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形態特征

美國薄(bo)荷是直立一(yi)年生草本(ben)植(zhi)物。莖銳(rui)四稜(leng)形(xing)，具條紋，近無毛(mao)(mao)，僅(jin)(jin)在(zai)(zai)節上或上部(bu)沿稜(leng)上被長(chang)柔毛(mao)(mao)，毛(mao)(mao)易脫(tuo)(tuo)落。葉(xie)片卵狀披針形(xing)，長(chang)達(da)10厘(li)(li)米(mi)(mi)，寬達(da)4.5厘(li)(li)米(mi)(mi)，先(xian)端漸(jian)尖或長(chang)漸(jian)尖，基部(bu)圓形(xing)，邊緣具不等大的鋸齒，紙(zhi)質，上面(mian)(mian)綠色，下面(mian)(mian)較淡，上面(mian)(mian)疏被長(chang)柔毛(mao)(mao)，毛(mao)(mao)漸(jian)脫(tuo)(tuo)落，下面(mian)(mian)僅(jin)(jin)沿脈(mo)上被長(chang)柔毛(mao)(mao)，余部(bu)散布凹陷(xian)腺點，側脈(mo)9-10對(dui)，在(zai)(zai)上面(mian)(mian)平坦下面(mian)(mian)凸(tu)起，中(zhong)肋在(zai)(zai)上面(mian)(mian)明顯凹陷(xian)，下面(mian)(mian)十分隆(long)起，網脈(mo)僅(jin)(jin)在(zai)(zai)下面(mian)(mian)清晰可見；莖中(zhong)部(bu)葉(xie)柄長(chang)達(da)2.5厘(li)(li)米(mi)(mi)，向上漸(jian)短，在(zai)(zai)頂部(bu)近無柄，腹凹背凸(tu)，基部(bu)略寬大，幼(you)時密被長(chang)柔毛(mao)(mao)，老時變(bian)禿凈。

輪(lun)傘花(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)多花(hua)(hua)(hua)，在莖頂(ding)密集成徑達(da)6厘(li)米(mi)(mi)(mi)的頭(tou)狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)；苞片(pian)(pian)葉狀(zhuang)(zhuang)，染(ran)紅(hong)色(se)(se)，短(duan)(duan)于(yu)花(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)，具(ju)短(duan)(duan)柄，全(quan)緣，疏被柔(rou)(rou)(rou)毛(mao)，下(xia)面(mian)具(ju)凹陷腺點，小苞片(pian)(pian)線(xian)狀(zhuang)(zhuang)鉆形(xing)(xing)，長約(yue)1厘(li)米(mi)(mi)(mi)，基部寬(kuan)(kuan)1.5毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，先(xian)(xian)端(duan)長尾尖(jian)，具(ju)肋，被微柔(rou)(rou)(rou)毛(mao)，染(ran)紅(hong)色(se)(se)；花(hua)(hua)(hua)梗短(duan)(duan)，長約(yue)1毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，被微柔(rou)(rou)(rou)毛(mao)。花(hua)(hua)(hua)萼(e)管狀(zhuang)(zhuang)，稍彎曲，長約(yue)1厘(li)米(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)(kuan)2.5毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，干(gan)時紫紅(hong)色(se)(se)，具(ju)15脈，外面(mian)沿肋上被短(duan)(duan)柔(rou)(rou)(rou)毛(mao)，內(nei)面(mian)在喉(hou)部被稀疏硬毛(mao)，萼(e)齒5，鉆狀(zhuang)(zhuang)三角形(xing)(xing)，長約(yue)1毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，先(xian)(xian)端(duan)具(ju)硬刺尖(jian)頭(tou)，等(deng)大(da)。花(hua)(hua)(hua)冠紫紅(hong)色(se)(se)，長約(yue)為花(hua)(hua)(hua)萼(e)2.5倍(bei)，外面(mian)被微柔(rou)(rou)(rou)毛(mao)，內(nei)面(mian)在冠筒被微柔(rou)(rou)(rou)毛(mao)，冠檐二唇形(xing)(xing)，上唇直立，先(xian)(xian)端(duan)稍外彎，全(quan)緣，下(xia)唇3裂，平展，中裂片(pian)(pian)較(jiao)狹長，頂(ding)端(duan)微缺。能育雄蕊(rui)2，靠著上唇微外伸，花(hua)(hua)(hua)絲無毛(mao)，花(hua)(hua)(hua)藥線(xian)形(xing)(xing)，中部著生。花(hua)(hua)(hua)柱超(chao)出(chu)雄蕊(rui)，無毛(mao)，先(xian)(xian)端(duan)為不相等(deng)2淺裂。花(hua)(hua)(hua)期7月。

生長環境

性喜(xi)涼爽、濕潤(run)(run)、向(xiang)陽的(de)環境，亦耐半(ban)陰(yin)。適應(ying)性強，不擇土壤(rang)。耐寒，忌過(guo)于(yu)干燥(zao)。在濕潤(run)(run)、半(ban)陰(yin)的(de)灌叢及林地中生長(chang)最(zui)為旺盛。

分布范圍

原產(chan)美洲(zhou)，加拿大的(de)魁北克等地(di)區，美國的(de)佐治亞州(zhou)(zhou)、緬(mian)因州(zhou)(zhou)、北卡羅來(lai)納州(zhou)(zhou)等地(di)。中國各地(di)園圃(pu)有栽培。

生長繁殖

美(mei)國薄荷常采用分株繁(fan)殖，也可采用播種和扦(qian)插繁(fan)殖。

分株

春、秋(qiu)季（休眠期）進行。植株(zhu)(zhu)的(de)(de)分(fen)蘗力強，能在老株(zhu)(zhu)周(zhou)圍萌(meng)生(sheng)許(xu)多新芽，只要挖取新芽另(ling)行栽植，或將根部切開分(fen)栽便(bian)可，切取2-3分(fen)枝(zhi)作為(wei)一小株(zhu)(zhu)叢栽種。成活率(lv)高，由于植株(zhu)(zhu)的(de)(de)擴(kuo)展性強，地(di)栽時應至(zhi)少(shao)每(mei)2-3年需分(fen)栽1次，分(fen)株(zhu)(zhu)可結合(he)翻盆進行。

扦插

大規模生(sheng)產可用扦(qian)插法。4-5月進行(xing)，剪(jian)取粗壯 充(chong)實(shi)、長5~8厘米的(de)(de)一(yi)二年(nian)生(sheng)的(de)(de)充(chong)實(shi)的(de)(de)枝條作(zuo)插穗(sui)，插人用泥炭、沙、碧糠灰等混(hun)合(he)而(er)成的(de)(de)扦(qian)插基質中，保持半陰、濕(shi)潤(run)，約30天即可生(sheng)根 。成活率(lv)很髙。

播種

播(bo)(bo)種多在春(chun)、秋季(ji)進行。發芽(ya)適溫(wen)為21-24℃，播(bo)(bo)后10-21天發芽(ya)，發芽(ya)率高(gao)達(da)90%以上。播(bo)(bo)后4個月開花。該(gai)法只在育種時(shi)采用(yong)。幼苗(miao)應注意通風，及(ji)時(shi)間苗(miao)移栽。

病蟲防治

病(bing)蟲害較(jiao)少。植(zhi)株(zhu)在(zai)過密或土壤(rang)濕潤(run)時(shi)易發(fa)(fa)(fa)生(sheng)白粉(fen)病(bing)，發(fa)(fa)(fa)生(sheng)后應(ying)及時(shi)噴藥(yao)防治。嚴重時(shi)，要將植(zhi)株(zhu)的地上(shang)部(bu)分全部(bu)剪(jian)去，讓植(zhi)株(zhu)重新萌芽生(sheng)長。其他(ta)還有(you)(you)葉(xie)斑病(bing)、銹病(bing)和(he)夜蛾、蚜(ya)蟲等病(bing)蟲危(wei)害。多(duo)發(fa)(fa)(fa)生(sheng)在(zai)干熱的夏季，有(you)(you)幾種霉菌(jun)會導(dao)致(zhi)其幼(you)苗受害，應(ying)及時(shi)清除感(gan)染的枝葉(xie)，及時(shi)噴施殺菌(jun)劑防治。另(ling)外(wai)，植(zhi)株(zhu)在(zai)過密或土壤(rang)濕潤(run)時(shi)易發(fa)(fa)(fa)生(sheng)白粉(fen)病(bing)，發(fa)(fa)(fa)生(sheng)后應(ying)及時(shi)噴藥(yao)防治，嚴重時(shi)，要將植(zhi)株(zhu)的地上(shang)部(bu)分全部(bu)剪(jian)去，讓植(zhi)株(zhu)重新萌芽生(sheng)長。其他(ta)還有(you)(you)葉(xie)斑病(bing)、銹病(bing)和(he)夜蛾、蚜(ya)蟲等病(bing)蟲危(wei)害。

主要價值

食用

可以(yi)作為醬(jiang)汁、醋、蔬(shu)菜、甜點或制成糖果，薄荷(he)油具有清(qing)涼和提神的(de)(de)作用。還可用于(yu)飲(yin)料、牙膏、藥(yao)品(pin)的(de)(de)調(diao)味(wei)(wei)。其精油可治(zhi)嘔(ou)吐，薄荷(he)本(ben)身(shen)具有刺激性，可助(zhu)消化，減少胃腸氣。干燥(zao)的(de)(de)美國薄荷(he)葉(xie)子可以(yi)用來泡茶，及做為芳香(xiang)療法(fa)時用的(de)(de)藥(yao)草，香(xiang)味(wei)(wei)和香(xiang)檸檬的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)很像，只有些(xie)微(wei)的(de)(de)不同。

葉(xie)子可(ke)以(yi)做藥用，先將(jiang)葉(xie)子揉(rou)碎后，再加入(ru)熱開(kai)水浸泡當茶喝，可(ke)以(yi)治療(liao)頭痛和發燒(shao)。由于(yu)根(gen)內(nei)含有(you)芳香油，這些(xie)油可(ke)以(yi)防止(zhi)地底(di)害蟲的侵襲，有(you)時(shi)也被(bei)間植(zhi)在一些(xie)小型蔬(shu)菜作(zuo)物的周圍(wei)，來減少蟲害。

美國薄(bo)荷能(neng)散發(fa)清涼的(de)香氣。其(qi)香氣由薄(bo)荷酮、薄(bo)荷醇、樟腦萜、檸檬萜等組成(cheng)，有安(an)神(shen)靜氣、減(jian)緩壓力、提(ti)振精神(shen)、殺菌強身的(de)作(zuo)用(yong)。

園藝

美國薄荷株叢繁盛，花(hua)色(se)(se)鮮麗，花(hua)期長久，而且抗性強、管(guan)理(li)粗(cu)放，特(te)別是花(hua)開(kai)于夏(xia)秋(qiu)之(zhi)(zhi)際(ji)，十分引人(ren) 注目。常作布置(zhi)花(hua)境(jing)的(de)花(hua)齊材(cai)料，也(ye)可盆栽(zai)觀(guan)賞。枝(zhi)葉芳香，適宜栽(zai)植(zhi)在(zai)天然花(hua)園中或(huo)栽(zai)種于林下(xia)、水邊，也(ye)可以叢植(zhi)或(huo)行(xing)植(zhi)在(zai)水池、溪(xi)旁(pang)作背(bei)景材(cai)料。同時，也(ye)可盆栽(zai)觀(guan)賞和用于鮮切花(hua)，美化、裝飾(shi)環境(jing)。夏(xia)秋(qiu)之(zhi)(zhi)交色(se)(se)澤(ze)鮮艷的(de)花(hua)朵最引人(ren)矚目。做為觀(guan)賞植(zhi)物(wu)、誘鳥植(zhi)物(wu)及(ji)蜜源植(zhi)物(wu)，常被種植(zhi)在(zai)花(hua)壇上供(gong)觀(guan)賞用，同時也(ye)會吸引蜂鳥及(ji)授粉昆蟲前來覓食。