白(bai)睡蓮(lian)是多年水生草本植(zhi)物;根狀(zhuang)莖匍匐;葉紙質(zhi),近(jin)圓形,直徑(jing)10-25厘(li)(li)(li)米(mi),基部具深彎缺,裂片尖銳,近(jin)平(ping)行(xing)或(huo)開展,全緣或(huo)波狀(zhuang),兩面無毛,有小點;葉柄長達50厘(li)(li)(li)米(mi)。花直徑(jing)10-20厘(li)(li)(li)米(mi),芳香;花梗(geng)略和葉柄等長;萼(e)片披針形,長3-5厘(li)(li)(li)米(mi),脫落(luo)或(huo)花期(qi)后腐爛;花瓣20-25,白(bai)色,卵狀(zhuang)矩圓形,長3-5.5厘(li)(li)(li)米(mi),外輪比萼(e)片稍長;花托圓柱形;花藥(yao)先端(duan)不延長,花粉(fen)粒皺(zhou)縮,具乳突(tu);柱頭(tou)具14-20輻射線,扁平(ping)。漿果扁平(ping)至半球形,長2.5-3厘(li)(li)(li)米(mi);種子(zi)橢圓形,長2-3厘(li)(li)(li)米(mi)。花期(qi)6-8月,果期(qi)8-10月。
睡蓮喜強(qiang)光(guang),通風良好,在岸邊有(you)樹(shu)萌的(de)池(chi)塘(tang),雖能開花,但(dan)生長(chang)(chang)較(jiao)弱。對土質要求不嚴,pH值6-8,均生長(chang)(chang)正常,但(dan)喜富含有(you)機質的(de)壤土。生長(chang)(chang)季(ji)節(jie)池(chi)水深(shen)度(du)以不超(chao)過80厘(li)米為(wei)宜。3-4月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)萌發長(chang)(chang)葉,5-8月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)陸續開花,每朵花開2-5天,日間(jian)開放(fang),晚(wan)間(jian)閉(bi)合。花后結實。10-11月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)莖葉枯萎。翌年春季(ji)又重(zhong)新萌發。生長(chang)(chang)季(ji)節(jie)池(chi)水深(shen)度(du)以不超(chao)過80厘(li)米為(wei)宜。在長(chang)(chang)江流域(yu)3月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)下旬(xun)(xun)至4月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)上旬(xun)(xun)萌發,4月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)下旬(xun)(xun)或5月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)上旬(xun)(xun)孕蕾,6-8月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)為(wei)盛(sheng)花期,10-11月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)為(wei)黃葉期,11月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)后進入休眠期。生于池(chi)沼、湖泊中(zhong),一些公園的(de)水池(chi)中(zhong)常有(you)栽(zai)培。
睡(shui)(shui)蓮在(zai)園林中(zhong)運用很(hen)早,在(zai)2000年前,中(zhong)國漢代的(de)(de)私家園林中(zhong)就(jiu)曾出現過(guo)它(ta)的(de)(de)身(shen)影。在(zai)16世紀(ji),意(yi)大(da)利就(jiu)把(ba)它(ta)作為水(shui)景主題材料。由(you)于睡(shui)(shui)蓮根能吸收水(shui)中(zhong)的(de)(de)汞、鉛(qian)、苯酚等有毒(du)物質,還(huan)能過(guo)濾(lv)水(shui)中(zhong)的(de)(de)微(wei)生物,是難得的(de)(de)水(shui)體(ti)凈化的(de)(de)植物材料,所以在(zai)城市水(shui)體(ti)凈化、綠(lv)化、美(mei)化建設中(zhong)倍受重(zhong)視(shi)。
睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)是花、葉俱美(mei)的(de)(de)觀賞植物(wu)。古(gu)希(xi)臘(la)、羅馬(ma)最(zui)初敬(jing)為女(nv)神供(gong)奉,16世紀意大(da)利的(de)(de)公園多(duo)用(yong)(yong)來裝飾(shi)噴泉池(chi)或點綴廳堂外景(jing)。現(xian)歐美(mei)園林中(zhong)(zhong)選用(yong)(yong)睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)作(zuo)水(shui)景(jing)主題材料極為普遍。中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)在(zai)2000年前漢(han)代私家園林中(zhong)(zhong),已(yi)有應用(yong)(yong),如博陸侯霍光園中(zhong)(zhong)的(de)(de)五色睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)池(chi)。古(gu)埃及則早在(zai)2000多(duo)年前就(jiu)已(yi)栽培睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian),并(bing)視之(zhi)(zhi)為太陽的(de)(de)象征,認(ren)為是神圣之(zhi)(zhi)花,歷代的(de)(de)王朝加冕(mian)儀(yi)式(shi),民間(jian)的(de)(de)雕刻藝術與壁畫(hua),均(jun)以之(zhi)(zhi)作(zuo)為供(gong)品或裝飾(shi)品,炎(yan)炎(yan)夏日,清風徐(xu)來,碧波蕩漾,一(yi)叢叢美(mei)麗的(de)(de)睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)輕舞(wu)花葉,形(xing)影嫵(wu)媚,好似(si)凌波仙子,令人(ren)賞心(xin)悅目(mu),心(xin)曠神怡,不(bu)禁聯(lian)想起(qi)“凌波不(bu)過(guo)橫塘路(lu),但目(mu)送(song),芳塵去(qu)。”、“飄忽若神,凌波微步(bu)。”等古(gu)人(ren)的(de)(de)詩句。和睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)同一(yi)個屬的(de)(de)植物(wu)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)約有7種以上,如白睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)、紅睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)、黃睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)等。均(jun)可供(gong)觀賞。
睡蓮根莖(jing)富含淀粉,可食用或釀酒(jiu)。全(quan)草宜作(zuo)綠肥(fei),其根狀莖(jing)可食用或藥用。根莖(jing)還可入藥,用于(yu)做(zuo)強壯(zhuang)劑、收(shou)斂劑,可用于(yu)治(zhi)療腎炎病(bing)。
分株繁(fan)殖(zhi)是睡蓮(lian)的主要繁(fan)殖(zhi)方法,于每年春季3至4月份,芽剛剛萌動時將根莖掘(jue)起,用利刀分成幾塊。保(bao)證根莖上(shang)帶有(you)兩個以上(shang)充實的芽眼,栽入池內(nei)或(huo)缸內(nei)的河泥(ni)中。
播(bo)種繁殖(zhi)將黑色橢圓(yuan)形(xing)飽滿的種子放(fang)在清水中(zhong)密封儲藏,直至第二年春天(tian)播(bo)種前取出。浸(jin)入25℃至30℃的水中(zhong)催芽,每天(tian)換水,兩周后即可發芽。待幼苗(miao)長至3至4厘米時,即可種植(zhi)于池(chi)中(zhong),保證足夠的水深。