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介紹

魏(wei)(wei)源是林則徐摯友，清道(dao)光年間禁煙派的主(zhu)要代表人物。中 國近代史(shi)上著名的愛國主(zhu)義思(si)想家(jia)、史(shi)學家(jia)和文學家(jia)。他率(lv)先提出“師夷長技以制夷”的主(zhu)張(zhang)。辭官后在龍(long)蟠里長住，在此撰寫名篇《海國圖志(zhi)》。二十世紀末(mo)，魏(wei)(wei)宅尚(shang)存房屋(wu)三(san)進。石碑后側(ce)，魏(wei)(wei)源故居現存木門(men)、穿堂、三(san)四間瓦房和幾條青石臺階。

魏源(yuan)故居故居始建于清乾隆(long)初年(nian)(nian)，系(xi)魏源(yuan)的(de)祖(zu)父孝立公遺留下的(de)產業(ye)。相傳魏氏九世(shi)祖(zu)元瑛公至(zhi)魏源(yuan)祖(zu)父孝立公居所(suo)稱“埡塘(tang)灣公館”，民國(guo)初年(nian)(nian)改建為(wei)宗祠(ci)，孝立公另(ling)給十(shi)(shi)個(ge)兒子建了十(shi)(shi)座大(da)體(ti)一致(zhi)的(de)宅院(yuan)。魏源(yuan)的(de)父親魏邦魯，字春煦，排行(xing)老五，魏源(yuan)故居就(jiu)是他(ta)及家(jia)人所(suo)分住的(de)的(de)其中一座。魏源(yuan)在這(zhe)里誕生并度(du)過了他(ta)的(de)童年(nian)(nian)和少(shao)年(nian)(nian)時期，至(zhi)他(ta)27歲那年(nian)(nian)（1820年(nian)(nian)）全(quan)家(jia)遷(qian)(qian)往江蘇定居才很少(shao)回家(jia)。1951年(nian)(nian)土地改革時，這(zhe)所(suo)房子被(bei)分給魏源(yuan)之房族(zu)后裔魏華柏等(deng)幾戶(hu)貧下中農居住。1994年(nian)(nian)，隆(long)回縣人民政府安(an)排專(zhuan)項資金，將故居內住戶(hu)全(quan)部遷(qian)(qian)出，收歸國(guo)有。1994年(nian)(nian)、2000年(nian)(nian)和2006年(nian)(nian)國(guo)家(jia)文物局先(xian)后三次撥款進行(xing)了維修(xiu)。

餐飲　在武岡，民國27年(nian)，北(bei)門口一代(dai)亦開始生(sheng)產豆(dou)(dou)(dou)腐，品(pin)種有水豆(dou)(dou)(dou)腐、烘干(gan)豆(dou)(dou)(dou)區腐、油(you)炸(zha)豆(dou)(dou)(dou)腐、鹵香干(gan)豆(dou)(dou)(dou)腐、包豆(dou)(dou)(dou)腐等(deng)。今(jin)天，木(mu)瓜(gua)橋(qiao)夏宏時的(de)桂子油(you)豆(dou)(dou)(dou)腐，高橋(qiao)戴(dai)四(si)(si)德的(de)二干(gan)豆(dou)(dou)(dou)腐，都別有風味，四(si)(si)鄉聞名。

寶慶豬(zhu)血丸子，亦稱血粑，是邵陽的(de)(de)傳(chuan)統(tong)食(shi)品，始于清康熙(xi)年間，民間歷代(dai)相傳(chuan)，至今(jin)已有好(hao)幾(ji)百年的(de)(de)歷史。寶慶豬(zhu)血丸子的(de)(de)主要原料(liao)是豆腐(fu)，先用(yong)(yong)紗(sha)布將豆腐(fu)中的(de)(de)水分濾(lv)干(gan)，然后(hou)將豆腐(fu)捏碎，再將新鮮豬(zhu)肉切成肉丁或條狀，拌(ban)以適量豬(zhu)血、鹽、辣椒粉(fen)、五香粉(fen)以及少許麻(ma)油(you)、香油(you)、味(wei)精、芝(zhi)麻(ma)等(deng)佐料(liao)，攪拌(ban)勻后(hou)，做成饅頭大小橢圓形狀的(de)(de)丸子，放在(zai)太(tai)陽下(xia)曬幾(ji)天，再掛(gua)在(zai)柴(chai)火(huo)(huo)(huo)灶上讓(rang)煙火(huo)(huo)(huo)熏(xun)(xun)(xun)干(gan)，煙熏(xun)(xun)(xun)的(de)(de)時間越(yue)長，臘香味(wei)越(yue)濃。也(ye)有做一(yi)鐵架，架下(xia)用(yong)(yong)火(huo)(huo)(huo)爐焚燒(shao)鋸木屑、糠皮、谷殼或木炭熏(xun)(xun)(xun)烤，此種(zhong)熏(xun)(xun)(xun)法(fa)特別(bie)講究火(huo)(huo)(huo)候，不(bu)(bu)能過(guo)急過(guo)猛，否則口味(wei)不(bu)(bu)佳(jia)(jia)。丸子熏(xun)(xun)(xun)干(gan)后(hou)即可(ke)食(shi)用(yong)(yong)。豬(zhu)血丸子色(se)、香、味(wei)俱(ju)佳(jia)(jia)，臘辣可(ke)口，增進食(shi)欲，且易于保藏，至少半年內不(bu)(bu)會(hui)變質(zhi)，同時還(huan)攜帶方便，煮熟(shu)切成片(pian)即可(ke)食(shi)用(yong)(yong)，是宴客時一(yi)道開(kai)胃的(de)(de)冷盤。

南省(sheng)邵東市素有“黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)之鄉”的美(mei)(mei)譽。黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)的學名叫萱草(cao)，中(zhong)國古代(dai)常用“萱庭”、“萱堂”來代(dai)言母(mu)親，因而(er)民間稱黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜為“母(mu)親花(hua)(hua)(hua)”。因其(qi)顏色金黃(huang)(huang)，形(xing)狀細長，所以又叫“金針花(hua)(hua)(hua)”。黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)既有較高(gao)的營養(yang)價值，由(you)是一種美(mei)(mei)麗高(gao)雅的觀賞植物(wu)。

邵(shao)東出產的(de)黃(huang)花(hua)(hua)菜，被列為全(quan)國(guo)八(ba)大名貴蔬(shu)菜之(zhi)一。經(jing)中(zhong)國(guo)醫學科學院測定，邵(shao)東黃(huang)花(hua)(hua)中(zhong)蛋白質、脂肪、碳水化(hua)合(he)物、鈣、磷(lin)、鐵、胡蘿(luo)卜素、核黃(huang)素的(de)含(han)量，都高于西紅(hong)柿等常見(jian)的(de)蔬(shu)菜。據《本(ben)草綱目》記載(zai)，黃(huang)花(hua)(hua)有利胸膈、安五臟、通(tong)乳(ru)健胃、輕身明目等功效(xiao)。在人們的(de)餐桌上(shang)，常用(yong)黃(huang)花(hua)(hua)做湯、燒肉，味(wei)道十分鮮美；產婦(fu)的(de)食(shi)譜(pu)也少不了黃(huang)花(hua)(hua)蒸鯽魚、黃(huang)花(hua)(hua)燉雞這兩(liang)道菜。

交通

境內(nei)(nei)交通(tong)稱便。明清之際，寶慶府(fu)城(cheng)依資(zi)江黃金水道和數(shu)條(tiao)釋道而成為(wei)水陸要沖，湘(xiang)中重鎮；民國(guo)(guo)時(shi)期，湘(xiang)黔(qian)公(gong)(gong)路干(gan)線貫穿境內(nei)(nei)，邵陽縣(xian)城(cheng)成為(wei)東南與西(xi)南商品(pin)物資(zi)轉運樞紐。而今，婁(lou)(lou)邵鐵(tie)路連接湘(xiang)黔(qian)鐵(tie)路干(gan)線，經婁(lou)(lou)底、株洲(zhou)、長(chang)沙而達(da)全國(guo)(guo)各地。公(gong)(gong)路有320國(guo)(guo)道橫貫東西(xi)，207國(guo)(guo)道縱連南北，省(sheng)道、縣(xian)道、鄉道及專用公(gong)(gong)路在境內(nei)(nei)經緯交織，通(tong)車里程達(da)5839公(gong)(gong)里。

魏源故居

現(xian)存的(de)魏源(yuan)故居是一座兩(liang)棟(dong)正(zheng)房兩(liang)棟(dong)廂(xiang)房的(de)木結構四(si)合院，座西(xi)南，朝東北，院前(qian)有木結構槽門，四(si)周有土圍墻。通面(mian)闊(kuo)約(yue)(yue)43米，通進(jin)深約(yue)(yue)54米，總(zong)占地面(mian)積約(yue)(yue)2300平主米。槽門位于正(zheng)房的(de)左前(qian)方，朝向北偏東20°，系過亭式木構架房子，曾毀圮多年(nian)，1994年(nian)按原貌修復。從槽門進(jin)入院內(nei)，是個曬坪，面(mian)闊(kuo)約(yue)(yue)22米，進(jin)深約(yue)(yue)16米。

主建筑

魏源故居匾額過了(le)曬坪(ping)，就是(shi)(shi)故居的(de)(de)主(zhu)體建筑，兩(liang)正(zheng)兩(liang)橫的(de)(de)木結(jie)構(gou)四合院，坐(zuo)西朝東，院前有(you)木結(jie)構(gou)槽門，四周(zhou)有(you)干(gan)打壘土(tu)圍墻。平行(xing)排列的(de)(de)兩(liang)棟正(zheng)房(fang)均為(wei)(wei)(wei)平房(fang)，單(dan)檐懸山頂、蓋小(xiao)青瓦，面(mian)闊五(wu)間(jian)(jian)，進深二間(jian)(jian)。前正(zheng)屋的(de)(de)一邊(bian)是(shi)(shi)魏源父母的(de)(de)居室，另一邊(bian)是(shi)(shi)一家人的(de)(de)起居之(zhi)所。后面(mian)正(zheng)屋的(de)(de)用作祭(ji)祀和接(jie)待重要客人的(de)(de)地方。左側廂房(fang)亦為(wei)(wei)(wei)平房(fang)，面(mian)闊五(wu)間(jian)(jian)，進深三間(jian)(jian)，曾(ceng)被故居內住戶改建得面(mian)目全(quan)非(fei)，2000年維(wei)修時(shi)恢復原貌，現辟(pi)為(wei)(wei)(wei)魏源生平業跡展覽室。右側廂房(fang)為(wei)(wei)(wei)二層樓房(fang)，面(mian)闊七間(jian)(jian)，進深四間(jian)(jian)。底五(wu)間(jian)(jian)正(zheng)房(fang)為(wei)(wei)(wei)谷倉，兩(liang)端(duan)為(wei)(wei)(wei)樓梯(ti)間(jian)(jian)。二樓為(wei)(wei)(wei)讀書樓，魏源就在(zai)這里啟(qi)蒙讀書的(de)(de)，當(dang)年讀書用的(de)(de)條(tiao)案、條(tiao)橙仍保留陳列在(zai)此。

讀書樓

故(gu)居(ju)右(you)邊橫著一(yi)(yi)座(zuo)小(xiao)樓(lou)魏源(yuan)(yuan)故(gu)居(ju)讀(du)(du)(du)書(shu)樓(lou)，上下各三間(jian)(jian)，門窗格(ge)局古樸(pu)，樓(lou)上鑲(xiang)著一(yi)(yi)副對聯(lian)：萬(wan)物(wu)靜觀(guan)皆自(zi)(zi)得，四時佳興與人間(jian)(jian)。魏源(yuan)(yuan)小(xiao)時候就(jiu)在這樓(lou)上讀(du)(du)(du)書(shu)，很少下樓(lou)。“偶爾下樓(lou)，家犬追咬”和“讀(du)(du)(du)書(shu)入了迷，粽子蘸墨吃”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)故(gu)事就(jiu)發(fa)生(sheng)在這座(zuo)樓(lou)上。如今，樓(lou)上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)切如舊。講堂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)桌(zhuo)凳仍擺(bai)得整整齊齊，只是人去樓(lou)空；師塾(shu)和魏源(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)臥室一(yi)(yi)字排(pai)開，”遺物(wu)尚(shang)存，讓(rang)人想(xiang)起(qi)席間(jian)(jian)夫子一(yi)(yi)句“柳(liu)絮飛來片(pian)片(pian)紅(hong)”引起(qi)滿座(zuo)嘩然，學生(sheng)智出“夕(xi)陽反照桃花岸(an)”為之(zhi)解窘的(de)(de)(de)(de)(de)(de)軼聞趣事。魏源(yuan)(yuan)學習時用(yong)過(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)那個背(bei)面鐫(juan)有(you)(you)(you)“墨有(you)(you)(you)寶，書(shu)有(you)(you)(you)香，一(yi)(yi)畝田(tian)，足(zu)稻粱”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)硯(yan)池和一(yi)(yi)塊刻(ke)有(you)(you)(you)“文生(sheng)于情有(you)(you)(you)春(chun)氣，興之(zhi)所至無(wu)古人”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)壓書(shu)竹片(pian)，聽說已(yi)被(bei)收藏；臥室陳(chen)列的(de)(de)(de)(de)(de)(de)墨硯(yan)和刻(ke)著“學而(er)習時之(zhi)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鎮紙是代(dai)之(zhi)而(er)設(she)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。里(li)面最引人注目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是那張(zhang)古式以(yi)屜(ti)桌(zhuo)和桌(zhuo)上那盞桐油(you)燈，無(wu)不(bu)露出歷經滄桑的(de)(de)(de)(de)(de)(de)痕跡和色彩。許是“墨有(you)(you)(you)寶書(shu)有(you)(you)(you)香”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)緣(yuan)故(gu)，誘得老鼠把桌(zhuo)子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)抽屜(ti)啃(ken)出兩個拳頭大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)洞，像歷史的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)雙(shuang)網洞察未來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)眼睛。聽說，魏源(yuan)(yuan)一(yi)(yi)向“寡(gua)言(yan)笑，鮮嗜欲，雖嚴寒酷(ku)暑，手不(bu)釋卷(juan)；至友晤談(tan)，不(bu)過(guo)數刻(ke)，即伏案吟(yin)哦(e)”因此，他積累了淵博的(de)(de)(de)(de)(de)(de)知識，逐漸形成了自(zi)(zi)己獨特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)思想(xiang)體系，終于在學術上別開生(sheng)面，好友龔自(zi)(zi)珍曾贈(zeng)他一(yi)(yi)副對聯(lian)：“讀(du)(du)(du)萬(wan)卷(juan)書(shu)，行(xing)萬(wan)里(li)路；綜(zong)一(yi)(yi)代(dai)典，成一(yi)(yi)家言(yan)。”。

魏源故居

匾額楹聯

故居(ju)內(nei)的匾(bian)額和對聯(lian)(lian)(lian)也(ye)都是當(dang)年(nian)魏(wei)源親手撰寫的。故居(ju)的遺物不(bu)多(duo)，看(kan)上(shang)(shang)去簡(jian)單樸拙，可(ke)走(zou)進(jin)去，就像走(zou)進(jin)一個博大精深的文(wen)化(hua)(hua)思想寶庫。故居(ju)門口廳柱上(shang)(shang)懸掛著一副副古(gu)色古(gu)香的牌匾(bian)對聯(lian)(lian)(lian)，無(wu)不(bu)透出濃(nong)郁(yu)的文(wen)化(hua)(hua)氣(qi)息和愛國襟懷(huai)。魏(wei)源故居(ju)對聯(lian)(lian)(lian)“功(gong)名待寄凌煙(yan)(yan)閣，憂樂(le)常(chang)存(cun)報國心，”，讀古(gu)人(ren)書求修身(shen)道，友天(tian)(tian)下(xia)士謀救時(shi)方”，不(bu)禁使人(ren)勾起對魏(wei)源一生(sheng)許(xu)多(duo)回憶(yi)和聯(lian)(lian)(lian)想。聽(ting)說(shuo)魏(wei)源祖(zu)輩手里(li)，建(jian)有一座“望煙(yan)(yan)閣”，每天(tian)(tian)早炊(chui)去閣樓一望，發現(xian)哪家不(bu)冒煙(yan)(yan)了，馬上(shang)(shang)送糧去救濟。因而(er)，周(zhou)圍(wei)百(bai)姓又叫它(ta)“觀音閣”、魏(wei)源受其祖(zu)輩樂(le)施好善的影響，十分關(guan)心民眾(zhong)疾苦(ku)，為官(guan)每到一處(chu)，都要貼(tie)些對聯(lian)(lian)(lian)表達自己的態度(du)。據說(shuo)在江(jiang)蘇興(xing)化(hua)(hua)任澤區令時(shi)，其正(zheng)堂聯(lian)(lian)(lian)日：“安得(de)民情常(chang)達，唯恐已過不(bu)聞(wen)。”“廳柱聯(lian)(lian)(lian)日：“民不(bu)可(ke)欺，常(chang)憂獲戾于百(bai)姓；官(guan)非易做，唯愿推恩(en)到萬家。”他在興(xing)化(hua)(hua)抗洪(hong)、筑(zhu)堤(di)、立碑啟壩等許(xu)多(duo)動人(ren)的故事，至(zhi)今還在百(bai)姓中流傳。