胡杏兒有兩個姐姐，家中(zhong)(zhong)排(pai)行(xing)第三，大姊胡可(ke)兒的丈夫是民建聯(lian)成員(yuan)、深水埗“南昌北(bei)”區議員(yuan)鄭(zheng)泳舜。胡杏兒小學(xue)就讀(du)牛頭角下邨柏德(de)學(xue)校。由于父親是香港公務員(yuan)，享有子女到國外讀(du)書(shu)的津貼(tie)，故胡杏兒在圣(sheng)母玫(mei)瑰書(shu)院(yuan)讀(du)中(zhong)(zhong)學(xue)時(shi)，被送往(wang)北(bei)愛(ai)爾(er)蘭貝爾(er)法斯特(te)Methodist College留學(xue)，練得(de)一口流利(li)英語(yu)。
1999年，胡杏(xing)兒完成香(xiang)港(gang)(gang)高級程度會(hui)考，被香(xiang)港(gang)(gang)科(ke)技大學(xue)取錄，攻(gong)讀生物化學(xue)系。大學(xue)一年級的(de)胡杏(xing)兒陪朋(peng)友(you)參選香(xiang)港(gang)(gang)小姐(jie)，獲(huo)得(de)香(xiang)港(gang)(gang)小姐(jie)季軍及(ji)活(huo)力風采獎；期后亦(yi)代表過香(xiang)港(gang)(gang)參選1999年度的(de)國際(ji)小姐(jie)競選。
2002年，胡杏兒參演(yan)電視(shi)(shi)劇《流(liu)金歲月(yue)》，飾(shi)演(yan)弱智女孩丁善(shan)茵一(yi)(yi)角(jiao)，奪得TVB萬千星輝頒獎(jiang)典禮(li)飛躍(yue)進步女藝人獎(jiang)。2003年(nian)，與(yu)林峯(feng)、陳鍵鋒主演(yan)電視(shi)(shi)《律政新(xin)人王》，飾(shi)演(yan)女一(yi)(yi)號鐘清玲(ling)；同年(nian)在(zai)無線臺(tai)慶劇《沖上云霄》中(zhong)飾(shi)演(yan)女主角(jiao)蘇怡一(yi)(yi)角(jiao)。
2005年，主演《識法代言人》、《我的(de)野蠻(man)奶(nai)奶(nai)》、《情迷(mi)黑森(sen)林(lin)》、《同撈同煲》和(he)《西(xi)廂奇緣》五部劇集，憑借(jie)《我的(de)野蠻(man)奶(nai)奶(nai)》刁蠻(man)新娘田力一角(jiao)首次進入TVB萬千星輝頒(ban)獎典禮“我最喜愛的(de)女主角(jiao)”五強(qiang)，奪得Astro華麗臺(tai)電(dian)視劇大獎“我的(de)至(zhi)愛女主角(jiao)”。
2006年，參演《肥(fei)田囍事》，增肥(fei)至152磅(bang)演出(chu)何美田（肥(fei)田）一角，此劇(ju)亦是她(ta)的個人代表作(zuo)之一，并(bing)于(yu)2007年憑借《肥(fei)田囍事》獲得第(di)十(shi)二屆亞洲電視(shi)大獎最佳喜(xi)劇(ju)女演員獎；同年參演為紀念香(xiang)港(gang)回歸十(shi)周年、與中(zhong)國(guo)中(zhong)央電視(shi)臺合作(zuo)拍攝的60集(ji)時裝電視(shi)劇(ju)《歲月(yue)風云(yun)》。
2008年，與陳豪主演劉家豪監制的(de)(de)電(dian)視《秋(qiu)香(xiang)怒點唐伯虎》；參演《巴不(bu)得爸爸》，飾演“蘇鳳妮”，一(yi)名專騙有錢好色(se)男人(ren)的(de)(de)騙子(zi)。同年5月(yue)，胡杏兒簽約唱(chang)片(pian)公司Neway Star，11月(yue)28日，胡杏兒發行首張唱(chang)片(pian)《Evolve》；在年底香(xiang)港樂(le)壇(tan)頒(ban)(ban)獎(jiang)(jiang)典(dian)(dian)禮(li)(li)上，奪得新(xin)城勁爆(bao)頒(ban)(ban)獎(jiang)(jiang)禮(li)(li)的(de)(de)“新(xin)城勁爆(bao)新(xin)登場女(nv)歌(ge)(ge)手”獎(jiang)(jiang)、叱(chi)咤樂(le)壇(tan)流行榜頒(ban)(ban)獎(jiang)(jiang)禮(li)(li)的(de)(de)“叱(chi)咤樂(le)壇(tan)生力軍女(nv)歌(ge)(ge)手銀獎(jiang)(jiang)”、十大勁歌(ge)(ge)金曲(qu)頒(ban)(ban)獎(jiang)(jiang)典(dian)(dian)禮(li)(li)的(de)(de)“新(xin)人(ren)薦場飆星(xing)”獎(jiang)(jiang)及“最(zui)受歡(huan)迎合唱(chang)歌(ge)(ge)曲(qu)銅獎(jiang)(jiang)”、以及十大中(zhong)文金曲(qu)頒(ban)(ban)獎(jiang)(jiang)禮(li)(li)的(de)(de)“最(zui)有前途新(xin)人(ren)優異獎(jiang)(jiang)”。
2009年，胡(hu)杏兒(er)(er)發行第二張唱(chang)片《Love Holic》；分別于12月8日(ri)和12月13日(ri)，在澳(ao)門和香港九展舉行個(ge)人音樂會(hui)。同年，胡(hu)杏兒(er)(er)赴中國內地，參演內地劇《美(mei)人心計》和《歡喜婆婆俏媳婦》。
2010年，參演(yan)電影《奪命金(jin)》。
2011年，與(yu)(yu)黃宗(zong)澤主(zhu)(zhu)演(yan)電視(shi)(shi)劇(ju)《跑馬場》在(zai)中央八套播出；與(yu)(yu)張智霖主(zhu)(zhu)演(yan)《魚躍在(zai)花見》，飾(shi)演(yan)“姜羌”一角；參演(yan)律師題材電視(shi)(shi)劇(ju)《怒火街頭(tou)》，并于10月拍攝(she)《怒火街頭(tou)2》。憑借后(hou)宮(gong)題材臺慶劇(ju)《萬(wan)凰之王》皇(huang)后(hou)一角獲(huo)得TVB萬(wan)千星輝頒獎(jiang)典禮“最佳女主(zhu)(zhu)角”和“我(wo)(wo)最喜愛的電視(shi)(shi)女角色”獎(jiang)，以及Astro華(hua)麗臺電視(shi)(shi)劇(ju)大獎(jiang)“我(wo)(wo)的最愛電視(shi)(shi)女主(zhu)(zhu)角”。
2012年，胡(hu)杏(xing)兒參(can)演電視《怒(nu)火街(jie)頭2》；榮獲第七屆華(hua)鼎獎(jiang)中國最(zui)佳電視劇女(nv)演員；參(can)演《巾幗梟(xiao)雄Ⅲ之諜(die)血(xue)長天(tian)》，挑戰女(nv)間諜(die)張寄生。
2013年，胡杏(xing)兒與穆婷婷、蔣(jiang)毅(yi)、黃(huang)少祺領銜主演(yan)都市情感電(dian)視劇(ju)《金玉滿(man)堂(tang)》，出演(yan)女一號(hao)張(zhang)涵雁；參演(yan)內(nei)地劇(ju)《如(ru)果不曾愛過(guo)你》，飾演(yan)女一號(hao)佘卿，一個清(qing)華大學的女博士。參演(yan)TVB電(dian)視劇(ju)《沖上云霄2》，飾演(yan)內(nei)斂(lian)酷型的顧夏(xia)晨(chen)和溫婉陽光的蘇怡，該劇(ju)以平均收視31點(dian)(dian)、最高41點(dian)(dian)，再加跨平臺(MyTV)收視的5點(dian)(dian)共36點(dian)(dian)成為2013年收視冠軍。
2014年，參演(yan)TVB劇集《醋娘(niang)子》，主要(yao)講述胡杏(xing)兒飾演(yan)的(de)醋娘(niang)子的(de)奮斗(dou)歷程(cheng)。
2015年，參加湖南衛(wei)視真人秀(xiu)節(jie)目《奇妙的(de)(de)朋(peng)友》。7月(yue)，胡(hu)杏兒與(yu)TVB合(he)約期滿不再續約。8月(yue)10日，胡(hu)杏兒投資的(de)(de)并與(yu)設計師Kev Yiu合(he)作的(de)(de)婚紗店正(zheng)式開業(ye)。8月(yue)31日，主演的(de)(de)電視劇《陪(pei)著你走》開播，飾演盲女(nv)宋天從。9月(yue)8日，正(zheng)式加盟蕭(xiao)定(ding)一(yi)旗下(xia)GME中國。
2016年，與袁(yuan)詠(yong)儀、丁海峰、濮存昕等主演的(de)都市情感劇《領養》播出，飾演為(wei)了(le)自己的(de)演藝事(shi)業，不得(de)不放棄(qi)女(nv)兒的(de)明星雪(xue)梅。
2017年，與(yu)孫儷、陳曉主演(yan)的女性傳奇戲《那年花開月正圓(yuan)》播出(chu)，飾演(yan)胡詠梅。
2019年，主演(yan)吳孟達與李(li)力執導的(de)電影《平凡老爸》，11月16日，主演(yan)的(de)都市喜(xi)劇片《一車(che)四仆》上映。
2020年，成為2020年中央廣播電視(shi)總(zong)臺春(chun)節(jie)聯歡晚會(hui)粵港澳大灣區分會(hui)場主持人；8月，主演的紀念梅艷芳(fang)的電影(ying)《梅艷芳(fang)菲》公映(ying)。9月28日，與吳(wu)(wu)家麗、吳(wu)(wu)千語等主演的女性(xing)題材電視(shi)劇《熟女強人》于ViuTV 首播，飾演鄒(zou)靜。10月，加盟(meng)騰訊(xun)視(shi)頻導演選角真人秀《演員(yuan)請就(jiu)位第(di)二季》，憑借《親(qin)愛(ai)的》中的村婦李紅(hong)琴(qin)獲得S卡，最(zui)終(zhong)獲得了“年度最(zui)佳(jia)演員(yuan)”稱號。
熟女強人(ren) 2020-9-28 飾(shi)演(yan)鄒靜 導演(yan)黃(huang)柏基(ji) 主演(yan)吳家麗、胡(hu)杏兒、吳千語
那年花(hua)開月(yue)正圓2017 飾(shi)演胡詠梅 導演丁黑 主演孫儷(li)、陳曉(xiao)
領養2016 飾演雪梅 主(zhu)演袁(yuan)詠儀、FONG KIANA
我的繼父(fu)是偶像2015 飾演(yan)任(ren)曉曼 導演(yan)林(lin)合隆 主演(yan)林(lin)永健、金巧巧、張鐸
陪(pei)著你(ni)走2015 飾演(yan)(yan)宋天從 導(dao)演(yan)(yan)陳(chen)耀(yao)全 主演(yan)(yan)陳(chen)豪、麥長青(qing)、姚(yao)子(zi)玲
醋(cu)娘(niang)子2014 飾演(yan)(yan)曹青 導演(yan)(yan)潘嘉德 主演(yan)(yan)吳卓羲、羅仲謙、岑麗香
金玉(yu)滿堂2014-10-29 飾演張涵雁 導演蘇沅(yuan)峰、黃(huang)建勛 主演黃(huang)少祺、蔣(jiang)毅、穆婷婷
沖上云霄22014-07-15 飾演(yan)蘇怡(yi) 導演(yan)潘嘉(jia)德(de) 主演(yan)吳鎮宇、張智霖、陳法拉
如(ru)果不(bu)曾愛(ai)過你2013 飾演(yan)(yan)佘(she)卿 導演(yan)(yan)藍志(zhi)偉 主演(yan)(yan)于小偉、丁子峻
辣媽俏爸2013 飾演(yan)顧丹丹 導演(yan)胡(hu)明凱 主(zhu)演(yan)于波(bo)、馬天宇、吳孟達
戀愛季節(jie)2013 飾演(yan)姚冬妮 導演(yan)關(guan)永忠(zhong) 主演(yan)馬國明、羅仲謙、吳(wu)卓羲
紅酒俏佳人2013 飾演沈一曼 導演張孝(xiao)正 主演邱澤、李晟、茅子俊(jun)
巾幗梟雄Ⅲ之諜(die)血長天(tian)2013 飾演(yan)張寄生(sheng) 導演(yan)李添勝 主演(yan)黎耀祥、蕭(xiao)正(zheng)楠、馬賽
怒火街頭(tou)22012 飾演(yan)王思苦(第一女主(zhu)角) 導(dao)演(yan)梁家樹 主(zhu)演(yan)鄭嘉(jia)穎、林子(zi)善、賈曉晨
跑馬場2012 飾演盧璧輝 導演劉書亮 主演黃宗澤、伍衛國、臧金生
換樂(le)無窮2012 飾演范淑香(xiang) 導(dao)演林志(zhi)華 主演李思捷、李詩韻、王浩信
耀(yao)舞長安2012 飾演利在山 導演張乾文 主(zhu)演歐陽震華、鐘(zhong)嘉欣、麥長青(qing)
萬凰(huang)之(zhi)王2011 飾演佟佳·沅宛(wan) 導演莊偉建(jian) 主演宣萱、陳(chen)(chen)錦鴻、陳(chen)(chen)山聰(cong)
怒(nu)火街頭2011 飾演王(wang)思苦(第一女主(zhu)角) 導演梁家樹(shu) 主(zhu)演鄭嘉穎、李璨琛、滕麗名
魚躍(yue)在花見2010 飾演姜羌 主演張(zhang)智霖、謝天華、楊怡
一車四仆2020-11-16 主(zhu)演王自健(jian)、袁(yuan)成杰、鐘夫(fu)翔(xiang)
瑪格麗特的春天2018-03-10 導演王(wang)寧 主演艾(ai)倫、田亮(liang)
臨時同(tong)居 2014 飾演(yan)蔣儀 導(dao)演(yan)卓韻芝 主演(yan)張(zhang)家輝、鄭(zheng)秀文、楊穎
建黨偉業2010 飾演袁(yuan)世凱七姨太 導(dao)演黃(huang)建新 主演周潤發、陳(chen)坤、劉(liu)燁
奪命金2010 飾演(yan)Connie 導演(yan)杜(du)琪峰(feng) 主演(yan)劉青云(yun)、任賢齊(qi)、何韻詩
72家租客2009 飾演胡(hu)杏兒(er)(客串) 導演曾志(zhi)偉、葉(xie)念(nian)琛、鐘澍佳(jia) 主演曾志(zhi)偉、袁詠儀、黃(huang)宗(zong)澤(ze)
驚聲尖叫(jiao)2001 飾演王茵 導演張敏 主演李璨琛、林(lin)曉峰、湯盈(ying)盈(ying)
Loveholic 2010-11-26
Evolve 2009-11-28
嫁衣裳 2005 西廂奇緣 主題(ti)曲(注吳卓(zhuo)羲合唱)
同(tong)撈(lao)同(tong)煲 2005 同(tong)撈(lao)同(tong)煲 主(zhu)題(ti)曲(與郭晉安、馬國明(ming)、江芷妮合唱
家規 2005 我的野蠻奶奶主(zhu)題曲(與汪明荃、黃宗澤合唱)
丑得(de)漂亮 2006 肥田囍事(shi) 主題曲(qu)(與許(xu)志安合唱)
豬小姐(jie) 2006 肥田囍事 插曲
感激遇到你 2008 野蠻奶奶大戰戈(ge)師奶 插曲(與黃(huang)宗澤合唱 )
當狗愛(ai)上貓(mao) 2008 當狗愛(ai)上貓(mao) 主題曲(與羅嘉(jia)良合(he)唱 )
有意(yi) 2009 烈火雄心(xin)3片尾曲(qu) (與鄭嘉穎(ying)合(he)唱 )
咪(mi)話唔(wu)就(jiu)你 2009 巴不得爸爸主題(ti)曲(與吳卓羲合唱)
忘掉自己 掌(zhang)上明珠主(zhu)題曲(qu)
2013 星和無線電視大獎我最喜愛tvb女角(jiao)色(se) 沖上云霄2 （獲(huo)獎）
2012 華鼎獎中(zhong)國最(zui)佳(jia)電視劇女演員 （獲(huo)獎）
2012 Astro華麗臺電(dian)視劇(ju)大獎我的最(zui)愛電(dian)視角色 怒火街頭2 （獲獎）
2012 壹周刊-壹電視(shi)大獎MOISELLE高(gao)雅時(shi)尚女(nv)藝人 （獲(huo)獎）
2012 壹(yi)周(zhou)刊-壹(yi)電視(shi)大獎(jiang)十(shi)大電視(shi)藝人(No.3) （獲獎(jiang)）
2012 壹周刊-壹電視(shi)(shi)大獎十大電視(shi)(shi)節目-No.8 萬凰(huang)之王 （獲獎）
2012 壹周刊-壹電視(shi)大獎十大電視(shi)節目-No.3 怒火街頭 （獲(huo)獎）
2012 安徽(hui)衛視亞洲偶像盛(sheng)典(dian)獲(huo)(huo)最佳(jia)女(nv)演員獎 （獲(huo)(huo)獎）
2012 第二屆樂視影視盛典 電視劇最佳(jia)演員(yuan) （獲獎）
2011 Astro華(hua)麗(li)臺電視(shi)劇大獎我(wo)的(de)最愛(ai)電視(shi)女主角 萬凰(huang)之王 （獲獎）
2011 TVB萬(wan)(wan)千星輝頒獎典禮最(zui)佳女主角(jiao) 萬(wan)(wan)凰之王 （獲獎）
2011 Yahoo!搜(sou)索(suo)人氣大獎電視女藝人 （獲獎）
2011 TVB萬千星輝頒獎典禮我最喜(xi)愛的電視女角色 怒(nu)火街頭(tou) （獲獎）
2011 Astro華麗臺電(dian)視(shi)劇大獎我(wo)的最愛電(dian)視(shi)劇集 怒火街頭 （獲獎）
2011 TVB萬千星輝頒獎典禮非凡風采女(nv)藝員 （獲獎）
2011 Astro華(hua)麗臺電(dian)視劇大獎我(wo)的(de)最愛電(dian)視角色 萬凰之王 （獲獎）
2009 壹(yi)周刊-壹(yi)電視(shi)大獎十(shi)大電視(shi)藝人(No.10) （獲獎）
2009 Astro華麗臺電視劇大獎2008我(wo)的(de)至愛角色 肥田喜(xi)事 （獲獎）
2009 壹周刊(kan)-壹電視大(da)獎(jiang)(jiang)十大(da)電視節目-No.7 舞動奇跡 （獲獎(jiang)(jiang)）
2009 Astro華麗臺電視劇大獎2008我的至愛極品造型 肥田(tian)喜事 （獲(huo)獎）
2008 壹周(zhou)刊-壹電視大獎(jiang)十(shi)大電視藝人(No.4) （獲獎(jiang)）
2008 壹(yi)周刊(kan)-壹(yi)電(dian)(dian)視大(da)獎(jiang)十大(da)電(dian)(dian)視節目(mu)-No.2/No.3 野蠻奶(nai)奶(nai)大(da)戰戈(ge)師奶(nai)/歲月風云 （獲獎(jiang)）
2008 Astro華麗臺電視劇(ju)大獎(jiang)我的至愛角色 亂世佳人 （獲獎(jiang)）
2007 倫敦國際(ji)廣(guang)播電(dian)(dian)臺第一屆金彩虹獎最愛(ai)香港電(dian)(dian)視劇 肥(fei)田囍事 （獲獎）
2007 倫敦國際廣播電臺第(di)一屆金(jin)彩(cai)虹獎(jiang)最愛電視女(nv)藝員 （獲獎(jiang)）
2007 Astro華麗臺電視劇(ju)大獎(jiang)我的(de)至(zhi)愛戲勢最強大獎(jiang) 我的(de)野蠻婆婆 （獲獎(jiang)）
2007 Astro華(hua)麗臺電視劇(ju)大(da)獎我的至(zhi)愛角色 我的野蠻婆(po)婆(po) （獲獎）
2007 Astro華麗(li)臺電視劇大獎我的至(zhi)愛女主角(jiao) 我的野(ye)蠻婆(po)婆(po) （獲獎）
2007 第十二屆亞洲(zhou)電視大(da)獎(jiang)最佳喜劇女(nv)演員獎(jiang) 肥田囍(xi)事 （獲(huo)獎(jiang)）
2007 壹(yi)周刊-壹(yi)電視大獎贊助商大獎-奇華餅家演技(ji)進步大獎 （獲(huo)獎）
2007 壹周(zhou)刊-壹電視大(da)獎十大(da)電視藝人(No.3) （獲獎）
2007 壹周刊-壹電視大獎(jiang)十大電視節目-No.7 肥田囍事 （獲(huo)獎(jiang)）
2007 YAHOO!搜尋人氣(qi)急升電視藝人獎 （獲獎）
2006 壹(yi)周刊-壹(yi)電視(shi)大獎2006 贊助商大獎-奇(qi)華餅家(jia)精(jing)湛演技藝人大獎 （獲獎）
2006 TVB周(zhou)刊(kan)最強人氣大獎(jiang) （獲獎(jiang)）
2006 YAHOO!搜尋(xun)人氣大獎 （獲獎）
2005 壹周(zhou)刊-壹電(dian)視(shi)大獎2005 贊(zan)助商大獎-Ferti "Style & Chic" 藝人大獎 （獲(huo)獎）
2004 壹周刊(kan)-壹電視大獎2004 十大電視節(jie)目 （獲獎）
2003 3周刊 飛躍(yue)女藝人大獎 （獲獎）
2003 年度電視欣賞指數(shu)調查最佳節(jie)目 （獲獎）
2002 TVB臺(tai)慶飛躍進步女藝員(yuan)獎(jiang) 流(liu)金歲月 （獲獎(jiang)）
1999 年(nian)度香(xiang)港(gang)小(xiao)姐競選(xuan)香(xiang)港(gang)小(xiao)姐季軍 （獲獎）
2010 2009年度十大勁歌(ge)(ge)金曲頒(ban)獎典禮最受歡迎合唱歌(ge)(ge)曲獎銀獎 一(yi)刀兩斷 （獲(huo)獎）
2009 IFPI 香港(gang)唱片銷量(liang)大獎(jiang)2008年度最(zui)暢銷本地女新人 （獲獎(jiang)）
2009 新城勁(jing)爆頒獎禮(li)新城勁(jing)爆合唱歌曲 一刀兩斷 （獲獎）
2008 叱吒(zha)樂(le)壇流行榜頒(ban)獎典禮叱咤樂(le)壇生力軍女(nv)歌(ge)手銀獎 （獲獎）
2008 廣州音(yin)樂先鋒(feng)榜(bang)頒獎先鋒(feng)女新人(ren) （獲獎）
2008 廣州音樂先鋒榜頒獎最(zui)佳影(ying)視歌(ge)手 （獲獎）
2008 十大勁歌金曲頒獎禮最受歡迎合(he)唱歌曲獎 銅獎 最難過今天(tian) （獲(huo)獎）
2008 十大勁歌金曲頒獎(jiang)(jiang)(jiang)禮最有前途新人獎(jiang)(jiang)(jiang)(優異獎(jiang)(jiang)(jiang)) （獲獎(jiang)(jiang)(jiang)）
2008 十大勁歌(ge)金曲(qu)頒獎禮新人薦場飆星獎 （獲獎）
2008 新城勁爆頒獎(jiang)禮勁爆新登場女歌(ge)手 （獲獎(jiang)）
2007 新城(cheng)勁(jing)爆(bao)兒歌(ge)(ge)頒獎(jiang)(jiang)禮(li)勁(jing)爆(bao)合唱兒歌(ge)(ge)大獎(jiang)(jiang) 朱古力與云呢拿 （獲獎(jiang)(jiang)）
2007 兒歌金(jin)曲頒獎(jiang)典(dian)禮十(shi)大兒歌金(jin)曲之一(yi) 朱古力與云呢拿 （獲(huo)獎(jiang)）
2013 福布斯中國名人榜82位 （獲獎(jiang)）
2012 福布斯中國名人榜69位 （獲獎）
2009 世(shi)紀櫻花客戶頒獎(jiang)盛(sheng)典時(shi)尚魅力女藝人 （獲(huo)獎(jiang)）
2008 中國(guo)風(feng)尚大典年(nian)度星光大道(dao)風(feng)尚人物 （獲獎）
2008 杰出演藝仁(ren)愛夜杰出愛心(xin)演藝人獎 （獲獎）
2008 旭茉JESSICACODE五周(zhou)年Trendiest封面大獎 （獲獎）
2006 壹周(zhou)刊-健康(kang)第壹大(da)獎2006官燕棧天然美健康(kang)大(da)獎 （獲(huo)獎）
2003 壹(yi)(yi)周刊(kan)-壹(yi)(yi)電視(shi)大獎2003 最具個人(ren)風格(ge)笑容(rong)大獎 （獲獎）
胡杏兒悟性高（潘嘉德評價）、演戲專業（林(lin)志華評價）。
胡杏(xing)兒在《美人心(xin)計》中將(jiang)呂魚這個角(jiao)色演繹得深入人心(xin)，得到了觀眾的共鳴和(he)業內(nei)人士的贊譽，演技得到好評和(he)認可（新浪娛樂）。
胡杏(xing)(xing)兒帶病堅持(chi)拍(pai)攝《跑馬場》很敬業（《跑馬地》劇組）；胡杏(xing)(xing)兒人好(hao)演技棒（黃少祺評價）。
胡杏(xing)兒自1999年出道，代表作多的數不勝(sheng)數，甚(shen)至(zhi)對(dui)于喜歡(huan)不同題材(cai)的觀眾，都能(neng)找(zhao)到心中珍(zhen)藏的寶藏好劇。從(cong)這(zhe)些作品中，可以發現胡杏(xing)兒的戲路(lu)里獨到的特點(dian)，就是她(ta)總能(neng)將(jiang)人設不甚(shen)討喜的“笨”女人，演得分外感(gan)人（騰訊娛(yu)樂(le)評）。
胡杏兒在(zai)《演(yan)員請(qing)就位2》中(zhong)的表(biao)演(yan)顯(xian)示(shi)出一個演(yan)員的基本功，卑(bei)微，心(xin)虛，恐(kong)懼和爆發力兼而有之(zhi)（陳凱歌評(ping)）。
歲月靜好(hao)
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