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介紹

所屬地區： 河(he)北(bei) ·保定 ·曲陽縣 文(wen)化遺(yi)產名稱：定瓷傳(chuan)統(tong)燒制(zhi)技藝(yi) 遺(yi)產編號：1—8—4 遺(yi)產類(lei)別：傳(chuan)統(tong)手工技藝(yi)

申(shen)報(bao)日期：2007年 申(shen)報(bao)人/申(shen)報(bao)單(dan)位(wei)：保定(ding)曲陽(yang)縣 遺(yi)產級別： 省

河(he)北(bei)省曲陽(yang)縣澗磁(ci)、北(bei)鎮、燕川一帶，方圓20華里，總面積達一百五十(shi)多萬平方米，是當年定(ding)(ding)瓷的發源地。定(ding)(ding)瓷始于唐，興于北(bei)宋，失(shi)于元(yuan)，是北(bei)方大地上繁衍幾(ji)代而影響深遠的一個(ge)窯系。因(yin)曲陽(yang)古時(shi)屬(shu)定(ding)(ding)州轄區，故名“定(ding)(ding)瓷”。

定(ding)瓷胎質堅密、細膩，釉色(se)透明(ming)，柔潤媲玉。《歸潛志》有聯語(yu)“定(ding)州(zhou)花瓷甌，顏(yan)色(se)天下白(bai)”，之外有紅(hong)、黑、紫、綠諸(zhu)色(se)。定(ding)、汝、官、哥、鈞(jun)五大名(ming)窯(yao)(yao)中，唯定(ding)窯(yao)(yao)以(yi)裝飾見長(chang)，其刻花奔逸，印花典雅。史載(zai)：江(jiang)西(xi)景德鎮、山(shan)西(xi)平定(ding)、四川彭縣(xian)、遼寧上京(jing)、福建德化、北京(jing)龍泉務諸(zhu)窯(yao)(yao)皆蜂起仿效(xiao)，形(xing)成(cheng)龐大的定(ding)窯(yao)(yao)系(xi)。

影響和價值

定瓷傳統燒制工藝其復(fu)雜，從(cong)當地掘取石英、長(chang)石、黏(nian)土(tu)等原料，按一(yi)定配(pei)比加工成泥(ni)料，經陳腐(fu)后(hou)(hou)方(fang)可(ke)進行(xing)(xing)拉(la)坯成型操(cao)作。宋代轆轤(lu)車拉(la)坯由(you)兩(liang)人合(he)作，修坯后(hou)(hou)由(you)刻花手進行(xing)(xing)刻劃裝飾(shi)。用(yong)浸(jin)入法(fa)(fa)施釉并進行(xing)(xing)芒口處理的器坯即可(ke)入窯(yao)(yao)燒制。定窯(yao)(yao)最早用(yong)覆燒法(fa)(fa)燒制瓷器，是陶瓷史上(shang)一(yi)項偉大的發明。

定瓷(ci)(ci)(ci)在宋代影響力最大，被稱為“天下第一(yi)瓷(ci)(ci)(ci)”。其胎(tai)質(zhi)堅密(mi)、胎(tai)薄細膩(ni)、釉色透(tou)明、彩色瑩潤。定瓷(ci)(ci)(ci)以白(bai)定為主，曾有(you)“白(bai)如玉、薄如紙、聲如磬”之說。瓷(ci)(ci)(ci)器多(duo)(duo)以盤、碗、瓶、樽、爐、枕等(deng)居(ju)多(duo)(duo)，造型優(you)美(mei)、裝飾典雅(ya)，多(duo)(duo)采用(yong)刻花(hua)(hua)、劃花(hua)(hua)和印花(hua)(hua)等(deng)技法(fa)。定瓷(ci)(ci)(ci)圖案布局合(he)理，清(qing)新明晰，刻花(hua)(hua)刀法(fa)剛勁有(you)力，印花(hua)(hua)構圖飽滿，多(duo)(duo)以花(hua)(hua)草禽鳥為主，形態(tai)逼真，栩栩如生。

北(bei)(bei)宋時(shi)期，定(ding)瓷(ci)生產規模宏大，制作技(ji)藝(yi)(yi)精湛，造型紋飾明(ming)麗，風(feng)格古樸高雅，宋代大文學家蘇軾曾著“潞公煎(jian)茶學西蜀，定(ding)州花瓷(ci)琢紅玉(yu)”的(de)詩句，贊美(mei)定(ding)瓷(ci)的(de)風(feng)采(cai)。當(dang)時(shi)，定(ding)瓷(ci)除(chu)供朝廷御用(yong)外(wai)，還大量出(chu)(chu)口(kou)到埃及、波(bo)斯、印度、日本(ben)和非洲(zhou)一(yi)些(xie)(xie)國(guo)家。歷史(shi)上的(de)金宋之戰使興旺(wang)發達(da)的(de)定(ding)瓷(ci)業頹(tui)廢，工(gong)(gong)匠隨時(shi)局南(nan)流，世有(you)“北(bei)(bei)定(ding)南(nan)遷”之說，但(dan)(dan)因原料(liao)的(de)區(qu)域(yu)性差異(yi)南(nan)方沒有(you)生產出(chu)(chu)地道風(feng)格的(de)定(ding)瓷(ci)。金代定(ding)瓷(ci)有(you)所復興；元代定(ding)瓷(ci)細瓷(ci)技(ji)藝(yi)(yi)已經(jing)失傳，但(dan)(dan)民(min)間仍流傳粗瓷(ci)燒制工(gong)(gong)藝(yi)(yi)；明(ming)清以來(lai)，轉向燒制民(min)用(yong)瓷(ci)器(qi)為(wei)主；民(min)國(guo)時(shi)期私營瓷(ci)窯(yao)興隆；自(zi)20世紀70年(nian)代以來(lai)，定(ding)瓷(ci)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)逐步得到恢復和發展，科技(ji)人員(yuan)用(yong)嫻(xian)熟(shu)的(de)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)技(ji)法已經(jing)生產出(chu)(chu)了一(yi)些(xie)(xie)仿(fang)定(ding)瓷(ci)的(de)制品，使定(ding)瓷(ci)獲得了新生。

近(jin)幾年來，經技術人員研究制作出仿制的定瓷(ci)(ci)產品，瓷(ci)(ci)質和紋飾(shi)已(yi)接近(jin)古定瓷(ci)(ci)，但(dan)是定瓷(ci)(ci)的傳統燒制工藝已(yi)近(jin)失傳，急需保護(hu)。