落(luo)葉(xie)灌木(mu),高達4米;幼枝四方形(xing)(xing)(xing)(xing),老枝近圓(yuan)柱(zhu)形(xing)(xing)(xing)(xing),灰褐色,無毛或被疏微毛,有(you)皮(pi)孔(kong);鱗芽通常(chang)著生于第二年生的枝條(tiao)葉(xie)腋內,芽鱗片近圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing),覆瓦狀排列(lie),外面被短柔毛。葉(xie)紙(zhi)質(zhi)至近革質(zhi),卵(luan)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)、橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)、寬橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)至卵(luan)狀橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing),有(you)時長圓(yuan)狀披針形(xing)(xing)(xing)(xing),長5-25厘米,寬2-8厘米,頂(ding)端急(ji)尖(jian)至漸尖(jian),有(you)時具尾尖(jian),基部急(ji)尖(jian)至圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing),除(chu)葉(xie)背脈上(shang)被疏微毛外無毛。
花(hua)著(zhu)生(sheng)于(yu)第二年生(sheng)枝條(tiao)葉腋內,先花(hua)后葉,芳(fang)香,直徑2-4厘米;花(hua)被(bei)片(pian)(pian)圓(yuan)形(xing)、長(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)、倒卵(luan)形(xing)、橢(tuo)圓(yuan)形(xing)或匙形(xing),長(chang)(chang)5-20毫米,寬5-15毫米,無(wu)毛,內部花(hua)被(bei)片(pian)(pian)比(bi)外部花(hua)被(bei)片(pian)(pian)短,基部有爪;雄蕊(rui)長(chang)(chang)4毫米,花(hua)絲比(bi)花(hua)藥長(chang)(chang)或等(deng)長(chang)(chang),花(hua)藥向內彎,無(wu)毛,藥隔頂端短尖,退化雄蕊(rui)長(chang)(chang)3毫米;心皮(pi)基部被(bei)疏硬毛,花(hua)柱長(chang)(chang)達子房3倍,基部被(bei)毛。
果(guo)托近(jin)木質化,壇狀(zhuang)或(huo)倒卵(luan)狀(zhuang)橢(tuo)圓(yuan)形,長(chang)2-5厘(li)(li)米(mi),直徑1-2.5厘(li)(li)米(mi),口(kou)部收縮,并具有鉆狀(zhuang)披針形的被毛附生(sheng)物。花(hua)期(qi)11月(yue)(yue)至翌年(nian)3月(yue)(yue),果(guo)期(qi)4-11月(yue)(yue)。
蠟(la)梅性喜陽光,能耐(nai)蔭、耐(nai)寒、耐(nai)旱,忌(ji)漬水。蠟(la)梅花(hua)(hua)在(zai)霜雪寒天傲然開放,花(hua)(hua)黃似蠟(la),濃(nong)香撲鼻,是冬季(ji)觀賞主要花(hua)(hua)木。怕風,較耐(nai)寒,在(zai)不低于(yu)-15℃時能安全越冬,北(bei)京以南地區可露地栽(zai)培,花(hua)(hua)期遇-10℃低溫(wen),花(hua)(hua)朵受凍害。好(hao)生于(yu)土層深(shen)厚、肥(fei)沃、疏松、排水良好(hao)的微酸性沙質壤土上,在(zai)鹽(yan)堿地上生長不良。
耐(nai)(nai)旱(han)性較強,怕(pa)澇,故不宜(yi)在低洼地(di)栽培。樹體生長勢(shi)強,分枝旺盛,根(gen)莖部易生萌(meng)蘗。耐(nai)(nai)修(xiu)剪,易整(zheng)形。先花后葉,花期11月(yue)~翌年(nian)3月(yue),7~8月(yue)成熟。
野生于(yu)山東、江(jiang)(jiang)蘇(su)、安徽、浙江(jiang)(jiang)、福建、江(jiang)(jiang)西(xi)(xi)、湖南、湖北、河南、陜(shan)西(xi)(xi)、四川(chuan)、貴(gui)州、云南等(deng)省(sheng);廣西(xi)(xi)、廣東等(deng)省(sheng)區均(jun)有(you)栽(zai)培。生于(yu)山地林(lin)中。日本(ben)、朝(chao)鮮和歐洲(zhou)、美洲(zhou)均(jun)有(you)引種栽(zai)培。
蠟梅(mei)是冬季賞花的理想名貴花木。它更廣泛地應用于(yu)城(cheng)鄉園林建設。河南(nan)農業大學趙(zhao)天榜教授曾調(diao)查總結了(le)蠟梅(mei)園林配置的幾種形(xing)式。
(1)片狀栽(zai)植(zhi)(zhi),形成(cheng)蠟梅(mei)花林(lin) 該種(zhong)栽(zai)植(zhi)(zhi)具有面積大、品種(zhong)多(duo)、花期長等特點,是人們(men)游玩散心、健身之地。
(2)主(zhu)(zhu)景(jing)(jing)配置(zhi) 指(zhi)建(jian)筑正面門(men)口、兩側以及中心花壇處的(de)園林綠化配置(zhi)。以蠟梅作主(zhu)(zhu)景(jing)(jing),配以南天竹或其它常(chang)綠花卉,構成黃花紅果相映成趣、風韻(yun)別致(zhi)的(de)景(jing)(jing)觀(guan)。
(3)混栽配置 通常采用蠟梅、雞爪楓、黃(huang)楊、月季、牡丹、或金鐘花、紅葉李等(deng)樹種(zhong)(zhong)混栽,構成不(bu)同(tong)層次,不(bu)同(tong)物(wu)種(zhong)(zhong)的灌、喬混合(he)配置。采用自然式的高低相配、錯落有(you)致,造成姿態、花色(se)等(deng)綜(zong)合(he)配置的花壇(tan),具有(you)多物(wu)種(zhong)(zhong)、多層次、花期長等(deng)特(te)色(se)。
(4)漏窗透景(jing)(jing) 漏窗透景(jing)(jing)是江南園林建筑中的一大特色(se)。在窗下配置常綠或落(luo)葉喬木。蠟梅(mei)配以(yi)火棘、翠(cui)竹、南天竹等,通過(guo)漏窗半(ban)掩半(ban)露之景(jing)(jing),顯得可愛。
(5)巖石、假(jia)山(shan)配置。蠟梅與巖石、假(jia)山(shan)相配置,也有(you)可(ke)取之處。如河南鄭州市(shi)紫荊山(shan)公園在假(jia)山(shan)上采(cai)用蠟梅不同品種為主(zhu)景,桂花(hua)、地柏、翠竹相配襯,造景美麗,顯得可(ke)愛。
解(jie)暑(shu)生津,順氣(qi)止咳(ke)。用于暑(shu)熱心煩、口(kou)渴、百日咳(ke)、肝胃氣(qi)痛、水(shui)火(huo)燙傷。
蠟梅不僅(jin)是(shi)觀賞花木,其花含(han)有芳(fang)樟醇(chun)、龍腦、桉葉素、蒎烯(xi)、倍半(ban)萜醇(chun)等多種芳(fang)香物,是(shi)制(zhi)高級花茶(cha)的(de)(de)香花之一。它提(ti)煉而成的(de)(de)高級香料(liao),在(zai)國際市(shi)場(chang)上1000克相當于5000克黃金的(de)(de)價格(ge)。
代表品(pin)種有“素心(xin)蠟(la)梅(mei)(mei)(mei)”:《鄢(yan)陵(ling)文獻志》稱“鄢(yan)陵(ling)素心(xin)蠟(la)梅(mei)(mei)(mei)”,其心(xin)潔白,濃香馥郁。因(yin)其花(hua)開(kai)(kai)時不全(quan)張開(kai)(kai)且(qie)張口向下,似(si)“金鐘吊掛”,故又名金鐘梅(mei)(mei)(mei)。
李(li)時珍在《本草綱目》中說(shuo):“蠟梅(mei)花味甘(gan)、微苦、采花炸(zha)熟,水浸淘凈(jing),油鹽調食”,既(ji)是味道頗佳的(de)食品(pin),又能“解(jie)熱生津”。
其果實古稱土巴豆,有(you)毒(du),可以做瀉藥,不可誤食。
現代藥理分析(xi),蠟(la)梅花(hua)含(han)有(you)龍(long)腦(nao)、桉油(you)精、芳樟醇(chun)等成分。祖國醫學認為:蠟(la)梅花(hua)味(wei)微甘(gan)、辛(xin)、涼,有(you)解(jie)(jie)暑生(sheng)津,開胃散郁,解(jie)(jie)毒生(sheng)肌,止咳的效(xiao)(xiao)果。主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等疾病。民間常用(yong)蠟(la)梅花(hua)煎(jian)水給嬰兒(er)飲服,有(you)清熱解(jie)(jie)毒的功效(xiao)(xiao)。
常用便方
①治久咳:鐵筷子花三(san)錢。泡開(kai)水服。(《貴陽民間藥草》)②治湯火傷(shang):蠟梅花(以)茶油浸(涂)。(《嶺(ling)南采藥錄》)
功效
花蕾(lei):解(jie)暑生津,開(kai)胃散郁(yu),止(zhi)咳(ke)。用(yong)于暑熱頭暈(yun),嘔吐,氣郁(yu)胃悶,麻疹(zhen),百日(ri)咳(ke);外(wai)用(yong)治燙火傷(shang),中(zhong)耳炎(yan)。
根:祛風,解毒,止血(xue)。用(yong)于風寒感冒,腰(yao)肌(ji)勞損(sun),風濕關節炎。根皮:外(wai)用(yong)治刀傷出血(xue)。
蠟梅(mei)(mei)花含揮發油(you)(you),油(you)(you)中有(you)龍腦、桉油(you)(you)精(jing)、芳樟醇、洋(yang)蠟梅(mei)(mei)堿、異洋(yang)蠟梅(mei)(mei)堿、蠟梅(mei)(mei)甙(dai)、a-胡蘿卜(bu)素、亞(ya)(ya)油(you)(you)酸、油(you)(you)酸等化學成(cheng)分,葉(xie)(xie)中含蠟梅(mei)(mei)堿、洋(yang)蠟梅(mei)(mei)堿、異洋(yang)蠟梅(mei)(mei)堿;鮮葉(xie)(xie)含氰(qing)氫酸。種子含脂(zhi)肪油(you)(you)、脂(zhi)肪酸、亞(ya)(ya)油(you)(you)酸、亞(ya)(ya)麻(ma)酸等成(cheng)分。
蠟梅在(zai)百(bai)花凋零(ling)的(de)隆(long)冬綻蕾,斗寒傲霜,表現了中華民族在(zai)強(qiang)暴面前永不屈(qu)服的(de)性(xing)格,給人以(yi)精神的(de)啟(qi)迪(di),美的(de)享受。它利于庭院栽(zai)植,又(you)適作古樁盆景和插花與造型藝術。
蠟梅是中(zhong)國特產的傳統名貴(gui)觀賞花木,有“知訪寒(han)梅過(guo)野塘”的名句。《姚氏殘(can)語》又稱(cheng)蠟梅為寒(han)客(ke)。蠟梅花開(kai)春前,為百花之先(xian),特別(bie)是虎(hu)蹄梅,農歷(li)十月即放(fang)花,故人稱(cheng)早(zao)梅。
又因蠟梅花入冬初放,冬盡而結實(shi)伴著冬天(tian),故又名冬梅。
李時(shi)珍《本草綱目》載(zai):蠟(la)(la)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),釋(shi)名(ming)(ming)黃梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)花,此物非梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)類(lei),因其與梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)同(tong)時(shi),香又(you)相近(jin),色似(si)(si)蜜(mi)蠟(la)(la),故得此名(ming)(ming)。清初《花鏡》載(zai):蠟(la)(la)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)俗稱臘(la)(la)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),一名(ming)(ming)黃梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),本非梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)類(lei),因其與梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)同(tong)放(fang),其香又(you)近(jin)似(si)(si),色似(si)(si)蜜(mi)蠟(la)(la),且臘(la)(la)月開(kai)放(fang),故有(you)其名(ming)(ming)。
富于(yu)慈愛,蠟(la)梅(mei)(mei)花金黃似蠟(la),迎霜(shuang)傲雪(xue),歲首沖(chong)寒(han)而開(kai),久放不(bu)凋,比(bi)梅(mei)(mei)花開(kai)得還早。真是輕黃綴雪(xue),凍莓(mei)含霜(shuang),香(xiang)氣濃而清,艷而不(bu)俗。曾有(you)詩贊(zan)美:“枝橫碧玉天然瘦(shou),戀破黃金分外香(xiang)”。蠟(la)梅(mei)(mei)開(kai)于(yu)寒(han)冬,若能從花店買來(lai)幾枝,插入花瓶(ping)中,供于(yu)書案(an)上,其清香(xiang)彌漫室內,會使(shi)人感到幽(you)香(xiang)徹骨,心(xin)曠神怡。或送(song)給慈祥的(de)長者,寓意(yi)更深遠(yuan)。
“隆冬到來時,百花(hua)跡(ji)已絕(jue),惟(wei)有(you)蠟(la)(la)梅(mei)(mei)破(po),凌雪獨自(zi)開”。此時,鄢陵的(de)蠟(la)(la)梅(mei)(mei)相繼綻開。金黃剔透的(de)蠟(la)(la)梅(mei)(mei),吸引(yin)著(zhu)無(wu)數游(you)人冒著(zhu)嚴寒前往觀看。蠟(la)(la)梅(mei)(mei)因似梅(mei)(mei)花(hua),與梅(mei)(mei)花(hua)開花(hua)期(qi)又相接近(jin),所(suo)以很多人將蠟(la)(la)梅(mei)(mei)也當作梅(mei)(mei)花(hua)。
蠟梅并非梅類,兩(liang)者親緣甚(shen)遠。在(zai)(zai)植物分類學上(shang),蠟梅屬蠟梅科,落葉灌木,而(er)梅花(hua)則是(shi)薔薇科植物。由(you)于它們相(xiang)繼在(zai)(zai)寒冬臘月或早春時(shi)節開(kai)花(hua),而(er)且花(hua)形、花(hua)香(xiang)相(xiang)近似(si),所以常被人(ren)們誤認(ren)為是(shi)同(tong)種。蠟梅的花(hua)單生于枝條兩(liang)側,花(hua)被多數(shu),內層(ceng)(ceng)較小,色紫(zi)紅;中層(ceng)(ceng)較大,色黃,略(lve)有光澤,似(si)蠟質;最外(wai)層(ceng)(ceng)由(you)細小鱗(lin)片組(zu)成。萼片與花(hua)瓣(ban)相(xiang)似(si)。
此花(hua)名稱(cheng)中有(you)個“臘”字(zi),和蜂(feng)(feng)蠟(la)(la)的“蠟(la)(la)”字(zi)相同(tong)。蜂(feng)(feng)蠟(la)(la)俗(su)稱(cheng)黃(huang)蠟(la)(la)。蠟(la)(la)梅(mei)開(kai)黃(huang)花(hua),原(yuan)名黃(huang)梅(mei)。古籍《禮(li)記》上說:“蠟(la)(la)也者(zhe),索也。歲十(shi)二月(yue)(yue),合(he)聚萬物而(er)索饗之也”。古代十(shi)二月(yue)(yue)的一種祭祀就叫“蠟(la)(la)”。因(yin)當時歲暮為舉行大祭祀之月(yue)(yue),故(gu)(gu)農歷十(shi)二月(yue)(yue)就叫蠟(la)(la)月(yue)(yue)。而(er)蠟(la)(la)梅(mei)開(kai)于蠟(la)(la)月(yue)(yue),故(gu)(gu)此得(de)名。“蠟(la)(la)”字(zi)系周代所(suo)用(yong)(yong),秦代改用(yong)(yong)“臘”字(zi),因(yin)而(er)蠟(la)(la)月(yue)(yue)和蠟(la)(la)梅(mei)的“蠟(la)(la)”字(zi),可和“臘”字(zi)通用(yong)(yong)。所(suo)以蠟(la)(la)梅(mei)與(yu)臘梅(mei),可以通用(yong)(yong)。
據王世懋《學圃余疏》考(kao)證,在(zai)宋神宗(zong)熙(xi)寧年(nian)(1068~1077年(nian))間,王安石曾寫有詠黃(huang)梅(mei)的詩(shi)。后來,在(zai)宋哲宗(zong)元祐年(nian)間(1086~1094),一代文豪蘇東坡和黃(huang)山谷,因(yin)見(jian)黃(huang)梅(mei)花(hua)似蜜蠟(la)(la),遂(sui)將它命名為“蠟(la)(la)梅(mei)”,說(shuo)它“香氣似梅(mei),類女工捻蠟(la)(la)所成(cheng),因(yin)謂(wei)蠟(la)(la)梅(mei)”。由此蠟(la)(la)梅(mei)名噪一時,鼎盛于京師。后來詩(shi)家在(zai)詠蠟(la)(la)梅(mei)詩(shi)中(zhong),常在(zai)“蠟(la)(la)”字上下功夫做文章(zhang)。如(ru)“蝶采花(hua)成(cheng)蠟(la)(la),還(huan)將蠟(la)(la)染花(hua)”等。
蠟(la)(la)梅(mei)是(shi)中(zhong)國(guo)特有的(de)(de)珍貴花(hua)木,原產于中(zhong)部的(de)(de)秦(qin)嶺(ling)、大(da)巴(ba)山、武當山一帶(dai)。在(zai)(zai)湖(hu)北神農架(jia)發現有大(da)面積(ji)的(de)(de)野(ye)生蠟(la)(la)梅(mei)林(lin)。在(zai)(zai)河南省鄢(yan)陵(ling)縣劉(liu)(liu)(liu)莊村,幾乎(hu)家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶戶的(de)(de)屋前宅后都遍植蠟(la)(la)梅(mei),素(su)有“劉(liu)(liu)(liu)家(jia)(jia)龍梅(mei)冠天(tian)下”的(de)(de)美(mei)譽(yu)。劉(liu)(liu)(liu)莊村種植蠟(la)(la)梅(mei)有著悠久的(de)(de)歷史(shi)。傳說,原來蠟(la)(la)梅(mei)并無芳香(xiang)的(de)(de)氣味。西(xi)周鄢(yan)國(guo)(在(zai)(zai)今河南鄢(yan)陵(ling)西(xi)北)的(de)(de)國(guo)君(jun)(jun),很(hen)喜(xi)歡臘(la)(la)(la)梅(mei)花(hua),但嫌其不香(xiang)。便(bian)下令花(hua)匠(jiang)限期讓梅(mei)花(hua)吐香(xiang),否則(ze)嚴懲。在(zai)(zai)束手無策(ce)時,一位(wei)劉(liu)(liu)(liu)姓隱士帶(dai)來幾枝臘(la)(la)(la)梅(mei)砧木,幫助嫁接(jie)在(zai)(zai)黃梅(mei)上。到了(le)寒(han)(han)冬臘(la)(la)(la)月,數九(jiu)寒(han)(han)天(tian),百(bai)花(hua)凋零,蠟(la)(la)梅(mei)花(hua)苞發出了(le)陣陣幽香(xiang)。國(guo)君(jun)(jun)龍顏大(da)喜(xi),花(hua)匠(jiang)得以(yi)安保,鄢(yan)陵(ling)臘(la)(la)(la)梅(mei)也得以(yi)發揚(yang)。