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歷史

大口(kou)淺(qian)井采鹵技(ji)術中國井鹽發(fa)展經歷了(le)兩個(ge)階段。

公元前255~251年，水(shui)利專家(jia)李冰(bing)在興建(jian)都江堰(yan)工程中發現了(le)鹽(yan)鹵，隨即‘穿廣都鹽(yan)井(jing)(jing)(jing)’揭開(kai)了(le)中國井(jing)(jing)(jing)鹽(yan)開(kai)發史的序幕。李冰(bing)開(kai)鑿的廣都鹽(yan)井(jing)(jing)(jing)，是在當時打井(jing)(jing)(jing)取水(shui)的基(ji)礎(chu)開(kai)鑿的大(da)口(kou)淺井(jing)(jing)(jing)，這(zhe)種鹽(yan)井(jing)(jing)(jing)因受技(ji)術的限制，不會很深，而(er)且井(jing)(jing)(jing)徑很大(da)。大(da)口(kou)淺井(jing)(jing)(jing)采(cai)鹵技(ji)術一直持(chi)續了(le)1200多年。

卓筒井采鹵技術

到(dao)了北(bei)宋(song)時期(qi)，大(da)英(ying)縣(xian)卓(zhuo)筒井(jing)鎮人發明了卓(zhuo)筒井(jing)采鹵(lu)技術后(hou)，才由小口(kou)深井(jing)逐漸(jian)替代大(da)口(kou)淺井(jing)。北(bei)宋(song)大(da)文豪蘇軾在《蜀鹽(yan)說》中記載：“自慶(qing)歷(li)皇以來，蜀始創‘卓(zhuo)筒’。用圓(yuan)刀(dao)鑿山如斗大(da)，深者至數十丈則咸泉(quan)自上”。

卓筒井不僅是古代(dai)大(da)英(ying)人(ren)民(min)勤勞(lao)、智(zhi)慧的(de)(de)象征，也造福了大(da)英(ying)的(de)(de)千秋萬代(dai)，直(zhi)到今(jin)天它仍是大(da)英(ying)子孫的(de)(de)福音。大(da)英(ying)人(ren)結合“卓筒井”取水文化內(nei)涵進行精(jing)心設計釀(niang)造出濃(nong)香(xiang)型的(de)(de)“卓筒老井”及系列曲酒又成為今(jin)天大(da)英(ying)的(de)(de)名優特產之(zhi)一。

原理

它的(de)原理現在看來很簡(jian)單也很原始，是利用古人舂米時的(de)杠桿原理，通過(guo)

人的足踏(ta)來(lai)帶動一(yi)個鉆頭(tou)上下運動，從(cong)而達(da)到打井的目的。

卓筒井(jing)充分(fen)利用(yong)了四川境內特有的(de)楠竹（一(yi)種粗如碗口(kou)大小的(de)竹類植物），將竹節淘空，形成(cheng)一(yi)“筒”，筒筒相(xiang)連，既起到了固定井(jing)壁的(de)作用(yong)，又(you)方便(bian)淘取鉆下的(de)泥石。

意義

中(zhong)(zhong)國(guo)卓筒(tong)井的(de)鉆(zhan)(zhan)井技術(shu)比西方(fang)早(zao)800多年，與火藥、造紙、印刷術(shu)、指(zhi)南針一(yi)樣對(dui)(dui)人(ren)類做出了不(bu)可(ke)估量的(de)貢獻。因(yin)此(ci)，被《中(zhong)(zhong)國(guo)鉆(zhan)(zhan)探(tan)(tan)技術(shu)史(shi)》、《中(zhong)(zhong)國(guo)科(ke)學技術(shu)史(shi)》、《中(zhong)(zhong)國(guo)井鹽科(ke)技史(shi)》三書譽為“世界近(jin)代(dai)石油鉆(zhan)(zhan)探(tan)(tan)之父”，“開創了機械鉆(zhan)(zhan)井的(de)先河”，“中(zhong)(zhong)國(guo)第五大發明”。科(ke)技界對(dui)(dui)卓筒(tong)井有一(yi)個很(hen)形象(xiang)的(de)比喻：“沒有卓筒(tong)井，就沒有海灣戰爭”。

起源于北宋(song)慶歷(li)年間（1041~1048年）的(de)(de)大英縣(xian)卓筒井鉆探取鹽技術，使地下(xia)深處的(de)(de)鹵水第(di)一次得到科學的(de)(de)開采(cai)，在(zai)開采(cai)鹵水的(de)(de)過程(cheng)中，人類發現了(le)埋藏在(zai)地下(xia)的(de)(de)油氣資源。其鑿井工(gong)藝技術開西(xi)方近代(dai)蠅式頓鉆鉆井方法的(de)(de)先河，雖然經(jing)歷(li)了(le)近1000年歷(li)史，其古老的(de)(de)工(gong)藝流程(cheng)仍保存得相當(dang)完整。

卓(zhuo)筒(tong)井是(shi)世界(jie)鉆探深井的(de)始祖和活(huo)化石(shi)，是(shi)世界(jie)上現存的(de)歷(li)史文化遺產，是(shi)“活(huo)著(zhu)的(de)恐龍”。

卓筒井的故事

在(zai)四(si)川盆地(di)的(de)(de)中部，有一個(ge)埋藏著(zhu)(zhu)寶藏的(de)(de)神奇古(gu)鎮—蓬萊鎮。據(ju)考(kao)，這里(li)是觀音菩薩的(de)(de)誕生(sheng)地(di)。老人們(men)常說：“菩薩經常顯(xian)靈”。這里(li)，風光旖旎，百姓勤勞。世(shi)世(shi)代代的(de)(de)孩子(zi)們(men)一直(zhi)傳唱著(zhu)(zhu)一個(ge)童謠(yao)：鉆(zhan)兩(liang)口井、一個(ge)起灶、一個(ge)曬鹽(yan)、蓋一間屋、討(tao)一個(ge)老婆、生(sheng)一地(di)娃娃。田(tian)園(yuan)詩般的(de)(de)生(sheng)活，傳唱的(de)(de)古(gu)代大英人鉆(zhan)井取(qu)鹽(yan)、鉆(zhan)井利用(yong)油氣(qi)做飯的(de)(de)畫面(mian)。那(nei)么，那(nei)時的(de)(de)人們(men)是怎樣(yang)發現、利用(yong)油氣(qi)和(he)鹽(yan)礦資(zi)源(yuan)的(de)(de)呢？讓我們(men)進(jin)入時光的(de)(de)隧道(dao)……

相(xiang)傳，在很久以前(qian)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)，一(yi)(yi)(yi)個(ge)憨厚結(jie)實的(de)(de)(de)(de)(de)漢子(zi)(zi)—卓(zhuo)(zhuo)(zhuo)筒(tong)(tong)，穿(chuan)著(zhu)(zhu)大(da)紅(hong)褲(ku)叉在地(di)(di)(di)里(li)赤腳插(cha)秧(yang)，他邊(bian)插(cha)邊(bian)好奇地(di)(di)(di)看(kan)著(zhu)(zhu)田(tian)(tian)里(li)冒出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)泡。一(yi)(yi)(yi)臉迷惘狀，坐在田(tian)(tian)埂上(shang)百思不(bu)(bu)得其(qi)解(jie)。太(tai)陽當頭已是(shi)(shi)(shi)(shi)正午(wu)，卓(zhuo)(zhuo)(zhuo)筒(tong)(tong)回家(jia)吃(chi)飯，一(yi)(yi)(yi)進(jin)門，老婆玉(yu)娘端(duan)上(shang)飯菜擺上(shang)桌，順(shun)便(bian)問道(dao)：“秧(yang)插(cha)完(wan)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)嗎？”卓(zhuo)(zhuo)(zhuo)筒(tong)(tong)推說：“田(tian)(tian)里(li)有(you)鬼，天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)冒泡，不(bu)(bu)敢插(cha)秧(yang)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)。”“你(ni)(ni)才(cai)是(shi)(shi)(shi)(shi)鬼，不(bu)(bu)快(kuai)些(xie)插(cha)完(wan)，耽誤了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)收(shou)成，明年我們(men)(men)(men)(men)(men)(men)吃(chi)什(shen)(shen)么？”“我就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)想知道(dao)地(di)(di)(di)底(di)下到底(di)有(you)什(shen)(shen)么。”“想知道(dao)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)去(qu)。”“去(qu)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)去(qu)”卓(zhuo)(zhuo)(zhuo)筒(tong)(tong)放下筷子(zi)(zi)，不(bu)(bu)快(kuai)地(di)(di)(di)沖氣(qi)(qi)出(chu)門，進(jin)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)竹林，砍(kan)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)個(ge)中等(deng)粗細(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)竹子(zi)(zi)，把它削(xue)尖(jian)。為(wei)(wei)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)窺地(di)(di)(di)里(li)究竟，他打(da)通了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)每一(yi)(yi)(yi)個(ge)竹節后，拿竹子(zi)(zi)望望天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)，從竹子(zi)(zi)圓洞中有(you)云彩流(liu)動的(de)(de)(de)(de)(de)畫面。然后，他去(qu)地(di)(di)(di)里(li)探查，到水田(tian)(tian)里(li)試探著(zhu)(zhu)插(cha)入(ru)地(di)(di)(di)后，看(kan)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)看(kan)結(jie)果一(yi)(yi)(yi)片(pian)漆(qi)黑。第二天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)，卓(zhuo)(zhuo)(zhuo)筒(tong)(tong)又砍(kan)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)大(da)粗的(de)(de)(de)(de)(de)竹子(zi)(zi)，架起(qi)兩高臺，將(jiang)(jiang)竹子(zi)(zi)打(da)入(ru)地(di)(di)(di)下，拔(ba)竹桿的(de)(de)(de)(de)(de)同時(shi)(shi)(shi)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)取出(chu)泥(ni)土(tu)(tu)，再將(jiang)(jiang)竹打(da)入(ru)地(di)(di)(di)下，隨(sui)即(ji)(ji)冒出(chu)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)水，這(zhe)(zhe)時(shi)(shi)(shi)候旁邊(bian)圍觀(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)說風涼(liang)話：“切，這(zhe)(zhe)有(you)什(shen)(shen)么希奇？不(bu)(bu)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)水嘛！我們(men)(men)(men)(men)(men)(men)這(zhe)(zhe)兒到處都是(shi)(shi)(shi)(shi)水。”卓(zhuo)(zhuo)(zhuo)筒(tong)(tong)說：“你(ni)(ni)們(men)(men)(men)(men)(men)(men)錯了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)上(shang)下的(de)(de)(de)(de)(de)雨是(shi)(shi)(shi)(shi)老天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)爺的(de)(de)(de)(de)(de)水，這(zhe)(zhe)地(di)(di)(di)下的(de)(de)(de)(de)(de)水是(shi)(shi)(shi)(shi)土(tu)(tu)地(di)(di)(di)公(gong)(gong)公(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)水。”“哎呀！那這(zhe)(zhe)回全村都要倒霉了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，你(ni)(ni)挖了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)土(tu)(tu)地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)水，那是(shi)(shi)(shi)(shi)土(tu)(tu)地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)財(cai)庫(ku)，土(tu)(tu)地(di)(di)(di)要降災給(gei)我們(men)(men)(men)(men)(men)(men)怎么辦？”隨(sui)即(ji)(ji)一(yi)(yi)(yi)個(ge)巫(wu)婆念(nian)道(dao)：“天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)靈(ling)靈(ling)、地(di)(di)(di)靈(ling)靈(ling)……”村里(li)每戶人(ren)家(jia)用(yong)(yong)木盆(pen)盛水，跪(gui)拜三(san)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)三(san)夜求土(tu)(tu)地(di)(di)(di)公(gong)(gong)公(gong)(gong)饒恕。百姓(xing)紛紛開(kai)始(shi)用(yong)(yong)木盆(pen)盛水，天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)明天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)暗日出(chu)日落幾天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)過去(qu)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，木盆(pen)水干了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，盆(pen)底(di)有(you)白色顆粒結(jie)晶(jing)，百姓(xing)一(yi)(yi)(yi)嘗發現(xian)是(shi)(shi)(shi)(shi)鹽，便(bian)開(kai)始(shi)歡(huan)呼，大(da)家(jia)紛紛感謝土(tu)(tu)地(di)(di)(di)公(gong)(gong)公(gong)(gong)。此時(shi)(shi)(shi)，土(tu)(tu)地(di)(di)(di)公(gong)(gong)公(gong)(gong)出(chu)現(xian)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，面帶(dai)怒色地(di)(di)(di)說：“誰(shui)要你(ni)(ni)們(men)(men)(men)(men)(men)(men)感謝！”卓(zhuo)(zhuo)(zhuo)筒(tong)(tong)立刻(ke)跪(gui)拜道(dao)：“土(tu)(tu)地(di)(di)(di)公(gong)(gong)公(gong)(gong)，都是(shi)(shi)(shi)(shi)我一(yi)(yi)(yi)個(ge)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)錯，請您饒恕鄉親們(men)(men)(men)(men)(men)(men)吧(ba)。”百姓(xing)也隨(sui)即(ji)(ji)紛紛下跪(gui)，請求饒恕。這(zhe)(zhe)時(shi)(shi)(shi)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)現(xian)異象(xiang)，佛光普照，預示著(zhu)(zhu)將(jiang)(jiang)發生(sheng)從來沒有(you)發生(sheng)過的(de)(de)(de)(de)(de)事，跪(gui)在地(di)(di)(di)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)百姓(xing)都望著(zhu)(zhu)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)，等(deng)待著(zhu)(zhu)……這(zhe)(zhe)時(shi)(shi)(shi)，觀(guan)音(yin)菩(pu)薩出(chu)現(xian)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，她說：“土(tu)(tu)地(di)(di)(di)，上(shang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)有(you)好生(sheng)之(zhi)德，你(ni)(ni)不(bu)(bu)得責(ze)罰(fa)他們(men)(men)(men)(men)(men)(men)。普渡眾生(sheng)，可(ke)(ke)增你(ni)(ni)萬年修為(wei)(wei)。土(tu)(tu)地(di)(di)(di)，你(ni)(ni)生(sheng)不(bu)(bu)得氣(qi)(qi)！鄉親們(men)(men)(men)(men)(men)(men)，你(ni)(ni)們(men)(men)(men)(men)(men)(men)再去(qu)鉆(zhan)口井，在井口起(qi)為(wei)(wei)灶，天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)燒(shao)火做飯給(gei)土(tu)(tu)地(di)(di)(di)公(gong)(gong)公(gong)(gong)消氣(qi)(qi)。”土(tu)(tu)地(di)(di)(di)笑著(zhu)(zhu)許可(ke)(ke)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，與觀(guan)音(yin)飄(piao)然而去(qu)。卓(zhuo)(zhuo)(zhuo)筒(tong)(tong)帶(dai)領百姓(xing)依言而行(xing)。果然，新鉆(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)井，噴出(chu)之(zhi)氣(qi)(qi)用(yong)(yong)火石一(yi)(yi)(yi)點(dian)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)著(zhu)(zhu)，人(ren)們(men)(men)(men)(men)(men)(men)趕緊(jin)蓋為(wei)(wei)灶。因卓(zhuo)(zhuo)(zhuo)筒(tong)(tong)鉆(zhan)井為(wei)(wei)人(ren)們(men)(men)(men)(men)(men)(men)找到了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)食鹽和(he)用(yong)(yong)之(zhi)不(bu)(bu)盡的(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)，為(wei)(wei)紀(ji)念(nian)他，百姓(xing)便(bian)稱(cheng)這(zhe)(zhe)些(xie)井是(shi)(shi)(shi)(shi)“卓(zhuo)(zhuo)(zhuo)筒(tong)(tong)井”。從此，上(shang)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)偏(pian)愛就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)開(kai)始(shi)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)。人(ren)們(men)(men)(men)(men)(men)(men)仿佛一(yi)(yi)(yi)夜之(zhi)間就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)過上(shang)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)世外桃源(yuan)般的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)。

相關

簡介

被稱(cheng)為“世界近代石油鉆井(jing)(jing)之父(fu)”的卓(zhuo)筒(tong)井(jing)(jing)，僅(jin)存1灶3井(jing)(jing)，而嫻熟掌握這(zhe)一小口徑打井(jing)(jing)技術的老人已年近八(ba)旬。

“如今，只有我還能燒出雪白的(de)鍋(guo)巴鹽(yan)！”大(da)英縣卓(zhuo)筒井鎮78歲的(de)嚴昌(chang)武老人說這話時(shi)，面前(qian)只有一個大(da)順灶(zao)和三眼孤零零的(de)卓(zhuo)筒井。就(jiu)在不久前(qian)，卓(zhuo)筒井井鹽(yan)汲制技藝剛剛成(cheng)為國家級非物質文化遺(yi)產。

3個活標本

大英縣(xian)卓筒(tong)井(jing)鎮向東一(yi)(yi)公里處，經過已經破(po)舊的(de)(de)大順灶灶房，穿(chuan)過幾(ji)(ji)叢(cong)茂(mao)密的(de)(de)竹林，踏(ta)過一(yi)(yi)段被鹽工們的(de)(de)腳板磨得異常(chang)光滑的(de)(de)老石階，記者終于見到了(le)被稱(cheng)為“中國古代第五大發明(ming)”的(de)(de)后3個(ge)活標本。它們，屹(yi)立(li)在幾(ji)(ji)片包谷地的(de)(de)中間。

卓筒井(jing)(jing)(jing)(jing)始(shi)創(chuang)于北宋年間，它的(de)出現意味深(shen)長(chang)：不(bu)但(dan)表明(ming)了(le)中(zhong)國的(de)井(jing)(jing)(jing)(jing)鹽開采(cai)技術(shu)從(cong)第(di)一階段的(de)大(da)口(kou)徑淺井(jing)(jing)(jing)(jing)采(cai)鹵發展到了(le)第(di)二階段小口(kou)徑深(shen)井(jing)(jing)(jing)(jing)采(cai)鹵，其(qi)核心(xin)技術(shu)沖擊式頓鉆(zhan)(zhan)鑿井(jing)(jing)(jing)(jing)法(fa)，更為后來(lai)的(de)天然氣(qi)和(he)石油開采(cai)作了(le)鋪墊(dian)。因此，英(ying)國科學史專家李(li)約瑟稱卓筒井(jing)(jing)(jing)(jing)為“中(zhong)國古代(dai)第(di)五大(da)發明(ming)”，而(er)《中(zhong)國井(jing)(jing)(jing)(jing)鹽科技史》和(he)《中(zhong)國鉆(zhan)(zhan)探技術(shu)史》則稱其(qi)為“世(shi)界(jie)近代(dai)石油鉆(zhan)(zhan)井(jing)(jing)(jing)(jing)之父”。

6月(yue)初(chu)，在公布的國家(jia)級非物(wu)質文化(hua)(hua)遺(yi)產名錄中。然而，令人遺(yi)憾(han)的是，卓(zhuo)筒井這一手工(gong)制(zhi)鹽活(huo)化(hua)(hua)石(shi)如(ru)今僅在卓(zhuo)筒井鎮(zhen)3村(cun)存有一個(ge)大順灶和三眼井，而掌握(wo)該整(zheng)套技術(shu)的老(lao)人已年近八(ba)旬。

大(da)(da)順(shun)灶(zao)是一個熬(ao)鹽(yan)的灶(zao)房(fang)，曾經(jing)輝煌地“統轄”著(zhu)18眼卓(zhuo)筒(tong)井(jing)，是當地卓(zhuo)筒(tong)井(jing)制(zhi)鹽(yan)灶(zao)房(fang)中(zhong)的“龍(long)頭老(lao)大(da)(da)”。在1991年以(yi)前，這樣(yang)的制(zhi)鹽(yan)灶(zao)房(fang)在大(da)(da)英還有(you)9處，共有(you)卓(zhuo)筒(tong)井(jing)41眼。但在1991年以(yi)后，其它(ta)的灶(zao)房(fang)及其卓(zhuo)筒(tong)井(jing)都被淘汰了，只留下(xia)大(da)(da)順(shun)灶(zao)和(he)三眼井(jing)作為(wei)保護對象。

守護(hu)著它們的，就是居(ju)住(zhu)在旁邊小(xiao)屋里(li)的嚴昌(chang)武老人。

鍋巴鹽

年滿78歲的嚴昌武老(lao)人，瘦(shou)卻精神矍鑠(shuo)，耳(er)聰目明，思維清晰。他家(jia)在卓筒井鎮8村，小時候由于家(jia)里貧困(kun)，上不起學，從14歲開始(shi)，就(jiu)給舅公當(dang)學徒，干起了專門司(si)職修井的“懶(lan)子”來(lai)。

據了解，懶子是有(you)含義的，因為修(xiu)井(jing)(jing)工(gong)做(zuo)(zuo)的事情(qing)越少(shao)，就說(shuo)明井(jing)(jing)況(kuang)越好(hao)，因此，灶房老板們巴不得(de)修(xiu)井(jing)(jing)工(gong)天(tian)天(tian)都(dou)能“偷(tou)懶”。但懶子做(zuo)(zuo)的事情(qing)，卻(que)是整個(ge)卓(zhuo)筒井(jing)(jing)制鹽過程(cheng)中有(you)技(ji)術(shu)難度的事情(qing)。舉一個(ge)簡(jian)單例子，如果卓(zhuo)筒井(jing)(jing)的井(jing)(jing)眼漏水(shui)了，就必須要搞(gao)清楚(chu)是連接(jie)部位漏水(shui)還是竹筒漏水(shui)，如果是竹筒，那么又是多少(shao)丈深處(chu)漏水(shui)，然后(hou)才能對癥施治。卓(zhuo)筒井(jing)(jing)井(jing)(jing)眼的直徑(jing)僅有(you)15厘米(mi)(mi)左(zuo)右，其深度卻(que)可達千(qian)米(mi)(mi)以(yi)上。要搞(gao)清楚(chu)這些(xie)，靠工(gong)具和經驗。所以(yi)“懶子”雖(sui)然可以(yi)“偷(tou)懶”，工(gong)錢(qian)卻(que)肯定(ding)是鹽工(gong)當中高的。嚴昌武告訴記者，他(ta)當年的工(gong)錢(qian)往往是一些(xie)工(gong)人的兩(liang)倍。

在嚴昌武老人(ren)的住(zhu)房隔壁(bi)，是卓筒井的工(gong)具房，修井工(gong)具有幾十種，而這些還不(bu)是全部(bu)。據說(shuo)，上世紀(ji)80年代初，一支石(shi)油鉆(zhan)井隊在打油井時，把鉆(zhan)頭掉到了井眼里，用了各種現代化的方法也沒能把鉆(zhan)頭撈(lao)起來，后(hou)還是來找大英當(dang)地的“懶子”，用卓筒井的打撈(lao)工(gong)具“大提須”，才把鉆(zhan)頭打撈(lao)起來。

嚴昌(chang)武老(lao)人(ren)不但會修井(jing)，對制鹽(yan)的(de)整套(tao)工(gong)序也相當精(jing)通。他(ta)說：“我(wo)們那一(yi)(yi)代(dai)‘懶子’里面，我(wo)是年齡小的(de)，現在這一(yi)(yi)帶(dai)基本上已經(jing)沒有像我(wo)這樣的(de)了。有幾個還(huan)能燒鹽(yan)，也只會燒點(dian)花鹽(yan)（鹽(yan)質差(cha)、顏色參差(cha)不齊），能夠燒出雪白的(de)鍋(guo)巴鹽(yan)的(de)只有我(wo)一(yi)(yi)個了。”

后繼無人

為了挽(wan)救卓筒井制鹽工藝，2005年5月，大英縣(xian)文(wen)物管理所的(de)工作人員遠赴河(he)南(nan)，請(qing)正(zheng)在女兒家養老的(de)嚴昌武老人“出山”，希望他能將自己的(de)一(yi)身(shen)本領傳(chuan)下來(lai)。

在克服了(le)來自(zi)女(nv)兒、兒子方(fang)面的(de)阻力后(hou)，當時(shi)已經77歲的(de)嚴昌武老(lao)人毅然踏上(shang)回鄉的(de)路(lu)，獨自(zi)住進了(le)冷(leng)冷(leng)清清的(de)小房(fang)子，與(yu)三眼熟悉的(de)老(lao)井相伴(ban)。

與(yu)此同時，大(da)英縣文(wen)物管理所(suo)方(fang)面(mian)也(ye)為(wei)他安排(pai)了(le)一個(ge)38歲(sui)的徒弟，希望這個(ge)徒弟能夠把嚴昌武老(lao)人的本事學到手(shou)，讓卓筒(tong)井的制鹽工(gong)藝繼續流傳。

“徒(tu)弟現在能(neng)不能(neng)獨立制鹽了(le)？”記者問嚴(yan)昌武老人，他搖搖頭說，“我們以前學徒(tu)，都是幾(ji)個(ge)月就(jiu)(jiu)出師了(le)，然后就(jiu)(jiu)一(yi)個(ge)人管十幾(ji)口(kou)井。不曉得(de)他咋個(ge)就(jiu)(jiu)是不會(hui)。”

據嚴昌(chang)武介(jie)紹，這三口井每天都必(bi)須打鹵水上來(lai)，要不然井下(xia)面(mian)就(jiu)要垮塌，修起來(lai)就(jiu)麻(ma)煩(fan)大了。但徒弟卻時常(chang)不來(lai)。為了打鹵水，嚴昌(chang)武只好去附(fu)近喊一個(ge)60多歲的大爺幫忙(mang)踩花車。

嚴(yan)昌武憂(you)心忡忡：“我這個歲(sui)數說不(bu)清哪(na)天就死了，學(xue)不(bu)學(xue)得會(hui)、傳不(bu)傳得下(xia)(xia)這個技術(shu)，真不(bu)好說。”老人還告訴記者(zhe)，由(you)于(yu)卓筒(tong)井(jing)周(zhou)圍沒有(you)修圍墻保護(hu)，人們可以隨便(bian)到(dao)卓筒(tong)井(jing)來。有(you)的(de)是(shi)來瞻仰的(de)，但有(you)的(de)人來了，卻往(wang)往(wang)對(dui)這后(hou)的(de)3個“活標本”做出一些破壞(huai)性行(xing)為。老人情(qing)急之(zhi)下(xia)(xia)，養起(qi)了狗。因(yin)為在他(ta)心里，守(shou)護(hu)卓筒(tong)井(jing)，在他(ta)的(de)有(you)生之(zhi)年，顯得比什么都重要！

1998年(nian)6月，大英縣卓筒(tong)井(jing)(jing)被列為省級重點文(wen)物保(bao)(bao)護單(dan)位，其鑿井(jing)(jing)、吸(xi)鹵、煎鹽等(deng)生產(chan)工藝(yi)流程，大體上保(bao)(bao)持了(le)宋代卓筒(tong)井(jing)(jing)的(de)基本特點。它持續近(jin)千年(nian)，生產(chan)從未(wei)中斷，對研究(jiu)中國鹽業史和(he)鉆(zhan)井(jing)(jing)史具(ju)有極高價值。但(dan)是，由于種種原因，卓筒(tong)井(jing)(jing)僅存1灶3井(jing)(jing)1部筒(tong)車，瀕臨滅絕(jue)的(de)危(wei)險。

大英縣搶救卓(zhuo)筒(tong)井(jing)(jing)(jing)，在遺(yi)址(zhi)周圍栽植(zhi)了(le)以(yi)刺籬笆為(wei)主的綠色圍墻(qiang)，修(xiu)復了(le)僅(jin)存的1部(bu)筒(tong)車，建起了(le)文物陳(chen)列室，曬棚(peng)、井(jing)(jing)(jing)架、灶房等設施也已(yi)修(xiu)復，當(dang)地已(yi)專(zhuan)門就“卓(zhuo)筒(tong)井(jing)(jing)(jing)文物保(bao)護與開發”立(li)項。該項目(mu)占地650畝，建筑面積1．8萬平方米，將恢復宋代(dai)“卓(zhuo)筒(tong)井(jing)(jing)(jing)”采鹵制鹽生產(chan)流程。

據(ju)了解，該項(xiang)目不但致力(li)于恢復“卓筒井(jing)”制(zhi)鹽的工(gong)藝流程，并且將制(zhi)鹽文(wen)(wen)化和鹽療(liao)保健、休閑(xian)觀(guan)光(guang)緊密結(jie)合在一起(qi)，包括植物(wu)觀(guan)光(guang)園、鹽療(liao)湖(hu)浴場(chang)、淡水湖(hu)浴場(chang)、鹽神寶殿、大型陳列館(guan)等多項(xiang)設施。整個(ge)項(xiang)目圍繞(rao)“卓筒井(jing)”這一文(wen)(wen)化核心進行，將形(xing)成大英(ying)旅(lv)游又(you)一個(ge)新亮(liang)點(dian)。