2000年,黃維(wei)德在(zai)臺灣制作人周(zhou)游、陳世龍(long)的栽培(pei)下(xia)進(jin)入演藝圈,在(zai)《懷玉(yu)公(gong)主》中初試(shi)身手(shou)并受到觀眾矚目。
2001年,在清宮劇《才(cai)子佳人乾隆皇》(又名(ming)《玉(yu)指環》)中飾演(yan)傅恒。
2002年,與桑(sang)妮、吳京、陳曉東、徐熙媛(yuan)合作(zuo)主(zhu)演了古(gu)裝愛(ai)情劇《倩女幽(you)魂》,在劇中飾(shi)演干將。
2003年,出演了民視八(ba)點(dian)檔連續劇《青(qing)龍好漢》,在(zai)劇中飾演男一號青(qing)龍。
2004年,與韓(han)(han)宰錫、林心(xin)如、施易男合作主演《紫藤戀》,在(zai)劇(ju)中(zhong)飾演韓(han)(han)宰錫的(de)知心(xin)好友與中(zhong)階(jie)段的(de)情敵。
2005年(nian),出演了(le)趙薇主演的民國情感劇(ju)《京華(hua)煙云》,在劇(ju)中(zhong)飾演放棄(qi)與姚木蘭的兒(er)女私情、走上革命道路的孔(kong)立(li)夫。
2006年,在(zai)清(qing)裝劇《少(shao)年嘉(jia)(jia)慶》中(zhong)(zhong)飾(shi)演(yan)嘉(jia)(jia)慶皇帝,與張國立(li)、張默有對手戲(xi);同年,與胡靜合作主演(yan)清(qing)裝劇《大清(qing)后宮(gong)》,在(zai)劇中(zhong)(zhong)飾(shi)演(yan)男(nan)一號安(an)雪臣 。
2007年,與胡兵、蕭薔合(he)作主演40集輕喜劇(ju)《愛情(qing)男(nan)女(nv)》,在劇(ju)中飾演陽(yang)光痞男(nan)莫文虎。
2008年(nian)(nian),與霍(huo)思燕、洪欣領(ling)銜主演關(guan)于(yu)舊上海題材的年(nian)(nian)代劇《江湖往事》,在(zai)劇中扮演男一號高天雄(xiong);同年(nian)(nian),他(ta)被導演張紀中欽點(dian)成為梁羽生同名(ming)武俠(xia)小說改編的三十一集電(dian)視劇《大唐游俠(xia)傳》中的男一號鐵摩勒(le) 。
2009年,他回歸歌(ge)壇,推(tui)(tui)出(chu)了個人單(dan)曲(qu)《堅(jian)強(qiang)》、《有口難(nan)開》;之后,他推(tui)(tui)出(chu)個人EP《有口難(nan)開》,EP中(zhong)共收錄《堅(jian)強(qiang)》、《有口難(nan)開》、青春勵志(zhi)歌(ge)曲(qu)《在我們有生之年的日子》、《It is my life》、以及(ji)熱播劇《少年訟師(shi)紀曉嵐》主題曲(qu) 《大(da)聲唱著歌(ge)》五首歌(ge)曲(qu),并在第七屆東南勁爆榜頒(ban)獎(jiang)盛典(dian)上獲(huo)得“全能(neng)藝人”及(ji)“最(zui)受(shou)歡迎男歌(ge)手”兩項大(da)獎(jiang) ;同年,他所主演的電視(shi)劇《對手》、《母儀天下(xia)》、《封神榜之武王伐(fa)紂(zhou)》、《少年訟師(shi)紀曉嵐》輪番上星播出(chu)并引發超高收視(shi)率。
2010年,與王(wang)艷(yan)、張(zhang)璇、桑偉(wei)淋合(he)作主(zhu)演(yan)(yan)《新(xin)流星蝴蝶劍》,在劇中和(he)張(zhang)璇飾(shi)演(yan)(yan)一對夫妻;同(tong)年,在高希希執導的新(xin)版(ban)電視劇《三國(guo)演(yan)(yan)義(yi)》中飾(shi)演(yan)(yan)周瑜,并突(tu)破了《三國(guo)演(yan)(yan)義(yi)》和(he)老版(ban)“三國(guo)”的窠臼,還原(yuan)了英姿颯(sa)爽(shuang)、謀略超(chao)群的一代儒將形象。
2011年(nian),與戴嬌(jiao)倩、蒙嘉慧、錢(qian)泳辰合作主演都市(shi)情感職場(chang)勵志劇《單身女王》,在劇中一改大氣、儒雅的(de)硬漢形(xing)象,出演一位(wei)痞雅、搞笑(xiao)的(de)“富二(er)代” ;同年(nian),與趙(zhao)子(zi)琪、劉威葳主演建黨90周(zhou)年(nian)獻禮劇《新四軍女兵》,在劇中飾演女兵團團長(chang)馬靖平。
2012年,在公(gong)視人(ren)(ren)生(sheng)劇展《飛(fei)吧!鴿子(zi)》中擔綱男主角,他(ta)在片中飾演(yan)一位難忘(wang)舊愛(ai)的癡情(qing)男,與陳孝萱(xuan)上演(yan)了一段感人(ren)(ren)的愛(ai)情(qing)故事(shi);同年,他(ta)憑(ping)借在公(gong)視人(ren)(ren)生(sheng)劇展《飛(fei)吧!鴿子(zi)》的精湛表(biao)演(yan)成功入圍金鐘(zhong)獎(jiang)迷你劇集/電(dian)視電(dian)影男主角獎(jiang)。
2013年(nian),在(zai)古裝傳奇劇《蓬萊八仙》中飾(shi)演(yan)男(nan)一(yi)號曹國舅,劇中他將歷經四次輪回轉世,挑戰(zhan)性(xing)格迥異(yi)的人物形象;同年(nian),與邵(shao)兵、王(wang)力(li)可主演(yan)年(nian)代抗戰(zhan)劇《戰(zhan)火大金脈》,在(zai)劇中飾(shi)演(yan)亦(yi)正亦(yi)邪的“膠東梟雄”郭(guo)林(lin) 。
2014年,出演(yan)了當代軍旅傳奇題材電(dian)視(shi)連(lian)續(xu)劇(ju)(ju)(ju)《待到山花(hua)爛漫時》,首次(ci)挑戰軍人角色的黃維德在劇(ju)(ju)(ju)中扮演(yan)男一(yi)號夏天(tian),他(ta)也(ye)成(cheng)(cheng)為第一(yi)位飾(shi)演(yan)中國人民解放軍的臺(tai)籍藝(yi)人;同年,在抗日(ri)劇(ju)(ju)(ju)《歷(li)史的使(shi)命》中飾(shi)演(yan)的田小滿是一(yi)個從開始(shi)在大(da)戶人家做仆人到最終成(cheng)(cheng)為有信仰的共產(chan)黨人 。
2015年(nian),出演王響(xiang)偉執導的青(qing)春情感劇《婚姻攻防戰之愛要付出》,在劇中飾演小男人魯達。同年(nian)參演的電(dian)視劇《瑯琊榜》于9月19日在北京衛(wei)視、東方衛(wei)視播出。
2016年,主演古裝權謀(mou)大劇《開(kai)封(feng)府傳奇》。
2017年,主演(yan)當代軍旅題材(cai)電視劇(ju)《反恐特戰隊(dui)之獵(lie)影》,飾演(yan)男一號反恐特戰隊(dui)隊(dui)長鐘原。