遺址景觀
摩崖石刻
北(bei)(bei)苑(yuan)(yuan)(yuan)御茶(cha)園(yuan)鑿(zao)字(zi)(zi)巖(yan)(yan)摩巖(yan)(yan)石(shi)刻(ke)和(he)作坊遺址——省級(ji)重點(dian)文(wen)(wen)物保護(hu)單(dan)位。北(bei)(bei)苑(yuan)(yuan)(yuan)御茶(cha)園(yuan)“鑿(zao)字(zi)(zi)巖(yan)(yan)”摩巖(yan)(yan)石(shi)刻(ke)在城東(dong)東(dong)峰焙(bei)前村附近的“林垅”小坡(po)之上，巖(yan)(yan)高約3米(mi)(mi)，長約4米(mi)(mi)，寬約2.5米(mi)(mi)，巖(yan)(yan)石(shi)下面刻(ke)有(you)楷書八十(shi)字(zi)(zi)，每字(zi)(zi)約20×30厘米(mi)(mi)，為(wei)北(bei)(bei)苑(yuan)(yuan)(yuan)茶(cha)園(yuan)紀事文(wen)(wen)；左(zuo)側面刻(ke)有(you)七十(shi)余(yu)字(zi)(zi)，每字(zi)(zi)約10×15厘米(mi)(mi)，因長期受(shou)風(feng)雨(yu)沖蝕，漸已風(feng)化(hua)，字(zi)(zi)跡模柵，難以辨(bian)認完整(zheng)內容(rong)。其正(zheng)面楷書石(shi)刻(ke)為(wei)：“建州東(dong)鳳凰山，厥植宜茶(cha)，惟北(bei)(bei)苑(yuan)(yuan)(yuan)。太平興國初，始為(wei)御焙(bei)。歲貢龍風(feng)，上柬東(dong)宮，西(xi)幽、湖南、新(xin)會、北(bei)(bei)溪，屬之十(shi)二(er)焙(bei)。有(you)署暨亭榭，中曰(yue)口堂(tang)，堂(tang)后坎泉。前引二(er)泉曰(yue)龍鳳池(chi)。慶歷(li)戊子(zi)仲(zhong)春朔(shuo)柯適記(ji)。”根據石(shi)刻(ke)落款，慶歷(li)戊子(zi)仲(zhong)春朔(shuo)，已明確表明石(shi)刻(ke)為(wei)宋仁(ren)宗趙禎慶歷(li)八年(nian)(1048年(nian))之作，即(ji)北(bei)(bei)苑(yuan)(yuan)(yuan)御茶(cha)園(yuan)最盛之時所刻(ke)。“鑿(zao)字(zi)(zi)巖(yan)(yan)”石(shi)刻(ke)為(wei)考查(cha)北(bei)(bei)苑(yuan)(yuan)(yuan)貢茶(cha)(龍鳳團(tuan)茶(cha))的歷(li)史提供了有(you)力的實物依據。
作坊遺址
北(bei)(bei)苑(yuan)御茶園作(zuo)坊遺(yi)(yi)址在“林垅”小(xiao)坡之(zhi)下，目前已發現北(bei)(bei)苑(yuan)六角井(jing)(jing)遺(yi)(yi)址一(yi)處(chu)和作(zuo)坊遺(yi)(yi)址多處(chu)。其中六角井(jing)(jing)遺(yi)(yi)址是否(fou)為原北(bei)(bei)苑(yuan)的(de)“龍(long)風(feng)(feng)池”、“乘風(feng)(feng)堂”，尚待進一(yi)步的(de)考古發掘加(jia)以證(zheng)實。北(bei)(bei)苑(yuan)之(zhi)名始(shi)于五代，宋人姚寬在《西溪叢(cong)語》中記有(you)：“建州龍(long)焙面北(bei)(bei)，謂之(zhi)北(bei)(bei)苑(yuan)”。嘉靖《建寧府志》亦(yi)載：“龍(long)啟(qi)(五代十國延均年號)中，里人張廷(ting)暉(hui)以所居地(di)宜茶，悉輸之(zhi)官，由是始(shi)有(you)北(bei)(bei)苑(yuan)之(zhi)名”。
史料記載
北(bei)苑(yuan)(yuan)御焙(bei)是(shi)中國宋(song)、元時(shi)期(qi)貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)產(chan)制中心(xin)。宋(song)代是(shi)北(bei)苑(yuan)(yuan)鼎盛時(shi)期(qi)，有(you)官私茶(cha)(cha)(cha)焙(bei)一千三(san)百(bai)三(san)十(shi)六(liu)焙(bei)，宋(song)子安《東(dong)溪試茶(cha)(cha)(cha)錄》獨記官焙(bei)三(san)十(shi)二。北(bei)苑(yuan)(yuan)御（龍）焙(bei)為首焙(bei)，轄(xia)建陽、建安（今建甌）、南劍州(zhou)（南平）、政和四(si)縣市。官署(shu)（管理中心(xin)）設在(zai)建州(zhou)北(bei)苑(yuan)(yuan)。御茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)有(you)內園(yuan)三(san)十(shi)六(liu)處（專供(gong)“玉(yu)食”），外園(yuan)三(san)十(shi)八處（供(gong)賞賜(si)大臣）。官焙(bei)、御茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)分別分布在(zai)建溪流(liu)域。北(bei)苑(yuan)(yuan)官焙(bei)、御茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)、上(shang)貢(gong)御茶(cha)(cha)(cha)品(pin)目在(zai)中國貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)史上(shang)獨領(ling)風騷數百(bai)年(nian)。
據史籍(ji)載：北苑(yuan)黃金時期，曾(ceng)設有官署行衙(ya)，建有御(yu)茶(cha)堂、御(yu)泉亭(ting)、乘風(feng)堂、鳳(feng)味亭(ting)、星(xing)輝館(guan)、貢茶(cha)院等(deng)(deng)(deng)及(ji)乘風(feng)堂記(ji)、御(yu)泉亭(ting)碑、御(yu)茶(cha)堂碑、北苑(yuan)五詠碑、御(yu)茶(cha)園詩刻(ke)等(deng)(deng)(deng)眾(zhong)多(duo)碑碣石刻(ke)，隨(sui)著時光流逝已惜俱無存(cun)，但今(jin)仍(reng)有遺(yi)址(zhi)可(ke)尋覓，如龍鳳(feng)池、紅(hong)云島、望京樓、鳳(feng)凰閣等(deng)(deng)(deng)遺(yi)址(zhi)隱隱可(ke)辯。目(mu)前(qian)(qian)仍(reng)有焙前(qian)(qian)、東(dong)焙、西焙、蘇(su)口、壑嶺、等(deng)(deng)(deng)官焙名稱和(he)曾(ceng)坑、鳳(feng)凰山、大窠(ke)、東(dong)漈、西漈、張坑等(deng)(deng)(deng)眾(zhong)多(duo)內(nei)園禁(jin)苑(yuan)地名沿(yan)襲至今(jin)。
據史料記載，宋(song)代茶(cha)(cha)(cha)學專(zhuan)著25部，而其間(jian)北苑茶(cha)(cha)(cha)學專(zhuan)著就有18部，竟占(zhan)三分之二(er)。這些(xie)茶(cha)(cha)(cha)學專(zhuan)著中(zhong)，著名的有：蔡襄《茶(cha)(cha)(cha)錄》、趙佶《大(da)觀茶(cha)(cha)(cha)論(lun)》、熊(xiong)蕃《宣和(he)北苑貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)錄》、宋(song)子(zi)安《東溪試茶(cha)(cha)(cha)錄》、黃儒《品(pin)茶(cha)(cha)(cha)要錄》、趙汝礪《北苑別錄》等。在宋(song)、元四百多年中(zhong)以一個(ge)地方的茶(cha)(cha)(cha)為對象，進(jin)行深入系統(tong)研究，其茶(cha)(cha)(cha)著和(he)文論(lun)之多，分量之重，在我國茶(cha)(cha)(cha)史上實(shi)為罕見。
因(yin)宋(song)代(dai)(dai)北(bei)苑御(yu)茶(cha)(cha)(cha)的精絕和其特殊(shu)地位，出現大量(liang)贊頌北(bei)苑茶(cha)(cha)(cha)的詩賦。曾有王安石(shi)、蔡襄、范仲淹、黃庭堅、蘇(su)東坡、梅堯巨(ju)、歐陽修、陸(lu)游等343位古代(dai)(dai)名(ming)家，贊譽北(bei)苑的詩賦達684余首（厥），其數量(liang)之(zhi)(zhi)多，名(ming)家之(zhi)(zhi)齊，關注(zhu)之(zhi)(zhi)殷，聲譽之(zhi)(zhi)高，在中(zhong)國茶(cha)(cha)(cha)文(wen)化百花(hua)園中(zhong)蔚(yu)為奇觀，精彩紛呈(cheng)，瑰麗無(wu)比。
出土文物
1995年1月和(he)11月，福建(jian)省博物館考古隊先(xian)后(hou)二次對北苑(yuan)(yuan)御(yu)焙遺(yi)址進行重要考古，在(zai)裴橋村(cun)焙前自然村(cun)的(de)(de)石門垱一帶考古挖掘四百多平方(fang)米，兩期(qi)發掘揭露共50多個遺(yi)跡單位(wei)，發現(xian)不同時期(qi)的(de)(de)建(jian)筑(zhu)臺(tai)基、天井、水溝、水池、河卵石官道等，其建(jian)筑(zhu)規(gui)模、出(chu)土(tu)陶瓷(ci)器物殘片(pian)和(he)屋脊構件規(gui)格(ge)等考古確(que)認，當地(di)(di)俗稱“龍井”為(wei)史(shi)籍記(ji)載的(de)(de)“御(yu)泉井”，焙前村(cun)后(hou)整(zheng)個山谷地(di)(di)帶為(wei)北苑(yuan)(yuan)御(yu)焙官署行衙建(jian)筑(zhu)群(qun)遺(yi)跡。考古所揭露遺(yi)跡成為(wei)目前為(wei)止國內(nei)發現(xian)的(de)(de)最早的(de)(de)官辦(ban)茶葉(xie)衙署遺(yi)址。并發現(xian)近二萬平方(fang)的(de)(de)宋元時期(qi)文化堆積層。
歷史價值
北(bei)苑遺(yi)址(zhi)的(de)(de)(de)發現(xian)(xian)，為(wei)(wei)研究我(wo)國(guo)古代茶(cha)(cha)(cha)史提供(gong)了有(you)利(li)的(de)(de)(de)佐證。同(tong)時吸(xi)引了日本(ben)，新加坡、臺灣(wan)等(deng)眾多海(hai)內外(wai)專家學者的(de)(de)(de)極大關注(zhu)，日本(ben)東京國(guo)立博(bo)物館林屋晴三先(xian)生(sheng)曾先(xian)后兩次(ci)考察北(bei)苑，為(wei)(wei)找到(dao)日本(ben)茶(cha)(cha)(cha)道的(de)(de)(de)鼻祖——北(bei)苑而激(ji)動(dong)萬(wan)分，欣然出資(zi)修(xiu)建北(bei)苑茶(cha)(cha)(cha)事摩崖石刻(ke)保(bao)護亭(ting)。目前北(bei)苑遺(yi)址(zhi)已列入福(fu)建省重點(dian)(dian)文物保(bao)護單位，正申報國(guo)家級重點(dian)(dian)文物保(bao)護單位。北(bei)苑遺(yi)址(zhi)的(de)(de)(de)發現(xian)(xian)，為(wei)(wei)研究我(wo)國(guo)古代茶(cha)(cha)(cha)史提供(gong)了有(you)力的(de)(de)(de)佐證。
斌斌有禮 
