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瀘州大曲老窖池怎么樣

明代瀘州大曲老窖池是全國重點文物保護單位，位于瀘州市區下營溝21號。窖(jiao)池(chi)(chi)始(shi)建于明(ming)代萬歷年(nian)間(jian)，4口窖(jiao)池(chi)(chi)縱(zong)向排列(lie)，均為鴛鴦(yang)窖(jiao)，即(ji)每口窖(jiao)池(chi)(chi)內為2個地坑(keng)，中(zhong)(zhong)間(jian)以池(chi)(chi)干分開，糧糟發酵時，2個池(chi)(chi)坑(keng)作為一個窖(jiao)池(chi)(chi)，以提高(gao)(gao)容量。1號(hao)窯池(chi)(chi)長(chang)6.8米(mi)(mi)(mi)，寬4.2米(mi)(mi)(mi)，深2.2米(mi)(mi)(mi)；2號(hao)窖(jiao)池(chi)(chi)長(chang)6.9米(mi)(mi)(mi)，寬3.4米(mi)(mi)(mi)，深2.25米(mi)(mi)(mi)；3號(hao)窯池(chi)(chi)長(chang)6.6米(mi)(mi)(mi)，寬3米(mi)(mi)(mi)，深2.33米(mi)(mi)(mi)；4號(hao)窯池(chi)(chi)長(chang)7.6米(mi)(mi)(mi)，寬3.9米(mi)(mi)(mi)，深2.45米(mi)(mi)(mi).這4口明(ming)代老窖(jiao)池(chi)(chi),是中(zhong)(zhong)國現存(cun)(cun)建造最早、持(chi)續使用時間(jian)最長(chang)、保(bao)存(cun)(cun)最好(hao)的酒窖(jiao)池(chi)(chi)，酒質優良，形成了中(zhong)(zhong)外馳名的“瀘型(xing)酒”。1915年(nian)榮獲(huo)巴拿馬國際博覽(lan)會金獎。瀘州大曲明(ming)代窖(jiao)池(chi)(chi)在(zai)中(zhong)(zhong)國釀酒學(xue)(xue)中(zhong)(zhong)具有很高(gao)(gao)的科(ke)學(xue)(xue)和(he)歷史研究(jiu)價(jia)值(zhi)。現為國家重點文(wen)物保(bao)護單位。有很高(gao)(gao)的科(ke)學(xue)(xue)研究(jiu)價(jia)值(zhi)。

1.營(ying)溝頭片區窖池群及釀酒作(zuo)坊(fang)（包括：溫永盛作(zuo)坊(fang)、春和榮(rong)作(zuo)坊(fang)、鼎(ding)豐(feng)恒(heng)作(zuo)坊(fang)、洪興(xing)和作(zuo)坊(fang)、永興(xing)誠作(zuo)坊(fang)，龍泉洞）

保(bao)護范圍：東至(zhi)瀘州(zhou)老窖(jiao)酒廠內花園東墻(qiang)(qiang)角，南至(zhi)瀘州(zhou)老窖(jiao)酒廠三組、四組車(che)間墻(qiang)(qiang)角，西(xi)至(zhi)龍(long)泉橋下老窖(jiao)酒廠圍墻(qiang)(qiang)，北(bei)至(zhi)三星(xing)街。

2.定記作坊

保(bao)護范圍：以四(si)周圍墻為(wei)界，東至大慈(ci)路77號(hao)民(min)房(fang)，南至蓮花池8號(hao)民(min)房(fang)，西(xi)至鉑金公館，北臨(lin)皂角(jiao)巷59號(hao)民(min)房(fang)。

3.小市片區窖池群(qun)及釀酒作坊(fang)（包括：協泰祥(xiang)、裕厚祥(xiang)、永生祥(xiang)作坊(fang)，生發榮作坊(fang)，鴻(hong)盛(sheng)祥(xiang)、富(fu)生榮作坊(fang)，醇豐遠作坊(fang)，醉翁洞及純陽洞）

保護范圍：

協泰(tai)祥、裕厚祥、永生(sheng)祥作坊：東至(zhi)(zhi)(zhi)瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)股份有限公(gong)司(si)職(zhi)工宿(su)舍(she)(she)，南至(zhi)(zhi)(zhi)蘇家(jia)巷10號民房，西至(zhi)(zhi)(zhi)瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)股份有限公(gong)司(si)職(zhi)工宿(su)舍(she)(she)，北至(zhi)(zhi)(zhi)瀘高公(gong)路。

生發榮作坊：東(dong)至(zhi)什(shen)字(zi)頭(tou)12號(hao)秀山苑小區，南(nan)至(zhi)瀘高公路(lu)，西至(zhi)什(shen)字(zi)頭(tou)32號(hao)民房，北至(zhi)馬鞍山腳。

鴻盛祥、富生榮作坊：東(dong)至勞動(dong)街(jie)28號(hao)民房(fang)，南至保貞觀(guan)，西至過江(jiang)樓(lou)6號(hao)民房(fang)，北(bei)至什字頭23號(hao)民房(fang)。

醇豐遠作坊：東至下大街(jie)38號(hao)民房，南至瀘(lu)高公路，西至下大街(jie)50號(hao)民房，北至馬鞍山腳(jiao)。

醉(zui)翁洞：正門東至(zhi)(zhi)新街(jie)(jie)子(zi)(zi)10號民(min)房(fang)(fang)，南至(zhi)(zhi)瀘(lu)高公路，西至(zhi)(zhi)碧基街(jie)(jie)70號民(min)房(fang)(fang)，側門東至(zhi)(zhi)新街(jie)(jie)子(zi)(zi)38號民(min)房(fang)(fang)，南至(zhi)(zhi)瀘(lu)高公路，西至(zhi)(zhi)新街(jie)(jie)子(zi)(zi)50號民(min)房(fang)(fang)。洞全長約(yue)8000米，占(zhan)地面積3300平方米。

純陽(yang)洞(dong)：東至三(san)華山(shan)(shan)山(shan)(shan)體，南至長江，西至三(san)華山(shan)(shan)山(shan)(shan)體。洞(dong)全長約4000米，占(zhan)地面積2800平(ping)方米。

4.羅漢片區窖池群及釀酒(jiu)作坊（包括：泉(quan)記(ji)、協成、桂花(hua)、勝發祥、順昌祥、大興和作坊）

保護范圍：

泉記作(zuo)坊、協成作(zuo)坊：東至鑫霸公(gong)司包(bao)裝(zhuang)車間(jian)，南至瀘州老窖(jiao)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)有限責任(ren)(ren)公(gong)司3萬(wan)噸酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)庫(ku)和污(wu)水處理站(zhan)，西(xi)至廠(chang)區消防通道，北至瀘州老窖(jiao)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)有限責任(ren)(ren)公(gong)司基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)庫(ku)房。

大興(xing)和作坊：東至(zhi)六九二廠宿舍，南至(zhi)瀘州老(lao)(lao)窖釀(niang)酒(jiu)有限(xian)責任公(gong)司(si)酒(jiu)庫，西至(zhi)瀘州老(lao)(lao)窖釀(niang)酒(jiu)有限(xian)責任公(gong)司(si)庫房，北至(zhi)瀘州老(lao)(lao)窖釀(niang)酒(jiu)有限(xian)責任公(gong)司(si)廠區圍墻。

桂花、勝發(fa)祥、順昌祥作(zuo)坊：東(dong)至(zhi)瀘(lu)州(zhou)老(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)釀(niang)酒(jiu)有(you)(you)限責任(ren)公(gong)司包(bao)裝(zhuang)車間，南(nan)至(zhi)瀘(lu)州(zhou)老(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)釀(niang)酒(jiu)有(you)(you)限責任(ren)公(gong)司廠區圍墻，西(xi)至(zhi)瀘(lu)州(zhou)老(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)釀(niang)酒(jiu)有(you)(you)限責任(ren)公(gong)司包(bao)裝(zhuang)車間和靜園，北至(zhi)瀘(lu)州(zhou)老(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)釀(niang)酒(jiu)有(you)(you)限責任(ren)公(gong)司成(cheng)品酒(jiu)庫。