穆(mu)塢枇杷(pa)主產(chan)于浙江省(sheng)蘭溪女埠街道穆(mu)塢村,有(you)增進食欲、幫助消化(hua)、止(zhi)渴解暑的功能。
產地
穆(mu)(mu)(mu)塢位(wei)于女埠極北角(jiao)的(de)(de)山(shan)塢之中(zhong),距蘭(lan)城二(er)十余公(gong)里,是個四面環山(shan)、果(guo)樹擁抱、山(shan)清水秀、無工業(ye)(ye)污(wu)染(ran)的(de)(de)村(cun)莊,古稱慕塢源,宋(song)理宗(zong)御書“慕塢”二(er)字,故名。穆(mu)(mu)(mu)塢種植枇杷已近百年(nian)(nian)歷史(shi)。 穆(mu)(mu)(mu)塢于1999年(nian)(nian)在水果(guo)上(shang)申(shen)請(qing)“穆(mu)(mu)(mu)塢”這個商(shang)標(biao)(biao)。00年(nian)(nian)獲(huo)(huo)得(de)金(jin)(jin)華農(nong)(nong)博(bo)會金(jin)(jin)獎,01年(nian)(nian)獲(huo)(huo)得(de)中(zhong)國浙(zhe)(zhe)江國際農(nong)(nong)博(bo)會優質獎,03年(nian)(nian)度獲(huo)(huo)金(jin)(jin)華市(shi)著名商(shang)標(biao)(biao),05年(nian)(nian)在浙(zhe)(zhe)江農(nong)(nong)業(ye)(ye)博(bo)覽會上(shang)獲(huo)(huo)得(de)金(jin)(jin)獎,07年(nian)(nian)浙(zhe)(zhe)江名牌產品,09年(nian)(nian)獲(huo)(huo)得(de)浙(zhe)(zhe)江省(sheng)著名商(shang)標(biao)(biao)。穆(mu)(mu)(mu)塢村(cun)也獲(huo)(huo)得(de)了“華東(dong)枇杷第一(yi)村(cun)的(de)(de)”的(de)(de)稱號(hao)。
產品品質特性特征
1.1感官(guan)品質(zhi)特征:蘭(lan)溪枇(pi)杷(pa)(pa)以色(se)(se)艷(yan)形美(mei)、肉(rou)質(zhi)細嫩、甘甜(tian)(tian)酸潔(jie)而聞名。 白(bai)沙(sha):果(guo)(guo)(guo)實(shi)倒(dao)卵形,單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)25g以上(shang),果(guo)(guo)(guo)皮麥桿黃,剝皮易(yi),果(guo)(guo)(guo)肉(rou)白(bai)色(se)(se)或淡黃,肉(rou)厚、細嫩、汁(zhi)多,甜(tian)(tian)酸適口,風味(wei)濃郁。 大(da)紅袍(pao):果(guo)(guo)(guo)實(shi)圓形,單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)30g以上(shang),果(guo)(guo)(guo)面(mian)深(shen)橙紅色(se)(se),果(guo)(guo)(guo)皮韌(ren)易(yi)剝,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)厚,橙黃色(se)(se),肉(rou)質(zhi)致密,汁(zhi)液中等,味(wei)甜(tian)(tian)適口。 1.2內(nei)在(zai)(zai)品質(zhi)指(zhi)標:成(cheng)熟的蘭(lan)溪枇(pi)杷(pa)(pa)味(wei)道鮮美(mei),營養豐富。 蘭(lan)溪枇(pi)杷(pa)(pa)內(nei)在(zai)(zai)品質(zhi)指(zhi)標 主要成(cheng)分 單位 指(zhi)標 白(bai)沙(sha) 大(da)紅袍(pao) 可(ke)溶性固性物 % 12-20 11-16 總糖(tang) % 8.5-13 7-10 還原糖(tang) % 8.5-13 7-10 維生素C Mg/100g ≥1.5 ≥1.5 可(ke)滴定(ding)酸 g/100g 0.5-1.0 0.5-1.0 1.3質(zhi)量(liang)安(an)全規定(ding):蘭(lan)溪枇(pi)杷(pa)(pa)質(zhi)量(liang)符合國家(jia)質(zhi)量(liang)安(an)全相關標準。
價格
正(zheng)由(you)于品(pin)牌的(de)推進(jin),穆塢枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)的(de)價(jia)格一(yi)路飆升,由(you)原來的(de)兩三塊一(yi)斤(jin)升到二三十塊一(yi)斤(jin)。如今,重約2.5公斤(jin)的(de)精(jing)品(pin)白(bai)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)每(mei)箱可(ke)賣130元(yuan)(yuan)至180元(yuan)(yuan),最高(gao)達(da)300元(yuan)(yuan);一(yi)般白(bai)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)每(mei)公斤(jin)售(shou)價(jia)為30元(yuan)(yuan)至60元(yuan)(yuan);黃枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)為10元(yuan)(yuan)至18元(yuan)(yuan)。精(jing)品(pin)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)的(de)最高(gao)售(shou)價(jia)更是創(chuang)下歷史新高(gao),每(mei)公斤(jin)達(da)150元(yuan)(yuan),而2007年(nian)只有(you)30元(yuan)(yuan)。 果農們都(dou)說:“是村里拓展(zhan)了枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)的(de)銷(xiao)售(shou)渠道(dao),加(jia)大了品(pin)牌宣(xuan)傳,枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)價(jia)格才升上去(qu)的(de)。
防偽
為(wei)保(bao)(bao)護穆(mu)塢(wu)(wu)(wu)枇(pi)杷(pa)(pa)品(pin)(pin)牌,防(fang)(fang)止被別人假冒。2009年穆(mu)塢(wu)(wu)(wu)村果農保(bao)(bao)護枇(pi)杷(pa)(pa)品(pin)(pin)牌又有新(xin)(xin)動作(zuo),不(bu)僅新(xin)(xin)推竹籃(lan)精品(pin)(pin)包裝(zhuang),而且將啟(qi)用(yong)防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。穆(mu)塢(wu)(wu)(wu)枇(pi)杷(pa)(pa)專業(ye)合(he)作(zuo)社(she)和穆(mu)塢(wu)(wu)(wu)村民達成了共識:嚴格枇(pi)杷(pa)(pa)上(shang)市(shi)時(shi)間。只有成熟(shu)度(du)(du)、甜(tian)度(du)(du)有保(bao)(bao)證(zheng),才能上(shang)市(shi);精品(pin)(pin)包裝(zhuang)盒(he)必須(xu)在(zai)右下角(jiao)特(te)定位置(zhi)加貼(tie)防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),否(fou)則視為(wei)假冒產品(pin)(pin);社(she)員要領用(yong)的(de)(de)包裝(zhuang)盒(he)和防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de),必須(xu)交5000元質(zhi)量保(bao)(bao)證(zheng)金(jin)。社(she)員領用(yong)的(de)(de)防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),要一(yi)一(yi)登記序號(hao);包裝(zhuang)盒(he)和防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)領取、使用(yong)過程,由合(he)作(zuo)社(she)社(she)員監(jian)管。如(ru)發現違規使用(yong)包裝(zhuang)盒(he)和防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),將沒收質(zhi)量保(bao)(bao)證(zheng)金(jin)。據蘭溪市(shi)質(zhi)量技術監(jian)督檢測中心主任胡潔揚介(jie)紹,“穆(mu)塢(wu)(wu)(wu)枇(pi)杷(pa)(pa)”防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有全國防(fang)(fang)偽(wei)系(xi)統作(zuo)支撐,每(mei)個防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)都(dou)是唯一(yi)的(de)(de)。消費(fei)者只要刮(gua)開(kai)防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)涂層(ceng),輸入密碼,就可以知道(dao)自己購買的(de)(de)“穆(mu)塢(wu)(wu)(wu)枇(pi)杷(pa)(pa)”是否(fou)正宗(zong)。
作用
穆塢(wu)枇(pi)(pi)杷棵大(da),汁多而甜(tian)。堪稱(cheng)精品。枇(pi)(pi)杷有(you)很高的(de)(de)(de)營(ying)養價(jia)值,含有(you)蛋白質、糖(tang)類、脂(zhi)肪、鈣(gai)、磷、維生素C和(he)維生素A等(deng)多種(zhong)成分。枇(pi)(pi)杷中(zhong)的(de)(de)(de)有(you)機(ji)酸,能(neng)促(cu)進消化腺(xian)分泌,增進食欲,幫助消化,還(huan)具有(you)止渴解暑的(de)(de)(de)功能(neng)。以枇(pi)(pi)杷為原料制成的(de)(de)(de)“枇(pi)(pi)杷膏(gao)”,有(you)清(qing)肺、潤(run)喉、解渴、止咳的(de)(de)(de)作用(yong),被用(yong)作中(zhong)藥。枇(pi)(pi)杷還(huan)可以做成罐頭(tou)、果酒等(deng)。
榮譽
00年(nian)獲得金(jin)華(hua)農博(bo)會金(jin)獎
01年獲得中國浙(zhe)江國際農博會優質獎(jiang)
03年度獲金(jin)華市著名商標(biao)
05年在浙江農業博覽會上獲得金獎
07年(nian)浙江名牌(pai)產品
09年獲得(de)浙江省(sheng)著名(ming)商標
穆塢(wu)村也獲得了(le)“華(hua)東(dong)枇(pi)杷第一村的(de)(de)”的(de)(de)稱號(hao)