新木優子的特技是吹小號和悠風號，興趣是閱讀、做動畫編輯和短劇；是偶像組合桃色幸運草Z的粉絲，讀小學的(de)時候就被星探發掘。她是日本宗教團體(ti)“幸福科學教”的信徒。
2007年，參演森山直太朗(lang)的歌曲《太陽のにほひ》的MV。
2008年，首(shou)次擔(dan)任主演(yan)的(de)銀幕處女作(zuo)《錨を投げろ》在(zai)(zai)日(ri)本上映；同(tong)年(nian)，在(zai)(zai)阿(a)部寬主演(yan)的(de)暗黑校園電(dian)影《青鳥(niao)》里飾(shi)演(yan)了女學(xue)生片山舞。
2009年，參演(yan)香里奈主(zhu)演(yan)的社會職場劇(ju)《真我霓裳》第7集。2010年，出演(yan)根據(ju)推理小說作家湊佳苗同(tong)名(ming)原作改編的懸疑電(dian)影(ying)《告白》。
2011年，與大政絢、染谷將太(tai)等人合作出演(yan)了劇情片《說謊的(de)男孩與壞(huai)掉(diao)的(de)女(nv)孩》。2012年，在與安田章大、蓮佛美沙(sha)子、遠藤要等人聯袂出演(yan)的(de)奇幻日劇《屠(tu)龍青年團(tuan)》里飾演(yan)了憧憬東京生活的(de)女(nv)孩“ユカ”。
2013年，在(zai)白石隼也主演的(de)特攝劇《假(jia)面(mian)騎士Wizard》的(de)第34、35集中登(deng)場；同年(nian)11月(yue)，與吉(ji)倉(cang)葵、柳樂優彌合作共演的(de)青春(chun)愛(ai)情電影(ying)《能(neng)不(bu)能(neng)原諒你，我想(xiang)想(xiang)看(kan)》在(zai)日本上映。2014年(nian)，新木優子開始擔任集英社雜志(zhi)《non-no》的(de)專屬模(mo)特；同年(nian)10月(yue)1日，與音樂組(zu)合Galileo Galilei合作的(de)單曲(qu)PV《Mrs. Summer》公開。
2015年，在與中(zhong)川(chuan)大志、武田玲(ling)奈、山崎(qi)紘菜合作出演(yan)的(de)(de)漫改日劇《監獄學園》里飾演(yan)了(le)性格陽光直率的(de)(de)女學生“橫山杏子(zi)”；10月10日，與特林德爾·玲(ling)奈、森(sen)寬和(he)聯合出演(yan)的(de)(de)美(mei)(mei)食劇《在蒂凡尼吃(chi)早餐 第1季(ji)》在日本(ben)NTV電(dian)(dian)視臺播(bo)出；12月18日，發售(shou)個(ge)人的(de)(de)首本(ben)照片(pian)書《新(xin)木優(you)子(zi) photo book first.》；同年，新(xin)木優(you)子(zi)還與尾(wei)藤亞(ya)衣、小橋(qiao)宏美(mei)(mei)、仁科愛聯袂出演(yan)了(le)懸疑電(dian)(dian)影《家族游戲》中(zhong)的(de)(de)單元故事《貧(pin)乳(ru)俱樂(le)部(bu)》。
2016年，主演(yan)的(de)(de)溫(wen)情(qing)電影(ying)《風之信》在日(ri)本上(shang)映；3月(yue)19日(ri)，參(can)加了國立代(dai)(dai)代(dai)(dai)木(mu)競技場第(di)一(yi)體育館舉辦(ban)的(de)(de)第(di)22屆“TOKYO GIRLS COLLECTION2016 SPRING / SUMMER”大型時裝秀(xiu)活動；7月(yue)，在北川(chuan)景子主演(yan)的(de)(de)社(she)會劇《賣(mai)房子的(de)(de)女人》中飾(shi)演(yan)了對(dui)賣(mai)房的(de)(de)事情(qing)漠不關心的(de)(de)前臺(tai)小姐(jie)“室田まどか”；同(tong)月(yue)，新木(mu)優(you)子還主演(yan)了富士(shi)電視臺(tai)出(chu)品的(de)(de)科幻劇《戀戀外星人》，而這也是其首次擔(dan)任(ren)連續劇的(de)(de)主演(yan)；9月(yue)24日(ri)，與志田未來、龍(long)星涼等(deng)人聯袂出(chu)演(yan)的(de)(de)純愛電影(ying)《愛哭鬼皮(pi)埃(ai)羅的(de)(de)婚(hun)禮(li)》在日(ri)本首映；同(tong)年，新木(mu)優(you)子還主演(yan)了大學生就(jiu)職題材電影(ying)《實習期》，飾(shi)演(yan)寬(kuan)松(song)世代(dai)(dai)的(de)(de)主人公“川(chuan)倉晴香”。
2017年，與中(zhong)(zhong)島(dao)裕翔聯袂(mei)出(chu)演(yan)(yan)(yan)的(de)(de)美食電影《明(ming)天也有好吃的(de)(de)飯》在(zai)日本(ben)首映，并在(zai)該片中(zhong)(zhong)扮演(yan)(yan)(yan)了(le)(le)(le)性格開朗(lang)向(xiang)上(shang)的(de)(de)女(nv)(nv)生“上(shang)村小春”；4月(yue)(yue)，在(zai)與小栗旬、西島(dao)秀俊、田中(zhong)(zhong)哲司等人(ren)(ren)合作共演(yan)(yan)(yan)的(de)(de)刑偵(zhen)劇(ju)(ju)《CRISIS 公安機(ji)動搜查隊特搜組(zu)》中(zhong)(zhong)飾(shi)演(yan)(yan)(yan)了(le)(le)(le)技術(shu)高超的(de)(de)網(wang)絡情報分析(xi)專家(jia)“大山玲”；同月(yue)(yue)，新(xin)(xin)木優(you)子還(huan)參演(yan)(yan)(yan)了(le)(le)(le)野(ye)(ye)田洋次(ci)郎主演(yan)(yan)(yan)的(de)(de)東京電視臺深夜劇(ju)(ju)《百(bai)萬日元的(de)(de)女(nv)(nv)人(ren)(ren)們》，并憑借在(zai)兩部劇(ju)(ju)中(zhong)(zhong)的(de)(de)表現(xian)獲(huo)得了(le)(le)(le)第8屆電視劇(ju)(ju)信心獎最佳新(xin)(xin)人(ren)(ren)獎；6月(yue)(yue)，確定擔任(ren)懸疑電影《惡與假(jia)面的(de)(de)規則》的(de)(de)女(nv)(nv)主角(jiao)，并在(zai)該片中(zhong)(zhong)挑戰(zhan)出(chu)演(yan)(yan)(yan)女(nv)(nv)公關(guan)角(jiao)色；7月(yue)(yue)，在(zai)山下智久(jiu)主演(yan)(yan)(yan)的(de)(de)醫(yi)(yi)療劇(ju)(ju)《Code Blue 3》中(zhong)(zhong)飾(shi)演(yan)(yan)(yan)了(le)(le)(le)新(xin)(xin)加入急救直升(sheng)機(ji)團(tuan)隊的(de)(de)醫(yi)(yi)生“橫峯あかり”；同月(yue)(yue)18日，發行個人(ren)(ren)的(de)(de)首本(ben)寫(xie)真集《女(nv)(nv)朋友》；10月(yue)(yue)，出(chu)演(yan)(yan)(yan)玉森裕太(tai)主演(yan)(yan)(yan)的(de)(de)刑偵(zhen)劇(ju)(ju)《重要參考人(ren)(ren)偵(zhen)探》；同年(nian)，還(huan)與吉澤亮、杉(shan)野(ye)(ye)遙亮合作共演(yan)(yan)(yan)2018年(nian)上(shang)映的(de)(de)漫改電影《那(nei)個女(nv)(nv)孩的(de)(de)、俘(fu)虜》。
2018年，出(chu)演(yan)(yan)(yan)由(you)山崎賢人主演(yan)(yan)(yan)的電(dian)視劇(ju)(ju)(ju)《絕(jue)命之吻》播出(chu)，劇(ju)(ju)(ju)中飾演(yan)(yan)(yan)資產百(bai)億(yi)氣質S的公(gong)主并樹美尊；7月28日(ri)，出(chu)演(yan)(yan)(yan)的醫療(liao)劇(ju)(ju)(ju)《Code Blue 特別篇(pian) -另一(yi)個戰場-》播出(chu)；10月，出(chu)演(yan)(yan)(yan)的電(dian)視劇(ju)(ju)(ju)《金(jin)裝律師》播出(chu)，飾演(yan)(yan)(yan)圣澤真琴。
2019年，富士(shi)臺刑偵劇《Trace~科搜研之男~》開播(bo)，她(ta)在劇中扮演新(xin)人法醫澤口(kou)。同年，和高良健吾(wu)主(zhu)演《前男友狂》，10月起將在富士(shi)電視臺播(bo)出。
2020年，其參(can)演(yan)(yan)的富士臺(tai)月九劇《金裝律師2》開(kai)播(bo)，在劇中她繼續扮演(yan)(yan)圣澤真(zhen)琴(qin)。10月18日，主演(yan)(yan)的電(dian)視劇《海妖的懺悔》播(bo)出。
海妖的懺悔 2021-10-18飾演(yan)朝(chao)倉多(duo)香美 導演(yan)中前(qian)勇兒、村上正典 主演(yan)池內博之
金裝律(lv)師2 2020-4-13飾演圣澤真(zhen)琴(qin) 導演平野真(zhen)、森脅智延、星(xing)野和成 主(zhu)演織(zhi)田裕(yu)二(er)
前(qian)男(nan)友(you)狂(kuang) 2019-10飾演難波(bo)由里(li)香 主演高良健吾(wu)
Trace~科搜研之(zhi)男2020-01-07飾演澤口(kou)ノンナ 導演松(song)山博昭、相澤秀(xiu)幸(xing) 主演錦戶亮、小雪、岡(gang)崎(qi)紗(sha)繪
金裝律師 2018-10飾演圣澤真琴 導演土方政人(ren)、石井祐介(jie)、森(sen)脅智延 主演織田裕(yu)二、中島裕(yu)翔、小手伸也
Code Blue 特(te)別篇 -另一個戰場- 2019-07-28飾演(yan)橫峰朱里 導(dao)演(yan)野田悠介(jie) 主(zhu)演(yan)成田凌
啦(la)啦(la)隊之舞2019-07-13飾演藤谷 葵 導演金子文紀 主演土屋太(tai)鳳、石井杏(xing)奈、朝(chao)比奈彩
致命之吻(wen) 2019-01-07飾演(yan)并樹(shu)美尊 導演(yan)菅(jian)原(yuan)伸太郎、明石廣人 主演(yan)山(shan)崎賢人、門脅麥、菅(jian)田將暉
重(zhong)要參考人偵探2018-10-20飾演(yan)早乙女果林 導演(yan)冢本連平、寶來(lai)忠(zhong)昭、小(xiao)松(song)隆志 主演(yan)玉森(sen)裕太、小(xiao)山慶一(yi)郎(lang)、古川雄輝
Code Blue 32018-07-17飾演(yan)橫峰朱(zhu)里 導演(yan)西浦正記(ji) 主演(yan)山下智久、新垣(yuan)結衣、戶田惠梨香
百萬日元的(de)女人(ren)們2018-04-13飾演(yan)開菜(cai)菜(cai)果 導演(yan)藤井道人(ren)、原廣利、桑島憲司 主演(yan)野田洋(yang)次郎、松井玲(ling)奈(nai)、武田玲(ling)奈(nai)
CRISIS 公安機動搜(sou)查隊特搜(sou)組2017-4-11飾演大(da)山玲 導演鈴木浩(hao)介、白(bai)木啟一郎 主演小栗旬、西島(dao)秀俊、田中哲司(si)
LOVE LOVE 外星(xing)人2017-07-13飾演石橋園美（主演） 導演三木康一郎 主演森繪梨佳、太田(tian)莉菜(cai)、久松郁實
賣房子的女(nv)人2017-07-13飾演(yan)室田まどか 導演(yan)豬(zhu)股隆一(yi)、佐久間紀(ji)佳 主演(yan)北川景子、工藤阿須加、千葉(xie)雄大
在蒂凡尼吃早餐第2季2017-01-09飾演(yan)(yan)新井里沙 導(dao)演(yan)(yan)中莖強、御法川(chuan)修、久(jiu)保田(tian)充 主演(yan)(yan)特林(lin)德(de)爾·玲奈、森寬和、德(de)永(yong)繪里
監(jian)獄(yu)學園2016-10-25飾演(yan)橫山杏子(zi) 導演(yan)井口升 主演(yan)山崎紘菜、中川大(da)志、武田玲奈
總有一天要在蒂芙尼吃早餐2016-10-10飾演(yan)新井里沙 導演(yan)中莖強、御法川修、久保田充 主(zhu)演(yan)特(te)林德爾(er)·玲奈(nai)、森寬(kuan)和(he)、德永(yong)繪里
假(jia)面騎士Wizard2014-05-05飾演清水千明(ming)（第(di)34集 - 第(di)35集） 導(dao)演中(zhong)澤祥次郎 主演白石隼也、永瀨匡、奧仲麻(ma)琴
屠龍(long)青年團2013-07-17飾演ユカ 導演三木(mu)孝浩、松居大悟(wu)、上(shang)田(tian)誠 主演安田(tian)章大、遠(yuan)藤要(yao)、蓮佛美沙子
真我霓裳2010-11-24飾(shi)演未知(zhi)（第7集） 導演白木啟(qi)一(yi)郎、本橋(qiao)圭太 主(zhu)演香里奈、黑木瞳、西島秀俊
那個女孩的、俘(fu)虜(lu)2019-10-05飾演立花雫 導(dao)演宮脅亮(liang)(liang) 主演吉澤亮(liang)(liang)、杉野遙(yao)亮(liang)(liang)
惡與假面的規則2019-01-13飾演(yan)久喜香織(zhi) 導(dao)演(yan)中村(cun)哲平(ping) 主(zhu)演(yan)玉木宏
明(ming)天也有(you)好吃的(de)飯(fan)2018-01-07飾演(yan)上村(cun)小春 導演(yan)市井昌秀 主演(yan)中島裕翔、美山(shan)加戀、岡山(shan)天音
圣之青春2017-11-19飾(shi)演(yan)店員 導演(yan)森義隆 主(zhu)演(yan)松山健一、東出(chu)昌大(da)、染(ran)谷將太(tai)
實(shi)習期2017-11-05飾演川倉晴香（主(zhu)演） 導演吉田(tian)秋生 主(zhu)演鈴木友菜 / 岡本杏理 / 泉はる
愛哭鬼皮(pi)埃(ai)羅的婚禮2017-09-24飾(shi)演稲葉真紀 導演御法(fa)川修(xiu) 主演志(zhi)田(tian)未來、龍(long)星涼
風之信2016-12-19飾演くるみ（主(zhu)演） 導演向井(jing)宗敏 主(zhu)演大杉漣(lian)、佐生雪、平(ping)田薰
家族游戲(xi)（短片合(he)集(ji)電(dian)影(ying)）2016-08-01飾演《貧乳俱樂部》部分(fen)的主演 導演內田英治 / 木下半太(tai) 主演齋藤工、緒方義博、小林豊
能不能原諒你，我想(xiang)想(xiang)看(kan)2014-11-16飾演橋本マリ 導演金井純一 主演吉(ji)倉葵、柳樂(le)優彌、原扶貴子
女學生(sheng)情(qing)結 放送(song)部篇2014-08-17飾(shi)演(yan)江里口フタバ 導(dao)演(yan)小沼雄一 主演(yan)森川葵、門(men)脅麥、近藤真彩
怖譚（短片合集電影(ying)）2014-08-02飾(shi)演(yan)(yan)《ベッドの下(xia)に》部分的主演(yan)(yan) 導(dao)演(yan)(yan)古(gu)賀奏一(yi)郎 主演(yan)(yan)中山繪(hui)梨奈、藤本(ben)七海(hai)、澤田汐音
說謊的男孩與壞掉(diao)的女孩2012-01-22飾演(yan)未(wei)知(zhi) 導演(yan)瀬田なつき 主演(yan)染谷(gu)將太(tai)、大政絢、鈴(ling)木京香
少(shao)女たちよ2011-00飾演(yan)未知(zhi) 導演(yan)未公(gong)開上映
告白(bai)2011-06-05飾演未(wei)知 導(dao)演中島哲也 主(zhu)演松(song)隆子、橋(qiao)本愛(ai)、三(san)吉彩花
青(qing)鳥2009-11-29飾演(yan)(yan)片山(shan)舞(wu) 導(dao)演(yan)(yan)中(zhong)西(xi)健二 主演(yan)(yan)阿部寬、本鄉奏多、荒井萌
錨をなげろ2009-05-24飾演(yan)直(zhi)美（主演(yan)） 導演(yan)船曳真珠(zhu) 主演(yan)広瀬斗史(shi)輝、比嘉愛、足立昌彌
2007年(nian)08月08日《太陽のにほひ》森(sen)山直太朗(lang)
2009年(nian)10月28日《LadyDon'tCry》D-51
2010年(nian)08月04日《echoes》universe
2011年(nian)05月11日《SomedayAgain?また會(hui)う日まで?》Love
2011年09月(yue)07日(ri)《ごめんね、ママ》YU-A
2011年11月09日《真面目な人》suzumoku
2013年(nian)07月(yue)17日《forYOU。》ハジ→
2014年(nian)10月(yue)01日《Mrs.Summer》 GalileoGalilei
2016年(nian)《仆(pu)らのために…》ケツメイシ
2017 第8屆電視(shi)劇信心獎(jiang) 最佳新人(ren)獎(jiang) CRISIS 公安機動搜查隊特搜組、百(bai)萬日元的(de)女人(ren)們 （獲獎(jiang)）
新(xin)木(mu)優子(zi)開朗又率直，和小(xiao)春（電影角色）的個性十分相(xiang)似。（中島裕(yu)翔評）新(xin)木(mu)優子(zi)演技自然，看(kan)起(qi)來嚴肅(su)認真的樣子(zi)，但(dan)笑起(qi)來感覺很爽朗，非(fei)常有魅力。（制作(zuo)人(ren)丹羽(yu)多(duo)聞安德烈評）
新(xin)木(mu)優子(zi)皮膚白皙，清純可人(ren)；全身上下都洋溢著讓人(ren)很舒(shu)服的(de)(de)透明感，眉(mei)眼間的(de)(de)氣質非(fei)常獨特（新(xin)浪娛(yu)樂(le)評(ping)(ping)）新(xin)木(mu)優子(zi)清爽的(de)(de)笑(xiao)顏(yan)和高(gao)挑的(de)(de)身材(cai)令她廣受(shou)關注，如太陽般的(de)(de)開(kai)朗氣質的(de)(de)她最適合演繹鄰(lin)家少女風(feng)了。（網(wang)易(yi)娛(yu)樂(le)評(ping)(ping)）新(xin)木(mu)優子(zi)自(zi)然不做作的(de)(de)笑(xiao)容，搭(da)配隨意甜美(mei)的(de)(de)穿(chuan)搭(da)，盡顯(xian)清純俏皮的(de)(de)少女模樣。（米娜時尚網(wang)評(ping)(ping)）
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