遺址景觀
摩崖石刻
北(bei)(bei)(bei)(bei)苑(yuan)御(yu)茶(cha)(cha)園鑿(zao)字巖(yan)摩巖(yan)石(shi)刻和(he)作坊遺址(zhi)——省級重點(dian)文物保護(hu)單(dan)位。北(bei)(bei)(bei)(bei)苑(yuan)御(yu)茶(cha)(cha)園“鑿(zao)字巖(yan)”摩巖(yan)石(shi)刻在(zai)城東(dong)東(dong)峰焙前村附近的“林垅”小坡(po)之上，巖(yan)高約(yue)3米，長(chang)(chang)約(yue)4米，寬約(yue)2.5米，巖(yan)石(shi)下面(mian)刻有(you)楷(kai)書八十字，每(mei)字約(yue)20×30厘(li)米，為北(bei)(bei)(bei)(bei)苑(yuan)茶(cha)(cha)園紀事(shi)文；左側面(mian)刻有(you)七十余字，每(mei)字約(yue)10×15厘(li)米，因長(chang)(chang)期受風(feng)雨沖蝕，漸已(yi)風(feng)化(hua)，字跡模柵(zha)，難以(yi)辨認(ren)完整內(nei)容。其正(zheng)面(mian)楷(kai)書石(shi)刻為：“建州東(dong)鳳(feng)凰山(shan)，厥植宜茶(cha)(cha)，惟北(bei)(bei)(bei)(bei)苑(yuan)。太平興國(guo)初，始為御(yu)焙。歲(sui)貢(gong)龍風(feng)，上柬(jian)東(dong)宮，西幽、湖南、新會、北(bei)(bei)(bei)(bei)溪，屬(shu)之十二焙。有(you)署暨亭榭，中曰口堂(tang)(tang)，堂(tang)(tang)后坎(kan)泉(quan)。前引二泉(quan)曰龍鳳(feng)池(chi)。慶(qing)(qing)歷(li)戊子(zi)仲(zhong)春朔柯適記。”根(gen)據(ju)石(shi)刻落(luo)款，慶(qing)(qing)歷(li)戊子(zi)仲(zhong)春朔，已(yi)明(ming)確表明(ming)石(shi)刻為宋(song)仁宗趙禎慶(qing)(qing)歷(li)八年(1048年)之作，即北(bei)(bei)(bei)(bei)苑(yuan)御(yu)茶(cha)(cha)園最盛之時所刻。“鑿(zao)字巖(yan)”石(shi)刻為考查北(bei)(bei)(bei)(bei)苑(yuan)貢(gong)茶(cha)(cha)(龍鳳(feng)團茶(cha)(cha))的歷(li)史提供了有(you)力的實(shi)物依據(ju)。
作坊遺址
北(bei)(bei)苑(yuan)御茶園作坊遺址在(zai)“林垅(long)”小坡之(zhi)下(xia)，目前(qian)已發(fa)現北(bei)(bei)苑(yuan)六(liu)角(jiao)井遺址一(yi)處和作坊遺址多(duo)處。其中六(liu)角(jiao)井遺址是否為原北(bei)(bei)苑(yuan)的“龍風池”、“乘風堂”，尚待進一(yi)步的考古發(fa)掘加以證(zheng)實。北(bei)(bei)苑(yuan)之(zhi)名(ming)始(shi)于五代，宋(song)人姚(yao)寬(kuan)在(zai)《西溪叢語(yu)》中記(ji)有：“建州龍焙(bei)面(mian)北(bei)(bei)，謂之(zhi)北(bei)(bei)苑(yuan)”。嘉靖(jing)《建寧府(fu)志(zhi)》亦載(zai)：“龍啟(qi)(五代十國延均年號)中，里人張(zhang)廷(ting)暉以所居(ju)地宜茶，悉(xi)輸之(zhi)官(guan)，由是始(shi)有北(bei)(bei)苑(yuan)之(zhi)名(ming)”。
史料記載
北(bei)苑(yuan)御(yu)焙(bei)是中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)宋(song)、元時(shi)期貢(gong)茶(cha)(cha)產制(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong)心。宋(song)代是北(bei)苑(yuan)鼎盛時(shi)期，有官(guan)私(si)茶(cha)(cha)焙(bei)一千(qian)三(san)(san)百(bai)三(san)(san)十(shi)六(liu)焙(bei)，宋(song)子安《東(dong)溪(xi)(xi)試茶(cha)(cha)錄》獨記官(guan)焙(bei)三(san)(san)十(shi)二(er)。北(bei)苑(yuan)御(yu)（龍）焙(bei)為(wei)首焙(bei)，轄建(jian)陽(yang)、建(jian)安（今建(jian)甌(ou)）、南(nan)劍州（南(nan)平(ping)）、政和四縣市。官(guan)署（管理中(zhong)(zhong)(zhong)心）設(she)在(zai)建(jian)州北(bei)苑(yuan)。御(yu)茶(cha)(cha)園有內園三(san)(san)十(shi)六(liu)處（專供“玉食”），外(wai)園三(san)(san)十(shi)八(ba)處（供賞賜大臣）。官(guan)焙(bei)、御(yu)茶(cha)(cha)園分別分布在(zai)建(jian)溪(xi)(xi)流域。北(bei)苑(yuan)官(guan)焙(bei)、御(yu)茶(cha)(cha)園、上貢(gong)御(yu)茶(cha)(cha)品(pin)目在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)貢(gong)茶(cha)(cha)史上獨領風(feng)騷(sao)數百(bai)年(nian)。
據史籍(ji)載(zai)：北苑(yuan)黃金時期，曾設有官(guan)署(shu)行衙，建有御茶堂、御泉亭、乘風(feng)堂、鳳味亭、星(xing)輝(hui)館、貢茶院(yuan)等(deng)(deng)(deng)及乘風(feng)堂記、御泉亭碑(bei)、御茶堂碑(bei)、北苑(yuan)五詠碑(bei)、御茶園詩刻等(deng)(deng)(deng)眾多碑(bei)碣(jie)石刻，隨著時光流逝已惜俱無(wu)存，但(dan)今仍(reng)有遺址可尋覓，如(ru)龍(long)鳳池、紅云島、望京樓(lou)、鳳凰(huang)閣等(deng)(deng)(deng)遺址隱隱可辯。目(mu)前仍(reng)有焙前、東焙、西(xi)焙、蘇(su)口、壑嶺(ling)、等(deng)(deng)(deng)官(guan)焙名(ming)稱和曾坑、鳳凰(huang)山、大窠、東漈(ji)、西(xi)漈(ji)、張坑等(deng)(deng)(deng)眾多內(nei)園禁(jin)苑(yuan)地(di)名(ming)沿襲至(zhi)今。
據史料記載，宋代茶(cha)(cha)學(xue)專著(zhu)25部，而其(qi)間北(bei)(bei)苑茶(cha)(cha)學(xue)專著(zhu)就有18部，竟占三分之(zhi)(zhi)二。這些茶(cha)(cha)學(xue)專著(zhu)中，著(zhu)名(ming)的有：蔡(cai)襄《茶(cha)(cha)錄》、趙佶《大觀茶(cha)(cha)論(lun)》、熊蕃《宣和北(bei)(bei)苑貢茶(cha)(cha)錄》、宋子(zi)安《東溪試(shi)茶(cha)(cha)錄》、黃儒《品茶(cha)(cha)要(yao)錄》、趙汝(ru)礪《北(bei)(bei)苑別錄》等。在宋、元四百多(duo)(duo)年中以(yi)一個地方的茶(cha)(cha)為對(dui)象，進行深入系統(tong)研究，其(qi)茶(cha)(cha)著(zhu)和文論(lun)之(zhi)(zhi)多(duo)(duo)，分量之(zhi)(zhi)重(zhong)，在我國茶(cha)(cha)史上(shang)實為罕見。
因宋代北(bei)苑(yuan)(yuan)御(yu)茶(cha)的精絕(jue)和其特殊地位(wei)，出(chu)現大量(liang)贊頌北(bei)苑(yuan)(yuan)茶(cha)的詩(shi)賦。曾(ceng)有王安石(shi)、蔡襄(xiang)、范仲淹(yan)、黃庭堅、蘇東坡(po)、梅堯巨、歐陽(yang)修、陸(lu)游等343位(wei)古代名(ming)家，贊譽北(bei)苑(yuan)(yuan)的詩(shi)賦達684余首（厥），其數量(liang)之多，名(ming)家之齊，關注(zhu)之殷，聲譽之高，在中(zhong)國茶(cha)文化百花(hua)園中(zhong)蔚為奇觀，精彩紛呈(cheng)，瑰麗無比(bi)。
出土文物
1995年(nian)1月和(he)11月，福建省博物館考古(gu)隊先后二(er)次對北苑御焙(bei)(bei)遺(yi)址進行(xing)重要考古(gu)，在裴橋村焙(bei)(bei)前自然村的(de)(de)(de)石門垱一帶(dai)(dai)考古(gu)挖掘四百多(duo)平方米，兩期發(fa)掘揭露共50多(duo)個遺(yi)跡單位(wei)，發(fa)現(xian)不同時(shi)(shi)期的(de)(de)(de)建筑(zhu)(zhu)臺(tai)基(ji)、天井(jing)(jing)、水溝、水池、河(he)卵石官道等，其建筑(zhu)(zhu)規模、出土陶瓷器物殘片和(he)屋脊(ji)構(gou)件規格(ge)等考古(gu)確認，當地(di)俗稱“龍井(jing)(jing)”為(wei)史籍記載的(de)(de)(de)“御泉(quan)井(jing)(jing)”，焙(bei)(bei)前村后整(zheng)個山(shan)谷地(di)帶(dai)(dai)為(wei)北苑御焙(bei)(bei)官署行(xing)衙(ya)建筑(zhu)(zhu)群遺(yi)跡。考古(gu)所揭露遺(yi)跡成為(wei)目前為(wei)止國內發(fa)現(xian)的(de)(de)(de)最早的(de)(de)(de)官辦茶葉衙(ya)署遺(yi)址。并發(fa)現(xian)近二(er)萬平方的(de)(de)(de)宋元時(shi)(shi)期文化堆積層。
歷史價值
北苑遺(yi)址的(de)發(fa)現(xian)，為(wei)研(yan)究(jiu)我(wo)國古代(dai)茶(cha)(cha)史提供(gong)了(le)有利的(de)佐證(zheng)。同(tong)時吸引了(le)日本，新(xin)加坡、臺灣(wan)等眾多海內外專家(jia)學者的(de)極大(da)關(guan)注，日本東京國立博(bo)物(wu)館林屋(wu)晴三先(xian)生曾先(xian)后兩次考察北苑，為(wei)找到日本茶(cha)(cha)道的(de)鼻祖——北苑而(er)激(ji)動萬分，欣然(ran)出(chu)資修建北苑茶(cha)(cha)事摩崖(ya)石刻保護(hu)亭。目前北苑遺(yi)址已列入福建省(sheng)重點(dian)文(wen)物(wu)保護(hu)單位，正申報(bao)國家(jia)級重點(dian)文(wen)物(wu)保護(hu)單位。北苑遺(yi)址的(de)發(fa)現(xian)，為(wei)研(yan)究(jiu)我(wo)國古代(dai)茶(cha)(cha)史提供(gong)了(le)有力的(de)佐證(zheng)。
斌斌有禮 
