天(tian)(tian)津(jin)站副廣(guang)場的夾層中,有一(yi)(yi)條(tiao)(tiao)集(ji)合(he)(he)了天(tian)(tian)津(jin)27家(jia)知(zhi)名(ming)餐飲品牌的美(mei)(mei)食(shi)街,叫天(tian)(tian)津(jin)名(ming)特(te)優美(mei)(mei)食(shi)一(yi)(yi)條(tiao)(tiao)街。其(qi)中老子(zi)號(hao)占了95%。整條(tiao)(tiao)街分(fen)(fen)為(wei)三個部分(fen)(fen):大(da)品牌的老字號(hao)包(bao)括大(da)天(tian)(tian)津(jin)、狗不理、桂(gui)發祥、康(kang)樂等;小吃區有老茂生(sheng)、味(wei)嘴(zui)子(zi)煎餅果子(zi)、崩(beng)豆張(zhang)(zhang)、果仁(ren)張(zhang)(zhang)、皮(pi)糖張(zhang)(zhang);食(shi)品配(pei)送去(qu)集(ji)合(he)(he)了會賓樓烤(kao)鴨、海地李燒雞(ji)等。這些重新包(bao)裝過(guo)的老字號(hao),為(wei)了讓(rang)外地人第(di)一(yi)(yi)時(shi)間(jian)領(ling)略天(tian)(tian)津(jin)美(mei)(mei)食(shi)的精髓,很(hen)多老字號(hao)都以快餐的形(xing)式出現(xian),不僅物(wu)美(mei)(mei)價廉(lian),而且口味(wei)地道(dao) 。
提起(qi)狗(gou)不理包子、十八街麻花(hua)、耳朵眼炸糕這些天津著名(ming)小吃,幾乎無人(ren)(ren)不知無人(ren)(ren)不曉。可(ke)還有多(duo)少人(ren)(ren)記(ji)得祥德齋糕點、熬糖(tang)(tang)馬家糖(tang)(tang)果(guo)等老(lao)字(zi)號(hao)呢?這些老(lao)字(zi)號(hao)都有100年以上的(de)(de)歷史,除了天津衛的(de)(de)老(lao)人(ren)(ren),年輕人(ren)(ren)對這些名(ming)字(zi)已經很(hen)陌生了。現在,這些具有悠久歷史的(de)(de)老(lao)字(zi)號(hao)食品、餐飲企業已經齊聚天津老(lao)字(zi)號(hao)名(ming)特(te)優美食街。
目前新(xin)天(tian)(tian)津(jin)火車(che)站已經(jing)引(yin)(yin)入食(shi)品(pin)(pin)(pin)、餐飲品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)32個,超(chao)市(shi)2家,幾乎都是(shi)天(tian)(tian)津(jin)本土品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)。苗春琪表(biao)示,天(tian)(tian)津(jin)正(zheng)處(chu)于飛速(su)發展時期,天(tian)(tian)津(jin)站又是(shi)重要窗口,把本土品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)引(yin)(yin)入天(tian)(tian)津(jin)站,一方面(mian)向過往旅客展示了天(tian)(tian)津(jin)餐飲文化、天(tian)(tian)津(jin)地(di)域特色,另一方面(mian)也(ye)擴大了本土品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)影(ying)響力,使之立足天(tian)(tian)津(jin)走向全國。