢代(dai)張騫(qian)帶(dai)入(ru)中(zhong)國(guo)。經(jing)過歷代(dai)培植(zhi)，品種漸多(duo)。陜(shan)西臨(lin)潼的石(shi)榴，鮮紅碩(shuo)大，皮薄汁(zhi)多(duo)，甘多(duo)于酸(suan)，為中(zhong)國(guo)石(shi)榴之冠。

此外(wai)，安(an)徽(hui)的(de)(de)懷遠，云南的(de)(de)蒙自(zi)、新疆的(de)(de)葉城，山西的(de)(de)三白皆(jie)盛產石榴。石榴的(de)(de)花、果(guo)、果(guo)皮、根(gen)均(jun)可供藥(yao)用。花味(wei)酸(suan)、有清熱止血的(de)(de)功效(xiao)。果(guo)成(cheng)熟(shu)時劈開(kai)，金房玉隔，萬子同苞，紅似瑪瑙(nao)，白若水晶，酸(suan)甜(tian)味(wei)美。

古人(ren)有詩贊說：“霧(wu)殼作(zuo)房珠作(zuo)骨，水(shui)晶(jing)為粒玉(yu)為漿(jiang)。”

食用功(gong)效(xiao)：收斂止(zhi)瀉，殺早(zao)，止(zhi)血(xue)(xue)，潤(run)肺止(zhi)咳。主治虛(xu)寒(han)久瀉，腸(chang)炎(yan)，痢疾，便血(xue)(xue)，脫肛，血(xue)(xue)崩，絳蟲(chong)(chong)病，蛔蟲(chong)(chong)病。花(hua)：治吐血(xue)(xue)、衄(nv)血(xue)(xue)。外用適量治中耳(er)炎(yan)。葉(xie)：治急性腸(chang)炎(yan)。石榴，酸(suan)澀，性溫，有潤(run)腸(chang)止(zhi)瀉，止(zhi)血(xue)(xue)，驅(qu)蟲(chong)(chong)的(de)功(gong)效(xiao)。據藥理研(yan)究報(bao)道(dao)，對痢疾桿(gan)菌、傷寒(han)桿(gan)菌。大(da)腸(chang)桿(gan)菌、結核桿(gan)菌有抑制(zhi)作用。根（包括根皮(pi)）含異石榴堿(jian)、甘露醇、有機酸(suan)等，對大(da)腸(chang)桿(gan)菌、金黃(huang)色葡萄(tao)球菌、綠膿桿(gan)菌及多種致病真菌都(dou)有抑制(zhi)作用。