天津(jin)站副廣場(chang)的(de)(de)夾層中,有一(yi)(yi)條集合了天津(jin)27家知名餐(can)飲品牌的(de)(de)美食街,叫天津(jin)名特優美食一(yi)(yi)條街。其中老子號占了95%。整條街分為(wei)三個部分:大品牌的(de)(de)老字號包(bao)括大天津(jin)、狗(gou)不理(li)、桂發祥、康樂等;小吃區有老茂(mao)生、味嘴子煎(jian)餅果子、崩(beng)豆張(zhang)、果仁張(zhang)、皮糖張(zhang);食品配送(song)去集合了會賓樓(lou)烤鴨、海(hai)地李燒雞等。這些重新包(bao)裝(zhuang)過(guo)的(de)(de)老字號,為(wei)了讓外地人(ren)第一(yi)(yi)時間領略天津(jin)美食的(de)(de)精髓,很多老字號都(dou)以快(kuai)餐(can)的(de)(de)形式(shi)出現,不僅物美價廉,而且口味地道 。
提起狗不(bu)理包子、十八街麻花(hua)、耳(er)朵眼(yan)炸糕這(zhe)(zhe)些天(tian)津著名(ming)小(xiao)吃(chi),幾乎無(wu)人不(bu)知無(wu)人不(bu)曉(xiao)。可(ke)還(huan)有(you)多(duo)少人記得祥德齋糕點、熬糖馬家糖果等老(lao)(lao)(lao)字號(hao)呢(ni)?這(zhe)(zhe)些老(lao)(lao)(lao)字號(hao)都有(you)100年以上的(de)歷史,除(chu)了(le)天(tian)津衛的(de)老(lao)(lao)(lao)人,年輕人對這(zhe)(zhe)些名(ming)字已(yi)經很陌生了(le)。現在,這(zhe)(zhe)些具(ju)有(you)悠久歷史的(de)老(lao)(lao)(lao)字號(hao)食(shi)品(pin)、餐飲企業已(yi)經齊(qi)聚天(tian)津老(lao)(lao)(lao)字號(hao)名(ming)特優美(mei)食(shi)街。
目(mu)前新天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)津(jin)火(huo)車(che)站已經引入(ru)食(shi)品(pin)、餐飲品(pin)牌(pai)32個,超市2家,幾乎都(dou)是天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)津(jin)本(ben)土(tu)品(pin)牌(pai)。苗春(chun)琪(qi)表示(shi),天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)津(jin)正處于飛速發展時(shi)期,天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)津(jin)站又是重要窗口,把本(ben)土(tu)品(pin)牌(pai)引入(ru)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)津(jin)站,一(yi)方面向過往旅客展示(shi)了(le)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)津(jin)餐飲文化、天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)津(jin)地(di)域特色,另一(yi)方面也擴大了(le)本(ben)土(tu)品(pin)牌(pai)的影響(xiang)力,使之(zhi)立足天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)津(jin)走向全國。