豐臺鹽(yan)業(ye)遺址群,位于山東省濰坊市寒(han)亭區,是周代(dai)、漢(han)代(dai)和(he)金代(dai)時期的鹽(yan)業(ye)遺址。
首先,1980年第(di)二次(ci)(ci)文(wen)物(wu)普(pu)查時,曾(ceng)調查過央(yang)子的(de)鹽業遺(yi)址(zhi);其次(ci)(ci)是(shi)2006年,省考(kao)古所(suo)和北京大(da)學聯合搞(gao)了一(yi)個古代鹽業遺(yi)址(zhi)的(de)課(ke)題,曾(ceng)經在央(yang)子一(yi)帶發現(xian)了13個遺(yi)址(zhi)點。2011年10月至11月,濰坊市文(wen)化局、濱(bin)(bin)海(hai)經濟(ji)開發區宣傳文(wen)化中心、山東師范大(da)學齊魯文(wen)化研究中心聯合組成了文(wen)物(wu)普(pu)查隊,對濱(bin)(bin)海(hai)區央(yang)子街道轄區進行了普(pu)查。
中國(guo)古代制(zhi)鹽(yan)(yan)始于五千年前古時的人并不(bu)將天(tian)然鹽(yan)(yan)看做是鹽(yan)(yan),而稱之為鹵。中國(guo)制(zhi)鹽(yan)(yan)的歷史可以(yi)追溯到5000年前,幾乎與史籍上(shang)的華(hua)夏文(wen)明(ming)同步。根(gen)據(ju)鹽(yan)(yan)的來(lai)源,中國(guo)古代的鹽(yan)(yan)可分為海鹽(yan)(yan)、湖鹽(yan)(yan)、井鹽(yan)(yan)、巖鹽(yan)(yan)等幾大類。
東周鹽業遺(yi)址(zhi)(zhi)(zhi)多以群的形(xing)(xing)(xing)式出現(xian),每處遺(yi)址(zhi)(zhi)(zhi)群大(da)(da)約由三十(shi)處遺(yi)址(zhi)(zhi)(zhi)組成(cheng),每個遺(yi)址(zhi)(zhi)(zhi)規(gui)模(mo)都在(zai)2萬平方米左右(you),似乎存在(zai)著某種(zhong)規(gui)制(zhi)。文化堆積厚0.5米左右(you)。遺(yi)址(zhi)(zhi)(zhi)地表(biao)和現(xian)代(dai)排水(shui)溝(gou)斷面上均(jun)見(jian)成(cheng)片(pian)、成(cheng)堆的制(zhi)鹽工具――小口圜(yuan)底厚胎甕、大(da)(da)口圜(yuan)底薄(bo)胎罐形(xing)(xing)(xing)器(qi)碎片(pian)。這(zhe)兩種(zhong)器(qi)物燒制(zhi)堅(jian)硬,形(xing)(xing)(xing)態較大(da)(da),高(gao)50-100厘(li)米,內壁均(jun)拍印方格、菱形(xing)(xing)(xing)、圓形(xing)(xing)(xing)等(deng)幾何紋飾。遺(yi)址(zhi)(zhi)(zhi)內還見(jian)生活(huo)器(qi)皿如陶鬲、釜、豆、盂、盆、罐、壺等(deng)和生活(huo)垃(la)圾如文蛤、青蛤、蜆等(deng)。
在每個鹽(yan)(yan)業遺(yi)址群內都發現(xian)了(le)鹽(yan)(yan)井(jing)、沉淀坑、鹽(yan)(yan)灶等(deng)制鹽(yan)(yan)遺(yi)存以(yi)及鹽(yan)(yan)工墓地。鹽(yan)(yan)井(jing)口(kou)徑(jing)4-5米,深3米以(yi)上(shang),口(kou)部(bu)較(jiao)大,下部(bu)井(jing)周(zhou)壁暴(bao)露出用植(zhi)物莖葉編制的井(jing)圈(quan),井(jing)底(di)部(bu)亦鋪(pu)墊(dian)植(zhi)物莖葉。井(jing)圈(quan)便于(yu)滲(shen)透和凈化(hua)鹵水。井(jing)內上(shang)部(bu)為成層的淤(yu)土堆積和生(sheng)產、生(sheng)活垃圾,下部(bu)為黑灰色淤(yu)土淤(yu)沙。
2009年10月至11月,文(wen)物普(pu)查(cha)隊(dui)在濱海經濟技術開發(fa)區央子街道發(fa)現4處由100余個(ge)古代鹽(yan)(yan)(yan)業遺(yi)址(zhi)組成的大(da)規(gui)模鹽(yan)(yan)(yan)業遺(yi)址(zhi)群,其中(zhong),龍(long)山文(wen)化遺(yi)址(zhi)1個(ge)、商(shang)代至西周(zhou)(zhou)早(zao)期遺(yi)址(zhi)14個(ge)、東周(zhou)(zhou)遺(yi)址(zhi)86個(ge)、金元遺(yi)址(zhi)8個(ge)。東周(zhou)(zhou)時期鹽(yan)(yan)(yan)業遺(yi)址(zhi)分布(bu)集(ji)中(zhong)、規(gui)模大(da)、數量(liang)多。
目(mu)前(qian),僅在東西(xi)長16公里(li)、南北寬3公里(li)的范圍內,就(jiu)發現了韓家廟子、固堤場、豐臺(tai)和(he)西(xi)利漁(yu)等四處大型古代鹽(yan)業遺址(zhi)群(qun)。這些遺址(zhi)群(qun)間距(ju)2至4公里(li)。其中,韓家廟子、固堤場、豐臺(tai)遺址(zhi)群(qun)保存(cun)較好(hao)。
據(ju)(ju)文獻記(ji)載,東周(zhou)時期,渤海南岸(an)地區是齊(qi)國(guo)乃(nai)至全(quan)國(guo)著名的(de)鹽(yan)業(ye)基地,齊(qi)國(guo)還在中(zhong)國(guo)歷史上首(shou)次實行(xing)了“食鹽(yan)官營”制度(du):包括(kuo)食鹽(yan)的(de)民(min)產(chan)、官征收、食鹽(yan)官府(fu)專運(yun)專銷、按(an)人口(kou)賣鹽(yan)征稅(shui)等(deng)制度(du)。這次調查所(suo)發現的(de)規(gui)模巨(ju)大的(de)戰國(guo)時期鹽(yan)業(ye)遺(yi)址群,為齊(qi)國(guo)的(de)鹽(yan)業(ye)生產(chan)提(ti)供了重要考古(gu)(gu)依據(ju)(ju)。結(jie)合以往的(de)考古(gu)(gu)發現和研究(jiu)成果,必將對《管子》等(deng)文獻所(suo)呈現的(de)齊(qi)國(guo)規(gui)模化鹽(yan)業(ye)生產(chan)水平、制鹽(yan)方(fang)式(shi)、起始時代甚(shen)至相關文獻的(de)形成年代等(deng)問題(ti)有更深入的(de)了解。
2013年5月,被國務院核定公布為第(di)七批全(quan)國重點文(wen)物(wu)保護(hu)單位。