天(tian)(tian)津(jin)(jin)站副廣場的夾(jia)層(ceng)中(zhong),有一條集合了(le)天(tian)(tian)津(jin)(jin)27家知名餐飲(yin)品牌的美(mei)食街,叫天(tian)(tian)津(jin)(jin)名特優美(mei)食一條街。其中(zhong)老子號占了(le)95%。整條街分為三個(ge)部分:大品牌的老字號包(bao)括大天(tian)(tian)津(jin)(jin)、狗(gou)不理、桂發(fa)祥、康樂等;小吃區有老茂生、味(wei)嘴子煎餅果子、崩豆張、果仁張、皮糖張;食品配送去(qu)集合了(le)會賓樓烤鴨、海地(di)(di)李燒雞等。這些重新包(bao)裝過的老字號,為了(le)讓外地(di)(di)人第一時間領略天(tian)(tian)津(jin)(jin)美(mei)食的精髓,很多老字號都以(yi)快(kuai)餐的形(xing)式出現,不僅(jin)物美(mei)價廉,而(er)且(qie)口味(wei)地(di)(di)道 。
提(ti)起狗不理包子、十八(ba)街(jie)麻花、耳朵眼炸糕這(zhe)些天津(jin)著名(ming)小吃,幾乎無人(ren)不知(zhi)無人(ren)不曉。可還有多少人(ren)記得祥德(de)齋糕點、熬糖(tang)馬家糖(tang)果等老(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)呢?這(zhe)些老(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)都有100年以上的(de)歷史(shi),除了(le)天津(jin)衛的(de)老(lao)人(ren),年輕人(ren)對這(zhe)些名(ming)字(zi)已經(jing)很陌生了(le)。現在,這(zhe)些具(ju)有悠久歷史(shi)的(de)老(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)食品、餐(can)飲企業已經(jing)齊聚天津(jin)老(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)名(ming)特優美(mei)食街(jie)。
目前(qian)新天(tian)(tian)(tian)津(jin)火車站(zhan)(zhan)已經引入食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、餐飲(yin)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌32個(ge),超市2家,幾(ji)乎都是(shi)(shi)天(tian)(tian)(tian)津(jin)本土品(pin)(pin)(pin)(pin)牌。苗春琪表示,天(tian)(tian)(tian)津(jin)正(zheng)處于飛速發展(zhan)(zhan)時期,天(tian)(tian)(tian)津(jin)站(zhan)(zhan)又(you)是(shi)(shi)重(zhong)要窗口(kou),把本土品(pin)(pin)(pin)(pin)牌引入天(tian)(tian)(tian)津(jin)站(zhan)(zhan),一(yi)(yi)方面向過往旅(lv)客展(zhan)(zhan)示了天(tian)(tian)(tian)津(jin)餐飲(yin)文化、天(tian)(tian)(tian)津(jin)地域特色,另一(yi)(yi)方面也擴大(da)了本土品(pin)(pin)(pin)(pin)牌的(de)影響力,使之立足天(tian)(tian)(tian)津(jin)走向全國。