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基本介紹

野大豆（Glycine soja Siebold & Zucc.）是豆科大豆屬一(yi)年(nian)生纏繞草本植物。全(quan)株(zhu)疏被褐色長硬毛；根(gen)草質，側根(gen)密生于主根(gen)上部；莖纖細；葉頂(ding)生小(xiao)葉卵(luan)圓(yuan)形(xing)；總(zong)狀花(hua)序，苞片(pian)披針形(xing)，花(hua)萼(e)鐘(zhong)狀；莢果長圓(yuan)形(xing)，稍彎兩側扁，種子間稍縊縮，干后易裂；種子橢圓(yuan)形(xing)，褐色或黑(hei)色。花(hua)期(qi)7-8月，果期(qi)8-10月。

野大豆(dou)原產于(yu)(yu)中(zhong)國(guo)，分布在(zai)黑龍江、河北(bei)、河南等地(di)(di)，俄羅斯(si)、朝(chao)鮮(xian)、日本也有分布。喜水耐濕，生長于(yu)(yu)海(hai)拔150-2650米處，常見(jian)于(yu)(yu)潮(chao)濕的低洼濕地(di)(di)的矮(ai)灌木叢或蘆(lu)葦叢中(zhong)，還具(ju)有一定(ding)的耐鹽堿性及(ji)抗寒性。繁殖(zhi)方法(fa)一般為種子繁殖(zhi)。野大豆(dou)是國(guo)家二級重點保護野生植物。

野大(da)豆(dou)(dou)(dou)全草可藥用，有補(bu)氣(qi)血、強壯、利尿等(deng)功(gong)效。主要治療盜汗、肝火、目疾、黃疸(dan)、小(xiao)兒(er)疳疾等(deng)癥狀。又(you)可用作家畜喜食(shi)的飼料，如牧草、綠(lv)肥(fei)和水(shui)土保持植物(wu)。其(qi)莖皮纖(xian)維可織麻(ma)袋，種子可食(shi)用、制醬、榨(zha)油(you)等(deng)。野大(da)豆(dou)(dou)(dou)與大(da)豆(dou)(dou)(dou)是(shi)近緣種，而(er)大(da)豆(dou)(dou)(dou)是(shi)中國主要的油(you)料及糧食(shi)作物(wu)，故在(zai)農業育種上可利用野大(da)豆(dou)(dou)(dou)進一步培(pei)育優(you)良的大(da)豆(dou)(dou)(dou)品種。

常見種類

近種區別

野大豆

生活型 一年生纏繞草本；

莖 莖纖細，長1-4米；

葉 葉先端急尖或鈍，基部圓(yuan)，兩面均密被絹質糙伏毛

花 裂片三(san)角狀披針(zhen)形；花冠淡紫(zi)紅或白色

果(guo)(guo) 莢果(guo)(guo)長1.7-2.3厘米(mi)，寬(kuan)4-5毫米(mi)

種子 種子橢圓形，稍扁，長(chang)2.5-4毫(hao)(hao)米，寬(kuan)1.8-2.5毫(hao)(hao)米，褐色(se)或黑色(se)

大豆

生活型 一年生草本

莖 莖直立(li)，粗(cu)壯，有時上部近(jin)纏(chan)繞(rao)狀

葉(xie) 葉(xie)寬(kuan)卵形(xing)(xing)、近圓(yuan)形(xing)(xing)或橢圓(yuan)狀(zhuang)披(pi)針形(xing)(xing)，先端漸尖或近圓(yuan)，基(ji)部寬(kuan)楔(xie)形(xing)(xing)或近圓(yuan)

花 裂片披針(zhen)形；花冠(guan)紫、淡紫或白色

果(guo) 莢果(guo)長圓(yuan)形，長4-7.5厘米，寬0.8-1.5厘米

種(zhong)子 種(zhong)子橢(tuo)圓形(xing)或(huo)近卵(luan)球形(xing)，光滑，顏色因品(pin)種(zhong)而異

生長與分布

生長環境

生于海拔150-2650米潮濕的田(tian)邊、園邊、溝旁(pang)、河岸(an)(an)、湖邊、沼(zhao)澤、草甸、沿(yan)海和島嶼向陽的矮灌木叢(cong)(cong)或(huo)蘆葦叢(cong)(cong)中，稀見于沿(yan)河岸(an)(an)疏林下。

分布地區

野大豆原產于中國，分布在黑(hei)龍江(jiang)、河北、河南等(deng)地(di)，俄(e)羅斯、朝(chao)鮮、日本(ben)也有(you)分布。

形態及特征

一年(nian)生纏繞草(cao)本，長(chang)(chang)1-4米。莖、小枝纖細，全體疏被(bei)褐色長(chang)(chang)硬毛(mao)。

葉具3小葉，長可達14厘米；托葉卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)披(pi)針(zhen)形(xing)，急(ji)尖，被黃色柔毛(mao)。頂生小葉卵(luan)圓形(xing)或卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)披(pi)針(zhen)形(xing)，長3.5-6厘米，寬1.5-2.5厘米，先端(duan)銳尖至鈍圓，基部近圓形(xing)，全緣(yuan)，兩面均被絹狀(zhuang)(zhuang)的(de)糙伏毛(mao)，側(ce)生小葉斜(xie)卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)披(pi)針(zhen)形(xing)。

總狀花(hua)序通(tong)常短(duan)(duan)，稀長可達13厘米；花(hua)小(xiao)，長約(yue)5毫米；花(hua)梗(geng)密生黃色(se)長硬毛(mao)；苞(bao)片披針(zhen)形(xing)(xing)(xing)(xing)；花(hua)萼鐘(zhong)狀，密生長毛(mao)，裂片5，三角狀披針(zhen)形(xing)(xing)(xing)(xing)，先端(duan)銳尖；花(hua)冠淡紅(hong)紫(zi)色(se)或(huo)白色(se)，旗瓣(ban)(ban)(ban)近圓形(xing)(xing)(xing)(xing)，先端(duan)微凹，基部具短(duan)(duan)瓣(ban)(ban)(ban)柄，翼瓣(ban)(ban)(ban)斜倒卵形(xing)(xing)(xing)(xing)，有明顯(xian)的(de)耳(er)，龍(long)骨(gu)瓣(ban)(ban)(ban)比旗瓣(ban)(ban)(ban)及翼瓣(ban)(ban)(ban)短(duan)(duan)小(xiao)，密被長毛(mao)；花(hua)柱短(duan)(duan)而向一(yi)側(ce)彎曲。

莢(jia)果長(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)(xing)，稍(shao)彎(wan)，兩側稍(shao)扁(bian)，長(chang)(chang)17-23毫米，寬(kuan)4-5毫米，密被長(chang)(chang)硬毛，種子間稍(shao)縊縮，干時易裂(lie)；種子2-3顆，橢圓(yuan)形(xing)(xing)，稍(shao)扁(bian)，長(chang)(chang)2.5-4毫米，寬(kuan)1.8-2.5毫米，褐色至(zhi)黑(hei)色花期7-8月，果期8-10月。

生活習性

野大豆具有喜(xi)光耐濕、耐鹽(yan)堿、耐陰，抗(kang)旱、抗(kang)病、耐瘠薄(bo)等優良性(xing)狀。

栽培方法

圃(pu)地選擇及整(zheng)地：育苗地點(dian)選在茅(mao)荊(jing)壩林場苗圃(pu)溫室大(da)棚。土壤(rang)為森林棕壤(rang)土，土厚50厘(li)米(mi)(mi)，育苗前將圃(pu)地深翻(fan)25-30厘(li)米(mi)(mi)，整(zheng)平耙細(xi)，晾曬(shai)15天，播前用2%硫酸亞鐵水(shui)溶(rong)液消(xiao)毒，深翻(fan)整(zheng)平作畦(qi)，畦(qi)長8米(mi)(mi)，畦(qi)寬1米(mi)(mi)，埂寬25厘(li)米(mi)(mi)。溫室大(da)棚內配有微噴(pen)設施。

種(zhong)子可不用處理直接進行播(bo)(bo)種(zhong)。播(bo)(bo)種(zhong)可采(cai)用條播(bo)(bo)法(fa)，用開溝(gou)器開溝(gou)，溝(gou)深0.5-0.8厘米，行距(ju)20厘米，先施復合(he)肥作底肥，然后(hou)(hou)(hou)將(jiang)種(zhong)子均勻撒于(yu)溝(gou)內(nei)，覆土(tu)0.5-1.0厘米，覆土(tu)為土(tu)沙混合(he)物。播(bo)(bo)種(zhong)完成(cheng)后(hou)(hou)(hou)，打開微(wei)噴(pen)設(she)備(bei)進行噴(pen)霧澆水，使(shi)表土(tu)、種(zhong)子及種(zhong)子下土(tu)壤濕(shi)潤(run)，此后(hou)(hou)(hou)根(gen)據土(tu)壤干濕(shi)情況進行噴(pen)霧，出(chu)(chu)苗前棚內(nei)濕(shi)度保(bao)持在(zai)80%左右，出(chu)(chu)苗后(hou)(hou)(hou)棚內(nei)相(xiang)對濕(shi)度保(bao)持在(zai)50%-60%。種(zhong)子于(yu)4月中(zhong)旬播(bo)(bo)下后(hou)(hou)(hou)，20天后(hou)(hou)(hou)出(chu)(chu)苗，在(zai)幼苗期(qi)(qi)和出(chu)(chu)苗期(qi)(qi)，隨著外界溫(wen)度的(de)升高(gao)，在(zai)中(zhong)午時(shi)(shi)(shi)將(jiang)大(da)棚兩頭打開通風降(jiang)溫(wen)并煉苗，具體做(zuo)法(fa)根(gen)據溫(wen)度的(de)高(gao)低調整(zheng)棚上(shang)薄膜(mo)打開的(de)程度。過了幼苗期(qi)(qi)可逐漸(jian)延長(chang)(chang)開棚時(shi)(shi)(shi)間(jian)，逐步(bu)撤(che)除(chu)棚上(shang)薄膜(mo)，等夜間(jian)氣溫(wen)不低于(yu)15℃、白(bai)天氣溫(wen)不低于(yu)20℃時(shi)(shi)(shi)，完全撤(che)除(chu)薄膜(mo)。幼苗長(chang)(chang)到15-20厘米時(shi)(shi)(shi)，用事(shi)先剪好的(de)細木(mu)棍，在(zai)行間(jian)每隔一定距(ju)離插一根(gen)，為野(ye)大(da)豆纏繞向上(shang)生(sheng)長(chang)(chang)創(chuang)造有利條件，增加光(guang)照，促(cu)進分(fen)枝(zhi)，提高(gao)產量，否則(ze)野(ye)大(da)豆將(jiang)大(da)部分(fen)纏繞在(zai)一起并倒伏。幼苗期(qi)(qi)以(yi)后(hou)(hou)(hou)結合(he)澆水進行追(zhui)(zhui)肥，追(zhui)(zhui)肥1-2次，并及時(shi)(shi)(shi)松土(tu)、除(chu)草。

繁殖方式

繁殖方(fang)法一般為種子(zi)繁殖。

病害防治

野大豆具有較強(qiang)的抗性(xing)，在整個生長(chang)期未發(fa)現病蟲(chong)害。

價值及其他

主要價值

研(yan)究：野(ye)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)具(ju)有許(xu)多優良形狀，如耐鹽堿、抗寒、抗病等，與(yu)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)是(shi)近緣種，而大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)是(shi)中(zhong)國主要的油(you)料及糧食作物(wu)、故在農業育種上可利用野(ye)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)進一步培育優良的大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)品種。

經濟：全株為家(jia)畜喜食的飼料，可(ke)栽作牧草、綠肥和(he)水土保持植(zhi)物。莖皮纖維可(ke)織麻袋。種子含(han)蛋(dan)白質30-45%，油(you)(you)脂18-22%，供食用、制(zhi)醬、醬油(you)(you)和(he)豆(dou)腐等(deng)，又(you)可(ke)榨油(you)(you)，豆(dou)粕是優(you)良飼料和(he)肥料。

藥(yao)用(yong)：全草還可藥(yao)用(yong)，有補(bu)氣血(xue)、強(qiang)壯(zhuang)、利尿等功效(xiao)，主治盜汗、肝火、目疾、黃疸、小兒疳疾。曾自莖葉中分離出一種對所有血(xue)型有凝(ning)集作用(yong)的植(zhi)物血(xue)朊凝(ning)素。

保護現狀

野(ye)大豆是(shi)國(guo)家二級重點保護野(ye)生植物。

瀕危(wei)原(yuan)因(yin)：漸危(wei)種。因(yin)長期大量采(cai)挖作藥用，野(ye)生植(zhi)株急劇減少(shao)，有趨于絕滅的(de)危(wei)險。

保護(hu)措施：由于野(ye)大豆在中國(guo)極為普(pu)遍，而且適應能(neng)力強，又有較強的抗逆性和(he)(he)繁殖(zhi)能(neng)力，只有當植(zhi)被遭到(dao)嚴重破壞時(shi)，才難以生存。所以在開荒、放牧和(he)(he)基本(ben)建設中應對野(ye)大豆資源加(jia)以保護(hu)。

已收錄(lu)于國家重點保護野(ye)生植(zhi)物名錄(lu)，現(xian)為(wei)二級保護。

保護現狀

2022年10月，在十堰城區(qu)一荒地發現(xian)大面(mian)積(ji)國家二級(ji)保(bao)護植物(wu)野大豆。

發現記錄

2023年7月，鄂爾多(duo)斯生態環(huan)境職(zhi)業學院生物多(duo)樣性調(diao)查團隊(dui)米曉民老師(shi)野外調(diao)查中，在康巴什(shen)青椿山(shan)公園發現國家二級(ji)保護植物野大豆和(he)綬（shòu）草。