形態特征
葉集(ji)生于枝頂，小葉長(chang)5厘米(mi)，長(chang)圓狀倒卵形，急尖，上(shang)面(mian)暗綠色發亮，無毛或背面(mian)被稀疏的星(xing)狀柔(rou)毛，長(chang)9~16厘米(mi)，寬4~6厘米(mi)；葉柄長(chang)10-201厘米(mi)。在雨季，猴(hou)面(mian)包樹在枝條上(shang)長(chang)出3~7片小葉組成的掌狀復葉。
花(hua)(hua)(hua)生近枝頂葉腋，花(hua)(hua)(hua)梗長(chang)60~100厘(li)(li)(li)米，密被柔毛(mao)；花(hua)(hua)(hua)萼高8~12厘(li)(li)(li)米；花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)外翻(fan)，寬(kuan)倒卵形，白色(se)，長(chang)12.5~15厘(li)(li)(li)米，寬(kuan)9~11厘(li)(li)(li)米；雄蕊管(guan)白色(se)，長(chang)約7厘(li)(li)(li)米；花(hua)(hua)(hua)絲極多數(shu)，向外反(fan)折成絨輪(lun)狀；子(zi)房密被黃色(se)的貼生柔毛(mao)；花(hua)(hua)(hua)柱遠遠超出雄蕊管(guan)，粗壯(zhuang)；柱頭分裂為7~10肢。果(guo)長(chang)橢圓形，下(xia)垂，長(chang)25~35厘(li)(li)(li)米，粗10~16厘(li)(li)(li)米。
生長環境
猴(hou)面包樹(shu)是喜溫的熱(re)帶樹(shu)種，能忍受最高平(ping)均(jun)溫度40℃及以上，極端最低溫度0℃，霜凍對該(gai)樹(shu)的影響極大，自然分(fen)布(bu)區(qu)的年(nian)平(ping)均(jun)溫度20~30℃，該(gai)樹(shu)耐旱(han)力強，適生區(qu)的年(nian)平(ping)均(jun)降水量(liang)300~800mm，濕熱(re)氣候(hou)條件下或降水量(liang)1000mm以上生長(chang)較差。常見海拔高度450~600m，但在埃塞俄比亞及其(qi)邊(bian)緣分(fen)布(bu)區(qu)海拔為1000~1500m。
適合各(ge)種類型(xing)土(tu)壤，從粘(zhan)質土(tu)，砂土(tu)到各(ge)種土(tu)壤，但以石(shi)質壤土(tu)和磚紅(hong)壤為最(zui)常(chang)(chang)見，在(zai)酸堿性土(tu)壤、沙壤土(tu)以及排水良好的(de)(de)肥沃土(tu)壤上，能夠很好的(de)(de)生長。對于干旱(han)和火災有強(qiang)的(de)(de)抵(di)御力，如在(zai)旱(han)季通(tong)常(chang)(chang)通(tong)過落(luo)葉降(jiang)低水分的(de)(de)消(xiao)耗，貌似(si)橡皮的(de)(de)樹皮火災危害后即(ji)可再(zai)生。所以猴(hou)面包樹不宜(yi)生長在(zai)有霜凍和具(ju)有熱帶雨林氣候特征的(de)(de)濕熱地區。
猴(hou)(hou)面(mian)包樹(shu)還是植物界的老(lao)(lao)壽星之一，即使在熱帶草原那種干旱的惡劣環境(jing)中(zhong)，其壽命仍可達(da)5000年左(zuo)右。據有關資料(liao)記載(zai)，18世紀(ji)，法國著名(ming)的植物學家阿(a)當松在非洲見(jian)到一些猴(hou)(hou)面(mian)包樹(shu)，其中(zhong)最老(lao)(lao)的一棵已活了(le)5500年。由于當地民(min)間(jian)傳說(shuo)猴(hou)(hou)面(mian)包樹(shu)是“圣樹(shu)”，因此(ci)受到人們的保護(hu)。
不管(guan)長在(zai)(zai)哪(na)兒(er)的(de)猴(hou)(hou)面(mian)包樹，樹干(gan)雖然都很粗(cu)，猴(hou)(hou)面(mian)包樹為了能(neng)夠順利度過旱(han)季(ji)，木(mu)質(zhi)卻(que)非(fei)常疏松(song)，可謂外強中(zhong)干(gan)、表硬里軟(ruan)(ruan)。這種木(mu)質(zhi)最利于(yu)儲水(shui)(shui)，在(zai)(zai)雨(yu)季(ji)時，它(ta)(ta)就利用(yong)自己粗(cu)大(da)的(de)身(shen)軀和松(song)軟(ruan)(ruan)的(de)木(mu)質(zhi)代替(ti)根(gen)系，大(da)量吸收(shou)并貯存水(shui)(shui)分(fen)。它(ta)(ta)的(de)木(mu)質(zhi)部像多孔的(de)海綿，里面(mian)含有大(da)量的(de)水(shui)(shui)分(fen)。每當旱(han)季(ji)來臨(lin)，為了減(jian)少水(shui)(shui)分(fen)蒸(zheng)發，它(ta)(ta)會(hui)迅速(su)脫光身(shen)上(shang)所有的(de)葉子。待到(dao)干(gan)旱(han)季(ji)節慢(man)慢(man)享用(yong)。當它(ta)(ta)吸飽了水(shui)(shui)分(fen)，便會(hui)長出葉子，開出很大(da)的(de)白色花。據說，它(ta)(ta)能(neng)貯幾(ji)千公斤(jin)甚(shen)至更(geng)多的(de)水(shui)(shui)，簡直可以稱為荒原的(de)貯水(shui)(shui)塔了。
分布范圍
猴面(mian)(mian)包樹(shu)原產非(fei)洲熱帶(dai)(dai)。除了非(fei)洲，地(di)中海、大西洋(yang)和印度洋(yang)諸(zhu)島，澳(ao)洲北(bei)(bei)部也都可以看到猴面(mian)(mian)包樹(shu)。中國福建、廣東、云南的(de)(de)熱帶(dai)(dai)地(di)區少量栽培。猴面(mian)(mian)包樹(shu)作為這個地(di)球上古(gu)老而獨特的(de)(de)樹(shu)種(zhong)之一，分布(bu)在(zai)非(fei)洲大陸、北(bei)(bei)美部分地(di)區和馬達加(jia)斯(si)加(jia)島，盡管(guan)猴面(mian)(mian)包樹(shu)并不是馬達加(jia)斯(si)加(jia)所獨有(you)，但(dan)是全世(shi)界還(huan)只有(you)馬達加(jia)斯(si)加(jia)島還(huan)保存有(you)成片的(de)(de)猴面(mian)(mian)包樹(shu)林，最普(pu)遍最常見的(de)(de)一種(zhong)名叫非(fei)洲猴面(mian)(mian)包樹(shu)，它分布(bu)在(zai)非(fei)洲大陸較(jiao)為干(gan)旱(han)的(de)(de)地(di)方，同時也分布(bu)在(zai)也門、阿(a)曼和阿(a)拉伯半(ban)島。
品種分類
猴(hou)面包(bao)樹(shu)全(quan)世(shi)界有8個不(bu)同的(de)品種(zhong)，分布(bu)在(zai)整個非洲大陸的(de)各個角落，包(bao)括(kuo)馬(ma)(ma)達(da)(da)加(jia)斯(si)加(jia)島。8種(zhong)猴(hou)面包(bao)樹(shu)全(quan)部(bu)都(dou)能在(zai)馬(ma)(ma)達(da)(da)加(jia)斯(si)加(jia)見(jian)到，這8種(zhong)當中的(de)7種(zhong)還(huan)都(dou)是馬(ma)(ma)達(da)(da)加(jia)斯(si)加(jia)所獨有的(de)。
1、酒瓶樹(shu)是在澳大(da)利亞地區發現的一(yi)種猴面包樹(shu)，它一(yi)般(ban)長得不高，大(da)約(yue)在5到15米之間，但是它們卻和同類(lei)一(yi)樣有著水量豐富的巨粗樹(shu)干(gan)（直徑5米左右），有時候樹(shu)干(gan)還會連(lian)在一(yi)起(qi)。
2、非洲猴(hou)面包(bao)樹可以長到25米高，充滿水分(fen)的(de)樹干直徑可以達到12米。它們開(kai)出的(de)巨大花朵是黃白色的(de)而(er)且(qie)會發出一種(zhong)腐敗的(de)臭味。這種(zhong)樹通常是由(you)果蝠或者狐蝠完成授粉。猴(hou)面包(bao)樹的(de)果實含有大量的(de)微量元(yuan)素、維他命(ming)與營養(yang)元(yuan)素，因(yin)此通常也被稱(cheng)為“超級水果”。
3、格蘭(lan)迪(di)(di)(di)迪(di)(di)(di)爾(er)(er)(er)猴(hou)面(mian)包樹(shu)(shu)(shu)是(shi)以法國探險(xian)家(jia)阿(a)爾(er)(er)(er)佛雷德(de)-格蘭(lan)迪(di)(di)(di)迪(di)(di)(di)爾(er)(er)(er)名字(zi)命名，是(shi)馬達(da)加(jia)(jia)斯(si)加(jia)(jia)島(dao)土生(sheng)土長的(de)(de)(de)六種猴(hou)面(mian)包樹(shu)(shu)(shu)之一，它(ta)已經被世界(jie)自然保護聯盟列為瀕危物(wu)種。格蘭(lan)迪(di)(di)(di)迪(di)(di)(di)爾(er)(er)(er)猴(hou)面(mian)包樹(shu)(shu)(shu)是(shi)馬達(da)加(jia)(jia)斯(si)加(jia)(jia)島(dao)上(shang)發現最(zui)大樹(shu)(shu)(shu)種，它(ta)的(de)(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)枝(zhi)可以長到30米高。擁有(you)著葡萄(tao)灰色光滑樹(shu)(shu)(shu)皮的(de)(de)(de)格蘭(lan)迪(di)(di)(di)迪(di)(di)(di)爾(er)(er)(er)猴(hou)面(mian)包樹(shu)(shu)(shu)在(zai)馬達(da)加(jia)(jia)斯(si)加(jia)(jia)島(dao)西部靠近穆龍貝和摩倫(lun)達(da)瓦(wa)地區(qu)的(de)(de)(de)數量相對較多(duo)。這種極(ji)其上(shang)相的(de)(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)種是(shi)藝術家(jia)和攝影師最(zui)偏愛(ai)的(de)(de)(de)馬達(da)加(jia)(jia)斯(si)加(jia)(jia)島(dao)的(de)(de)(de)標志性物(wu)種之一。
4、馬(ma)達(da)加斯加猴面包(bao)(bao)樹(shu)(shu)(shu)(shu)看起來和一(yi)般(ban)的(de)猴面包(bao)(bao)樹(shu)(shu)(shu)(shu)不(bu)一(yi)樣，一(yi)般(ban)都(dou)生長(chang)在干(gan)旱的(de)或者濕潤的(de)森(sen)林中而不(bu)是(shi)典型(xing)灌木草原上(shang)。它們的(de)生長(chang)地或許不(bu)會那(nei)么干(gan)旱，但是(shi)這些(xie)5到20米高的(de)樹(shu)(shu)(shu)(shu)依(yi)然(ran)在樹(shu)(shu)(shu)(shu)林中依(yi)靠他們粗壯(zhuang)的(de)樹(shu)(shu)(shu)(shu)干(gan)、光滑的(de)樹(shu)(shu)(shu)(shu)皮和暗紅(hong)色(se)的(de)花脫(tuo)穎(ying)而出。
5、皮埃(ai)爾猴(hou)(hou)面(mian)包(bao)樹(shu)因為(wei)農(nong)業發(fa)展而失去了(le)大量的棲息地被世(shi)界自(zi)然保護聯盟列(lie)為(wei)“瀕危物種”，它也許是(shi)馬(ma)達(da)加斯加島上最罕見(jian)的猴(hou)(hou)面(mian)包(bao)樹(shu)了(le)，已(yi)知的只有10棵而已(yi)，僅僅能在安(an)齊拉(la)納納北部的地區發(fa)現它們。皮埃(ai)爾猴(hou)(hou)面(mian)包(bao)樹(shu)可(ke)以長到(dao)30米(mi)高，可(ke)以結(jie)出長達(da)30厘米(mi)的果(guo)實。
6、芬(fen)尼猴(hou)(hou)面包(bao)樹(shu)(shu)(shu)僅(jin)僅(jin)生(sheng)長于馬達加(jia)(jia)斯加(jia)(jia)干旱(han)落(luo)葉林(lin)中，是馬達加(jia)(jia)斯加(jia)(jia)猴(hou)(hou)面包(bao)樹(shu)(shu)(shu)家族中體型最小(xiao)的(de)一員，很少(shao)有(you)芬(fen)尼猴(hou)(hou)面包(bao)樹(shu)(shu)(shu)能夠達到(dao)20米以上的(de)高度，一般的(de)芬(fen)尼猴(hou)(hou)面包(bao)樹(shu)(shu)(shu)僅(jin)為(wei)4到(dao)5米高。瓶狀的(de)樹(shu)(shu)(shu)干受益于樹(shu)(shu)(shu)干上方繁茂(mao)的(de)枝葉。其(qi)花的(de)顏色有(you)明(ming)黃色也有(you)橘黃色。芬(fen)尼猴(hou)(hou)面包(bao)樹(shu)(shu)(shu)是一種落(luo)葉植(zhi)物，不是一種常綠樹(shu)(shu)(shu)種，但是即(ji)使(shi)在樹(shu)(shu)(shu)葉稀少(shao)的(de)季節依然可以用陽(yang)光制造(zao)養分。這種樹(shu)(shu)(shu)在其(qi)非常容易(yi)脫落(luo)的(de)樹(shu)(shu)(shu)皮下層(ceng)后進化出了(le)比較薄的(de)光合細胞層(ceng)，因此它們(men)在看起來已經(jing)枯萎(wei)了(le)的(de)時候(hou)其(qi)實還保持著生(sheng)命力。
7、蘇亞(ya)雷斯猴(hou)(hou)面包(bao)(bao)樹(shu)擁(yong)有白色花朵，同樣(yang)也生長(chang)在馬達加斯加島(dao)的(de)北部地區。但是(shi)不像數(shu)量較(jiao)多的(de)芬尼猴(hou)(hou)面包(bao)(bao)樹(shu)走運，蘇亞(ya)雷斯猴(hou)(hou)面包(bao)(bao)樹(shu)被世界自(zi)然(ran)保護聯盟列(lie)為了“瀕危物(wu)種”。這種大型的(de)猴(hou)(hou)面包(bao)(bao)樹(shu)可以長(chang)到(dao)25米高，寬(kuan)度則(ze)可以長(chang)到(dao)2米左右。
8、博茲(zi)(zi)猴(hou)(hou)面包(bao)(bao)(bao)樹(shu)是馬達(da)加(jia)斯加(jia)島上最常見的(de)(de)猴(hou)(hou)面包(bao)(bao)(bao)樹(shu)種(zhong)。成熟的(de)(de)博茲(zi)(zi)猴(hou)(hou)面包(bao)(bao)(bao)樹(shu)有著(zhu)光滑的(de)(de)玫瑰棕(zong)色(se)樹(shu)皮，有的(de)(de)可以(yi)長到40米高。博茲(zi)(zi)猴(hou)(hou)面包(bao)(bao)(bao)樹(shu)的(de)(de)果(guo)實有著(zhu)黑色(se)的(de)(de)外皮和含油量高達(da)11%的(de)(de)種(zhong)子。它(ta)的(de)(de)花(hua)朵有著(zhu)黃色(se)和紅色(se)的(de)(de)花(hua)瓣，而且可以(yi)散(san)發出(chu)微甜的(de)(de)味道來吸引它(ta)主要(yao)的(de)(de)授粉(fen)者：果(guo)蝠和天(tian)蛾。博茲(zi)(zi)猴(hou)(hou)面包(bao)(bao)(bao)樹(shu)特(te)別的(de)(de)名字“ZA”是從馬達(da)加(jia)斯加(jia)語中的(de)(de)“樹(shu)”的(de)(de)單(dan)詞演(yan)化(hua)而來的(de)(de)。在南部地(di)(di)區，土(tu)著(zhu)人稱樹(shu)為“zabe”，或(huo)者“bigza”（大樹(shu)），而在北方地(di)(di)區則稱“bozy”或(huo)者“bojy”。在美國亞(ya)利(li)桑那州立大學中有一顆活猴(hou)(hou)面包(bao)(bao)(bao)樹(shu)標本，有15米高，但這個高度還不到它(ta)能長到最高高度的(de)(de)一半(ban)。
栽培技術
種子處理
猴面(mian)包樹苗(miao)(miao)(miao)木培育主要采(cai)用3種(zhong)方(fang)(fang)式，即播(bo)種(zhong)苗(miao)(miao)(miao)、扦(qian)插苗(miao)(miao)(miao)和(he)嫁接苗(miao)(miao)(miao)，以播(bo)種(zhong)苗(miao)(miao)(miao)培育最為普遍。猴面(mian)包樹的(de)種(zhong)皮(pi)很厚，在(zai)不(bu)經(jing)過任何(he)處(chu)(chu)(chu)理的(de)情況下，其發(fa)芽率低于20%，所以在(zai)播(bo)種(zhong)前需(xu)要對種(zhong)子進(jin)行預處(chu)(chu)(chu)理。預處(chu)(chu)(chu)理方(fang)(fang)法有化學(xue)處(chu)(chu)(chu)理、機(ji)械(xie)破(po)皮(pi)、浸(jin)種(zhong)、種(zhong)子消毒、種(zhong)子層積處(chu)(chu)(chu)理和(he)高(gao)滲透壓處(chu)(chu)(chu)理等(deng)。以化學(xue)處(chu)(chu)(chu)理、機(ji)械(xie)破(po)皮(pi)和(he)浸(jin)種(zhong)應(ying)用較(jiao)多(duo)。
化學處理是最常用的(de)(de)處理方(fang)法，即(ji)把帶果(guo)肉(rou)的(de)(de)種子(zi)浸(jin)泡在濃(nong)硫酸中6~12小時，處理過(guo)的(de)(de)種子(zi)在播(bo)種20天后發芽(ya)(ya)率可達(da)(da)90%以上。去掉果(guo)肉(rou)的(de)(de)種子(zi)放在濃(nong)硫酸或濃(nong)硝(xiao)酸中浸(jin)泡15分鐘，其發芽(ya)(ya)率可分別達(da)(da)到98%和86%，機械(xie)破皮能(neng)夠(gou)加速萌(meng)發，播(bo)種后6~8天就能(neng)完全(quan)萌(meng)發。
但(dan)(dan)此(ci)方法(fa)會使種(zhong)子快速吸脹(zhang)，并導致10%~25%的(de)胚(pei)壞死(si)有(you)研(yan)究(jiu)指出(chu)機械破(po)皮后浸到(dao)冷(leng)水(shui)(shui)中通(tong)常是沒有(you)用的(de)，而且有(you)時是有(you)害的(de)，但(dan)(dan)也有(you)研(yan)究(jiu)表明(ming)，機械破(po)皮后將(jiang)其浸在(zai)(zai)冷(leng)水(shui)(shui)里72小時。種(zhong)子的(de)發芽(ya)率(lv)達(da)到(dao)85%~90%，在(zai)(zai)沸水(shui)(shui)中煮5~7分鐘(zhong)也可(ke)(ke)以增加(jia)發芽(ya)率(lv)，處理過的(de)種(zhong)子宜(yi)播種(zhong)在(zai)(zai)苗床(chuang)或(huo)育苗容器中。播種(zhong)4~6天即露(lu)自，在(zai)(zai)適宜(yi)條件下15~40天后種(zhong)子可(ke)(ke)以萌發。當種(zhong)子萌發后，需(xu)要遮(zhe)陰(yin)8天，4~7天的(de)半(ban)遮(zhe)陰(yin)，然后才能完全(quan)暴(bao)露(lu)在(zai)(zai)陽(yang)光(guang)下對幼苗要早晚各澆水(shui)(shui)1次(ci)（不(bu)要過多(duo)的(de)澆水(shui)(shui)，以免造成(cheng)爛根）幼苗需(xu)要長3~4個月達(da)到(dao)40~50cm高或(huo)者長出(chu)兩三片葉子后才可(ke)(ke)以移栽。在(zai)(zai)苗木(mu)培育期間可(ke)(ke)選用生物肥(fei)(fei)或(huo)普鈣加(jia)尿素施肥(fei)(fei)。
扦插嫁接
扦(qian)插和(he)嫁接苗(miao)培育是(shi)保(bao)持(chi)猴(hou)面包(bao)樹母樹的(de)(de)優良農藝性狀，提(ti)早(zao)開(kai)花(hua)(hua)結實和(he)實現矮化作業(ye)的(de)(de)重(zhong)要(yao)(yao)技術(shu)措施。扦(qian)插和(he)嫁接苗(miao)只(zhi)需要(yao)(yao)3~4天就可以(yi)(yi)開(kai)花(hua)(hua)，而播(bo)種苗(miao)則要(yao)(yao)8~23天才能開(kai)花(hua)(hua)。扦(qian)插和(he)嫁接苗(miao)不僅早(zao)期生長快，還(huan)能降(jiang)低枝下(xia)高(gao)，便于以(yi)(yi)后果實的(de)(de)采收。保(bao)持(chi)優良品(pin)質性狀（如果肉中(zhong)維生素的(de)(de)含量(liang)）。
扦插是猴面包(bao)樹(shu)最(zui)常用(yong)的繁(fan)殖方法(fa)，操作簡單但其(qi)成活(huo)率較低(di)扦插可在(zai)(zai)除了旱季以外的任何(he)季節進(jin)行。接穗一般(ban)在(zai)(zai)早(zao)上選取，截取枝(zhi)條(tiao)末(mo)端的部位（此(ci)處的枝(zhi)條(tiao)成活(huo)率較高）在(zai)(zai)枝(zhi)條(tiao)的頂(ding)端留2片葉(xie)子(zi)（葉(xie)子(zi)需要剪掉一半以減(jian)少蒸騰）。枝(zhi)條(tiao)浸泡在(zai)(zai)IBA的溶液中(zhong)以提(ti)高扦插成活(huo)率，扦插的成活(huo)率為20%，移栽(zai)后成活(huo)率為15%，但不用(yong)激素浸泡處理的扦插苗成活(huo)率僅為2%。
猴面(mian)包樹(shu)的(de)(de)嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)較易(yi)成(cheng)活最常用(yong)(yong)的(de)(de)嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)方法是(shi)鑲嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)。砧木選(xuan)用(yong)(yong)3個月苗齡的(de)(de)苗木凹接(jie)(jie)穗(sui)(sui)(sui)采(cai)自成(cheng)熟的(de)(de)猴面(mian)包樹(shu)。接(jie)(jie)穗(sui)(sui)(sui)長5~15cm，直徑約(yue)為(wei)1cm，至少需要一個芽。接(jie)(jie)穗(sui)(sui)(sui)隨(sui)用(yong)(yong)隨(sui)采(cai)，盡量縮短(duan)接(jie)(jie)穗(sui)(sui)(sui)的(de)(de)存放時間，保(bao)存1~2天的(de)(de)接(jie)(jie)穗(sui)(sui)(sui)嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)成(cheng)活率最高可達到92%。而(er)保(bao)存8d的(de)(de)接(jie)(jie)穗(sui)(sui)(sui)其嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)成(cheng)活率僅有46%接(jie)(jie)穗(sui)(sui)(sui)采(cai)下后需采(cai)取保(bao)濕措(cuo)施防止水分(fen)蒸發(fa)以(yi)延長接(jie)(jie)穗(sui)(sui)(sui)保(bao)存時間。
早期生長
猴(hou)面包樹(shu)(shu)采用直播方(fang)法造林(lin)效(xiao)果不好，因(yin)此(ci)提倡植苗(miao)造林(lin)，植點密度為10mX10m，植穴(xue)規格為60cm，施用有機(ji)肥作基肥。植苗(miao)宜(yi)在(zai)(zai)雨季初期進行。在(zai)(zai)適宜(yi)的(de)(de)條件下，實(shi)生苗(miao)2a內可(ke)高達2m，15天(tian)后達12m，移50am高的(de)(de)幼(you)樹(shu)(shu)在(zai)(zai)一(yi)年后可(ke)長至2m。幼(you)樹(shu)(shu)的(de)(de)直徑(jing)每年可(ke)增加30cm。
田間管理
水肥管理
在(zai)不同(tong)的(de)氣候區，不同(tong)齡期的(de)猴面(mian)包(bao)樹(shu)需(xu)(xu)水(shui)(shui)(shui)量有(you)所不同(tong)。對(dui)苗木及幼樹(shu)一般每(mei)周灌(guan)水(shui)(shui)(shui)2次（約(yue)2L/株），最好在(zai)傍晚或第2天(tian)早上(shang)進行灌(guan)水(shui)(shui)(shui)成熟(shu)的(de)猴面(mian)包(bao)樹(shu)不用灌(guan)水(shui)(shui)(shui)。但定(ding)期的(de)灌(guan)水(shui)(shui)(shui)有(you)利于其更好的(de)生(sheng)長并縮短它的(de)營養休眠期田間種植的(de)每(mei)株猴面(mian)包(bao)樹(shu)在(zai)種植前要(yao)施(shi)20kg的(de)肥料，然(ran)后(hou)根外追肥10~15kg。以(yi)收(shou)獲(huo)葉子(zi)作為培育目的(de)葉用林，應(ying)在(zai)旱季施(shi)加(jia)有(you)機肥約(yue)62.5kg/m，或施(shi)用無機肥，每(mei)株幼樹(shu)約(yue)需(xu)(xu)要(yao)磷(lin)肥150g，尿素(su)33g；在(zai)雨季即將結束時(shi)，對(dui)每(mei)棵樹(shu)追施(shi)尿素(su)約(yue)100g。春至夏季為生(sheng)育旺期，水(shui)(shui)(shui)分補給要(yao)充足，每(mei)1~2個月追施(shi)一次。
修枝、間作和采收(shou)
以(yi)(yi)樹葉(xie)(xie)(xie)為目的(de)(de)(de)產(chan)品的(de)(de)(de)猴面包(bao)(bao)樹林，需(xu)(xu)在(zai)(zai)雨季結束(shu)時進(jin)行修(xiu)剪以(yi)(yi)控制樹形，增強(qiang)萌發和(he)提高葉(xie)(xie)(xie)子的(de)(de)(de)質(zhi)量。成熟的(de)(de)(de)猴面包(bao)(bao)樹一般不需(xu)(xu)要強(qiang)度(du)修(xiu)枝，只需(xu)(xu)剪掉病(bing)弱和(he)已經死掉的(de)(de)(de)枝條，防止病(bing)蟲害的(de)(de)(de)感染和(he)蔓(man)延(yan)，幼樹應(ying)在(zai)(zai)冬季落(luo)葉(xie)(xie)(xie)后進(jin)行修(xiu)剪。
猴(hou)面包(bao)樹是熱(re)帶地(di)區的(de)(de)(de)多用(yong)途樹種，適(shi)宜與農(nong)(nong)作(zuo)物(wu)間作(zuo)套種在葉用(yong)猴(hou)面包(bao)樹園(yuan)中配(pei)置農(nong)(nong)作(zuo)物(wu)，構建高(gao)矮成層、相間成行的(de)(de)(de)林農(nong)(nong)復合生態系統(tong)。提(ti)高(gao)光(guang)熱(re)資(zi)源的(de)(de)(de)利用(yong)率，充分發(fa)揮邊際效應的(de)(de)(de)增(zeng)產(chan)作(zuo)用(yong)，以(yi)提(ti)高(gao)土(tu)地(di)生產(chan)力，林內農(nong)(nong)作(zuo)物(wu)的(de)(de)(de)經營活動起到了對猴(hou)面包(bao)樹的(de)(de)(de)撫育作(zuo)用(yong)采(cai)收(shou)是田(tian)間管理的(de)(de)(de)最后一(yi)(yi)個環節。如(ru)果采(cai)收(shou)不(bu)當，不(bu)僅降低(di)產(chan)量，而(er)且影響產(chan)品的(de)(de)(de)耐藏(zang)性和質量，甚至影響來年的(de)(de)(de)產(chan)量。因此，必須對采(cai)收(shou)工作(zuo)給(gei)予足夠的(de)(de)(de)重視在西非地(di)區葉片(pian)的(de)(de)(de)采(cai)收(shou)一(yi)(yi)般在9~11月。
當樹(shu)(shu)皮深(shen)灰(hui)色(se)和樹(shu)(shu)干黑色(se)的時候可(ke)采(cai)(cai)收(shou)(shou)到溫和而具有(you)風味(wei)的葉子，如果方法得當的采(cai)(cai)收(shou)(shou)樹(shu)(shu)皮，2~5天(tian)后可(ke)以再次采(cai)(cai)收(shou)(shou)，通常要(yao)需6~10天(tian)才能進行(xing)第(di)2次采(cai)(cai)收(shou)(shou)嘲。樹(shu)(shu)皮變成粉紫(zi)色(se)，樹(shu)(shu)干紅色(se)時可(ke)采(cai)(cai)收(shou)(shou)到更(geng)加可(ke)口的果實。樹(shu)(shu)皮變成銀色(se)或灰(hui)色(se)，樹(shu)(shu)干變成灰(hui)色(se)時可(ke)采(cai)(cai)收(shou)(shou)到高質(zhi)量的纖維素。
病蟲防治
猴(hou)面(mian)包(bao)(bao)(bao)樹的(de)病蟲(chong)(chong)害并不嚴重，常見病害多由真(zhen)菌和病毒引起，一(yi)(yi)些昆(kun)蟲(chong)(chong)能(neng)夠危(wei)害木材、果(guo)實和幼苗(miao)。危(wei)害猴(hou)面(mian)包(bao)(bao)(bao)樹的(de)主(zhu)要害蟲(chong)(chong)有棉(mian)鈴蟲(chong)(chong)、污棉(mian)蟲(chong)(chong)、跳甲、可可盲蝽(chun)和天牛(niu)等，棉(mian)鈴蟲(chong)(chong)的(de)幼蟲(chong)(chong)危(wei)害該(gai)(gai)樹的(de)葉(xie)子和果(guo)實。污棉(mian)蟲(chong)(chong)可吸(xi)取葉(xie)子的(de)汁液，并造(zao)成未成熟(shu)果(guo)實的(de)脫(tuo)落，跳甲主(zhu)要是危(wei)害該(gai)(gai)樹的(de)葉(xie)子，可可盲蝽(chun)主(zhu)要吸(xi)取幼葉(xie)的(de)汁液。猴(hou)面(mian)包(bao)(bao)(bao)樹是粉蚧(jie)科中很(hen)多昆(kun)蟲(chong)(chong)的(de)寄主(zhu)，在(zai)加(jia)納(na)，一(yi)(yi)種黑色甲蟲(chong)(chong)通過猴(hou)面(mian)包(bao)(bao)(bao)樹環割部(bu)位能(neng)夠完全毀壞(huai)植株(zhu)的(de)枝條。天牛(niu)能(neng)夠通過環割的(de)部(bu)位侵入，并毀害幼樹。
在(zai)南(nan)非的(de)(de)德蘭土瓦省有一(yi)種毛(mao)蟲能夠吃(chi)該樹的(de)(de)葉子。有效(xiao)防治(zhi)棉(mian)鈴蟲幼(you)蟲的(de)(de)方法有噴灑殺蟲劑，在(zai)幼(you)蟲2~10天時(shi)將其捕獲，剪(jian)掉患(huan)部(bu)和(he)除草等。防止污棉(mian)蟲、跳甲、天牛(niu)、毛(mao)蟲和(he)可(ke)可(ke)盲蝽擴(kuo)散(san)的(de)(de)方法，主要是移去受危害枝葉。
主要成分
猴(hou)(hou)面(mian)包樹(shu)干葉(xie)片(pian)含(han)(han)有(you)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)13%~15%，糖類60%~70%，纖維(wei)素約11%，灰分(fen)16%，油脂4%~10%，能(neng)量值為(wei)11800~19000kJ/kg，其中的(de)80%能(neng)量可用(yong)于其自身的(de)新(xin)陳代謝。干葉(xie)片(pian)中還富(fu)(fu)含(han)(han)β胡(hu)蘿卜素和維(wei)生(sheng)素A的(de)初級(ji)生(sheng)成(cheng)物，嫩葉(xie)中蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含(han)(han)量為(wei)4%，并富(fu)(fu)含(han)(han)維(wei)生(sheng)素A和維(wei)生(sheng)素C。猴(hou)(hou)面(mian)包樹(shu)的(de)葉(xie)片(pian)中含(han)(han)有(you)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)礦物營(ying)養元素如鈣、鐵(tie)、鉀、鎂、錳(meng)、鉬、磷和鋅等。
猴面包(bao)樹(shu)的(de)(de)成(cheng)熟果(guo)實平均含(han)(han)(han)水量(liang)(liang)(liang)為8.7%，蛋(dan)白質(zhi)2.7%，脂肪(fang)0.2%，糖類73.7%，纖維(wei)素(su)(su)8.9%和(he)灰(hui)分5.8%，果(guo)肉含(han)(han)(han)有豐富的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C，其含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)幾乎是橘子(zi)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)10倍(bei)。種子(zi)中含(han)(han)(han)有比(bi)葉片(pian)高50%的(de)(de)能量(liang)(liang)(liang)，其能量(liang)(liang)(liang)值為18030kJ/kg，種子(zi)含(han)(han)(han)蛋(dan)白質(zhi)33.7%，脂肪(fang)30.6%，糖含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)4.8%，纖維(wei)素(su)(su)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)16.9%和(he)灰(hui)分5.9%，種子(zi)中含(han)(han)(han)有維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1和(he)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C。
主要價值
葉(xie)片中含有豐富(fu)的(de)維生(sheng)素(su)和(he)(he)鈣質，是當地居民喜愛吃的(de)蔬菜。嫩葉(xie)可(ke)(ke)做(zuo)湯(tang)，味道(dao)極佳(jia)；葉(xie)片曬干搗碎后，可(ke)(ke)以做(zuo)調料(liao)。果實、葉(xie)片和(he)(he)樹皮(pi)可(ke)(ke)入藥，當地居民常用來醫治瘧疾。樹皮(pi)里還含有豐富(fu)的(de)纖維素(su)，可(ke)(ke)以制(zhi)作繩子和(he)(he)樂器的(de)弦，也(ye)可(ke)(ke)作為(wei)造紙原(yuan)料(liao)，很早以前人們(men)還用它來制(zhi)作粗(cu)布。
食用價值
非洲猴面包樹的(de)果(guo)實(shi)長(chang)約15至20厘米。鈣含(han)(han)量比菠(bo)菜高50%以(yi)上，含(han)(han)較高的(de)抗氧化(hua)成分，維生素C含(han)(han)量是單(dan)個橙子(zi)(zi)的(de)三倍(bei)。因此(ci)它(ta)有時也被稱為超級水果(guo)。猴面包樹的(de)葉子(zi)(zi)可(ke)以(yi)吃(chi)，味道很(hen)好(hao)；而果(guo)實(shi)溶解在牛奶或(huo)水中，可(ke)作飲料。種子(zi)(zi)可(ke)榨(zha)食(shi)(shi)(shi)用油(you)(you)。在果(guo)肉里包裹(guo)有很(hen)多種子(zi)(zi)，種子(zi)(zi)含(han)(han)油(you)(you)量高達15%，榨(zha)出的(de)油(you)(you)為淡(dan)黃色，是上等(deng)食(shi)(shi)(shi)用油(you)(you)。種子(zi)(zi)能炒食(shi)(shi)(shi)，還可(ke)與(yu)雜糧(liang)混(hun)合食(shi)(shi)(shi)用。
猴面包樹葉(xie)(xie)片中含有豐富的(de)(de)(de)(de)維(wei)生素(su)和鈣質，其鮮(xian)嫩(nen)的(de)(de)(de)(de)樹葉(xie)(xie)是當(dang)地人十(shi)分喜愛(ai)的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜。葉(xie)(xie)子能做湯(tang)或(huo)者(zhe)可(ke)以喂(wei)馬；葉(xie)(xie)片曬(shai)干搗(dao)碎后(hou)，可(ke)以做調(diao)料。 它(ta)會開(kai)出(chu)很大的(de)(de)(de)(de)白色花。花后(hou)結出(chu)長橢圓形的(de)(de)(de)(de)果(guo)實(shi)，像(xiang)個(ge)巨(ju)大的(de)(de)(de)(de)葫蘆；果(guo)肉(rou)汁多味(wei)甜，是猴、猩(xing)(xing)猩(xing)(xing)十(shi)分喜愛(ai)的(de)(de)(de)(de)美味(wei)佳肴。猴面包的(de)(de)(de)(de)名稱便由此(ci)而來。
猴面(mian)包樹(shu)的(de)果(guo)實(shi)為長(chang)橢圓(yuan)形(xing)，灰白色，長(chang)30~35厘(li)米，縱切面(mian)約15—17厘(li)米。果(guo)肉(rou)多(duo)汁(zhi)，含有(you)有(you)機酸(suan)和(he)膠質(zhi)(zhi)，吃(chi)起來(lai)略(lve)帶酸(suan)味。既可生(sheng)吃(chi)，又(you)可制作清(qing)涼飲料和(he)調味品。果(guo)實(shi)外殼可當瓢用(yong)，肉(rou)質(zhi)(zhi)能生(sheng)吃(chi)，液汁(zhi)當茶喝。在非洲歷史(shi)上的(de)幾(ji)次(ci)大饑(ji)荒時期，這種“天然面(mian)包”拯救(jiu)(jiu)了成(cheng)千(qian)上萬饑(ji)民(min)的(de)性命(ming)。在熱帶草(cao)原旅行的(de)人們干渴(ke)難耐時，只要(yao)找到波巴(ba)布樹(shu)，就可以從樹(shu)身(shen)上吸(xi)水得(de)以解救(jiu)(jiu)。為此，人們叫它“生(sheng)命(ming)樹(shu)”。
藥用價值
猴面包樹，全身都是藥(yao)。果(guo)實、葉子和(he)樹皮都能入(ru)藥(yao)，可以(yi)消(xiao)(xiao)炎、退熱、治瘧疾。它(ta)的果(guo)實、葉子和(he)樹皮均可入(ru)藥(yao)，具有養(yang)胃(wei)利膽、清(qing)熱消(xiao)(xiao)腫、止血止瀉和(he)鎮靜(jing)安神的功效(xiao)。科學家們從猴面包中分解出一種能抑(yi)制胃(wei)癌細胞(bao)形成和(he)擴展的物質，并(bing)由此揭開了常(chang)吃猴面包的非洲人幾乎不患胃(wei)癌的奧秘。其樹葉和(he)果(guo)實的漿液，還(huan)是當地常(chang)用的消(xiao)(xiao)炎藥(yao)物。
經濟價值
當地人還(huan)喜歡將其的(de)(de)花、葉搗碎涂抹于身體，具有纖體美(mei)膚奇效。Henacl的(de)(de)研究(jiu)學(xue)者在發(fa)現其這種(zhong)獨有的(de)(de)特性之后開發(fa)出世界第一(yi)款纖體霜(shuang)。樹皮里還(huan)含有豐富的(de)(de)纖維(wei)素(su)，可以(yi)造紙、織席和制繩(sheng)以(yi)及樂器的(de)(de)弦，很(hen)早以(yi)前人們還(huan)用(yong)它(ta)來制作粗布。
猴(hou)面(mian)包(bao)樹的(de)(de)木(mu)質又(you)輕又(you)軟，完全沒有(you)木(mu)材利用價值(zhi)。但有(you)趣(qu)的(de)(de)是，當地居民(min)常把樹干(gan)的(de)(de)中間(jian)掏空，搬進(jin)去居住，形成一種非常別(bie)致(zhi)的(de)(de)大自然(ran)“村(cun)舍”。也有(you)的(de)(de)居民(min)將掏空的(de)(de)樹干(gan)作為畜欄或貯(zhu)水室、儲(chu)藏室。令(ling)人感到奇(qi)怪的(de)(de)是，在猴(hou)面(mian)包(bao)樹洞里貯(zhu)存食物，可以(yi)放置很長(chang)時間(jian)而不腐(fu)爛、變質。
旅游價值
馬達加(jia)斯加(jia)島觀賞猴(hou)面包樹最著名(ming)的景點是位于島西部(bu)距離首都(dou)700多公里(li)(li)左右的穆隆達瓦地區，驅(qu)車(che)先(xian)南(nan)下(xia)途(tu)經安齊(qi)拉貝再拐向(xiang)西到(dao)芒里(li)(li)瓦褚鎮(zhen)，從該鎮(zhen)開始路況(kuang)變得(de)顛簸崎嶇(qu)，雨(yu)季期間(jian)（每年的12月到(dao)3月上旬），一(yi)般只有(you)四驅(qu)越野車(che)方能通行(xing)，交通巴士也有(you)，但(dan)是剩(sheng)下(xia)不到(dao)300公里(li)(li)的路還需(xu)要(yao)行(xing)車(che)約10個小時(shi)，路況(kuang)可見一(yi)斑了。
它曾(ceng)為(wei)很多在(zai)熱(re)帶草(cao)原上(shang)旅(lv)行的(de)人(ren)們(men)提供了(le)救命之(zhi)(zhi)水(shui)，解救了(le)因干渴(ke)而(er)生命垂危的(de)旅(lv)行者，因此(ci)又(you)被稱為(wei)“生命之(zhi)(zhi)樹(shu)(shu)(shu)”。在(zai)沙漠(mo)旅(lv)行，如果口渴(ke)，不必動(dong)用(yong)“儲備”，只需用(yong)小(xiao)刀在(zai)隨處可(ke)見(jian)的(de)猴面(mian)包樹(shu)(shu)(shu)的(de)肚子(zi)上(shang)挖一(yi)個洞清泉便噴涌而(er)出，這(zhe)時就可(ke)以(yi)拿著缸(gang)子(zi)接(jie)水(shui)暢飲(yin)一(yi)番了(le)。猴面(mian)包樹(shu)(shu)(shu)與生命同在(zai)，只要有(you)猴面(mian)包樹(shu)(shu)(shu)，在(zai)沙漠(mo)里旅(lv)行就不必擔(dan)心。
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