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啤酒燒排骨的做法

食材：

主料：排(pai)骨、啤酒、鵪鶉蛋、胡(hu)蘿卜。

輔料：蔥、姜(jiang)、蒜、糖、醬(jiang)油(you)、鹽、雞精(jing)。

步驟：

1、將(jiang)排(pai)骨、蔥姜(jiang)蒜大料都(dou)放在鍋里(li)。

2、倒一聽啤酒(jiu)，要(yao)是沒沒過肉就加(jia)點水，倒入醬油。

3、開火煮(zhu)(zhu)，撇去(qu)沫子后開小(xiao)火煮(zhu)(zhu)。

4、把煮熟剝皮后鵪(an)鶉蛋(dan)放入。

5、快熟的時候放胡(hu)蘿卜。

6、等胡蘿卜(bu)煮(zhu)好了就放入雞精和(he)(he)鹽和(he)(he)糖。

7、如果還有(you)湯就用大火收一下湯即可。

啤酒燒排骨小孩和孕婦能吃嗎

小(xiao)孩的胃腸道功能(neng)還未發(fa)育完全，食(shi)用啤酒排(pai)骨(gu)后，可能(neng)會導(dao)致胃腸道負擔(dan)加重，引起消化不良、食(shi)欲(yu)不振等不適癥(zheng)狀。因此(ci)，不建(jian)議(yi)小(xiao)孩食(shi)用啤酒排(pai)骨(gu)。

不(bu)推薦孕婦(fu)食用(yong)啤酒(jiu)(jiu)排(pai)骨。啤酒(jiu)(jiu)排(pai)骨是一道有(you)酒(jiu)(jiu)精成(cheng)分的(de)(de)菜品，過量食用(yong)會對胎兒健康產生不(bu)良影響。此外，啤酒(jiu)(jiu)中含有(you)較高的(de)(de)卡路(lu)里(li)和(he)鈉(na)，孕婦(fu)容易出現口渴、口干等不(bu)適癥狀。

啤酒燒排骨的危害

1、經常(chang)用(yong)啤酒做菜，可能會(hui)影響排骨的營養價(jia)值，不利于人體(ti)攝(she)入營養成分(fen)。

2、用(yong)啤酒(jiu)燉排骨，可能(neng)會導致食(shi)物中(zhong)的酒(jiu)精含量(liang)比(bi)較(jiao)多，刺(ci)激胃腸道，引起腹痛。

3、使用啤(pi)酒燉(dun)排骨，可能會(hui)對胃腸道造成負擔，出(chu)現腹瀉的癥狀。

4.、啤酒含有一定量(liang)的(de)糖(tang)分和熱(re)(re)量(liang)，燉煮過程中加入其他調料，可能(neng)會增加熱(re)(re)量(liang)，不(bu)利于(yu)控制(zhi)體重。

5、啤酒在烹飪過(guo)程中并不會完全(quan)蒸發掉酒精(jing)，長(chang)期吃此菜(cai)可能會攝入一定(ding)量(liang)的酒精(jing)，損害兒童(tong)的肝臟。