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基本介紹

蒙古(gu)櫟(li)（Quercus mongolica Fisch. ex Ledeb.）是殼斗科(ke)櫟(li)屬植物。莖稈(gan)較高，挺直，樹(shu)皮灰褐色，上面(mian)(mian)有(you)裂紋，樹(shu)冠呈橢圓形；葉片較大，表(biao)面(mian)(mian)深綠色且光滑無毛；花朵較小，淡(dan)黃色；果實(shi)呈橢圓形，種(zhong)子灰棕(zong)色。花期4—5月(yue)，果期9月(yue)。《詩輯(ji)》云：“柞(zuo)，堅軔(ren)之木。”古(gu)人說(shuo)“其葉附著甚(shen)固”，名曰“柞(zuo)樹(shu)”。

蒙古(gu)櫟原產于(yu)中國東北(bei)(bei)(bei)西(xi)部興安嶺(ling)以(yi)南地區(qu)，主(zhu)要分(fen)布于(yu)中國東北(bei)(bei)(bei)、西(xi)北(bei)(bei)(bei)、華北(bei)(bei)(bei)等地區(qu)，朝鮮(xian)、日本、蒙古(gu)及(ji)俄羅斯也有(you)分(fen)布。喜(xi)光，極(ji)耐寒，喜(xi)涼爽氣候(hou)，耐干旱、瘠(ji)薄，一般(ban)選擇土(tu)壤(rang)酸堿(jian)度適中的土(tu)地種(zhong)(zhong)植，多生于(yu)向陽(yang)山坡。繁殖(zhi)(zhi)方(fang)式(shi)有(you)無性繁殖(zhi)(zhi)和(he)有(you)性繁殖(zhi)(zhi)。蒙古(gu)櫟在(zai)1992年10月1日被《國家(jia)珍(zhen)貴樹種(zhong)(zhong)名(ming)錄》定為二級珍(zhen)貴樹種(zhong)(zhong)。

《蒙(meng)(meng)藥正典》記載(zai)：“蒙(meng)(meng)古櫟水(shui)煎服；外用(yong)(yong)(yong)適量，搗敷或(huo)煎水(shui)洗患處；蒙(meng)(meng)藥多配方用(yong)(yong)(yong)。”《中國主(zhu)要木材名稱》中記載(zai)蒙(meng)(meng)古櫟這類木材材質比(bi)較堅硬，適宜(yi)用(yong)(yong)(yong)作木工鑿(zao)子(zi)、錘子(zi)等工具把柄，所以又有“鑿(zao)子(zi)樹、鑿(zao)刺樹”之稱。唐(tang)代(dai)詩人(ren)皮日休《橡媼嘆》中寫道“移時始盈掬，盡(jin)日方滿筐，幾(ji)曝復(fu)幾(ji)蒸，用(yong)(yong)(yong)作三冬(dong)糧。”可(ke)見唐(tang)代(dai)末期，蒙(meng)(meng)古櫟的種子(zi)“橡子(zi)”已是民間的一種糧食。

生長與分布

分布范圍

產于中國黑龍江、吉林(lin)、遼寧(ning)、內蒙古、河(he)北、山東(dong)等省(sheng)區(qu)。俄羅斯(si)、朝鮮(xian)、日(ri)本也有(you)分布，世界多(duo)地有(you)栽(zai)種(zhong)。

形態及特征

蒙(meng)古櫟屬落葉(xie)喬木，高達30米，樹皮(pi)灰褐色，縱裂(lie)。幼枝紫褐色，有棱(leng)，無毛(mao)。頂(ding)芽長卵(luan)形(xing)(xing)，微有棱(leng)，芽鱗紫褐色，有緣毛(mao)。葉(xie)片倒卵(luan)形(xing)(xing)至長倒卵(luan)形(xing)(xing)，長7-19厘米；寬3-11厘米，頂(ding)端短鈍尖(jian)或短突(tu)尖(jian)，基部窄圓形(xing)(xing)或耳(er)形(xing)(xing)，葉(xie)緣7-10對(dui)鈍齒或粗齒，幼時沿(yan)脈有毛(mao)，后漸脫落，側脈每邊7-11條；葉(xie)柄長2-8毫米，無毛(mao)。

雄(xiong)花(hua)(hua)序生(sheng)于新枝下(xia)部，長(chang)5-7厘米(mi)，花(hua)(hua)序軸近無毛(mao)；花(hua)(hua)被(bei)6-8裂(lie)，雄(xiong)蕊(rui)通(tong)過8-10；雌花(hua)(hua)序生(sheng)于新枝上端(duan)葉腋，長(chang)約1厘米(mi)，有花(hua)(hua)4-5朵(duo)，通(tong)常只1-2朵(duo)發育，花(hua)(hua)被(bei)6裂(lie)，花(hua)(hua)柱短，柱頭3裂(lie)。

殼斗(dou)杯形(xing)，包著堅果(guo)1/3-1/2，直徑1.5-1.8厘米(mi)，高0.8-1.5厘米(mi)，殼斗(dou)外壁(bi)小苞片三(san)角(jiao)狀(zhuang)(zhuang)卵形(xing)，呈半球形(xing)瘤狀(zhuang)(zhuang)突(tu)起，密被(bei)灰(hui)白色(se)短絨毛(mao)，伸出口部邊緣呈流蘇狀(zhuang)(zhuang)。堅果(guo)卵形(xing)至長卵形(xing)，直徑1.3-1.8厘米(mi)，高2-2.3厘米(mi)，無毛(mao)，果(guo)臍微突(tu)起。花期4-5月，果(guo)期9月。

生活習性

生(sheng)于海拔200-2100米(mi)的山地，在中國東北地區(qu)常(chang)生(sheng)于海拔600米(mi)以下，在華北常(chang)生(sheng)于海拔800米(mi)以上(shang)，常(chang)在陽(yang)坡(po)、半(ban)陽(yang)坡(po)形(xing)成(cheng)小片純林或(huo)與樺樹等組成(cheng)混交林。

喜溫暖濕(shi)潤氣候，也(ye)能(neng)耐(nai)(nai)(nai)一(yi)定寒冷和干(gan)旱。對(dui)(dui)土(tu)(tu)(tu)壤要(yao)求不(bu)嚴(yan)，酸性(xing)(xing)、中性(xing)(xing)或石灰(hui)巖的(de)(de)堿(jian)性(xing)(xing)土(tu)(tu)(tu)壤上(shang)(shang)都能(neng)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)，耐(nai)(nai)(nai)瘠薄，不(bu)耐(nai)(nai)(nai)水濕(shi)。根(gen)系發(fa)達，有(you)很(hen)強的(de)(de)萌蘗(bo)性(xing)(xing)。蒙(meng)(meng)古(gu)(gu)(gu)(gu)櫟(li)種(zhong)子發(fa)芽的(de)(de)適(shi)宜溫度(du)為(wei)(wei)(wei)25-30℃，15℃時發(fa)芽緩(huan)慢(man)，30-35℃時發(fa)芽最(zui)快，但幼芽細弱。莖葉(xie)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)適(shi)宜的(de)(de)白天(tian)溫度(du)為(wei)(wei)(wei)23-30℃，夜間溫度(du)為(wei)(wei)(wei)15-18℃；溫度(du)高(gao)于(yu)(yu)(yu)35℃或低于(yu)(yu)(yu)15℃生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)緩(huan)慢(man)。幼瓜生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)適(shi)宜溫度(du)白天(tian)為(wei)(wei)(wei)25-30℃，夜間為(wei)(wei)(wei)15℃左右(you)。蒙(meng)(meng)古(gu)(gu)(gu)(gu)櫟(li)對(dui)(dui)環境有(you)廣泛的(de)(de)適(shi)應(ying)力，能(neng)適(shi)應(ying)南由華中地區直至東(dong)西伯利亞-56度(du)，乃至-60度(du)的(de)(de)低溫，早中國的(de)(de)分(fen)布(bu)(bu)區約(yue)在年均(jun)溫-3度(du)以上(shang)(shang)，年降水量在500毫米(mi)以上(shang)(shang)，蒙(meng)(meng)古(gu)(gu)(gu)(gu)櫟(li)的(de)(de)垂直分(fen)布(bu)(bu)隨緯度(du)的(de)(de)降低而升高(gao)。在大、小(xiao)興安(an)嶺的(de)(de)海(hai)拔(ba)250-400米(mi)范(fan)圍內(nei)，蒙(meng)(meng)古(gu)(gu)(gu)(gu)櫟(li)長(chang)分(fen)布(bu)(bu)于(yu)(yu)(yu)低山(shan)(shan)頂部和山(shan)(shan)脊(ji)以及(ji)坡度(du)小(xiao)的(de)(de)各個坡向上(shang)(shang)。海(hai)拔(ba)400-600米(mi)直至長(chang)白山(shan)(shan)800米(mi)以下(xia)，蒙(meng)(meng)古(gu)(gu)(gu)(gu)櫟(li)能(neng)在坡度(du)3-35度(du)的(de)(de)南坡形成純林(lin)。甚至東(dong)北西部興安(an)嶺以南地區，蒙(meng)(meng)古(gu)(gu)(gu)(gu)櫟(li)的(de)(de)分(fen)布(bu)(bu)高(gao)度(du)可(ke)上(shang)(shang)升至870-1600米(mi)。東(dong)部三江平(ping)原的(de)(de)殘丘上(shang)(shang)也(ye)有(you)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)。蒙(meng)(meng)古(gu)(gu)(gu)(gu)櫟(li)適(shi)應(ying)較廣的(de)(de)土(tu)(tu)(tu)壤類(lei)型，多生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)在酸性(xing)(xing)或微(wei)酸性(xing)(xing)較肥(fei)沃的(de)(de)暗棕色森林(lin)土(tu)(tu)(tu)和棕色森林(lin)土(tu)(tu)(tu)上(shang)(shang)。人為(wei)(wei)(wei)破壞嚴(yan)重的(de)(de)山(shan)(shan)地，蒙(meng)(meng)古(gu)(gu)(gu)(gu)櫟(li)能(neng)在干(gan)燥陽坡，土(tu)(tu)(tu)體(ti)發(fa)育不(bu)全的(de)(de)粗骨土(tu)(tu)(tu)上(shang)(shang)成林(lin)，但其地位甚低。

栽培方法

播(bo)種(zhong)(zhong)繁殖(zhi)。種(zhong)(zhong)子催芽后采用(yong)壟播(bo)，播(bo)種(zhong)(zhong)量為(wei)150g/m。當(dang)年生(sheng)苗高(gao)20-30cm。3年生(sheng)苗可出圃栽(zai)培。

種植要點

1.整地(di)(di)作(zuo)(zuo)床整地(di)(di)作(zuo)(zuo)床從(cong)9月中旬開(kai)始(shi),整地(di)(di)深翻30cm，揀出草(cao)根、石(shi)塊，春(chun)播在秋翻后于翌(yi)年春(chun)耙地(di)(di)，每(mei)(mei)(mei)(mei)667平(ping)方(fang)米(mi)施有(you)機(ji)肥(fei)(fei)1.5t。翻地(di)(di)時(shi)進行土壤(rang)消毒每(mei)(mei)(mei)(mei)667平(ping)方(fang)米(mi)施4kg硫酸亞鐵，防治(zhi)地(di)(di)下害蟲，每(mei)(mei)(mei)(mei)667平(ping)方(fang)米(mi)可施2.5kg辛硫磷。然(ran)后每(mei)(mei)(mei)(mei)平(ping)方(fang)米(mi)施入熟(shu)好(hao)的農家肥(fei)(fei)5kg，作(zuo)(zuo)床高20cm，床面寬1.1m，步道40cm。為防治(zhi)苗(miao)木病害，每(mei)(mei)(mei)(mei)平(ping)方(fang)米(mi)用5g溶(rong)液噴(pen)灑床面，用藥5d后播種。

2.育苗(miao)地要(yao)選擇在地勢平(ping)坦、排水良好、土(tu)質肥沃、pH值5.5-7.0，土(tu)層厚度50cm以(yi)上的沙(sha)壤土(tu)和壤土(tu)。

3.種(zhong)子采(cai)收后用(yong)50℃-55℃溫水(shui)浸種(zhong)15min或用(yong)冷水(shui)浸種(zhong)24h，同時將漂浮的不成熟、蟲(chong)蛀種(zhong)子撈出，也可以(yi)用(yong)敵敵畏(wei)熏蒸一晝夜進行殺蟲(chong)處(chu)理(li)。秋播(bo)(bo)種(zhong)子消毒處(chu)理(li)后即可直接(jie)播(bo)(bo)種(zhong)，效(xiao)果(guo)良好；春播(bo)(bo)種(zhong)子在(zai)冷室內混沙(sha)（種(zhong)沙(sha)比為1∶3）催芽，每周(zhou)翻動一次，隨時檢出感病種(zhong)子并燒掉，翌年春播(bo)(bo)種(zhong)前一周(zhou)將種(zhong)子篩出，在(zai)陽光下翻曬，種(zhong)子裂嘴達30%以(yi)上(shang)可播(bo)(bo)種(zhong)。

4.種子調制及(ji)播種種子精選后，放到涼爽濕潤的庫里貯(zhu)(zhu)藏。種子貯(zhu)(zhu)藏要因地制宜，通常(chang)有下(xia)列(lie)三(san)種貯(zhu)(zhu)藏方法。

田間管理

1.灌水：因種(zhong)實大，覆土厚，就需要一定的(de)濕度(du)，濕度(du)一般保持(chi)地表下1cm處土壤(rang)濕潤即可，不是特別(bie)干旱(han)的(de)不必天天灌水，苗木出土前不必澆水，防止土壤(rang)板結，造(zao)成頂土困難或種(zhong)子腐爛(lan)而失(shi)敗。

2.切(qie)根播種后(hou)15-20d出(chu)苗，當(dang)真葉(xie)出(chu)土(tu)4片時，切(qie)斷主根，留主根長6cm，可促進須(xu)根生(sheng)長，切(qie)根后(hou)應將土(tu)壓實并澆水。

3.間(jian)苗(miao)(miao)在苗(miao)(miao)高(gao)進入高(gao)生長(chang)速生期(qi)定苗(miao)(miao)，間(jian)去病苗(miao)(miao)、弱苗(miao)(miao)，疏開過密苗(miao)(miao)，同時補(bu)植缺(que)苗(miao)(miao)斷條之處，間(jian)苗(miao)(miao)和補(bu)苗(miao)(miao)后(hou)要灌水，以防漏(lou)風吹(chui)傷苗(miao)(miao)根(gen)。留苗(miao)(miao)密度60-80株/平方米(mi)。

4.松(song)(song)土、除(chu)草(cao)按著(zhu)“除(chu)早、除(chu)小、除(chu)了”的原則及時(shi)清除(chu)，采用人工除(chu)草(cao)，保持床面無雜草(cao)，除(chu)草(cao)結合松(song)(song)土，松(song)(song)土深度(du)2-8cm，以利苗木(mu)的正常生(sheng)長。

5.蒙(meng)古櫟苗木，當年有(you)3次(ci)生長(chang)的習性(xing)，采用兩次(ci)追(zhui)肥，即第一次(ci)封頂(ding)后進(jin)行(xing)追(zhui)肥，約6月20日左右，硝酸銨(an)每(mei)平(ping)方(fang)米(mi)5g；第二(er)次(ci)追(zhui)肥在苗木第二(er)次(ci)封頂(ding)后進(jin)行(xing)，約7月下旬左右，硝銨(an)每(mei)平(ping)方(fang)米(mi)7g。

6.起苗：秋季起苗，進行控溝越(yue)冬假(jia)植；春季起苗，可原壟越(yue)冬，不必另加防(fang)寒(han)措施(shi)。

病害防治

栗實(shi)象鼻蟲(chong)（Curculio davidi Fairm）：成蟲(chong)體長(chang)7-9毫(hao)米(mi)，赤褐色或黑(hei)色而(er)有灰黃色鱗毛嘴細長(chang)，腿節棍棒壯下面有一(yi)齒突。幼(you)蟲(chong)在種子(zi)(zi)內蛀蝕(shi)，種子(zi)(zi)在外面看不到(dao)柱孔，僅有一(yi)小黑(hei)點，受(shou)害種子(zi)(zi)不成熟往往早落，如有三頭以(yi)上幼(you)蟲(chong)為害，一(yi)般都失去芽力。特別在種子(zi)(zi)堆積期(qi)間，溫度升高，幼(you)蟲(chong)蛀蝕(shi)嚴重(zhong)。

1.溫(wen)水浸種(zhong)將種(zhong)子(zi)放進55度(du)溫(wen)水中浸泡10分(fen)鐘，或在(zai)50度(du)的溫(wen)水種(zhong)浸泡15分(fen)鐘，無影響。也可用于溴化甲蒸熏，當(dang)氣(qi)溫(wen)在(zai)23度(du)時(shi)每立方用藥37.4克.熏蒸40小時(shi)，殺蟲率(lv)可達100%。

2.二(er)氧化碳(tan)熏(xun)(xun)蒸(zheng)：將種子放秘室內或密封容器內，在溫度(du)(du)25度(du)(du)以(yi)下每立(li)方用(yong)(yong)二(er)氧化碳(tan)30毫(hao)升處理20小時，殺(sha)蟲率在95%以(yi)上，對種子發(fa)芽無影(ying)響(xiang)。也(ye)可用(yong)(yong)于溴化甲蒸(zheng)熏(xun)(xun)，當氣溫在23度(du)(du)時每立(li)方用(yong)(yong)藥37.4克，熏(xun)(xun)蒸(zheng)40小時，殺(sha)蟲率可達100%。

3.成(cheng)蟲盛發期可用90%敵百蟲1000倍(bei)液噴殺。

4.幼蟲未爬出櫟實(shi)前，收集并清(qing)除早期脫落(luo)的櫟實(shi)。殺蟲率(lv)很(hen)高，且不(bu)影響種子發芽，浸(jin)種后(hou)2天(tian)陰(yin)干(gan)后(hou)才能貯藏。

價值及其他

植物學史

《詩輯》云：“柞，堅軔之木。”古人(ren)說“其葉(xie)附著甚(shen)固(gu)”，名曰(yue)“柞樹”。

近種區別

蒙古櫟 房山櫟

葉(xie)(xie)倒(dao)卵(luan)形(xing)或(huo)倒(dao)卵(luan)狀(zhuang)長橢圓(yuan)形(xing)，長7-19厘米(mi)，先端短鈍尖，基部楔圓(yuan)或(huo)耳(er)狀(zhuang)，粗(cu)鈍齒7-10對，幼葉(xie)(xie)沿脈(mo)疏(shu)被(bei)毛(mao)，老葉(xie)(xie)近無(wu)毛(mao)，側脈(mo)7-11對；葉(xie)(xie)柄長2-8毫米(mi)，無(wu)毛(mao)。葉(xie)(xie)片長倒(dao)卵(luan)形(xing)或(huo)倒(dao)卵(luan)形(xing)，長8-14厘米(mi)，頂(ding)端短漸尖，基部淺心(xin)形(xing)或(huo)耳(er)形(xing)，葉(xie)(xie)緣波(bo)狀(zhuang)粗(cu)齒，幼時(shi)葉(xie)(xie)背被(bei)薄星(xing)狀(zhuang)毛(mao)，后漸脫落(luo)，側脈(mo)每邊9-12條；葉(xie)(xie)柄長1-2厘米(mi)，被(bei)星(xing)狀(zhuang)毛(mao)。

海拔(ba)：600-2500米(mi)。海拔(ba)：300-900米(mi)。

主要價值

1.蒙(meng)古櫟是(shi)營造防風林、水源涵養(yang)林及防火林的優良樹種(zhong)，孤植、叢(cong)植或與其(qi)它樹木混交(jiao)成(cheng)林均甚適宜。不(bu)但(dan)需要保護，還可以進行人工(gong)培植。

2.園(yuan)林中(zhong)可(ke)植作園(yuan)景樹或行道樹，樹形好者(zhe)可(ke)為孤植樹做觀賞用(yong)。

3.木(mu)材(cai)(cai)邊材(cai)(cai)淡(dan)褐(he)色，心材(cai)(cai)淡(dan)灰褐(he)色，氣干密度0.67-0.78克/立(li)方厘米，材(cai)(cai)質堅硬(ying)，耐腐力強，干后(hou)易開(kai)裂；可(ke)供車船、建筑、坑(keng)木(mu)等用材(cai)(cai)，壓縮木(mu)可(ke)供作(zuo)機械零件，葉含(han)蛋白質12.4%，可(ke)飼柞蠶(can)；種子含(han)淀(dian)粉47.4%，可(ke)釀酒或作(zuo)飼料，樹皮(pi)入藥有收斂(lian)止瀉及治(zhi)痢疾之效。

4.《蒙藥正典》記(ji)載：“蒙古櫟水煎(jian)服；外用(yong)適(shi)量，搗敷或(huo)煎(jian)水洗患處；蒙藥多配方用(yong)。”

5.《中國主要木(mu)材名(ming)稱》中記載蒙古櫟這類木(mu)材材質比(bi)較堅(jian)硬，適宜用作木(mu)工鑿(zao)子(zi)、錘子(zi)等工具把柄(bing)，所以又有“鑿(zao)子(zi)樹、鑿(zao)刺樹”之稱。

保護現狀

列入《中國生物多樣(yang)性紅色名錄-高等植物卷(juan)》（2013年9月(yue)2日(ri)）——無危（LC）。

列(lie)入《世界自然保護(hu)聯盟瀕危(wei)(wei)物種(zhong)紅色名錄》（IUCN 2017年 ver 3.1）——無(wu)危(wei)(wei)（LC）。

列入(ru)《瀕危野生動植(zhi)物種(zhong)國際貿易公約》（CITES 2019年版(ban)）——附錄Ⅲ。

植物文化

唐(tang)(tang)代詩人皮日(ri)休《橡(xiang)媼嘆》中寫道“移時始盈掬，盡日(ri)方滿(man)筐，幾曝復幾蒸，用作三冬糧。”可見唐(tang)(tang)代末期，蒙古櫟的(de)種子(zi)“橡(xiang)子(zi)”已(yi)是民間(jian)的(de)一種糧食。