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自然地理

氣候(hou)溫和，冬暖夏涼，年(nian)平(ping)均氣溫在18~18.5℃之間；雨(yu)量(liang)充沛，年(nian)降(jiang)雨(yu)量(liang)2000mm左右。山(shan)峰巖(yan)壑(he)之間，有幽澗流泉，山(shan)間常年(nian)云霧(wu)彌漫(man)，年(nian)平(ping)均相對濕(shi)度(du)在80%左右。茶園大部分在巖(yan)壑(he)幽澗之中，四周皆有山(shan)巒為屏(ping)障(zhang)，日照較短，更(geng)無風害。

武(wu)夷山(shan)之地質，屬(shu)白堊紀武(wu)夷層，下部為石英(ying)斑巖(yan)(yan)，中(zhong)部為礫巖(yan)(yan)、紅(hong)砂巖(yan)(yan)、頁(ye)巖(yan)(yan)、凝灰巖(yan)(yan)及火山(shan)礫巖(yan)(yan)五者相間成層。茶(cha)園土壤(rang)之成土母巖(yan)(yan)，絕大部分為火山(shan)礫巖(yan)(yan)、紅(hong)沙巖(yan)(yan)及頁(ye)巖(yan)(yan)組成。適宜的(de)土壤(rang)，造就出巖(yan)(yan)茶(cha)的(de)優良內質。碧水丹山(shan)，峭(qiao)峰深壑，高山(shan)幽泉，爛(lan)石礫壤(rang)，迷霧沛雨，早(zao)陽多陰。

形態特征

植株灌(guan)木型(xing)，樹冠半披(pi)張，樹高(gao)可達2米以上(shang)，主干尚(shang)明顯(xian)，分枝較密，葉(xie)(xie)梢向(xiang)上(shang)斜生長(chang)(chang)，葉(xie)(xie)，一(yi)般在6~7cm，長(chang)(chang)者可達11~11cm；寬一(yi)般3cm左(zuo)右，寬者可達4~4.3cm，中(zhong)葉(xie)(xie)型(xing)，近闊橢圓形，先端鈍略下垂、葉(xie)(xie)緣(yuan)略向(xiang)面(mian)、葉(xie)(xie)綠(lv)光亮，葉(xie)(xie)肉稍厚(hou)微隆質脆(cui)、葉(xie)(xie)尚(shang)淺尚(shang)明27~28對，葉(xie)(xie)脈79對，花型(xing)尚(shang)大，直(zhi)徑3cm左(zuo)右，花瓣6片，萼片5片、花絲稀疏稍長(chang)(chang)，高(gao)低不齊，二倍體，茶(cha)果(guo)中(zhong)等。嫩芽(ya)梢尚(shang)壯，深綠(lv)微紫，夏梢葉(xie)(xie)更顯(xian)帶紅毫尚(shang)顯(xian)，萌芽(ya)、開采(cai)期比(bi)肉桂品種遲(chi)，一(yi)般在5月10日左(zuo)右（緩(huan)冬年(nian)份）。

母樹種類

大紅袍是用無性繁育的，福建省許多無性系茶樹品種一樣，親本的優點能遺傳而不變異，武夷山茶區所種植的大紅袍，其苗木都是直接或間接從市茶葉研究所引種的，未聽說有變異或其他反常現象，而且發展純種大紅袍的時間并不長，又不是用種子播種繁育，根本不存在變異和代數之分位于(yu)武夷(yi)山景(jing)區(qu)九龍窠內，共有(you)6個(ge)品系（皆由種子發芽長成）6株茶樹(shu)，不(bu)(bu)是同一個(ge)品種，葉型、發芽期等都不(bu)(bu)一樣。

中國茶界權(quan)威著作《中國名茶志》，巖茶泰斗姚月明主編的(de)福建卷記載，北(bei)(bei)斗及九龍(long)窠(ke)的(de)于(yu)60年(nian)代末(mo)均(jun)曾(ceng)于(yu)衰老茶樹上剪穗扦插，成(cheng)活三株(zhu)，北(bei)(bei)斗峰的(de)稱北(bei)(bei)斗一號，九龍(long)窠(ke)的(de)稱北(bei)(bei)斗二號，十余年(nian)試制結果(guo)，均(jun)證明制優率(lv)極高，香氣滋味極受贊(zan)賞，現(xian)已較大量繁殖栽種于(yu)武夷不同山巖。

純種大(da)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)：指母樹大(da)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)中的某一品系單(dan)獨扦插繁(fan)(fan)育（無性繁(fan)(fan)殖）栽培后，單(dan)獨采制加(jia)工而(er)成的大(da)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)。此大(da)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)也(ye)不能稱為(wei)(wei)二代(dai)、或(huo)三代(dai)大(da)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)，因為(wei)(wei)無性繁(fan)(fan)殖不存(cun)在代(dai)數。

商品大紅袍(pao)：指母樹大紅袍(pao)中某兩個以上品系(xi)的茶葉拼配在(zai)一起的大紅袍(pao)（有4—5個品系(xi)的茶葉）。每個品系(xi)也都是用無性繁殖(zhi)培(pei)育移栽的，此大紅袍(pao)也不能稱為二代、或三(san)代大紅袍(pao)。

價值功效

大紅袍有(you)茶(cha)(cha)多(duo)酚、茶(cha)(cha)多(duo)糖(tang)、茶(cha)(cha)氨酸(suan)三種有(you)益(yi)成分高，具有(you)抗癌、降血(xue)脂、增(zeng)強記憶力，降血(xue)壓等良好的作用(yong)。一是茶(cha)(cha)多(duo)酚特(te)別多(duo)，其中最重(zhong)要的EGCG具有(you)抗癌功(gong)能；茶(cha)(cha)多(duo)糖(tang)含(han)量是紅茶(cha)(cha)的3.1倍，綠茶(cha)(cha)的1.7倍，可以(yi)增(zeng)強人體免疫力，降低(di)血(xue)脂；作為茶(cha)(cha)葉特(te)有(you)的氨基酸(suan)——茶(cha)(cha)氨酸(suan)的含(han)量達1.1%，可以(yi)促進腦部血(xue)液循(xun)環，具有(you)增(zeng)強記憶力、降低(di)血(xue)壓的作用(yong)。

此外還具有明目益思(si)，輕(qing)身（減肥(fei)）耐老（延(yan)緩衰老），提神醒腦(nao)，健胃消食，利尿消毒(du)，祛痰治(zhi)喘(chuan)，止渴解暑，抗(kang)輻射(she)，抗(kang)癌防(fang)癌，抗(kang)衰老，降膽固醇(chun)等等。

作用

1.興奮(fen)作用(yong)：茶葉的(de)咖啡堿(jian)能興奮(fen)中樞神經(jing)系(xi)統(tong)，幫助人們振奮(fen)精神、增(zeng)進思維、消除疲勞(lao)、提高工作效率。

2.利(li)尿(niao)作用(yong)：茶(cha)葉中(zhong)的咖啡堿和茶(cha)堿具有利(li)尿(niao)作用(yong)，用(yong)于治療水(shui)腫、水(shui)滯瘤。利(li)用(yong)紅茶(cha)糖水(shui)的解毒、利(li)尿(niao)作用(yong)能治療急性黃疸型肝炎。

3.強(qiang)(qiang)心(xin)解痙(jing)作用：咖(ka)啡(fei)堿具有強(qiang)(qiang)心(xin)、解痙(jing)、松(song)弛平滑肌的(de)功效，能解除支氣管(guan)痙(jing)攣，促進血(xue)液循環，是治(zhi)療(liao)支氣管(guan)哮喘、止咳化痰、心(xin)肌梗塞的(de)良好輔(fu)助藥物。

4.抑(yi)制動(dong)脈硬化作(zuo)用：茶葉中(zhong)的(de)(de)茶多(duo)酚和維(wei)生(sheng)素C都有活(huo)血(xue)化瘀防止動(dong)脈硬化的(de)(de)作(zuo)用。所以(yi)經常(chang)飲茶的(de)(de)人(ren)當中(zhong)，高血(xue)壓和冠心病的(de)(de)發(fa)病率(lv)較(jiao)低。

5.抗菌、抑菌作用：茶中的(de)茶多酚(fen)和鞣酸(suan)作用于(yu)細菌，能凝固(gu)細菌的(de)蛋白(bai)質，將(jiang)細菌殺(sha)死。可用于(yu)治療腸道(dao)疾病，如霍亂(luan)、傷寒、痢疾、腸炎(yan)等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破(po)了(le)皮，用濃(nong)茶沖(chong)洗患處，有(you)消炎(yan)殺(sha)菌作用。口腔發炎(yan)、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lai)治療，也有(you)一定(ding)療效。

6.減肥作用：茶中的咖啡(fei)堿、肌醇、葉酸、泛酸和(he)芳香類物質等多種化合物，能(neng)(neng)調節脂肪代謝，特別是(shi)烏龍(long)茶對蛋白質和(he)脂肪有很好的分解(jie)作用。茶多酚和(he)維生素C能(neng)(neng)降(jiang)低膽固(gu)醇和(he)血脂，所以飲茶能(neng)(neng)減肥。

7.防齲齒作用：茶中含(han)有氟(fu)，氟(fu)離(li)子與(yu)牙齒的鈣質有很大的親和(he)力(li)(li)，能(neng)變(bian)成一(yi)種較為難溶于酸的“氟(fu)磷灰石”，就象給(gei)牙齒加上一(yi)個保(bao)護層(ceng)，提高(gao)了牙齒防酸抗齲能(neng)力(li)(li)。

8.抑制癌細胞(bao)作用：據報道，茶(cha)葉中的(de)黃酮類(lei)物質有不同程(cheng)度的(de)體(ti)外抗癌作用，作用較強的(de)有牡荊堿(jian)、桑色素和兒茶(cha)素。

9.有助(zhu)于降脂(zhi)助(zhu)消化。茶葉中的咖(ka)啡堿能提高胃液的分(fen)泌(mi)量，可以幫助(zhu)消化，增強(qiang)分(fen)解脂(zhi)肪的能力。所謂“久食令人(ren)瘦”的道理就(jiu)在(zai)這(zhe)里。

10.有(you)助于護(hu)齒明目。茶(cha)葉(xie)中含氟(fu)量較(jiao)高，這對預防齲齒，護(hu)齒、堅齒，都是有(you)益的。茶(cha)葉(xie)中的維生素C等成分，能(neng)降低眼(yan)睛晶體混濁(zhuo)度，經常(chang)飲茶(cha)，對減少眼(yan)疾、護(hu)眼(yan)明目均有(you)積極的作用。

商業價值

1.高端茶

歷(li)史上(shang)武(wu)夷茶就是(shi)歷(li)代帝王的貢茶。連續多年獲全國(guo)烏(wu)龍茶類金獎、獲首屆中國(guo)國(guo)際茶博(bo)會(hui)金獎。國(guo)務院、文化部正式(shi)下文公布(bu)了首批國(guo)家級非物質文化遺產名錄(lu)，大(da)紅(hong)袍的制作工藝名列(lie)其中。 大(da)紅(hong)袍制作技藝是(shi)手工技藝中唯一制茶工藝，大(da)紅(hong)袍更是(shi)茶中之王，被譽為(wei)“國(guo)之瑰寶”。

2.生態茶

武夷山的土(tu)壤(rang)、氣(qi)候、濕度等自然條件優越，形(xing)成獨特的氣(qi)候，再加(jia)上被評為“非物質文化遺產”的制作工藝，使得(de)生長的大紅(hong)袍天賦不凡，品質超群、獨具(ju)特色、香氣(qi)馥郁、回(hui)味(wei)甘爽(shuang)、“巖韻”明顯。茶園均(jun)按國家綠色有機標(biao)準管理。

3.品牌茶

大(da)紅(hong)袍(pao)的品(pin)(pin)牌地位(wei)是由歷史積累，文化(hua)底蘊、絕佳(jia)的品(pin)(pin)質等因素決定，加上多(duo)年(nian)來武(wu)夷山旅(lv)游(you)(you)線路的推出，來武(wu)夷山旅(lv)游(you)(you)的人，大(da)部分看過(guo)九龍窠的大(da)紅(hong)袍(pao)，聽說過(guo)大(da)紅(hong)袍(pao)神奇的傳說，品(pin)(pin)嘗過(guo)知名(ming)品(pin)(pin)牌福臨門大(da)紅(hong)袍(pao)，武(wu)夷山大(da)紅(hong)袍(pao)的名(ming)氣(qi)隨之名(ming)播四海。