遺址景觀
摩崖石刻
北(bei)苑(yuan)御(yu)茶(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)鑿字(zi)巖(yan)摩巖(yan)石(shi)刻(ke)(ke)(ke)和作坊遺(yi)址——省級重(zhong)點文(wen)物保(bao)護單(dan)位(wei)。北(bei)苑(yuan)御(yu)茶(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)“鑿字(zi)巖(yan)”摩巖(yan)石(shi)刻(ke)(ke)(ke)在城(cheng)東(dong)東(dong)峰焙前村附近(jin)的(de)“林(lin)垅(long)”小(xiao)坡之(zhi)上，巖(yan)高約(yue)(yue)3米(mi)，長約(yue)(yue)4米(mi)，寬(kuan)約(yue)(yue)2.5米(mi)，巖(yan)石(shi)下面(mian)(mian)刻(ke)(ke)(ke)有楷書八十字(zi)，每字(zi)約(yue)(yue)20×30厘(li)米(mi)，為(wei)北(bei)苑(yuan)茶(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)紀事文(wen)；左側(ce)面(mian)(mian)刻(ke)(ke)(ke)有七十余(yu)字(zi)，每字(zi)約(yue)(yue)10×15厘(li)米(mi)，因長期受風雨沖(chong)蝕，漸已風化，字(zi)跡模(mo)柵，難以(yi)辨認完整(zheng)內容。其正面(mian)(mian)楷書石(shi)刻(ke)(ke)(ke)為(wei)：“建州(zhou)東(dong)鳳(feng)(feng)凰山，厥植宜(yi)茶(cha)，惟北(bei)苑(yuan)。太平興(xing)國初，始(shi)為(wei)御(yu)焙。歲貢(gong)(gong)龍風，上柬東(dong)宮，西幽、湖南(nan)、新(xin)會、北(bei)溪，屬之(zhi)十二焙。有署暨亭榭，中(zhong)曰口堂，堂后(hou)坎(kan)泉。前引二泉曰龍鳳(feng)(feng)池。慶歷戊(wu)子仲春朔柯適(shi)記(ji)。”根據(ju)石(shi)刻(ke)(ke)(ke)落款(kuan)，慶歷戊(wu)子仲春朔，已明(ming)(ming)確(que)表明(ming)(ming)石(shi)刻(ke)(ke)(ke)為(wei)宋仁宗趙禎慶歷八年(1048年)之(zhi)作，即北(bei)苑(yuan)御(yu)茶(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)最盛(sheng)之(zhi)時(shi)所刻(ke)(ke)(ke)。“鑿字(zi)巖(yan)”石(shi)刻(ke)(ke)(ke)為(wei)考查北(bei)苑(yuan)貢(gong)(gong)茶(cha)(龍鳳(feng)(feng)團(tuan)茶(cha))的(de)歷史(shi)提供了(le)有力的(de)實物依(yi)據(ju)。
作坊遺址
北(bei)苑(yuan)御茶園作坊遺(yi)(yi)址在“林(lin)垅(long)”小坡(po)之(zhi)下，目前已(yi)發(fa)現北(bei)苑(yuan)六(liu)角井(jing)遺(yi)(yi)址一處和(he)作坊遺(yi)(yi)址多處。其中六(liu)角井(jing)遺(yi)(yi)址是否為原北(bei)苑(yuan)的“龍風池”、“乘風堂”，尚(shang)待進一步(bu)的考(kao)古發(fa)掘加以證實。北(bei)苑(yuan)之(zhi)名始于(yu)五代，宋人姚寬在《西溪叢(cong)語》中記(ji)有：“建州龍焙(bei)面北(bei)，謂之(zhi)北(bei)苑(yuan)”。嘉(jia)靖《建寧府(fu)志》亦載：“龍啟(五代十國延均年號)中，里人張廷暉以所居(ju)地宜(yi)茶，悉(xi)輸之(zhi)官，由(you)是始有北(bei)苑(yuan)之(zhi)名”。
史料記載
北(bei)苑御(yu)(yu)焙(bei)是(shi)中國(guo)(guo)宋(song)、元時期貢茶(cha)(cha)產制中心。宋(song)代是(shi)北(bei)苑鼎盛時期，有官(guan)私茶(cha)(cha)焙(bei)一千三(san)百三(san)十六焙(bei)，宋(song)子(zi)安(an)(an)《東溪試茶(cha)(cha)錄》獨記官(guan)焙(bei)三(san)十二。北(bei)苑御(yu)(yu)（龍）焙(bei)為首(shou)焙(bei)，轄建(jian)(jian)陽(yang)、建(jian)(jian)安(an)(an)（今建(jian)(jian)甌）、南(nan)劍(jian)州（南(nan)平）、政和(he)四縣市。官(guan)署（管理(li)中心）設在(zai)建(jian)(jian)州北(bei)苑。御(yu)(yu)茶(cha)(cha)園(yuan)有內園(yuan)三(san)十六處(chu)（專供(gong)“玉食”），外園(yuan)三(san)十八處(chu)（供(gong)賞(shang)賜大臣）。官(guan)焙(bei)、御(yu)(yu)茶(cha)(cha)園(yuan)分別分布在(zai)建(jian)(jian)溪流域。北(bei)苑官(guan)焙(bei)、御(yu)(yu)茶(cha)(cha)園(yuan)、上貢御(yu)(yu)茶(cha)(cha)品目在(zai)中國(guo)(guo)貢茶(cha)(cha)史上獨領風(feng)騷數百年(nian)。
據史籍載：北苑黃金時期，曾設有(you)官署行(xing)衙，建有(you)御茶(cha)(cha)堂(tang)、御泉(quan)亭、乘(cheng)風(feng)堂(tang)、鳳味亭、星輝館(guan)、貢茶(cha)(cha)院等及(ji)乘(cheng)風(feng)堂(tang)記、御泉(quan)亭碑、御茶(cha)(cha)堂(tang)碑、北苑五詠(yong)碑、御茶(cha)(cha)園詩刻等眾多碑碣石刻，隨(sui)著時光(guang)流逝已惜俱無存，但今(jin)仍有(you)遺址(zhi)(zhi)可(ke)尋(xun)覓，如(ru)龍鳳池、紅云島、望京樓、鳳凰(huang)閣等遺址(zhi)(zhi)隱隱可(ke)辯。目前仍有(you)焙(bei)前、東(dong)(dong)焙(bei)、西焙(bei)、蘇口、壑嶺(ling)、等官焙(bei)名稱和曾坑、鳳凰(huang)山、大窠、東(dong)(dong)漈(ji)、西漈(ji)、張坑等眾多內園禁(jin)苑地名沿襲至今(jin)。
據史料記(ji)載，宋代茶(cha)(cha)學專著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)25部，而(er)其(qi)間北苑(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)學專著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)就(jiu)有18部，竟占三分(fen)之(zhi)二(er)。這些茶(cha)(cha)學專著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)中，著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)名(ming)的有：蔡襄《茶(cha)(cha)錄》、趙(zhao)佶《大觀茶(cha)(cha)論》、熊蕃《宣和(he)北苑(yuan)(yuan)貢茶(cha)(cha)錄》、宋子安《東溪試茶(cha)(cha)錄》、黃儒《品茶(cha)(cha)要錄》、趙(zhao)汝礪《北苑(yuan)(yuan)別錄》等。在(zai)宋、元四百多年中以一(yi)個地(di)方(fang)的茶(cha)(cha)為對象，進行深入系(xi)統研究，其(qi)茶(cha)(cha)著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)和(he)文論之(zhi)多，分(fen)量之(zhi)重(zhong)，在(zai)我國茶(cha)(cha)史上(shang)實為罕見(jian)。
因宋代(dai)北苑御茶(cha)的精絕(jue)和其(qi)特殊地位(wei)，出現大量(liang)贊頌北苑茶(cha)的詩賦(fu)。曾(ceng)有王安石、蔡襄、范(fan)仲(zhong)淹、黃庭堅、蘇(su)東坡、梅堯巨、歐陽修、陸游等343位(wei)古代(dai)名(ming)家，贊譽北苑的詩賦(fu)達684余首(shou)（厥(jue)），其(qi)數(shu)量(liang)之(zhi)多(duo)，名(ming)家之(zhi)齊，關(guan)注之(zhi)殷(yin)，聲譽之(zhi)高，在(zai)中(zhong)國茶(cha)文化百花園中(zhong)蔚為奇觀，精彩紛呈，瑰麗無(wu)比(bi)。
出土文物
1995年1月和11月，福建(jian)(jian)省博物(wu)館考(kao)古(gu)隊先后(hou)二次對北苑御焙遺(yi)(yi)址進(jin)行重要考(kao)古(gu)，在裴(pei)橋村(cun)焙前自然村(cun)的(de)石門垱一帶考(kao)古(gu)挖掘四(si)百多(duo)平(ping)(ping)方米，兩期發(fa)掘揭(jie)露共50多(duo)個遺(yi)(yi)跡(ji)單位，發(fa)現不同時期的(de)建(jian)(jian)筑臺(tai)基(ji)、天井(jing)、水溝(gou)、水池、河卵石官(guan)道等(deng)，其建(jian)(jian)筑規(gui)(gui)模、出土陶瓷器物(wu)殘片和屋脊構件規(gui)(gui)格(ge)等(deng)考(kao)古(gu)確(que)認，當地(di)俗稱“龍井(jing)”為(wei)史籍記載的(de)“御泉(quan)井(jing)”，焙前村(cun)后(hou)整個山谷地(di)帶為(wei)北苑御焙官(guan)署行衙建(jian)(jian)筑群遺(yi)(yi)跡(ji)。考(kao)古(gu)所揭(jie)露遺(yi)(yi)跡(ji)成為(wei)目前為(wei)止國(guo)內發(fa)現的(de)最(zui)早的(de)官(guan)辦茶葉衙署遺(yi)(yi)址。并發(fa)現近(jin)二萬(wan)平(ping)(ping)方的(de)宋(song)元時期文化堆(dui)積層。
歷史價值
北(bei)苑(yuan)遺(yi)址(zhi)的(de)(de)發現，為研究(jiu)我國(guo)(guo)古(gu)代茶(cha)(cha)史(shi)提供了(le)有利(li)的(de)(de)佐(zuo)證。同時吸引了(le)日本(ben)，新加(jia)坡(po)、臺灣等眾(zhong)多海(hai)內外專家學者(zhe)的(de)(de)極大關注，日本(ben)東(dong)京國(guo)(guo)立博物(wu)館(guan)林屋晴三(san)先生曾先后兩(liang)次考察北(bei)苑(yuan)，為找到日本(ben)茶(cha)(cha)道的(de)(de)鼻祖——北(bei)苑(yuan)而激動萬分，欣(xin)然出資修(xiu)建(jian)(jian)北(bei)苑(yuan)茶(cha)(cha)事摩崖石刻(ke)保護(hu)(hu)亭。目(mu)前北(bei)苑(yuan)遺(yi)址(zhi)已(yi)列入福建(jian)(jian)省重(zhong)(zhong)點文(wen)物(wu)保護(hu)(hu)單(dan)位，正(zheng)申報國(guo)(guo)家級重(zhong)(zhong)點文(wen)物(wu)保護(hu)(hu)單(dan)位。北(bei)苑(yuan)遺(yi)址(zhi)的(de)(de)發現，為研究(jiu)我國(guo)(guo)古(gu)代茶(cha)(cha)史(shi)提供了(le)有力的(de)(de)佐(zuo)證。
斌斌有禮 
