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基本介紹

普羅(luo)旺斯(si)(si)(si)（Provence）位(wei)于法國(guo)的南(nan)(nan)部。最初的普羅(luo)旺斯(si)(si)(si)北起阿爾卑(bei)斯(si)(si)(si)山，南(nan)(nan)到比利牛斯(si)(si)(si)山脈，包括法國(guo)的整個南(nan)(nan)部區域。埃(ai)克斯(si)(si)(si)市Aix-en-Provence是(shi)畫(hua)家保爾·塞尚的故(gu)鄉(xiang)，自中(zhong)世紀(ji)起就是(shi)一座大學城，也是(shi)著名的"泉城"。在今天(tian)仍以古(gu)羅(luo)馬遺跡、中(zhong)世紀(ji)、哥特(te)(te)式和文藝(yi)復興(xing)風格建(jian)筑而著稱。埃(ai)克斯(si)(si)(si)市還以獨特(te)(te)的烹(peng)飪、玫(mei)瑰(gui)紅葡萄酒、以及特(te)(te)別的語言(yan)--普羅(luo)旺斯(si)(si)(si)方(fang)言(yan)聞(wen)名。

氣候特征

整(zheng)個普(pu)羅旺斯(si)地(di)區因極富變(bian)化而(er)擁(yong)有不(bu)同(tong)尋常(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)魅力--天氣陰晴(qing)不(bu)定，時而(er)暖風(feng)和煦，時而(er)冷風(feng)狂野，地(di)勢(shi)跌宕(dang)起伏(fu)，平原廣闊，峰嶺險(xian)峻，寂寞的(de)(de)(de)(de)(de)峽谷，蒼涼的(de)(de)(de)(de)(de)古堡，蜿蜒的(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)脈和活潑的(de)(de)(de)(de)(de)都會--全都在(zai)這片法國的(de)(de)(de)(de)(de)大地(di)上演(yan)繹萬種風(feng)情。7-8月間的(de)(de)(de)(de)(de)薰(xun)衣草迎(ying)風(feng)綻放，濃艷的(de)(de)(de)(de)(de)色彩裝飾翠綠的(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)谷，微微辛辣的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)味混合著(zhu)被曬焦的(de)(de)(de)(de)(de)青草芬芳，交織成法國南部最令人難忘(wang)的(de)(de)(de)(de)(de)氣息。在(zai)美食(shi)方(fang)面，普(pu)羅旺斯(si)最大的(de)(de)(de)(de)(de)優勢(shi)在(zai)于農產品豐富，新鮮的(de)(de)(de)(de)(de)蔬菜水(shui)果(guo)、橄(gan)欖油、大蒜(suan)、海鮮、香(xiang)料組合成食(shi)客的(de)(de)(de)(de)(de)天堂。

普羅旺(wang)斯地區(qu)屬地中海(hai)氣候(hou)，夏(xia)(xia)季干燥，冬(dong)(dong)季溫和，每年(nian)日照達到300天(tian)以(yi)上。山區(qu)氣候(hou)特點是冬(dong)(dong)季漫長，多雪，夏(xia)(xia)天(tian)炎(yan)熱，多雷雨；山谷坡面(mian)間(jian)差異明顯，并(bing)存在(zai)各種小氣候(hou)。夏(xia)(xia)季通常為7月(yue)到9月(yue)，白天(tian)氣溫一般都(dou)在(zai)30度(du)以(yi)上。冬(dong)(dong)季（12月(yue)-2月(yue)）氣溫通常在(zai)10-15度(du)左右。

盡(jin)管普羅旺(wang)斯南北氣候有所差異，但總體(ti)上來說常(chang)年適合旅游，尤其是(shi)春夏秋三(san)季(ji)的旺(wang)季(ji)。普羅旺(wang)斯冬(dong)季(ji)的風(feng)非常(chang)著名，尤其是(shi)冬(dong)季(ji)從阿(a)爾(er)卑斯山脈吹來的風(feng)，順(shun)著Rhone山谷(gu)暢通無阻，有時風(feng)速(su)甚(shen)至可以達到每(mei)小時100公(gong)里。這(zhe)里氣候溫和，空氣清新醉人(ren)，蔚(yu)藍的海水像(xiang)水晶般(ban)潔凈。

著名景點

薰衣草

呂貝(bei)隆(long)山(shan)(shan)(shan)區(qu)（Luberon）Sault修(xiu)(xiu)道(dao)院的(de)(de)花田是該區(qu)最著(zhu)名的(de)(de)薰(xun)衣草(cao)(cao)觀賞地，也是《普羅旺斯(si)的(de)(de)一(yi)年》一(yi)書的(de)(de)故事背景(jing)，號(hao)稱全法(fa)國最美(mei)麗的(de)(de)山(shan)(shan)(shan)谷(gu)之(zhi)一(yi)。山(shan)(shan)(shan)上有一(yi)座12世紀的(de)(de)修(xiu)(xiu)道(dao)院，塞南克修(xiu)(xiu)道(dao)院前方有一(yi)大片的(de)(de)薰(xun)衣草(cao)(cao)花田，是由院里的(de)(de)修(xiu)(xiu)道(dao)士(shi)栽種的(de)(de)，有不同顏色的(de)(de)薰(xun)衣草(cao)(cao)。

施(shi)米雅(ya)那(nei)山區（Simiane-la-Rotonde）的施(shi)米雅(ya)那(nei)是一(yi)座(zuo)極具特色(se)的山城(cheng)，山頂矗立著一(yi)座(zuo)建于12至13世紀的城(cheng)堡羅通德(de)，環繞著一(yi)大(da)片的薰衣(yi)草花田。站在施(shi)米雅(ya)那(nei)城(cheng)鎮里，隨處可見到紫色(se)花田，無(wu)邊無(wu)際(ji)地蔓延。

小城

Luberon（呂貝(bei)隆）是(shi)沃克里茲(zi)省(sheng)的(de)(de)南部地區(qu)，彼得·梅爾的(de)(de)《普羅旺(wang)斯的(de)(de)一年》中所寫的(de)(de)地方(fang)就在這里。Roussillon(魯(lu)西庸)是(shi)座彩色的(de)(de)村(cun)莊，桃紅、鮮(xian)橙、明(ming)黃的(de)(de)房子(zi)像天使的(de)(de)玩具，隨意散落(luo)在村(cun)中。

Gordes是座巖石山(shan)莊，Gordes村里(li)還有一(yi)座薰(xun)衣草博(bo)(bo)物(wu)館，門口一(yi)輛老式的(de)薰(xun)衣草壓油機。博(bo)(bo)物(wu)館里(li)展示了薰(xun)衣草農田(tian)里(li)的(de)各種用具。

艾克斯(si)市(shi)是畫家(jia)保(bao)爾·塞尚(shang)的(de)(de)故鄉(xiang)，自中(zhong)世(shi)紀就是一(yi)座大學城，也是著名(ming)的(de)(de)“泉城”。這(zhe)里(li)是羅馬(ma)普羅旺斯(si)的(de)(de)古(gu)都。該市(shi)以(yi)獨特的(de)(de)烹飪、玫(mei)瑰紅葡(pu)萄酒，以(yi)及特貝的(de)(de)語言--普羅旺斯(si)方言聞名(ming)。在(zai)奧郎日，你(ni)可(ke)以(yi)坐在(zai)羅馬(ma)時代的(de)(de)圓形(xing)露天劇場(chang)看戲；在(zai)阿爾，你(ni)可(ke)以(yi)坐在(zai)咖啡廳里(li)消磨(mo)一(yi)個下午。這(zhe)里(li)每年7月，還會舉(ju)辦一(yi)個很時髦石頭城的(de)(de)國(guo)際(ji)攝影節，在(zai)石頭古(gu)巷(xiang)和小廣(guang)場(chang)上(shang)，展覽當今締造潮(chao)流的(de)(de)大攝影師(shi)和風流人物。

波城古堡

波(bo)城(cheng)(cheng)古(gu)(gu)堡(bao)是(shi)指位于亞耳附近地區的(de)波(bo)城(cheng)(cheng)·普(pu)羅旺斯（Les Baux de Provence）的(de)古(gu)(gu)城(cheng)(cheng)塞遺跡。波(bo)城(cheng)(cheng)這里曾(ceng)經是(shi)被詩(shi)人(ren)米斯特拉(la)稱為“鷲族”的(de)英(ying)勇的(de)波(bo)城(cheng)(cheng)一族駐守的(de)城(cheng)(cheng)塞，后來經歷了無數次戰爭硝煙的(de)洗禮，波(bo)城(cheng)(cheng)古(gu)(gu)堡(bao)于路(lu)易13世在位期間毀(hui)于戰火(huo)，保留(liu)的(de)是(shi)當年(nian)的(de)古(gu)(gu)堡(bao)廢墟可供游人(ren)參(can)觀。

交通：由亞耳巴(ba)(ba)士總(zong)站乘前往馬賽方向的大巴(ba)(ba)，在Les Baux下(xia)車(che)即可，每天(tian)有4班車(che)。

門(men)票(piao)：波(bo)城(cheng)歷史博物館門(men)票(piao)6.5歐元(yuan)

開放時間：旺(wang)季(ji)（7、8月）9：00～20：30；其他時間9：00～19：30。

社會人文

人文風情

普(pu)(pu)羅(luo)旺(wang)斯位于法國南部，從誕(dan)生之日起，就(jiu)謹慎地(di)(di)保(bao)守(shou)著她的(de)(de)(de)秘密，直到英國人彼(bi)得·梅爾(er)的(de)(de)(de)到來(lai)，普(pu)(pu)羅(luo)旺(wang)斯許久以來(lai)獨特生活風格的(de)(de)(de)面紗才漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)揭(jie)開(kai)。在梅爾(er)的(de)(de)(de)筆下“普(pu)(pu)羅(luo)旺(wang)斯”已(yi)不再是(shi)一(yi)個單(dan)純的(de)(de)(de)地(di)(di)域名稱(cheng)，更代(dai)表了一(yi)種簡單(dan)無憂、輕(qing)松慵懶的(de)(de)(de)生活方(fang)式，一(yi)種“寵辱(ru)不驚，閑看庭前花(hua)(hua)開(kai)花(hua)(hua)落(luo)，去留無意，漫隨天外云(yun)卷云(yun)舒”的(de)(de)(de)閑適意境。如果旅行是(shi)為了擺脫生活的(de)(de)(de)桎梏，普(pu)(pu)羅(luo)旺(wang)斯會讓你忘掉(diao)一(yi)切。

整個普羅旺斯地區因極富變化而擁有不同尋常的魅力——天氣陰晴不定，時而暖風和煦，時而海風狂野，地勢跌宕起伏，平原廣闊，峰嶺險峻，寂寞的峽谷，蒼涼的古堡，蜿蜒的山脈和活潑的都會，全都在這片法國的大地上演繹萬種風情。7～8月間的薰衣草迎風綻放，交織成法國南部最令人難忘的氣息。

普羅旺斯最(zui)令人心(xin)曠神怡的是，它的空氣(qi)(qi)中(zhong)總是充(chong)滿了薰衣草、百里香(xiang)、松樹等的香(xiang)氣(qi)(qi)。這種(zhong)獨特的自然香(xiang)氣(qi)(qi)是在(zai)其(qi)他地方所無(wu)法輕易體(ti)驗(yan)到(dao)的。其(qi)中(zhong)又以(yi)薰衣草最(zui)為得天(tian)獨厚且受到(dao)喜愛。

民俗

普羅(luo)旺斯的(de)生活簡樸(pu)而高尚(shang)，單來這(zhe)里(li)把(ba)節奏放緩，好(hao)好(hao)地吸一口(kou)(kou)忘草(cao)香，嘗一口(kou)(kou)鮮味(wei)芝士(shi)，也是人生難得的(de)境界。南普羅(luo)旺斯的(de)古老(lao)小(xiao)城阿爾勒（Arles），以熱(re)烈明亮的(de)地中(zhong)海陽光和(he)時尚(shang)的(de)藝術風格(ge)聞(wen)名。看過(guo)《梵高傳》的(de)人大(da)概都(dou)會記得杰出的(de)畫家曾(ceng)在(zai)這(zhe)里(li)創作、生活過(guo)。這(zhe)里(li)的(de)街(jie)道(dao)、房(fang)屋、酒吧，國(guo)際(ji)攝(she)影節，在(zai)石頭(tou)古巷和(he)小(xiao)廣(guang)場上，展(zhan)覽當今締造潮(chao)流的(de)大(da)攝(she)影師(shi)和(he)風流人物。

教育

普羅旺(wang)斯－埃(ai)克斯－馬(ma)賽第一(yi)大(da)學(xue)（簡(jian)稱普羅旺(wang)斯大(da)學(xue)）是(shi)一(yi)個科學(xue)、文(wen)化與職(zhi)業(ye)性(xing)公用事業(ye)機(ji)構，由(you)原埃(ai)克斯－昂－普羅旺(wang)斯文(wen)學(xue)與人文(wen)科學(xue)學(xue)院和馬(ma)賽理學(xue)院于1969年合并而(er)成。

普羅旺斯大學(xue)(xue)共(gong)接納(na)25000名(ming)學(xue)(xue)生，師(shi)資隊伍(wu)包(bao)括1000多名(ming)教授和副教授，500名(ming)國家(jia)研(yan)(yan)(yan)究(jiu)機構——如法國國家(jia)科研(yan)(yan)(yan)中心（CNRS）、國家(jia)農學(xue)(xue)研(yan)(yan)(yan)究(jiu)院（INRA）和發展研(yan)(yan)(yan)究(jiu)所（IRD）——研(yan)(yan)(yan)究(jiu)員(yuan)；此外(wai)，還有700名(ming)工程師(shi)、技術員(yuan)和行政人(ren)員(yuan)。

地方美食

許多人常用三(san)種食物代表普(pu)羅旺斯(si)的(de)烹(peng)調特色(se)：橄(gan)欖油(you)、大蒜(suan)與西紅柿。走在普(pu)羅旺斯(si)，觸目所(suo)(suo)及幾乎都是(shi)綠油(you)油(you)的(de)橄(gan)欖樹(shu)，此地可以(yi)說是(shi)法國橄(gan)欖油(you)生產的(de)重鎮，不僅造就(jiu)了別致地自然景觀(guan)，也提供了居民營養所(suo)(suo)須的(de)油(you)脂。橄(gan)欖也順理成章(zhang)的(de)走入每家的(de)廚(chu)房，橄(gan)欖醬（tapenade）即是(shi)最佳范例。

橄欖醬

橄欖醬:將大蒜與鳀魚（anchovy）分別切碎，加入洗凈的酸豆（capers）、百里香、香薄荷（savory）和檸檬汁，以食物處里機打勻，徐徐倒入橄欖油，并以胡椒調味。做好的橄欖醬涂抹在稍微烘烤的面包上就是最道地的開胃菜，而以橄欖醬作成的法國面包更是普羅旺斯的特產，如果喜歡，還能拿橄欖醬來作菜呢！

大蒜美乃滋

大蒜美乃滋常被(bei)人稱為(wei)普羅(luo)旺斯(si)的(de)奶油，可(ke)見其(qi)受歡迎的(de)程(cheng)度，如同名字(zi)的(de)直接翻譯，就是(shi)美乃滋與大蒜的(de)混合，簡單的(de)不得了，但是(shi)搭(da)配的(de)食物可(ke)是(shi)洋(yang)洋(yang)灑(sa)灑(sa)，從水煮(zhu)蛋、蒸魚、到各色(se)龍蝦(xia)料里(li)都能搭(da)配得宜。

美乃(nai)滋(zi)又叫蛋黃沙拉醬，最早的發(fa)源地(di)在地(di)中海的美乃(nai)島，名稱(cheng)也因此而來。傳聞是18世(shi)紀的法(fa)國一位公(gong)爵(jue)（或(huo)是其廚師）發(fa)明了美乃(nai)滋(zi)，命名Mahonnaise；另一種(zhong)說(shuo)法(fa)是貝庸(yong)（Bayonne）小(xiao)鎮的貝庸(yong)醬（Bayonnaise），后(hou)來輾轉(zhuan)變成 Mayonnaise。

制作(zuo)美乃滋，所有的材料必需維(wei)持在(zai)同一溫度，從冰箱拿(na)出雞蛋，先回復室溫，將蛋黃拿(na)出，灑上糖，攪拌均(jun)勻，慢慢地倒進油(you)脂（橄欖油(you)、花生油(you)、色拉油(you)皆可），然后(hou)以(yi)同樣(yang)的速度、同樣(yang)的方(fang)向輕輕攪勻，等(deng)到濃(nong)稠度逐(zhu)漸增加時，再(zai)徐徐倒入(ru)油(you)脂，最后(hou)加入(ru)醋或(huo)是檸檬汁，以(yi)調和味(wei)道。

馬賽魚湯

馬(ma)(ma)賽魚湯(tang)，其實整個(ge)法國都有屬(shu)于自己的(de)魚湯(tang)，只是內容稍微有異，再冠上不同的(de)名(ming)稱(cheng)而已(yi)，如布列塔尼（Brittany）的(de)cotriade、勃(bo)艮第（Burgundy）的(de)pauchouse。也不知怎么一回事，就是普(pu)羅(luo)旺斯，尤其是馬(ma)(ma)賽這兒的(de)魚湯(tang)特(te)別有名(ming)，凡是造(zao)訪馬(ma)(ma)賽者絕不能空嘴(zui)而歸(gui)。

魚湯(tang)的(de)(de)(de)歷史已超過2500年，據(ju)傳(chuan)是(shi)(shi)(shi)希臘人帶(dai)進(jin)法國的(de)(de)(de)，不(bu)(bu)過就算沒有希臘人的(de)(de)(de)引導，位處(chu)于(yu)地中海的(de)(de)(de)馬(ma)賽遲(chi)早(zao)也會創造出(chu)魚湯(tang)來。馬(ma)賽魚湯(tang)的(de)(de)(de)重(zhong)點就在各色各樣精采的(de)(de)(de)魚種，提(ti)起魚種，故事(shi)又(you)長了。到底魚湯(tang)中應該(gai)或不(bu)(bu)應該(gai)放(fang)入那些(xie)魚，你永遠得不(bu)(bu)到一致的(de)(de)(de)答案。比較可以確(que)定的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)，傳(chuan)統的(de)(de)(de)馬(ma)賽魚湯(tang)是(shi)(shi)(shi)沒有貝類的(de)(de)(de)，尤其是(shi)(shi)(shi)淡菜絕對不(bu)(bu)能出(chu)現，但是(shi)(shi)(shi)螃蟹(xie)和龍(long)蝦并不(bu)(bu)禁(jin)止。此標準(zhun)并非(fei)放(fang)諸四(si)海，你不(bu)(bu)妨仔細瞧(qiao)瞧(qiao)自己碗(wan)里(li)的(de)(de)(de)內容為何。

做法與吃法：用(yong)(yong)上(shang)好的橄欖油炒(chao)香(xiang)(xiang)洋蔥、西紅(hong)柿、大(da)蒜、茴香(xiang)(xiang)，加(jia)入(ru)百(bai)里香(xiang)(xiang)、意大(da)利(li)香(xiang)(xiang)菜及月桂(gui)葉，并以干(gan)橙(cheng)皮調味(wei)，最后(hou)(hou)放(fang)入(ru)番(fan)紅(hong)花增加(jia)色澤，然后(hou)(hou)再(zai)加(jia)入(ru)魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)。與(yu)我(wo)們的假想不(bu)(bu)同，烹煮馬賽魚(yu)(yu)(yu)湯(tang)(tang)的時間并不(bu)(bu)長，得用(yong)(yong)大(da)火在(zai)15分鐘(zhong)內完成（這(zhe)當(dang)然不(bu)(bu)包括準備高湯(tang)(tang)的時間，只是真有必(bi)要以高湯(tang)(tang)為底(di)嗎？恐怕又(you)是一(yi)(yi)個(ge)問(wen)題）。食用(yong)(yong)時湯(tang)(tang)與(yu)魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)是分開(kai)盛放(fang)的，在(zai)碗里擺(bai)上(shang)一(yi)(yi)片(pian)面包，直接將湯(tang)(tang)汁舀入(ru)，如果能(neng)再(zai)搭配些(xie)許的rouille就更完美了(le)。

大蒜辣椒醬

所謂的(de)rouille就是大(da)蒜辣(la)椒醬，其原料有大(da)蒜、辣(la)椒、橄欖油、面包屑與魚(yu)高湯。有人(ren)喜(xi)歡先把它(ta)涂(tu)抹在面包上(shang)，或(huo)者(zhe)你(ni)也可以直接放(fang)在魚(yu)湯內，有了大(da)蒜辣(la)椒醬，馬賽魚(yu)湯才算完(wan)整。

美酒
普羅旺斯出品優質葡萄美酒，其中20%為高級和頂級酒種。由于地中海陽光充足，普羅旺斯的葡萄含有較多的糖分，這些糖轉變為酒精，使普羅旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略帶橙黃色的干桃紅酒是最具特色的。常見的紅酒有：Cotes de Provence, Coteaux d $Cts'$Aix en Provence, Bandol。從地中海沿岸延伸到內陸的丘陵地區，中間有大河"Rhone"流過，很多歷史城鎮，自古就以靚麗的陽光和蔚藍的天空，迷人的地中海和心醉的薰衣草，令世人驚艷。

旅游信息

住宿

普羅旺斯的(de)(de)住宿相當(dang)有(you)特(te)色，如同(tong)當(dang)地多(duo)元化的(de)(de)生活風(feng)貌(mao)，從市區的(de)(de)豪華大飯(fan)店到鄉(xiang)間的(de)(de)民宿農(nong)莊，應有(you)盡(jin)有(you)，同(tong)樣(yang)提供了舒適的(de)(de)休息環境與地方飲食。

若是本身(shen)懂法語(yu)，或(huo)能找到懂法語(yu)的人(ren)隨行(xing)，可考慮在供應餐(can)點的民宿過夜，感受當地(di)的風俗民情。有(you)的民宿還(huan)安排(pai)房(fang)客參加地(di)方的活動(dong)，例如和當地(di)人(ren)一(yi)同用(yong)餐(can)，天(tian)南地(di)北的閑聊起來，滿天(tian)星斗下共同歡(huan)樂，那種融(rong)洽(qia)的氣氛應是地(di)球村精神(shen)的最佳呈現。

艾克斯的荷內國王大飯店有100多間房，具有四星級的水準。荷內國王大飯店是艾克斯古城區最高級的旅館之一，有四顆星的評價，內部有游泳池等相當先進的設施。

旅(lv)館有(you)134間大(da)小客房，從每(mei)一間房間內都(dou)可以看(kan)到美(mei)麗的(de)花園；旅(lv)館餐廳(ting)也(ye)供應地道的(de)普羅(luo)旺(wang)(wang)斯(si)美(mei)食。這(zhe)間旅(lv)館采用美(mei)式作風的(de)管理方(fang)式，感覺上與(yu)美(mei)麗純樸的(de)普羅(luo)旺(wang)(wang)斯(si)雖(sui)然(ran)有(you)些出入，但是在結束了一天充(chong)實(shi)的(de)行程(cheng)后(hou)，卻(que)能(neng)提供您(nin)抒(shu)解身心的(de)舒適(shi)環(huan)境。

交通

在巴黎里昂車(che)站搭乘TGV

巴(ba)黎有不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)火(huo)車(che)(che)(che)站(zhan)，接連往不(bu)(bu)同(tong)(tong)地區的(de)火(huo)車(che)(che)(che)，從巴(ba)黎要抵達普羅旺斯的(de)火(huo)車(che)(che)(che)站(zhan)是(shi)(shi)里(li)昂(ang)車(che)(che)(che)站(zhan)（Gare de Lyon），搭乘(cheng)的(de)火(huo)車(che)(che)(che)種類是(shi)(shi)時(shi)(shi)速(su)高達300公里(li)的(de)法國快(kuai)速(su)火(huo)車(che)(che)(che)TGV，車(che)(che)(che)程(cheng)約(yue)3小時(shi)(shi)。搭乘(cheng)TGV需要先訂位(wei)，在(zai)里(li)昂(ang)車(che)(che)(che)站(zhan)的(de)售(shou)票柜臺(tai)預約(yue)訂位(wei)，從火(huo)車(che)(che)(che)站(zhan)外面(mian)(mian)的(de)大(da)門左側你(ni)會(hui)看到21號門，進去即是(shi)(shi)一(yi)排(pai)售(shou)票柜臺(tai)，找到上面(mian)(mian)寫著(zhu)'International'的(de)柜臺(tai)即可，如(ru)果你(ni)使用(yong)聯營火(huo)車(che)(che)(che)票預約(yue)時(shi)(shi)須出(chu)示車(che)(che)(che)票，預約(yue)的(de)費用(yong)是(shi)(shi)54FF，售(shou)票員會(hui)給你(ni)一(yi)張登(deng)車(che)(che)(che)卡，上面(mian)(mian)有座位(wei)號碼卡。提早30分鐘抵達車(che)(che)(che)站(zhan)找月(yue)臺(tai)從火(huo)車(che)(che)(che)站(zhan)大(da)門進入(ru)，你(ni)可以在(zai)中庭看到巨大(da)的(de)時(shi)(shi)刻表(biao)，上面(mian)(mian)標示時(shi)(shi)間、班次(ci)、月(yue)臺(tai)，通常會(hui)在(zai)半小時(shi)(shi)前顯示火(huo)車(che)(che)(che)停靠的(de)月(yue)臺(tai)，誠(cheng)摯地建(jian)議你(ni)早一(yi)點(dian)前往熟悉環境(jing)，因為月(yue)臺(tai)的(de)安排(pai)很'出(chu)乎意料'，而且標示不(bu)(bu)清(qing)楚，一(yi)部份(fen)的(de)月(yue)臺(tai)在(zai)車(che)(che)(che)站(zhan)中庭，一(yi)部份(fen)在(zai)右側，兩(liang)邊距離頗(po)遠，加上火(huo)車(che)(che)(che)開動時(shi)(shi)間很精確，如(ru)果弄錯(cuo)月(yue)臺(tai)，就不(bu)(bu)妙了。

物價

法國餐廳午餐供應是由12：00-14：00，晚餐是由19：00-22：30或更晚。正式餐廳稱為Restaurant，菜色較為精致，費用也較高，需事先訂位，有些還須著正式服裝，最好事先確認清楚。啤酒屋類稱為Brasserie，提供海鮮冷盤、傳統菜肴，營業時間較長，由早餐至宵夜。家常菜小館稱為Bistrot，提供傳統家常菜，價格較便宜。小酒館稱為Bistrot au Vin，專喝葡萄酒的酒吧，只提供火腿、乳酪等配酒小菜。自助餐廳稱為Cafeteria，按所取菜肴計費，價格較一般餐廳便宜。煎餅店稱為Creperie，簡便的路邊餐廳，專賣甜或咸的煎餅，適合點蘋果酒搭配。咖啡館Cafe，除咖啡飲料外，也提供簡便菜肴，如漢堡薯條。下午茶館Salon de the，供應甜食，茶，及沙拉和派。飲食消費一般是北京或深圳的3倍。