杏樹為落葉喬(qiao)木，高5-8（12）米(mi)(mi)(mi)。樹冠圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)、扁圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)長(chang)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)；樹皮(pi)灰褐色(se)(se)(se)(se)，縱裂；多(duo)(duo)年生(sheng)(sheng)枝淺褐色(se)(se)(se)(se)，皮(pi)孔大而橫(heng)生(sheng)(sheng)，一年生(sheng)(sheng)枝淺紅(hong)褐色(se)(se)(se)(se)，有光澤，無(wu)(wu)毛(mao)(mao)，具(ju)(ju)(ju)多(duo)(duo)數小(xiao)皮(pi)孔。小(xiao)枝褐色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)紅(hong)褐色(se)(se)(se)(se)。葉片寬卵(luan)(luan)(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)圓(yuan)卵(luan)(luan)(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing)，長(chang)5-9厘米(mi)(mi)(mi)，寬4-8厘米(mi)(mi)(mi)，先(xian)端急尖(jian)至(zhi)短(duan)(duan)(duan)漸尖(jian)，基部圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)至(zhi)近心形(xing)(xing)(xing)(xing)，葉邊有圓(yuan)鈍(dun)(dun)鋸齒，兩面無(wu)(wu)毛(mao)(mao)或(huo)(huo)下面脈(mo)腋間具(ju)(ju)(ju)柔毛(mao)(mao)；葉柄長(chang)2-3.5厘米(mi)(mi)(mi)，無(wu)(wu)毛(mao)(mao)，基部常具(ju)(ju)(ju)1-6腺(xian)體。花(hua)(hua)(hua)(hua)單生(sheng)(sheng)，直徑2-3厘米(mi)(mi)(mi)，先(xian)于(yu)葉開放；花(hua)(hua)(hua)(hua)梗短(duan)(duan)(duan)，長(chang)1-3毫米(mi)(mi)(mi)，被(bei)短(duan)(duan)(duan)柔毛(mao)(mao)；花(hua)(hua)(hua)(hua)萼紫綠色(se)(se)(se)(se)；萼筒圓(yuan)筒形(xing)(xing)(xing)(xing)，外面基部被(bei)短(duan)(duan)(duan)柔毛(mao)(mao)；萼片卵(luan)(luan)(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing)至(zhi)卵(luan)(luan)(luan)狀(zhuang)長(chang)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)，先(xian)端急尖(jian)或(huo)(huo)圓(yuan)鈍(dun)(dun)，花(hua)(hua)(hua)(hua)后(hou)反(fan)折；花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)至(zhi)倒卵(luan)(luan)(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing)，白(bai)色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)帶紅(hong)色(se)(se)(se)(se)，具(ju)(ju)(ju)短(duan)(duan)(duan)爪；雄(xiong)蕊約(yue)20-45，稍短(duan)(duan)(duan)于(yu)花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣；子房被(bei)短(duan)(duan)(duan)柔毛(mao)(mao)，花(hua)(hua)(hua)(hua)柱稍長(chang)或(huo)(huo)幾與雄(xiong)蕊等(deng)長(chang)，下部具(ju)(ju)(ju)柔毛(mao)(mao)。果(guo)實球(qiu)形(xing)(xing)(xing)(xing)，稀倒卵(luan)(luan)(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing)，直徑約(yue)2.5厘米(mi)(mi)(mi)以上，白(bai)色(se)(se)(se)(se)、黃(huang)色(se)(se)(se)(se)至(zhi)黃(huang)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)，常具(ju)(ju)(ju)紅(hong)暈，微被(bei)短(duan)(duan)(duan)柔毛(mao)(mao)；果(guo)肉(rou)多(duo)(duo)汁，成熟(shu)時(shi)(shi)不開裂；核卵(luan)(luan)(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)，兩側扁平，頂端圓(yuan)鈍(dun)(dun)，基部對稱，稀不對稱，表面稍粗糙或(huo)(huo)平滑(hua)，腹(fu)稜較圓(yuan)，常稍鈍(dun)(dun)，背稜較直，腹(fu)面具(ju)(ju)(ju)龍(long)骨狀(zhuang)稜；種仁味(wei)苦或(huo)(huo)甜。花(hua)(hua)(hua)(hua)期3-4月，花(hua)(hua)(hua)(hua)形(xing)(xing)(xing)(xing)與桃花(hua)(hua)(hua)(hua)和梅花(hua)(hua)(hua)(hua)相仿，含苞時(shi)(shi)純(chun)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)，開花(hua)(hua)(hua)(hua)后(hou)顏色(se)(se)(se)(se)逐漸變(bian)淡(dan)(dan)，花(hua)(hua)(hua)(hua)落時(shi)(shi)變(bian)成純(chun)白(bai)色(se)(se)(se)(se)。果(guo)期6-7月，果(guo)肉(rou)暗黃(huang)色(se)(se)(se)(se)，味(wei)甜 多(duo)(duo)汁，具(ju)(ju)(ju)縫合線(xian)和柔毛(mao)(mao)，淡(dan)(dan)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)至(zhi)黃(huang)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)。2n=16。
杏樹(shu)壽(shou)命長(chang)，華北、西(xi)北各地(di)常見(jian)百年以(yi)上大(da)樹(shu)，產量仍很高(gao)。經濟壽(shou)命亦很長(chang)，在(zai)(zai)40~50年間。杏對(dui)土(tu)壤(rang)、地(di)勢的(de)適應(ying)能(neng)(neng)力強(qiang)，多種植在(zai)(zai)山坡梯(ti)田和丘(qiu)陵地(di)上，在(zai)(zai)800~1000米的(de)高(gao)山上也(ye)能(neng)(neng)正(zheng)常生(sheng)長(chang)。在(zai)(zai)壤(rang)土(tu)、粘土(tu)、微酸性(xing)土(tu)、堿性(xing)土(tu)上甚(shen)至在(zai)(zai)巖(yan)縫中都能(neng)(neng)生(sheng)長(chang)。杏樹(shu)耐(nai)寒力較強(qiang)，可耐(nai)-30℃或更低的(de)溫(wen)度；耐(nai)高(gao)溫(wen)，如新疆喀什等地(di)，夏季最高(gao)氣(qi)溫(wen)43.4℃仍能(neng)(neng)正(zheng)常生(sheng)長(chang)結(jie)果且品質佳。
可能原產(chan)中(zhong)(zhong)國(guo)，亞(ya)洲(zhou)中(zhong)(zhong)部(bu)，日本和朝鮮，但(dan)是在亞(ya)美尼(ni)亞(ya)和古波(bo)斯國(guo)的(de)(de)地(di)域也發現有此植(zhi)物；中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)(de)西北(bei)、華北(bei)和東北(bei)各地(di)分布最廣。中(zhong)(zhong)國(guo)在公元前3000年就開始大量栽培，西方國(guo)家的(de)(de)主要是通(tong)過(guo)絲綢(chou)之路而傳過(guo)去的(de)(de)，性(xing)耐寒(han)、喜光、抗(kang)旱(han)、不耐澇。
杏(xing)在中(zhong)國分布(bu)范圍很廣，除南(nan)部(bu)沿海(hai)及臺灣省(sheng)外，大多數省(sheng)區(qu)皆有，其中(zhong)以河北、山(shan)東(dong)、山(shan)西、河南(nan)、陜西、甘肅、青海(hai)、新疆、遼寧、吉林、黑龍江、內(nei)蒙、江蘇(su)、安徽等地較多，其集中(zhong)栽培區(qu)為東(dong)北南(nan)部(bu)、華北、西北等黃(huang)河流(liu)域各省(sheng)。在新疆伊犁一帶(dai)野(ye)生成純林或(huo)與新疆野(ye)蘋果林混生，海(hai)拔(ba)可達3000米。
為了發展杏(xing)(xing)(xing)(xing)商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)，先后在一些(xie)老產區建(jian)成(cheng)了一批新(xin)品(pin)(pin)(pin)種基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)，如河北巨鹿(lu)、廣宗的串枝紅(hong)杏(xing)(xing)(xing)(xing)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)，山東(dong)招(zhao)遠的紅(hong)金榛杏(xing)(xing)(xing)(xing)商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)，張家口大(da)扁杏(xing)(xing)(xing)(xing)商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)，北京的水晶杏(xing)(xing)(xing)(xing)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)，山東(dong)嶗(lao)山關(guan)爺(ye)臉杏(xing)(xing)(xing)(xing)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)，山西(xi)陽高京杏(xing)(xing)(xing)(xing)種植(zhi)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)，歷城紅(hong)荷苞基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)，河南澠池(chi)仰韶紅(hong)杏(xing)(xing)(xing)(xing)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)，陜西(xi)華縣大(da)接杏(xing)(xing)(xing)(xing)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)，甘肅(su)敦煌李(li)光杏(xing)(xing)(xing)(xing)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)和新(xin)疆英吉(ji)沙杏(xing)(xing)(xing)(xing)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)等。在這些(xie)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)的建(jian)設過(guo)程中，選用名(ming)優(you)品(pin)(pin)(pin)種，科學的栽培管(guan)理技術，使中國杏(xing)(xing)(xing)(xing)生產水平躍上了一個新(xin)的臺階。
杏(xing)(xing)是(shi)中國著名的(de)觀賞(shang)樹(shu)木，其(qi)花色又(you)紅又(you)白(bai)，胭脂萬點，花繁(fan)姿(zi)嬌(jiao)，占(zhan)盡春風。杏(xing)(xing)可(ke)(ke)配植(zhi)于庭(ting)前、墻隅、道(dao)路旁(pang)、水邊(bian)，也可(ke)(ke)群植(zhi)、片植(zhi)于山(shan)坡、水畔(pan)。同(tong)時杏(xing)(xing)還是(shi)沙漠及(ji)荒山(shan)造木樹(shu)種(zhong)。果可(ke)(ke)生(sheng)食(shi)或加工果脯、果仁可(ke)(ke)供食(shi)用及(ji)藥用。杏(xing)(xing)是(shi)著名的(de)果木，果供生(sheng)食(shi)之外，還可(ke)(ke)制(zhi)成杏(xing)(xing)干、杏(xing)(xing)脯等(deng)。杏(xing)(xing)仁可(ke)(ke)供食(shi)用、榨油(you)和(he)藥用。樹(shu)齡較長，可(ke)(ke)活一百年以上，是(shi)春季主要的(de)觀賞(shang)樹(shu)種(zhong)。
“裁剪冰綃，輕疊數(shu)重，淡(dan)著燕脂勻注。新樣靚裝，艷溢香融，羞(xiu)煞蕊珠宮(gong)女。”這是宋徽宗描(miao)述杏(xing)花的(de)(de)(de)(de)(de)傳神(shen)佳作。 杏(xing)花具有(you)(you)(you)補中益氣，祛風通(tong)絡的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)，可營養肌(ji)膚，祛除面(mian)上的(de)(de)(de)(de)(de)粉滓。宋代(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)《太平圣惠方(fang)(fang)》中，就(jiu)有(you)(you)(you)以(yi)(yi)杏(xing)花、桃花洗面(mian)治斑點(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)記載(zai)。古籍《魯府禁方(fang)(fang)》里有(you)(you)(you)一個美容(rong)(rong)秘方(fang)(fang)，叫“楊(yang)太真紅玉膏”，是楊(yang)貴(gui)妃(fei)美容(rong)(rong)專用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)。制作時，將(jiang)杏(xing)仁去皮，取滑石、輕粉各等份，共研末，蒸過，入龍腦、麝香少許，以(yi)(yi)雞蛋清(qing)調勻，早晚洗面(mian)后敷之，具有(you)(you)(you)“令面(mian)紅潤悅澤，旬日后色如紅玉”的(de)(de)(de)(de)(de)功效。 杏(xing)花的(de)(de)(de)(de)(de)美容(rong)(rong)作用(yong)與其含有(you)(you)(you)抑制皮膚細胞酯酸(suan)酶(mei)活性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)成分有(you)(you)(you)關。將(jiang)杏(xing)花熬(ao)粥服用(yong)，可以(yi)(yi)借米(mi)谷助期藥力，讓腸胃(wei)充分吸收其內含抑制皮膚細胞酪氨酸(suan)酶(mei)活性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)效成分，以(yi)(yi)預(yu)防粉刺(ci)和黑(hei)斑的(de)(de)(de)(de)(de)產生。
播(bo)種或嫁接繁(fan)殖。嫁接砧木可選(xuan)山桃、梅、東(dong)北杏等，于7月(yue)中(zhong)下旬(xun)進行丁字形芽接。芽接不可不晚，否則(ze)離皮困難，成活率(lv)低。如當年芽接末成活，可至次(ci)年春季(ji)枝(zhi)接。也可用分蘗繁(fan)殖。
主要病(bing)蟲(chong)害有杏瘡痂病(bing)、黑(hei)斑(ban)病(bing)，流(liu)膠病(bing)，杏象甲、蚜(ya)蟲(chong)、紅蜘蛛、球堅介、舟形毛(mao)蟲(chong)等(deng)，而以杳瘡痂病(bing)、黑(hei)斑(ban)病(bing)、球堅介等(deng)危(wei)害較重(zhong)，應采取以下綜(zong)合措施防治。
一、從(cong)入冬(dong)到發芽前，清(qing)除(chu)果園內的(de)枯枝(zhi)、落葉，剪除(chu)病(bing)枝(zhi)，集中銷毀，刮除(chu)老樹(shu)皮，清(qing)除(chu)越冬(dong)病(bing)蟲(chong)(chong)源，減少病(bing)蟲(chong)(chong)基數(shu)。
二、開花前用5波美度(du)石(shi)硫合劑噴枝干，防治(zhi)杏瘡痂病、黑斑(ban)病、球堅介和其他(ta)越冬蟲卵。
三、3月中旬(xun)至4月上(shang)旬(xun)是(shi)杏象甲出土(tu)上(shang)樹危害期，利用其(qi)假死(si)性，清晨搖(yao)樹，人(ren)工(gong)捕(bu)殺，清除(chu)蟲(chong)(chong)果(guo)，并及時噴(pen)20%速撲殺2000倍液和(he)50%多菌靈(ling)600倍液混合液。防治杏象甲和(he)杏瘡痂(jia)病(bing)、黑斑病(bing)、穿孔病(bing)，也可選用其(qi)他(ta)殺蟲(chong)(chong)殺菌劑(ji)混用。
四、4月(yue)中旬(xun)噴(pen)40%菊馬乳油1000倍(bei)液和速克靈200倍(bei)液，可防治杏瘡痂病(bing)，黑斑病(bing)、穿孔病(bing)及桃蚜。
五、6月中旬(xun)用滅掃(sao)利2000-3000倍(bei)液(ye)(ye)、速撲殺(sha)1000倍(bei)液(ye)(ye)和多霉(mei)清1500倍(bei)液(ye)(ye)防(fang)治(zhi)紅蜘(zhi)蛛、介類、黑(hei)斑病(bing)(bing)、穿孔病(bing)(bing)等病(bing)(bing)蟲(chong)，并人工捕殺(sha)紅頸(jing)天牛(niu)成蟲(chong)。
六、7月中下(xia)旬，人工捕殺(sha)群集(ji)而未分散的舟形毛(mao)蟲(chong)，或(huo)及時噴(pen)速滅(mie)殺(sha)丁(ding)2000倍液(ye)進行(xing)防治。
七、發芽前(qian)即花(hua)芽膨(peng)大(da)期噴藥，可(ke)用吡蟲啉(lin)4000-5000倍(bei)液(ye)。發芽后(hou)使用吡蟲啉(lin)4000-5000倍(bei)液(ye)并加對(dui)氯氰菊酯(zhi)2000~3000倍(bei)液(ye)可(ke)殺滅蚜(ya)蟲，也可(ke)兼治杏(xing)仁蜂。坐果(guo)后(hou)可(ke)用蚜(ya)滅凈1500倍(bei)液(ye)防治蚜(ya)蟲。
巧笑倩兮(xi)
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