金(jin)(jin)華鐵(tie)店(dian)(dian)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)遺(yi)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(2001年6月25日(ri)公布)位于金(jin)(jin)華縣瑯(lang)琊(ya)鎮鐵(tie)店(dian)(dian)村及(ji)其周圍(wei)的(de)山(shan)坡上(shang),是婺州窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)系代(dai)表性窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)之一(yi)(yi)。1981年文物(wu)普查時,瑯(lang)琊(ya)鎮范圍(wei)內發現(xian)有古窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)16處,時代(dai)多為(wei)北(bei)宋時期。鐵(tie)店(dian)(dian)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)群現(xian)存窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)三處。分(fen)別(bie)編為(wei)一(yi)(yi)號(hao)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(分(fen)為(wei)A窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、B窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)),二號(hao)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),三號(hao)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。一(yi)(yi)號(hao)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)燒制乳濁(zhuo)釉(you)(you)瓷(ci)為(wei)主,亦(yi)燒青瓷(ci),A窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)長50米,B窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)長40米;均南北(bei)走向(xiang),均為(wei)龍窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao),南高北(bei)低,窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)頭(tou)在(zai)北(bei),窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)尾在(zai)面(mian),窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)床均建(jian)在(zai)山(shan)脊(ji)上(shang)偏西一(yi)(yi)側(ce),從堆積分(fen)析(xi),東側(ce)較少(shao)(shao),西側(ce)較多,厚約50厘米左右。鐵(tie)店(dian)(dian)乳濁(zhuo)釉(you)(you)瓷(ci),是兩(liang)次(ci)上(shang)釉(you)(you),第一(yi)(yi)次(ci)浸釉(you)(you),釉(you)(you)層較薄,曬干(gan)后,再(zai)浸上(shang)第二次(ci)乳濁(zhuo)釉(you)(you)料,然后一(yi)(yi)次(ci)燒制成功。這(zhe)是一(yi)(yi)種二液相(xiang)(xiang)(xiang)分(fen)相(xiang)(xiang)(xiang)釉(you)(you),又稱窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)變釉(you)(you)、花釉(you)(you),這(zhe)種釉(you)(you)具有螢光一(yi)(yi)般幽雅的(de)藍色(se)(se)光澤,釉(you)(you)中很少(shao)(shao)有釉(you)(you)泡和殘留晶相(xiang)(xiang)(xiang),釉(you)(you)面(mian)呈天青色(se)(se)或月白色(se)(se),具有玉石(shi)質感,晶瑩美觀,釉(you)(you)面(mian)滋潤(run)渾厚,更增加了器(qi)物(wu)的(de)美感。
鐵(tie)店(dian)窯(yao)燒(shao)造的瓷器(qi)(qi)品種有青釉瓷器(qi)(qi)和乳濁釉瓷器(qi)(qi),以乳濁釉瓷器(qi)(qi)為主。乳濁瓷器(qi)(qi)是鐵(tie)店(dian)窯(yao)具特色的產(chan)品,種類不但有碗、盤等(deng)日常(chang)生活用器(qi)(qi),還(huan)有三足鼓(gu)釘(ding)洗、鬲(li)式爐(lu)和花(hua)盆等(deng)。乳濁釉是一種二液相(xiang)分相(xiang)釉,燒(shao)成后,呈天青、天藍、月(yue)白色,均具有繭光般幽雅(ya)的藍色光澤,沒有帶銅紅(hong)斑彩的,藝術效(xiao)果頗佳。器(qi)(qi)物紋飾以素面為主。
鐵店窯(yao)乳濁釉瓷(ci)器(qi)(qi)與北方(fang)同時期的(de)乳濁釉瓷(ci)器(qi)(qi)有(you)明顯的(de)區別,具(ju)有(you)鮮明的(de)地方(fang)特(te)色(se)。汝(ru)窯(yao)瓷(ci)器(qi)(qi)是以釉色(se)取(qu)勝(sheng)的(de)。汝(ru)窯(yao)瓷(ci)器(qi)(qi)主要的(de)特(te)點是,器(qi)(qi)物釉面(mian)呈現(xian)出的(de)純正而(er)淡雅的(de)天青(qing)色(se),體現(xian)了(le)道家的(de)清靜無為的(de)思想和宋代社會的(de)審美時尚。
鐵(tie)店窯(yao)(yao)(yao),唐代以前(qian)以燒制青瓷(ci)為主。從(cong)唐代開(kai)始兼燒乳(ru)濁(zhuo)狀釉(you)(you)斑瓷(ci)器(qi)。仿鈞釉(you)(you)瓷(ci),因(yin)掛釉(you)(you)很厚,沒有(you)透(tou)明感(gan),像蛋(dan)白石或牛乳(ru)中溶以顏料一般(ban),故有(you)乳(ru)濁(zhuo)釉(you)(you)之(zhi)稱。乳(ru)濁(zhuo)釉(you)(you)中因(yin)含有(you)多種不同的金屬呈色劑,釉(you)(you)面呈色狀態也不同。北宋鈞窯(yao)(yao)(yao)可謂(wei)乳(ru)濁(zhuo)釉(you)(you)的代表,釉(you)(you)中含磷、鈦、銅、錫等四種元素。釉(you)(you)面色彩(cai)豐富,有(you)紫(zi)紅、天藍(lan)、月白、青褐等色。釉(you)(you)的流(liu)紋變幻(huan)無窮(qiong),具有(you)一種質樸、含蓄的美。浙江金華鐵(tie)店窯(yao)(yao)(yao)生產的藍(lan)、白、黑相融的乳(ru)濁(zhuo)釉(you)(you),就是在元代我國南(nan)方地區生產的一種仿鈞釉(you)(you)瓷(ci)器(qi)。
鐵(tie)店(dian)(dian)窯乳濁釉(you)(you)(you)瓷器與北方(fang)同時期的乳濁釉(you)(you)(you)瓷器有明顯(xian)的區別(bie),具(ju)有鮮(xian)明的地方(fang)特色(se)。鐵(tie)店(dian)(dian)瓷的釉(you)(you)(you)色(se)大量(liang)的是(shi)天青和(he)藍(lan)紫色(se)乳光釉(you)(you)(you)。地鐵(tie)店(dian)(dian)類鈞瓷樣(yang)品進行非(fei)破壞性化學(xue)分析,發現(xian)MnO含(han)量(liang)高于鈞瓷,不含(han)CuO。經過比較認(ren)為,金華鐵(tie)店(dian)(dian)瓷釉(you)(you)(you)的主要呈色(se)元素為錳。
鐵(tie)店(dian)窯采用(yong)粉(fen)砂(sha)土作胎(tai)(tai)料,胎(tai)(tai)體(ti)(ti)呈豬(zhu)肝(gan)色,粉(fen)砂(sha)土因可塑(su)性較強,所以(yi)(yi)既(ji)可以(yi)(yi)作大器(qi),又可以(yi)(yi)作釉(you)(you)料。鐵(tie)店(dian)窯的(de)(de)(de)瓷器(qi)一(yi)(yi)般(ban)采用(yong)二次施(shi)釉(you)(you)方(fang)法,第(di)一(yi)(yi)次先上(shang)底釉(you)(you),用(yong)黑(hei)釉(you)(you)或褐(he)釉(you)(you)將(jiang)胎(tai)(tai)色覆蓋。第(di)二瓷再上(shang)乳(ru)濁(zhuo)釉(you)(you),使釉(you)(you)面滋潤,光亮度加強。有的(de)(de)(de)器(qi)物(wu)因兩種(zhong)釉(you)(you)互相滲透交(jiao)融,起到了很好的(de)(de)(de)裝飾效果(guo),如金(jin)華市橫(heng)塘(tang)垅窯生產的(de)(de)(de)瓷碗(wan)通體(ti)(ti)乳(ru)濁(zhuo)釉(you)(you),在碗(wan)的(de)(de)(de)口(kou)沿外有一(yi)(yi)圈帶(dai)狀的(de)(de)(de)褐(he)色釉(you)(you),十分美(mei)觀,使人喜愛。鐵(tie)店(dian)窯的(de)(de)(de)裝飾,除利用(yong)釉(you)(you)面的(de)(de)(de)乳(ru)濁(zhuo)效果(guo)外,還有花(hua)口(kou)、鼓釘、獸足(zu)及弦紋(wen)等(deng)裝飾,其產品以(yi)(yi)燒鈞(jun)釉(you)(you)瓷為主兼燒黑(hei)釉(you)(you)。鈞(jun)釉(you)(you)以(yi)(yi)碗(wan)的(de)(de)(de)產量大,花(hua)盆次之。花(hua)盆有大、小(xiao)數種(zhong),口(kou)緣(yuan)多(duo)飾花(hua)邊口(kou),盆腹多(duo)飾以(yi)(yi)凸起的(de)(de)(de)弦紋(wen),底部有平底及圈足(zu)兩種(zhong)形(xing)式(shi),此外還有三(san)足(zu)爐(lu)(lu)、瓶、壺、燈盞、高足(zu)杯、盂、鬲(li)式(shi)爐(lu)(lu)等(deng)器(qi)物(wu)。
1976年韓(han)國新安(an)海底沉船中(zhong)打撈(lao)出來(lai)的(de)155件(jian)鐵店(dian)(dian)窯的(de)瓷器(qi),有花盆(pen)、洗(xi)、壺多(duo)種,都是人們(men)日常(chang)生(sheng)活用品(pin),可見鐵店(dian)(dian)窯由于地處江南,使自己生(sheng)產的(de)瓷器(qi)不僅暢銷(xiao)(xiao)國內,同時還遠銷(xiao)(xiao)到國外,成(cheng)為重(zhong)要的(de)外銷(xiao)(xiao)商品(pin)。
“據(ju)有關歷(li)史資料(liao)記(ji)載,當時(shi)主(zhu)要(yao)是(shi)通過杭州(zhou)、明州(zhou)(今寧波)等港(gang)泊口對外(wai)貿易,特別(bie)是(shi)明州(zhou)港(gang)早在(zai)晚唐時(shi)期已(yi)為日(ri)本遣(qian)唐使船停泊處(chu)。據(ju)1981年日(ri)本文(wen)化報(bao)部、文(wen)化財管理局《新(xin)安海底遺物(wu)》一文(wen)報(bao)道,1976年和1977年在(zai)新(xin)安海域打撈(lao)出來的一萬多件陶瓷器中“鈞窯系(xi)”瓷器一百四十四件,其中三足(zu)水盤、注子(zi)、花盆三個品種的造型、裝飾釉色與(yu)鐵(tie)店(dian)窯產品相同。1983年,故宮博物(wu)院馮先(xian)銘先(xian)生(sheng)到日(ri)本參觀展覽時(shi),確(que)認是(shi)金華產品,說明當時(shi)鐵(tie)店(dian)窯所(suo)產的部分(fen)產品是(shi)供外(wai)銷的。”
唐(tang)代的(de)(de)婺州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)是(shi)深(shen)灰、淺灰或者近紫(zi)黑(hei)色的(de)(de)胎質。現(xian)有資料證明,歷史上(shang),大約在三國(guo)時期(qi)以(yi)前,婺州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)的(de)(de)瓷胎較薄,呈灰白色,胚(pei)料處理不細。東晉以(yi)后,開始使用粉沙(sha)巖做胚(pei)料,粉沙(sha)巖是(shi)金華、衢(qu)州(zhou)(zhou)地區(qu)的(de)(de)主要粘土礦源,開采和(he)粉碎都比較容易,可塑性也好,只是(shi)含鐵量高,燒成后胎呈深(shen)灰或紫(zi)色,嚴重影響(xiang)青釉的(de)(de)呈色。于是(shi),婺州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)從西晉開始使用化妝土以(yi)遮(zhe)蓋胎面的(de)(de)深(shen)色,是(shi)古婺州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)瓷器的(de)(de)特(te)征之一(yi)。
婺(wu)州(zhou)窯(yao)(yao)“在(zai)唐代以前(qian)的(de)(de)(de)瓷(ci)業(ye)中,僅(jin)次(ci)于(yu)越窯(yao)(yao)”。在(zai)瓷(ci)器燒制(zhi)技術上(shang),婺(wu)州(zhou)窯(yao)(yao)在(zai)釉的(de)(de)(de)創(chuang)(chuang)新上(shang)較為突出(chu)。一(yi)(yi)是(shi)首(shou)創(chuang)(chuang)使(shi)(shi)用化妝(zhuang)土(tu),使(shi)(shi)釉色(se)顯(xian)得青(qing)潤美麗,并掩蓋瓷(ci)胎上(shang)的(de)(de)(de)凹點裂(lie)紋等瑕(xia)疵。婺(wu)州(zhou)窯(yao)(yao)首(shou)先(xian)使(shi)(shi)用化妝(zhuang)土(tu),陶瓷(ci)專家(jia)馮(feng)先(xian)銘先(xian)生稱“這(zhe)是(shi)一(yi)(yi)項很有意義的(de)(de)(de)創(chuang)(chuang)造”。二是(shi)婺(wu)州(zhou)窯(yao)(yao)在(zai)西漢(han)中期已經開始應用青(qing)、褐兩(liang)色(se)釉,大(da)大(da)增(zeng)加了器物的(de)(de)(de)美觀。《婺(wu)州(zhou)古瓷(ci)》的(de)(de)(de)作(zuo)者貢(gong)昌認(ren)為這(zhe)“突破了單(dan)色(se)釉的(de)(de)(de)傳統(tong)手法,是(shi)一(yi)(yi)種創(chuang)(chuang)新”。
我國古(gu)陶(tao)瓷(ci)專家朱伯(bo)謙研究員認為,婺州鐵(tie)店窯的兩次(ci)上釉(you)、一(yi)次(ci)燒制的工藝。而(er)且婺州窯燒制歷史很(hen)悠(you)久,產(chan)品類型很(hen)多(duo),是(shi)研究中國古(gu)陶(tao)瓷(ci)不可或缺的一(yi)頁。
婺城(cheng)區瑯(lang)琊鎮(zhen)泉口村(cun)鐵(tie)店自然村(cun)附(fu)近(jin)的(de)古(gu)窯(yao)口有數(shu)十條之多,窯(yao)口一般都依山而(er)建,一個(ge)窯(yao)址綿(mian)延數(shu)千米,一些當時廢棄的(de)瓷(ci)器(qi)和(he)碎片(pian)層層疊(die)疊(die),有的(de)厚(hou)達數(shu)十米,隨著時間的(de)推移,有的(de)已經被(bei)山體和(he)植被(bei)覆(fu)蓋,可以說(shuo)如今見到的(de)整個(ge)山都是碎瓷(ci)片(pian)組成的(de)。以往(wang)村(cun)里(li)挖塘(tang)、建房,都能挖到很多碎瓷(ci)器(qi)。
鐵店窯遺(yi)址在(zai)1989年被列為(wei)浙江省政府重點(dian)文物(wu)保護單位后,在(zai)2001年又被國(guo)務院列為(wei)全國(guo)重點(dian)文物(wu)保護單位,而(er)在(zai)全國(guo)數以萬計的(de)瓷(ci)窯遺(yi)址中(zhong),列入全國(guo)重點(dian)文物(wu)保護單位的(de)僅22家。
褐(he)釉亮彩(cai)、乳(ru)濁(zhuo)釉、高浮雕堆塑、大(da)器(qi)皿(min)……每(mei)一個時(shi)期(qi)(qi),婺(wu)(wu)州(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)都有自己的(de)(de)(de)特色,其間(jian)有南(nan)北(bei)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)交融繁(fan)衍,而(er)更多體現的(de)(de)(de)是(shi)古婺(wu)(wu)燒(shao)(shao)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)工匠富于創(chuang)新的(de)(de)(de)開拓精神,僅(jin)從同(tong)時(shi)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)燒(shao)(shao)制工藝而(er)言,婺(wu)(wu)州(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)很多方面是(shi)周邊(bian)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)口難以媲(pi)美的(de)(de)(de),在(zai)隋代、東漢以及西晉的(de)(de)(de)一些婺(wu)(wu)州(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)器(qi)皿(min)上,就(jiu)已(yi)經有了(le)局部乳(ru)濁(zhuo)釉的(de)(de)(de)施(shi)釉方式(shi),這(zhe)些都要早于同(tong)時(shi)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)其他窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)口。婺(wu)(wu)州(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)瓷器(qi)燒(shao)(shao)造歷(li)史長達2700多年,在(zai)中(zhong)國(guo)陶瓷史上享有很高的(de)(de)(de)地位,也奠定了(le)婺(wu)(wu)州(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)成為歷(li)史名窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)基礎。
婺州窯作為一(yi)個(ge)在中國陶(tao)瓷史上享有盛(sheng)譽的(de)歷史遺存,蘊(yun)藏著金華(hua)民間(jian)深厚的(de)文化底蘊(yun),與婺州文化的(de)定位和(he)認識(shi)存在很(hen)大的(de)影響(xiang)。婺州窯的(de)價值(zhi)(zhi)不(bu)能只看到(dao)藏市上單一(yi)的(de)經濟(ji)(ji)價值(zhi)(zhi),其(qi)蘊(yun)涵的(de)文化價值(zhi)(zhi)要(yao)遠遠高于經濟(ji)(ji)價值(zhi)(zhi)。
據有關專家(jia)介紹,鐵店窯(yao)(yao)(yao)(yao)遺(yi)址(zhi)的(de)(de)(de)(de)地面(mian)覆蓋(gai)層較(jiao)(jiao)薄,容易(yi)受(shou)農業和林業種植的(de)(de)(de)(de)影響(xiang)(xiang)。當地曾因農業用水(shui)的(de)(de)(de)(de)需要(yao),在一號(hao)窯(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)東面(mian)修建水(shui)庫,從(cong)而(er)擾動和破壞了部分窯(yao)(yao)(yao)(yao)床。而(er)村民生(sheng)活和生(sheng)產也(ye)對古窯(yao)(yao)(yao)(yao)遺(yi)址(zhi)產生(sheng)了影響(xiang)(xiang)。此外,自(zi)(zi)然環境(jing)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)差和凍融、水(shui)土流失、自(zi)(zi)然風化、地面(mian)較(jiao)(jiao)大根系植物的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)也(ye)會對古窯(yao)(yao)(yao)(yao)遺(yi)址(zhi)結構及遺(yi)址(zhi)表(biao)面(mian)產生(sheng)一定影響(xiang)(xiang)。相關管(guan)理措施(shi)的(de)(de)(de)(de)薄弱及游人的(de)(de)(de)(de)活動也(ye)影響(xiang)(xiang)了鐵店窯(yao)(yao)(yao)(yao)遺(yi)址(zhi)的(de)(de)(de)(de)保護(hu),游人私自(zi)(zi)帶走(zou)古陶瓷碎片現象比較(jiao)(jiao)嚴(yan)重。