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基本介紹

蒙古櫟（Quercus mongolica Fisch. ex Ledeb.）是殼斗科櫟屬(shu)植(zhi)物(wu)。莖稈較高，挺直，樹(shu)皮(pi)灰褐色(se)，上(shang)面(mian)有裂紋(wen)，樹(shu)冠呈橢圓(yuan)形；葉片較大，表(biao)面(mian)深(shen)綠(lv)色(se)且光(guang)滑無毛；花(hua)朵較小，淡黃色(se)；果實呈橢圓(yuan)形，種子灰棕色(se)。花(hua)期4—5月，果期9月。《詩輯》云(yun)：“柞(zuo)，堅軔之(zhi)木。”古人說(shuo)“其葉附著甚(shen)固(gu)”，名曰“柞(zuo)樹(shu)”。

蒙古(gu)櫟原產于(yu)中(zhong)國東(dong)北西部(bu)興安嶺以南(nan)地(di)(di)區，主要分(fen)布于(yu)中(zhong)國東(dong)北、西北、華北等地(di)(di)區，朝鮮、日本、蒙古(gu)及(ji)俄羅(luo)斯也有(you)分(fen)布。喜光，極(ji)耐(nai)寒，喜涼爽氣候，耐(nai)干旱(han)、瘠薄，一(yi)般選擇土壤酸堿度適中(zhong)的土地(di)(di)種(zhong)植(zhi)，多生于(yu)向陽山(shan)坡。繁殖方式有(you)無性繁殖和(he)有(you)性繁殖。蒙古(gu)櫟在1992年10月1日被《國家珍(zhen)貴樹種(zhong)名錄》定為二(er)級珍(zhen)貴樹種(zhong)。

《蒙(meng)藥正典》記載(zai)：“蒙(meng)古(gu)櫟水煎(jian)服(fu)；外用適量，搗敷或煎(jian)水洗患(huan)處；蒙(meng)藥多配方用。”《中(zhong)國(guo)主要(yao)木材名(ming)稱(cheng)》中(zhong)記載(zai)蒙(meng)古(gu)櫟這類木材材質比較(jiao)堅硬，適宜用作(zuo)木工(gong)鑿子(zi)、錘(chui)子(zi)等工(gong)具把柄，所以(yi)又有“鑿子(zi)樹(shu)、鑿刺樹(shu)”之稱(cheng)。唐代(dai)詩(shi)人皮日休(xiu)《橡(xiang)媼嘆》中(zhong)寫道“移時始盈掬，盡(jin)日方滿筐，幾(ji)曝復幾(ji)蒸，用作(zuo)三冬糧。”可見唐代(dai)末期(qi)，蒙(meng)古(gu)櫟的(de)種(zhong)子(zi)“橡(xiang)子(zi)”已是民間的(de)一種(zhong)糧食。

生長與分布

分布范圍

產于中國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東等省(sheng)區。俄(e)羅斯、朝鮮、日(ri)本(ben)也有分布，世界多地有栽(zai)種。

形態及特征

蒙古櫟屬落(luo)葉喬(qiao)木，高(gao)達30米，樹(shu)皮灰(hui)褐色(se)，縱裂。幼(you)枝紫褐色(se)，有棱，無毛。頂芽長卵(luan)形(xing)，微有棱，芽鱗(lin)紫褐色(se)，有緣毛。葉片倒卵(luan)形(xing)至長倒卵(luan)形(xing)，長7-19厘米；寬(kuan)3-11厘米，頂端短鈍尖(jian)或短突尖(jian)，基(ji)部窄圓(yuan)形(xing)或耳(er)形(xing)，葉緣7-10對鈍齒或粗齒，幼(you)時(shi)沿脈(mo)(mo)有毛，后漸脫(tuo)落(luo)，側脈(mo)(mo)每邊7-11條(tiao)；葉柄長2-8毫米，無毛。

雄花(hua)(hua)(hua)序(xu)生(sheng)于新枝下部，長5-7厘米，花(hua)(hua)(hua)序(xu)軸近無毛；花(hua)(hua)(hua)被(bei)6-8裂(lie)(lie)，雄蕊通(tong)過(guo)8-10；雌(ci)花(hua)(hua)(hua)序(xu)生(sheng)于新枝上端葉腋，長約1厘米，有花(hua)(hua)(hua)4-5朵，通(tong)常(chang)只1-2朵發育，花(hua)(hua)(hua)被(bei)6裂(lie)(lie)，花(hua)(hua)(hua)柱短，柱頭(tou)3裂(lie)(lie)。

殼(ke)斗杯形(xing)，包著堅(jian)果(guo)1/3-1/2，直(zhi)徑1.5-1.8厘米，高0.8-1.5厘米，殼(ke)斗外壁小苞(bao)片(pian)三角狀(zhuang)卵形(xing)，呈半球形(xing)瘤狀(zhuang)突起(qi)，密被灰白色短絨(rong)毛(mao)，伸(shen)出口部邊緣(yuan)呈流蘇狀(zhuang)。堅(jian)果(guo)卵形(xing)至長卵形(xing)，直(zhi)徑1.3-1.8厘米，高2-2.3厘米，無毛(mao)，果(guo)臍微突起(qi)。花(hua)期4-5月，果(guo)期9月。

生活習性

生(sheng)于(yu)(yu)海(hai)拔200-2100米(mi)的山地(di)，在中國東(dong)北(bei)地(di)區常(chang)生(sheng)于(yu)(yu)海(hai)拔600米(mi)以下，在華北(bei)常(chang)生(sheng)于(yu)(yu)海(hai)拔800米(mi)以上，常(chang)在陽坡、半陽坡形成(cheng)小(xiao)片純林(lin)或(huo)與樺樹等組成(cheng)混交林(lin)。

喜溫(wen)(wen)暖濕潤(run)氣候(hou)，也能(neng)耐一定寒冷(leng)和干(gan)旱(han)。對(dui)土(tu)壤(rang)要求不嚴(yan)，酸性(xing)、中(zhong)性(xing)或(huo)(huo)石灰巖(yan)的(de)(de)堿性(xing)土(tu)壤(rang)上(shang)(shang)都能(neng)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)，耐瘠薄(bo)，不耐水濕。根系發(fa)達，有很強的(de)(de)萌(meng)蘗性(xing)。蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)櫟(li)種子(zi)發(fa)芽(ya)的(de)(de)適(shi)宜溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)為(wei)(wei)25-30℃，15℃時發(fa)芽(ya)緩(huan)慢，30-35℃時發(fa)芽(ya)最快，但幼芽(ya)細弱。莖葉(xie)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)適(shi)宜的(de)(de)白天溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)為(wei)(wei)23-30℃，夜間溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)為(wei)(wei)15-18℃；溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)高于35℃或(huo)(huo)低(di)于15℃生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)緩(huan)慢。幼瓜生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)適(shi)宜溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)白天為(wei)(wei)25-30℃，夜間為(wei)(wei)15℃左右。蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)櫟(li)對(dui)環境有廣泛的(de)(de)適(shi)應力(li)，能(neng)適(shi)應南由華中(zhong)地區(qu)直至東西伯利亞-56度(du)(du)(du)(du)(du)，乃至-60度(du)(du)(du)(du)(du)的(de)(de)低(di)溫(wen)(wen)，早(zao)中(zhong)國的(de)(de)分(fen)布(bu)區(qu)約在(zai)(zai)年均溫(wen)(wen)-3度(du)(du)(du)(du)(du)以上(shang)(shang)，年降(jiang)水量在(zai)(zai)500毫米以上(shang)(shang)，蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)櫟(li)的(de)(de)垂直分(fen)布(bu)隨緯度(du)(du)(du)(du)(du)的(de)(de)降(jiang)低(di)而(er)升(sheng)高。在(zai)(zai)大、小(xiao)興安嶺(ling)的(de)(de)海拔(ba)250-400米范圍內，蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)櫟(li)長(chang)(chang)分(fen)布(bu)于低(di)山(shan)頂部(bu)(bu)(bu)和山(shan)脊以及坡(po)度(du)(du)(du)(du)(du)小(xiao)的(de)(de)各(ge)個坡(po)向上(shang)(shang)。海拔(ba)400-600米直至長(chang)(chang)白山(shan)800米以下，蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)櫟(li)能(neng)在(zai)(zai)坡(po)度(du)(du)(du)(du)(du)3-35度(du)(du)(du)(du)(du)的(de)(de)南坡(po)形(xing)成純(chun)林。甚至東北西部(bu)(bu)(bu)興安嶺(ling)以南地區(qu)，蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)櫟(li)的(de)(de)分(fen)布(bu)高度(du)(du)(du)(du)(du)可上(shang)(shang)升(sheng)至870-1600米。東部(bu)(bu)(bu)三江(jiang)平原的(de)(de)殘(can)丘(qiu)上(shang)(shang)也有生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)。蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)櫟(li)適(shi)應較廣的(de)(de)土(tu)壤(rang)類型，多(duo)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)在(zai)(zai)酸性(xing)或(huo)(huo)微(wei)酸性(xing)較肥沃的(de)(de)暗棕(zong)色(se)森(sen)林土(tu)和棕(zong)色(se)森(sen)林土(tu)上(shang)(shang)。人為(wei)(wei)破(po)壞嚴(yan)重的(de)(de)山(shan)地，蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)櫟(li)能(neng)在(zai)(zai)干(gan)燥陽坡(po)，土(tu)體發(fa)育不全的(de)(de)粗骨土(tu)上(shang)(shang)成林，但其(qi)地位甚低(di)。

栽培方法

播(bo)種(zhong)繁殖。種(zhong)子催芽后采用壟播(bo)，播(bo)種(zhong)量為150g/m。當年生苗(miao)高20-30cm。3年生苗(miao)可出圃栽培。

種植要點

1.整(zheng)(zheng)地作(zuo)床(chuang)整(zheng)(zheng)地作(zuo)床(chuang)從(cong)9月中旬(xun)開始(shi),整(zheng)(zheng)地深(shen)翻(fan)(fan)30cm，揀出草根、石(shi)塊(kuai)，春(chun)播(bo)在(zai)秋(qiu)翻(fan)(fan)后(hou)于(yu)翌年春(chun)耙(pa)地，每(mei)(mei)667平方(fang)(fang)米施有機肥(fei)1.5t。翻(fan)(fan)地時進(jin)行土(tu)壤(rang)消毒(du)每(mei)(mei)667平方(fang)(fang)米施4kg硫酸亞鐵，防(fang)治(zhi)地下害蟲，每(mei)(mei)667平方(fang)(fang)米可施2.5kg辛硫磷。然后(hou)每(mei)(mei)平方(fang)(fang)米施入熟好的農家肥(fei)5kg，作(zuo)床(chuang)高(gao)20cm，床(chuang)面寬(kuan)1.1m，步道40cm。為防(fang)治(zhi)苗(miao)木病(bing)害，每(mei)(mei)平方(fang)(fang)米用(yong)5g溶(rong)液噴灑床(chuang)面，用(yong)藥(yao)5d后(hou)播(bo)種。

2.育苗地要選(xuan)擇在地勢平(ping)坦(tan)、排水良好、土質肥(fei)沃(wo)、pH值5.5-7.0，土層(ceng)厚度50cm以上的沙壤(rang)(rang)土和壤(rang)(rang)土。

3.種(zhong)(zhong)子(zi)采收后用50℃-55℃溫水浸種(zhong)(zhong)15min或用冷(leng)水浸種(zhong)(zhong)24h，同(tong)時將(jiang)(jiang)漂浮的不成熟、蟲(chong)(chong)蛀種(zhong)(zhong)子(zi)撈出，也可(ke)以用敵(di)敵(di)畏熏蒸一(yi)晝(zhou)夜進行殺蟲(chong)(chong)處(chu)理(li)。秋播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)子(zi)消毒處(chu)理(li)后即可(ke)直接播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)，效果(guo)良好；春播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)子(zi)在冷(leng)室內混(hun)沙（種(zhong)(zhong)沙比為1∶3）催芽，每周(zhou)翻動一(yi)次，隨時檢出感病種(zhong)(zhong)子(zi)并(bing)燒掉(diao)，翌年春播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)前一(yi)周(zhou)將(jiang)(jiang)種(zhong)(zhong)子(zi)篩(shai)出，在陽(yang)光下(xia)翻曬，種(zhong)(zhong)子(zi)裂嘴達30%以上可(ke)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)。

4.種(zhong)子調制(zhi)及播種(zhong)種(zhong)子精選后，放到涼爽濕潤的庫里貯(zhu)藏。種(zhong)子貯(zhu)藏要因地(di)制(zhi)宜(yi)，通常有(you)下列三種(zhong)貯(zhu)藏方(fang)法。

田間管理

1.灌水：因(yin)種實大，覆(fu)土(tu)厚，就(jiu)需要一(yi)(yi)定的(de)濕(shi)度，濕(shi)度一(yi)(yi)般保持地表下1cm處土(tu)壤濕(shi)潤即(ji)可，不是特別干旱(han)的(de)不必天天灌水，苗(miao)木出土(tu)前不必澆水，防(fang)止土(tu)壤板結，造成頂土(tu)困難或種子腐爛而失敗。

2.切根(gen)播種后15-20d出苗，當真葉(xie)出土(tu)4片時，切斷主(zhu)根(gen)，留主(zhu)根(gen)長(chang)6cm，可促進須(xu)根(gen)生長(chang)，切根(gen)后應將土(tu)壓實并(bing)澆水。

3.間苗(miao)在苗(miao)高進入高生長速生期(qi)定苗(miao)，間去(qu)病苗(miao)、弱苗(miao)，疏開過(guo)密苗(miao)，同時補(bu)植缺(que)苗(miao)斷(duan)條之處，間苗(miao)和補(bu)苗(miao)后(hou)要灌(guan)水，以防漏風(feng)吹傷苗(miao)根。留苗(miao)密度60-80株/平方米。

4.松土、除(chu)(chu)草(cao)按著“除(chu)(chu)早、除(chu)(chu)小(xiao)、除(chu)(chu)了(le)”的(de)原則及(ji)時清除(chu)(chu)，采用人工除(chu)(chu)草(cao)，保持床(chuang)面無雜草(cao)，除(chu)(chu)草(cao)結(jie)合松土，松土深度2-8cm，以(yi)利苗木的(de)正常生(sheng)長。

5.蒙古櫟苗木(mu)，當年(nian)有3次(ci)生長(chang)的習性(xing)，采用兩次(ci)追(zhui)肥，即第一(yi)次(ci)封(feng)頂后進行追(zhui)肥，約6月20日(ri)左(zuo)右，硝(xiao)酸銨(an)每平(ping)(ping)方(fang)米5g；第二次(ci)追(zhui)肥在苗木(mu)第二次(ci)封(feng)頂后進行，約7月下旬左(zuo)右，硝(xiao)銨(an)每平(ping)(ping)方(fang)米7g。

6.起(qi)苗(miao)：秋季起(qi)苗(miao)，進行(xing)控溝越(yue)冬(dong)假(jia)植；春(chun)季起(qi)苗(miao)，可原壟越(yue)冬(dong)，不必另(ling)加防寒措(cuo)施。

病害防治

栗實象鼻蟲（Curculio davidi Fairm）：成(cheng)蟲體長7-9毫米，赤褐(he)色(se)或(huo)黑色(se)而有(you)灰黃(huang)色(se)鱗毛(mao)嘴細長，腿(tui)節棍棒(bang)壯下面(mian)有(you)一(yi)齒(chi)突。幼(you)蟲在種(zhong)子(zi)內蛀(zhu)蝕(shi)，種(zhong)子(zi)在外面(mian)看(kan)不到柱孔，僅有(you)一(yi)小黑點，受害種(zhong)子(zi)不成(cheng)熟往往早(zao)落，如有(you)三(san)頭(tou)以上幼(you)蟲為害，一(yi)般都失去芽(ya)力。特別在種(zhong)子(zi)堆積期間(jian)，溫度升高(gao)，幼(you)蟲蛀(zhu)蝕(shi)嚴(yan)重。

1.溫水(shui)(shui)浸(jin)種(zhong)將種(zhong)子放進55度溫水(shui)(shui)中(zhong)浸(jin)泡10分(fen)鐘，或在(zai)50度的溫水(shui)(shui)種(zhong)浸(jin)泡15分(fen)鐘，無影響。也可用(yong)于溴化(hua)甲蒸熏，當氣溫在(zai)23度時每立(li)方用(yong)藥37.4克.熏蒸40小時，殺蟲(chong)率(lv)可達(da)100%。

2.二氧(yang)(yang)化(hua)碳熏(xun)蒸(zheng)：將種子(zi)放秘室內或密封(feng)容器內，在溫度25度以(yi)下(xia)每(mei)立方用(yong)(yong)二氧(yang)(yang)化(hua)碳30毫升處理(li)20小時，殺(sha)(sha)蟲(chong)率在95%以(yi)上，對種子(zi)發芽無影響。也可用(yong)(yong)于溴化(hua)甲蒸(zheng)熏(xun)，當氣溫在23度時每(mei)立方用(yong)(yong)藥37.4克，熏(xun)蒸(zheng)40小時，殺(sha)(sha)蟲(chong)率可達(da)100%。

3.成蟲盛發期可用90%敵百蟲1000倍液噴殺(sha)。

4.幼蟲(chong)未爬出(chu)櫟實前，收集并清除早期(qi)脫落的櫟實。殺蟲(chong)率很高(gao)，且不(bu)影響種子發芽，浸種后2天陰干后才(cai)能貯藏。

價值及其他

植物學史

《詩輯(ji)》云：“柞(zuo)(zuo)，堅軔之木。”古人(ren)說“其葉附著甚固”，名曰“柞(zuo)(zuo)樹”。

近種區別

蒙古櫟 房山櫟

葉(xie)(xie)倒(dao)卵(luan)(luan)形(xing)或倒(dao)卵(luan)(luan)狀(zhuang)長橢圓形(xing)，長7-19厘米(mi)，先端(duan)短(duan)鈍(dun)尖，基部(bu)楔(xie)圓或耳狀(zhuang)，粗鈍(dun)齒(chi)7-10對，幼(you)葉(xie)(xie)沿脈疏被(bei)(bei)毛(mao)(mao)，老葉(xie)(xie)近無毛(mao)(mao)，側脈7-11對；葉(xie)(xie)柄(bing)長2-8毫米(mi)，無毛(mao)(mao)。葉(xie)(xie)片長倒(dao)卵(luan)(luan)形(xing)或倒(dao)卵(luan)(luan)形(xing)，長8-14厘米(mi)，頂端(duan)短(duan)漸(jian)尖，基部(bu)淺心形(xing)或耳形(xing)，葉(xie)(xie)緣波狀(zhuang)粗齒(chi)，幼(you)時葉(xie)(xie)背(bei)被(bei)(bei)薄星(xing)狀(zhuang)毛(mao)(mao)，后(hou)漸(jian)脫(tuo)落，側脈每邊9-12條(tiao)；葉(xie)(xie)柄(bing)長1-2厘米(mi)，被(bei)(bei)星(xing)狀(zhuang)毛(mao)(mao)。

海(hai)拔：600-2500米。海(hai)拔：300-900米。

主要價值

1.蒙古櫟(li)是營造防風林、水(shui)源(yuan)涵養(yang)林及防火林的(de)優(you)良(liang)樹(shu)種，孤植、叢植或與其它樹(shu)木混交成林均甚適(shi)宜。不但需要(yao)保護(hu)，還可以(yi)進(jin)行人工培(pei)植。

2.園林中可(ke)植作(zuo)園景樹或行道樹，樹形好者(zhe)可(ke)為孤植樹做觀(guan)賞用。

3.木(mu)材邊(bian)材淡(dan)褐色(se)，心(xin)材淡(dan)灰褐色(se)，氣干(gan)密(mi)度(du)0.67-0.78克/立方厘米，材質堅硬(ying)，耐腐力強(qiang)，干(gan)后易開(kai)裂；可(ke)供車(che)船、建(jian)筑、坑木(mu)等用(yong)材，壓縮木(mu)可(ke)供作機械零件，葉含(han)蛋白質12.4%，可(ke)飼(si)(si)柞蠶；種子含(han)淀粉(fen)47.4%，可(ke)釀(niang)酒或作飼(si)(si)料，樹皮入藥(yao)有收斂止瀉及治痢疾之(zhi)效。

4.《蒙藥正典》記載：“蒙古櫟水煎服；外用適量，搗敷(fu)或煎水洗(xi)患處；蒙藥多配方用。”

5.《中國(guo)主要木(mu)(mu)材(cai)名稱》中記(ji)載蒙古櫟這類木(mu)(mu)材(cai)材(cai)質比較堅硬，適宜(yi)用作(zuo)木(mu)(mu)工鑿(zao)子、錘子等(deng)工具把柄，所以又(you)有“鑿(zao)子樹、鑿(zao)刺樹”之(zhi)稱。

保護現狀

列入《中國生物(wu)多樣(yang)性紅色名錄-高(gao)等植物(wu)卷(juan)》（2013年(nian)9月2日）——無危（LC）。

列入《世界自然保護聯盟瀕危物種(zhong)紅色名錄》（IUCN 2017年 ver 3.1）——無危（LC）。

列入《瀕危野生動植(zhi)物種國際貿易公約(yue)》（CITES 2019年版）——附錄(lu)Ⅲ。

植物文化

唐(tang)代詩人(ren)皮日休《橡媼嘆》中寫道“移時始(shi)盈掬(ju)，盡日方滿筐，幾曝復幾蒸，用作三(san)冬糧。”可見唐(tang)代末期(qi)，蒙古(gu)櫟(li)的種(zhong)子“橡子”已(yi)是民間的一種(zhong)糧食。