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形態特征

葉集生(sheng)于枝頂，小(xiao)葉長(chang)5厘(li)(li)米(mi)，長(chang)圓狀(zhuang)倒卵形，急尖，上面(mian)暗綠色發亮，無毛(mao)或背面(mian)被(bei)稀(xi)疏的星狀(zhuang)柔毛(mao)，長(chang)9~16厘(li)(li)米(mi)，寬4~6厘(li)(li)米(mi)；葉柄長(chang)10-201厘(li)(li)米(mi)。在雨季，猴面(mian)包樹在枝條上長(chang)出3~7片(pian)小(xiao)葉組(zu)成(cheng)的掌狀(zhuang)復(fu)葉。

花(hua)(hua)生近(jin)枝頂(ding)葉腋(ye)，花(hua)(hua)梗長60~100厘(li)米(mi)(mi)(mi)，密被柔(rou)毛；花(hua)(hua)萼高8~12厘(li)米(mi)(mi)(mi)；花(hua)(hua)瓣外(wai)翻(fan)，寬(kuan)倒卵形，白色(se)，長12.5~15厘(li)米(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)9~11厘(li)米(mi)(mi)(mi)；雄蕊管白色(se)，長約(yue)7厘(li)米(mi)(mi)(mi)；花(hua)(hua)絲極(ji)多數(shu)，向外(wai)反折成絨輪狀；子房密被黃色(se)的貼生柔(rou)毛；花(hua)(hua)柱(zhu)遠遠超(chao)出雄蕊管，粗(cu)壯；柱(zhu)頭分裂為7~10肢。果長橢圓形，下(xia)垂，長25~35厘(li)米(mi)(mi)(mi)，粗(cu)10~16厘(li)米(mi)(mi)(mi)。

生長環境

猴面包樹(shu)(shu)是喜溫的(de)熱帶樹(shu)(shu)種，能(neng)忍受最高平均(jun)(jun)溫度40℃及以上(shang)，極端最低(di)溫度0℃，霜凍對(dui)該樹(shu)(shu)的(de)影響(xiang)極大，自然(ran)分布(bu)區(qu)的(de)年(nian)平均(jun)(jun)溫度20~30℃，該樹(shu)(shu)耐旱力強，適生(sheng)區(qu)的(de)年(nian)平均(jun)(jun)降水(shui)量300~800mm，濕熱氣候(hou)條件下或(huo)降水(shui)量1000mm以上(shang)生(sheng)長較差。常見海拔高度450~600m，但在埃塞(sai)俄比亞及其邊緣分布(bu)區(qu)海拔為1000~1500m。

適合各種(zhong)類型土壤(rang)(rang)，從粘質土，砂土到各種(zhong)土壤(rang)(rang)，但以(yi)石質壤(rang)(rang)土和(he)磚紅壤(rang)(rang)為最常(chang)見(jian)，在(zai)酸(suan)堿性土壤(rang)(rang)、沙壤(rang)(rang)土以(yi)及(ji)排(pai)水(shui)良好的(de)肥沃土壤(rang)(rang)上(shang)，能夠很好的(de)生(sheng)(sheng)長。對于干(gan)旱(han)和(he)火(huo)災有(you)強的(de)抵御力，如(ru)在(zai)旱(han)季通常(chang)通過落葉(xie)降(jiang)低水(shui)分(fen)的(de)消(xiao)耗(hao)，貌似橡皮的(de)樹皮火(huo)災危害后即(ji)可(ke)再(zai)生(sheng)(sheng)。所以(yi)猴面包(bao)樹不宜生(sheng)(sheng)長在(zai)有(you)霜(shuang)凍和(he)具有(you)熱(re)帶雨(yu)林(lin)氣候(hou)特征的(de)濕熱(re)地(di)區。

猴面包(bao)樹(shu)還是植物界(jie)的(de)(de)老壽星之一，即使在(zai)熱帶(dai)草原那(nei)種(zhong)干(gan)旱的(de)(de)惡劣環境中，其壽命仍可(ke)達5000年左(zuo)右。據有關(guan)資料記載，18世紀(ji)，法國著名(ming)的(de)(de)植物學家阿(a)當(dang)(dang)松在(zai)非洲見到一些猴面包(bao)樹(shu)，其中最(zui)老的(de)(de)一棵已活了(le)5500年。由(you)于當(dang)(dang)地民間傳說猴面包(bao)樹(shu)是“圣樹(shu)”，因此受到人們的(de)(de)保護。

不管長在哪(na)兒的(de)(de)猴(hou)面包樹，樹干(gan)雖然都(dou)很粗，猴(hou)面包樹為(wei)了(le)能夠順(shun)利(li)度過旱(han)季(ji)，木(mu)(mu)質卻非(fei)常疏松(song)，可謂外強中(zhong)干(gan)、表硬里軟(ruan)(ruan)。這種(zhong)木(mu)(mu)質最利(li)于儲水(shui)(shui)，在雨季(ji)時，它(ta)就利(li)用(yong)自己(ji)粗大(da)的(de)(de)身軀和松(song)軟(ruan)(ruan)的(de)(de)木(mu)(mu)質代替根系，大(da)量(liang)吸收(shou)并貯存水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)。它(ta)的(de)(de)木(mu)(mu)質部像多(duo)孔的(de)(de)海綿，里面含(han)有(you)大(da)量(liang)的(de)(de)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)。每當(dang)旱(han)季(ji)來臨，為(wei)了(le)減(jian)少(shao)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)蒸發，它(ta)會(hui)迅速(su)脫(tuo)光身上所有(you)的(de)(de)葉子。待到干(gan)旱(han)季(ji)節慢(man)慢(man)享用(yong)。當(dang)它(ta)吸飽了(le)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)，便會(hui)長出葉子，開出很大(da)的(de)(de)白色花。據說，它(ta)能貯幾千公斤(jin)甚至(zhi)更(geng)多(duo)的(de)(de)水(shui)(shui)，簡直(zhi)可以(yi)稱為(wei)荒(huang)原的(de)(de)貯水(shui)(shui)塔了(le)。

分布范圍

猴面(mian)包樹(shu)原產非洲(zhou)(zhou)(zhou)熱帶。除了非洲(zhou)(zhou)(zhou)，地(di)中(zhong)海、大(da)西洋和印度洋諸島，澳洲(zhou)(zhou)(zhou)北部(bu)也(ye)(ye)都可以看到猴面(mian)包樹(shu)。中(zhong)國福建、廣(guang)東、云南(nan)的(de)(de)(de)(de)(de)熱帶地(di)區少(shao)量栽培。猴面(mian)包樹(shu)作為這個地(di)球上古老而獨特的(de)(de)(de)(de)(de)樹(shu)種之一，分(fen)布(bu)在非洲(zhou)(zhou)(zhou)大(da)陸(lu)、北美部(bu)分(fen)地(di)區和馬達加斯加島，盡管猴面(mian)包樹(shu)并不是馬達加斯加所獨有(you)，但是全世界還只有(you)馬達加斯加島還保存(cun)有(you)成片的(de)(de)(de)(de)(de)猴面(mian)包樹(shu)林，最普遍最常見的(de)(de)(de)(de)(de)一種名叫非洲(zhou)(zhou)(zhou)猴面(mian)包樹(shu)，它分(fen)布(bu)在非洲(zhou)(zhou)(zhou)大(da)陸(lu)較為干旱(han)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方，同時(shi)也(ye)(ye)分(fen)布(bu)在也(ye)(ye)門、阿曼和阿拉伯半(ban)島。

品種分類

猴面包(bao)樹(shu)(shu)全世界有(you)8個不同的品(pin)種(zhong)，分布在(zai)整(zheng)個非洲大陸的各(ge)個角(jiao)落(luo)，包(bao)括馬達(da)(da)加(jia)斯(si)(si)加(jia)島。8種(zhong)猴面包(bao)樹(shu)(shu)全部都(dou)能在(zai)馬達(da)(da)加(jia)斯(si)(si)加(jia)見到，這8種(zhong)當中(zhong)的7種(zhong)還都(dou)是馬達(da)(da)加(jia)斯(si)(si)加(jia)所(suo)獨有(you)的。

1、酒瓶樹(shu)(shu)是(shi)(shi)在澳大利亞地區發現的一種猴面包樹(shu)(shu)，它一般長得不高，大約在5到15米(mi)之間，但是(shi)(shi)它們卻(que)和同類一樣(yang)有著水量豐(feng)富的巨粗樹(shu)(shu)干(gan)（直徑5米(mi)左右(you)），有時候樹(shu)(shu)干(gan)還會連在一起。

2、非(fei)洲(zhou)猴(hou)面包樹(shu)可以(yi)長(chang)到(dao)25米(mi)高(gao)，充滿水分(fen)的(de)樹(shu)干直徑可以(yi)達到(dao)12米(mi)。它們開(kai)出的(de)巨大花(hua)朵是黃(huang)白色的(de)而且會發(fa)出一(yi)種(zhong)腐敗(bai)的(de)臭味(wei)。這(zhe)種(zhong)樹(shu)通(tong)常(chang)是由果蝠(fu)或者狐蝠(fu)完(wan)成授粉。猴(hou)面包樹(shu)的(de)果實含有大量的(de)微量元素、維(wei)他命(ming)與(yu)營養元素，因此通(tong)常(chang)也被稱為(wei)“超級水果”。

3、格蘭(lan)迪迪爾(er)猴(hou)面(mian)包樹(shu)是(shi)(shi)以(yi)(yi)法(fa)國探險家阿爾(er)佛(fo)雷德-格蘭(lan)迪迪爾(er)名字命(ming)名，是(shi)(shi)馬達(da)加(jia)斯加(jia)島土生土長的(de)(de)六(liu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)猴(hou)面(mian)包樹(shu)之(zhi)一，它(ta)已經被世界(jie)自然保護聯盟列為瀕危物(wu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。格蘭(lan)迪迪爾(er)猴(hou)面(mian)包樹(shu)是(shi)(shi)馬達(da)加(jia)斯加(jia)島上發現(xian)最(zui)大樹(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，它(ta)的(de)(de)樹(shu)枝(zhi)可以(yi)(yi)長到30米高。擁有著葡萄(tao)灰色光滑樹(shu)皮的(de)(de)格蘭(lan)迪迪爾(er)猴(hou)面(mian)包樹(shu)在馬達(da)加(jia)斯加(jia)島西部靠近穆龍(long)貝和摩倫(lun)達(da)瓦地區的(de)(de)數量相對較多。這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)極其(qi)上相的(de)(de)樹(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)(shi)藝術家和攝影師最(zui)偏愛的(de)(de)馬達(da)加(jia)斯加(jia)島的(de)(de)標志性物(wu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)之(zhi)一。

4、馬達加(jia)斯加(jia)猴面包(bao)樹(shu)(shu)(shu)看起(qi)來和一般(ban)的(de)(de)猴面包(bao)樹(shu)(shu)(shu)不一樣，一般(ban)都生長(chang)在(zai)干旱的(de)(de)或者濕潤的(de)(de)森林中而不是典型灌(guan)木草原上。它們(men)的(de)(de)生長(chang)地或許不會那么干旱，但(dan)是這些5到(dao)20米高的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)依(yi)然在(zai)樹(shu)(shu)(shu)林中依(yi)靠他們(men)粗壯的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)干、光滑的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)皮和暗紅色的(de)(de)花脫穎而出。

5、皮埃爾猴面(mian)包(bao)樹(shu)因為農(nong)業發展而失去了大量(liang)的(de)棲息地(di)(di)被世界自然保護聯(lian)盟(meng)列為“瀕危物(wu)種”，它(ta)也許是(shi)馬(ma)達加(jia)斯加(jia)島上最(zui)罕見的(de)猴面(mian)包(bao)樹(shu)了，已知的(de)只有(you)10棵而已，僅(jin)僅(jin)能在安齊拉納(na)納(na)北部(bu)的(de)地(di)(di)區發現它(ta)們(men)。皮埃爾猴面(mian)包(bao)樹(shu)可以長到30米高，可以結出長達30厘米的(de)果實。

6、芬尼猴(hou)(hou)面(mian)包樹(shu)(shu)僅(jin)僅(jin)生長于馬達加(jia)斯加(jia)干旱落葉林中(zhong)，是馬達加(jia)斯加(jia)猴(hou)(hou)面(mian)包樹(shu)(shu)家(jia)族中(zhong)體(ti)型(xing)最(zui)小的(de)(de)一員，很少(shao)有芬尼猴(hou)(hou)面(mian)包樹(shu)(shu)能夠達到20米以上的(de)(de)高(gao)度(du)，一般的(de)(de)芬尼猴(hou)(hou)面(mian)包樹(shu)(shu)僅(jin)為4到5米高(gao)。瓶狀的(de)(de)樹(shu)(shu)干受益于樹(shu)(shu)干上方(fang)繁茂的(de)(de)枝葉。其(qi)花的(de)(de)顏色(se)有明黃色(se)也有橘黃色(se)。芬尼猴(hou)(hou)面(mian)包樹(shu)(shu)是一種(zhong)落葉植物，不(bu)是一種(zhong)常(chang)綠樹(shu)(shu)種(zhong)，但(dan)是即使在樹(shu)(shu)葉稀少(shao)的(de)(de)季(ji)節依然(ran)可(ke)以用陽光制造養分。這種(zhong)樹(shu)(shu)在其(qi)非常(chang)容易脫落的(de)(de)樹(shu)(shu)皮下層(ceng)后進(jin)化出(chu)了比(bi)較薄的(de)(de)光合細胞層(ceng)，因此它們在看(kan)起來已經(jing)枯萎了的(de)(de)時候其(qi)實還保持著生命(ming)力。

7、蘇亞(ya)雷(lei)斯(si)(si)猴面(mian)包(bao)(bao)樹(shu)擁有白色花朵，同(tong)樣也生長在馬達加斯(si)(si)加島的(de)北部地區。但是不像數量較(jiao)多的(de)芬(fen)尼猴面(mian)包(bao)(bao)樹(shu)走運(yun)，蘇亞(ya)雷(lei)斯(si)(si)猴面(mian)包(bao)(bao)樹(shu)被世界(jie)自然保護聯盟列為(wei)了“瀕危物種(zhong)”。這種(zhong)大型的(de)猴面(mian)包(bao)(bao)樹(shu)可以長到25米高(gao)，寬度則可以長到2米左右。

8、博(bo)(bo)茲猴(hou)面(mian)(mian)包樹(shu)(shu)(shu)(shu)是馬達(da)加(jia)斯加(jia)島上(shang)最常見的(de)(de)(de)猴(hou)面(mian)(mian)包樹(shu)(shu)(shu)(shu)種。成熟(shu)的(de)(de)(de)博(bo)(bo)茲猴(hou)面(mian)(mian)包樹(shu)(shu)(shu)(shu)有(you)(you)著光滑的(de)(de)(de)玫(mei)瑰棕色(se)樹(shu)(shu)(shu)(shu)皮，有(you)(you)的(de)(de)(de)可(ke)以(yi)長(chang)到40米高(gao)(gao)。博(bo)(bo)茲猴(hou)面(mian)(mian)包樹(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)果(guo)實有(you)(you)著黑(hei)色(se)的(de)(de)(de)外皮和(he)含油量(liang)高(gao)(gao)達(da)11%的(de)(de)(de)種子(zi)。它(ta)的(de)(de)(de)花(hua)朵有(you)(you)著黃色(se)和(he)紅色(se)的(de)(de)(de)花(hua)瓣，而(er)且可(ke)以(yi)散發出微甜的(de)(de)(de)味道來(lai)(lai)吸(xi)引它(ta)主要的(de)(de)(de)授粉者(zhe)：果(guo)蝠和(he)天蛾。博(bo)(bo)茲猴(hou)面(mian)(mian)包樹(shu)(shu)(shu)(shu)特別的(de)(de)(de)名字“ZA”是從馬達(da)加(jia)斯加(jia)語中的(de)(de)(de)“樹(shu)(shu)(shu)(shu)”的(de)(de)(de)單詞(ci)演化而(er)來(lai)(lai)的(de)(de)(de)。在南部地(di)區，土著人稱樹(shu)(shu)(shu)(shu)為“zabe”，或(huo)者(zhe)“bigza”（大樹(shu)(shu)(shu)(shu)），而(er)在北(bei)方地(di)區則(ze)稱“bozy”或(huo)者(zhe)“bojy”。在美國(guo)亞(ya)利(li)桑那州立大學中有(you)(you)一(yi)顆活猴(hou)面(mian)(mian)包樹(shu)(shu)(shu)(shu)標本，有(you)(you)15米高(gao)(gao)，但這個高(gao)(gao)度還不到它(ta)能長(chang)到最高(gao)(gao)高(gao)(gao)度的(de)(de)(de)一(yi)半。

栽培技術

種子處理

猴面包樹苗木培育主要采用3種(zhong)(zhong)方式，即播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)苗、扦插苗和嫁接苗，以播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)苗培育最(zui)為普遍。猴面包樹的種(zhong)(zhong)皮(pi)很厚，在(zai)不經過任何處(chu)(chu)理(li)(li)的情況下，其(qi)發芽(ya)率低于20%，所以在(zai)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)前需要對種(zhong)(zhong)子進行預處(chu)(chu)理(li)(li)。預處(chu)(chu)理(li)(li)方法(fa)有化學(xue)(xue)處(chu)(chu)理(li)(li)、機械破皮(pi)、浸(jin)種(zhong)(zhong)、種(zhong)(zhong)子消毒、種(zhong)(zhong)子層(ceng)積處(chu)(chu)理(li)(li)和高滲透壓處(chu)(chu)理(li)(li)等。以化學(xue)(xue)處(chu)(chu)理(li)(li)、機械破皮(pi)和浸(jin)種(zhong)(zhong)應用較多。

化學處(chu)理(li)是(shi)最常用的(de)處(chu)理(li)方法(fa)，即把帶(dai)果(guo)肉(rou)的(de)種(zhong)子浸泡在濃(nong)(nong)硫酸(suan)中6~12小時，處(chu)理(li)過的(de)種(zhong)子在播(bo)種(zhong)20天后發芽率可達90%以上。去掉果(guo)肉(rou)的(de)種(zhong)子放在濃(nong)(nong)硫酸(suan)或濃(nong)(nong)硝酸(suan)中浸泡15分鐘，其發芽率可分別達到98%和86%，機械破皮能(neng)夠加速萌(meng)發，播(bo)種(zhong)后6~8天就(jiu)能(neng)完全萌(meng)發。

但此方法會使種子(zi)(zi)快速吸脹，并(bing)導(dao)致(zhi)10%~25%的(de)(de)胚壞死有(you)研究指出機械破皮(pi)后(hou)浸到冷(leng)水(shui)中通常是沒有(you)用的(de)(de)，而(er)且有(you)時(shi)是有(you)害的(de)(de)，但也有(you)研究表(biao)明(ming)，機械破皮(pi)后(hou)將其浸在冷(leng)水(shui)里72小時(shi)。種子(zi)(zi)的(de)(de)發芽率達到85%~90%，在沸水(shui)中煮(zhu)5~7分鐘也可(ke)(ke)以增加發芽率，處理(li)過(guo)的(de)(de)種子(zi)(zi)宜(yi)(yi)播(bo)種在苗(miao)床(chuang)或育苗(miao)容(rong)器中。播(bo)種4~6天(tian)即(ji)露自，在適宜(yi)(yi)條件(jian)下15~40天(tian)后(hou)種子(zi)(zi)可(ke)(ke)以萌發。當種子(zi)(zi)萌發后(hou)，需要(yao)遮陰8天(tian)，4~7天(tian)的(de)(de)半遮陰，然后(hou)才(cai)能完全暴(bao)露在陽光(guang)下對幼苗(miao)要(yao)早晚各澆水(shui)1次（不要(yao)過(guo)多的(de)(de)澆水(shui)，以免造(zao)成爛根）幼苗(miao)需要(yao)長3~4個月(yue)達到40~50cm高或者長出兩三片(pian)葉子(zi)(zi)后(hou)才(cai)可(ke)(ke)以移栽。在苗(miao)木(mu)培育期間可(ke)(ke)選(xuan)用生物(wu)肥或普鈣加尿素施肥。

扦插嫁接

扦(qian)插(cha)和(he)嫁(jia)接苗(miao)培育是保持猴面(mian)包樹母(mu)樹的(de)(de)優良農藝性(xing)狀(zhuang)，提早開花(hua)結實(shi)和(he)實(shi)現矮化(hua)作業(ye)的(de)(de)重要(yao)(yao)技(ji)術措施。扦(qian)插(cha)和(he)嫁(jia)接苗(miao)只(zhi)需要(yao)(yao)3~4天就可以開花(hua)，而播種苗(miao)則要(yao)(yao)8~23天才能開花(hua)。扦(qian)插(cha)和(he)嫁(jia)接苗(miao)不僅早期生長快，還(huan)能降(jiang)低(di)枝(zhi)下高，便于(yu)以后果實(shi)的(de)(de)采收。保持優良品質性(xing)狀(zhuang)（如果肉中維(wei)生素的(de)(de)含(han)量）。

扦(qian)插是猴面包樹最(zui)常用的(de)(de)繁殖方法(fa)，操(cao)作簡單但其成(cheng)活(huo)率(lv)(lv)較低扦(qian)插可在(zai)除了旱季(ji)以(yi)外的(de)(de)任(ren)何季(ji)節(jie)進行。接穗一般在(zai)早上選取，截(jie)取枝條末端(duan)的(de)(de)部位（此處的(de)(de)枝條成(cheng)活(huo)率(lv)(lv)較高(gao)）在(zai)枝條的(de)(de)頂(ding)端(duan)留(liu)2片(pian)葉(xie)子（葉(xie)子需要剪掉一半以(yi)減(jian)少蒸騰）。枝條浸泡在(zai)IBA的(de)(de)溶液中(zhong)以(yi)提高(gao)扦(qian)插成(cheng)活(huo)率(lv)(lv)，扦(qian)插的(de)(de)成(cheng)活(huo)率(lv)(lv)為20%，移栽后成(cheng)活(huo)率(lv)(lv)為15%，但不(bu)用激素浸泡處理的(de)(de)扦(qian)插苗成(cheng)活(huo)率(lv)(lv)僅為2%。

猴(hou)面(mian)包(bao)樹(shu)的(de)嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)較易成(cheng)活最常用的(de)嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)方法是鑲嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)。砧木選用3個(ge)月苗(miao)齡(ling)的(de)苗(miao)木凹接(jie)(jie)(jie)(jie)穗采(cai)(cai)自成(cheng)熟的(de)猴(hou)面(mian)包(bao)樹(shu)。接(jie)(jie)(jie)(jie)穗長(chang)5~15cm，直(zhi)徑約為1cm，至少需要一(yi)個(ge)芽。接(jie)(jie)(jie)(jie)穗隨用隨采(cai)(cai)，盡量縮短接(jie)(jie)(jie)(jie)穗的(de)存(cun)放時間，保存(cun)1~2天的(de)接(jie)(jie)(jie)(jie)穗嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)成(cheng)活率(lv)最高可(ke)達到92%。而保存(cun)8d的(de)接(jie)(jie)(jie)(jie)穗其嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)成(cheng)活率(lv)僅有46%接(jie)(jie)(jie)(jie)穗采(cai)(cai)下(xia)后需采(cai)(cai)取保濕措施(shi)防止水分蒸發以延(yan)長(chang)接(jie)(jie)(jie)(jie)穗保存(cun)時間。

早期生長

猴面(mian)包樹(shu)采(cai)用直播方法(fa)造林效果不(bu)好，因此(ci)提倡植(zhi)(zhi)(zhi)苗造林，植(zhi)(zhi)(zhi)點(dian)密度(du)為10mX10m，植(zhi)(zhi)(zhi)穴規(gui)格為60cm，施用有機肥作基肥。植(zhi)(zhi)(zhi)苗宜在(zai)(zai)(zai)雨季初(chu)期進行。在(zai)(zai)(zai)適宜的條件下，實生苗2a內可高達(da)2m，15天后達(da)12m，移50am高的幼樹(shu)在(zai)(zai)(zai)一年后可長至2m。幼樹(shu)的直徑每年可增加30cm。

田間管理

水肥管理

在(zai)(zai)(zai)不同的氣候區，不同齡期(qi)的猴面包(bao)樹需(xu)水(shui)量有(you)(you)所不同。對(dui)苗(miao)木及幼(you)樹一般每(mei)周灌水(shui)2次（約2L/株），最好(hao)在(zai)(zai)(zai)傍晚或第(di)2天早上進行(xing)灌水(shui)成熟的猴面包(bao)樹不用(yong)(yong)灌水(shui)。但定期(qi)的灌水(shui)有(you)(you)利于其更好(hao)的生長并縮短它(ta)的營養休(xiu)眠(mian)期(qi)田間種植(zhi)的每(mei)株猴面包(bao)樹在(zai)(zai)(zai)種植(zhi)前(qian)要(yao)施(shi)(shi)(shi)20kg的肥(fei)(fei)料，然(ran)后(hou)根(gen)外追肥(fei)(fei)10~15kg。以收(shou)獲葉(xie)子作為(wei)培(pei)育目(mu)的葉(xie)用(yong)(yong)林，應在(zai)(zai)(zai)旱(han)季(ji)施(shi)(shi)(shi)加(jia)有(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)約62.5kg/m，或施(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)無機(ji)肥(fei)(fei)，每(mei)株幼(you)樹約需(xu)要(yao)磷肥(fei)(fei)150g，尿素(su)33g；在(zai)(zai)(zai)雨季(ji)即將結(jie)束(shu)時，對(dui)每(mei)棵樹追施(shi)(shi)(shi)尿素(su)約100g。春至夏季(ji)為(wei)生育旺期(qi)，水(shui)分補給要(yao)充足，每(mei)1~2個(ge)月追施(shi)(shi)(shi)一次。

修枝、間(jian)作和采收

以樹(shu)葉(xie)為目的(de)(de)產(chan)品的(de)(de)猴(hou)面(mian)包(bao)樹(shu)林，需在雨(yu)季結束時進行(xing)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)以控制樹(shu)形，增強萌(meng)發(fa)和(he)(he)提高(gao)葉(xie)子的(de)(de)質量。成熟的(de)(de)猴(hou)面(mian)包(bao)樹(shu)一(yi)般(ban)不需要(yao)強度(du)修(xiu)(xiu)枝，只需剪(jian)(jian)掉(diao)(diao)病(bing)(bing)弱(ruo)和(he)(he)已經死(si)掉(diao)(diao)的(de)(de)枝條，防止病(bing)(bing)蟲害的(de)(de)感染和(he)(he)蔓(man)延(yan)，幼樹(shu)應在冬(dong)季落(luo)葉(xie)后進行(xing)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)。

猴(hou)面(mian)包(bao)樹(shu)是(shi)熱(re)帶地區的(de)(de)(de)多用(yong)(yong)途樹(shu)種(zhong)，適宜與農(nong)作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)間(jian)作(zuo)(zuo)(zuo)套種(zhong)在葉用(yong)(yong)猴(hou)面(mian)包(bao)樹(shu)園中配置農(nong)作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)，構(gou)建高(gao)矮成層(ceng)、相間(jian)成行的(de)(de)(de)林(lin)農(nong)復合生(sheng)(sheng)態系統(tong)。提(ti)高(gao)光熱(re)資源(yuan)的(de)(de)(de)利用(yong)(yong)率(lv)，充分發揮邊際效應的(de)(de)(de)增產(chan)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，以提(ti)高(gao)土地生(sheng)(sheng)產(chan)力，林(lin)內農(nong)作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)的(de)(de)(de)經營活(huo)動(dong)起到了(le)對猴(hou)面(mian)包(bao)樹(shu)的(de)(de)(de)撫育作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)采收是(shi)田間(jian)管理的(de)(de)(de)最(zui)后(hou)一(yi)個環(huan)節。如果采收不當，不僅降(jiang)低(di)產(chan)量(liang)(liang)，而且影響產(chan)品的(de)(de)(de)耐藏(zang)性和(he)質量(liang)(liang)，甚(shen)至影響來年的(de)(de)(de)產(chan)量(liang)(liang)。因(yin)此，必須對采收工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)給(gei)予(yu)足夠的(de)(de)(de)重視(shi)在西非地區葉片的(de)(de)(de)采收一(yi)般在9~11月。

當(dang)樹(shu)(shu)皮(pi)深灰色(se)(se)和樹(shu)(shu)干黑色(se)(se)的(de)時(shi)候可(ke)采(cai)(cai)收(shou)到溫和而具(ju)有風味的(de)葉子(zi)，如果方(fang)法(fa)得(de)當(dang)的(de)采(cai)(cai)收(shou)樹(shu)(shu)皮(pi)，2~5天(tian)后可(ke)以再次采(cai)(cai)收(shou)，通常要需6~10天(tian)才能進行第(di)2次采(cai)(cai)收(shou)嘲。樹(shu)(shu)皮(pi)變(bian)成(cheng)粉紫色(se)(se)，樹(shu)(shu)干紅(hong)色(se)(se)時(shi)可(ke)采(cai)(cai)收(shou)到更(geng)加可(ke)口(kou)的(de)果實(shi)。樹(shu)(shu)皮(pi)變(bian)成(cheng)銀色(se)(se)或灰色(se)(se)，樹(shu)(shu)干變(bian)成(cheng)灰色(se)(se)時(shi)可(ke)采(cai)(cai)收(shou)到高(gao)質量(liang)的(de)纖(xian)維素(su)。

病蟲防治

猴(hou)面包樹(shu)(shu)(shu)的(de)(de)病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)害(hai)(hai)并(bing)(bing)不嚴重，常見病(bing)害(hai)(hai)多由真(zhen)菌和(he)病(bing)毒引起，一些(xie)昆(kun)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)能(neng)夠(gou)危害(hai)(hai)木材、果(guo)實(shi)和(he)幼苗。危害(hai)(hai)猴(hou)面包樹(shu)(shu)(shu)的(de)(de)主(zhu)(zhu)要(yao)害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)有棉(mian)鈴(ling)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)、污(wu)棉(mian)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)、跳甲、可(ke)(ke)可(ke)(ke)盲(mang)蝽(chun)和(he)天牛等，棉(mian)鈴(ling)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)的(de)(de)幼蟲(chong)(chong)(chong)(chong)危害(hai)(hai)該(gai)樹(shu)(shu)(shu)的(de)(de)葉(xie)子和(he)果(guo)實(shi)。污(wu)棉(mian)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)可(ke)(ke)吸取葉(xie)子的(de)(de)汁(zhi)液(ye)，并(bing)(bing)造成未成熟(shu)果(guo)實(shi)的(de)(de)脫(tuo)落，跳甲主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)危害(hai)(hai)該(gai)樹(shu)(shu)(shu)的(de)(de)葉(xie)子，可(ke)(ke)可(ke)(ke)盲(mang)蝽(chun)主(zhu)(zhu)要(yao)吸取幼葉(xie)的(de)(de)汁(zhi)液(ye)。猴(hou)面包樹(shu)(shu)(shu)是(shi)粉蚧科中很多昆(kun)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)的(de)(de)寄主(zhu)(zhu)，在加納，一種黑色甲蟲(chong)(chong)(chong)(chong)通(tong)過猴(hou)面包樹(shu)(shu)(shu)環(huan)割部位能(neng)夠(gou)完(wan)全毀(hui)壞植株的(de)(de)枝條。天牛能(neng)夠(gou)通(tong)過環(huan)割的(de)(de)部位侵入，并(bing)(bing)毀(hui)害(hai)(hai)幼樹(shu)(shu)(shu)。

在南非(fei)的德蘭土瓦省有(you)一種毛(mao)蟲能(neng)夠吃該(gai)樹的葉(xie)子。有(you)效(xiao)防(fang)治棉鈴蟲幼(you)蟲的方法有(you)噴(pen)灑殺蟲劑，在幼(you)蟲2~10天時將其捕獲(huo)，剪掉患部(bu)和(he)(he)除草等。防(fang)止污棉蟲、跳甲、天牛、毛(mao)蟲和(he)(he)可(ke)可(ke)盲(mang)蝽擴散的方法，主要是移去受危(wei)害枝葉(xie)。

主要成分

猴面(mian)包樹干(gan)葉(xie)片含(han)有(you)蛋(dan)白質13%~15%，糖(tang)類60%~70%，纖維(wei)(wei)素(su)(su)約11%，灰分16%，油脂4%~10%，能(neng)(neng)量(liang)值(zhi)為11800~19000kJ/kg，其(qi)中的(de)(de)80%能(neng)(neng)量(liang)可用于其(qi)自身的(de)(de)新陳代謝。干(gan)葉(xie)片中還(huan)富(fu)含(han)β胡蘿卜素(su)(su)和維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A的(de)(de)初級生(sheng)成(cheng)物，嫩葉(xie)中蛋(dan)白質含(han)量(liang)為4%，并富(fu)含(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A和維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C。猴面(mian)包樹的(de)(de)葉(xie)片中含(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)礦物營(ying)養元素(su)(su)如鈣、鐵、鉀、鎂(mei)、錳(meng)、鉬、磷(lin)和鋅(xin)等。

猴面包樹(shu)的成熟果實平(ping)均(jun)含(han)(han)(han)水量(liang)(liang)為(wei)8.7%，蛋(dan)白質2.7%，脂(zhi)肪0.2%，糖類73.7%，纖維素(su)8.9%和(he)灰分5.8%，果肉含(han)(han)(han)有(you)豐富(fu)的維生(sheng)素(su)C，其含(han)(han)(han)量(liang)(liang)幾(ji)乎是橘(ju)子含(han)(han)(han)量(liang)(liang)的10倍。種(zhong)(zhong)子中(zhong)含(han)(han)(han)有(you)比葉(xie)片高50%的能(neng)(neng)量(liang)(liang)，其能(neng)(neng)量(liang)(liang)值(zhi)為(wei)18030kJ/kg，種(zhong)(zhong)子含(han)(han)(han)蛋(dan)白質33.7%，脂(zhi)肪30.6%，糖含(han)(han)(han)量(liang)(liang)4.8%，纖維素(su)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)16.9%和(he)灰分5.9%，種(zhong)(zhong)子中(zhong)含(han)(han)(han)有(you)維生(sheng)素(su)B1和(he)維生(sheng)素(su)C。

主要價值

葉(xie)片(pian)中含有豐富(fu)的維(wei)生素(su)和(he)(he)鈣質，是當(dang)地(di)居(ju)民(min)喜愛吃的蔬菜。嫩葉(xie)可做(zuo)湯，味道極(ji)佳；葉(xie)片(pian)曬干搗碎后，可以做(zuo)調料。果實、葉(xie)片(pian)和(he)(he)樹皮可入藥(yao)，當(dang)地(di)居(ju)民(min)常用來醫治瘧疾(ji)。樹皮里(li)還(huan)含有豐富(fu)的纖維(wei)素(su)，可以制(zhi)作繩(sheng)子和(he)(he)樂器的弦，也可作為造紙原(yuan)料，很早以前人們還(huan)用它來制(zhi)作粗布。

食用價值

非洲猴面包樹(shu)的(de)(de)果實(shi)長約15至20厘米。鈣(gai)含量(liang)比菠菜高50%以(yi)上，含較高的(de)(de)抗氧化(hua)成分(fen)，維(wei)生素C含量(liang)是單個橙子(zi)的(de)(de)三倍。因此它(ta)有(you)時(shi)也被稱為超級(ji)水果。猴面包樹(shu)的(de)(de)葉子(zi)可(ke)(ke)(ke)以(yi)吃(chi)，味道很好；而果實(shi)溶解(jie)在牛奶或(huo)水中，可(ke)(ke)(ke)作飲(yin)料。種(zhong)子(zi)可(ke)(ke)(ke)榨(zha)食(shi)用(yong)油(you)(you)。在果肉里包裹(guo)有(you)很多種(zhong)子(zi)，種(zhong)子(zi)含油(you)(you)量(liang)高達15%，榨(zha)出的(de)(de)油(you)(you)為淡黃色，是上等食(shi)用(yong)油(you)(you)。種(zhong)子(zi)能炒食(shi)，還可(ke)(ke)(ke)與雜(za)糧混(hun)合食(shi)用(yong)。

猴(hou)面包(bao)樹葉(xie)片中含(han)有豐富的(de)維生(sheng)素(su)和(he)鈣質，其鮮嫩的(de)樹葉(xie)是(shi)當地人(ren)十分喜愛(ai)的(de)蔬(shu)菜。葉(xie)子能做湯或者(zhe)可(ke)以(yi)(yi)喂馬；葉(xie)片曬(shai)干(gan)搗碎后(hou)，可(ke)以(yi)(yi)做調料。 它會開出很大(da)的(de)白色花。花后(hou)結出長橢圓(yuan)形的(de)果(guo)(guo)實，像個(ge)巨大(da)的(de)葫蘆(lu)；果(guo)(guo)肉汁(zhi)多味甜，是(shi)猴(hou)、猩猩十分喜愛(ai)的(de)美味佳(jia)肴。猴(hou)面包(bao)的(de)名稱便由此而(er)來(lai)。

猴面(mian)包樹的(de)果(guo)(guo)實(shi)為(wei)長(chang)橢圓(yuan)形，灰白色，長(chang)30~35厘(li)米，縱切面(mian)約15—17厘(li)米。果(guo)(guo)肉多(duo)汁，含(han)有有機酸(suan)和膠(jiao)質，吃(chi)起來略帶(dai)酸(suan)味。既可(ke)生吃(chi)，又可(ke)制作清涼飲料和調味品。果(guo)(guo)實(shi)外(wai)殼(ke)可(ke)當瓢用，肉質能(neng)生吃(chi)，液汁當茶喝。在非(fei)洲歷(li)史上(shang)的(de)幾(ji)次大(da)饑(ji)荒時期，這種“天然面(mian)包”拯救了成千上(shang)萬饑(ji)民的(de)性命。在熱帶(dai)草原旅(lv)行的(de)人們干(gan)渴難耐時，只要找到波巴布樹，就可(ke)以從樹身上(shang)吸水得以解救。為(wei)此，人們叫它“生命樹”。

藥用價值

猴面(mian)包樹，全身都是(shi)藥(yao)。果(guo)實、葉(xie)子和(he)樹皮都能(neng)入藥(yao)，可(ke)以消炎(yan)、退(tui)熱(re)、治(zhi)瘧疾。它(ta)的(de)果(guo)實、葉(xie)子和(he)樹皮均可(ke)入藥(yao)，具(ju)有(you)養胃利膽(dan)、清熱(re)消腫(zhong)、止血止瀉和(he)鎮靜(jing)安神的(de)功效(xiao)。科(ke)學家們從猴面(mian)包中分解(jie)出一(yi)種能(neng)抑制胃癌細胞形成和(he)擴展的(de)物質，并由此揭開了(le)常(chang)吃猴面(mian)包的(de)非(fei)洲人幾乎(hu)不患胃癌的(de)奧秘。其樹葉(xie)和(he)果(guo)實的(de)漿液(ye)，還是(shi)當地常(chang)用的(de)消炎(yan)藥(yao)物。

經濟價值

當地人(ren)還(huan)喜歡將(jiang)其的(de)花、葉搗碎涂抹于(yu)身體，具(ju)有(you)纖體美膚奇效。Henacl的(de)研究學者在發現其這種獨(du)有(you)的(de)特性之(zhi)后開發出世界第(di)一款(kuan)纖體霜。樹皮里還(huan)含有(you)豐富的(de)纖維素，可以造紙、織席和制繩以及(ji)樂(le)器(qi)的(de)弦，很早以前人(ren)們還(huan)用(yong)它來制作粗布。

猴面包樹的(de)(de)(de)木質又輕又軟，完全沒有木材利用價值。但有趣的(de)(de)(de)是，當地居(ju)民(min)常(chang)把(ba)樹干(gan)的(de)(de)(de)中間(jian)掏空，搬(ban)進(jin)去居(ju)住，形成一種非(fei)常(chang)別致的(de)(de)(de)大自(zi)然“村舍”。也(ye)有的(de)(de)(de)居(ju)民(min)將掏空的(de)(de)(de)樹干(gan)作(zuo)為(wei)畜欄(lan)或貯水室(shi)、儲藏室(shi)。令人感(gan)到奇(qi)怪的(de)(de)(de)是，在猴面包樹洞里貯存食物，可以放置很(hen)長時(shi)間(jian)而不腐爛、變質。

旅游價值

馬(ma)達(da)加(jia)斯加(jia)島觀賞猴面包(bao)樹(shu)最著名(ming)的(de)(de)景點是位(wei)于(yu)島西部距離首(shou)都700多(duo)公里左右的(de)(de)穆隆達(da)瓦地區，驅(qu)車先南下途(tu)經安齊拉貝再拐向西到芒里瓦褚鎮，從(cong)該鎮開始路況(kuang)變得(de)顛簸崎嶇(qu)，雨季期間（每年的(de)(de)12月到3月上(shang)旬(xun)），一般只有(you)四驅(qu)越野車方能通(tong)行(xing)，交通(tong)巴(ba)士(shi)也有(you)，但是剩下不(bu)到300公里的(de)(de)路還需要行(xing)車約10個(ge)小時，路況(kuang)可見一斑了。

它曾為(wei)很多在(zai)熱帶草原上旅行(xing)(xing)的人們提(ti)供了(le)救命(ming)之水，解救了(le)因干渴(ke)而(er)生(sheng)命(ming)垂危(wei)的旅行(xing)(xing)者，因此(ci)又被(bei)稱為(wei)“生(sheng)命(ming)之樹”。在(zai)沙漠(mo)旅行(xing)(xing)，如果(guo)口渴(ke)，不(bu)必動用“儲(chu)備”，只需用小刀在(zai)隨(sui)處可見的猴面(mian)包樹的肚子上挖一個(ge)洞清泉便(bian)噴(pen)涌而(er)出，這時(shi)就可以拿著缸子接水暢飲一番了(le)。猴面(mian)包樹與生(sheng)命(ming)同(tong)在(zai)，只要(yao)有猴面(mian)包樹，在(zai)沙漠(mo)里旅行(xing)(xing)就不(bu)必擔心。