豐臺(tai)鹽業遺址群(qun),位于山東省濰坊市寒亭(ting)區,是周代(dai)(dai)、漢(han)代(dai)(dai)和金代(dai)(dai)時期(qi)的鹽業遺址。
首先(xian),1980年(nian)第(di)二(er)次(ci)文物普查(cha)時,曾(ceng)調查(cha)過央子(zi)的鹽業遺址;其次(ci)是2006年(nian),省考(kao)古所(suo)和北京大(da)學(xue)(xue)聯(lian)(lian)合(he)搞了(le)一個古代鹽業遺址的課題(ti),曾(ceng)經(jing)在央子(zi)一帶發現(xian)了(le)13個遺址點。2011年(nian)10月至11月,濰坊市文化(hua)(hua)局(ju)、濱(bin)(bin)海經(jing)濟開發區宣傳(chuan)文化(hua)(hua)中(zhong)心、山東(dong)師范大(da)學(xue)(xue)齊魯文化(hua)(hua)研究(jiu)中(zhong)心聯(lian)(lian)合(he)組成了(le)文物普查(cha)隊,對濱(bin)(bin)海區央子(zi)街(jie)道(dao)轄(xia)區進(jin)行了(le)普查(cha)。
中國(guo)古代制(zhi)鹽(yan)始(shi)于(yu)五千年前古時的(de)(de)人(ren)并不將天然鹽(yan)看做是鹽(yan),而稱之為鹵。中國(guo)制(zhi)鹽(yan)的(de)(de)歷史可以(yi)追(zhui)溯到5000年前,幾(ji)乎與(yu)史籍上的(de)(de)華夏文明同步。根據鹽(yan)的(de)(de)來源(yuan),中國(guo)古代的(de)(de)鹽(yan)可分為海鹽(yan)、湖鹽(yan)、井(jing)鹽(yan)、巖鹽(yan)等(deng)幾(ji)大類。
東周鹽(yan)業遺(yi)(yi)址(zhi)多(duo)以群的形(xing)(xing)式出(chu)現,每(mei)處遺(yi)(yi)址(zhi)群大約(yue)由三十處遺(yi)(yi)址(zhi)組成,每(mei)個遺(yi)(yi)址(zhi)規(gui)模都在2萬平方米左(zuo)右(you),似乎(hu)存在著某(mou)種規(gui)制。文(wen)化堆積厚0.5米左(zuo)右(you)。遺(yi)(yi)址(zhi)地(di)表和(he)現代排水溝斷(duan)面(mian)上均見成片(pian)(pian)、成堆的制鹽(yan)工具(ju)――小口圜底(di)厚胎(tai)甕(weng)、大口圜底(di)薄胎(tai)罐(guan)形(xing)(xing)器(qi)(qi)碎片(pian)(pian)。這兩種器(qi)(qi)物燒制堅硬,形(xing)(xing)態較大,高50-100厘米,內(nei)壁均拍印方格、菱(ling)形(xing)(xing)、圓形(xing)(xing)等幾(ji)何紋飾(shi)。遺(yi)(yi)址(zhi)內(nei)還見生(sheng)活器(qi)(qi)皿(min)如陶(tao)鬲、釜、豆、盂、盆(pen)、罐(guan)、壺等和(he)生(sheng)活垃(la)圾如文(wen)蛤(ha)、青蛤(ha)、蜆等。
在每個鹽(yan)(yan)業遺址群(qun)內都發現了鹽(yan)(yan)井(jing)、沉淀坑(keng)、鹽(yan)(yan)灶等(deng)制(zhi)鹽(yan)(yan)遺存以(yi)及鹽(yan)(yan)工墓地。鹽(yan)(yan)井(jing)口徑4-5米,深3米以(yi)上,口部較大(da),下(xia)部井(jing)周壁暴露(lu)出(chu)用(yong)植物莖葉編(bian)制(zhi)的井(jing)圈,井(jing)底部亦鋪(pu)墊植物莖葉。井(jing)圈便于滲透和凈化(hua)鹵水。井(jing)內上部為成層的淤土堆積和生產、生活垃圾,下(xia)部為黑灰色淤土淤沙。
2009年10月(yue)至11月(yue),文(wen)物普查(cha)隊在濱海經(jing)濟技術開(kai)發(fa)(fa)區央子街道發(fa)(fa)現4處(chu)由100余個(ge)(ge)古代鹽業(ye)(ye)遺址(zhi)組成的大(da)規模(mo)鹽業(ye)(ye)遺址(zhi)群,其中,龍山文(wen)化遺址(zhi)1個(ge)(ge)、商(shang)代至西(xi)周(zhou)早期遺址(zhi)14個(ge)(ge)、東周(zhou)遺址(zhi)86個(ge)(ge)、金(jin)元遺址(zhi)8個(ge)(ge)。東周(zhou)時期鹽業(ye)(ye)遺址(zhi)分布集中、規模(mo)大(da)、數(shu)量多。
目(mu)前(qian),僅在(zai)東西(xi)(xi)長16公里(li)、南(nan)北寬(kuan)3公里(li)的范圍內,就發現了韓家廟(miao)(miao)子、固堤場(chang)、豐臺和西(xi)(xi)利漁等四(si)處大型古代鹽(yan)業遺(yi)址(zhi)群。這些遺(yi)址(zhi)群間距(ju)2至4公里(li)。其(qi)中(zhong),韓家廟(miao)(miao)子、固堤場(chang)、豐臺遺(yi)址(zhi)群保存較好。
據文(wen)獻記載,東周時(shi)期,渤海南(nan)岸(an)地(di)區是(shi)齊(qi)國(guo)(guo)乃至(zhi)全(quan)國(guo)(guo)著(zhu)名的(de)(de)鹽業基地(di),齊(qi)國(guo)(guo)還在中國(guo)(guo)歷史上首次實(shi)行(xing)了“食(shi)鹽官營”制(zhi)度:包(bao)括食(shi)鹽的(de)(de)民產、官征收、食(shi)鹽官府專運專銷、按人口(kou)賣(mai)鹽征稅(shui)等制(zhi)度。這次調查所(suo)發現(xian)的(de)(de)規(gui)模巨大(da)的(de)(de)戰國(guo)(guo)時(shi)期鹽業遺(yi)址群,為齊(qi)國(guo)(guo)的(de)(de)鹽業生產提供(gong)了重(zhong)要考古(gu)依據。結合以(yi)往的(de)(de)考古(gu)發現(xian)和研究成果,必(bi)將對(dui)《管子》等文(wen)獻所(suo)呈現(xian)的(de)(de)齊(qi)國(guo)(guo)規(gui)模化鹽業生產水(shui)平、制(zhi)鹽方式、起始(shi)時(shi)代(dai)甚至(zhi)相關(guan)文(wen)獻的(de)(de)形成年(nian)代(dai)等問題有更(geng)深入的(de)(de)了解(jie)。
2013年5月,被國務院核(he)定公布為第七批全國重點文物保護(hu)單位。