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西番蓮 （西番蓮科植物）

西番蓮（學名：Passiflora caerulea L.），為多年生常綠攀緣木質(zhi)藤本植物，是一種(zhong)芳(fang)香(xiang)可口的水果(guo)(guo)(guo)，有“果(guo)(guo)(guo)汁之(zhi)王”的美譽。又名受難果(guo)(guo)(guo)、巴西果(guo)(guo)(guo)、藤桃(tao)、熱情(qing)果(guo)(guo)(guo)、轉心蓮、西洋(yang)鞠(ju)，轉枝蓮、洋(yang)酸(suan)茄(qie)花，時(shi)計(ji)草。

西(xi)番蓮莖圓(yuan)柱形(xing)并(bing)微有(you)棱角，無毛(mao)；葉紙質，基部心形(xing)，掌狀5深裂，中間裂片卵(luan)狀長圓(yuan)形(xing)，兩側裂片略小，無毛(mao)、全緣；聚傘花序退化僅存1花，與卷須對生，花大，淡綠色(se)(se)；漿果(guo)卵(luan)圓(yuan)球形(xing)至(zhi)近圓(yuan)球形(xing)，熟(shu)時橙黃色(se)(se)或(huo)黃色(se)(se)；種子(zi)多數，倒心形(xing)，長約5毫米。花期5-7月。

據測定，西番蓮果(guo)(guo)實含有(you)超過135種以上的(de)芳香物質，最適于加(jia)工成(cheng)果(guo)(guo)汁(zhi)，或(huo)與(yu)其(qi)它水果(guo)(guo)（如芒果(guo)(guo)、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果(guo)(guo)等(deng)）加(jia)工混(hun)配成(cheng)混(hun)合果(guo)(guo)汁(zhi)，可以顯著地提高這些水果(guo)(guo)汁(zhi)的(de)口感與(yu)香味；可以做雪(xue)糕(gao)或(huo)其(qi)它食品的(de)添加(jia)劑以增進香味，改(gai)進品質。

原(yuan)產于巴(ba)西，后來在南(nan)美、南(nan)非、東南(nan)亞各國、澳洲和(he)南(nan)太平洋各地(di)區(qu)都有(you)種植。

形態特征

草質(zhi)藤本；莖(jing)圓柱形并(bing)微有(you)棱(leng)角，無毛，略被白粉(fen)；葉(xie)(xie)紙質(zhi)，長5-7厘(li)米，寬6-8厘(li)米，基部心(xin)形，掌(zhang)狀(zhuang)5深裂，中間裂片(pian)卵狀(zhuang)長圓形，兩側裂片(pian)略小，無毛、全緣；葉(xie)(xie)柄(bing)長2-3厘(li)米，中部有(you)2-4（-6）細小腺體；托葉(xie)(xie)較(jiao)大、腎(shen)形，抱莖(jing)、長達1.2厘(li)米，邊緣波狀(zhuang)。

聚傘花(hua)序退化僅(jin)存1花(hua)，與卷須對(dui)生。花(hua)大，淡綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)(se)(se)，直徑大，6-8（-10）厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)；花(hua)梗長(chang)(chang)(chang)3-4厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)；苞片寬(kuan)卵形(xing)，長(chang)(chang)(chang)3厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，全(quan)緣(yuan)；萼片5枚，長(chang)(chang)(chang)3-4.5厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，外面(mian)淡綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)(se)(se)，內(nei)面(mian)綠(lv)(lv)白色(se)(se)(se)(se)(se)、外面(mian)頂(ding)端具1角(jiao)狀(zhuang)附(fu)屬器(qi)；花(hua)瓣5枚，淡綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)(se)(se)，與萼片近等(deng)長(chang)(chang)(chang)；外副花(hua)冠裂(lie)片3輪(lun)，絲(si)(si)狀(zhuang)，外輪(lun)與中輪(lun)裂(lie)片，長(chang)(chang)(chang)達1-1.5厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，頂(ding)端天藍色(se)(se)(se)(se)(se)，中部白色(se)(se)(se)(se)(se)、下(xia)部紫(zi)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)，內(nei)輪(lun)裂(lie)片絲(si)(si)狀(zhuang)，長(chang)(chang)(chang)1-2毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，頂(ding)端具1紫(zi)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)頭狀(zhuang)體，下(xia)部淡綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)(se)(se)；內(nei)副花(hua)冠流(liu)蘇狀(zhuang)，裂(lie)片紫(zi)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)，其下(xia)具1密腺環(huan)；具花(hua)盤，高(gao)約(yue)1-2毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)；雌雄蕊柄長(chang)(chang)(chang)8-10毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)；雄蕊5枚，花(hua)絲(si)(si)分(fen)離(li)，長(chang)(chang)(chang)約(yue)1厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)、扁(bian)平；花(hua)藥長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)，長(chang)(chang)(chang)約(yue)1.3厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)；子房卵圓(yuan)球(qiu)形(xing)；花(hua)柱(zhu)3枚，分(fen)離(li)，紫(zi)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)，長(chang)(chang)(chang)約(yue)1.6厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)；柱(zhu)頭腎形(xing)。

漿果(guo)卵(luan)圓(yuan)球形至近圓(yuan)球形，長約(yue)6厘米(mi)，熟時橙黃(huang)色(se)或黃(huang)色(se)；種(zhong)子多數，倒心形，長約(yue)5毫米(mi)。花期(qi)5-7月。

地理分布

栽(zai)培(pei)于中國廣西(xi)、江西(xi)、四川、云南等地(di)，有時逸生。原產南美洲。熱帶、亞熱帶地(di)區常見栽(zai)培(pei)。

生長習性

西番蓮屬熱帶、亞熱帶水(shui)果，喜光、向陽(yang)(yang)及溫(wen)暖的氣(qi)候環境。西番蓮的適應性強，對(dui)土壤要求(qiu)不嚴，房前屋后、山地(di)、路(lu)邊均可種(zhong)植，但以富含有(you)機質(zhi)、疏松(song)、土層深厚、排水(shui)良好、陽(yang)(yang)光充(chong)足的向陽(yang)(yang)園地(di)生長最佳，忌積水(shui)，不耐旱，應保持(chi)土壤濕潤。

主要品種

西番(fan)蓮主(zhu)要有黃(huang)(huang)果(guo)種、紫果(guo)種、綠(lv)果(guo)種及黃(huang)(huang)果(guo)與紫果(guo)雜交種四大品種。西番(fan)蓮主(zhu)要種植(zhi)黃(huang)(huang)果(guo)種和紫果(guo)種。

紫果種的(de)果實果皮(pi)是紫紅色，枝蔓青綠(lv)色，適宜于(yu)夏季涼(liang)爽，海拔300至500米高的(de)地方種植(zhi)，而不適宜夏季高溫天(tian)氣的(de)珠江三角(jiao)洲或以南(nan)地區(qu)栽培。

黃(huang)果種(zhong)適應性(xing)較強，果實較大(da)，產量較高，品(pin)質優，出汁率(lv)較高，但耐寒性(xing)較差，有些品(pin)種(zhong)還有自花不實現象，需(xu)(xu)要人工輔助(zhu)授粉。提倡種(zhong)植黃(huang)果西番(fan)蓮，主(zhu)栽品(pin)種(zhong)都(dou)是(shi)華南農業(ye)大(da)學(xue)從世界各地引入后(hou)進行選育(yu)種(zhong)培育(yu)出來的(de)。主(zhu)要有二(er)類，一(yi)類是(shi)需(xu)(xu)人工授粉的(de)華陽、汕黃(huang)或長黃(huang)、選1等(deng)品(pin)種(zhong)。另一(yi)類是(shi)自然結實品(pin)種(zhong)，如選511。

主要價值

食用

據專家(jia)分(fen)析測試，西(xi)番蓮(lian)果(guo)(guo)內含(han)有(you)(you)(you)豐富的(de)(de)(de)(de)蛋白質、脂肪、還原糖、多種維生(sheng)素(su)和(he)(he)磷(lin)、鈣、鐵、鉀等多達(da)165種化合(he)物以及人體(ti)必需的(de)(de)(de)(de)17種氨基酸，營養(yang)(yang)價值很高(gao)，其中(zhong)維生(sheng)素(su)含(han)量(liang)1345（1·U/100G），是(shi)抗(kang)癌的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)效成(cheng)份，菸酸含(han)量(liang)1.7毫克/100G，對于(yu)防(fang)止(zhi)(zhi)(zhi)心血管疾病有(you)(you)(you)積極的(de)(de)(de)(de)作用。西(xi)番蓮(lian)果(guo)(guo)實成(cheng)熟后氣味芬芳，如切(qie)開則香氣四溢(yi)、沁(qin)人肺腑，且果(guo)(guo)內有(you)(you)(you)大量(liang)果(guo)(guo)瓤(rang)和(he)(he)果(guo)(guo)汁(zhi)，食(shi)之甜酸可(ke)口，生(sheng)津止(zhi)(zhi)(zhi)渴，提神醒腦，特別適宜加工成(cheng)果(guo)(guo)汁(zhi)、果(guo)(guo)露、果(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)凍等風(feng)味獨(du)特、營養(yang)(yang)豐富、滋補健身(shen)、有(you)(you)(you)助(zhu)消(xiao)化的(de)(de)(de)(de)產品。西(xi)雙版(ban)納生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)西(xi)番蓮(lian)果(guo)(guo)汁(zhi)飲料(liao)已暢(chang)銷(xiao)國內外。西(xi)番蓮(lian)的(de)(de)(de)(de)種子含(han)油(you)量(liang)高(gao)達(da)21.7%-25.25%，油(you)質可(ke)與葵花油(you)相媲美，是(shi)優(you)質的(de)(de)(de)(de)食(shi)用油(you)。西(xi)番蓮(lian)的(de)(de)(de)(de)根、莖、葉均可(ke)入(ru)藥，有(you)(you)(you)消(xiao)炎止(zhi)(zhi)(zhi)痛、活血強(qiang)身(shen)、降(jiang)脂、降(jiang)壓的(de)(de)(de)(de)療效。此外，西(xi)番蓮(lian)果(guo)(guo)皮還是(shi)很好的(de)(de)(de)(de)飼料(liao)。

1、深度(du)清理(li)(li)機(ji)理(li)(li)

超纖維能夠深入腸胃(wei)的(de)(de)最(zui)細微(wei)部份，通過(guo)其(qi)(qi)活性基因(yin)吸(xi)收體內有害(hai)物(wu)質將其(qi)(qi)徹(che)底排(pai)出，并可改善(shan)(shan)腸道(dao)內的(de)(de)菌群構成，起到(dao)保護腸胃(wei)不吸(xi)收有害(hai)物(wu)質的(de)(de)屏壁(bi)作用。西番蓮可抑制有害(hai)微(wei)生(sheng)物(wu)在消化道(dao)的(de)(de)生(sheng)長，二者結合(he)對(dui)排(pai)除體內毒(du)素、整腸健胃(wei)、改善(shan)(shan)機(ji)體的(de)(de)營養吸(xi)收功能具有顯著作用，對(dui)結腸炎、腸胃(wei)炎、痔瘡(chuang)有特殊消除作用。

2、排毒養顏機理

凈化(hua)機體，避免有害物(wu)質在(zai)體內沉積(ji)，進而(er)達(da)到改(gai)善皮膚(fu)、美化(hua)容顏的作(zuo)用。

3、塑(su)造體態機理

食(shi)(shi)用西番蓮(lian)可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝(she)入，還(huan)可以吸(xi)附膽固(gu)醇和(he)膽汁之類有(you)機分子(zi)，抑制(zhi)人體(ti)(ti)對脂(zhi)肪(fang)的吸(xi)收。因此，長期(qi)食(shi)(shi)用有(you)利于改善人體(ti)(ti)營養吸(xi)收結構(gou)，降(jiang)低(di)體(ti)(ti)內脂(zhi)肪(fang)，塑造健康優美體(ti)(ti)態。

4、促進代謝

超纖維能(neng)夠促進排泄，緩解便秘癥(zheng)狀(zhuang)，清除(chu)黏附滯留在腸(chang)(chang)道(dao)(dao)的(de)刺激物質，避免刺激腸(chang)(chang)道(dao)(dao)和(he)被人體再吸收，從而減(jian)少(shao)結(jie)腸(chang)(chang)癌的(de)患病率，超纖維還(huan)具有抗(kang)腫瘤活(huo)性。西番蓮中(zhong)的(de)VC參(can)與膽固醇代謝，能(neng)降低膽固醇，凈化血(xue)液(ye)。另(ling)外，西番蓮中(zhong)富含的(de)VC、胡蘿卜素、SOD酶能(neng)夠清除(chu)體內自由基，起(qi)養顏抗(kang)衰老作(zuo)用。

觀賞

西番蓮花(hua)果俱美(mei)，花(hua)大而奇特，既(ji)可(ke)觀(guan)花(hua)，又可(ke)賞(shang)果，是一種十分理(li)想的庭園觀(guan)賞(shang)植物。

藥用

西(xi)(xi)番(fan)(fan)(fan)蓮在歐洲是(shi)頗(po)盛(sheng)名的(de)草(cao)藥(yao)，用于治療失眠(mian)和(he)焦(jiao)慮不(bu)安。16世(shi)紀(ji)，西(xi)(xi)班牙探險家在秘魯(lu)和(he)巴西(xi)(xi)的(de)印第(di)安部落(luo)中第(di)一次遇見西(xi)(xi)番(fan)(fan)(fan)蓮，并將它(ta)帶(dai)入歐洲。印第(di)安人認為西(xi)(xi)番(fan)(fan)(fan)蓮是(shi)最好的(de)鎮定(ding)劑(ji)。現代(dai)醫學認為，西(xi)(xi)番(fan)(fan)(fan)蓮富(fu)含人體必(bi)需的(de)17種(zhong)氨基(ji)酸及多(duo)種(zhong)維(wei)生素、微量(liang)元素等(deng)160多(duo)種(zhong)有益成(cheng)份。其(qi)(qi)中豐(feng)富(fu)的(de)天然活(huo)性成(cheng)分類黃酮是(shi)減除煩(fan)躁和(he)緩減壓力的(de)基(ji)本元素，其(qi)(qi)卓越的(de)舒(shu)壓功效，有助入睡(shui)。源(yuan)自純天然的(de)鎮靜作用，順應身體自然機制理療，完全沒有普通(tong)安眠(mian)藥(yao)或鎮靜藥(yao)劑(ji)令肝腎受損、頭暈、頭痛、記憶力衰退等(deng)副(fu)作用。

西番(fan)蓮有多種健康(kang)功效：天然的鎮定劑，松弛、鎮定神(shen)經(jing)效果特佳；治(zhi)療(liao)失眠，誘導自然入睡(shui)和深度(du)睡(shui)眠，消除頭(tou)痛，暈眩等現象；舒(shu)(shu)緩焦(jiao)(jiao)慮(lv)緊(jin)張(zhang)、抑郁寡歡、神(shen)經(jing)緊(jin)張(zhang)所引(yin)(yin)起(qi)的頭(tou)痛、胃痛、尿頻、心慌；改善(shan)因神(shen)經(jing)緊(jin)張(zhang)所引(yin)(yin)起(qi)的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒(shu)(shu)解(jie)(jie)神(shen)經(jing)緊(jin)張(zhang)及(ji)極度(du)焦(jiao)(jiao)慮(lv)所引(yin)(yin)起(qi)之所有不(bu)適(shi)感；改善(shan)情(qing)緒極度(du)低落、精(jing)神(shen)過度(du)焦(jiao)(jiao)慮(lv)；治(zhi)療(liao)氣(qi)郁癥(zheng)，舒(shu)(shu)解(jie)(jie)脹(zhang)氣(qi)，幫助消化。

來源

藥材基源：為西番蓮(lian)科植(zhi)物西番蓮(lian)的全草。

采(cai)收(shou)和儲(chu)藏：夏、秋季地(di)上部生長(chang)茂(mao)盛(sheng)時(shi)采(cai)全草，曬(shai)干。

性味

《四川(chuan)中藥志》：性溫，味苦(ku)，無毒。

功能主治

除風；除濕；活血；止痛(tong)。主感冒頭痛(tong)；鼻塞流涕；風濕關節(jie)痛(tong)；痛(tong)經；神(shen)經痛(tong)；失眼；下痢；骨折。

1、王殿翔《生藥學》：用(yong)于神經痛(tong)，失(shi)眠癥(zheng)，月經痛(tong)及下(xia)痢等癥(zheng)，有麻(ma)醉及鎮靜作用(yong)。

2、《四(si)川(chuan)中藥志》：除風清熱，止咳(ke)化痰。治風熱頭昏、鼻塞流涕。

用法用量

內服：煎湯，15-20g。外(wai)用：鮮(xian)品適量，搗敷。

附方

1、治外感風熱(re)咳嗽(sou)轉枝蓮莖(jing)葉(xie)(xie)、壩子花、枇杷葉(xie)(xie)各9g，煎(jian)水服。（《西昌中(zhong)草藥》）

2、治狂(kuang)癥（精神(shen)失常—）轉枝蓮根15-25g，鄴豬心（內加扣砂1g）1個吃。

3、治失眼轉枝蓮(lian)果實15g仙(xian)鶴草30g。煨水服。

4、治經來腹痛轉枝蓮果(guo)1-2個，白薇根10g。泡酒服。

5、治痢疾腥痛轉枝蓮根、拳(quan)參各10g煨水服(fu)。

6、治骨折轉枝(zhi)蓮根15g，玉枇(pi)杷葉30g，水冬(dong)瓜(gua)根皮、續斷(duan)根各15g。搗絨調酒包敷患處(chu)，（2-6方出自(zi)《貴州草藥》）

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花語

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