《芭貝特的(de)(de)盛宴》是加布里埃爾(er)·阿克塞爾(er)導演,斯(si)特凡娜·奧(ao)德(de)朗、博迪爾(er)·謝(xie)爾(er)等主(zhu)演的(de)(de)電影。
該(gai)片于1987年8月28日在丹(dan)(dan)麥(mai)上映(ying),主要(yao)講述丹(dan)(dan)麥(mai)北部的(de)小村莊有(you)一對督信路德教(jiao)的(de)姐妹花,因(yin)為宗教(jiao)而不惜犧(xi)牲(sheng)愛情(qing)的(de)故事(shi)。
這部(bu)丹麥(mai)電影,帶起了(le)近二十(shi)年(nian)來(lai)(lai)銀幕(mu)上的(de)(de)“飲食電影風"。劇情(qing)描述丹麥(mai)北部(bu)的(de)(de)小村莊有一(yi)對(dui)督信路德教(jiao)的(de)(de)姐(jie)妹(mei)花,因為宗(zong)(zong)教(jiao)而(er)不惜犧牲(sheng)愛情(qing)。她們(men)家有一(yi)位從法(fa)國(guo)(guo)避亂而(er)來(lai)(lai)的(de)(de)女(nv)傭(yong),原來(lai)(lai)是法(fa)國(guo)(guo)大(da)餐廳的(de)(de)名廚(chu),她在中了(le)法(fa)國(guo)(guo)彩券大(da)獎之后,要求(qiu)在兩姐(jie)妹(mei)的(de)(de)父親(qin)(qin)忌辰祭時親(qin)(qin)自掌廚(chu),招待教(jiao)區中的(de)(de)老教(jiao)友享(xiang)受(shou)一(yi)席正宗(zong)(zong)法(fa)國(guo)(guo)盛宴。影片上半(ban)部(bu)拍得(de)十(shi)分純樸高雅(ya),將兩姐(jie)妹(mei)的(de)(de)愛情(qing)故事注釋得(de)溫婉感人,也令人對(dui)丹麥(mai)教(jiao)區的(de)(de)民俗風情(qing)增加了(le)解;下(xia)半(ban)部(bu)集中介紹盛宴的(de)(de)整個準備和(he)烹飪過(guo)程,將法(fa)國(guo)(guo)菜的(de)(de)色、香、味發(fa)揮得(de)淋漓(li)盡(jin)致,令人垂涎欲滴(di),難怪以(yi)禁欲和(he)節制為生活重心(xin)的(de)(de)路德教(jiao)教(jiao)友也被這頓盛宴征服。
瑪蒂娜和(he)菲麗帕姐妹居(ju)住丹麥北部的(de)(de)一個(ge)小村莊里,平日(ri)里深居(ju)簡出的(de)(de)姐妹倆(lia)盡心地維(wei)持著做(zuo)牧師(shi)的(de)(de)父(fu)(fu)親所創立(li)的(de)(de)宗教(jiao)及聚會。在(zai)(zai)她(ta)們都還年輕美(mei)麗時,在(zai)(zai)父(fu)(fu)親的(de)(de)引導下,拒絕了世俗的(de)(de)婚姻幸福,全(quan)身心地獻身于宗教(jiao)事業,并且日(ri)復(fu)一日(ri)、年復(fu)一年地過著吃咸(xian)魚(yu)粥的(de)(de)簡單生活。
遲(chi)暮(mu)之(zhi)年,在一個風雨交(jiao)加的夜晚(wan),兩人收留了一位由巴黎(li)避亂而來的女子巴貝(bei)特,從此她(ta)擔負起(qi)了給(gei)姐妹倆煮咸魚(yu)粥(zhou)的任務。
一日(ri)(ri),巴(ba)貝(bei)特(te)意(yi)外中了彩(cai)票的大獎,為(wei)了慶祝,她希望在兩姐(jie)妹(mei)(mei)的父親忌日(ri)(ri)那天親自掌(zhang)廚(chu)(chu),為(wei)教(jiao)友(you)們(men)準(zhun)備(bei)一頓(dun)豐(feng)盛的法(fa)式晚餐。想到(dao)擁(yong)有巨額獎金的巴(ba)貝(bei)特(te)可重返(fan)法(fa)國(guo)與家(jia)人團聚,一向(xiang)節儉(jian)的姐(jie)妹(mei)(mei)倆(lia)答(da)應了她的請求。很快(kuai),各種從法(fa)國(guo)特(te)意(yi)采購來(lai)(lai)的活龜(gui)、活鵪鶉擺滿了廚(chu)(chu)房,對于虔(qian)誠的姐(jie)妹(mei)(mei)倆(lia)來(lai)(lai)說,現(xian)場宰(zai)殺生禽險(xian)些將她們(men)嚇暈(yun)。可巴(ba)貝(bei)特(te)卻不(bu)(bu)慌不(bu)(bu)忙地在廚(chu)(chu)房里整理著采辦的食物,一道(dao)道(dao)色香(xiang)味都精(jing)妙(miao)絕(jue)倫的佳肴魔術(shu)般地出(chu)現(xian)在了餐桌(zhuo)上。
晚宴(yan)開始了,信徒們(men)從(cong)陌生、排斥,到逐漸被美味擊中,所(suo)有(you)禁欲(yu)的(de)(de)教條統統被拋(pao)到了腦后(hou),盡管從(cong)未享受過(guo)如此盛宴(yan)的(de)(de)他們(men)把(ba)昂貴的(de)(de)紅酒當(dang)成了葡萄汁,每(mei)個人的(de)(de)心情卻異常輕松。只有(you)一(yi)個當(dang)年追求過(guo)姐妹倆之一(yi)的(de)(de)將軍懂得這(zhe)頓晚宴(yan)的(de)(de)價值。在(zai)很久以前,他在(zai)巴黎曾(ceng)經參加過(guo)一(yi)場宴(yan)會,也吃過(guo)一(yi)道(dao)同樣(yang)的(de)(de)菜,廚師是(shi)一(yi)位女性(xing)。然而所(suo)有(you)的(de)(de)人都(dou)不知道(dao),那(nei)個人就(jiu)是(shi)巴貝特。
餐后(hou),巴貝(bei)特(te)猶如一(yi)個(ge)剛(gang)剛(gang)完成一(yi)項藝術品的(de)藝術家(jia),滿足(zu)地(di)坐在廚房(fang)里回(hui)味(wei)著其中的(de)樂趣,姐(jie)妹倆送走教(jiao)友后(hou)來(lai)向她(ta)致謝(xie),同時(shi)表達了她(ta)們不舍得她(ta)離去的(de)心情。然(ran)而巴貝(bei)特(te)根本無意(yi)離去,對(dui)于她(ta)這(zhe)位名廚來(lai)說,被盛名和贊譽包圍的(de)滋味(wei)早(zao)已(yi)嘗(chang)過,都(dou)不如親手在廚房(fang)里,為這(zhe)對(dui)在她(ta)患難時(shi)伸出援手的(de)姐(jie)妹烹調(diao)一(yi)席盛宴更為滿足(zu),她(ta)已(yi)經把姐(jie)妹倆,甚至這(zhe)小村莊里的(de)每一(yi)個(ge)人都(dou)當成了自己的(de)親人。
斯特(te)凡娜·奧德朗(lang)Stéphane Audran
Birgitte Federspiel
博迪爾·謝(xie)爾Bodil Kjer
Jarl Kulle
Jean-Philippe Lafont
比(bi)比(bi)·安德森(sen) Bibi Andersson
Ghita Nørby
Asta Esper Hagen Andersen
導 演:加布里埃爾(er)·阿克塞爾(er)Gabriel Axel
編(bian) 劇: Gabriel Axel
Isak Dinesen
影片通(tong)過一個簡單的(de)故事告訴(su)我(wo)們:我(wo)們什么時候都不能忘(wang)記(ji)了(le)對美(mei)好事物的(de)渴望。 只要有善(shan)意和感恩的(de)心(xin),上(shang)帝就會眷顧你!
法國大餐葡萄(tao)美(mei)酒VS清教極端咸魚粥——物質(zhi)的過度匱乏、生活的極度簡陋未必(bi)不是一種恥(chi)辱,因為(wei)它和(he)長(chang)久(jiu)的窮(qiong)奢極侈一樣會蒙蔽人們的心智,孳(zi)生抱怨、不睦。
影(ying)片(pian)根據丹麥女作家依(yi)薩克·丁(ding)尼森的(de)小說改編而成。在影(ying)片(pian)流行(xing)之時,片(pian)中的(de)所呈現的(de)那頓(dun)豐盛的(de)法(fa)國菜盛宴(yan)曾被許(xu)多餐館(guan)依(yi)樣推出。
1988年(nian)奧斯卡(美(mei)國(guo)電影學院獎(jiang)) 最佳外(wai)語片
1987年戛納(na)電影節(jie) 普通評審團獎-特(te)別提及獎加布里埃爾·阿(a)克謝
1989年英國電(dian)(dian)影學(xue)院獎(BAFTA Film Award) 最佳非(fei)英語對白電(dian)(dian)影加布里埃(ai)爾·阿克謝