天(tian)津站(zhan)副廣場的夾層中,有一條集(ji)合了天(tian)津27家(jia)知名餐飲品牌的美(mei)食街(jie)(jie),叫天(tian)津名特優(you)美(mei)食一條街(jie)(jie)。其(qi)中老(lao)(lao)子號占了95%。整條街(jie)(jie)分為(wei)(wei)三個部分:大(da)品牌的老(lao)(lao)字(zi)號包(bao)(bao)括大(da)天(tian)津、狗不理、桂(gui)發(fa)祥、康樂(le)等;小吃(chi)區(qu)有老(lao)(lao)茂(mao)生、味嘴子煎(jian)餅果子、崩豆張、果仁張、皮(pi)糖張;食品配送去集(ji)合了會(hui)賓樓烤鴨(ya)、海地(di)李(li)燒(shao)雞等。這些重新(xin)包(bao)(bao)裝過的老(lao)(lao)字(zi)號,為(wei)(wei)了讓外地(di)人第一時間領(ling)略天(tian)津美(mei)食的精髓,很多老(lao)(lao)字(zi)號都以快餐的形式出現,不僅物(wu)美(mei)價廉,而(er)且口味地(di)道 。
提起狗不(bu)理包(bao)子(zi)、十八(ba)街麻花、耳朵眼炸(zha)糕(gao)這(zhe)些天(tian)津著名小(xiao)吃,幾乎(hu)無人(ren)不(bu)知無人(ren)不(bu)曉。可還(huan)有多少人(ren)記得祥德齋糕(gao)點、熬糖(tang)馬家糖(tang)果(guo)等老(lao)字(zi)(zi)號呢?這(zhe)些老(lao)字(zi)(zi)號都有100年以上的(de)(de)歷史,除了天(tian)津衛的(de)(de)老(lao)人(ren),年輕人(ren)對(dui)這(zhe)些名字(zi)(zi)已(yi)經(jing)(jing)很陌生了。現在,這(zhe)些具(ju)有悠久歷史的(de)(de)老(lao)字(zi)(zi)號食(shi)品、餐飲(yin)企業已(yi)經(jing)(jing)齊(qi)聚天(tian)津老(lao)字(zi)(zi)號名特優(you)美食(shi)街。
目前(qian)新(xin)天津(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)火車站已經(jing)引(yin)(yin)入食品(pin)、餐飲品(pin)牌32個,超(chao)市2家,幾(ji)乎都是天津(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)本(ben)(ben)土品(pin)牌。苗春(chun)琪(qi)表示(shi),天津(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)正(zheng)處于飛速發展(zhan)時期,天津(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)站又是重(zhong)要窗口(kou),把本(ben)(ben)土品(pin)牌引(yin)(yin)入天津(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)站,一(yi)(yi)方面向(xiang)過(guo)往旅客(ke)展(zhan)示(shi)了天津(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)餐飲文化(hua)、天津(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)地(di)域特色(se),另(ling)一(yi)(yi)方面也(ye)擴大了本(ben)(ben)土品(pin)牌的(de)影響力,使(shi)之立足天津(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)走向(xiang)全(quan)國。