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形態特征

美國薄荷(he)是直立一年(nian)生草本植物。莖銳四稜形(xing)，具條紋(wen)，近無毛(mao)(mao)，僅(jin)在節上(shang)或上(shang)部(bu)(bu)(bu)沿(yan)稜上(shang)被(bei)長柔毛(mao)(mao)，毛(mao)(mao)易脫落(luo)。葉片卵(luan)狀披針形(xing)，長達10厘米，寬達4.5厘米，先端漸(jian)尖或長漸(jian)尖，基部(bu)(bu)(bu)圓形(xing)，邊緣具不等大的(de)鋸齒，紙質，上(shang)面(mian)(mian)綠色，下(xia)(xia)面(mian)(mian)較淡，上(shang)面(mian)(mian)疏(shu)被(bei)長柔毛(mao)(mao)，毛(mao)(mao)漸(jian)脫落(luo)，下(xia)(xia)面(mian)(mian)僅(jin)沿(yan)脈(mo)上(shang)被(bei)長柔毛(mao)(mao)，余部(bu)(bu)(bu)散(san)布凹陷腺點，側脈(mo)9-10對，在上(shang)面(mian)(mian)平坦下(xia)(xia)面(mian)(mian)凸(tu)起，中肋在上(shang)面(mian)(mian)明顯凹陷，下(xia)(xia)面(mian)(mian)十(shi)分隆起，網脈(mo)僅(jin)在下(xia)(xia)面(mian)(mian)清晰可見；莖中部(bu)(bu)(bu)葉柄長達2.5厘米，向上(shang)漸(jian)短，在頂部(bu)(bu)(bu)近無柄，腹凹背凸(tu)，基部(bu)(bu)(bu)略寬大，幼時密(mi)被(bei)長柔毛(mao)(mao)，老時變禿(tu)凈。

輪(lun)傘花(hua)(hua)(hua)序多花(hua)(hua)(hua)，在莖頂密集成徑達6厘(li)米(mi)(mi)(mi)的頭(tou)狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)(hua)序；苞片葉狀(zhuang)(zhuang)，染紅色，短(duan)于花(hua)(hua)(hua)序，具(ju)短(duan)柄，全緣，疏被(bei)柔毛(mao)(mao)，下(xia)面具(ju)凹陷腺(xian)點，小苞片線狀(zhuang)(zhuang)鉆(zhan)形，長(chang)約1厘(li)米(mi)(mi)(mi)，基部(bu)寬(kuan)1.5毫米(mi)(mi)(mi)，先(xian)端長(chang)尾尖(jian)，具(ju)肋，被(bei)微(wei)柔毛(mao)(mao)，染紅色；花(hua)(hua)(hua)梗短(duan)，長(chang)約1毫米(mi)(mi)(mi)，被(bei)微(wei)柔毛(mao)(mao)。花(hua)(hua)(hua)萼管(guan)狀(zhuang)(zhuang)，稍(shao)彎曲，長(chang)約1厘(li)米(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)2.5毫米(mi)(mi)(mi)，干時紫紅色，具(ju)15脈，外面沿(yan)肋上(shang)被(bei)短(duan)柔毛(mao)(mao)，內面在喉部(bu)被(bei)稀疏硬毛(mao)(mao)，萼齒5，鉆(zhan)狀(zhuang)(zhuang)三角(jiao)形，長(chang)約1毫米(mi)(mi)(mi)，先(xian)端具(ju)硬刺尖(jian)頭(tou)，等大。花(hua)(hua)(hua)冠紫紅色，長(chang)約為(wei)(wei)花(hua)(hua)(hua)萼2.5倍(bei)，外面被(bei)微(wei)柔毛(mao)(mao)，內面在冠筒被(bei)微(wei)柔毛(mao)(mao)，冠檐(yan)二(er)唇形，上(shang)唇直立，先(xian)端稍(shao)外彎，全緣，下(xia)唇3裂，平展(zhan)，中(zhong)裂片較狹長(chang)，頂端微(wei)缺(que)。能育雄蕊2，靠著(zhu)(zhu)上(shang)唇微(wei)外伸，花(hua)(hua)(hua)絲無毛(mao)(mao)，花(hua)(hua)(hua)藥線形，中(zhong)部(bu)著(zhu)(zhu)生(sheng)。花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)超(chao)出雄蕊，無毛(mao)(mao)，先(xian)端為(wei)(wei)不相等2淺裂。花(hua)(hua)(hua)期7月。

生長環境

性喜涼爽、濕潤、向陽的(de)環(huan)境，亦耐半陰。適應性強，不擇土壤。耐寒，忌過于干燥。在(zai)濕潤、半陰的(de)灌叢及林地(di)中生長最為(wei)旺盛。

分布范圍

原產(chan)美洲，加拿(na)大的(de)魁北克等地區(qu)，美國的(de)佐治亞州、緬因(yin)州、北卡羅(luo)來納州等地。中國各(ge)地園圃(pu)有栽培(pei)。

生長繁殖

美國薄荷常(chang)采(cai)用(yong)分株繁殖，也可采(cai)用(yong)播種和扦插(cha)繁殖。

分株

春、秋季（休眠期）進行(xing)。植株(zhu)的(de)(de)分(fen)(fen)蘗力強，能在(zai)老株(zhu)周圍(wei)萌(meng)生許多新芽，只要(yao)挖取(qu)新芽另行(xing)栽植，或將(jiang)根(gen)部(bu)切開分(fen)(fen)栽便可(ke)，切取(qu)2-3分(fen)(fen)枝作(zuo)為(wei)一小株(zhu)叢栽種。成活率(lv)高，由于植株(zhu)的(de)(de)擴展(zhan)性強，地栽時應至(zhi)少每2-3年需分(fen)(fen)栽1次，分(fen)(fen)株(zhu)可(ke)結合(he)翻盆(pen)進行(xing)。

扦插

大規模(mo)生產可用扦插(cha)法。4-5月進(jin)行，剪取(qu)粗壯 充實、長5~8厘米(mi)的一二年生的充實的枝(zhi)條(tiao)作(zuo)插(cha)穗(sui)，插(cha)人用泥炭、沙(sha)、碧糠灰等(deng)混合而(er)成(cheng)的扦插(cha)基質中，保持半陰、濕潤(run)，約30天(tian)即可生根 。成(cheng)活(huo)率(lv)很髙(gao)。

播種

播(bo)種多在春、秋季進行。發芽(ya)適溫為21-24℃，播(bo)后(hou)(hou)10-21天發芽(ya)，發芽(ya)率(lv)高達90%以上。播(bo)后(hou)(hou)4個(ge)月開(kai)花。該(gai)法只在育(yu)種時采(cai)用(yong)。幼苗應注意通風，及時間(jian)苗移栽。

病蟲防治

病(bing)(bing)蟲(chong)害較少。植(zhi)株(zhu)在(zai)(zai)過密(mi)(mi)或(huo)土壤(rang)濕潤時(shi)(shi)易(yi)(yi)發(fa)生(sheng)(sheng)白粉(fen)(fen)病(bing)(bing)，發(fa)生(sheng)(sheng)后(hou)應(ying)(ying)及(ji)時(shi)(shi)噴藥防(fang)治。嚴(yan)(yan)重(zhong)時(shi)(shi)，要將(jiang)植(zhi)株(zhu)的(de)地上部(bu)分(fen)全(quan)部(bu)剪去(qu)，讓植(zhi)株(zhu)重(zhong)新(xin)萌芽(ya)生(sheng)(sheng)長。其(qi)(qi)(qi)他還(huan)有(you)葉斑病(bing)(bing)、銹(xiu)病(bing)(bing)和夜蛾(e)、蚜(ya)蟲(chong)等(deng)病(bing)(bing)蟲(chong)危害。多(duo)發(fa)生(sheng)(sheng)在(zai)(zai)干熱的(de)夏季，有(you)幾種霉菌(jun)會導(dao)致其(qi)(qi)(qi)幼(you)苗受(shou)害，應(ying)(ying)及(ji)時(shi)(shi)清除感染的(de)枝(zhi)葉，及(ji)時(shi)(shi)噴施(shi)殺(sha)菌(jun)劑防(fang)治。另外(wai)，植(zhi)株(zhu)在(zai)(zai)過密(mi)(mi)或(huo)土壤(rang)濕潤時(shi)(shi)易(yi)(yi)發(fa)生(sheng)(sheng)白粉(fen)(fen)病(bing)(bing)，發(fa)生(sheng)(sheng)后(hou)應(ying)(ying)及(ji)時(shi)(shi)噴藥防(fang)治，嚴(yan)(yan)重(zhong)時(shi)(shi)，要將(jiang)植(zhi)株(zhu)的(de)地上部(bu)分(fen)全(quan)部(bu)剪去(qu)，讓植(zhi)株(zhu)重(zhong)新(xin)萌芽(ya)生(sheng)(sheng)長。其(qi)(qi)(qi)他還(huan)有(you)葉斑病(bing)(bing)、銹(xiu)病(bing)(bing)和夜蛾(e)、蚜(ya)蟲(chong)等(deng)病(bing)(bing)蟲(chong)危害。

主要價值

食用

可以作為(wei)醬(jiang)汁、醋、蔬菜、甜點(dian)或制成糖(tang)果(guo)，薄(bo)荷(he)油(you)具(ju)(ju)有(you)清涼和提神的作用。還可用于飲(yin)料、牙(ya)膏、藥(yao)品的調(diao)味。其精(jing)油(you)可治嘔吐，薄(bo)荷(he)本身具(ju)(ju)有(you)刺激性，可助消化，減少胃(wei)腸氣。干燥的美國(guo)薄(bo)荷(he)葉(xie)子可以用來泡(pao)茶(cha)，及(ji)做為(wei)芳香療法時用的藥(yao)草，香味和香檸(ning)檬的味道很像，只有(you)些(xie)微(wei)的不同。

葉(xie)子可以做藥用，先將葉(xie)子揉碎后，再加入(ru)熱開水(shui)浸泡(pao)當茶喝，可以治療頭痛和發燒。由于根(gen)內含(han)有芳(fang)香油，這些油可以防止地底害蟲的侵襲，有時也被間(jian)植在(zai)一些小型蔬菜作物的周(zhou)圍(wei)，來減少蟲害。

美(mei)國薄(bo)(bo)荷(he)(he)能散(san)發清涼的香(xiang)氣(qi)。其香(xiang)氣(qi)由(you)薄(bo)(bo)荷(he)(he)酮、薄(bo)(bo)荷(he)(he)醇、樟腦萜(tie)、檸檬(meng)萜(tie)等組成(cheng)，有安神靜氣(qi)、減緩壓力、提振精神、殺菌強(qiang)身的作(zuo)用。

園藝

美(mei)國薄荷株(zhu)叢繁盛(sheng)，花(hua)(hua)色(se)鮮(xian)(xian)麗，花(hua)(hua)期長久，而(er)且抗性(xing)強、管理(li)粗放，特(te)別是(shi)花(hua)(hua)開于夏秋之際，十分引人 注目。常作(zuo)布置(zhi)花(hua)(hua)境(jing)的花(hua)(hua)齊材料(liao)，也(ye)可(ke)(ke)(ke)盆栽(zai)觀賞(shang)。枝葉芳香(xiang)，適宜栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)在(zai)天然花(hua)(hua)園中或栽(zai)種于林(lin)下、水(shui)邊，也(ye)可(ke)(ke)(ke)以叢植(zhi)(zhi)(zhi)或行植(zhi)(zhi)(zhi)在(zai)水(shui)池(chi)、溪旁作(zuo)背景材料(liao)。同時(shi)，也(ye)可(ke)(ke)(ke)盆栽(zai)觀賞(shang)和用于鮮(xian)(xian)切(qie)花(hua)(hua)，美(mei)化、裝飾環(huan)境(jing)。夏秋之交色(se)澤(ze)鮮(xian)(xian)艷的花(hua)(hua)朵最引人矚目。做為觀賞(shang)植(zhi)(zhi)(zhi)物、誘鳥(niao)植(zhi)(zhi)(zhi)物及蜜源植(zhi)(zhi)(zhi)物，常被種植(zhi)(zhi)(zhi)在(zai)花(hua)(hua)壇上供觀賞(shang)用，同時(shi)也(ye)會吸引蜂鳥(niao)及授(shou)粉昆蟲前來覓食。