魚(yu)(yu)元(yuan)又名魚(yu)(yu)丸(wan)、魚(yu)(yu)氽，是(shi)湖北民(min)間(jian)的(de)(de)傳(chuan)統佳肴。相傳(chuan)魚(yu)(yu)元(yuan)大(da)致起源(yuan)于(yu)楚(chu)文(wen)(wen)王(wang)(wang)時(shi)(shi)代。因楚(chu)文(wen)(wen)王(wang)(wang)在一次吃(chi)魚(yu)(yu)時(shi)(shi)被魚(yu)(yu)刺扎(zha)喉，當即怒斬(zhan)(zhan)司宴官。從(cong)此，文(wen)(wen)王(wang)(wang)吃(chi)魚(yu)(yu)，廚師必先(xian)斬(zhan)(zhan)魚(yu)(yu)頭(tou)剝皮(pi)剔刺，剁(duo)成(cheng)魚(yu)(yu)茸，做成(cheng)魚(yu)(yu)元(yuan)。經過歷代相傳(chuan)，魚(yu)(yu)元(yuan)的(de)(de)烹調和制作有了很大(da)的(de)(de)提高和改進(jin)。
桔瓣(ban)魚(yu)(yu)元(yuan)就(jiu)是把魚(yu)(yu)元(yuan)做(zuo)成(cheng)桔瓣(ban)形，再加入雞汁、香(xiang)菇、味精、胡椒、豬油(you)、精鹽、蔥(cong)花(hua)等調料氽煮而成(cheng)，顏色潔(jie)白，形狀奇異，味道鮮美。
歲月靜好
】編(bian)輯(ji)(ji)上傳提供，詞條屬于開放(fang)詞條，當前(qian)頁面(mian)所展示的詞條介紹(shao)涉及宣傳內(nei)容屬于注冊用戶個(ge)人編(bian)輯(ji)(ji)行為，與【桔瓣魚元】的所屬企業/所有人/主體無關(guan)，網(wang)站(zhan)(zhan)不(bu)(bu)完全(quan)保(bao)證內(nei)容信(xin)息(xi)的準確性、真實性，也不(bu)(bu)代表本站(zhan)(zhan)立場(chang)，各項(xiang)數據信(xin)息(xi)存在更(geng)新不(bu)(bu)及時的情(qing)況，僅供參考，請以官(guan)方發布為準。如果頁面(mian)內(nei)容與實際情(qing)況不(bu)(bu)符，可點擊“反饋”在線(xian)向網(wang)站(zhan)(zhan)提出修改，網(wang)站(zhan)(zhan)將核實后進行更(geng)正。
反饋
