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歷史淵源

1200多年(nian)(nian)前的(de)唐末年(nian)(nian)間，一(yi)群福建莆田(tian)(tian)(tian)的(de)鹽(yan)(yan)(yan)工不知什(shen)么原因，千(qian)辛萬苦遷(qian)居到當時(shi)海(hai)南(nan)島(dao)西部的(de)古儋耳(er)郡，在洋浦(pu)半島(dao)的(de)海(hai)邊(bian)開山辟石(shi)，建造家園和鹽(yan)(yan)(yan)田(tian)(tian)(tian)。他(ta)們(men)的(de)鹽(yan)(yan)(yan)田(tian)(tian)(tian)十分(fen)獨特(te)，將海(hai)邊(bian)大(da)片的(de)天然火(huo)山巖石(shi)削去一(yi)半，在石(shi)頭頂部除四周留出(chu)凸邊(bian)外，把(ba)中間打磨平滑，做成石(shi)槽。平時(shi)在這(zhe)(zhe)些(xie)石(shi)槽中注(zhu)入經(jing)海(hai)泥過濾后的(de)海(hai)水(shui)（漲潮(chao)時(shi)海(hai)水(shui)就會(hui)自動漫入這(zhe)(zhe)些(xie)鹽(yan)(yan)(yan)槽），靠(kao)陽(yang)光曬(shai)出(chu)高品質的(de)食用(yong)鹽(yan)(yan)(yan)。由于這(zhe)(zhe)種方式開創了高產(chan)量的(de)“日(ri)曬(shai)制鹽(yan)(yan)(yan)”的(de)先(xian)河，清朝乾隆皇帝曾御(yu)書“正(zheng)德”賜給(gei)這(zhe)(zhe)些(xie)鹽(yan)(yan)(yan)田(tian)(tian)(tian)人(ren)，后來人(ren)們(men)也稱這(zhe)(zhe)里為“千(qian)年(nian)(nian)古鹽(yan)(yan)(yan)田(tian)(tian)(tian)”。

正(zheng)因為皇帝御(yu)書“正(zheng)德”，鹽田在49年建國前，一直保留著正(zheng)德村(cun)這(zhe)一名(ming)字。其實正(zheng)德原名(ming)是(shi)譚正(zheng)德，洋浦鹽田開創的先人。在這(zhe)偏遠的小村(cun)中，鹽的歷史正(zheng)在消(xiao)逝……