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一.產品介紹

近年(nian)來，南王店西瓜以“味甜、瓜脆、皮薄”而遠近聞名，不僅(jin)占領了菏澤的早春瓜果市場(chang)，許多蘭(lan)州(zhou)、上(shang)海、徐州(zhou)的客(ke)戶也(ye)是慕名而來，訂(ding)單像雪片(pian)一樣紛(fen)至沓來。

每(mei)年(nian)的四五月份(fen)，在菏(he)澤水(shui)果市(shi)場(chang)上，一(yi)個叫得響的品牌——“南王店(dian)西(xi)瓜”悄然(ran)流行，不(bu)但在市(shi)區一(yi)些大超(chao)市(shi)很(hen)搶手，一(yi)些水(shui)果銷(xiao)售商干脆打上“南王店(dian)西(xi)瓜”的橫幅(fu)，吸引消費(fei)者(zhe)的眼球(qiu)。

南王店(dian)西瓜(gua)是(shi)國家農業部“無(wu)公害西瓜(gua)”產(chan)品，種植(zhi)面積超過1.5萬(wan)畝(mu)，年產(chan)值達到1.3億元，是(shi)菏澤有名的“西瓜(gua)之鄉”。

南王(wang)店西(xi)(xi)瓜作為(wei)菏澤水果市場的(de)新銳力量(liang)，并不像它的(de)老大哥(ge)東(dong)明西(xi)(xi)瓜那樣(yang)歷史(shi)悠久，但它憑借著 “上市早(zao)、味道好”的(de)特(te)點主(zhu)攻反季，迅速(su)贏(ying)得了當地消費者(zhe)的(de)喜愛，近年(nian)來更是遠銷上海(hai)、蘭州(zhou)等地，與東(dong)明西(xi)(xi)瓜共同在瓜果市場上奏(zou)響了屬于菏澤的(de)“二重奏(zou)”。

時至今日，南(nan)(nan)王店鄉(xiang)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積(ji)已超過1.5萬畝，年產值更是達到1.3億元，西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)在該(gai)鄉(xiang)已不單單作為特(te)色產業存在，而是成為了(le)(le)當地的(de)一個標志、一種(zhong)(zhong)文化(hua)(hua)，越來越多(duo)的(de)城(cheng)里(li)人愿意在假期和周(zhou)末到瓜(gua)(gua)田(tian)里(li)親自(zi)體會采(cai)瓜(gua)(gua)的(de)樂趣，感受、追(zhui)憶(yi)那鄉(xiang)村獨有(you)的(de)風(feng)情。為了(le)(le)更好地利用影響力(li)這種(zhong)(zhong)無形(xing)的(de)資源，尋(xun)求新發展，該(gai)鄉(xiang)黨(dang)委(wei)政府近幾年開始(shi)傾力(li)打造屬于自(zi)身的(de)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)文化(hua)(hua)和旅游產業，計劃今年5月開辦首屆“西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)節(jie)”，力(li)求讓更多(duo)人認識、了(le)(le)解、品嘗到真正的(de)南(nan)(nan)王店西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)。

西(xi)(xi)瓜(gua)生(sheng)產已成為該鄉的(de)主導產業，現擁有(you)無公(gong)害(hai)西(xi)(xi)瓜(gua)“魯青系列、京欣(xin)系列”品牌。為開發西(xi)(xi)瓜(gua)新品種，提高西(xi)(xi)瓜(gua)的(de)科技含量(liang)，該鄉出資40余(yu)(yu)萬元(yuan)(yuan)籌建了(le)一(yi)處占地30畝的(de)育苗(miao)工場，一(yi)方面為群眾提供適齡瓜(gua)苗(miao)，另一(yi)方面搞好西(xi)(xi)瓜(gua)新品種的(de)培育。并投資40余(yu)(yu)萬元(yuan)(yuan)建起了(le)王(wang)樓、沈莊(zhuang)(zhuang)兩個(ge)西(xi)(xi)瓜(gua)批發市場，在西(xi)(xi)瓜(gua)銷(xiao)售旺季增設張董(dong)集、宋莊(zhuang)(zhuang)、董(dong)莊(zhuang)(zhuang)三個(ge)簡易市場，讓(rang)群眾的(de)西(xi)(xi)瓜(gua)能產得(de)出、賣得(de)快(kuai)、價格高。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1）土(tu)壤地(di)(di)貌情況： 為黃河中(zhong)(zhong)下游沖(chong)擊平原(yuan)，屬(shu)華北平原(yuan)沉降盆地(di)(di)的(de)一部分(fen)，地(di)(di)勢平坦，土(tu)地(di)(di)肥沃，土(tu)壤有機質、礦物質元(yuan)素含量豐(feng)富而均衡(heng)。 （2）水(shui)(shui)文情況： 南(nan)王(wang)店(dian)(dian)(dian)鎮(zhen)境內水(shui)(shui)利(li)資源豐(feng)富，河道總(zong)長36.8公里，東魚河、古柳河、南(nan)坡(po)河、菏(he)曹(cao)運河流(liu)經鎮(zhen)內。節(jie)制水(shui)(shui)閘(zha)1座，南(nan)坡(po)河上建有石馬節(jie)制水(shui)(shui)閘(zha)1座。水(shui)(shui)澆(jiao)條件好，土(tu)地(di)(di)肥沃。能(neng)達到(dao)旱(han)能(neng)澆(jiao)、澇能(neng)排。同(tong)時，“南(nan)王(wang)店(dian)(dian)(dian)西(xi)(xi)瓜”種植(zhi)區內無大型(xing)工廠。無“三廢”排放和空氣(qi)污染，也沒有重金屬(shu)污染歷史。 （3）氣(qi)候(hou)情況： 定陶屬(shu)暖溫(wen)帶季(ji)風大陸性氣(qi)候(hou)，冬冷夏熱四季(ji)分(fen)明(ming)，秋涼春(chun)燥，日照(zhao)充足，四季(ji)變化分(fen)明(ming)。春(chun)季(ji)，多偏南(nan)風，氣(qi)溫(wen)回升快，降水(shui)(shui)少，空氣(qi)干(gan)燥；夏季(ji)，炎(yan)熱多雨(yu)，常有潮濕悶熱天氣(qi)；秋季(ji)天高氣(qi)爽，日照(zhao)充足，冬季(ji)氣(qi)候(hou)干(gan)冷，多偏北風，降水(shui)(shui)（雪(xue)）稀(xi)少。春(chun)季(ji)晝夜溫(wen)差 中(zhong)(zhong)華人(ren)民共和國農業部 公布 大，降水(shui)(shui)少，是南(nan)王(wang)店(dian)(dian)(dian)西(xi)(xi)瓜得天獨厚的(de)生(sheng)長氣(qi)候(hou)條件，造就了南(nan)王(wang)店(dian)(dian)(dian)西(xi)(xi)瓜優質的(de)天然特性。

三.地域范圍

南(nan)王(wang)店(dian)鎮(zhen)位(wei)于(yu)(yu)菏(he)澤市定陶(tao)區境(jing)(jing)內南(nan)部，鎮(zhen)機關駐地王(wang)店(dian)行(xing)政(zheng)村，故名南(nan)王(wang)店(dian)鎮(zhen)。南(nan)王(wang)店(dian)西瓜產(chan)于(yu)(yu)山東省菏(he)澤市定陶(tao)區南(nan)王(wang)店(dian)鎮(zhen)境(jing)(jing)內，東至吳樓(lou)村，西至韓大廟(miao)(miao)村，南(nan)至晁辛莊村，北至司廟(miao)(miao)村，轄19個(ge)行(xing)政(zheng)村，77個(ge)自然(ran)村，地理坐標為：東經115o52′53″ -115o53′11″，北緯35o55′13″-35o05′01″，總種植面積2400公(gong)頃，年(nian)總產(chan)量7.2萬噸。

四.產品品質特性特征

（1） 外在感官特(te)征(zheng)：中果型，果實圓形或高(gao)圓形；單瓜重4kg-8kg；果皮薄脆(cui)，厚度不(bu)超過(guo)1.2cm，皮色為綠(lv)底上覆深綠(lv)色條帶；瓤(rang)色粉(fen)紅(hong)色至桃紅(hong)色，色澤鮮艷；瓜瓤(rang)脆(cui)沙(sha)，甘甜多(duo)汁，纖維含(han)量(liang)少，爽口。 （2）內在品(pin)質(zhi)指標：可溶性固(gu)形物含(han)量(liang)≥10%；鋅≥0.90mg/kg;鐵≥1.5mg/kg;鎂≥15.0mg/100g;鈣≥10.0mg/100g;鉀≥170mg/100g。 （3）安(an)全(quan)要求： 環境狀況符合NY/T391規定(ding)的標準。地處(chu)魯西(xi)南黃(huang)河沖(chong)積平原(yuan),土層深厚、肥沃(wo),氣候四季(ji)分明，加上保護設施(shi)更加適(shi)宜西(xi)瓜種植。產(chan)(chan)地遠離污(wu)染源，空氣清新，種植的西(xi)瓜全(quan)部(bu)采取地下水(shui)灌溉(gai)，不(bu)存在水(shui)污(wu)染。有《農產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)法》第三十三條規定(ding)情形的不(bu)得上市銷售(shou)。

五.特定生產方式

（1）立地條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)的(de)(de)選擇(ze) 選擇(ze)周邊生態(tai)環境(jing)狀況(kuang)良(liang)(liang)好，大氣(qi)清新，土壤肥沃，土質優(you)良(liang)(liang)，土層深厚，水(shui)(shui)(shui)源豐富，水(shui)(shui)(shui)質優(you)良(liang)(liang)，水(shui)(shui)(shui)利(li)設施(shi)配套齊全，產地環境(jing)條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)符合(he)(he)NY /T 391生產綠(lv)色(se)食品(pin)蔬菜生態(tai)環境(jing)條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)的(de)(de)要求。 （2）品(pin)種(zhong)選擇(ze) 選擇(ze)耐(nai)低(di)溫(wen)(wen)、耐(nai)弱(ruo)光、多抗病害、抗逆(ni)性(xing)好、商品(pin)性(xing)好的(de)(de)品(pin)種(zhong)，如農歡、五葉果(guo)、早佳84-24。嫁接砧木選用(yong)(yong)白籽(zi)南瓜(gua)(gua) 。種(zhong)子質量標準(zhun)應(ying)符合(he)(he)GB/T16715.1中(zhong)二級以(yi)上(shang)(shang)的(de)(de)要求。 （3）定植后(hou)的(de)(de)管(guan)(guan)(guan)(guan)理 緩苗(miao)期(qi)(qi)：白天(tian)棚內(nei)氣(qi)溫(wen)(wen)控(kong)(kong)制(zhi)在(zai)30℃左右，夜間(jian)溫(wen)(wen)度(du)(du)保(bao)持在(zai)15℃左右，定植水(shui)(shui)(shui)澆(jiao)(jiao)足時(shi)，此期(qi)(qi)不(bu)用(yong)(yong)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)。2.伸蔓(man)期(qi)(qi)管(guan)(guan)(guan)(guan)理 （1）溫(wen)(wen)度(du)(du)管(guan)(guan)(guan)(guan)理 白天(tian)棚內(nei)控(kong)(kong)制(zhi)在(zai)白天(tian)25℃—28℃，夜間(jian)控(kong)(kong)制(zhi)在(zai)13-20℃。（2)水(shui)(shui)(shui)肥管(guan)(guan)(guan)(guan)理 緩苗(miao)后(hou)澆(jiao)(jiao)一(yi)次(ci)緩苗(miao)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)要澆(jiao)(jiao)足，以(yi)后(hou)至(zhi)(zhi)開(kai)花坐(zuo)果(guo)前不(bu)再澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)。（3）整(zheng)枝(zhi)采用(yong)(yong)三(san)(san)蔓(man)整(zheng)枝(zhi)。坐(zuo)瓜(gua)(gua)前及時(shi)抹(mo)(mo)除(chu)瓜(gua)(gua)杈(cha)，除(chu)保(bao)留(liu)坐(zuo)瓜(gua)(gua)節位瓜(gua)(gua)杈(cha)以(yi)外，其(qi)他(ta)全部抹(mo)(mo)除(chu)。 開(kai)花坐(zuo)果(guo)期(qi)(qi)管(guan)(guan)(guan)(guan)理：（1）溫(wen)(wen)度(du)(du)管(guan)(guan)(guan)(guan)理。白天(tian)溫(wen)(wen)度(du)(du)保(bao)持在(zai)28-30℃，夜間(jian)不(bu)低(di)于15℃。（2）人(ren)工輔(fu)助授粉(fen)。每(mei)天(tian)上(shang)(shang)午9點前用(yong)(yong)雄花的(de)(de)花粉(fen)涂(tu)抹(mo)(mo)在(zai)雌花的(de)(de)柱(zhu)頭(tou)上(shang)(shang)進行(xing)人(ren)工輔(fu)助授粉(fen)。（3）選留(liu)瓜(gua)(gua) 當(dang)(dang)幼瓜(gua)(gua)生長至(zhi)(zhi)雞蛋(dan)大小時(shi)，進行(xing)選留(liu)瓜(gua)(gua)，根據植株長勢和(he)瓜(gua)(gua)的(de)(de)形(xing)態(tai)一(yi)般選留(liu)主蔓(man)第三(san)(san)或第四雌花坐(zuo)瓜(gua)(gua)，每(mei)株留(liu)一(yi)個發育良(liang)(liang)好果(guo)。。 果(guo)實膨大期(qi)(qi)和(he)成熟期(qi)(qi)管(guan)(guan)(guan)(guan)理：（1）溫(wen)(wen)度(du)(du)管(guan)(guan)(guan)(guan)理 適時(shi)放(fang)風降溫(wen)(wen)。把棚內(nei)氣(qi)溫(wen)(wen)控(kong)(kong)制(zhi)在(zai)35℃以(yi)下(xia)夜間(jian)溫(wen)(wen)度(du)(du)不(bu)低(di)于18℃。（2）水(shui)(shui)(shui)肥管(guan)(guan)(guan)(guan)理。在(zai)幼果(guo)拳頭(tou)大小時(shi)開(kai)始澆(jiao)(jiao)一(yi)次(ci)水(shui)(shui)(shui)，以(yi)后(hou)在(zai)土壤表面(mian)早晨潮(chao)濕，中(zhong)午發干時(shi)再澆(jiao)(jiao)一(yi)水(shui)(shui)(shui)，如此連澆(jiao)(jiao)2-3水(shui)(shui)(shui)，每(mei)次(ci)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)要澆(jiao)(jiao)足，當(dang)(dang)果(guo)實基本定型(xing)后(hou)停止澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)。結合(he)(he)澆(jiao)(jiao)第一(yi)水(shui)(shui)(shui)追(zhui)施(shi)膨瓜(gua)(gua)肥， 每(mei)666.7平方(fang)米追(zhui)尿素10KG 、硫酸(suan)鉀10KG。（3）其(qi)他(ta)管(guan)(guan)(guan)(guan)理。果(guo)實停止生長后(hou)要進行(xing)翻(fan)瓜(gua)(gua)，翻(fan)瓜(gua)(gua)要在(zai)下(xia)午進行(xing)，順(shun)一(yi)個方(fang)向(xiang)進行(xing)，每(mei)次(ci)翻(fan)轉(zhuan)角度(du)(du)不(bu)超過30度(du)(du)，每(mei)個瓜(gua)(gua)翻(fan)2-3次(ci)。