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介紹

魏(wei)源是林則徐摯(zhi)友，清道光年間(jian)禁煙(yan)派的主(zhu)(zhu)要(yao)代(dai)表人物。中(zhong) 國近代(dai)史上(shang)著(zhu)名的愛國主(zhu)(zhu)義(yi)思想家(jia)(jia)、史學家(jia)(jia)和文學家(jia)(jia)。他率先提出(chu)“師夷長技以(yi)制(zhi)夷”的主(zhu)(zhu)張。辭官后(hou)在龍蟠(pan)里長住(zhu)，在此撰(zhuan)寫名篇《海(hai)國圖志》。二十世紀末，魏(wei)宅尚存房屋三(san)進。石碑后(hou)側，魏(wei)源故居現存木門、穿堂、三(san)四間(jian)瓦房和幾條青石臺階。

魏(wei)(wei)(wei)(wei)源(yuan)故居(ju)故居(ju)始建于清(qing)乾隆(long)初年(nian)(nian)(nian)，系魏(wei)(wei)(wei)(wei)源(yuan)的祖父孝(xiao)立公遺留(liu)下的產業。相(xiang)傳魏(wei)(wei)(wei)(wei)氏九世祖元瑛(ying)公至魏(wei)(wei)(wei)(wei)源(yuan)祖父孝(xiao)立公居(ju)所(suo)稱“埡塘灣公館”，民國初年(nian)(nian)(nian)改建為宗祠，孝(xiao)立公另(ling)給(gei)(gei)十(shi)個兒子建了十(shi)座大體一致的宅(zhai)院(yuan)。魏(wei)(wei)(wei)(wei)源(yuan)的父親魏(wei)(wei)(wei)(wei)邦魯，字(zi)春煦，排行老(lao)五，魏(wei)(wei)(wei)(wei)源(yuan)故居(ju)就是他(ta)(ta)及家(jia)(jia)(jia)人(ren)所(suo)分住的的其中(zhong)一座。魏(wei)(wei)(wei)(wei)源(yuan)在這里誕生并(bing)度過了他(ta)(ta)的童年(nian)(nian)(nian)和少年(nian)(nian)(nian)時期，至他(ta)(ta)27歲那年(nian)(nian)(nian)（1820年(nian)(nian)(nian)）全(quan)家(jia)(jia)(jia)遷往江蘇定(ding)居(ju)才很少回家(jia)(jia)(jia)。1951年(nian)(nian)(nian)土(tu)地改革時，這所(suo)房(fang)子被分給(gei)(gei)魏(wei)(wei)(wei)(wei)源(yuan)之房(fang)族后裔魏(wei)(wei)(wei)(wei)華(hua)柏等幾戶貧下中(zhong)農居(ju)住。1994年(nian)(nian)(nian)，隆(long)回縣人(ren)民政(zheng)府安排專項資金(jin)，將故居(ju)內住戶全(quan)部遷出，收歸國有。1994年(nian)(nian)(nian)、2000年(nian)(nian)(nian)和2006年(nian)(nian)(nian)國家(jia)(jia)(jia)文物(wu)局(ju)先后三次撥(bo)款(kuan)進行了維(wei)修。

餐(can)飲　在武岡，民(min)國27年(nian)，北門(men)口一代亦開始(shi)生產豆(dou)腐(fu)(fu)，品種(zhong)有水(shui)豆(dou)腐(fu)(fu)、烘(hong)干(gan)豆(dou)區腐(fu)(fu)、油(you)炸豆(dou)腐(fu)(fu)、鹵香(xiang)干(gan)豆(dou)腐(fu)(fu)、包豆(dou)腐(fu)(fu)等(deng)。今(jin)天，木瓜橋夏(xia)宏(hong)時的桂子油(you)豆(dou)腐(fu)(fu)，高橋戴(dai)四德的二干(gan)豆(dou)腐(fu)(fu)，都別有風味，四鄉聞名。

寶慶(qing)(qing)豬(zhu)(zhu)血丸(wan)(wan)(wan)子，亦稱血粑，是邵陽的(de)(de)傳統食(shi)(shi)品，始于清(qing)康(kang)熙年(nian)(nian)(nian)間，民間歷(li)(li)代相傳，至(zhi)今已有(you)好幾(ji)百年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)歷(li)(li)史。寶慶(qing)(qing)豬(zhu)(zhu)血丸(wan)(wan)(wan)子的(de)(de)主要原料是豆腐，先用(yong)紗布將(jiang)(jiang)豆腐中的(de)(de)水分濾干(gan)(gan)，然后將(jiang)(jiang)豆腐捏碎，再將(jiang)(jiang)新鮮豬(zhu)(zhu)肉切成(cheng)肉丁或條(tiao)狀(zhuang)，拌(ban)以適(shi)量豬(zhu)(zhu)血、鹽、辣椒粉(fen)、五香粉(fen)以及少(shao)許麻油、香油、味(wei)精、芝麻等(deng)佐料，攪拌(ban)勻后，做(zuo)成(cheng)饅頭大小橢圓(yuan)形狀(zhuang)的(de)(de)丸(wan)(wan)(wan)子，放(fang)在太陽下曬(shai)幾(ji)天(tian)，再掛在柴火(huo)灶上讓(rang)煙(yan)火(huo)熏(xun)干(gan)(gan)，煙(yan)熏(xun)的(de)(de)時間越長，臘香味(wei)越濃。也有(you)做(zuo)一鐵架，架下用(yong)火(huo)爐焚燒(shao)鋸木(mu)屑、糠皮(pi)、谷殼或木(mu)炭熏(xun)烤，此種熏(xun)法(fa)特別講究(jiu)火(huo)候(hou)，不能過急(ji)過猛，否則口味(wei)不佳。丸(wan)(wan)(wan)子熏(xun)干(gan)(gan)后即(ji)可(ke)食(shi)(shi)用(yong)。豬(zhu)(zhu)血丸(wan)(wan)(wan)子色(se)、香、味(wei)俱佳，臘辣可(ke)口，增進食(shi)(shi)欲，且易于保(bao)藏，至(zhi)少(shao)半(ban)年(nian)(nian)(nian)內不會(hui)變(bian)質，同(tong)時還攜(xie)帶方(fang)便，煮(zhu)熟切成(cheng)片即(ji)可(ke)食(shi)(shi)用(yong)，是宴客(ke)時一道開胃的(de)(de)冷(leng)盤。

南省邵(shao)東市素有(you)“黃花(hua)之(zhi)鄉”的美(mei)(mei)譽(yu)。黃花(hua)的學名叫(jiao)萱草，中國古(gu)代(dai)常用(yong)“萱庭”、“萱堂”來(lai)代(dai)言母親，因而民間稱(cheng)黃花(hua)菜為“母親花(hua)”。因其(qi)顏(yan)色金黃，形狀細長，所以又叫(jiao)“金針花(hua)”。黃花(hua)既有(you)較高的營(ying)養價值(zhi)，由是一種(zhong)美(mei)(mei)麗高雅的觀賞植物。

邵東出產的黃(huang)(huang)(huang)花(hua)菜(cai)(cai)，被列為全(quan)國(guo)八大名貴蔬菜(cai)(cai)之一。經中(zhong)國(guo)醫學(xue)科學(xue)院測定，邵東黃(huang)(huang)(huang)花(hua)中(zhong)蛋白質、脂肪(fang)、碳水化合物、鈣、磷、鐵(tie)、胡(hu)蘿(luo)卜素(su)、核黃(huang)(huang)(huang)素(su)的含量，都高于西紅柿等常見的蔬菜(cai)(cai)。據《本草綱(gang)目》記載(zai)，黃(huang)(huang)(huang)花(hua)有利胸膈、安五臟(zang)、通(tong)乳健胃、輕身明(ming)目等功效(xiao)。在人(ren)們的餐(can)桌上，常用黃(huang)(huang)(huang)花(hua)做(zuo)湯、燒肉，味道(dao)十(shi)分鮮美(mei)；產婦的食譜也少不了黃(huang)(huang)(huang)花(hua)蒸鯽魚、黃(huang)(huang)(huang)花(hua)燉(dun)雞這兩道(dao)菜(cai)(cai)。

交通

境內交通稱便(bian)。明清之際，寶(bao)慶(qing)府城依資江黃金水道(dao)和數條釋道(dao)而(er)(er)成為水陸要沖，湘(xiang)中重鎮(zhen)；民國(guo)時期，湘(xiang)黔(qian)公路(lu)(lu)干線(xian)貫穿境內，邵陽縣城成為東南與西(xi)南商品(pin)物資轉(zhuan)運樞紐(niu)。而(er)(er)今，婁邵鐵路(lu)(lu)連接湘(xiang)黔(qian)鐵路(lu)(lu)干線(xian)，經婁底、株(zhu)洲、長沙而(er)(er)達(da)全國(guo)各地。公路(lu)(lu)有320國(guo)道(dao)橫(heng)貫東西(xi)，207國(guo)道(dao)縱(zong)連南北(bei)，省道(dao)、縣道(dao)、鄉道(dao)及專用公路(lu)(lu)在境內經緯交織，通車里程達(da)5839公里。

魏源故居

現存(cun)的(de)(de)魏源(yuan)故居是(shi)一座(zuo)(zuo)兩(liang)棟(dong)正(zheng)房(fang)(fang)兩(liang)棟(dong)廂房(fang)(fang)的(de)(de)木(mu)結(jie)構四(si)合(he)院(yuan)，座(zuo)(zuo)西南，朝(chao)東(dong)北(bei)，院(yuan)前有木(mu)結(jie)構槽門(men)，四(si)周有土圍(wei)墻。通面(mian)闊(kuo)約43米(mi)(mi)(mi)(mi)，通進深約54米(mi)(mi)(mi)(mi)，總占地面(mian)積約2300平主米(mi)(mi)(mi)(mi)。槽門(men)位(wei)于正(zheng)房(fang)(fang)的(de)(de)左前方(fang)，朝(chao)向北(bei)偏東(dong)20°，系(xi)過亭式木(mu)構架(jia)房(fang)(fang)子(zi)，曾毀圮多年(nian)，1994年(nian)按原貌修復。從槽門(men)進入院(yuan)內，是(shi)個曬坪，面(mian)闊(kuo)約22米(mi)(mi)(mi)(mi)，進深約16米(mi)(mi)(mi)(mi)。

主建筑

魏(wei)源故居(ju)匾額(e)過了曬坪，就是(shi)故居(ju)的(de)(de)(de)主體建筑，兩正(zheng)兩橫(heng)的(de)(de)(de)木結構四合院(yuan)，坐(zuo)西朝東(dong)，院(yuan)前有(you)(you)木結構槽門，四周有(you)(you)干(gan)打壘土(tu)圍(wei)墻。平(ping)行(xing)排列(lie)的(de)(de)(de)兩棟正(zheng)房(fang)均為(wei)(wei)(wei)平(ping)房(fang)，單檐(yan)懸山頂(ding)、蓋小(xiao)青瓦，面(mian)(mian)闊(kuo)五(wu)(wu)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，進深二間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)。前正(zheng)屋的(de)(de)(de)一(yi)(yi)邊(bian)是(shi)魏(wei)源父母的(de)(de)(de)居(ju)室，另(ling)一(yi)(yi)邊(bian)是(shi)一(yi)(yi)家(jia)人(ren)的(de)(de)(de)起居(ju)之(zhi)所。后面(mian)(mian)正(zheng)屋的(de)(de)(de)用作祭祀和接(jie)待重要客人(ren)的(de)(de)(de)地方。左側廂房(fang)亦為(wei)(wei)(wei)平(ping)房(fang)，面(mian)(mian)闊(kuo)五(wu)(wu)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，進深三間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，曾(ceng)被故居(ju)內住戶改建得面(mian)(mian)目全非，2000年維修時恢復原貌，現辟為(wei)(wei)(wei)魏(wei)源生平(ping)業跡展覽室。右側廂房(fang)為(wei)(wei)(wei)二層樓(lou)房(fang)，面(mian)(mian)闊(kuo)七間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，進深四間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)。底(di)五(wu)(wu)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)正(zheng)房(fang)為(wei)(wei)(wei)谷倉，兩端為(wei)(wei)(wei)樓(lou)梯(ti)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)。二樓(lou)為(wei)(wei)(wei)讀書(shu)樓(lou)，魏(wei)源就在這里啟蒙讀書(shu)的(de)(de)(de)，當年讀書(shu)用的(de)(de)(de)條案(an)、條橙仍保留陳列(lie)在此。

讀書樓

故(gu)居右邊橫(heng)著一(yi)(yi)(yi)(yi)座(zuo)小樓(lou)(lou)(lou)魏源(yuan)(yuan)故(gu)居讀書(shu)(shu)樓(lou)(lou)(lou)，上(shang)(shang)下各三間(jian)(jian)，門窗格局古(gu)樸，樓(lou)(lou)(lou)上(shang)(shang)鑲著一(yi)(yi)(yi)(yi)副(fu)對(dui)(dui)聯：萬物靜(jing)觀皆自得，四時佳興與人間(jian)(jian)。魏源(yuan)(yuan)小時候就(jiu)在這(zhe)樓(lou)(lou)(lou)上(shang)(shang)讀書(shu)(shu)，很少下樓(lou)(lou)(lou)。“偶爾下樓(lou)(lou)(lou)，家犬追咬”和“讀書(shu)(shu)入了迷(mi)，粽子蘸墨(mo)吃”的(de)(de)(de)故(gu)事就(jiu)發(fa)生(sheng)在這(zhe)座(zuo)樓(lou)(lou)(lou)上(shang)(shang)。如今，樓(lou)(lou)(lou)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)切如舊。講堂的(de)(de)(de)桌(zhuo)凳仍擺(bai)得整整齊齊，只是(shi)(shi)人去樓(lou)(lou)(lou)空；師塾和魏源(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)臥室一(yi)(yi)(yi)(yi)字排開(kai)，”遺物尚(shang)存，讓(rang)人想(xiang)起席(xi)間(jian)(jian)夫子一(yi)(yi)(yi)(yi)句“柳絮飛來片片紅”引(yin)起滿(man)座(zuo)嘩(hua)然，學生(sheng)智(zhi)出“夕陽反照桃(tao)花岸”為(wei)之(zhi)解窘的(de)(de)(de)軼聞(wen)趣事。魏源(yuan)(yuan)學習(xi)時用(yong)過的(de)(de)(de)那(nei)個背(bei)面鐫有(you)(you)“墨(mo)有(you)(you)寶，書(shu)(shu)有(you)(you)香(xiang)，一(yi)(yi)(yi)(yi)畝田，足(zu)稻粱”的(de)(de)(de)硯池和一(yi)(yi)(yi)(yi)塊(kuai)刻(ke)有(you)(you)“文生(sheng)于(yu)情有(you)(you)春氣，興之(zhi)所至無古(gu)人”的(de)(de)(de)壓書(shu)(shu)竹片，聽說(shuo)(shuo)已(yi)被收藏；臥室陳列的(de)(de)(de)墨(mo)硯和刻(ke)著“學而習(xi)時之(zhi)”的(de)(de)(de)鎮(zhen)紙是(shi)(shi)代之(zhi)而設的(de)(de)(de)。里面最引(yin)人注目的(de)(de)(de)是(shi)(shi)那(nei)張古(gu)式以屜(ti)桌(zhuo)和桌(zhuo)上(shang)(shang)那(nei)盞桐油燈，無不(bu)露(lu)出歷經滄桑的(de)(de)(de)痕(hen)跡和色彩。許是(shi)(shi)“墨(mo)有(you)(you)寶書(shu)(shu)有(you)(you)香(xiang)”的(de)(de)(de)緣故(gu)，誘得老鼠把(ba)桌(zhuo)子的(de)(de)(de)抽屜(ti)啃出兩(liang)個拳頭大的(de)(de)(de)洞，像歷史的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)雙網洞察(cha)未來的(de)(de)(de)眼睛。聽說(shuo)(shuo)，魏源(yuan)(yuan)一(yi)(yi)(yi)(yi)向“寡言笑，鮮嗜(shi)欲，雖嚴寒酷(ku)暑，手不(bu)釋卷；至友晤談，不(bu)過數刻(ke)，即伏案吟哦”因此，他積(ji)累了淵博的(de)(de)(de)知識，逐漸(jian)形(xing)成了自己獨(du)特的(de)(de)(de)思想(xiang)體系，終于(yu)在學術上(shang)(shang)別開(kai)生(sheng)面，好友龔自珍曾贈他一(yi)(yi)(yi)(yi)副(fu)對(dui)(dui)聯：“讀萬卷書(shu)(shu)，行(xing)萬里路(lu)；綜一(yi)(yi)(yi)(yi)代典，成一(yi)(yi)(yi)(yi)家言。”。

魏源故居

匾額楹聯

故(gu)(gu)居內的(de)匾額(e)和(he)對(dui)聯(lian)(lian)(lian)也都是(shi)當年魏(wei)(wei)(wei)源(yuan)(yuan)親手(shou)撰寫的(de)。故(gu)(gu)居的(de)遺物不(bu)(bu)多，看(kan)上(shang)(shang)去(qu)(qu)簡(jian)單樸拙，可(ke)走進去(qu)(qu)，就像走進一個博大精深的(de)文化思想寶庫。故(gu)(gu)居門(men)口廳柱(zhu)上(shang)(shang)懸(xuan)掛(gua)著(zhu)一副(fu)副(fu)古(gu)色古(gu)香(xiang)的(de)牌匾對(dui)聯(lian)(lian)(lian)，無不(bu)(bu)透(tou)出濃(nong)郁(yu)的(de)文化氣(qi)息和(he)愛國(guo)襟懷。魏(wei)(wei)(wei)源(yuan)(yuan)故(gu)(gu)居對(dui)聯(lian)(lian)(lian)“功名待寄凌(ling)煙閣，憂樂常存報國(guo)心，”，讀古(gu)人(ren)書求修身道，友天(tian)下士(shi)謀救時(shi)方”，不(bu)(bu)禁使(shi)人(ren)勾起對(dui)魏(wei)(wei)(wei)源(yuan)(yuan)一生許多回憶和(he)聯(lian)(lian)(lian)想。聽說魏(wei)(wei)(wei)源(yuan)(yuan)祖輩手(shou)里，建有一座“望(wang)煙閣”，每天(tian)早炊去(qu)(qu)閣樓(lou)一望(wang)，發現哪家不(bu)(bu)冒煙了，馬上(shang)(shang)送糧去(qu)(qu)救濟(ji)。因(yin)而，周圍百姓又叫它“觀音閣”、魏(wei)(wei)(wei)源(yuan)(yuan)受其祖輩樂施好善的(de)影響，十分關心民眾疾(ji)苦(ku)，為官(guan)(guan)每到一處，都要貼些對(dui)聯(lian)(lian)(lian)表達(da)自己的(de)態度。據說在(zai)江蘇興化任澤區(qu)令(ling)時(shi)，其正堂聯(lian)(lian)(lian)日：“安得民情常達(da)，唯(wei)恐(kong)已過(guo)不(bu)(bu)聞。”“廳柱(zhu)聯(lian)(lian)(lian)日：“民不(bu)(bu)可(ke)欺，常憂獲(huo)戾于百姓；官(guan)(guan)非易做，唯(wei)愿推(tui)恩到萬家。”他在(zai)興化抗洪、筑(zhu)堤、立碑啟壩等許多動人(ren)的(de)故(gu)(gu)事，至今還在(zai)百姓中流傳(chuan)。