白(bai)睡蓮是多年(nian)水生草(cao)本植物;根狀莖匍匐;葉紙質,近圓形,直徑(jing)10-25厘(li)(li)(li)米(mi)(mi),基部具(ju)深彎缺,裂片(pian)尖銳,近平(ping)行或(huo)開展,全緣或(huo)波(bo)狀,兩面無毛(mao),有小點;葉柄長(chang)(chang)(chang)(chang)達50厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)。花(hua)直徑(jing)10-20厘(li)(li)(li)米(mi)(mi),芳(fang)香(xiang);花(hua)梗略和葉柄等長(chang)(chang)(chang)(chang);萼片(pian)披針形,長(chang)(chang)(chang)(chang)3-5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi),脫落或(huo)花(hua)期(qi)(qi)(qi)后腐(fu)爛;花(hua)瓣20-25,白(bai)色,卵(luan)狀矩(ju)圓形,長(chang)(chang)(chang)(chang)3-5.5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi),外(wai)輪比萼片(pian)稍長(chang)(chang)(chang)(chang);花(hua)托圓柱形;花(hua)藥先(xian)端不延長(chang)(chang)(chang)(chang),花(hua)粉粒(li)皺(zhou)縮,具(ju)乳突(tu);柱頭具(ju)14-20輻射線,扁平(ping)。漿果扁平(ping)至半(ban)球形,長(chang)(chang)(chang)(chang)2.5-3厘(li)(li)(li)米(mi)(mi);種(zhong)子橢圓形,長(chang)(chang)(chang)(chang)2-3厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)。花(hua)期(qi)(qi)(qi)6-8月,果期(qi)(qi)(qi)8-10月。
睡蓮喜(xi)強光,通風良好,在岸邊有(you)樹萌(meng)的池塘,雖能(neng)開(kai)花(hua),但(dan)生(sheng)(sheng)長較弱。對(dui)土(tu)質要(yao)求不嚴,pH值6-8,均生(sheng)(sheng)長正(zheng)常,但(dan)喜(xi)富含有(you)機質的壤土(tu)。生(sheng)(sheng)長季(ji)節池水深度以不超過80厘米(mi)(mi)為(wei)(wei)宜(yi)。3-4月(yue)(yue)萌(meng)發長葉(xie),5-8月(yue)(yue)陸續(xu)開(kai)花(hua),每(mei)朵花(hua)開(kai)2-5天(tian),日間(jian)開(kai)放,晚間(jian)閉合。花(hua)后(hou)結實。10-11月(yue)(yue)莖葉(xie)枯萎。翌年春季(ji)又重新萌(meng)發。生(sheng)(sheng)長季(ji)節池水深度以不超過80厘米(mi)(mi)為(wei)(wei)宜(yi)。在長江流域(yu)3月(yue)(yue)下旬(xun)(xun)至4月(yue)(yue)上旬(xun)(xun)萌(meng)發,4月(yue)(yue)下旬(xun)(xun)或5月(yue)(yue)上旬(xun)(xun)孕蕾(lei),6-8月(yue)(yue)為(wei)(wei)盛花(hua)期,10-11月(yue)(yue)為(wei)(wei)黃葉(xie)期,11月(yue)(yue)后(hou)進(jin)入休眠期。生(sheng)(sheng)于池沼、湖泊中,一(yi)些公(gong)園的水池中常有(you)栽培。
睡蓮(lian)在園林(lin)中(zhong)運用(yong)很早,在2000年前,中(zhong)國漢代的(de)(de)私家園林(lin)中(zhong)就曾出現過(guo)它(ta)的(de)(de)身(shen)影。在16世紀,意大利就把它(ta)作為水景主題(ti)材料。由于(yu)睡蓮(lian)根能(neng)吸收水中(zhong)的(de)(de)汞、鉛、苯酚等有毒物質,還(huan)能(neng)過(guo)濾水中(zhong)的(de)(de)微生物,是難得的(de)(de)水體(ti)凈化(hua)(hua)的(de)(de)植物材料,所以(yi)在城市水體(ti)凈化(hua)(hua)、綠化(hua)(hua)、美(mei)化(hua)(hua)建(jian)設中(zhong)倍(bei)受重視(shi)。
睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)(lian)是花、葉俱美(mei)的(de)(de)觀賞(shang)(shang)植(zhi)物。古希臘、羅馬最初敬為(wei)女神供奉,16世紀意(yi)大(da)利的(de)(de)公園多(duo)用(yong)來裝(zhuang)飾(shi)噴(pen)泉池或點(dian)綴(zhui)廳堂(tang)外景。現歐美(mei)園林中選用(yong)睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)(lian)作(zuo)水景主題(ti)材(cai)料極為(wei)普遍。中國在2000年前漢代私家園林中,已有應用(yong),如(ru)博陸侯霍光園中的(de)(de)五色睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)(lian)池。古埃及則早(zao)在2000多(duo)年前就(jiu)已栽培睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)(lian),并視(shi)之(zhi)(zhi)為(wei)太陽的(de)(de)象征,認(ren)為(wei)是神圣(sheng)之(zhi)(zhi)花,歷代的(de)(de)王(wang)朝加冕儀(yi)式,民間的(de)(de)雕刻藝術與壁畫(hua),均以之(zhi)(zhi)作(zuo)為(wei)供品或裝(zhuang)飾(shi)品,炎炎夏(xia)日,清風(feng)徐來,碧(bi)波(bo)蕩(dang)漾(yang),一(yi)叢叢美(mei)麗的(de)(de)睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)(lian)輕(qing)舞花葉,形影嫵媚,好似凌波(bo)仙(xian)子(zi),令(ling)人(ren)賞(shang)(shang)心悅目,心曠神怡,不(bu)禁聯想(xiang)起“凌波(bo)不(bu)過橫塘路(lu),但目送(song),芳(fang)塵去。”、“飄(piao)忽若(ruo)神,凌波(bo)微步。”等古人(ren)的(de)(de)詩句。和睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)(lian)同一(yi)個屬的(de)(de)植(zhi)物中國約有7種以上,如(ru)白睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)(lian)、紅睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)(lian)、黃睡(shui)(shui)蓮(lian)(lian)(lian)等。均可供觀賞(shang)(shang)。
睡蓮根莖富含淀粉,可(ke)食用(yong)或(huo)(huo)釀酒。全(quan)草宜(yi)作綠肥,其根狀莖可(ke)食用(yong)或(huo)(huo)藥用(yong)。根莖還(huan)可(ke)入藥,用(yong)于(yu)(yu)做(zuo)強壯劑、收斂(lian)劑,可(ke)用(yong)于(yu)(yu)治療腎炎(yan)病。
分株繁殖是睡(shui)蓮的主要(yao)繁殖方法(fa),于每年春(chun)季3至4月份,芽剛剛萌動時將根莖掘(jue)起,用利刀(dao)分成幾(ji)塊(kuai)。保證根莖上帶有兩個以上充實的芽眼,栽入(ru)池內(nei)或缸(gang)內(nei)的河泥中。
播種(zhong)繁殖將黑色橢圓(yuan)形(xing)飽(bao)滿的(de)種(zhong)子放(fang)在清(qing)水(shui)中(zhong)密封儲藏,直至第(di)二年春天播種(zhong)前取出(chu)。浸(jin)入25℃至30℃的(de)水(shui)中(zhong)催芽,每天換水(shui),兩周后(hou)即可發芽。待幼苗長至3至4厘(li)米(mi)時,即可種(zhong)植于池中(zhong),保證足夠的(de)水(shui)深。