滑鼠(shu)(shu)蛇(she)(she)(she)(she)（學名：Ptyas mucosus），俗(su)名：烏肉(rou)蛇(she)(she)(she)(she)、草錦蛇(she)(she)(she)(she)、長標(biao)蛇(she)(she)(she)(she)、水(shui)律蛇(she)(she)(she)(she)、山(shan)蛇(she)(she)(she)(she)，是一種(zhong)無毒蛇(she)(she)(she)(she)。背面(mian)黃褐色，體后(hou)部有(you)不規則的黑(hei)色橫紋。在中(zhong)國(guo)主要分布于(yu)南方地區，生活于(yu)海拔800米以下的山(shan)區、丘陵、平原地帶。蛇(she)(she)(she)(she)性(xing)情較兇猛，攻擊速度快，捕(bu)食鼠(shu)(shu)類、蟾蜍(chu)、蛙、蜥蜴(yi)和其它蛇(she)(she)(she)(she)等。11月至次年3月冬眠，5～7月產卵，卵數7～15枚(mei)，每條成年母蛇(she)(she)(she)(she)每年產卵12枚(mei)。

外形特征

滑(hua)鼠(shu)蛇(she)，在(zai)我國各地區有不同的(de)名稱：水綠蛇(she)、烏肉蛇(she)、草(cao)錦蛇(she)、長標(biao)蛇(she)、水律蛇(she)（廣東）、山蛇(she)（福建泉州、晉江）、烏歪(wai)（德宏）、水南(nan)蛇(she)、長柱蛇(she)、黃(huang)(huang)閨蛇(she)、錦蛇(she)、南(nan)蛇(she)、黃(huang)(huang)土蛇(she)、黃(huang)(huang)緞蛇(she)。

滑鼠蛇(she)是中國所(suo)產無毒蛇(she)中的(de)(de)(de)較大者(zhe)，成蛇(she)體長(chang)而粗(cu)大，一(yi)(yi)般(ban)在(zai)1500mm以(yi)上，有(you)的(de)(de)(de)可達2000mm左右。蛇(she)身背面(mian)(mian)(mian)黃褐色(se)(se)(se)(se)，體后(hou)部(bu)有(you)不(bu)規則的(de)(de)(de)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)橫(heng)紋(wen)(wen)，橫(heng)斑(ban)至(zhi)尾部(bu)形成網(wang)紋(wen)(wen)；腹(fu)(fu)(fu)面(mian)(mian)(mian)前(qian)段(duan)紅棕(zong)色(se)(se)(se)(se)，后(hou)部(bu)淡(dan)黃色(se)(se)(se)(se)。頭部(bu)黑(hei)褐色(se)(se)(se)(se)，唇鱗(lin)(lin)(lin)(lin)淡(dan)灰色(se)(se)(se)(se)，腹(fu)(fu)(fu)面(mian)(mian)(mian)黃白色(se)(se)(se)(se)，腹(fu)(fu)(fu)鱗(lin)(lin)(lin)(lin)后(hou)緣(yuan)色(se)(se)(se)(se)黑(hei)，身體前(qian)段(duan)、后(hou)段(duan)及(ji)尾部(bu)的(de)(de)(de)腹(fu)(fu)(fu)鱗(lin)(lin)(lin)(lin)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)，后(hou)緣(yuan)更為(wei)(wei)明顯。頰鱗(lin)(lin)(lin)(lin)一(yi)(yi)般(ban)3片(pian)，背鱗(lin)(lin)(lin)(lin)一(yi)(yi)般(ban)19一(yi)(yi)17一(yi)(yi)14行(xing)(xing)，腹(fu)(fu)(fu)鱗(lin)(lin)(lin)(lin)185以(yi)上。頭較長(chang)，眼(yan)大而圓(yuan)，瞳(tong)孔圓(yuan)形；狹(xia)(xia)部(bu)略內凹；狹(xia)(xia)鱗(lin)(lin)(lin)(lin)一(yi)(yi)般(ban)3枚；半(ban)陰莖不(bu)分(fen)叉，圓(yuan)柱(zhu)形。頰鱗(lin)(lin)(lin)(lin)3或(huo)4、眼(yan)少2或(huo)5，與其他蛇(she)易于區別(bie)。背鱗(lin)(lin)(lin)(lin)頸部(bu)19行(xing)(xing)，體中部(bu)17行(xing)(xing)，肛前(qian)14行(xing)(xing)；腹(fu)(fu)(fu)鱗(lin)(lin)(lin)(lin)189～193行(xing)(xing)，尾下鱗(lin)(lin)(lin)(lin)100～118對(dui)。背面(mian)(mian)(mian)黃褐色(se)(se)(se)(se)，在(zai)體后(hou)有(you)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)網(wang)紋(wen)(wen)或(huo)橫(heng)條(tiao)紋(wen)(wen)；腹(fu)(fu)(fu)面(mian)(mian)(mian)黃白色(se)(se)(se)(se)，腹(fu)(fu)(fu)鱗(lin)(lin)(lin)(lin)及(ji)尾下鱗(lin)(lin)(lin)(lin)的(de)(de)(de)后(hou)緣(yuan)為(wei)(wei)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)，有(you)時呈黃白色(se)(se)(se)(se)。

分布范圍

在中國分布于：廣(guang)西、廣(guang)東、福建、臺灣、浙江(jiang)、江(jiang)西、湖南、湖北(bei)、四川、貴州、云(yun)南、西藏。

其它分布于：印(yin)度、阿富汗、印(yin)度尼西亞、中南半島。

生活習性

生(sheng)活于平(ping)原及山地或丘陵地區, 亦可分(fen)布(bu)于海拔(ba)2000多米的(de)山地。

滑鼠蛇性情較兇猛，但和其它蛇類一樣懼怕人類。行動迅速，晝夜活動(dong)，捕(bu)(bu)食蟾蜍(chu)、蛙、蜥蜴、鼠(shu)類和其它蛇等，其中以鼠(shu)為(wei)最(zui)嗜好(hao)。在(zai)發現(xian)鼠(shu)時(shi)即快(kuai)速追捕(bu)(bu)，鼠(shu)若逃入(ru)洞，也跟蹤(zong)入(ru)洞捕(bu)(bu)捉，洞口比蛇體小時(shi)，便在(zai)洞口等待，及鼠(shu)再現(xian)于(yu)洞口，便閃電式似(si)地將其捉住(zhu)。

每年11月至次(ci)年3月冬眠，冬眠情況與(yu)灰鼠蛇(she)(she)相同。此(ci)蛇(she)(she)雖會吞食其(qi)(qi)它(ta)蛇(she)(she)類(lei)，但也常是(shi)(shi)眼鏡王蛇(she)(she)的(de)食物。此(ci)蛇(she)(she)性情較兇猛，攻擊(ji)速度快，和其(qi)(qi)它(ta)蛇(she)(she)類(lei)一樣(yang)(yang)懼怕人類(lei)。在福建城市邊緣的(de)個體要比山區(qu)(qu)里的(de)大，顏色斑(ban)紋各異，和灰鼠蛇(she)(she)的(de)最大區(qu)(qu)別是(shi)(shi)其(qi)(qi)腹部的(de)顏色不是(shi)(shi)像(xiang)灰鼠蛇(she)(she)那樣(yang)(yang)黃。

滑(hua)鼠(shu)蛇(she)(she)5～7月(yue)產卵(luan)，其(qi)時(shi)雌(ci)蛇(she)(she)于灌(guan)木叢(cong)中(zhong)的落葉下面作盆狀凹，將卵(luan)產于其(qi)中(zhong)，隨后雌(ci)蛇(she)(she)盤(pan)于其(qi)上(shang)保(bao)護之。卵(luan)數(shu)7～15枚，卵(luan)徑45～50 mm×25～30 mm，50～70天孵化。根據統(tong)計滑(hua)鼠(shu)蛇(she)(she)母蛇(she)(she)在公母比例中(zhong)占(zhan)51.9%，受精(jing)卵(luan)占(zhan)產卵(luan)數(shu)的92%，孵化率占(zhan)受精(jing)卵(luan)數(shu)的65.2%，自然成活率可達30%，每(mei)(mei)條成年母蛇(she)(she)每(mei)(mei)年產卵(luan)12枚。

使用價值

藥用

滑鼠蛇是入選(xuan)三蛇酒和(he)五(wu)蛇酒的首選(xuan)代表(biao)蛇之一(yi)。其(qi)肉有(you)藥用(yong)價值。

具有祛風除濕、舒筋活(huo)絡的(de)功效(xiao)，主治風濕性(xing)關(guan)節(jie)炎、無名疼痛(tong)等癥(zheng)。

經濟

滑鼠蛇(she)是(shi)中國廣東(dong)、廣西、福建的(de)主要食用蛇(she)之一(yi)。

據報道，在(zai)廣州，每天僅在(zai)蛇類交(jiao)易市場成(cheng)交(jiao)的滑鼠(shu)蛇可達1噸，有時(shi)仍供不應求。

保護級別

滑鼠蛇是國家二(er)級保護動物，已經被列為中國動物紅皮(pi)書中的瀕(bin)危物種，同時(shi)也被《瀕(bin)危野生動植物種國際貿(mao)易公約》列為瀕(bin)危動物。

營養分析

研究(jiu)人員對養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)與(yu)野生(sheng)滑(hua)(hua)(hua)鼠(shu)蛇(she)(she)(she)蛇(she)(she)(she)肉(rou)(rou)(rou)的(de)營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分進行檢(jian)測(ce)(如蛋(dan)白質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、氨(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、糖(tang)、微量元(yuan)素的(de)含(han)量),并(bing)對兩者的(de)各(ge)項檢(jian)測(ce)結果進行比較分析。結果養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)滑(hua)(hua)(hua)鼠(shu)蛇(she)(she)(she)蛇(she)(she)(she)肉(rou)(rou)(rou)的(de)蛋(dan)白質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、氨(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、糖(tang)以及(ji)礦物質(zhi)元(yuan)素硒、鉻、鎂、銅、鐵、鋅(xin)含(han)量與(yu)野生(sheng)滑(hua)(hua)(hua)鼠(shu)蛇(she)(she)(she)相比無顯著差(cha)異;養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)蛇(she)(she)(she)肉(rou)(rou)(rou)的(de)部分指標如氨(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、絲氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、亮氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、甘氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、丙氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、組氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、精(jing)氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、結氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)量比野生(sheng)蛇(she)(she)(she)含(han)量偏高。結論養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)滑(hua)(hua)(hua)鼠(shu)蛇(she)(she)(she)蛇(she)(she)(she)肉(rou)(rou)(rou)與(yu)野生(sheng)滑(hua)(hua)(hua)鼠(shu)蛇(she)(she)(she)蛇(she)(she)(she)肉(rou)(rou)(rou)的(de)營(ying)養(yang)(yang)價值大致(zhi)相同。養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)滑(hua)(hua)(hua)鼠(shu)蛇(she)(she)(she)蛇(she)(she)(she)肉(rou)(rou)(rou)不但嫩、香、醇,而(er)且無致(zhi)病菌及(ji)寄生(sheng)蟲感染,是理想的(de)綠色營(ying)養(yang)(yang)食品(pin)。