白睡(shui)蓮是多年(nian)水(shui)生草本植物;根狀(zhuang)莖匍匐;葉(xie)(xie)(xie)紙質(zhi),近(jin)圓(yuan)(yuan)形,直(zhi)徑(jing)10-25厘(li)(li)(li)米(mi)(mi),基部具(ju)深彎缺,裂片尖銳,近(jin)平(ping)行(xing)或開展,全緣或波狀(zhuang),兩(liang)面無毛,有小點;葉(xie)(xie)(xie)柄長(chang)達50厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)。花(hua)直(zhi)徑(jing)10-20厘(li)(li)(li)米(mi)(mi),芳香(xiang);花(hua)梗略和葉(xie)(xie)(xie)柄等長(chang);萼片披(pi)針(zhen)形,長(chang)3-5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi),脫落(luo)或花(hua)期后腐爛;花(hua)瓣20-25,白色,卵狀(zhuang)矩圓(yuan)(yuan)形,長(chang)3-5.5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi),外輪比萼片稍長(chang);花(hua)托(tuo)圓(yuan)(yuan)柱形;花(hua)藥先端不延長(chang),花(hua)粉(fen)粒皺(zhou)縮(suo),具(ju)乳突(tu);柱頭具(ju)14-20輻射線,扁(bian)平(ping)。漿果扁(bian)平(ping)至(zhi)半球(qiu)形,長(chang)2.5-3厘(li)(li)(li)米(mi)(mi);種子橢圓(yuan)(yuan)形,長(chang)2-3厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)。花(hua)期6-8月,果期8-10月。
睡蓮(lian)喜(xi)強光,通風良好,在岸邊有(you)(you)(you)樹萌的(de)池(chi)塘,雖能開花(hua)(hua)(hua)(hua),但生(sheng)(sheng)長(chang)較弱。對土(tu)質要求不嚴,pH值6-8,均生(sheng)(sheng)長(chang)正常,但喜(xi)富含有(you)(you)(you)機質的(de)壤土(tu)。生(sheng)(sheng)長(chang)季節(jie)池(chi)水深度(du)以(yi)不超過(guo)80厘米為(wei)宜(yi)。3-4月(yue)萌發長(chang)葉(xie)(xie),5-8月(yue)陸續開花(hua)(hua)(hua)(hua),每朵花(hua)(hua)(hua)(hua)開2-5天(tian),日間開放(fang),晚間閉合。花(hua)(hua)(hua)(hua)后結實。10-11月(yue)莖葉(xie)(xie)枯萎(wei)。翌年(nian)春季又重(zhong)新萌發。生(sheng)(sheng)長(chang)季節(jie)池(chi)水深度(du)以(yi)不超過(guo)80厘米為(wei)宜(yi)。在長(chang)江流(liu)域3月(yue)下旬(xun)至4月(yue)上(shang)旬(xun)萌發,4月(yue)下旬(xun)或5月(yue)上(shang)旬(xun)孕蕾(lei),6-8月(yue)為(wei)盛花(hua)(hua)(hua)(hua)期,10-11月(yue)為(wei)黃葉(xie)(xie)期,11月(yue)后進(jin)入休眠期。生(sheng)(sheng)于池(chi)沼(zhao)、湖泊中,一(yi)些公園的(de)水池(chi)中常有(you)(you)(you)栽培(pei)。
睡蓮(lian)在園林中(zhong)運用很早,在2000年前,中(zhong)國漢代的私家園林中(zhong)就(jiu)曾出(chu)現(xian)過它的身影(ying)。在16世紀,意大(da)利就(jiu)把它作為水景主題材(cai)料。由(you)于睡蓮(lian)根能吸收水中(zhong)的汞(gong)、鉛、苯酚等有毒物(wu)質,還能過濾水中(zhong)的微生物(wu),是難得(de)的水體凈化(hua)的植物(wu)材(cai)料,所以(yi)在城市水體凈化(hua)、綠(lv)化(hua)、美化(hua)建設中(zhong)倍(bei)受重視。
睡(shui)蓮(lian)(lian)是(shi)花(hua)、葉俱(ju)美(mei)(mei)的(de)(de)觀賞(shang)植物。古希臘、羅馬最初敬(jing)為女神(shen)供奉,16世紀意大利的(de)(de)公園(yuan)多用來裝飾噴泉池或點(dian)綴廳堂外景。現歐美(mei)(mei)園(yuan)林中(zhong)選用睡(shui)蓮(lian)(lian)作水(shui)景主題(ti)材料極(ji)為普遍(bian)。中(zhong)國(guo)在2000年(nian)前漢代私家(jia)園(yuan)林中(zhong),已(yi)有應用,如博陸侯(hou)霍光園(yuan)中(zhong)的(de)(de)五色睡(shui)蓮(lian)(lian)池。古埃及則早在2000多年(nian)前就(jiu)已(yi)栽培睡(shui)蓮(lian)(lian),并視之(zhi)為太陽(yang)的(de)(de)象征,認為是(shi)神(shen)圣之(zhi)花(hua),歷代的(de)(de)王朝加冕儀(yi)式,民間的(de)(de)雕刻(ke)藝術與壁畫,均(jun)(jun)以(yi)之(zhi)作為供品或裝飾品,炎炎夏日,清(qing)風徐(xu)來,碧波(bo)蕩漾,一叢(cong)叢(cong)美(mei)(mei)麗的(de)(de)睡(shui)蓮(lian)(lian)輕舞花(hua)葉,形影嫵(wu)媚(mei),好似凌波(bo)仙子,令人賞(shang)心悅目,心曠神(shen)怡(yi),不禁聯想起(qi)“凌波(bo)不過橫(heng)塘路,但目送,芳(fang)塵去。”、“飄(piao)忽若神(shen),凌波(bo)微(wei)步。”等古人的(de)(de)詩句。和(he)睡(shui)蓮(lian)(lian)同(tong)一個屬的(de)(de)植物中(zhong)國(guo)約有7種以(yi)上,如白睡(shui)蓮(lian)(lian)、紅睡(shui)蓮(lian)(lian)、黃睡(shui)蓮(lian)(lian)等。均(jun)(jun)可供觀賞(shang)。
睡蓮根莖(jing)富含淀粉(fen),可食用(yong)(yong)或釀(niang)酒。全(quan)草(cao)宜作綠肥,其根狀莖(jing)可食用(yong)(yong)或藥(yao)(yao)用(yong)(yong)。根莖(jing)還可入(ru)藥(yao)(yao),用(yong)(yong)于做強壯劑、收斂劑,可用(yong)(yong)于治(zhi)療腎炎病。
分株(zhu)繁殖是睡蓮的主(zhu)要繁殖方法,于每年春季3至4月份(fen),芽剛剛萌動時將根莖掘起(qi),用利刀分成幾塊(kuai)。保(bao)證根莖上(shang)帶(dai)有兩個以上(shang)充(chong)實的芽眼,栽入(ru)池內或缸(gang)內的河泥中(zhong)。
播種(zhong)繁殖將黑色橢圓形飽滿的種(zhong)子放在清水中密封儲藏,直至第(di)二年春天播種(zhong)前取出。浸入25℃至30℃的水中催芽,每天換(huan)水,兩周后即可(ke)發(fa)芽。待幼苗(miao)長至3至4厘米時,即可(ke)種(zhong)植于池(chi)中,保(bao)證足夠的水深。