一、大紅袍是什么茶
大(da)紅(hong)(hong)袍是中國十大(da)名(ming)茶之一(yi),在武夷巖茶中算得上是“茶中狀元”,大(da)紅(hong)(hong)袍具不屬于紅(hong)(hong)茶也不是綠茶,而是屬于青茶、烏龍茶。大(da)紅(hong)(hong)袍茶葉(xie)(xie)外(wai)形條索緊結,色澤綠褐(he)鮮潤,沖泡后(hou)湯色橙黃明亮,葉(xie)(xie)片紅(hong)(hong)綠相間,典型的(de)葉(xie)(xie)片有綠葉(xie)(xie)紅(hong)(hong)鑲邊之美感。
真正的大紅袍是指大紅袍母樹,而現在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍,是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的,以為是十大大紅袍品牌商家(jia)特意在欺詐(zha)消費者(zhe),其實不是。實際上(shang)在武(wu)夷巖茶國(guo)家(jia)標準的(de)(de)檢(jian)驗(yan)規則中(zhong)就(jiu)有(you)提到了(le),“生產(chan)和加工拼配(pei)(pei)過(guo)程中(zhong)形成(cheng)的(de)(de)獨立數量(liang)的(de)(de)產(chan)量(liang)為一(yi)批(pi),同批(pi)產(chan)品(pin)的(de)(de)品(pin)質規格(ge)應(ying)相同”。也(ye)就(jiu)是說拼配(pei)(pei)大紅袍(pao)是合法(fa)的(de)(de),也(ye)是生產(chan)過(guo)程中(zhong)所(suo)必備的(de)(de)工序。
二、大紅袍的產地是什么地方
大紅(hong)袍產于福(fu)建生(sheng)奇秀甲東南的(de)武夷山,茶樹(shu)(shu)(shu)生(sheng)長在巖縫之中,有(you)“茶中之王”的(de)美(mei)譽(yu)。現在武夷山天心巖九(jiu)龍窠石壁上的(de)那6棵(ke)(ke)母樹(shu)(shu)(shu)就(jiu)是母樹(shu)(shu)(shu)大紅(hong)袍,也(ye)就(jiu)是我(wo)們所說的(de)真正大紅(hong)袍。但現在這6棵(ke)(ke)母樹(shu)(shu)(shu)已經(jing)受到保護,禁止開采。
不過現在技術上可(ke)以(yi)通過將母樹(shu)大(da)紅(hong)袍(pao)(pao)(pao)無(wu)性繁殖(zhi),大(da)面積種植在了武夷(yi)山景區。因為制作工(gong)藝、產品特征和產地(di)都與母樹(shu)大(da)紅(hong)袍(pao)(pao)(pao)相同,所(suo)以(yi)被稱為了大(da)紅(hong)袍(pao)(pao)(pao),也(ye)可(ke)以(yi)叫做(zuo)純(chun)種大(da)紅(hong)袍(pao)(pao)(pao)、無(wu)性繁殖(zhi)大(da)紅(hong)袍(pao)(pao)(pao)。
三、大紅袍的功效與作用
1、保護牙齒:由于氟(fu)對于牙(ya)齒的保(bao)護(hu)比較關鍵,大家知道(dao)我(wo)們(men)日(ri)常(chang)使用的牙(ya)膏中(zhong)都含有氟(fu),而茶(cha)葉中(zhong)也存在這種物質,因(yin)此(ci)對于牙(ya)齒保(bao)健具有不錯的作用,同(tong)時經常(chang)用茶(cha)水漱口液可以去除口臭。
2、提神益思:大紅袍茶葉中含有咖(ka)啡堿(jian),而咖(ka)啡堿(jian)具有興奮中樞神經、增進思維等功能,因(yin)此對于提神益思有所幫助(zhu)。
3、生津利尿:大紅(hong)袍中的咖啡(fei)堿和(he)芳香物質有(you)利于排除體(ti)內的乳酸、尿酸、過多的鹽分(fen)、有(you)害物等,緩和(he)心臟病或腎炎造成的水(shui)腫。
4、解暑殺菌:夏日(ri)炎(yan)炎(yan),茶(cha)(cha)不僅(jin)可以作為自然飲料,夏季(ji)飲用(yong)具有解暑的(de)(de)效果(guo)(guo)。茶(cha)(cha)葉(xie)中的(de)(de)茶(cha)(cha)多酚與細菌蛋白質(zhi)相遇后,細菌即行死(si)亡,達到殺菌的(de)(de)效果(guo)(guo)。
5、減肥美容:大(da)(da)家知(zhi)道茶葉可(ke)以具有減(jian)肥(fei)功(gong)效(xiao),大(da)(da)紅袍(pao)也(ye)不例外,大(da)(da)紅袍(pao)能降(jiang)低人(ren)體(ti)的膽固醇與甘油(you)三酯,達到減(jian)肥(fei)效(xiao)果;同時(shi)大(da)(da)紅袍(pao)能調(diao)節新陳代謝,促進血液循環,調(diao)節人(ren)體(ti)機能,達到美容效(xiao)果。
6、預防癌癥:有(you)研究表明,有(you)喝(he)(he)茶(cha)習(xi)慣的(de)人(ren)相對于不喝(he)(he)茶(cha)的(de)人(ren)患癌癥的(de)概率(lv)較低。
7、降壓降脂:茶(cha)(cha)葉中的咖啡堿能(neng)舒張血(xue)管,加快呼吸,降(jiang)低血(xue)脂(zhi),茶(cha)(cha)多(duo)酚類化合物(wu)可以降(jiang)低血(xue)液中的膽固醇,從而(er)達(da)到降(jiang)壓降(jiang)脂(zhi)的效果。
8、抵抗衰老:大紅(hong)袍(pao)茶(cha)葉中的多酚類化合物(wu)能(neng)防止過度氧化,從而達到延緩衰(shuai)老的目的,而且兒茶(cha)素類化含物(wu)也(ye)具有抗衰(shuai)老的作用(yong)。