金(jin)華(hua)鐵店窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)遺址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(2001年6月(yue)25日公布)位于(yu)金(jin)華(hua)縣瑯琊鎮鐵店村(cun)及其周(zhou)圍的(de)山坡(po)上(shang),是婺州窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)系代(dai)表(biao)性窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)之一。1981年文物(wu)普查時(shi)(shi),瑯琊鎮范圍內發現(xian)(xian)有(you)(you)古窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)16處(chu),時(shi)(shi)代(dai)多為(wei)北宋時(shi)(shi)期。鐵店窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)群(qun)現(xian)(xian)存(cun)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)三處(chu)。分(fen)別編為(wei)一號窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(分(fen)為(wei)A窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、B窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)),二號窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),三號窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。一號窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)燒制(zhi)乳(ru)(ru)濁(zhuo)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)瓷為(wei)主(zhu),亦(yi)燒青(qing)瓷,A窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)長(chang)50米,B窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)長(chang)40米;均南北走向,均為(wei)龍(long)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao),南高北低,窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)頭在(zai)(zai)北,窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)尾在(zai)(zai)面(mian),窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)床均建在(zai)(zai)山脊上(shang)偏西(xi)一側,從堆積分(fen)析(xi),東側較(jiao)少,西(xi)側較(jiao)多,厚約(yue)50厘(li)米左右。鐵店乳(ru)(ru)濁(zhuo)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)瓷,是兩次(ci)(ci)上(shang)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you),第(di)一次(ci)(ci)浸釉(you)(you)(you)(you)(you)(you),釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)層較(jiao)薄,曬干后,再浸上(shang)第(di)二次(ci)(ci)乳(ru)(ru)濁(zhuo)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)料,然后一次(ci)(ci)燒制(zhi)成(cheng)功。這(zhe)是一種二液(ye)相(xiang)分(fen)相(xiang)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you),又稱窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)變釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)、花釉(you)(you)(you)(you)(you)(you),這(zhe)種釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)具有(you)(you)螢光一般幽雅(ya)的(de)藍色光澤(ze),釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)中(zhong)很少有(you)(you)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)泡和殘留晶(jing)相(xiang),釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)面(mian)呈天青(qing)色或月(yue)白(bai)色,具有(you)(you)玉石質感,晶(jing)瑩美觀,釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)面(mian)滋潤(run)渾厚,更(geng)增(zeng)加了器(qi)物(wu)的(de)美感。
鐵(tie)店窯燒(shao)造的(de)瓷器(qi)品(pin)種有(you)青(qing)釉瓷器(qi)和(he)乳濁(zhuo)(zhuo)釉瓷器(qi),以(yi)乳濁(zhuo)(zhuo)釉瓷器(qi)為(wei)主。乳濁(zhuo)(zhuo)瓷器(qi)是鐵(tie)店窯具(ju)特色的(de)產品(pin),種類不但有(you)碗、盤等日常生活用器(qi),還有(you)三足鼓釘洗(xi)、鬲式爐和(he)花盆等。乳濁(zhuo)(zhuo)釉是一(yi)種二液相分相釉,燒(shao)成后,呈(cheng)天青(qing)、天藍(lan)、月白色,均具(ju)有(you)繭(jian)光(guang)般幽(you)雅的(de)藍(lan)色光(guang)澤(ze),沒有(you)帶銅(tong)紅斑彩的(de),藝術效果頗(po)佳。器(qi)物紋飾以(yi)素面為(wei)主。
鐵店窯(yao)乳濁(zhuo)釉(you)瓷(ci)器(qi)(qi)與北方同時期的(de)乳濁(zhuo)釉(you)瓷(ci)器(qi)(qi)有(you)明顯的(de)區別,具(ju)有(you)鮮明的(de)地(di)方特色(se)。汝窯(yao)瓷(ci)器(qi)(qi)是(shi)以釉(you)色(se)取勝的(de)。汝窯(yao)瓷(ci)器(qi)(qi)主(zhu)要的(de)特點是(shi),器(qi)(qi)物釉(you)面呈現出(chu)的(de)純(chun)正而淡雅的(de)天青色(se),體(ti)現了道家的(de)清靜無為的(de)思想和宋代社(she)會的(de)審美時尚(shang)。
鐵店(dian)窯(yao),唐(tang)(tang)代(dai)以(yi)前以(yi)燒(shao)制青(qing)瓷為主。從唐(tang)(tang)代(dai)開始(shi)兼(jian)燒(shao)乳(ru)濁(zhuo)(zhuo)狀釉(you)(you)(you)(you)斑瓷器。仿鈞釉(you)(you)(you)(you)瓷,因掛釉(you)(you)(you)(you)很厚,沒(mei)有(you)(you)透明感,像蛋(dan)白石或牛(niu)乳(ru)中(zhong)溶(rong)以(yi)顏料一(yi)般(ban),故有(you)(you)乳(ru)濁(zhuo)(zhuo)釉(you)(you)(you)(you)之稱(cheng)。乳(ru)濁(zhuo)(zhuo)釉(you)(you)(you)(you)中(zhong)因含有(you)(you)多種(zhong)不(bu)同的(de)(de)(de)(de)金(jin)(jin)屬呈色劑,釉(you)(you)(you)(you)面呈色狀態也不(bu)同。北宋鈞窯(yao)可謂乳(ru)濁(zhuo)(zhuo)釉(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)代(dai)表,釉(you)(you)(you)(you)中(zhong)含磷、鈦(tai)、銅(tong)、錫等(deng)四(si)種(zhong)元素。釉(you)(you)(you)(you)面色彩豐富(fu),有(you)(you)紫紅、天藍、月白、青(qing)褐等(deng)色。釉(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)流紋(wen)變幻(huan)無(wu)窮,具有(you)(you)一(yi)種(zhong)質樸(pu)、含蓄的(de)(de)(de)(de)美(mei)。浙江(jiang)金(jin)(jin)華(hua)鐵店(dian)窯(yao)生產的(de)(de)(de)(de)藍、白、黑相(xiang)融的(de)(de)(de)(de)乳(ru)濁(zhuo)(zhuo)釉(you)(you)(you)(you),就是在元代(dai)我國南(nan)方(fang)地區生產的(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)仿鈞釉(you)(you)(you)(you)瓷器。
鐵(tie)(tie)店窯乳(ru)濁釉瓷器(qi)與北方(fang)同時期的(de)(de)乳(ru)濁釉瓷器(qi)有明顯(xian)的(de)(de)區別,具有鮮明的(de)(de)地方(fang)特(te)色。鐵(tie)(tie)店瓷的(de)(de)釉色大量的(de)(de)是天(tian)青和藍紫色乳(ru)光釉。地鐵(tie)(tie)店類(lei)鈞瓷樣品進行(xing)非破壞性化學分析,發現MnO含量高于鈞瓷,不含CuO。經(jing)過比較認為,金華鐵(tie)(tie)店瓷釉的(de)(de)主要呈(cheng)色元素(su)為錳(meng)。
鐵店窯(yao)采用(yong)粉砂(sha)(sha)土作(zuo)(zuo)胎(tai)料(liao),胎(tai)體呈豬肝色,粉砂(sha)(sha)土因可(ke)塑(su)性較(jiao)強,所以既可(ke)以作(zuo)(zuo)大(da)器,又可(ke)以作(zuo)(zuo)釉(you)(you)(you)料(liao)。鐵店窯(yao)的(de)(de)(de)瓷器一(yi)般采用(yong)二次(ci)施(shi)釉(you)(you)(you)方法,第(di)一(yi)次(ci)先上底(di)釉(you)(you)(you),用(yong)黑釉(you)(you)(you)或褐釉(you)(you)(you)將胎(tai)色覆蓋。第(di)二瓷再上乳濁(zhuo)(zhuo)釉(you)(you)(you),使(shi)釉(you)(you)(you)面滋(zi)潤,光亮度加強。有(you)(you)的(de)(de)(de)器物(wu)因兩種(zhong)(zhong)(zhong)釉(you)(you)(you)互相滲透交融(rong),起(qi)(qi)到了很(hen)好的(de)(de)(de)裝(zhuang)飾(shi)效果,如金華市橫塘垅窯(yao)生產(chan)的(de)(de)(de)瓷碗通(tong)體乳濁(zhuo)(zhuo)釉(you)(you)(you),在碗的(de)(de)(de)口沿外有(you)(you)一(yi)圈(quan)帶狀的(de)(de)(de)褐色釉(you)(you)(you),十(shi)分(fen)美觀,使(shi)人喜(xi)愛。鐵店窯(yao)的(de)(de)(de)裝(zhuang)飾(shi),除利用(yong)釉(you)(you)(you)面的(de)(de)(de)乳濁(zhuo)(zhuo)效果外,還有(you)(you)花口、鼓釘(ding)、獸足及(ji)弦紋等(deng)裝(zhuang)飾(shi),其產(chan)品(pin)以燒鈞釉(you)(you)(you)瓷為主兼燒黑釉(you)(you)(you)。鈞釉(you)(you)(you)以碗的(de)(de)(de)產(chan)量大(da),花盆次(ci)之。花盆有(you)(you)大(da)、小數種(zhong)(zhong)(zhong),口緣多飾(shi)花邊(bian)口,盆腹多飾(shi)以凸起(qi)(qi)的(de)(de)(de)弦紋,底(di)部(bu)有(you)(you)平底(di)及(ji)圈(quan)足兩種(zhong)(zhong)(zhong)形式,此外還有(you)(you)三足爐、瓶(ping)、壺、燈(deng)盞、高足杯、盂、鬲式爐等(deng)器物(wu)。
1976年韓國(guo)新(xin)安海底沉(chen)船中打撈出來的(de)155件鐵店窯的(de)瓷(ci)器(qi)(qi),有花盆、洗、壺多(duo)種,都(dou)是(shi)人(ren)們日常(chang)生活(huo)用品,可(ke)見鐵店窯由于地處江(jiang)南(nan),使自己生產的(de)瓷(ci)器(qi)(qi)不僅暢銷國(guo)內,同時還遠銷到國(guo)外,成(cheng)為(wei)重要的(de)外銷商品。
“據有(you)關歷史資料記載,當(dang)時(shi)(shi)主要(yao)是(shi)通(tong)過杭州、明州(今(jin)寧波)等港(gang)泊口對外(wai)貿易,特別是(shi)明州港(gang)早(zao)在(zai)晚唐時(shi)(shi)期已(yi)為日本遣(qian)唐使船停泊處。據1981年日本文化報(bao)部、文化財管理局《新安(an)海(hai)(hai)底遺物》一文報(bao)道,1976年和1977年在(zai)新安(an)海(hai)(hai)域打撈出(chu)來的(de)一萬多件陶瓷器(qi)中“鈞窯(yao)系”瓷器(qi)一百(bai)四十(shi)四件,其中三足水盤(pan)、注(zhu)子、花盆三個品種(zhong)的(de)造型(xing)、裝飾釉色(se)與鐵(tie)店窯(yao)產(chan)品相同。1983年,故宮(gong)博物院馮先(xian)銘先(xian)生到日本參觀(guan)展覽(lan)時(shi)(shi),確認是(shi)金華產(chan)品,說明當(dang)時(shi)(shi)鐵(tie)店窯(yao)所(suo)產(chan)的(de)部分產(chan)品是(shi)供外(wai)銷的(de)。”
唐代的(de)婺州(zhou)窯是深灰、淺灰或(huo)者近(jin)紫(zi)黑色(se)(se)(se)的(de)胎質。現有(you)資料證明(ming),歷史上,大約在三國時(shi)期以前,婺州(zhou)窯的(de)瓷胎較薄,呈灰白色(se)(se)(se),胚(pei)(pei)料處理不細(xi)。東晉以后,開始使用粉沙(sha)巖做(zuo)胚(pei)(pei)料,粉沙(sha)巖是金華(hua)、衢州(zhou)地區(qu)的(de)主要粘土礦源,開采和粉碎(sui)都比較容易(yi),可塑(su)性也好,只是含鐵量高,燒成后胎呈深灰或(huo)紫(zi)色(se)(se)(se),嚴(yan)重影響青釉(you)的(de)呈色(se)(se)(se)。于是,婺州(zhou)窯從西晉開始使用化妝(zhuang)土以遮蓋胎面的(de)深色(se)(se)(se),是古(gu)婺州(zhou)窯瓷器的(de)特征之(zhi)一。
婺州(zhou)窯“在(zai)唐代以(yi)前的(de)瓷(ci)(ci)(ci)業中,僅次(ci)于越窯”。在(zai)瓷(ci)(ci)(ci)器燒制技(ji)術(shu)上(shang),婺州(zhou)窯在(zai)釉(you)(you)的(de)創新上(shang)較為突(tu)出。一是(shi)首創使用(yong)化妝土(tu),使釉(you)(you)色(se)(se)顯得青(qing)潤美麗,并掩蓋瓷(ci)(ci)(ci)胎上(shang)的(de)凹點裂紋(wen)等瑕疵。婺州(zhou)窯首先(xian)使用(yong)化妝土(tu),陶瓷(ci)(ci)(ci)專家馮先(xian)銘(ming)先(xian)生(sheng)稱“這是(shi)一項很有意(yi)義的(de)創造”。二是(shi)婺州(zhou)窯在(zai)西漢中期已(yi)經(jing)開始應用(yong)青(qing)、褐兩色(se)(se)釉(you)(you),大大增加了器物的(de)美觀。《婺州(zhou)古瓷(ci)(ci)(ci)》的(de)作者貢昌認為這“突(tu)破了單色(se)(se)釉(you)(you)的(de)傳統手法,是(shi)一種創新”。
我國(guo)古陶(tao)瓷專(zhuan)家(jia)朱伯謙研究員認為,婺(wu)州鐵店窯(yao)的兩(liang)次(ci)上釉、一次(ci)燒制的工藝(yi)。而且婺(wu)州窯(yao)燒制歷史很悠久,產品類型(xing)很多,是(shi)研究中國(guo)古陶(tao)瓷不可(ke)或(huo)缺的一頁。
婺城區瑯(lang)琊鎮泉(quan)口(kou)村鐵(tie)店自然村附近的(de)(de)古窯(yao)口(kou)有(you)數十(shi)(shi)條之多,窯(yao)口(kou)一般都依山(shan)(shan)而建(jian),一個窯(yao)址綿延(yan)數千米,一些當時廢棄(qi)的(de)(de)瓷器(qi)和(he)(he)碎片(pian)層層疊疊,有(you)的(de)(de)厚達數十(shi)(shi)米,隨著時間的(de)(de)推(tui)移,有(you)的(de)(de)已經被山(shan)(shan)體(ti)和(he)(he)植被覆蓋,可以說如今見(jian)到的(de)(de)整(zheng)個山(shan)(shan)都是碎瓷片(pian)組成的(de)(de)。以往村里挖(wa)(wa)塘(tang)、建(jian)房,都能挖(wa)(wa)到很多碎瓷器(qi)。
鐵店窯遺(yi)(yi)址(zhi)在(zai)(zai)1989年被(bei)列(lie)為浙(zhe)江省政府重(zhong)點文物保護(hu)單(dan)位后,在(zai)(zai)2001年又被(bei)國(guo)務院列(lie)為全國(guo)重(zhong)點文物保護(hu)單(dan)位,而在(zai)(zai)全國(guo)數以萬計的瓷窯遺(yi)(yi)址(zhi)中,列(lie)入全國(guo)重(zhong)點文物保護(hu)單(dan)位的僅22家。
褐(he)釉(you)亮彩(cai)、乳(ru)濁釉(you)、高浮(fu)雕堆塑、大器皿……每一個時期(qi),婺州窯(yao)都(dou)(dou)有(you)自(zi)己的(de)(de)特色,其(qi)間有(you)南(nan)北文化的(de)(de)交融繁衍,而更(geng)多體(ti)現的(de)(de)是古婺燒(shao)窯(yao)工(gong)(gong)匠富于創新的(de)(de)開(kai)拓(tuo)精(jing)神,僅從(cong)同(tong)時期(qi)的(de)(de)燒(shao)制工(gong)(gong)藝(yi)而言,婺州窯(yao)很多方面是周邊窯(yao)口難以媲美的(de)(de),在隋代、東漢(han)以及西(xi)晉的(de)(de)一些婺州窯(yao)器皿上,就已(yi)經有(you)了(le)局部乳(ru)濁釉(you)的(de)(de)施釉(you)方式,這些都(dou)(dou)要早于同(tong)時期(qi)的(de)(de)其(qi)他(ta)窯(yao)口。婺州窯(yao)瓷器燒(shao)造歷(li)史長達(da)2700多年(nian),在中國陶(tao)瓷史上享有(you)很高的(de)(de)地位,也(ye)奠(dian)定了(le)婺州窯(yao)成為歷(li)史名窯(yao)的(de)(de)基礎。
婺州(zhou)窯作為一個在(zai)中(zhong)國(guo)陶瓷(ci)史(shi)上(shang)享有盛譽的(de)歷史(shi)遺存,蘊藏著金華民間深厚的(de)文化底蘊,與婺州(zhou)文化的(de)定位和認識存在(zai)很大的(de)影響。婺州(zhou)窯的(de)價值不能只看到藏市上(shang)單一的(de)經濟(ji)價值,其蘊涵的(de)文化價值要遠(yuan)遠(yuan)高于(yu)經濟(ji)價值。
據(ju)有關專家介紹,鐵店窯(yao)遺址(zhi)的(de)地(di)面(mian)覆蓋(gai)層(ceng)較(jiao)薄(bo),容易受農業(ye)和林業(ye)種植的(de)影(ying)響(xiang)。當(dang)地(di)曾因農業(ye)用水的(de)需要,在一號窯(yao)址(zhi)東(dong)面(mian)修建水庫,從而(er)(er)擾(rao)動(dong)和破壞了部分(fen)窯(yao)床。而(er)(er)村民生(sheng)(sheng)活和生(sheng)(sheng)產(chan)也對(dui)(dui)古(gu)(gu)窯(yao)遺址(zhi)產(chan)生(sheng)(sheng)了影(ying)響(xiang)。此外(wai),自然(ran)環境的(de)溫差和凍融(rong)、水土流失、自然(ran)風(feng)化(hua)、地(di)面(mian)較(jiao)大根系植物(wu)的(de)生(sheng)(sheng)長也會(hui)對(dui)(dui)古(gu)(gu)窯(yao)遺址(zhi)結構及遺址(zhi)表面(mian)產(chan)生(sheng)(sheng)一定影(ying)響(xiang)。相(xiang)關管理措施(shi)的(de)薄(bo)弱及游人的(de)活動(dong)也影(ying)響(xiang)了鐵店窯(yao)遺址(zhi)的(de)保護,游人私(si)自帶走古(gu)(gu)陶瓷碎片現象比較(jiao)嚴重。