一.產品介紹
近(jin)年來(lai)(lai),南(nan)王(wang)店西瓜(gua)以“味(wei)甜(tian)、瓜(gua)脆、皮薄”而(er)遠近(jin)聞名,不僅(jin)占領了菏(he)澤的(de)早春(chun)瓜(gua)果(guo)市場,許多(duo)蘭州、上海(hai)、徐州的(de)客戶也(ye)是慕名而(er)來(lai)(lai),訂單像雪片一樣紛至沓(ta)來(lai)(lai)。
每(mei)年的四五月份(fen),在菏澤水果(guo)市場上(shang),一(yi)個叫得響的品牌——“南(nan)王店(dian)西瓜”悄然流行,不但在市區一(yi)些(xie)大超(chao)市很搶手,一(yi)些(xie)水果(guo)銷(xiao)售(shou)商干脆打上(shang)“南(nan)王店(dian)西瓜”的橫幅,吸引消費者的眼球。
南王店西(xi)瓜(gua)(gua)是(shi)國家農業部“無公害西(xi)瓜(gua)(gua)”產(chan)品,種植面積超過1.5萬畝,年產(chan)值達到(dao)1.3億元(yuan),是(shi)菏(he)澤有名的“西(xi)瓜(gua)(gua)之鄉”。
南王店(dian)西(xi)瓜作為菏澤水果(guo)市場(chang)的新銳力量,并不(bu)像它的老大哥東明(ming)西(xi)瓜那樣歷史悠久,但它憑借著 “上(shang)(shang)市早、味道好(hao)”的特點(dian)主攻(gong)反季(ji),迅速贏得了(le)當地(di)消費者的喜愛,近年來更(geng)是遠(yuan)銷上(shang)(shang)海、蘭州等(deng)地(di),與東明(ming)西(xi)瓜共同在(zai)瓜果(guo)市場(chang)上(shang)(shang)奏(zou)(zou)響(xiang)了(le)屬于菏澤的“二重奏(zou)(zou)”。
時至今日,南(nan)王(wang)店鄉西瓜(gua)種植面積(ji)已超過1.5萬畝,年產(chan)值更是達到(dao)1.3億元,西瓜(gua)在該鄉已不單單作(zuo)為(wei)特色產(chan)業(ye)存在,而是成為(wei)了當地(di)的(de)(de)一個標志、一種文化,越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)(de)城里(li)人(ren)愿(yuan)意(yi)在假期和(he)周末到(dao)瓜(gua)田(tian)里(li)親自體會采(cai)瓜(gua)的(de)(de)樂趣,感(gan)受、追憶那(nei)鄉村(cun)獨(du)有的(de)(de)風情。為(wei)了更好地(di)利用影響力這種無形(xing)的(de)(de)資源,尋求(qiu)新(xin)發展,該鄉黨委政(zheng)府(fu)近(jin)幾年開(kai)始(shi)傾(qing)力打(da)造屬于自身的(de)(de)西瓜(gua)文化和(he)旅(lv)游產(chan)業(ye),計劃今年5月開(kai)辦首屆“西瓜(gua)節”,力求(qiu)讓更多人(ren)認識、了解、品嘗(chang)到(dao)真(zhen)正的(de)(de)南(nan)王(wang)店西瓜(gua)。
西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)生產(chan)已成為該鄉的主導產(chan)業,現擁有無公(gong)害西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)“魯青系列、京(jing)欣系列”品牌。為開發西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)新(xin)品種(zhong),提高西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)的科(ke)技含量,該鄉出資40余萬元(yuan)籌建了一(yi)處占地30畝的育苗(miao)工(gong)場(chang),一(yi)方(fang)面為群(qun)眾提供適齡瓜(gua)(gua)苗(miao),另一(yi)方(fang)面搞好西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)新(xin)品種(zhong)的培育。并投資40余萬元(yuan)建起了王(wang)樓、沈莊兩個(ge)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)批發市場(chang),在西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)銷售旺季增(zeng)設張董(dong)集、宋莊、董(dong)莊三(san)個(ge)簡(jian)易市場(chang),讓群(qun)眾的西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)能(neng)產(chan)得出、賣得快、價格(ge)高。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1)土壤(rang)地(di)貌情(qing)(qing)況(kuang): 為黃河(he)(he)中下游沖擊平(ping)原,屬(shu)華(hua)北平(ping)原沉降盆(pen)地(di)的(de)一(yi)部(bu)分,地(di)勢平(ping)坦,土地(di)肥(fei)沃(wo),土壤(rang)有(you)(you)機質、礦物質元(yuan)素含量豐(feng)富(fu)而均衡。 (2)水(shui)(shui)文情(qing)(qing)況(kuang): 南(nan)王店鎮境內水(shui)(shui)利資(zi)源豐(feng)富(fu),河(he)(he)道總長36.8公里,東魚(yu)河(he)(he)、古柳河(he)(he)、南(nan)坡河(he)(he)、菏曹運河(he)(he)流經鎮內。節(jie)制(zhi)水(shui)(shui)閘1座,南(nan)坡河(he)(he)上建有(you)(you)石馬(ma)節(jie)制(zhi)水(shui)(shui)閘1座。水(shui)(shui)澆條件好(hao),土地(di)肥(fei)沃(wo)。能達到旱能澆、澇能排。同時,“南(nan)王店西瓜”種植區(qu)內無大(da)型工(gong)廠(chang)。無“三廢(fei)”排放和(he)空氣(qi)(qi)污染,也沒有(you)(you)重(zhong)金屬(shu)污染歷史(shi)。 (3)氣(qi)(qi)候情(qing)(qing)況(kuang): 定陶屬(shu)暖溫帶季(ji)風大(da)陸性氣(qi)(qi)候,冬(dong)冷(leng)夏(xia)熱四季(ji)分明(ming),秋涼春(chun)燥,日(ri)照充足,四季(ji)變化分明(ming)。春(chun)季(ji),多(duo)(duo)偏(pian)(pian)南(nan)風,氣(qi)(qi)溫回升快,降水(shui)(shui)少(shao),空氣(qi)(qi)干燥;夏(xia)季(ji),炎熱多(duo)(duo)雨,常有(you)(you)潮濕悶熱天氣(qi)(qi);秋季(ji)天高氣(qi)(qi)爽,日(ri)照充足,冬(dong)季(ji)氣(qi)(qi)候干冷(leng),多(duo)(duo)偏(pian)(pian)北風,降水(shui)(shui)(雪(xue))稀(xi)少(shao)。春(chun)季(ji)晝夜(ye)溫差 中華(hua)人民共和(he)國農業部(bu) 公布(bu) 大(da),降水(shui)(shui)少(shao),是南(nan)王店西瓜得(de)天獨(du)厚(hou)的(de)生長氣(qi)(qi)候條件,造就(jiu)了南(nan)王店西瓜優質的(de)天然特性。
三.地域范圍
南(nan)(nan)王店鎮(zhen)位(wei)于(yu)菏澤(ze)市定陶(tao)區境內(nei)南(nan)(nan)部,鎮(zhen)機關駐地王店行政(zheng)村(cun)(cun),故名南(nan)(nan)王店鎮(zhen)。南(nan)(nan)王店西(xi)瓜產于(yu)山東省菏澤(ze)市定陶(tao)區南(nan)(nan)王店鎮(zhen)境內(nei),東至(zhi)(zhi)(zhi)吳樓村(cun)(cun),西(xi)至(zhi)(zhi)(zhi)韓(han)大廟村(cun)(cun),南(nan)(nan)至(zhi)(zhi)(zhi)晁辛莊村(cun)(cun),北至(zhi)(zhi)(zhi)司廟村(cun)(cun),轄19個(ge)行政(zheng)村(cun)(cun),77個(ge)自然村(cun)(cun),地理(li)坐標(biao)為:東經115o52′53″ -115o53′11″,北緯35o55′13″-35o05′01″,總種植面積(ji)2400公頃,年總產量(liang)7.2萬噸。
四.產品品質特性特征
(1) 外在感(gan)官特征:中果型,果實圓(yuan)形(xing)(xing)或(huo)高圓(yuan)形(xing)(xing);單(dan)瓜(gua)重4kg-8kg;果皮(pi)薄脆,厚度(du)不超過(guo)1.2cm,皮(pi)色(se)為綠底上(shang)覆深(shen)綠色(se)條(tiao)帶;瓤色(se)粉(fen)紅色(se)至(zhi)桃紅色(se),色(se)澤鮮艷;瓜(gua)瓤脆沙,甘甜多(duo)汁,纖維含量(liang)(liang)少,爽口。 (2)內在品(pin)質指標:可(ke)溶性(xing)固形(xing)(xing)物(wu)含量(liang)(liang)≥10%;鋅≥0.90mg/kg;鐵≥1.5mg/kg;鎂≥15.0mg/100g;鈣≥10.0mg/100g;鉀≥170mg/100g。 (3)安(an)全(quan)(quan)要求: 環(huan)境狀況(kuang)符合NY/T391規定的標準(zhun)。地處(chu)魯西(xi)南黃河沖積平原(yuan),土層(ceng)深(shen)厚、肥沃,氣(qi)候四季分(fen)明(ming),加(jia)上(shang)保護設施更加(jia)適宜西(xi)瓜(gua)種(zhong)植(zhi)。產地遠離污染源,空氣(qi)清新,種(zhong)植(zhi)的西(xi)瓜(gua)全(quan)(quan)部(bu)采取(qu)地下水灌溉,不存(cun)在水污染。有(you)《農產品(pin)質量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)法》第三十三條(tiao)規定情形(xing)(xing)的不得上(shang)市(shi)銷售。
五.特定生產方式
(1)立地條件的(de)選(xuan)擇(ze) 選(xuan)擇(ze)周邊生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)狀況(kuang)良(liang)好,大(da)(da)氣(qi)(qi)清新,土(tu)壤肥(fei)(fei)沃,土(tu)質優良(liang),土(tu)層深厚,水(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)豐富,水(shui)(shui)(shui)(shui)質優良(liang),水(shui)(shui)(shui)(shui)利(li)設施配套(tao)齊全,產地環(huan)境(jing)條件符(fu)合(he)(he)NY /T 391生(sheng)產綠色食品蔬菜生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)條件的(de)要(yao)求。 (2)品種選(xuan)擇(ze) 選(xuan)擇(ze)耐(nai)低溫(wen)(wen)、耐(nai)弱光、多抗病害、抗逆性(xing)(xing)好、商品性(xing)(xing)好的(de)品種,如農歡(huan)、五葉果(guo)、早(zao)(zao)佳(jia)84-24。嫁接砧木選(xuan)用白(bai)籽南瓜(gua)(gua)(gua) 。種子(zi)質量標準(zhun)應(ying)符(fu)合(he)(he)GB/T16715.1中二級以上(shang)的(de)要(yao)求。 (3)定(ding)植后(hou)的(de)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li) 緩苗期(qi)(qi):白(bai)天棚(peng)內(nei)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)控制在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)30℃左(zuo)(zuo)右(you),夜(ye)間(jian)溫(wen)(wen)度(du)保(bao)持(chi)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)15℃左(zuo)(zuo)右(you),定(ding)植水(shui)(shui)(shui)(shui)澆(jiao)(jiao)(jiao)足(zu)時(shi),此期(qi)(qi)不(bu)用澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)。2.伸蔓期(qi)(qi)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li) (1)溫(wen)(wen)度(du)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li) 白(bai)天棚(peng)內(nei)控制在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)白(bai)天25℃—28℃,夜(ye)間(jian)控制在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)13-20℃。(2)水(shui)(shui)(shui)(shui)肥(fei)(fei)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li) 緩苗后(hou)澆(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)(yi)(yi)(yi)次(ci)緩苗水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)要(yao)澆(jiao)(jiao)(jiao)足(zu),以后(hou)至開(kai)花坐(zuo)果(guo)前(qian)不(bu)再(zai)澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)。(3)整(zheng)枝采(cai)用三蔓整(zheng)枝。坐(zuo)瓜(gua)(gua)(gua)前(qian)及時(shi)抹除瓜(gua)(gua)(gua)杈,除保(bao)留坐(zuo)瓜(gua)(gua)(gua)節位瓜(gua)(gua)(gua)杈以外(wai),其他(ta)全部抹除。 開(kai)花坐(zuo)果(guo)期(qi)(qi)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li):(1)溫(wen)(wen)度(du)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)。白(bai)天溫(wen)(wen)度(du)保(bao)持(chi)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)28-30℃,夜(ye)間(jian)不(bu)低于15℃。(2)人工輔助(zhu)授粉。每(mei)天上(shang)午(wu)9點前(qian)用雄花的(de)花粉涂抹在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)雌花的(de)柱頭上(shang)進行人工輔助(zhu)授粉。(3)選(xuan)留瓜(gua)(gua)(gua) 當幼瓜(gua)(gua)(gua)生(sheng)長(chang)至雞蛋大(da)(da)小時(shi),進行選(xuan)留瓜(gua)(gua)(gua),根(gen)據植株(zhu)長(chang)勢(shi)和瓜(gua)(gua)(gua)的(de)形態(tai)一(yi)(yi)(yi)(yi)般選(xuan)留主(zhu)蔓第(di)三或第(di)四雌花坐(zuo)瓜(gua)(gua)(gua),每(mei)株(zhu)留一(yi)(yi)(yi)(yi)個發育良(liang)好果(guo)。。 果(guo)實(shi)膨(peng)大(da)(da)期(qi)(qi)和成熟期(qi)(qi)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li):(1)溫(wen)(wen)度(du)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li) 適時(shi)放風降溫(wen)(wen)。把棚(peng)內(nei)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)控制在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)35℃以下(xia)夜(ye)間(jian)溫(wen)(wen)度(du)不(bu)低于18℃。(2)水(shui)(shui)(shui)(shui)肥(fei)(fei)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)。在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)幼果(guo)拳頭大(da)(da)小時(shi)開(kai)始澆(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)(yi)(yi)(yi)次(ci)水(shui)(shui)(shui)(shui),以后(hou)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)土(tu)壤表面(mian)早(zao)(zao)晨潮濕(shi),中午(wu)發干時(shi)再(zai)澆(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)(yi)(yi)(yi)水(shui)(shui)(shui)(shui),如此連(lian)澆(jiao)(jiao)(jiao)2-3水(shui)(shui)(shui)(shui),每(mei)次(ci)澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)要(yao)澆(jiao)(jiao)(jiao)足(zu),當果(guo)實(shi)基(ji)本(ben)定(ding)型后(hou)停止(zhi)澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)。結(jie)合(he)(he)澆(jiao)(jiao)(jiao)第(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)水(shui)(shui)(shui)(shui)追施膨(peng)瓜(gua)(gua)(gua)肥(fei)(fei), 每(mei)666.7平方米追尿素10KG 、硫酸(suan)鉀10KG。(3)其他(ta)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)。果(guo)實(shi)停止(zhi)生(sheng)長(chang)后(hou)要(yao)進行翻(fan)(fan)瓜(gua)(gua)(gua),翻(fan)(fan)瓜(gua)(gua)(gua)要(yao)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)下(xia)午(wu)進行,順一(yi)(yi)(yi)(yi)個方向進行,每(mei)次(ci)翻(fan)(fan)轉角度(du)不(bu)超(chao)過30度(du),每(mei)個瓜(gua)(gua)(gua)翻(fan)(fan)2-3次(ci)。