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介紹

所(suo)屬地區： 河北 ·保定 ·曲陽縣 文化遺產(chan)名稱：定瓷傳統燒制技藝(yi) 遺產(chan)編號：1—8—4 遺產(chan)類別：傳統手工(gong)技藝(yi)

申報(bao)日期：2007年 申報(bao)人(ren)/申報(bao)單位：保定曲陽縣(xian) 遺產級別： 省

河北(bei)省曲陽(yang)縣(xian)澗(jian)磁、北(bei)鎮、燕(yan)川一(yi)帶，方(fang)圓(yuan)20華(hua)里，總面(mian)積(ji)達一(yi)百五十多萬(wan)平(ping)方(fang)米，是當年定瓷(ci)的(de)發(fa)源地。定瓷(ci)始于唐，興(xing)于北(bei)宋，失于元，是北(bei)方(fang)大地上(shang)繁衍(yan)幾代(dai)而(er)影響(xiang)深遠的(de)一(yi)個窯(yao)系。因曲陽(yang)古時(shi)屬定州轄區(qu)，故名(ming)“定瓷(ci)”。

定瓷(ci)胎質(zhi)堅密(mi)、細膩，釉色(se)透(tou)明，柔潤媲玉。《歸潛志》有(you)(you)聯語(yu)“定州花瓷(ci)甌，顏(yan)色(se)天下白”，之(zhi)外(wai)有(you)(you)紅(hong)、黑(hei)、紫、綠諸色(se)。定、汝、官(guan)、哥、鈞五大名窯(yao)中，唯(wei)定窯(yao)以裝飾見(jian)長，其刻花奔逸，印花典雅。史載：江西景德鎮、山西平(ping)定、四(si)川彭(peng)縣、遼(liao)寧(ning)上(shang)京(jing)、福建德化、北京(jing)龍泉務諸窯(yao)皆蜂起仿效，形成龐大的定窯(yao)系。

影響和價值

定瓷傳統燒(shao)制(zhi)工藝其復雜，從當地(di)掘取石(shi)英、長石(shi)、黏土等(deng)原料(liao)，按一(yi)(yi)定配比加工成泥料(liao)，經陳腐后(hou)方可(ke)進(jin)行拉坯(pi)(pi)成型操作。宋代轆(lu)轤車拉坯(pi)(pi)由兩(liang)人(ren)合作，修坯(pi)(pi)后(hou)由刻(ke)花手進(jin)行刻(ke)劃裝飾。用浸入法(fa)施釉(you)并進(jin)行芒口處理的(de)器(qi)坯(pi)(pi)即可(ke)入窯(yao)燒(shao)制(zhi)。定窯(yao)最早用覆燒(shao)法(fa)燒(shao)制(zhi)瓷器(qi)，是陶瓷史上一(yi)(yi)項偉(wei)大的(de)發明(ming)。

定(ding)瓷(ci)(ci)在宋代影響力(li)最大，被稱為“天下第一瓷(ci)(ci)”。其胎質(zhi)堅密、胎薄(bo)細膩、釉色(se)(se)透明、彩色(se)(se)瑩潤。定(ding)瓷(ci)(ci)以白定(ding)為主，曾有(you)“白如玉、薄(bo)如紙、聲如磬”之說(shuo)。瓷(ci)(ci)器多(duo)以盤、碗、瓶、樽、爐、枕等(deng)居多(duo)，造型優美、裝飾典(dian)雅，多(duo)采用(yong)刻花(hua)(hua)(hua)(hua)、劃花(hua)(hua)(hua)(hua)和印花(hua)(hua)(hua)(hua)等(deng)技法(fa)。定(ding)瓷(ci)(ci)圖(tu)案(an)布(bu)局(ju)合理，清新明晰，刻花(hua)(hua)(hua)(hua)刀法(fa)剛(gang)勁有(you)力(li)，印花(hua)(hua)(hua)(hua)構(gou)圖(tu)飽滿，多(duo)以花(hua)(hua)(hua)(hua)草禽鳥為主，形態(tai)逼真，栩栩如生。

北宋(song)時(shi)(shi)期，定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)生(sheng)產規模宏大，制作(zuo)技藝(yi)精湛，造型紋飾明麗，風(feng)格古樸高雅，宋(song)代(dai)(dai)大文學(xue)家(jia)蘇軾曾(ceng)著(zhu)“潞公煎茶(cha)學(xue)西蜀，定(ding)(ding)(ding)州花瓷(ci)(ci)琢紅玉”的(de)(de)詩句，贊美定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)的(de)(de)風(feng)采。當時(shi)(shi)，定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)除供朝廷御用外，還大量出(chu)口(kou)到埃及(ji)、波斯、印度、日(ri)本和(he)非洲一些(xie)國(guo)家(jia)。歷史上的(de)(de)金宋(song)之(zhi)戰(zhan)使(shi)興(xing)旺發(fa)達的(de)(de)定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)業頹廢，工(gong)(gong)(gong)匠隨時(shi)(shi)局南流，世(shi)有“北定(ding)(ding)(ding)南遷”之(zhi)說，但(dan)因原料的(de)(de)區(qu)域性差異南方(fang)沒有生(sheng)產出(chu)地(di)道風(feng)格的(de)(de)定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)。金代(dai)(dai)定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)有所復興(xing)；元代(dai)(dai)定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)細瓷(ci)(ci)技藝(yi)已(yi)經(jing)失傳(chuan)，但(dan)民間仍流傳(chuan)粗瓷(ci)(ci)燒(shao)制工(gong)(gong)(gong)藝(yi)；明清以來，轉向(xiang)燒(shao)制民用瓷(ci)(ci)器為主；民國(guo)時(shi)(shi)期私營瓷(ci)(ci)窯(yao)興(xing)隆；自20世(shi)紀(ji)70年代(dai)(dai)以來，定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)逐步得到恢復和(he)發(fa)展(zhan)，科(ke)技人(ren)員用嫻熟的(de)(de)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)技法已(yi)經(jing)生(sheng)產出(chu)了一些(xie)仿定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)的(de)(de)制品，使(shi)定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)獲(huo)得了新生(sheng)。

近幾(ji)年來，經技(ji)術人員研(yan)究制作(zuo)出(chu)仿制的定(ding)瓷產品，瓷質(zhi)和紋飾已接(jie)近古(gu)定(ding)瓷，但是定(ding)瓷的傳統燒(shao)制工藝已近失傳，急需保護。