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啤酒燒排骨的做法

食材：

主料：排骨、啤酒、鵪鶉(chun)蛋、胡蘿卜。

輔(fu)料：蔥、姜、蒜、糖(tang)、醬(jiang)油、鹽、雞精。

步驟：

1、將排骨、蔥姜(jiang)蒜大料都放在鍋里。

2、倒(dao)一聽(ting)啤(pi)酒，要(yao)是沒沒過肉就加點(dian)水，倒(dao)入醬油。

3、開火煮，撇去沫子后開小(xiao)火煮。

4、把煮熟剝皮后(hou)鵪(an)鶉蛋放入。

5、快熟的時(shi)候放胡(hu)蘿卜(bu)。

6、等胡蘿卜(bu)煮好了(le)就放(fang)入雞精和(he)鹽(yan)和(he)糖。

7、如果還有湯就用(yong)大(da)火收一下湯即(ji)可(ke)。

啤酒燒排骨小孩和孕婦能吃嗎

小(xiao)孩(hai)的胃腸(chang)道(dao)功能還(huan)未發育完(wan)全，食(shi)用(yong)啤酒排骨(gu)后，可能會導致胃腸(chang)道(dao)負擔加重，引起消化不良、食(shi)欲不振(zhen)等不適癥狀。因此(ci)，不建(jian)議小(xiao)孩(hai)食(shi)用(yong)啤酒排骨(gu)。

不推薦孕婦食用(yong)啤(pi)酒(jiu)排骨。啤(pi)酒(jiu)排骨是一(yi)道有(you)酒(jiu)精成分(fen)的(de)菜(cai)品，過量食用(yong)會對胎兒健(jian)康產(chan)生不良(liang)影響。此外，啤(pi)酒(jiu)中(zhong)含有(you)較高的(de)卡路里和鈉，孕婦容易(yi)出現口渴、口干(gan)等不適癥(zheng)狀。

啤酒燒排骨的危害

1、經常(chang)用啤(pi)酒做菜，可能會影響排骨(gu)的營養(yang)價值，不利于人體攝入營養(yang)成分(fen)。

2、用啤酒燉排骨，可能會導致食物中的酒精含(han)量比較多(duo)，刺激胃腸道(dao)，引起腹痛(tong)。

3、使用啤酒燉排(pai)骨，可能會(hui)對胃腸道造成負擔，出(chu)現腹瀉的癥狀。

4.、啤酒含(han)有一(yi)定量(liang)的(de)糖分和熱量(liang)，燉煮過程中(zhong)加(jia)入(ru)其他調(diao)料，可能會增加(jia)熱量(liang)，不(bu)利于控制體重。

5、啤酒(jiu)在烹飪過程中并不會(hui)完全(quan)蒸發掉酒(jiu)精(jing)，長期吃(chi)此菜可能(neng)會(hui)攝(she)入一(yi)定(ding)量的酒(jiu)精(jing)，損害(hai)兒童的肝臟。