白睡(shui)蓮是多年水生草(cao)本植物(wu);根(gen)狀莖匍匐;葉紙質,近圓(yuan)形(xing),直徑10-25厘(li)(li)(li)(li)(li)米(mi),基(ji)部具深彎缺,裂片尖銳(rui),近平行或(huo)開(kai)展,全(quan)緣或(huo)波狀,兩(liang)面無毛,有小點;葉柄(bing)長(chang)達50厘(li)(li)(li)(li)(li)米(mi)。花(hua)直徑10-20厘(li)(li)(li)(li)(li)米(mi),芳香;花(hua)梗(geng)略(lve)和(he)葉柄(bing)等(deng)長(chang);萼片披針形(xing),長(chang)3-5厘(li)(li)(li)(li)(li)米(mi),脫落或(huo)花(hua)期(qi)后腐爛;花(hua)瓣(ban)20-25,白色,卵狀矩圓(yuan)形(xing),長(chang)3-5.5厘(li)(li)(li)(li)(li)米(mi),外輪比(bi)萼片稍長(chang);花(hua)托圓(yuan)柱(zhu)形(xing);花(hua)藥先端不延長(chang),花(hua)粉粒皺縮,具乳突;柱(zhu)頭具14-20輻(fu)射線,扁平。漿果扁平至(zhi)半球(qiu)形(xing),長(chang)2.5-3厘(li)(li)(li)(li)(li)米(mi);種子橢(tuo)圓(yuan)形(xing),長(chang)2-3厘(li)(li)(li)(li)(li)米(mi)。花(hua)期(qi)6-8月,果期(qi)8-10月。
睡(shui)蓮(lian)喜強光,通風(feng)良好(hao),在(zai)(zai)岸邊(bian)有樹(shu)萌的池塘,雖能開花(hua)(hua)(hua),但生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)較弱。對土質要求(qiu)不(bu)嚴,pH值6-8,均生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)正常(chang),但喜富含(han)有機質的壤土。生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)季(ji)(ji)節(jie)(jie)池水深度(du)以(yi)(yi)不(bu)超(chao)過80厘米為宜。3-4月(yue)(yue)萌發(fa)(fa)長(chang)葉,5-8月(yue)(yue)陸續開花(hua)(hua)(hua),每朵花(hua)(hua)(hua)開2-5天,日(ri)間(jian)開放(fang),晚間(jian)閉合。花(hua)(hua)(hua)后結實。10-11月(yue)(yue)莖葉枯萎。翌年春季(ji)(ji)又重(zhong)新萌發(fa)(fa)。生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)季(ji)(ji)節(jie)(jie)池水深度(du)以(yi)(yi)不(bu)超(chao)過80厘米為宜。在(zai)(zai)長(chang)江流(liu)域3月(yue)(yue)下旬至(zhi)4月(yue)(yue)上(shang)旬萌發(fa)(fa),4月(yue)(yue)下旬或5月(yue)(yue)上(shang)旬孕蕾,6-8月(yue)(yue)為盛花(hua)(hua)(hua)期(qi),10-11月(yue)(yue)為黃(huang)葉期(qi),11月(yue)(yue)后進入休(xiu)眠期(qi)。生(sheng)(sheng)(sheng)于(yu)池沼、湖泊中(zhong),一些公園的水池中(zhong)常(chang)有栽培。
睡(shui)蓮在(zai)園(yuan)林中(zhong)運用很早(zao),在(zai)2000年(nian)前,中(zhong)國漢代(dai)的(de)私家園(yuan)林中(zhong)就(jiu)曾出現過它(ta)的(de)身影(ying)。在(zai)16世紀(ji),意(yi)大(da)利(li)就(jiu)把它(ta)作為水(shui)景(jing)主(zhu)題材(cai)料。由(you)于睡(shui)蓮根能吸收(shou)水(shui)中(zhong)的(de)汞、鉛、苯酚等有毒物質,還能過濾(lv)水(shui)中(zhong)的(de)微生物,是(shi)難得的(de)水(shui)體(ti)凈化的(de)植物材(cai)料,所以在(zai)城市(shi)水(shui)體(ti)凈化、綠化、美(mei)化建設(she)中(zhong)倍受重視。
睡(shui)(shui)(shui)蓮(lian)(lian)是花(hua)、葉(xie)俱美(mei)的(de)觀賞(shang)植物。古希臘、羅馬最初(chu)敬為女神供奉,16世(shi)紀意大利(li)的(de)公園(yuan)多用來裝飾噴泉池或(huo)點綴廳堂外景(jing)。現歐美(mei)園(yuan)林(lin)中(zhong)選用睡(shui)(shui)(shui)蓮(lian)(lian)作(zuo)水景(jing)主題(ti)材料極為普遍。中(zhong)國在2000年(nian)(nian)前漢代私家園(yuan)林(lin)中(zhong),已(yi)有應用,如(ru)博陸侯霍光園(yuan)中(zhong)的(de)五色睡(shui)(shui)(shui)蓮(lian)(lian)池。古埃及則(ze)早(zao)在2000多年(nian)(nian)前就已(yi)栽培睡(shui)(shui)(shui)蓮(lian)(lian),并視(shi)之(zhi)為太陽的(de)象(xiang)征,認為是神圣之(zhi)花(hua),歷代的(de)王朝加冕儀式,民間的(de)雕刻藝術與壁畫,均(jun)以之(zhi)作(zuo)為供品或(huo)裝飾品,炎炎夏日,清風(feng)徐來,碧波蕩(dang)漾,一叢叢美(mei)麗的(de)睡(shui)(shui)(shui)蓮(lian)(lian)輕舞(wu)花(hua)葉(xie),形影嫵媚,好似凌(ling)波仙子(zi),令人賞(shang)心悅(yue)目,心曠神怡,不禁聯想起(qi)“凌(ling)波不過橫塘(tang)路,但目送,芳塵去。”、“飄(piao)忽若(ruo)神,凌(ling)波微步。”等古人的(de)詩句。和睡(shui)(shui)(shui)蓮(lian)(lian)同一個屬的(de)植物中(zhong)國約有7種以上,如(ru)白睡(shui)(shui)(shui)蓮(lian)(lian)、紅睡(shui)(shui)(shui)蓮(lian)(lian)、黃(huang)睡(shui)(shui)(shui)蓮(lian)(lian)等。均(jun)可(ke)供觀賞(shang)。
睡蓮根(gen)莖(jing)富含淀粉,可食用或(huo)釀(niang)酒。全(quan)草宜(yi)作綠肥,其根(gen)狀莖(jing)可食用或(huo)藥(yao)用。根(gen)莖(jing)還(huan)可入藥(yao),用于(yu)做(zuo)強(qiang)壯劑、收斂劑,可用于(yu)治療腎炎病。
分株繁(fan)殖(zhi)是睡蓮(lian)的主要繁(fan)殖(zhi)方(fang)法,于每(mei)年(nian)春季3至4月份,芽剛剛萌動時將根莖掘起,用利刀分成幾塊。保(bao)證(zheng)根莖上帶有兩個以上充(chong)實的芽眼,栽入池內或(huo)缸內的河(he)泥中。
播種(zhong)繁(fan)殖將黑色(se)橢圓形飽滿的(de)種(zhong)子放在清水(shui)中(zhong)密(mi)封儲(chu)藏,直至(zhi)第(di)二年春天(tian)播種(zhong)前取出。浸入25℃至(zhi)30℃的(de)水(shui)中(zhong)催芽(ya),每天(tian)換水(shui),兩周(zhou)后即(ji)可發芽(ya)。待幼苗長至(zhi)3至(zhi)4厘米(mi)時,即(ji)可種(zhong)植于池中(zhong),保證足夠的(de)水(shui)深。