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龍泉黑木耳之鄉介紹

龍(long)泉(quan)(quan)黑木(mu)耳(er)是浙江省龍(long)泉(quan)(quan)市的特色農產品，龍(long)泉(quan)(quan)生態環境優良，適宜(yi)種(zhong)植黑木(mu)耳(er)，被(bei)譽為中(zhong)國黑木(mu)耳(er)之鄉。龍(long)泉(quan)(quan)有(you)1800多(duo)年(nian)的黑木(mu)耳(er)栽培(pei)歷史，是我國乃(nai)至(zhi)世界最早開始人工栽培(pei)黑木(mu)耳(er)的地區之一。因在種(zhong)植收獲季(ji)節(jie)上(shang)天然與東北地區黑木(mu)耳(er)錯位互補，故而(er)也有(you)“北有(you)東寧，南有(you)龍(long)泉(quan)(quan)”之說。

龍泉黑木耳發展現狀

2023年龍泉市黑木耳(er)栽培規(gui)模達1.295億(yi)袋，年產(chan)干(gan)耳(er)1.57萬(wan)噸，產(chan)值(zhi)約(yue)9.4億(yi)元，黑木耳(er)產(chan)量和產(chan)值(zhi)持(chi)續位(wei)居(ju)浙江省第一。

“龍泉(quan)黑(hei)木(mu)耳”成功注冊證明商標，并獲得國家生態原產(chan)地產(chan)品(pin)保護(hu)，上榜全國名(ming)(ming)特優新農產(chan)品(pin)名(ming)(ming)錄、浙江(jiang)省首(shou)批(pi)名(ming)(ming)優“土(tu)特產(chan)”百品(pin)榜名(ming)(ming)單，龍泉(quan)黑(hei)木(mu)耳優勢區(qu)入選(xuan)省級(ji)特色農產(chan)品(pin)優勢區(qu)。

龍泉黑木耳種植技術

土壤準備

1、選擇適宜的土壤

黑木耳適合在腐(fu)殖質豐富、通風良好、排水性(xing)好的土(tu)壤(rang)中生長。可以選擇沙壤(rang)土(tu)或壤(rang)土(tu)為種植(zhi)土(tu)壤(rang)。

2、土壤消毒

在(zai)土壤(rang)準備階(jie)段，可(ke)以進行(xing)土壤(rang)消毒，以殺(sha)死潛(qian)伏的(de)病菌(jun)和蟲(chong)害，提高生(sheng)(sheng)長環境的(de)衛生(sheng)(sheng)條件。

菌種接種

1、購買健康的菌種

選擇優(you)質的黑木(mu)耳菌種，確保其(qi)健康無病害(hai)。

2、制備接種基質

將玉米秸稈(gan)、稻草(cao)等作(zuo)為接種基質(zhi)，將其(qi)浸泡并消(xiao)毒，確保(bao)無害菌的存在(zai)。

3、接種過程

將(jiang)已消毒的接種基質和黑木耳菌種混合均勻，然后填(tian)入袋子(zi)或容器中，封(feng)閉容器，進行(xing)發(fa)酵培養。

生長管理

1、溫度和濕度控制

黑木(mu)耳生長最適宜(yi)的溫度(du)為(wei)20°C至25°C，相(xiang)對濕(shi)度(du)為(wei)80%至90%。通過調整種植環境來控制溫濕(shi)度(du)，例如(ru)使用(yong)加濕(shi)器。

2、光照管理

黑木耳(er)是一種低光生物，喜歡光線(xian)較弱的環境，可以使用黑布(bu)或棚子遮擋(dang)陽(yang)光。

3、通風和氧氣供應

保持(chi)通(tong)風良好的(de)環境，以確保充足的(de)氧(yang)氣供應。黑木耳的(de)生長(chang)需要大量氧(yang)氣。

4、保持濕潤

保(bao)持基質(zhi)表面(mian)濕潤，可以通過噴霧器進行定期噴水，但要避免過度澆(jiao)水。

病蟲害防治

1、定期檢查

定期檢查黑木耳(er)的生長(chang)環境和植株(zhu)，發(fa)現任何(he)異常跡象，如(ru)黃化、凋落、蟲(chong)害等，應及(ji)時處理。

2、病害防治

使用合適(shi)的(de)殺(sha)菌劑或藥(yao)劑進行病害(hai)防治，特別是對付真菌性病害(hai)。

3、蟲害防治

使用適當的殺蟲劑來防治害蟲，如蚜蟲、螞蟻(yi)等。

收獲和保存

1、收獲時機

黑(hei)木耳(er)通常在生長期的30至40天(tian)內成熟(shu)。可根據黑(hei)木耳(er)的顏色、大小和質地來(lai)判斷是否成熟(shu)。

2、收獲方法

使用(yong)剪刀將黑(hei)木耳割(ge)下(xia)，避免將土壤一起收割(ge)。注意不(bu)要損(sun)傷黑(hei)木耳的(de)菌(jun)絲。

3、處理和保存

清洗黑木耳，去除雜質(zhi)和泥土，然后可(ke)(ke)以(yi)晾(liang)曬或(huo)烘干，也可(ke)(ke)以(yi)進行加工制品。

4、冷藏或干燥保存

如(ru)果需要長時間保存，可以將黑木耳(er)冷藏或進行干燥處理，確保不受潮(chao)濕和霉菌(jun)的影響。