芒果视频下载

字號歷史

清(qing)光緒二(er)十一年(1896年)，河北撫寧(ning)府人(ren)氏楊(yang)(yang)玉(yu)(yu)田因家(jia)鄉遭旱(han)災，攜(xie)家(jia)闖關東(dong)(dong)落戶于(yu)科爾(er)沁大草原東(dong)(dong)南沙吉(ji)(ji)(ji)毛吐(今(jin)吉(ji)(ji)(ji)林(lin)省(sheng)(sheng)洮南市)。為(wei)養家(jia)糊口，便擺(bai)攤(tan)烙餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)為(wei)生。他施展從小在撫寧(ning)集上從打餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)師傅學(xue)來的獨特制(zhi)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)技藝，經(jing)過秘方調制(zhi)，燒餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)香氣回腸，名(ming)聲鵲起，于(yu)是定(ding)字號(hao)“玉(yu)(yu)田餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)鋪”，被(bei)人(ren)稱為(wei)“楊(yang)(yang)家(jia)大餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)”。因楊(yang)(yang)老先生幼患天(tian)花，面(mian)有微麻(ma)(ma)，故人(ren)們(men)又稱其(qi)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)為(wei)“楊(yang)(yang)麻(ma)(ma)子大餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)”。第二(er)代傳人(ren)楊(yang)(yang)慶得其(qi)真傳生意愈(yu)加(jia)興隆，名(ming)滿大草原，香飄東(dong)(dong)三(san)(san)省(sheng)(sheng)。第三(san)(san)代傳人(ren)楊(yang)(yang)福貴承繼袓業，博采眾長，推(tui)陳(chen)出新(xin)，行成“楊(yang)(yang)麻(ma)(ma)子大餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)”、“楊(yang)(yang)麻(ma)(ma)子火勺”、“楊(yang)(yang)麻(ma)(ma)子餡餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)”、“楊(yang)(yang)麻(ma)(ma)子燴餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)”等二(er)十余種名(ming)牌系列產品，經(jing)營(ying)至(zhi)今(jin)，長盛不(bu)衰。不(bu)僅在遼寧(ning)省(sheng)(sheng)、吉(ji)(ji)(ji)林(lin)省(sheng)(sheng)、黑龍江省(sheng)(sheng)、河北省(sheng)(sheng)、山東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)等地設有一百多家(jia)分店，而且在香港(gang)、新(xin)加(jia)坡(po)面(mian)點業享有盛譽(yu)。

字號傳奇

吉(ji)林美食楊麻子大餅(bing)，堪稱一絕(jue)，曾多次榮獲國家(jia)大獎(jiang)。楊麻子大餅(bing)的(de)來歷，有一段傳奇般的(de)但卻(que)真實的(de)歷史故事傳奇。

清光(guang)緒二十一年(nian)(nian)（1896年(nian)(nian)）秋天，河北(bei)撫寧(ning)一帶大旱(han)莊稼顆粒無收，人們紛紛逃命闖關(guan)東(dong)。

逃難的(de)人群中(zhong)，有一(yi)個十八九歲的(de)小(xiao)伙子，叫楊玉田。他無(wu)倚無(wu)靠，流落到吉林地界的(de)洮(tao)南(nan)府（很(hen)久以(yi)前叫洮(tao)南(nan)沙吉毛吐）。

玉田小時(shi)(shi)候家窮，出天花(hua)時(shi)(shi)無人照管，臉(lian)上留下了(le)麻(ma)坑。在(zai)老家時(shi)(shi)，他經(jing)常(chang)到撫寧(ning)集(ji)市上，看燒餅的師傅做(zuo)燒餅。

如(ru)今他孤身(shen)一人來到異鄉，就在洮南街(jie)頭擺了個燒(shao)餅(bing)攤。

楊玉田(tian)聰明，把當年撫寧(ning)燒(shao)餅(bing)的(de)干烙(luo)改成(cheng)了烙(luo)和烤。他(ta)(ta)(ta)在(zai)鐵鍋上(shang)邊扣(kou)上(shang)一個蓋，上(shang)下同時(shi)加熱，出來的(de)餅(bing)嫩軟、香(xiang)(xiang)脆。他(ta)(ta)(ta)還把餅(bing)面拉成(cheng)片(pian)，抹油卷合(he)，這樣拉起(qi)(qi)成(cheng)條，落(luo)下是餅(bing)，出鍋一看(kan)，金黃噴香(xiang)(xiang)。價錢和別人的(de)沒什么兩樣，吃起(qi)(qi)來味道卻截然不同。他(ta)(ta)(ta)的(de)餅(bing)個大，實(shi)惠，老少皆宜，買的(de)人越(yue)來越(yue)多。

當年洮南，四通八達(da)。大路上(shang)各種拉(la)豆(dou)種、拉(la)皮貨(huo)、拉(la)鹽茶(cha)的車(che)，絡繹不(bu)絕。車(che)老板子花上(shang)幾個小錢，買上(shang)楊玉田的燒餅(bing)，吃得又(you)香又(you)飽，誰(shui)不(bu)樂而為之呀(ya)。

一來二去的，玉田積攢了(le)些(xie)錢，在大十字街口開(kai)了(le)一個燒(shao)餅(bing)(bing)鋪(pu)(pu)，專門經營燒(shao)餅(bing)(bing)、米粥，起名叫玉田餅(bing)(bing)鋪(pu)(pu)。可是，老百姓都管他的餅(bing)(bing)叫“楊麻子(zi)(zi)大餅(bing)(bing)”。他干脆就(jiu)換(huan)了(le)招牌，索性改成了(le)楊麻子(zi)(zi)燒(shao)餅(bing)(bing)鋪(pu)(pu)。

當(dang)年洮南出了個人物(wu)，就是鎮守使吳俊升，外(wai)號吳大(da)舌頭(tou)，是東(dong)三省督軍(jun)張大(da)帥張作(zuo)霖的心腹。一天，他問手下(xia)人：“咱們這(zhe)兒有啥特殊風(feng)味?”

“有(you)啊!楊麻子大餅”。

“什(shen)么餅?快(kuai)去(qu)弄幾張(zhang)來嘗嘗!”

大舌頭吳俊升(sheng)一嘗，連連叫好(hao)，下令(ling)楊玉(yu)田天天給(gei)吳府做燒(shao)餅。

這消息傳來，楊玉(yu)田的(de)生意(yi)可了不得了。本(ben)地有個姓王的(de)老太太，立刻把姑娘給了玉(yu)田做媳婦。

玉田成了(le)家，有了(le)三個兒子，燒餅鋪(pu)更加(jia)紅(hong)火。為了(le)吃餅方(fang)便，吳大帥還讓(rang)他把鋪(pu)子搬到吳府的(de)東大墻(qiang)旁。

玉田的(de)買賣越干越大(da)，米(mi)粥、炒菜、鮮湯一(yi)起上(shang)，楊麻子(zi)大(da)餅的(de)名號傳遍(bian)了東三(san)省。

這(zhe)一(yi)(yi)年，楊玉田(tian)領著(zhu)兒子楊慶，套(tao)了(le)四輛(liang)大(da)車，到奉天(tian)(沈陽(yang))去(qu)開(kai)分號(hao)。傍晚時分來(lai)到一(yi)(yi)個黑松林(lin)頭上，林(lin)中闖出一(yi)(yi)隊人(ren)馬，一(yi)(yi)頓亂槍，車馬和貨物全被搶去(qu)。

楊玉田(tian)領著(zhu)兒子(zi)鉆進了高(gao)梁地，父(fu)子(zi)二(er)人才僥幸逃回洮南繼續開(kai)鋪子(zi)。可(ke)是東北(bei)兵荒(huang)馬亂，洮南府也多災多難，燒餅(bing)鋪買(mai)賣也就一點點停了下來。

老爹(die)爹(die)楊(yang)玉(yu)田死(si)前，指著餅鍋對(dui)三(san)兒子楊(yang)慶說：“這是咱家的(de)傳(chuan)家寶(bao)，你一定保存好!”

一晃，楊慶(qing)的(de)孩子楊富(fu)貴(gui)也長大了，也學會了家傳(chuan)絕(jue)技。改(gai)革開放以后(hou)，率先(xian)在(zai)洮南打(da)出“楊麻(ma)子大餅”的(de)字號(hao)。2001年(nian)，楊貴(gui)富(fu)聽說由貿易廳組織參加(jia)全國名菜名點大賽。但(dan)比賽已經開始了，楊富(fu)貴(gui)決(jue)定(ding)后(hou)攆。他和姑(gu)爺(ye)(ye)王國君背(bei)上自家祖傳(chuan)的(de)大鐵(tie)鍋，從洮南乘(cheng)車(che)連(lian)夜趕(gan)赴(fu)杭州(zhou)，下了火車(che)就(jiu)參加(jia)比賽。天道酬勤，意遂人愿。楊麻(ma)子大餅旗開得勝，一舉奪得金獎，楊富(fu)貴(gui)感動的(de)流出了眼淚，想(xiang)(xiang)想(xiang)(xiang)爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)一輩子的(de)奔波，想(xiang)(xiang)想(xiang)(xiang)爹爹的(de)一生坎坷，百感交(jiao)急。

他捧著(zhu)獎牌往家(jia)走(zou)，想(xiang)起幾年前有趣的一幕。八(ba)十年代初(chu)，楊福貴(gui)開的楊麻(ma)子(zi)大餅(bing)鋪被國(guo)家(jia)評為“城(cheng)鎮先進(jin)集體”。白(bai)城(cheng)市政府的五(wu)大班子(zi)成(cheng)員知(zhi)道了這(zhe)個消(xiao)息，就帶著(zhu)學(xue)生敲鑼打(da)鼓去車(che)(che)(che)站(zhan)接(jie)他，可(ke)(ke)是事(shi)先沒有人通知(zhi)他，他也不(bu)知(zhi)道有人迎接(jie)。火車(che)(che)(che)駛進(jin)白(bai)城(cheng)站(zhan)，只(zhi)聽見鑼鼓喧天(tian)，鞭炮齊鳴，他從(cong)車(che)(che)(che)窗(chuang)一看，心想(xiang)，這(zhe)是接(jie)誰呢？下車(che)(che)(che)后楊福貴(gui)身背的獎牌一下子(zi)刮翻過來。大伙一看，“在這(zhe)呢！”領導和(he)學(xue)和(he)學(xue)生們擠上(shang)來，可(ke)(ke)是鞭炮已經(jing)放完了，只(zhi)好(hao)把他眾擁上(shang)了接(jie)他的車(che)(che)(che)。

第三代傳人

楊(yang)福(fu)貴，男，漢族，1953年3月(yue)25日出生(sheng)，吉林省洮南(nan)(nan)市人。曾(ceng)任(ren)洮南(nan)(nan)市個(ge)體楊(yang)麻子大餅鋪經理，吉林省洮南(nan)(nan)市工(gong)商聯副主(zhu)任(ren)委(wei)員、市人大代表、市個(ge)體聯合會主(zhu)席。

楊(yang)(yang)福貴1980年(nian)繼承百年(nian)老(lao)店(dian)祖業(ye)以來，開辦傳(chuan)統(tong)風(feng)味楊(yang)(yang)麻子(zi)大餅(bing)鋪至今已有二十余(yu)載，不(bu)辜負名(ming)(ming)店(dian)盛譽(yu)，日益發揚光大，承擔(dan)楊(yang)(yang)麻子(zi)大餅(bing)第(di)三(san)代傳(chuan)人的重任，取得(de)一(yi)個(ge)個(ge)輝(hui)煌(huang)業(ye)績。他既繼承楊(yang)(yang)家傳(chuan)統(tong)工藝，又與(yu)時俱進不(bu)斷創新(xin)，使(shi)楊(yang)(yang)麻子(zi)大餅(bing)譽(yu)滿東北三(san)省(sheng)，揚名(ming)(ming)國內外(wai)，生(sheng)意十分(fen)紅(hong)火。吉林省(sheng)內外(wai)新(xin)聞媒體多次宣(xuan)傳(chuan)報(bao)道他的事跡(ji)。中國飯店(dian)協會(hui)會(hui)長韓明女士高(gao)度評價楊(yang)(yang)麻子(zi)大餅(bing)店(dian)“百年(nian)老(lao)店(dian)，名(ming)(ming)不(bu)虛傳(chuan)”。

楊麻(ma)(ma)子(zi)產品之楊麻(ma)(ma)子(zi)大(da)餅不僅榮(rong)獲“吉(ji)菜開(kai)發(fa)突出貢(gong)獻獎(jiang)(jiang)”“名(ming)(ming)點(dian)金(jin)獎(jiang)(jiang)”等稱號(hao)，而且又在2001年第(di)二屆中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)美食節“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)名(ming)(ming)菜名(ming)(ming)點(dian)大(da)賽”中(zhong)(zhong)榮(rong)獲美食金(jin)獎(jiang)(jiang)。楊麻(ma)(ma)子(zi)產品之楊麻(ma)(ma)子(zi)大(da)餅已于1986年在國(guo)(guo)家工商(shang)(shang)總(zong)局商(shang)(shang)標注冊。店隨(sui)人(ren)(ren)興，人(ren)(ren)隨(sui)店名(ming)(ming)，楊福貴先(xian)后被授予各種殊榮(rong)，1983年被授予“吉(ji)林(lin)省(sheng)勞動模(mo)范”，1983年經國(guo)(guo)務院(yuan)批(pi)準，勞動人(ren)(ren)事部(bu)、國(guo)(guo)家工商(shang)(shang)行政管理局、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)社(she)會科學院(yuan)、全國(guo)(guo)總(zong)工會、共青團中(zhong)(zhong)央、全國(guo)(guo)婦聯(lian)(lian)聯(lian)(lian)合授予“全國(guo)(guo)先(xian)進個體勞動者”，1984年當(dang)選(xuan)為白城地區工商(shang)(shang)聯(lian)(lian)副主席(xi)，此后又多次受到當(dang)地及省(sheng)表彰獎(jiang)(jiang)勵。

2001年，楊福貴以(yi)其驚人的膽識，毅然走出洮南(nan)，只(zhi)身一人來到了(le)吉林(lin)市開(kai)店(dian)，酒店(dian)一開(kai)業，立即在吉林(lin)市引起了(le)轟動，每天顧客(ke)盈門、生意(yi)紅(hong)火，當年就(jiu)在吉林(lin)市開(kai)了(le)4家連鎖店(dian)。

2003年(nian)，吉(ji)林省(sheng)楊(yang)麻子大(da)餅(bing)有限責任公(gong)司宣(xuan)告成立(li)，開(kai)辦(ban)了公(gong)司示范(fan)店，很快就火遍(bian)了春城。不(bu)(bu)到兩年(nian)的時間(jian)，長春就有加盟店9家(jia)，不(bu)(bu)到3年(nian)的時間(jian)，全國就有加盟店上百家(jia)。作為第(di)三代(dai)傳人，楊(yang)福貴成功了。

2005年榮獲中(zhong)國烹飪(ren)協會“中(zhong)國名(ming)廚”稱號，現任吉林(lin)省(sheng)烹飪(ren)協會副會長、吉林(lin)省(sheng)楊麻子大餅餐(can)飲管理(li)有(you)限公司總經理(li)。

2007年(nian)4月榮獲中國烹飪協會“全國餐飲優(you)秀企業家”稱號。

字號特色

楊麻子(zi)產品之一(yi)楊麻子(zi)大(da)餅(bing)配方獨特，選料(liao)精(jing)良。其傳統(tong)制法(fa)是以炭火(huo)為炊，上有(you)吊爐烘烤，下(xia)有(you)平鍋煎烙，上下(xia)同時受熱，色(se)澤金(jin)黃，馨香(xiang)誘人，提起成條，落(luo)下(xia)成餅(bing)。食之外焦(jiao)里嫩，香(xiang)脆(cui)可口，油而(er)不膩(ni)，回味無窮，讓人難以罷(ba)箸。大(da)餅(bing)有(you)很(hen)多(duo)種，有(you)素(su)三鮮，海三鮮，蘑菇，羊肉(rou)，豬(zhu)肉(rou)，牛肉(rou)，豆沙(sha)等，還有(you)不帶餡的手撕餅(bing)，金(jin)餅(bing)等。

二00五年(nian)被(bei)(bei)中(zhong)國商(shang)業聯合會、中(zhong)華老字號工作委員會評定楊麻子為(wei)(wei)“中(zhong)華老字號”并成為(wei)(wei)會員單位。二00五年(nian)被(bei)(bei)吉林省商(shang)貿廳(ting)評為(wei)(wei)吉林省商(shang)貿銷售“優秀企業”。楊麻子大(da)餅(bing)第三代傳人楊福貴由此被(bei)(bei)譽(yu)為(wei)(wei)全(quan)國餅(bing)中(zhong)之王(wang)。

“胡麻(ma)餅樣學京都，面(mian)脆油香新出爐，寄與饑(ji)饞楊(yang)大使，當看的似(si)鋪(pu)興無”。楊(yang)麻(ma)子之大餅秉承(cheng)百(bai)年老號，祖傳正(zheng)宗，華夏(xia)特色，神州美(mei)食(shi)，面(mian)向大眾，質(zhi)優(you)價廉的理念(nian)，薪(xin)火(huo)相傳，歷(li)久常新。

字號榮譽

為了提高(gao)楊麻子品牌在市場上的(de)知(zhi)名度，擴大楊麻子品牌在社(she)會上的(de)影響，公(gong)司先后多(duo)次派出專業隊伍參加國際、國內舉辦的(de)各種規模(mo)的(de)餐(can)飲大賽。

2001年(nian)9月(yue)在(zai)吉林省(sheng)第(di)三屆(jie)天景杯吉菜美食(shi)旅游節(jie)大賽(sai)中，楊麻子(zi)大餅被(bei)評為“吉菜金獎”；2001年(nian)11月(yue)在(zai)杭州(zhou)舉辦的第(di)二屆(jie)中國美食(shi)名(ming)菜、名(ming)點大賽(sai)中，楊麻子(zi)大餅榮(rong)獲國家“金獎”；2002年(nian)8月(yue)楊麻子(zi)大餅總店(dian)被(bei)吉林省(sheng)烹(peng)飪(ren)協會(hui)授予“吉菜名(ming)店(dian)”；

2002年11月在吉(ji)(ji)林省第四屆皓月杯吉(ji)(ji)菜美食節活動中(zhong)，楊麻(ma)子大(da)餅被評為“大(da)眾喜愛的吉(ji)(ji)菜風(feng)味小吃”；2003年10月在吉(ji)(ji)林省第五屆凈月先鋒(feng)杯吉(ji)(ji)菜美食節烹飪大(da)賽中(zhong)，楊麻(ma)子大(da)餅被評為“吉(ji)(ji)菜創新金(jin)獎”；

2004年10月(yue)在(zai)成都舉辦的第五屆(jie)中(zhong)國美食節(jie)中(zhong)，楊(yang)麻子大餅榮獲“金鼎獎(jiang)”；2004年8月(yue)公司被中(zhong)國烹(peng)飪協(xie)會、中(zhong)國餐飲(yin)綠色消費工程組委會評定為“全國綠色餐飲(yin)企業(ye)”；

2004年12月(yue)(yue)在北京榮獲“全國質量、服務雙保—維護消費者合(he)法權益誠信(xin)單位(wei)稱(cheng)號(hao)”；2005年6月(yue)(yue)楊麻子大(da)餅被中國商業聯合(he)會、中華(hua)老字(zi)號(hao)工作(zuo)委員(yuan)會評定為“中華(hua)老字(zi)號(hao)”并成為“會員(yuan)單位(wei)”；

2005年9月公(gong)司被吉(ji)林省烹飪協會授予(yu)“吉(ji)菜最佳連(lian)鎖店”；2005年10月公(gong)司被中國烹飪協會吸收為(wei)“團(tuan)體會員”；2006年1月被吉(ji)林省商務廳評為(wei)“優秀企(qi)業(ye)”；

2006年(nian)9月被吉(ji)林省(sheng)商(shang)務(wu)廳評(ping)為(wei)“吉(ji)林省(sheng)暢銷品(pin)(pin)牌稱(cheng)號(hao)(hao)”；2006年(nian)10月被中(zhong)(zhong)華人(ren)民共和(he)國(guo)商(shang)務(wu)部評(ping)為(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)十(shi)大餐飲品(pin)(pin)牌企業(ye)（提名(ming)獎）；中(zhong)(zhong)國(guo)烹(peng)飪(ren)協會百強企業(ye)；中(zhong)(zhong)華老字號(hao)(hao)百強企業(ye)；吉(ji)林省(sheng)烹(peng)飪(ren)協會副(fu)會長(chang)單位；吉(ji)林省(sheng)暢銷品(pin)(pin)牌稱(cheng)號(hao)(hao)。

這些榮譽和(he)稱號的取得(de)，對進一步樹(shu)立、塑造楊麻子大(da)(da)餅(bing)品牌(pai)形象，起(qi)到了巨大(da)(da)的推(tui)動作用，為開辦楊麻子大(da)(da)餅(bing)連鎖店投資者贏得(de)了不(bu)可估量的無形效(xiao)益。