概述
對(dui)蝦是(shi)(shi)海(hai)(hai)產中(zhong)的珍品，特別是(shi)(shi)渤海(hai)(hai)灣出產的對(dui)蝦，個大肉肥，成(cheng)蝦體(ti)長一般在20厘(li)米左(zuo)右(you)，營養豐富(fu)，味道鮮美(mei)，在國際上(shang)素享(xiang)盛名(ming)，有(you)“東(dong)方對(dui)蝦”之稱。黃河入海(hai)(hai)口附近海(hai)(hai)域，即(ji)是(shi)(shi)東(dong)方對(dui)蝦的主要產地。
益(yi)母(mu)草 黃河入河口一(yi)帶盛產(chan)野生(sheng)藥(yao)材(cai)，地產(chan)中(zhong)(zhong)草藥(yao)品(pin)種(zhong)近三百種(zhong)，益(yi)母(mu)草即是其(qi)中(zhong)(zhong)素負盛名的一(yi)種(zhong)。益(yi)母(mu)草被中(zhong)(zhong)醫稱為“婦(fu)科圣藥(yao)”。黃河口一(yi)帶，所產(chan)之益(yi)母(mu)草，尤(you)以質地優良、藥(yao)效持久(jiu)而聞名。
特點
益母草
利津水煎包
利津水(shui)煎(jian)包(bao)(bao) 利津水(shui)煎(jian)包(bao)(bao)始于清代(dai)，揚(yang)名于民國年間。為發面煎(jian)包(bao)(bao)，分葷、素(su)餡兩種，包(bao)(bao)子下鍋后(hou)經煮(zhu)、蒸(zheng)、煎(jian)三道工(gong)序(xu)而(er)(er)成。其特色在于兼得水(shui)煮(zhu)油煎(jian)之妙(miao)，色澤(ze)金黃(huang)，一面焦脆，三面嫩軟，皮薄餡大(da)，香而(er)(er)不膩。
三疣梭子蟹
三(san)(san)疣(you)梭子蟹(xie) 三(san)(san)疣(you)梭子蟹(xie)因其背甲隆起(qi)三(san)(san)個疣(you)瘤、體形酷(ku)似(si)民間(jian)織布的梭子而(er)得名(ming)。黃河口一(yi)帶灘涂及淺海蟹(xie)類(lei)家族發(fa)達，其中(zhong)最為(wei)著名(ming)的為(wei)三(san)(san)疣(you)梭子蟹(xie)，捕獲期為(wei)春、秋兩季。三(san)(san)疣(you)梭子蟹(xie)個大、肉肥、味美(mei)，可制作多種名(ming)菜(cai)，為(wei)海味珍(zhen)品。
黃河口刀魚
黃(huang)河口(kou)(kou)刀(dao)魚(yu) 黃(huang)河口(kou)(kou)刀(dao)魚(yu)因體形酷似短刀(dao)而(er)得名。每(mei)年陽春三月，黃(huang)河口(kou)(kou)刀(dao)魚(yu)即沿(yan)黃(huang)河口(kou)(kou)逆流而(er)上，回游(you)到(dao)東平湖(hu)去(qu)產卵，魚(yu)卵孵化成(cheng)魚(yu)育肥(fei)后再沿(yan)黃(huang)河順流而(er)下入渤海(hai)生(sheng)長(chang)和越冬，每(mei)年魚(yu)汛要持續兩個多(duo)月。黃(huang)河口(kou)(kou)刀(dao)魚(yu)成(cheng)魚(yu)體長(chang)30～40厘米，脊背金黃(huang)，腹部銀白，鱗(lin)含脂肪，刺多(duo)而(er)柔軟，肉細嫩，味(wei)鮮香。
青州府花邊
青州府(fu)花(hua)邊 青州府(fu)花(hua)邊廣饒縣傳統民間手工(gong)藝(yi)品，清末由臨淄、益都等地傳入。主(zhu)要(yao)原料為絲(si)光線和(he)(he)亞麻布，主(zhu)要(yao)產品有(you)臺布、床罩、盤墊、茶(cha)幾套、沙發(fa)墊等，按工(gong)藝(yi)分為鑲拼、滿工(gong)、小(xiao)鑲件三大類，可編織(zhi)出180多(duo)個花(hua)樣、近千個規格品種(zhong)。其特(te)點是織(zhi)工(gong)細膩，圖案(an)美觀(guan)，色(se)澤素雅，手感柔軟(ruan)，有(you)“抽紗之王”美譽(yu)。產品主(zhu)要(yao)銷(xiao)往歐、美、日等地區和(he)(he)國家。
文蛤
文(wen)蛤 文(wen)蛤俗稱“花(hua)蛤”，貝(bei)類中(zhong)的珍品(pin)，因貝(bei)殼表面(mian)光(guang)滑并布(bu)有美麗的紅(hong)、褐、黑等色花(hua)紋而得名。其(qi)肉色玉白，有較強(qiang)的口嚼感，味清鮮，生、熟食(shi)均可；貝(bei)殼可制作精美的工藝品(pin)。東營市沿(yan)海灘涂(tu)已劃定文(wen)蛤保護區，以(yi)確保珍貴(gui)的文(wen)蛤資源得到合理開發。
河口冬棗
河口冬棗為(wei)東(dong)營市河口區珍貴(gui)的果(guo)品資(zi)源(yuan)，因其(qi)成熟期晚(10月中旬)而得名。冬棗個(ge)大形圓，皮赭紅(hong)間(jian)有(you)青黃，光亮(liang)潤澤，皮薄肉脆，細嫩多汁，甘甜清香，并含有(you)多種人(ren)體所需之氨基酸和(he)維生素，被(bei)譽為(wei)“中華奇果(guo)”“百果(guo)之冠(guan)”“活維生素丸”
歲月(yue)靜好(hao)
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