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中秋節專題:月滿人團圓 共享人間好時節

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導語

又是一(yi)年(nian)中(zhong)秋(qiu)節,除了難(nan)得的放(fang)假以外(wai),吃(chi)喝(he)玩樂自然也(ye)少不了,與家人(ren)共度這歡樂的團(tuan)聚時光。而作為中(zhong)國的四大傳統節日之一(yi),十五月圓夜在(zai)中(zhong)華大地可(ke)是遍地開花,舉(ju)國同慶。而關于中(zhong)秋(qiu)的由(you)來和各地的習俗,又有(you)多少人(ren)了解呢?

節日起源
中秋節的來歷

中(zhong)秋(qiu)節有悠久的歷史,和其它傳統節日一(yi)樣,也(ye)是慢(man)慢(man)發展形成的,古代帝王有春天(tian)祭(ji)日,秋(qiu)天(tian)祭(ji)月的禮(li)制,早(zao)在《周禮(li)》一(yi)書(shu)中(zhong),已(yi)有“中(zhong)秋(qiu)”一(yi)詞的記(ji)載(zai)。

后(hou)來(lai)貴族和文人學士也仿效起來(lai),在中秋(qiu)時(shi)節,對(dui)著天上(shang)又亮又圓(yuan)一輪皓月,觀賞(shang)祭拜,寄托情懷,這(zhe)種習俗就這(zhe)樣傳(chuan)到民間(jian),形(xing)成(cheng)一個(ge)傳(chuan)統的活動。

一直到了唐代,這(zhe)種祭月(yue)的(de)風俗更為(wei)人們重視,中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)才成為(wei)固定的(de)節(jie)(jie)日(ri),《唐書·太(tai)宗記(ji)》記(ji)載有“八月(yue)十五(wu)中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)”,這(zhe)個節(jie)(jie)日(ri)盛行于(yu)宋朝,至明(ming)清時,已與元旦齊名,成為(wei)我國的(de)主要節(jie)(jie)日(ri)之一。2021年的(de)中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)是9月(yue)21日(ri),18日(ri)周六上班,19~21日(ri)為(wei)法定節(jie)(jie)假日(ri)。

中秋節放假
中秋習俗
賞月

從(cong)時令(ling)上(shang)(shang)說(shuo),中種(zhong)是(shi)“秋(qiu)收節(jie)”,春播(bo)夏種(zhong)的(de)谷物到了(le)秋(qiu)天(tian)就(jiu)該收獲(huo)了(le),自古以來,人們便在這個(ge)季節(jie)飲酒舞蹈,喜(xi)氣洋洋地(di)慶祝(zhu)豐收,這在我(wo)國最早的(de)詩歌(ge)總集《詩經》中就(jiu)有描繪。從(cong)淵源(yuan)上(shang)(shang)說(shuo),中秋(qiu)又是(shi)“祭月節(jie)”,它源(yuan)于遠古人類對自然的(de)崇拜。

古(gu)代帝(di)王的禮制中有春(chun)秋(qiu)二祭(ji):春(chun)祭(ji)日(ri),秋(qiu)祭(ji)月(yue)(yue)。最初祭(ji)月(yue)(yue)的日(ri)子在“秋(qiu)分”這一天,“秋(qiu)分”這個(ge)季節(jie)在八月(yue)(yue)內每(mei)年不同,所以秋(qiu)分這一天不一定(ding)有月(yue)(yue)亮,祭(ji)月(yue)(yue)無(wu)月(yue)(yue)是大煞風景(jing)的,逐(zhu)漸約定(ding)俗成,祭(ji)月(yue)(yue)的日(ri)子固定(ding)在八月(yue)(yue)十五日(ri)。

從科學觀察來看,秋季地球與太陽的傾斜度加大,華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退,而此時,西北風還很微弱。如此,濕氣已去,沙塵未起,空氣即顯得格外清新,天空特別潔凈,月亮看上去既圓又大,是賞月的最佳時節。恰如古詩所云:“光輝皎潔,古今但賞中秋月,尋思豈是月華別?都為人間,天上氣清徹。”

吃月餅

相傳(chuan)元(yuan)(yuan)朝時(shi),中(zhong)原廣大人(ren)民不甘受蒙古人(ren)的殘酷統治,紛紛起(qi)(qi)(qi)義(yi)抗元(yuan)(yuan)。朱元(yuan)(yuan)璋欲聯合(he)反抗力量,但元(yuan)(yuan)官兵搜查嚴密,苦(ku)于無(wu)從傳(chuan)遞消息。所以(yi)劉伯溫便想出一(yi)計策,命王(wang)昭光(guang)制(zhi)造(zao)餅(bing)子(zi),將寫(xie)有“八(ba)月十五(wu)夜起(qi)(qi)(qi)義(yi)”的紙條藏(zang)入餅(bing)子(zi)里面。再使(shi)人(ren)分(fen)頭傳(chuan)送到(dao)各地起(qi)(qi)(qi)義(yi)軍中(zhong),通(tong)知(zhi)他們(men)在(zai)八(ba)月十五(wu)日(ri)晚上(shang)起(qi)(qi)(qi)義(yi)響(xiang)應。

因(yin)而(er)一舉推翻元(yuan)朝(chao),為(wei)了紀念這一功績(ji),因(yin)而(er)中秋(qiu)吃(chi)月(yue)餅(bing)(bing)的(de)習俗也(ye)就(jiu)傳了下(xia)來。特別在東北地區,有“八月(yue)十五殺(sha)達子”的(de)說法(fa)。不論月(yue)餅(bing)(bing)源于(yu)何代,以月(yue)之圓兆人之團圓,以餅(bing)(bing)之圓兆人之常(chang)生,用(yong)月(yue)餅(bing)(bing)寄(ji)托思念故鄉,思念親人之情,祈盼(pan)豐收、幸福(fu),皆成天下(xia)人們的(de)心愿。

小知識

由于(yu)地域文化存在一定差(cha)異,不同地區過中秋也形成了(le)獨有(you)的習俗(su)文化,比如江西吉安的稻(dao)草燒瓦(wa)罐、四(si)川成都的打粑、殺鴨子、吃麻餅(bing)等,都是十分(fen)有(you)趣(qu)的習俗(su)文化,也代表著人們對中秋的喜(xi)愛與欣喜(xi)之意。

秋(qiu)暮夕(xi)月,又(you)是(shi)一(yi)(yi)年中秋(qiu)節(jie)。遙望(wang)明月共此時,歡度佳節(jie)同(tong)相(xiang)知、中秋(qiu)節(jie)也是(shi)東南(nan)亞和東北亞一(yi)(yi)些(xie)國(guo)家,尤其是(shi)生活在當地的(de)(de)華(hua)僑華(hua)人的(de)(de)傳(chuan)統節(jie)日,雖然同(tong)為中秋(qiu),但各國(guo)習(xi)俗不同(tong),多樣(yang)的(de)(de)形式(shi)一(yi)(yi)并寄托著人們對生活的(de)(de)無限熱愛和對美好未來的(de)(de)憧憬(jing)。

中秋食俗
月餅的種類有哪些
  • 按地區分
  • 皮薄、松軟、香甜、餡足,以蓮蓉蛋月和五仁月餅為代表。
  • 有點像蛋黃酥,松脆香酥、重油而不膩,甜咸適口,主要以鮮肉月餅為代表。
  • 潮式月餅
    皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟,主要有綠豆沙月餅、烏豆沙月餅等。
  • 皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩,火腿香味撲鼻。
  • 外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人,有自來紅月餅,自來白月餅等。
  • 徽式月餅
    小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽,餅焰采用野菜,主要代表是梅干月餅。
  • 衢式月餅
    以芝麻皮為主,酥香脆爽,外皮有點像芝麻餅。
  • 晉式月餅
    形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。
  • 臺式月餅
    餅皮有“糕皮”與“油酥皮”兩種,內餡則以棗泥、蓮蓉、豆沙、五仁、椰子等為主。
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  • 廣式月餅
  • 蘇氏月餅
  • 京式月餅
  • 滇式月餅
  • 按餡料分
  • 皮薄油潤松化、餅餡勁滑甘香,甜味深沁人心。品種有純正蓮蓉月餅、欖仁蓮蓉月餅和單黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月餅等。
  • 是用云南特產宣威火腿,配以冬蜂蜜、豬油、白糖為餡心,紫麥面粉烘烤而成,入口舒適,食而不膩。
  • 五仁并非只有五種原料,而是由多種不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁等等,有“圓滿、和諧”的寓意。
  • 將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒就制成豆沙月餅的餡料。豆沙月餅具有濃郁的豆香味,也沒有其他月餅粘喉的不適感。
  • 芝麻月餅
    黑芝麻月餅配料考究、皮薄餡多、味美可口。這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰;口味香甜,綿軟帶酥。
  • 江浙滬一帶的特色小吃,餡是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
  • 果蔬月餅
    餡料主要是果蔬,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
  • 傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的。
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  • 蓮蓉月餅
  • 云腿月餅
  • 五仁月餅
  • 豆沙月餅
  • 鮮肉月餅
  • 冰皮月餅
中秋美食
  • 桂花糕
    中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。賞月時配著桂花糕小酌一杯,最為浪漫。
  • 大閘蟹
    這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓人神往。
  • 柚子
    柚子是中秋節必不可缺的水果,柚子又大又圓、象征“團圓”。柚子諧音游子,中秋是團圓節,游子當然回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音,蘊意吉祥。
  • 藕盒子
    中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外面煎至金黃,此又稱藕餅。
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中秋娛樂
策劃中秋晚會

喜慶的(de)節日,自(zi)然(ran)少不(bu)了(le)與(yu)(yu)(yu)家人、朋友或同學的(de)相(xiang)聚。嘗試(shi)著(zhu)舉辦一場(chang)歡(huan)樂的(de)中秋晚(wan)會,與(yu)(yu)(yu)親(qin)朋好友度過(guo)歡(huan)樂的(de)時光,讓那些(xie)許久不(bu)見的(de)熟悉的(de)面(mian)孔,再次洋溢著(zhu)喜悅的(de)表情。而一場(chang)成(cheng)功的(de)晚(wan)會,自(zi)然(ran)少不(bu)了(le)精心的(de)準備與(yu)(yu)(yu)計(ji)劃,如果你此前從未嘗試(shi)過(guo),參考別人的(de)活動方(fang)案做(zuo)執行(xing)也能成(cheng)功。

探親訪友送好禮

團(tuan)圓和美的中秋(qiu)佳(jia)節,不僅是(shi)家(jia)人團(tuan)聚的節日,也是(shi)小輩們向(xiang)父(fu)母、長輩以及自己敬重的領導準(zhun)備(bei)禮物表達感激之(zhi)(zhi)情的好機會。可是(shi),年(nian)年(nian)過節都是(shi)月餅,難(nan)免顯(xian)得俗氣又(you)沒有新(xin)意!那么,在探親(qin)訪友之(zhi)(zhi)前(qian),我們又(you)該如何(he)準(zhun)備(bei)一份合(he)適的中秋(qiu)禮物,才(cai)能既不落(luo)面子,又(you)能讓對方欣喜地接(jie)受呢(ni)?

  • 月餅
  • 茶葉
  • 大閘蟹
  • 白酒
  • 葡萄酒
中秋旅游好去處
  • 西湖經典十景中就有兩個與月亮有關:“平湖秋月”、“三潭映月”;中秋月明之夜,泛舟湖上,盡可領略“煙籠秋水月籠紗”的詩般意境。
  • 中秋之夜,看一輪圓月倒映在黃浦江上,和浦西“萬國建筑群”及浦東“萬國摩天建筑群”相呼應,多美。
  • 天蒼蒼、野茫茫,風吹草原現牛羊……這里是中國最大最美的草原之一。初秋的草原是最美的時刻,恰逢中秋,可以在小長假里快意馳騁。
  • 摩梭少女的風姿,獨木輕舟的典雅,此起彼伏的漁歌,這湖上三絕再加上中秋一輪倒映湖中的明月,這種美好,想想便知。閑情信步,臨風聽暮蟬。
  • 中秋之夜的黃山,月光皎潔,分外嫵媚。山巔的游人或三五成群,或兩影相依,在山巔露臺之上舉杯邀月,于松林之間對月當歌,好不快哉。
  • 廬山含鄱口是觀日出的最佳勝景,但其實這里也是賞月的好去處。在望鄱亭中坐下,鄱陽湖上碧波萬頃,漁火點點,輕風陣陣。
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中秋節出行注意

中秋(qiu)節(jie)可以正(zheng)常出行嗎

在嚴格管控的情況下適當(dang)放開,中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)可以正(zheng)常出行。在嚴格管控的情況下適當(dang)放開,中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)可以正(zheng)常出行。但今年中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)仍然要注意預(yu)防,減少(shao)不必要的聚會,避免聚會,電話、視頻(pin)、短(duan)信等(deng)很多方法(fa)都(dou)能給家人送去祝福。

中秋節期間出行(xing)的防疫重點

出行過程(cheng)中應遵守旅游(you)目的(de)地新(xin)冠防控工作(zuo)的(de)相關要求。

準(zhun)備好洗手液、消毒濕(shi)巾、口(kou)罩等物品。如果出現發燒(shao)或其他不適合旅(lv)行的疾病,旅(lv)行建(jian)議(yi)推遲或取消。在旅(lv)游期間(jian),盡量(liang)減少(shao)前(qian)往(wang)封閉場所(suo)和人(ren)(ren)群(qun)聚集(ji)場所(suo),并減少(shao)晚餐。在封閉區(qu)域(yu)和人(ren)(ren)口(kou)密集(ji)區(qu)域(yu)應佩戴(dai)口(kou)罩。注意(yi)與他人(ren)(ren)保持距離,勤洗手,使用公筷或上菜,養成良好的衛生習慣,保護自己和他人(ren)(ren)。

目(mu)前(qian),新型冠狀病(bing)(bing)毒疾病(bing)(bing)仍在全球流行,不同國(guo)(guo)家(jia)和地區采用不同的(de)(de)(de)旅(lv)行限制。請(qing)密切(qie)關注(zhu)海外疫情。中國(guo)(guo)要求入境人員(yuan)進行14天(tian)的(de)(de)(de)隔離觀察(cha)。如果目(mu)的(de)(de)(de)地在入境后(hou)還(huan)需(xu)(xu)要14天(tian)的(de)(de)(de)隔離醫療觀察(cha),則出境前(qian)后(hou)可能需(xu)(xu)要28天(tian)的(de)(de)(de)隔離觀察(cha),這將嚴重(zhong)影響短期(qi)旅(lv)行體(ti)驗。建議在國(guo)(guo)慶(qing)節(jie)和中秋節(jie)期(qi)間權衡出行的(de)(de)(de)利弊,盡量避免不必要的(de)(de)(de)跨(kua)境出行。

中秋文化
中秋節祝福語

? 送愛人(ren)

一個月亮一個你(ni)(ni)(ni),二個影(ying)子我(wo)和(he)你(ni)(ni)(ni),三生有幸認識(shi)你(ni)(ni)(ni),四(si)個月來好想你(ni)(ni)(ni),五(wu)湖四(si)海尋(xun)找(zhao)你(ni)(ni)(ni),六神無主迷(mi)戀(lian)你(ni)(ni)(ni),七星(xing)伴(ban)月圍繞你(ni)(ni)(ni),八月十五(wu)我(wo)等(deng)你(ni)(ni)(ni)。

八月十五相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)夜(ye)(ye),坐著相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)椅(yi),望著相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)月,相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)夜(ye)(ye)里話相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si),句句相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)語;濃濃相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)意,手握相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)筆,寫下相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)句,傾盡柔情(qing)相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)你:祝你中(zhong)秋快樂(le)!

? 送(song)長輩

風含情,水含笑(xiao),中秋佳節(jie)要來到(dao);丹桂香(xiang),明月照,坐享團(tuan)圓話今朝;嫦娥舞(wu),玉兔跳,天上人間共良宵;云飄飄,問候到(dao),祝(zhu)心隨(sui)月圓步步好。

月露(lu)臉,玉兔跳,朗朗中秋快(kuai)來到;嫦(chang)娥舞,后羿笑,吳(wu)剛幫拍婚紗照;天(tian)上歡,人間鬧,吉祥如意好預(yu)兆;酒(jiu)一(yi)端,樂淘(tao)淘(tao),祝你闔(he)家(jia)幸福(fu)步(bu)(bu)步(bu)(bu)高!

? 送(song)朋(peng)友

日子平平凡(fan)凡(fan),生活緊緊張張,工作(zuo)忙忙碌碌,回憶甜(tian)甜(tian)蜜(mi)蜜(mi),聯系斷(duan)斷(duan)續續,感情真(zhen)真(zhen)切(qie)切(qie),秋風蕭蕭瑟瑟,團(tuan)聚(ju)紅紅火火。這是(shi)一年里最珍(zhen)貴的一輪滿月,一生中這是(shi)最難忘的時(shi)刻(ke)。愿(yuan)中秋佳節,快(kuai)樂團(tuan)圓!

一壺桂花(hua)酒,送給(gei)好(hao)朋友。兩碟月餅香,綿綿情(qing)意長。三生實有幸,愿你煩惱盡。四季月常圓,快(kuai)樂(le)(le)又悠(you)閑。五福又臨門,愿你倍(bei)精(jing)神(shen)。六六事業順,成功把你隨。七喜人陶醉,幸福把你圍。中秋(qiu)佳節(jie)到,愿合家歡(huan)樂(le)(le)。

? 送客戶

月(yue)(yue)圓是(shi)詩,月(yue)(yue)缺是(shi)畫,十五明(ming)月(yue)(yue)空(kong)中(zhong)掛;問候是(shi)茶,祝福是(shi)酒,茶濃酒香添盈(ying)袖。中(zhong)秋(qiu)了,祝您中(zhong)秋(qiu)愉快,合家歡樂!

中秋八月中,美景伴人(ren)行。愿皎月添(tian)你福,桂(gui)香增你喜,玉兔(tu)伴你樂(le),嫦娥共你舞。祝(zhu)愿佳節(jie)快樂(le),花好月圓合家歡。

關于中秋節的詩句

《月夜》

(唐)杜甫

今夜鄜州月,閨中只獨看。

遙憐小兒女(nv),未解憶(yi)長安。

香霧云鬟濕,清輝玉臂寒。

何時倚虛(xu)幌,雙照淚痕(hen)干。

《十五夜望月》

(唐)王建

中庭(ting)地(di)白(bai)樹棲鴉(ya),冷露無聲濕桂花(hua)。

今夜月明人(ren)盡望,不(bu)知秋思落(luo)誰(shui)家。

《望月懷遠》

(唐)張九齡

海上生明月,天(tian)涯共此時。

情人怨遙夜,竟夕起(qi)相思。

滅燭憐光滿,披衣(yi)覺露(lu)滋。

不堪盈手贈,還寢夢(meng)佳期。

《八月十五日夜湓亭望月》

(唐)白居易

昔年八月十五夜,曲江池畔杏園邊。

今年八月十五夜(ye),湓(pen)浦沙頭(tou)水館(guan)前。

西北(bei)望鄉何處(chu)是(shi),東南見月幾回圓(yuan)。

昨風(feng)一吹無人會,今夜清光似往年(nian)。

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